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扫一扫去看“微生活”快乐工作，简单生活　　中国的实体零售店铺已经被打击的濒死了，现在能见到的实体店铺均以服务业为主，其中餐饮业最多。　　餐饮业的竞争越来越激烈，各家店铺从拼口味、拼装修发展到拼服务。有些店服务员对人爱答不理，要点餐巾纸都要看服务员脸色。而有些店的服务能做到令人受宠若惊，做到让人不好意思。　　说一下那些服务到逆天的店。不写店名，省的有人说我写软文。
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　　写店名啊，不写怎么讨论。其实你写了，我也不知道是谁，哈哈
　　工资高，服务肯定要好，不然早就被炒了
　　海底捞的服务很好啊 上完厕所出来还给你挤洗手液 　　
　　第一就想到了海底捞，但是能做到这样的服务员估计工资也不低吧？
　　都说了别写店名，你们真讨厌。　　记得宝宝三个多月时，我和老公带娃吃火锅，进店的时候娃睡着了。店里有专门的婴儿床，还有被褥和枕头，而且还都很干净，跟家里的一样。这些都不是关键，关键是吃到一半娃醒了。可能是陌生环境带来的不安，宝宝一直哭闹，我和老公不得不一个吃饭，一个抱着娃哄。　　这时出现了一个拿着玩具的服务员，跟我说：“宝宝真可爱，我能抱一下吗？”然后她接过宝宝就站在桌子旁边逗娃玩。　　店里挺忙的，我有点不好意思，就说：“我自己抱就行，你去忙吧。”　　服务员表示，她就喜欢小宝宝，逗娃玩觉得很开心。她就在旁边站着不走远，让我们安心吃饭。　　然后那个服务员就在我们旁边专职哄娃，一直到我们吃完。　　
　　同一家火锅店。　　朋友去跟男友约会，朋友先到了，男友却被领导唤去单位了。然后朋友一个人气嘟嘟的涮火锅。　　旁边的服务员小哥看他一人吃饭并且情绪也不太好，就对他服务格外热情。帮拿水果，帮调蘸料，还帮涮肉，还陪聊天。　　在吃饭的过程中，服务员换班了。接班的服务员已经到岗，但是刚才的小哥还站在旁边帮她涮菜。朋友问小哥：“你为什么不下班啊？”　　小哥说：“我不着急，我在这陪你吃完了再走。”　　
　　我觉得应该是工资福利待遇好，公司文化也好才会有这样好的服务。　　
　　服务员服务好，　　不光是工资高就行，还得要店内服务人员人数比较多，每个服务员有充足的时间为每个客人服务，　　要是服务人员比较少，忙都忙法过来，怎么可能会有那么细致的服务呢。
　　我和老公约老公朋友去吃火锅。别问我为什么老吃火锅，我们全家就是爱吃火锅，出去吃饭有一半以上都选择去涮火锅。　　老公的朋友工作上遇到些不开心，借酒消愁喝多了，醉的不省人事。临走时老公和另一个朋友一起也搬不动一个烂醉如泥的人。有眼力服务员推来一个轮椅，但是那个醉汉已经坐不住了，一直往地上滑。然后服务员让我们等会，说要去找个担架。　　嗯？担架？饭店里为什么会有担架？　　过了一会她真的找了个担架来，还找了两个男服务员帮忙抬到停车场，并且把人抬到车里。不过走到停车场那一路真的很招回头率，我和另外一个女眷都离他们很远，假装不认识。　　
　　做过服务员忙都忙死了 一边收拾桌子一边点餐 客人还不停的叫 在商场里的那种餐饮一到节假日忙的想死的都有 那么忙就3个服务员?几个兼职 　　
　　然后说另外一个品牌的火锅店，我只去过一次。　　我点了一个甜品，超级难吃，然后我就跟老公抱怨这个东西怎么这么难吃。服务员听见后问：“您不喜欢这个口味是吗？”　　我说：“是的，不喜欢。”　　“那我把这个给您退了吧。”然后服务员就给我把那难吃的东西端走了，结账的时候那玩意也没在账单上出现。　　
　　某自助餐厅。　　我站在寿司台前问老公吃哪种寿司，老公说他每种都要吃一个，于是我就每种都拿了两个。　　吃到一半，做寿司的厨师端着两颗寿司走到我们桌前说：“女士，这是我们这最受欢迎的寿司。刚才您取寿司的时候这款没有了，我又做了点。如果每款都想品尝，错过这款还是挺可惜的。”　　然后还站在旁边看我们吃，问我们好不好吃，见我们喜欢就表示要再多做点。我说不用了，我是很喜欢，但是我吃不下那么多。　　
　　上面说的那家自助餐厅，同一天。　　荤的吃多了有点腻，餐厅里只有沙拉区有蔬菜，热菜区并没有什么青菜。餐厅领班看我端着盘子在热菜区看了两趟也没取什么东西，就问我是不是这些菜不合我口味，我有什么想吃的可以让厨房现做。　　然后我点了一份芥兰。几分钟后，有份摆盘很精致的芥兰被端到我桌子上。　　
14:57:00　　某自助餐厅。 　　我站在寿司台前问老公吃哪种寿司，老公说他每种都要吃一个，于是我就每种都拿了两个。 　　吃到一半，做寿司的厨师端着两颗寿司走到我们桌前说：“女士，这是我们这最受欢迎的寿司。刚才您取寿司的时候这款没有了，我又做了点。如果每款都想品尝，错过这款还是挺可惜的。” 　　然后还站在旁边看我们吃，问我们好不好吃，见我们喜欢就表示要再多做点。我说不用了，我是很喜欢，但是我吃不下那么多。　　—————————————————　　肯定很贵吧　　
　　同样是某火锅，带九个月宝宝去吃饭，宝宝闹，服务员又送玩具又陪玩，后来宝宝困了，服务员也是送了一个婴儿提篮过来，当时就惊呆了～
　　接着说那家自助餐厅。　　我们隔壁桌坐了一个老外，对餐厅的牛排不满意，于是叫来了厨师。厨师大叔微笑着站在老外身边，老外用蹩脚的中文表示对牛排的不满，然后厨师大叔竟然用英语跟他对话。我和老公还是挺吃惊的，因为厨师的年纪看起来真不像是会说英文的。　　然后厨师大叔按照老外的要求又做了一份牛排，并且站在旁边问老外是否满意。老外对第二份牛排依然表示不满，于是厨师又端走了第二份，又做了第三份，老外对第三份牛排勉强表示了肯定。但是在他吃完牛排之后，又对经理抱怨对面条不满了，然后他又得到了一份新的面条。　　我和老公在旁边看的都生气了，尼玛跑到中国装什么×！吃顿自助餐，还想吃出高档西餐厅的感觉吗！　　就这样，店员们还面带微笑的在餐厅服务，真是佩服这心理素质了。　　
　　楼主继续　　
　　担架那个真是绝了　　
　　光我说了，大家都说说吧，那些逆天的服务员。　　
　　我想知道哪家的自助餐……　　
　　就海底捞，我家2个孩子打架，一起哇哇哭，来了2个小姑娘一人一个哄，还送了2玩具，我们很不好意思，一直说不用麻烦，劝了很久她们才走，还一步三回头，走的时候又送2个玩具　　
　　我跟闺蜜去吃火锅，是的，又是火锅。　　闺蜜披肩长发，不小心把火锅油溅到头发上，就用店里发的湿毛巾擦啊擦。服务员看见后说那个油是牛油，擦不掉的，要不要洗洗？本来是以为让她用水冲冲，结果服务员把她引到了一个洗手台前，拿来了洗发水、护发素、吹风机、梳子、啫喱水、护肤霜、干毛巾……闺蜜说她看见柜子里还有漱口水和剃须刀。　　这是几个意思？我能选择蒸个桑拿再走吗？　　
　　我想知道，店里好像什么都有　　
　　我老公大学时就兼职做过服务员，我们就是在那家店认识的。那家店好吃、实惠，所以我经常去。当时我老公就是属于服务逆天的那种，我各种公主病他都愿意伺候。　　现在回想起来，似乎满满都是阴谋……　　
　　确实越来越多了，不过实话说，过于主动热情的服务，我反而不太喜欢，总觉得过犹不及，总感觉时时刻刻被人监视，侵犯了隐私。。。。我喜欢那种有需要能及时服务，没事你就当我不存在的哪种
　　这种类型的店，也很贵吧？但是服务好，心里很高兴，多花点钱也高兴 。突然明白了，人为什么一定要有钱 。
　　和做传销的信教的有一拼　　
　　大家晚安，明天继续。　　
　　待遇，以及公司文化。后者是牛要喝水必须低头，没办法，打工的，老板要求了你就要做到。　　我们这里工资均价三千的地方，某某捞服务员能开到五六千，还有高档小区当宿舍。
　　碰到过，如果消费贵的店这样搞可以理解，但和老公去吃某之恋焖锅，价格真的便宜，和老公点个双人套餐就7、80，但服务做得很到位，一上桌热毛巾，桌子上有零食，还有橡皮筋，装手机的袋子：门口还有做美甲的！！！关键味道还不错，对了满10次可以免费吃一次..这是真的　　
　　我就没碰到过这样的店，可能我要求不高，也不希望服务员太过热情，所以常去的店都是以自己舒适的体验为准则去选择的。一般过度热情的店我都不想走进去...就觉得好尴尬。
　　说工资高的告诉你们，没有！！！因为我朋友有一家连锁，就是楼主说的这种态度，他们员工首先是培训过这种热情，然后公司会有假装顾客定时去抽查，　　那些员工说累的要死　　
　　能达到海底捞的我就觉得很不错，不过服务态度很好的几家，我这边好像也都是火锅店哎
　　吃的没有，有一家金店就商城一楼的那种，真的是无意逛看见一个小小的转运珠，才一克左右，200/300百块，配手链好看就买了，真的是我遇到的最好的服务，语气亲切又不让你觉得受不了，又很贴心帮忙编绳子，比别的金店买贵东西的服务都好
　　反正我是觉得服务员太热情了也是种负担
　　上面说那些服务员待遇好，我觉得这真的很重要。你得让服务员心情好，人家才能才能热情服务不是。　　说个反面例子　　我家附近有家本地口味的火锅店，啊对，我就是那么爱吃火锅。这家店的服务员就是对人爱答不理的那种，但是店里凭着货又真价又实的羊肉圈了不少粉，生意火爆。听说店里为了吸引客人，羊肉都是不赚钱的。去的客人也都精明，别的东西都很少点，就是使劲吃羊肉。这就造成店里虽然生意火爆，利润却不高的情况。于是老板娘为了节省开支，就有意克扣员工工资，被克扣工资的服务员都是那种你们都欠我钱的样子。　　去年过年之前，服务员要求老板娘结清拖欠的工资回家过年，但老板娘却只愿意结一部分工资。于是有个冲动的服务员抄起一把菜刀超老板娘砍去，老板娘抢救无效身亡。　　那段时间，店老板用假装的悲痛来掩饰自己兴奋的心情。仅过了三四个月，店里就有新的老板娘了。但是由于新老板娘不懂经营，老板又做甩手掌柜，店里生意大不如前了，　　
　　我觉得热情得让人尴尬也不好，只需要在提供服务的时候专业一些、态度好一些就行了。
　　大城市餐饮这行竞争都很激烈，所以就算卖个串串也是十分卖力的，做得好的有几家，像成都这里的小龙坎川西坝子佬革命小俊肝串串。不好的也很多，春熙路附近有两家店换了N个老板，每次都是开张没多久又换老板。
　　有点正餐版“深夜食堂”的感觉　　
　　@u_17-06-19 14:32:25　　然后说另外一个品牌的火锅店，我只去过一次。 　　我点了一个甜品，超级难吃，然后我就跟老公抱怨这个东西怎么这么难吃。服务员听见后问：“您不喜欢这个口味是吗？” 　　我说：“是的，不喜欢。” 　　“那我把这个给您退了吧。”然后服务员就给我把那难吃的东西端走了，结账的时候那玩意也没在账单上出现。　　-----------------------------　　是不是 大渝火锅～　　
14:32:00　　然后说另外一个品牌的火锅店，我只去过一次。 　　我点了一个甜品，超级难吃，然后我就跟老公抱怨这个东西怎么这么难吃。服务员听见后问：“您不喜欢这个口味是吗？” 　　我说：“是的，不喜欢。” 　　“那我把这个给您退了吧。”然后服务员就给我把那难吃的东西端走了，结账的时候那玩意也没在账单上出现。　　—————————————————　　去西贝吃饭，我们菜点多了，最后一个菜吃的很少，服务员就过来问你们是不是不喜欢这个菜，要是不喜欢给您推掉，哈哈，吓得我们赶紧说不是不好吃，是吃不下了　　
　　服务差的店很多，服务好的说不出几个啊！果然我是穷人
　　吃那么多火锅，是成都的吗？如果是的话，麻烦告诉我一下你说的好的自助餐是哪家
　　买化妆品有遇到一家态度很不好，爱理不理，我想试色，结果她在旁边自顾自的试起来了，还不停照镜子……感觉是她的秀场……后来我就去她旁边那家态度很好的买去了
　　海底捞的服务有先人一步的意识 比如你的虾滑刚上来服务员尼玛就会问要不要帮你放下去 你要是说不完他就会嘱咐你不要时间长了 烫一下就好 反正就是那种不需要你开口就先带你把事情弄好 吃饭会很舒心的那种这种餐馆哪怕口味一般冲着服务态度都会有一批忠实客户的 企业文化不管是赚钱还得讲人情啊　　
　　北京有个良心西餐厅，这多年都只有几家基本还都在写字楼里。都是上班族去吃。出品非常好！！价格便宜量又足，有一次和一个朋友在呢吃饭，旁边桌子结账，服务员礼貌性问味道怎么样。 那个人说不好吃，服务员问出品哪里有问题会改进，说披萨边太硬 。你妹啊！你点的就是薄边啊！！ 最后给他们打了折！！ 看的气死我了。后来点外卖发现他家装沙拉的盘子都是瓷的~~好友说这个餐厅开不多的原因可能是太良心了
　　昆明的城市花园，吃泰式火锅的，也是服务很好，带小孩子去，看我们点的锅底辣，特意送给宝宝一份三海鲜粥，还送了水果，还问宝宝芒果过敏不，送了芒果布丁，其实宝宝是吃饱了带出来的　　
　　反正我去一个店，服务态度不好是一票否决的，东西再好也没用。那种去吃个饭，买个衣服，好像还要求着它的店，东西好也不去。到底有多大的自信，顾客要去看他们的脸色　　
　　我倒没觉得，上次去了大董也感觉一般般　　
　　说个服务过头的，不是餐饮行业，是服装：哥弟。从他家门前走都不敢往里瞧，里面一群姑娘跟傍晚的怡红院一样招唤你。要是不小心进去了，那有你受的，几个姑娘恨不得把你扒光轮流试他家衣服，一口一个姐的。能突围出来往往耳朵都能出现耳鸣。　　
　　我超讨厌服务热情的店，一遇到就不再去
　　让我一个人安心吃饭安心购物，我需要了问服务员对方能提供正常服务就得了
　　我想起每次去某火锅店的时候，服务员都要给我夹头发的夹子和头绳，让我把头发扎起来吃…　　
　　我最怕去商场的服装店，　　过于热情的有几个：only呀，歪了猫啊，　　可能他们都是一个集团旗下的，　　接受了同一个风格的员工培训，　　尤其是男导购，上来就各种带你逛，　　不厌其烦的各种帮你挑，　　每次我只是想进去看看，　　但是就被男导购姐来姐去，算了不看了。　　还有几个冷漠的店，　　导购互相聊天咬耳朵都不会理你，　　哪怕我是富豪，钱多到花不出去都不会在你这里买衣服，　　你们牌子是有多大牌，自信都从哪里来的，　　不过我谢谢以上，省钱。
　　再说个服务过头的。　　几年前，一个日资商场。那天我出门早，到了商场还没到营业时间，在门口等了一会儿。刚到营业时间我就走进去了，那时商场就我一个顾客。　　进门后看到导购们站在专柜旁，沿着过道排成两条整齐的直线。当我走过时，导购们依次向我90度鞠躬，说欢迎光临。我当时尴尬到不行，几乎是一路小跑逃窜到我要去的专柜。　　今年有一次我又去的早了，发现这家商场的服务接地气多了。导购们只是整齐的站着，并不会对路过的客人鞠躬了。让人舒服多了。　　
　　楼主　　20楼也没看到你说的品牌呀
　　海底捞啊，有次逛完万达去停车场就问了一下海底捞的服务员。人家直接带我走她们内部电梯去的停车场。　　
　　第一个就想到海底捞，但我第一次去的海底捞是在石家庄，可我也没觉得服务到多细致啊　　
　　我们这一小ktv 去洗手间出来有专人站门口帮人递纸 第一次去时被那里的服务惊呆了。。　　
　　海底捞服务真的没得说　　
　　黛珂专柜的ba　　有次我从隔壁的sk2出来，路过，结果黛珂导购突然鞠躬欢迎光临，吓了我一跳就过去看看　　试他家粉底，导购从基础洁面化妆水乳都给我上了一遍之后粉底，上完之后我觉得效果不是很好，又给我卸妆洁面水乳上一套，丝毫没有不耐烦　　然后lamer的导购也很好　　我那次明确的说官网的买赠活动比你们专柜大，可以买吗　　她非常温柔的说可以，我们是一家公司的。　　而且不会因为我说我要去官网买而态度不好，还是一瓶瓶拿出来问我想要试什么。　　然后一些非贵妇品牌，比如兰蔻啊芭比布朗啊那个态度真是！！！！
　　在江苏23线城市。那个某奴毛肚服务态度也好好，
　　我不喜欢太热情的店。不记得在哪里看过一句话，一家店生意的好坏和服务没关系，重点是菜，只要服务不是太次生意是差不到哪里去的。我是一个不太注重服务的人。　　
　　去看看
海底捞的相关书籍，有专门的讲解
　　工资给的高呗，除了这个想不出其他的了　　
　　工资待遇好，经常去吃了还会主动加你微信，去吃之前帮你取号省的你排队呢，包括美甲取号这些。我们几乎一周一次吧，服务员都认识我们，估计是认识宝宝吧，从宝宝两个多月开始就一直去，他都认识几个服务员了，从小时候就一直抱到现在11个月了，每次一去就特别热情，现在宝宝吃辅食，有些服务员已经知道哪些是宝宝吃的，就会给我们拿过来，宝宝餐都是免费给的，还会帮弄碎，每次都会送玩具，他们都开玩笑说海底捞玩具的开发赶不上我们去的频率了，所有能玩的玩具宝宝都有了　　
　　今天，服务员帮我们烤肉，不好意思了，打包走人。
　　专业培训吧　　
　　我就是单纯的想问下，楼主在哪个城市？这不算软文哈！　　
　　看似好事，其实侧面说也不是好事吧。不是薪水很高，就是人工更多了，失业率高。他不做别人做。连服务员都如此了。是经济将退后的前兆
　　吃过一连锁店的两家店，一家服务好一家服务差，服务差的那家现在关门了，另一家依然火爆
　　同事hr去了解某火锅服务为什么这么好，回来八说，他们先让新员工去后厨，洗碗什么的，性子烈的就走了。留下来的服务员并不是工资多高，他们有员工宿舍，有专人为他们服务，衣服也有人洗，在老家的父母每年有公司给的慰问金，他们小孩或侄子，公司帮他们找学校。如果这个同事了解是真的，可以理解员工的归属感。
　　厉害　　
　　暂时没想到，反正我吃自己的，不怎么叫唤服务员　　
　　海底捞和鹿鼎记吧
　　看楼主说火锅用＂涮＂字就知道不是西南地区的，我们的火锅从来都是烫，不是涮，而且也没有羊肉。
　　现在餐饮竞争多激烈啊……火锅这类的菜品差距不大，不在服务上下功夫谁来啊　　正规店的专业培训超出想象的
　　高速收费站女员工……妈呀……热情的能把我吓到
　　其实是卖服务了，但是消费也不高，所以感觉还不错，平民消费，体验贵族式服务
　　我想知道作为顾客去吃餐馆，是选择好吃不好吃，还是选择服务。就海底捞来说，我感觉服务非常好，但是味道也就一般般。
　　海底捞？　　海景？
　　流行美……听孩子描述她们是这么说的:小朋友要不要来梳公主头……热情得让孩子尴尬害羞地掩面就走……每次经过她就掩面朝我会心一笑，这已经变成我们之间的一个老梗了哈哈哈哈哈哈　　
　　现在银行的服务也很好啊
　　现在生意不好做吧，竞争激烈　　反正是越来越好，卖菜的小贩 那小菜是折的干干净净的，比方空心菜，汉菜之类的，回去只要洗洗就可以了
四季豆的那根筋也是弄掉了，等等等等　　今年竟然发现卖水果的那种店子也是服务好到不行，以前是甘蔗削皮，再是切断，然后切块，最后榨汁。　　现在买什么西瓜都是拿盒子帮你一块一块削好 ，你只要拿牙签吃，更别说菠萝榴莲之类的　　所以现在的人是越来越享受，越来越懒惰 ，哈哈哈
　　海底捞啊，连孩子都给你抱着，你尽管吃就行　　
　　这个我问过海底捞员工，他们计件工资的，就是你服务多少桌就多少钱，然后你端几个盘子回去，洗几条毛巾，端几次菜，都有计件方式。还有就是给予服务员极大地尊重吧，老板尊重员工，问过他们，的确宿舍都有空调和wifi。员工服务热情，客人也会尊重他们，主要是菜也很新鲜干净。　　记得第一次老公带我吃海底捞，他和同事已经去过几回了，我们聊天我老公说自己已经来过几次了。然后过了一会儿就有店员给我们上来牛肉丸，我说没点啊，他说你们是老客户，送的。还有就是我说他们的爆米花好好吃，我走的时候他们已经给我打包好了一大盒
　　我们一家现在正在江浙一带旅游，下一站到杭州，你们说的我特别想吃海底捞，哈哈，原谅我来自小城市，真的没吃过。能不能有好心人给我推荐一下杭州海底捞的店铺，谢谢各位亲！　　
　　印象比较深一次一家西餐厅 来了个六七十岁的奶奶 带个九十多岁年纪更大的奶奶 应该是第一次吃西餐不知道怎么点 一直问服务员每个菜什么口味 披萨皮软不软咬得动不 点菜起码点了半个多小时 服务员都一直很耐心的在跟她们讲 当时就觉得这家店服务素质真好
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