北方小县城的中国人寿小儿保险财产保险公司太次了

  买了一个胖头鱼头15.6元,正好有五花肉做鱼头泡饼吃。    
  放油,煎五花肉,待五花肉出油,到姜片。放鱼头煎,把炒锅晃动,防止粘住鱼头。沿着锅边到入高度白酒,放开水。盖盖子煮8分钟,鱼汤变得白白的,加冻豆腐煮5分钟。加黑木耳,胡椒粉,盐煮2分钟,放菠菜出锅。        
  鱼汤泡饼是黄黄很喜欢的饭,有肉有菜有汤有饼,全齐了。有人喜欢加入酱油,这样泡饼更有滋味。不过,这么好的鱼汤,黄黄还是喜欢原汁原味的鱼汤喝。  
  话说,人生难免不顺心,无论如何,不能对家人撒气,要更好的爱他们,自己开会变得更开心,更幸福。这是今天的感受,分享给朋友们,希望大家都能过的开心!  
  真会吃!持家有道会过日子的小媳妇招人稀罕啊!
  周末的午餐:粉丝蛋包肉,卤肉卷,回锅肉,萝卜片。          
  卤肉卷的做法。在南京上大学时,特别喜欢食堂的肉卷,1块钱一个,午饭来一个感觉特别过瘾。小县城的豆腐皮都比较厚,昨天用油豆皮包感觉不错。先炸香蒜片,加一小碗开水,加适量糖,蚝油,盐,老抽调好味道,放入肉卷煮8分钟。捞出肉卷,把汤汁浇在上面,撒香菜。        
  粉丝蛋包肉的做法:这个本身是个砂锅菜,挺适合冬天吃,可惜黄黄没有小砂锅,只能用个小钢盆子了。先炒香蒜片,加白菜心炒软,放一碗开水,有鸡汤最好。煮开,加盐调好味道。然后把白菜和汤一起倒入砂锅,在白菜上均匀的铺一层泡软的粉丝,蛋包肉切厚片均匀的码在粉丝上。盖盖子煮5分钟即可。这个菜原本是蛋饺的,黄黄手艺不行,还是做的大一点容易一些,两个皮就可以了!        
  回锅肉的做法:先把煮好的回锅肉切片,最好冻一下能切的薄。黄黄偷懒了,结果肉片太厚,不容易入味。炒锅放上量油,放肉片反复大火翻炒,超出肉的焦香味,捞出。重新放油,放葱花炒出香味,加入剁碎的郫县豆瓣,放入肉片,加少量开始翻炒。加糖,醋,生抽,盐调味。放蒜苗翻炒出锅!        
  @黄黄787
12:54:00  粉丝蛋包肉的做法:这个本身是个砂锅菜,挺适合冬天吃,可惜黄黄没有小砂锅,只能用个小钢盆子了。先炒香蒜片,加白菜心炒软,放一碗开水,有鸡汤最好。煮开,加盐调好味道。然后把白菜和汤一起倒入砂锅,在白...  -----------------------  你这个在我这叫金丝卷!
  @黄黄787
13:00:00  回锅肉的做法:先把煮好的回锅肉切片,最好冻一下能切的薄。黄黄偷懒了,结果肉片太厚,不容易入味。炒锅放上量油,放肉片反复大火翻炒,超出肉的焦香味,捞出。重新放油,放葱花炒出香味,加入剁碎的郫县豆瓣...  -----------------------  这肉得老香了吧!
  @黄黄787 楼主的烘焙好厉害哦,我老是学不会的。嘻嘻,请楼主多多支持我的创意餐具哦
  @黄黄787 281楼
21:33  楼主在南京生活过四年,最喜欢的就是它了。还记得学校外面的每个大排档的当家菜就是酸菜鱼,而且10块钱一盆,米饭不要钱。我和闺蜜两个人一盆鱼10块一顿,真是便宜啊,美味啊!难忘的校园时光。现在,小县城的酸菜鱼一般是48一份,坑爹啊!只能自己解馋啦!辣椒放的少,老公比较怕辣,红油会更漂亮!  ------------------------------  感觉楼主和我是校友,楼主学校在江北吗?
  今日午餐:砂锅丸子白肉,毛血旺。冬天就喜欢吃热乎乎的砂锅菜,简单又美味!      
  一路看来楼主姐姐值得学习的地方太多了,做菜,育儿,对待家人,还有碰到不如意事情的态度。大爱!昨天晚上跟某人吵架生气感觉蛮对不起肚子里能感觉胎动的宝宝。在你这里一看平静了很多  
  感觉没有黄黄不会的。  
  @会冒泡的小鱼
17:18:00  感觉没有黄黄不会的。  -----------------------  全能!
  跟上节奏了,简直受益了,这才叫生活,羡慕哦。真的好幸福
  今天天气好,吃完午饭就陪儿子到公园玩了,继续~~~~砂锅丸子的做法:昨天五花肉没吃完,剩下一块,中午就搭配自己炸的丸子做了砂锅。熟五花肉冷冻一下,便于切成薄片。越薄越好。    
  白菜心炒软,放一大碗开水煮2分钟。加盐调味。放入砂锅,把煮好的五花肉片铺好。肉片炝铺一层泡软的粉丝,粉丝上码一圈炸熟的丸子,中间摆一圈火腿肠。盖盖子煮5分钟即可。        
  这个菜一定要用白菜心,或者娃娃菜。煮出来特别清甜。除了盐,不用其他调料。  
  黄黄做的毛血旺比较随性,喜欢什么就放什么进去。不过一定要放鱿鱼卷和鸭血!今天用的还有银耳,有豆腐,素鸡翅。都用开水焯过。    
  葱花,蒜片炒香,放剁碎的郫县豆瓣炒出红油。放两碗开水,煮开放火锅调料适量。尝尝味道,适量添加盐。放入全部焯过水的菜煮5分钟倒入盆子。    
  锅内放一勺油,放蒜片炸香,倒入撒有白芝麻的毛血旺上。放点香菜。家庭版的毛血旺不用太多油,适量就可以了。这个菜很下饭,超市里有专门的毛血旺调料,黄黄习惯用火锅调料了,其实都可以!    
  姐,你太牛了!
  双十二买了一包肠衣,想自己做香肠。我们这里没有吃香肠的习惯,一半买的香肠就是超市那种粗一点的火腿肠。在南京的妹妹每年会给我寄一包回来。  
  妹妹说南京人都是买肉的时候肉铺就给加工香肠,你只要回家晒就行。我看@拈花笑我 的帖子,手痒的不行,在网上学习了一个星期,决定肠衣一到家就泡上,  
  天涯的朋友们有什么用过比较好的方子交流一下,黄黄谢谢啦!!!  
  晚餐:南瓜稀饭,水晶藕片,炒辣萝卜丁。        
  猪肠衣买回来了,泡在冷水里。    
  好生活,好手艺。
  由于以前没有用过肠衣,决定先做点粉肠试试手!腿肉1斤,我选的肉比较瘦,九分瘦肉的。    
  剁成肉馅,加调料:盐5克,五香粉3克,姜蓉10克,葱末10克,搅拌上劲。    
  180克淀粉,我用的红薯淀粉。用50克水搅拌均匀,再冲入300克开水,要一边搅拌一边倒水。等淀粉水冷却后,慢慢倒入肉馅中,要一边搅拌一边到,搅拌上劲。然后灌入肠衣里,由于第一次灌,有点手忙脚乱,没有照相。每一段用绳子扎一下。  
  泡好的肠衣,我吹开看看,有点可怕不?像某种东西的皮。    
  温水加葱头,姜片,花椒,大料,盐。下香肠,小火,让水处于将开而不开的状态,不要盖盖子,不要动肠子。煮30分钟。    
  我捆了10结香肠,没想到最后5分钟,有两节香肠破皮了~~~把它两捞出来,用电饼铛煎了一下。味道还不错!        
  剩下的8节香肠捞出来泡温水里,洗洗澡,控干冷却。下一步是熏制。干净炒锅,铺上锡纸。锡纸上放50克白糖,5克茶叶。然后放筚子。盖盖子开火,带冒烟后放香肠,盖盖子5分钟关火,再焖10分钟。香肠就变成漂亮的橘黄色了。    
  我打开盖子发现熏的过程中又破了两节香肠,可能是靠近炒锅的缘故吧。    
  忙了一中午,上班差点迟到。老公说挺不错的,卖相好。我尝了一下,觉得没有超市里买的香肠香,不过用红薯粉做的粉肠挺Q的,晚上切一盘给大家展示一下~~~  
  精彩,贤惠的楼主,我喜欢研究美食,喜欢做饭,唯一不喜欢洗碗,  
  贤惠啊
  晚餐:香肠拼盘    
  @拈花笑我 评价一下吧!  
  熏的味道有点重了,儿子不太喜欢,我觉得还行,毕竟是第一次做香肠,已经基本学会了,下次做蒜肠试试!  
  太棒了,俺是个懒人,黄黄的细致勤快让我佩服。  
  切了四斤2分肥的腿肉,用60克盐,80克糖,14克五香粉,2克白胡椒粉,40克二锅头腌制一晚,明天灌香肠!!!!    
  俺手工灌香肠比较慢,先做点儿试试,如果成功了,准备再做10斤。婆婆看那一盆肉,生怕我晒臭了可惜。这也难怪,婆婆这个年龄的农村妇女没出过远门,不知道肉可以晒香肠吃,希望黄黄能一举成功,打消婆婆的担忧~~~~  
  楼主姐,捆好香肠后用大针扎洞放里面的气没有?这样应该不会破,我看美食视频做香肠捆好后会拿针扎洞  
  我们这的人是买猪肠做,而且好像是风干为主的。  
  这个真没法评价,俺没吃过你那种香肠!有点像国外的熏肠!  俺家灌香肠,最简单的方子:肉以前是切小块,现在是绞肉馅,加葱姜末,适量辣椒粉,加盐搅匀即可,拿矿泉水瓶子上面的剪一截,肠衣套瓶嘴国定就可以灌了,灌好以后用针扎扎放气,放置半天入味再晒!也可以适量加些酱油提色……  
  太  
  坐等黄黄灌香肠!
  四斤肉就灌了这么一点香肠~~~~    
  我就是用买肠衣送的漏斗灌的,一切顺利,就是最后漏斗里有点肉,用筷子戳,一不小心劲大了,筷子戳破了肠衣~~~另外,肉片切大了,灌香肠时肠衣里有很多空气,我用针扎了很多孔,但愿能做成~~~~  
  腊肠就是这样做的。
  黄黄做的玉米烤场!    
  昨天做的粉肠儿子不喜欢吃那股子熏味,今天中午灌香肠剩下一点肠衣,就想着晚上回来做点他喜欢口味的香肠。下班买了600克鸡肉,准备做鸡肉玉米烤肠!  
  鸡肉剁碎,取一大半放入搅拌器,加一个鸡蛋搅拌,加30克白糖3克十三香搅拌,加两勺香油搅拌,加10克姜5克葱做的葱姜汁搅拌,加8克盐搅拌。60克红薯淀粉加50克冷水搅拌至没有颗粒,倒入50克开水搅拌均匀。把淀粉水分次倒入肉糜中,一边倒一边搅拌。完全融合后成为粘稠的肉糜。    
  剩下的一少半肉粒和适量甜玉米粒混合,我用的是自己种的甜玉米,煮熟冷冻的,也可以用超市卖的甜玉米剥下的玉米粒,要用熟玉米粒。加少量盐拌匀。    
  把肉糜倒入,搅拌均匀。这样的烤场有大肉粒,口感也好。    
  温水,加葱段,姜片,花椒,大料,盐。放入香肠,用针及时把香肠扎洞,空气排除,这样防止涨破香肠。小火,不要盖盖子,不要动香肠,煮30分钟捞出香肠,用温水清洗香肠,晾干表皮。由于是鸡肉肠,香肠颜色比较白。    
  下面该烤香肠了,200℃预热,180℃烤10分钟,香肠出油,表皮发黄就好了。      
  放架子上冷却,然后放入保鲜袋,冰箱冷藏。冷却后的烤场表皮颜色会变深,更好看些。这回做的烤场,很对儿子的口味,小家伙吃了一个还不过瘾,觉得该睡觉了就没吃。让我明天早上给他预备吃玉米烤肠,看来昨天做的粉肠留给我了~~~~    
  这个配方我是参考了网上的方子,又结合昨天第一次做粉肠调整做的,口味很好,香甜玉米味,小朋友喜欢,黄黄也喜欢。强烈推荐给大家!!!  
  楼主真能干  
  心灵手巧
  也要学学做肠!我老公特爱吃!总是在外面买!  
  @黄黄787  有你不会的吗?超人啊
  儿子中午在幼儿园吃饭,晚上回来一定要吃一顿肉菜过过瘾,这是他最喜欢的黄瓜排骨饭!    
  搭配粥的两个小凉菜:香菜拌木耳,红油萝卜丝      
  菠菜蛋花粥    
  我们家的粥一般是玉米糁或者小米熬的,大米粥喝的少些。  
  主食:南瓜馅的大包子!    
  黄黄,我也买了肠衣,这周末就做香肠,看你说的没那么难,顿时信心倍增!
  贤妻良母啊要向你学习把日子过的有滋有味  
  今天又炸了一盆辣椒油,黄黄还真离不开它呢,基本半个月就得炸一次。    
  炸辣椒的油先把杏鲍菇炸黄捞出。用炸过杏鲍菇的油泼辣椒油,味道更香。昨天刚学了一个泼辣椒油的小窍门:泼好的辣椒油倒入一点醋,辣椒油会重新沸腾起来,这样的辣椒油更香!    
  鸡翅洗净,用蚝油腌制,粘干淀粉。用刚泼辣椒油剩下的油煎两面金黄。    
  加一碗开水,适量蚝油,生抽,糖,盐调味,煮5分钟。    
  待收汁变不多时把炸黄的杏鲍菇倒入翻炒。    
  黄瓜片用盐腌制后,铺在盘底。鸡翅摆四周,中间放杏鲍菇,撒熟白芝麻即可。    
  香酥花生米:电饼铛放一点油,把花生米放入两面烤,几分钟后用铲子翻炒一下,换成一面烤,听见花生米一直啪啪响,关掉电饼铛,继续焖5分钟。盛出撒少量盐拌匀,冷却就会变脆!    
  晚上一边看电视一边撕杏鲍菇,用刚炸的辣椒油拌的红油杏鲍菇,只加了盐就很香很香啦!!!!    
  @黄黄787 电饼铛也可以做花生米,受教了,明儿试试看。
  冬日暖阳,一家三口去公园晒晒太阳!    
  唉!俺在被窝里晒太阳!  
  上面的图片是网上的还是楼楼自己拍的啊
  小城不错!
  儿子今天的作品:    
  从公园回来都饿了,来点零食垫垫肚子:玉米烤肠和烤红薯片,香甜好吃!      
  从微信上看的图片:说的是一个厨师貌似拍的照片,真是触目惊心啊!以前觉得咱收入少,没钱下馆子,还觉得丢人呢!现在是庆幸:咱收入少,在家里吃得好啊~~~希望天涯的朋友们尽量抽空在家吃饭,跟家人一起享用健康的美食,分享温馨的时光!  
  晚餐:拌胡萝卜丝,剁椒白菜      
  婆婆和公公不怎么吃肉,也可能老人家喜欢节约不舍得吃肉,总之除了儿子还保持原有生活习惯外,这几天肉吃得少了,估计老公快扛不住啦~~~~  
  花生菠菜稀饭    
  到了冬季菜园里没有菜了,吃羊肉也多些,生活费直线上涨!11月由于交暖气费生活费达到6000千元,12月已经突破了3000元。PS:黄黄的生活费包括:肉菜蛋奶,水煤气电通信费,日用洗化(不包括化妆品)。快hold不住了~~~~  
  @黄黄787 930楼
18:57  网上买的乳酸菌种到了,9.8两包还送了一小包,每包不到五毛,晚上做酸奶,试试  效果,还是网上便宜啊!  楼主给个店铺名,我也想试试,谢谢  -----------------------------  
  黄黄,我先灌了5斤多肉,比你的多一点,就用了两条肠子!   准备过几天试吃一下,好吃继续灌 !
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请遵守言论规则,不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)    周末的野餐,猪肉炖粉条。
    午后的咖啡。野餐最美的不是美味与美景,是一份美丽的心情……
    胡萝卜早餐包
  丝瓜粉条汤,配早餐包,中西合璧味道好~~~    
  哈哈,猜对了,三省交界小县城!!  
  @黄黄787 216楼
17:07  @cindylee楼
08:01:00  楼主是山东人吗?  —————————————————  不是啦,不过和山东是好邻居!!  ------------------------------  河北
河南  呵呵
  嘿嘿,常来玩耍啊!!  
  日子过得不是一般的好啊!
  @空山鸟语西
11:24:00  @黄黄787 216楼
17:07   @cindylee楼
08:01:00   楼主是山东人吗?   —————————————————   不是啦,  -----------------------------  邯郸?  
  @空山鸟语西
11:24:00  @黄黄787 216楼
17:07   @cindylee楼
08:01:00   楼主是山东人吗?   —————————————————   不是啦,  -----------------------------  邯郸  
  羡慕不已!  
  33%纯桃汁。400克桃肉,800克水,豆浆机豆浆功能打好,放凉,调配糖和蜂蜜。味道绝对赛过某百分百果汁~~~~    
  桃子季的副产品,桃核。晒好,婆婆头疼时吃的良药,说能破血。    
  萝卜叶炒蛋。种的萝卜定苗啦,去掉了很多的萝卜苗,一次吃不完,焯水挤干水份冷冻,储存起来。提前解冻,配鸡蛋炒,味道跟新鲜的一样一样~~~~    
  春天储存香椿,槐花,柳絮芽,花椒芽都是采用这种冷冻法,很实用的,能延长时令美食!!  
  番茄葫芦条。酸甜的茄汁口味很适合我和儿子,葫芦用削皮刀刮的条薄薄的,很爽口!    
  lz 我越看越羡慕 这种生活真是太美好了  真希望以后也可以找一个这样的媳妇
祝lz幸福。
  农村好啊,喜欢  
  楼主厉害!!  
  忍不住再赞,祝福你  你说的特别对,只有有好伴侣,才会觉得真正真正的幸福
  @东篱向晚
14:34:00  @黄黄787
20:38:00  口水鸡,鸡腿两个,用开水焖5分钟,水冷了再烧开继续焖5分钟,这样肉才嫩    -----------------------------  @黄黄787 194楼
22:34  这个我喜欢,为嘛楼主你做的凉菜都看着这么有食欲呢。  —————————————————  哈哈,说明咱们口吻相同!  ------------------------------  留给记号
  桃核儿是一种中药材啊  
  @黄黄787 418楼
15:13  番茄葫芦条。酸甜的茄汁口味很适合我和儿子,葫芦用削皮刀刮的条薄薄的,很爽口!  -----------------------------  原来生活还能如此惬意,佩服!  
  楼主家这么会吃,好生羡慕啊  
  浓浓的生活气息,LZ真是一个贤妻良母。
  @黄黄787 净好吃的
  必须顶一个  
  今天的收获~~~      
  @黄黄787 417楼
15:10  春天储存香椿,槐花,柳絮芽,花椒芽都是采用这种冷冻法,很实用的,能延长时令美食!!  ------------------------------  柳絮芽就是嫩柳叶了??怎么吃??
  餐前水果。二茬葡萄,个头不大,味道有点酸。刚摘的没洗就下肚了!!!!!    
  烫面小甜饼,红糖馅的~~~    
  清炒土豆丝,今天比较清淡!    
  楼主实在是太贤惠了 必须狠狠赞  
  这是要羡慕死人的节奏吗?居然有如此美味的人生,是真实的生活吗,神仙的日子也不换啊!  
  @黄黄787 92楼
23:04  杏鲍菇炖鸡腿,绿豆小米汤,啤酒,小菜。树林野餐也不错!        ------------------------------  羡慕楼主的生活啊…即将毕业的学生一枚,喜欢研究美食,希望以后也能有这种舒适悠闲的生活的生活
  悠闲是一种心境,可能大城市生活压力大点,不过凡事看得得失心轻点,生活可能轻闲点儿~~~~祝你有个好前程!!!  
    扁豆丝
  扁豆是这个时节的时令蔬菜,我奇怪的是为什么超市没有这种菜卖,难道是扁豆不适合蔬菜大棚种植?这里农家小院倒是家家户户种植扁豆,山里的农家乐也是家家的招牌菜,看来城市人吃的比较少。扁豆最适合做猪肉扁豆蒸面,今天摘了不少,明天又可以吃到了!!!
    酱鸭
  楼楼在南京的时候,最喜欢吃南京的酱鸭啦,味道比盐水鸭好多了,肉很嫩,酱汁很好吃。小县城买不到活鸭子,超市里有冰冻的半片鸭,比鸡肉便宜一点,夏天经常买,半个鸭子10块多一点。自己做的没有南京吃到的嫩,不过也算解馋啦。
    南瓜红枣馒头
  秋天到了,又到了吃南瓜的季节,可惜楼楼种的南瓜等不到变红就都消灭了,只好买红南瓜蒸馒头了!周末准备买点糯米粉,做南瓜饼试试!
  睡前顶一下,明天见!!!  
  @黄黄787
21:59:00  楼主非常喜欢吃红薯粉条,酸辣粉,猪肉炖粉条,粉条汤……总有掰碎的碎粉条,婆婆辛苦自己做的手工粉条可不能浪费啊!把碎粉条泡软,放在韭菜鸡蛋馅里,可以防止韭菜出水,又可以吸收韭菜和鸡蛋的鲜味,是了不错的处理碎粉条的方法!!   —————————————————  我也很喜欢吃粉条  
  @黄黄787
22:26:00  楼主两口子平时没什么社交活动,也没什么爱好,按时上下班,回家吃饭,很少下馆子。喜欢周末跟几个兴趣相投的家庭外出野餐。晒几张野餐的美食。公园的野餐。     -----------------------------  楼主你这个切块的肉该不会是焖子吧  
  坐等楼主更新,天涯难得的好帖!  
  见识了,勤劳的吃货。  
  真心佩服楼主 虽然收入很少 却能把日子过得有滋有味 羡慕 加油
  楼主看到我,为什么我每次炖鸡腿的时候或者炸的时候,鸡腿肉吃着都有鸡腥味,汆过水也腌制过,不过腌制多久,你是怎么处理的...
  @黄黄787 446楼
22:28  睡前顶一下,明天见!!!  ------------------------------  赞赞
  看着都流口水啊,三餐能做的如此精细!  
  早餐,南瓜饭,萝卜樱,鹌鹑蛋,还有一锅刚出炉的白馒头~~~      
  楼主喜欢早上蒸包子,馒头!一是早上凉快,二是晚上楼主不吃主食,不能光做不吃啊!早上可以敞开吃,不好意思的说,俺一顿能吃两个馒头~~~~  
  压面神器!手动面条机!    
  楼主公公送的,说过日子有了它方面,不费电!确实是,就是费点力气!不过,对于熟练工老公来说,一顿面条也就是五分钟的事儿,现在成了他的健身器材。1斤面粉,一个鸡蛋,2两水搅拌成面絮  
  反复压几遍,成为光滑的面片,换成面刀,可以选择压宽面,和细面两种。  
  老公一般也是晚上压面,1斤面粉压的面条够我们两个吃两次。一份放冷藏中餐吃,一份冷冻,可以多放几天。冷冻的面条,煮的时候水要宽一点,防止沾在一起!周末的时候,会换换花样,刀削面,手擀面,楼主不很在行,也能凑活!  
  扁豆蒸面的做法:晚上老公压面,压细面。用一勺香油把生面条拌匀,蒸锅大火蒸20分钟,晾凉,再拌一勺香油,冰箱冷藏。种午下班,炒锅炒香葱花,下扁豆丝,事先炒好的肉片,西红柿,加花椒水焖熟,放蒸好的面条再焖2分钟,搭配个拌黄瓜,香油蒜泥,15分钟午餐搞定!!  
  @黄黄787 63楼
11:28  别人喜欢早起去公园晨练,我喜欢早晨起来去菜地溜达一圈,呼吸一下新鲜空气,看到菜叶上的露珠,觉得自己也很滋润!  ------------------------------  心情也好极了,我家在一楼,挨着阳台种了三棵丝瓜,丝瓜顺着防盗窗爬,绿绿的,开着黄花,长了好几根,味道很好,心情也好。楼主很有生活情调。
  情趣相投的朋友握手!!!!  
  简单的生活过的很有情趣,好女人。  
  每天来看你的更新成了我的必修课!  
  午餐,扁豆蒸面,33%纯桃汁~~今天没西红柿了颜色差点~~~    
  喜欢楼主对生活充满热爱的态度,更喜欢楼主把这种热爱践行在日常的生活中。赞一个!
  烤枣馒头,香甜吧
  @黄黄787
21:02:00  酱鸭    -----------------------------  楼主你要回复我,怎么酱,害的我对着手机流哈喇子,一定 要告诉我啊,啊,啊  
  @黄黄787
22:40:00  哈哈,老公的最爱,黑胡椒口味的    -----------------------------  似乎和楼主烤箱一样  
  lu做菜精细花样繁多耐心的同时不乏喜欢呀  
  @东篱向晚
15:24:00  @黄黄787
21:02:00  酱鸭    -----------------------------  楼主你要回复我,怎么酱,害的我对着手机流哈喇子,一定 要告诉我啊...  -----------------------  酱鸭怎么做?
  三省交界?莫非是风陵渡?
  酱鸭的做法:楼楼也是自己捉摸着做的,不算正宗啦。  首先去腥,用盐和花椒反复搓洗鸭子表面,然后晾干表皮;  接着去油,买的鸭子油比较多,没有烤箱的时候,要先用花椒水煮过,在放电饭锅,按煮饭键,至自动跳键,会去掉部分油脂。有烤箱后,200度烤25分钟去油。  最后酱鸭,电饭锅底铺一层葱叶,放辣椒段,姜片,放鸭子,在鸭子身上浇生抽,老抽,啤酒,糖,按煮饭键至自动跳键。
  @东篱向晚
    玉米虾仁
  小县城买虾不容易,可小馋猫特喜欢吃虾,在超市买过几次袋装的虾仁,即使30块一袋的某品牌虾仁都感觉像是福尔马林泡过的,虾肉软软的没有弹性,楼楼没有网购过,不知道网购的虾仁质量怎么样。这是买的冰虾剥的虾仁,虽然不算新鲜,但是还算有虾仁的口感。玉米是玉米季节收获的甜玉米粒,冰箱里冷藏了一包,熟的,炒菜很方便。
    面包机烤的甜面包
  总觉得面包机烤的面包皮有点厚,热的时候还好点,凉了口感不好。后来面包机基本就成了和面机,这个功能还不错……
    鲤鱼丝瓜银耳汤
  哺乳期没少喝这个汤,下奶的。北方秋天天气干燥,丝瓜,银耳对皮肤好,这个季节的鲤鱼正是肥嫩的时候,女人嘛,要自己对自己好。刚结婚那会儿,整天琢磨着老公怎么不像谈恋爱时那么会甜言蜜语对自己好,时间久了就知道与他怄气,还不如自己对自己好点来的实惠,毕竟还是自己最了解自己。吃好,穿好,自己要美美的,老公也会对你美美的!
  睡前码一下,明天见!!  
  今天的收获      
  小白菜第二次间苗,收获了一大推。给邻居每家送了一把~~  
  土豆饼,也叫洋芋擦擦,不能晚餐做了,光能看不能吃!        
  做法:土豆去皮擦成丝,加点胡萝卜丝,葱花,盐,糖,胡椒粉搅拌,放少量面粉,用电饼铛两面煎成金黄色,切块,搭配香油蒜泥料汁~~楼楼油放少了,觉得晚上吃油多了不健康,还是油多了味道好些啊~~~~  
  早餐,豆浆,番茄,果酱馒头。楼主的豆浆机打的豆浆有豆渣,以前过滤后用豆渣蒸馒头,烙饼。最近楼主比较懒,那两个家伙的豆浆过滤,剩下的充满豆渣的豆浆放点蜂蜜,搅拌一下跟粥似的,楼楼就都吃了,挺撑肚子,馒头只吃了一个半,味道有点涩,也不至于难以下咽!多吃点原生态食物,习惯就好,还挺香的!!当然那两个馋猫我就不勉强啦~~~~~    
  上次喝豆浆楼主心血来潮,放了两大勺刚做的桃子果酱,本以为桃子味道的豆浆一定味道美美的,没想到搅拌一会儿有了絮状的沉淀,才突然想起来,醋是可以点卤的,桃子果酱的果醋让豆浆成豆腐脑了!!那两个家伙拒绝食用,我尝尝味道其实不算难吃,就是桃子味大减!!!  
  看你说什么稠饭,还以为你是山西的,后来发现你做的蒸面不是山西做法。你这样做饭哪是为了吸引儿子啊,分明是为了吸引网友。
  吸引网友,哈哈!  
  @黄黄787   楼主:黄黄787 时间: 21:21:00  总觉得面包机烤的面包皮有点厚,热的时候还好点,凉了口感不好。后来面包机基本就成了和面机,这个功能还不错……  举报 | 收藏 |
482楼 评论  ————————————————————  楼主,我买的是美的面包机,前不久聚划算来的。可是,第一次和面,不仅按配料表配料得出的结果完全不对,而且,面被和得非常烫手,根本不能用手去把面包机里的面团拿出来,太烫了呀。我想,这样的面团都有熟掉的可能,还怎么再继续加工成各类面食呢?  楼主你的面包机会是这种情况吗?或曾有过这种情况吗?
  楼主俺们家也是苦逼两GWY,9年未加分毫了。工作却越来越多越来越严格,自然就越来越累。  而这9年,物价不知翻了几番。  这咋回事?  党在考验咱的意志?
  @aitstxlc 握手!!楼主两个人都是考试进来的,当时觉得公平的考试给了平民子弟机会,全家都很高兴,觉得光耀门楣。工作十年后,现实告诉我们,除非人际关系非常好,情商特别高,平民子弟是不适合走这条路的,前途渺茫,真正的温水煮蛙……还好,楼主是个乐天派,自己给自己找点乐趣,也积极配合老公的乐趣,让自己的生活多一点其他的色彩,多活几年,多挣点退休金……哈哈!!!
  午餐,黄豆猪蹄,黄瓜鸡蛋,青椒土豆片~!        
  昨天收获的黄瓜老了,去皮挖瓤切片,配鸡蛋炒,味道非常清甜!就是鸡蛋太贵了,只放了两个,再这样下去中秋节就奔7了!  
  酸甜手把鸡    
  再美味的食物对于儿子来说吃两次就像换口味了,中午儿子啃着猪蹄说,妈妈,我想你做的鸡肉了,太好吃了!!!没办法,为了对得住儿子的赞美,楼主一下班就去超市买了11个翅根,8.3元。中秋快到了肉价普遍长了2块钱,原本10.8的翅根现在12.8。顺便买了香蕉,4元一斤,买了一斤半,苹果梨2.2一斤,买了4个居然6.7元,3斤多!!  
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