桂林潼外婆的腌萝卜干干,有谁知道厂家的联系方式吗?想采购一批

外婆菜的做法你知道吗?外婆菜的做法你知道吗?爱关注美食百家号外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜。口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。制作方法选材(湘西野菜-马齿笕-萝卜)—洗净晒干—切碎—混合盐培—入坛密封腌制成品。做法一主料:芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、阳光豆豉 (也可根据季节及个人口味,随意搭配如酸菜、干豆角、萝卜干等)配料:花椒油、姜、蒜、老抽、盐、白糖、干贝素、花雕酒做法小贴士:1)青椒一定要选择嫩一点的,先不要放油干扁一下,然后再放少少的油盐,这样炒出来的青椒既不变色,也比较美味。2)肉沫先放盐、白糖、干贝素、花雕酒、老抽掩制一下,然后放油炸一下,把肥肉的油逼出来,会很香。等肉沫炸得稍点干的时候再把姜、蒜、豆豉、芽菜加进去炒匀。3)肉沫捞起时,锅内留适量油,再把切成丁的老豆腐拿下去煎一下,煎有点干黄时放一点盐去入味。4)豆腐煎好后再把炸好的肉沫、芽菜、青椒放进入搅匀,再加一点花椒油,使各种味道互相渗透一下。5)出锅了,美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。做法二原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。做 法:1:将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。2:将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用。3:锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香。4:入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水,转小火焖5、6分钟左右,直至水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。Tips:1.这道菜肉沫和油要适当多放些才香.2.加入水然后焖的作用是使所有的原料更加入味,所以不要省略这道步骤。做法三主料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣调料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精做法:1、将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些2、将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用3、锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒段生,加蒜料炒香4、入老抽、盐翻炒2分钟加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水,转小火焖5、6分钟左右,直到水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。小贴士:1、这道菜肉沫和油要适多些才香2、加入水然后焖的作用是使所有的原料更加入味,所以聪厨提醒不要省略这道步骤。“我们吃喝一辈子,还是怀念小时候的美食。”一杯老酒,几碟小菜,越是简单的,越是好的。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。爱关注美食百家号最近更新:简介:美食培训、菜品制作方法、菜品营养分析、作者最新文章相关文章你们有谁会做潮汕的萝卜干吗?_百度知道
你们有谁会做潮汕的萝卜干吗?
我有更好的答案
跟我外婆一起做过。先拔萝卜,刮皮,洗干净后用盐搓整个萝卜,再用盐水浸泡,最后拿去晒几天知道颜色变棕褐色
可以说的详细一点吗?谢谢
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说起桂林,就想起那句:桂林山水甲天下。确实,这里不仅山清水秀,美食更是一绝,来到这里,又怎么能错过当地美食呢?萝卜干炒腊肉,与湖南的外婆菜很像(湖南的外婆菜是萝卜干炒鸡蛋)软香的米饭米豆腐,四川湖南均有野生禾花鱼就是放养在稻田里的小鱼类似四川的鲫鱼。(来源:网易博主开到荼蘼广州)
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回 乡 路 有 多 远谨以此文献给我的故乡——广东化州新安镇乌石头村。生养我的小村庄叫“乌石头”,番石榴花飘香的小村,她的养育润泽,让我行走城市的尽头,找到回家的灵感!找到谋生的力量!
目&&录前&&言
写在前面的话——用一生去漂泊 当拿起熟悉的蓝色水性签字笔,打开心爱的台灯,就开始了每天早上起来的习惯——记录自由生活点点滴滴,完成喜欢的事。今年始,辞别一切城市谋生业务,成为一个自由人,自己养活自己,不为任何老板服务,不做工薪族,开始人生自由行。年届半百,糊口的岁月用足了一生的精气神,用足了一生的黄金岁月,30年的路太漫长了,想到可以回归自己喜欢的阅读、写作的日子,快乐像神仙,得意忘形,计划未来十年的写作人生,挖掘自己谋生路上的金矿,走万里路读百本好书的生活。值此2015年的元旦佳节,盘点一年来的勤奋,没有虚度光阴。在我谋生岁月一年来的行走中,找到知音。经营的私房菜,在老乡周师傅的精心打理下,逐渐步入正轨,客如云,已成为绿城知名食坊。我非常感激这帮朋友患难中的真情,经营方知风险,一路走来没有大家的帮助走不到今日。众者清,当者迷,投资私房菜,应能走下去。一年多的辛勤营销,拼老命的短信,得罪朋友的无奈,厚脸皮的电话服务,多次宴请的大方,有大人的喜欢,体验多次不回头的历程,有最佳食客老大好客,人都是性情中人,看得起有因果,离开你有理由,喜欢爱上你有借口。一路走来,多少辛酸泪,多少笑话中!一年的时光发生了许多事情,行走北京三次,结识了女神,行走巴马活泉,背包到凤山行走,进入“三文海”景点,入住“久家”村,和梁大哥一起唱人生之歌,喝醉到天亮。结识周榕林大书法家和彭匈先生,读到他的散文,文人气势相投,互相敬佩之余,我到石埠的六冬山庄修行,一个月静养,过上最简单的生活,吃青菜,喝山泉水,睡山庄的小木屋,“三个一张”的原始修行——一张被子、一张炉子、一张小床子。我日夜静思,经营生态梦。夜里四点,鞭炮点燃,开了山庄泉水爬山之旅。时空网88人一行,来到山庄大搞文化年终活动,48人爬上“圣岭”,第一次挑战了没有准备90后的体能。新春,人们都想办法积累年货,办理一年的财富丰收。城市里各个商家、团体和私企都颁发奖金,辛苦了一年的人们有理由让自己轻松过上一个好年。上苍又给了我机会和展示自己人脉的好平台,白鹭低飞的石埠泉水山庄,让我和杨八兄弟承包十二年,经营农家乐,让朋友上山爬行,山上吸氧,泉水叮咚响。日夜的“静思小客栈”,让背包一族、摄影一族充分享受自然景观,“一山一水一客栈”,生态的有机食品农家乐,是杨总的眼光合拍,走向原始的愿景。小覃和小詹两位90后,青年芬芳、情怀大方,有理想、有作为、吃苦中苦,日夜喝茶、抽烟。我们相处在山庄,过着原始的状况,洗冷水,吹山风,睡板床,喝山泉,吃青菜的苦行僧生活,一路汗水,一路欢笑!我不写回忆录的时候,写谋生岁月的感叹、随想,朋友知己的鞭策、喝彩,人情世故,回忆走过的岁月,以文字来温暖自己的灵感,求创作上有所突破,开始自己新的一段生活。到底写什么内容,我想透彻了!情感,被别人感动的人,雪中送炭的善良人,路上的惊喜收成、文化收获。50岁后回家看山是山,看水是水,看书能穿透作者的良心用苦。近期走近的几位大师,宋寿金先生的语重心长、王宝心老先生的“酒到狂时必有诗”、八十岁的周爷爷老人家“炮罗不炮”的佳评,我想心目中的文学应该是——近看,是我心中的不平、不甘心;远看是梦想的奋发历程。30年的爱好,一本书能写出什么作品?30年的风雨兼程代表我的心历、我的思考、我的谋生点滴、我的爱与恨,还有读书人对家乡的认可、热爱,书的灵感触动我放声歌唱……真正要动笔写下几万字的散文,要灵感、激情和动力,文字的灵感天生,敏感,有情有意,爱生活,爱身边的亲人,爱养育她的大地和生活的城市。没有优越感,无数人误解、笑话,曾在大街上卖唱不卖身,我笑我的身躯低能残疾。自嘲自己的优乐美,我低下没有自尊的头,我把剩余的快乐传递给朋友找乐!在自己身上的缺点里放进一颗甜在心里的糖果,溶进快乐。艰难的谋生路途中,心里成长出青菜和红烧肉,腾飞,找到财富。我笑话自己,也不怕别人笑话。以真情实感,把谋生几十年的历程记录下来,文学精神成为我的天地,脚踏在故乡的土地上,带上灵魂为岁月歌唱,歌声中有谋生在路上的身影。<font color="#年的谋生路途中,最能让我不能忘却的是我惟一的信仰,我相信天道酬勤,有付出必有回报。谋生走过的几十个城市,每段路途上都溶进我的足迹、探索、光芒思想,领悟几十年的付出劳动是什么?春节回到故乡——茂名市,见到久违的高中同学,杨旭凡同学请客,几十位老同学相逢聚在一起,喝上好酒,我大醉而归,为何不放飞一下自己的内心呢?为自己的平凡、平常喝彩,为自己的谋生的片段增添更多力量而醉,掌声永远留给内心的强者,岁月可以证明思想者方能行走更长远、更永久!平静的夜晚静静地思考,在山庄泉水月光如水的环抱中,我感觉自己尽力了,一个知足的人,应该问心无愧了。我想到故乡的石榴花,平常接地气,不起眼的在村口中、村后的山坡上,开着小花朵,一年四季常常让你发现惊喜!吃下去果甜,有味道,难道她不是故乡的魂吗?普通农民,纯朴生存,接天地灵气,平常生长。每个人都有自己的聚散、由来、凌乱和执着,每个时代都有别样的尴尬,每个人身上都有奋斗的智慧,勤奋的过程,理想的纯真和现实的悲欢,在回乡的路上,谁又没有城市的灯红酒绿的忏悔。在校对回乡的美景之前, 你是否校对自己心中对家乡美的眼睛?我回到故乡,走上村前的小径,走过村口开挖的鱼塘,在鱼塘边上的乱草便道上找到回村小路的一刻,我在校对我的眼睛,故乡最美的还是村前迅速浓陏的那一片树林呀!长势不起眼,普通树枝,平常树冠的石榴树,最美的景色还是一朵朵在绿叶丛中绽放的小花朵,有红红色的,有白色彩色的,小圆点平静,不显眼,有特色,静静地陪伴着我的故乡,静静地陪伴着我的童年……我的家乡村名叫乌石头村,整个村子仅有几十户人家,三百来人,村前有几块乌黑、稀落、凹凸不平黑壳般石头,故名乌石头村。平静的村落,平静的山坡,她和村名一样就是平常一块乌石头,一点也不张扬。我最喜欢往村边的山坡行走,找村中的外景,也找我童年的趣事,然而,我用了几十年的寻找,才发现最美、最难忘、最进入心灵的花朵原来是平凡的石榴小花朵,品味她,读懂她,我用尽一生的智慧……借我一生漂泊时光,找到回乡的路和灵感。金色秋天里,我已步入51岁中年了,一心只想做好一件事情,“修行在山里”,好好地思想,古人讲“莫道前路无知已,天下谁人不识君”,几本著作,通过报亭、小书馆和朋友认识的,不认识的,都知道一个在绿城谋生的兄弟,活得不易,从三陪到山里,一路欢歌,一路悲苦、隐忍、平静而乐,写下几十万字的悲天悯人,真正不易,需要多少夜晚进行创作,多少美酒激情互动!是城市的漂泊让我找到文学的力量,是漂泊的苦乐让我充满激情,是对人生热烈、不屈于内心的苦短,让我站在大地上歌唱,回乡路上有我的背影,追求的梦想。文学让我找到精神的家园,文学让我找到谋生的尊严。文学让我在绿城的每一天奋发,文学让我找到城市的贵人。感谢贵人的指导校正,我人生的回家之路,莫以此一生的追求,走下去,找到回乡的路,一路悲伤,一路忏悔,故乡的美丽永远是前行的源泉!我爱谋生,更爱你们在谋生的路上的同行者,同伴者!十年来,在我身边指导我的长者!感谢一路上和我奋斗的兄弟和领导!
第一章乌石头村走出来养育我村庄的名字叫乌石头,她位于广东茂名市化州新安镇蛇塘村对面山脚下,村门口有一堆石头,黑亮、乌黑,名称乌石头,村子自然就叫乌石头村。村前有一条山村公路,通往河唇镇和大坡镇形成大坡路口。路还没有通水泥,黄沙底,有泥土,沙质显白色,汽车开来,灰尘滚滚。离村前几百米,有一段小湾河,日夜向西流淌,带走了我的童年,我的梦想。小学三年级我就走出村里开始我漂泊的人生。我出生于1963年的农历五月初六的早上,妈妈25岁,初生的我放在一间土屋床上,接生的是外婆。后来她老人家活过百岁,是当地的百岁老寿星。她的童话启蒙故事常说给外孙听,在她老人家怀抱长大的外孙,最喜欢的小孩,让我拥有文学的追求信念。我们村淳朴,少有发大财的富人。祖祖辈辈不懂经商,一生追求的是房子、儿子、孙子。南方农村人的梦想是盖三层小楼,装饰外墙,贴四方砖子。内墙用白色的双飞粉,地板铺上方砖。一般家里的伙房在门口,正屋是几间小平房,整体不带室内装饰,不讲究四合大院、门庭什么的。惟一要求的是有喝茶的小方几,来客人可以坐下品茶、论生活。晚上村里的人,少串门,偶尔才聚,喝几口村外山坡地绿茶,名叫“兰山茶”,苦而甘甜。村里自挖井水,配一台抽水设备,回乡一次,开闸抽水,太烦。洗干净碗碟和菜,杀一只鸡,村中好友帮助蒸炖。偶尔回家,心情好爽,我会买回一头百把斤猪,让全村的大人小孩共享口福。几十人开几桌,大家热闹。不为神马目的,只求开心。大口喝米酒,吃猪肉。地道的农家情,有一种土味。一年才长大的猪,用红薯叶和米糠喂养的特别猪肉味,回味无穷。不需大厨加工,打边炉,放生盐,香喷喷。偶尔我会开心演绎一次。村人大家同乐,同醉,内心舍得之余,有情调,笑声充满我的小屋。村外的山坡,种上番石榴,改良后四季开花,有白色,有红色,那是红蕊果的缘故。我们村中也盛产香蕉和其他水果。童年的我,懂得向大自然找美食。在小河边洞里寻,抓小鱼小虾,是童年的必修课。小河中钓鱼,抓塘角鱼是最拿手的本事。故乡的小村,盛开石榴花的季节,特别的美,可以到山岗上抓一种爬行四只脚的“土龙”,叫“坡龙”,特别有营养。此家伙是爬行小动物,一看见人就飞快的钻入地洞,只要深挖一米,即可抓到,有半斤重,炖汤加上猪肉最大补。小孩只要喝上几回,晚上就不会再尿床。我还没有上学时,跟村里的堂哥就学会了挖“坡龙”,抓塘角鱼。小河边有树林,有河湾的地方,深挖一口地洞,开一个小口,外有水流进来,再盖上泥土给鱼造一间地牢,搬石头方便鱼爬行,让小鱼窜进来免费享受阴凉。一个星期后,把小口堵上,用水盆掏干洞里的水,把里面的塘角鱼抓到。每次必定有水蛇,很凶,咬上你的手会立即出血,无毒。在农村上长大,手和脚给咬过不止几次吧!童年,离不开抓塘角鱼,每次几斤,给年迈的奶奶和母亲补身体。平静荒凉的日子,几个月吃不上一次猪肉这是何等的美味佳肴呀!母亲大人她会骂上我几句,表达她的习惯。骂我不听话、不安分、到处乱窜。偶尔几天,我会配合她挑柴,到村外头去找柴火,挑回家烧火。贫困的山村,惟一的收入是家里养母鸡生蛋。父亲是小学教师,他在离家里70公里的地方工作。一年只能见他一次,且大多是在春节。我是从小独立长大的农村小孩,没有任何学龄前教育,上了小学二年级,开始跟随父亲到城里上学,没有大人照顾。父亲不久就到新坡公社开始搞运动去了,借去外调,一走两三年,我在新坡小学读书,一个人吃和睡,养成不愿意换衣服的习惯。从小就不知道每天要刷牙、换衣服。母亲不在身边,独立长大的孩子,孤独、少语、敏感,像一只受伤的刺猬,易伤害,和小朋友打架,性急行凶,专打别人头。新坡小学多人才,陈日强、陈富金非常优秀,平时作业字迹整洁,穿着得体,深得女同学的爱慕。每星期五,学校师生要去劳动一天,学校附近有一个农场,专种甘蔗。一百亩地,我们按班分到坡地,需要挑肥挖沟种上甘蔗。我的小学没有太多的乐趣,惟一是和新坡本地小孩打架,且自己多是受伤一方。初中考上茂名市第二中学,认识了吴超华和江东晖,在初中重点班又考取茂名一中,一所省重点中学。老一中坐落在永久桥头边上,有二栋教学楼,老一栋为60年代苏联援建设计的苏式建筑,非常欧式有特色;新建的另一栋教学楼也是四层,两东楼走廊等设施明显不一样。两年制的高中,让我开阔了眼界,认识到“一山还有一山高”:有考入少年科技大学的初中三年级直升高二参加高考的陈曦同学,有优秀的北大清华学子回访母校。当年我们的校长是龚燕超校长,最难忘的是开学典礼,他的演讲,激情亢奋,只谈高考,只讲分数,这才是星光灿烂的一流中学啊!我在高一(2)班,班主任是唐淑榕老师,美丽,典雅,正是40出头,人到中年,有了小孩(5-6岁吧)。打扮得体,素质高雅,谈吐大方。班主任让我负责一样事务,出黑板报,我和刘洁担任组稿。语文老师的重用,同学们的认可,让我认真地写了几篇黑板稿件,种下了文学的一颗小种子。我是惟一来自农村户口的学生,家住新坡公社新坡大队,没有城镇户口,不能参加省市同一样的招工,打趣的说是二等公民,自尊心脆弱,易伤。平时内心有挫折感,与同学身份不一样,城市户口太重要了。特别自尊,而内心不承认这样待遇,死爱面子,我十分的痛苦。上下课特别敏感,像一只受伤的兔子,天天顶着生命的尊严,与众不同。那个年代,同样是读书,城市的就有许多优惠条件享受,而在农村的就没有。我知道命运的曲折,毕业以后,有了户口,有了补习的机会,我选择了去高州一中补习,换换环境上学。高州一中,是教学先进人才济济的一流学校。后来有了潘中、钟密礼和潘雪梅同学的关爱。在茂名一中,结交同学还有程梅珊,他后来考上中山大学数学系,毕业去美国成家立业。李卡、陈武、柯立志他们是81年毕业于茂名一中的高材生。生活大浪淘沙,文学上创造者屈指可数。只有少数在报刊上任职的同学写出几篇大作。我是毕业后,还能坚持文学创作的少数者,为此而骄傲。越是谋生艰辛,越是活着艰苦,没有地位,没有背景,没有单位保障,独自谋生,越有激情对天地感悟,写出自己不平静一生。 在新坡小学孤独成长历程中,对我影响最重要的是一位英语老师,姓梅,来到学校的时候,不开英语课,教美术吧!住在我宿舍旁,白天上课,晚上按时教我开火烧饭,如何放米,加上萝卜干。她从海外回来,有一点调味品,虾干之类。我人生第一餐美食是她为我提供一生都不忘的虾干煮青菜,那甜、那香味,连做梦都不忘记。我整整一个月不懂刷牙。梅老师年过50,单身,海归,印尼的华侨。她教英语,可惜农村小学不开英语课,只能教我读几本好书。我是一个幸运者,童年有德高望重的老师看护不让我学坏,加上学校好坏境,满是学生歌声嘹亮,朗朗的读书声。在这学校读书的学生,能坏到哪里去。我独立,因有思考;我苦恼,因有学养;我孤立,因有教育。幸运我能成长在新坡小学古式校园中,这里曾经是当地许姓大地主老宅,古建筑群,可惜文革后整体换新。初中有一位老师,他叫柯业新,农村来的柯老师,我的班主任。初中一年级老师看上我,选我当班长,带领2班同学努力奋发,初三进入重点班,考取茂名市第一中学地区班。都是精英,茂名市区内当年高考的重点学生,全部集中。由于成绩不理想,我落榜了,后来参加茂名油公司招工考试,进入到露天矿排土队,开始二年矿业工人的劳动生活。在广阔天地锻炼成长,艰辛的环境出人才呀!边上班,边补习功课,为我后来考取大学作了充分准备,特别感谢苦难中的历练、汗水、环境艰辛、前途迷茫。此刻让我文学细胞埋在心中。矿山排土场位于茂名市郊区公馆,金塘两镇洪山一带。几十公里排土场,高耸、威武,一望无际,堆积成自然矿山。我所描绘的广东茂名露天矿在金塘区旁边,叫露天矿采矿大坑,人工开采石油页岩,几十年变成矿山的采矿天坑,四十公里长,十几公里宽,这里成为中国油页岩采油的原始基地,中国石油工业自产的见证。茂名市因此而建设成为城市,采油工人来自全国。我是当年高考失利后招工,考进露天矿到排土队。这是一个矿场单位,200名工人,一个队长和书记,有食堂,班长带队出工。每天早上乘有轨电车上排土场,我们的工作是保障翻车线的铁轨正常运输,让拉泥的有轨电车翻泥土。我就在531翻车线,跟一个叫“四哥”的班长干活。早上九点开工,中午在工棚休息,12点送饭车送来一块伴有半斤肉的米饭。整天劳累,全是体力活,流大汗、出大力气吃得很香。下午四点半收工,晚上我自由了。二年的矿工锻炼,班上的工人都照顾我,知道我会离开,因为我有梦想,我是考进来自找苦吃的学生。坚守岗位,二年磨难,选择吃苦,选择大悲大彻的苦难是我一生的财富,我不怕吃苦,能顶住生命的极限,生存下来。高中二年的求学生涯,对于我一生非常重要,知道学海无涯,知道人才济济,知道学有所成,如何去奋争,坚持爱好一生的事情。我们班有在美国留学的李卡,有小时候的伙伴吴超华,他们是初中的好友,一起考入市一中,后来成为华中科技大学的本科生。初中的刘洁、吴超华还有江东晖,我们四人,同住新坡镇边上的六百户,地缘让我们一起求学问,研究数学,找到人生的良友,中年以后志不同,难以继续。在中年时期少见面,奔波四方,同学们几十年也少有联系,偶尔探到对方的信息,没有更多的联络,内心洋溢的,是初中的同学手足情。难忘的茂名一中,求学经历让我知道学习是一生的事情。开始可以跟不上,可以让同学先走一步,一个意志的斗士,用一生40年的岁月去补缺文学,用一生的精力去阅读和书写,把少年的遗憾补缺,找回心灵里。高中二年,不够优秀,上不了名牌大学,不能分配到好单位,往往影响了我们一生。能自由生存,选择自由职业漂泊一生。业余写作,到现在,给了母校更多的作品,成为同学和可敬老师的荣耀,感谢母校茂名一中的培养!每年的春节,我像万千的打工仔一样,匆匆在外乡城市加入春的列车,一年的辛劳回家给父母一个汇报,回到村里走访一下乡情,见到父母熟识的笑容,80岁老母亲的满意,我找到了做儿子的满足感,找到久违的尊重。我的担当,儿女的承担,表现在回家的举措中,是别人看起来非常理解的儿子,应该回家过年。农村人的脸面,父母内心担忧,不是我需要多少财富,荣耀,多少成功的证明。她们的内心,只有两个字“相见”、“看到儿女”。几十年过来了,一种最简单表述方式,在父子之间,就是春节一家人的团圆,不论贫困富贵,只需平安回家就是答案。多少年了,我心在家乡,人在城市,只知道再坚持几年,告老返乡,学会养鸡,学会种植蔬菜,找一块坡地,种上玉米、花生和木薯。秋收的季节,收获更多有机产品,等待儿女回家过年一起分享!30年的经历,让我能有勇气面对家人,贫困的身份,并不代表不成功,只有在路上,在充实的岁月中,懂得谋生的历程就成功,懂得开心地过日子,思念父母,知道她们盼望儿女的心情,就是回家。人在他乡,期盼的焦点是平安是祝福。我真心地感到内心强大的原因是经历苦难,是谋生的内容。从10岁开始到城市生存,跟随父亲孤单成长,农村、城市、读书、离家、漂泊的开始,我需要一个人面对。生活的“吃住行”,最简单的满足,最简单的生存要求,观察日常,阅人无数,懂得“悲天悯人”,学会欣赏。简单、知足,在岁月的平静中,看到希望。平凡的家庭,平凡生存中最不平凡。
第二章创业历程
一个想入非非,整天想读《罗曼罗兰》和威格茨对话的人,对创业是他人生的最大不幸。也许心底里存留创业的冲动,从来不屈服、不服命运。江湖四十年,留给我两个字——失败。一生做的项目不少于50项,从90年始,服装店、“小人国”玩具店、米店、渔店、米粉店和养鱼塘农家乐。93年,我就开始在茂名市火车站承包20亩鱼塘养鱼,开钓鱼的娱乐项目。边打工,2000年开始做“文昌书店”,在茂名连开三家酒吧,全部在年内破产,我和儿子开摩托车,随街走,最多的事情就是看我破产的那间店在哪里,去寻找昨日的悲惨。我不知道来到绿城以后,命运还是和我开玩笑,一间商务酒店,80间房,每年租金30万,由于消防问题经营全部破产,一间游泳池俱乐部,也二年内全部亏损完毕。出手转让的时候,没有写好合同,给一个姓李小伙子骗了,他是黑社会,没给钱让他开业了,一个月的经营也破产了,他还去坐牢几个月。好人坏人有因果,人在做,天在看。最让我伤心的破产故事,是两次遇上坏人。常常说,走黑路多,会遇见鬼。仇人,会有恶果,不是死得早,就是中途上帝派人救我,解决最关切的大问题,伤人的事,千万不能干。我和陈美女合作的歌舞厅,在茂名市一座大厦三楼刚开张一个星期,在洗手间有个人吸毒过量人死了,给查封了。我的全部投资,音响和酒吧,做股东投的3间酒吧,欠债20多万,是我把价值几百万的邮票全部在广州低价出手而得。如果那么多的猴票、鸡票(82年)几张小型张留下到现在,我一辈子不用干了。十年不到,完全亏损掉,我恨自己真不是人。太多的破产故事,太多的创业失败记录,导致了我老婆大人,从90斤掉到了70多斤。许多朋友看到她身材以后,都骂我“炮罗”是罪人。应该破产一百次以上,我的夫人连吃饭的钱都一次二次给我还债。最后一次女儿读大学的五万元,也拿出来,让杨水木和钟天华两位有钱人骗走。当时的五万元,在茂名可以购到二房一厅。我从来不会投资房地产,若买房子就发财了。惟一成功是和弟弟培增合作联手,经营一个龙眼庄园,分得了五万元,最后我也是败清光了事。& && && && && && &&&在20年的创业故事中,最直接的是经营邕武路山庄的农家乐故事。合同没有签,开始营业。生意好,他不承认,让我和他打仗,我又是写文章的君子,不敢动手,结果搬家走人,也不想那么多,留得青山在,不怕没柴烧。骂了几句,让他死吧。一走了之,损失超过十万人民币。在我人生的失败记录中,最好笑的是经营“天下第一鸡”的案例。头天在青秀路添发酒家宴请23桌亲朋好友,在T8举行盛大的“天下第一鸡”品尝营销。结果第二天,放在仓库里的500只鸡喝水感冒,长途运输,死了,见了上帝。我给朋友笑了足足二个月,“炮罗”“天下第一鸡”,没鸡了。<font color="#12年,我给老板开除了,生意也完蛋了。“6080”店铺开张第二年,也交不起房租。所有的朋友都知道,炮罗烧烤店在柏丽菲酒店门口娱乐演唱的“好日子”结束了。一切过去,也只是一个美好的玩笑而已。不是我能力有限,而是想不到破产的方式太不一样了,原因是意念不足,力不配,经营不下去。“老杨家厨”私房菜和老杨合作一年不到,天天搞“牛牛”玩疯了,自己晚上输掉,不敢干了,成了逃兵。没有下文,人生又多了一次破产的学费。在南宁八年,“冰酒庄”、“商务酒店”、“游泳池”、“6080音乐吧”、“菜地”、“私房菜”、“广告公司”十个案例,总结起来是力不到不为财。每个项目,因为管理,2013杨伟淋、何飞海挣扎半年的东盟中心广场项目,失败而告终,伤透了心,想离家出走,找不到路费。御园私房菜终于在一年能存活下来。在御园经营的几个月中,想尽一切办法,找到了最好食材,配上香灵芝,加上巴马活泉,炖上土鸡,“天下第一鸡”成了我的第一招牌菜。今日的御园,所有的客人都问有否“天下第一汤”这款菜。能打动本地的食客,成为绿城的美食风景文化时尚。短短半年,时空网、晚报等十一家媒体兄弟姐妹帮忙免费,把这里当作阵地不断进攻! 我漂泊30年,已经习惯破产了。创业失败成为我的重点,内心也不怕破产。我明白一个真理,不怕失败,最怕内心不甘于再重来一次。30年惟一成功是“陪一位亿万富豪”八年的生活秘书位置,帮他生活,帮他排忧解难。帮他找情人,帮他找快乐,然后生存自己。这几年的“积善成德”让我远离罪恶,没有赌钱,保持家里红旗不倒。让老婆大人怀恨在心,永远的不理解,要知道我是过着“国民党”国共区的生存法则。我的江湖只有两个字——同类相吸。还有其他的办法让老板爱你吗?走进他的内心,让他离不开我,让他生不离死也想念我,惟一的办法,种下一颗发芽的“情怀”种子,在他的内心,让他思念我,像品味美食一样,“不可缺少味道”。我只是“投其所好”给了他生活的方便,给了他的“面子”工程。读懂一个人的内心,需要经历和岁月,让一位老板,没有文化的大老板,敢吃老虎的老板,八年不开除是“民族”英雄,更是精英里的精英。因为同流不合污。洁身自爱,走自己的一条路。我虽然N次都破产了,内心决不破产。在阳光明亮的春天,我又开始背起包,行走“东巴凤”,开始北上,到首都、上海去行走,阅读城市,关怀人生,品味都市,胸怀天下的平民百姓。历经访谈出租司机和夜总会姐妹的生存。和我一样生长在黑暗中心的一颗“启明灯”。照亮自己的岁月故事,不要走错方向。失败不知道多少次了,破产的习惯,让我清楚了一点大道理,文学不需要太有钱,只活下来足矣!常常一个人,闲走在绿城的小路上,对于眼前的车流、人流,对于陌生人谋生打工的无奈,我看到他们下班前后的背影,匆匆的背影。自己30年的破产经历,最大的收获是内心不屈服,不管多少财富远离本人。岁月无声,我体验,行走的力量。燃烧的内心,品味人间百味,上帝,我也要感谢你了。我们来时只有一声啼哭,母亲生下的那一刻,决定了我生命几十年的苦、乐、磨难。只有自己去感受,没有任何人能带走什么,唯有思想灵魂的文字能长留人间。我只要求儿子,在百年后,再读老父亲的字,曾经拥有“父亲写字”背影足矣。<font color="#13年12月中旬,我八十岁的老父亲和老母亲两位老人,身体力行,从家乡茂名市乘大巴来绿城看我这个漂泊在外的大儿子,看看私房菜能否走下去,能否发工资让员工过年,能否生存到春天。他们也习惯了我的“破产专业户”了。我内心非常不安,怕上天责罚我的不孝,让两位双亲从几百公里外白走一趟看望儿子,怕他又破产。哎!人生苦,真太苦了,八十岁还要操心儿子的存活。让她们吃好、喝好鸡汤这一切食补又能补救他们的关怀和担心吗?父母之爱,跨越地界,千里迢迢,来到我身旁,住几个晚上,只求知道自己儿子不要再破产。我的热泪,我的感情真的受不了。躺在床上,不能睡,旁边的老妈妈,关心我的健康,夜不能安然,几次起身听儿子的沉睡的杂音。“明天,如何安心行走下去”。老母亲一生也习惯我的不成气候,只需我平安行走足矣。我的妈妈,八十岁的老妈妈,儿子只要有一口气,都会挣回来。再破产一亿次,我的内心,决不破产,做一个成功、阳光、快乐的老儿子,存活在城市,活够100岁! 其实我八十岁老母亲,听不懂儿子的大声宣言,在儿子几十年的生存破产之间,存活、挣扎、找乐,匆匆大海中,也有多少同伴与我同行,与我同乐,晚上别人在战斗中成长,我是在破产的历程中成功。生活是老师,生活之树常青,心宇里成就世间的大财富,妈妈,儿子不孝,儿子不才。
第三章回乡路有多远生活在美丽的绿城,离开家乡已有30多年了,每年春节和清明作为一个长子,家乡里的孩子,一定要尽孝,尽职责,回到故乡尽一个男人的责任。拜祭祖宗,缅怀前辈,希望顺利平安、幸福。父亲、母亲在回故乡过年的时候,乡亲们一定要问一句话,儿子回家过年吗?路途并不远,乘火车,乘大巴几小时可到达。谋生的我,一年很少有机会回家看看老房子,睡平安觉。时间、机会、糊口,还有孤独。老房子没有电视机,没有水电,习惯了城市的生活,就连八十岁的父母也是匆匆住两个晚上。农村,太安静,平时又回到了灯火灿烂城市,回到车水马龙的城市小房子,他们的住房,住几十年了,走一趟,花力气,每天生活有许多不便,就是这样,习惯了,回不去了。故乡离我并不远,我这辈子却难回去了,心和人都只能留在城市。生活在城市,儿女家属,父母在城市,几十年也改变不了。农村有许多吸引,空气清新,人性淳朴,邻里关怀,问候,祝福,亲情的问候,心里暖和。生活和气候不一样,享受到生存的乐趣和农村人的真实,追求财富的人们却不想回家了。<font color="#13年10月,离南宁几百公里的车叔老人家84岁,和他的小儿子,剑兴千里迢迢开车来南宁旅游,就是要见我一面,和炮罗二十年前一起喝早茶的老车交朋友,不能忘怀。十月的金秋,在他乡遇故知。我在私房菜,御园家厨请了一桌,让他老人家喝上我的红酒。暖暖的红酒代表我的心情,我的真挚祝福,相隔千山万水,挡不住我们几十年的真切友情。车叔,他一位年过八十的老人家,表达的尊重和渴望从心底里发出,善良的老人家呀,一辈子都不忘友爱的炮罗小兄弟。我的故乡,来了亲人,来了老人,来了一位长者,我一生的荣誉。老人千里相会,他乡遇故知,人生何等贵重的礼物。故乡是亲人关怀的地方,一种亲切的挂念,故乡就是亲人的思念场。虽然不能长住,不能生活在她的土地上,但我的灵魂回归了,感悟了大地的温暖。知道故乡的秋日给予的礼物,就是思念和告知内心的担忧。我常常在心里默念,身在城市,人在他乡,跳动的心,永远属于故乡这片土地。谋生,两脚行走在另一方的土地上,我的内心是溶进故乡的期待的。像我一样漂泊外乡的人,有太多,为了生活,为了事业,挣扎在外乡一辈子,也许也不能经常回家尽心、尽孝、尽故人的亲切,不能把身体和平常日子,放在故乡的山水上,遗憾地在他乡,夜晚人静下来的时候,梦里才能回故乡。我们这些故乡的思念者,才最真情,最有感慨。人在外,思念在家,期待我克服一切困苦,让我能坚强活下去的理由,有故乡的情怀。生于斯,长于斯,我的根,我的力量源泉就是那一块我熟识的土地和父母带给的乡情。每一家人的房子,每一家人的平常日子,关怀善意的问候,春节的祝福,炮竹声中的祝福,春天村前的菜地的油菜花,金黄色装扮了乌石头——我小时候的出生地呀!溶进我一生的梦想。& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && &&&小学二年级离开故乡和母亲,孤身一人到城市上学谋生,读重点高中、上大学,背井离乡,养家糊口,读几本好书。认真地完成一个人的基本要求,结婚生子,在城市存活下来,就是优秀品,对得起故乡的培养和期待。当我带着文学灵魂漂泊,带着故乡的祝福,到城市谋生的岁月,就不一样了。我的生活,我的灵魂得到贵人的指引,就是活在故乡土地上为某种信仰的同伴而行。我的痛和苦不仅仅是个人的,而是为同时代伙伴而存活和奋斗的代表。人都需要精神上的安放。三十年前,我代表村中的同代人,考取大学。得到了学养,读懂书刊,日行千里,奔向北京、上海等大城市,品味城市的繁华。我一个故乡的游子,走出国门,问候有人,吃百家饭食,走上了漂泊的岁月。多美荣光,有时候真是不为名和利而漂泊在路上。故乡的风水和情怀无比刺激我,努力让我在城市走下去。回望一生,多少路上的匆匆背影,真切辛勤,我无愧于故乡的希望,我一生风雨兼程,多姿多彩,完成一个辛酸文学爱好者的梦想。生存,奔放、平静而坦然,文学的奔腾,让我成长在漂泊的路上。走过了四十年,我终于明白,哪里有知识,哪里有美德;哪里有美好的文思,哪里就是我的家。故乡是出生的地方,是父母的托盼!城市是谋生的地方,是成长的圣地!我的父母亲,已年近古稀,八十已过,我内心欣然而知足。老父亲常常一个月来绿城看望我,他的要求很单一,早上早起,和我喝上一个早茶,吃上几个包点,和孩子谈谈梦想、明天和过来的岁月。他兴致勃勃,谈兴来了。早上的早茶让老人家仿佛年青许多,谈道广泛,回忆岁月,感慨万千,有说不完的童年往事和世态炎凉。在城市谋生,一路上有太多的生存故事和贵人。最难忘的大书法家韦克义先生,他已过六十退休年龄,喜欢唱歌,每天修炼书法,基本功扎实,几十年如一日,粉笔泼墨书写他的金色年华。他的作品更加坚实,成为广西、全国有名的大家。近期我主办《两广兄弟情》画展和请名人活动都得到他的无偿帮助和指导。故乡呀!你的儿子找到文学艺术的大师为伴!在绿城南宁美丽青秀山门口,如意坊榜样艺术馆,六十幅来自家乡老书记宋寿金先生的书法作品,及彭永强的十幅美丽的桂林山水画,终于在早上十点准时开幕了。当天活动多人参加见证,广西当地的书法名流及来宾举行了盛大的开幕仪式,来自家乡的五十多位亲朋好友及各界人士欢聚一堂,这是我多年文化策划及成立文和公司的第一个见面礼。家乡的父母,及父老乡亲,我终于有了建树。在南宁为宋寿金先生的作品进行高平台的推介及展览,为以后的销售打下了一个极佳的平台。宋寿金先生,多年从事宣传口的领导工作,是从军队培养出来的杰出干部,为人律己,基础宏厚,勤奋创作,热爱书法,热爱生活。多年的书法艺术修行,写出具有个人特点的寿金体,大气,有灵性。每幅字都有栩栩生辉的动感。他的作品走进了广西,得到现任常务副主席黄道伟先生的称赞,遂互赠作品,交流提高。一个书法家能举办如此高规格的展示,得到如此多的高层领导厚爱,在广西是独一无二的事情。中午我们答谢宴在金谷文化大厅,在隆重的氛围中,结束了开幕式。参加宴会的有八十多人& &带上为自己喝彩的文学,带上内心的文化追索。回乡的路没有多远,只要你肯用心,用脚行走,远方呼唤故乡的情怀,总让你找到回乡的路途!
第四章岁月别哭屈指数,离开故乡到外乡谋生已有30年,人的一生非常短暂,在漂泊的城市存活下来。糊口养家算是我人生的造化,也算是不走弯路,不违法,堂堂正正做人的结果。我是不愿意稳定做一辈子的公务员,90年代敢于下海,到大海找感觉的第一批。天生有胆之仕,不为权利,不为名利和待遇找苦吃的第一批大学毕业公务员。学中文的人,说白了是一个白面书生,没有任何特长,专业不可谋生。我的专业是销售,不要脸皮,敢于吃苦,敢于挑战自己的底线。强大的自信心,终于存活下来。总结50年的漂泊、谋生历程,感慨万千,仿佛一路走过的山山水水,艰辛路途展望在眼前。亲和力、低调、随和、文字里阿Q精神的帮助。在任何困难情况下,都让我知足。感恩贵人相助,走到了今天,是故乡的游子,更是大地的小草,心中洋溢着生存的激情。生我养我的亲人和故乡,都在期盼我衣锦还乡,出人头地,找到人生的尊严。没有富和贵,没有车和洋房,却收获了许许多多精神粮食,得到心灵的启发,得到丰富的社会学养。有了文字创造的源泉,有了生活海洋的矿藏。多么的幸运,贫困一生,做物质的拾荒者,无家可归,一无所有,只拥有我的歌声,文字梦想,精神上的愉悦,一生无悔。大学同学、伙伴,许多朋友,都发财了,非常风光,有许多理由可以享受富人的待遇,令人骄傲的地位,但相比我不感到差距。身体力行,梦想成真,时光,让我灿烂,让我挥别。一生折磨,高贵的苦难文学之梦,我的作品,漂泊在岁月中。一生的见识,一生的红酒品味,丰富多彩,远游故乡的感受,识人无数,岁月的沉淀丰富多姿,都表现在谋生的作品中。父亲年近八十,他老人家每天的岁月靠信念去过日子,他知道在南宁可以帮助我找到生意。自学风水易经的老先生,这两年来,他奔走于四百公里的大巴上,八十岁的老人家迸发无穷的力量。每次有顾客的邀约电话,都会不疲倦的奔走在两广的公路上。每次得到肯定的答复,收获成果,回家的路上,都十分兴奋,像小孩,兴高采烈。老有所为是他的所好,给朋友面子,给他生意,看家宅。岁月的奔波,忘却了糖尿病的折磨。他出现了人生的第二春,生命不息!儿子拿到大学新闻学院的通知书,全班四个男生,我比他兴奋。大学只是一个平台,读书交流的地方,基础学科。读的书籍,积下卡片,打下基础,到创作的水平,还需要灵感和动力。长年积累的写作改稿的冲动,积累岁月的感受成一家之学。你可以写自己、写社会的事,散文的思想一定要闪闪发光,给人正能量。有感动人的文字才有生命力。儿子,懂事了,他可以孤独中找到文字的力量,找到阅读的乐趣。想起儿子,我是以牺牲公职,开除公务员的代价换取超生的指标。我不干了,自由到大海去谋生,没有任何后怕。海阔凭鱼跃,天高任鸟飞。记得一路上,从最简单的业务员干起,一年、两年,终于让金子发光。每个岗位都不是最差的。“茂名市的广告主持人”、“南宁售楼老先生”、“御园私房菜”的老管家、写作上的作品奖。年近50岁,我只有用成绩去告知我一路的读者,文友别哭,因为我也不哭。几年前的《随从亿万富豪》到《陪亿万富豪》、《我的城市谋生梦》到《回乡路有多远》,我终于拿出了满意的作品,应该有理由兴奋。有年近八十双亲的期望,他们两老每天都以我的勤奋为荣。在有生之年,可以享受成长中儿子的作品,虽不识大字一个,文学上的书他们不喜欢,爸爸妈妈知道儿子在写他的漂泊,非常开心。我和父亲常常通电话,帮助他接有关风水需要的业务。平安的祈祷,亲人的思念,通过心灵的沟通带旺这个行业。母亲老了,靠养鸡打发日子。她日夜思念已逝的岁月。弟弟的病逝,对她是致命的打击。走时正值中年,风华正茂,正在高升的职位。他的儿子还需要父母看护的岁月,父母需要他孝道的季节。我亲爱的小弟,病中遗憾离开这个世界。年仅34岁,大学研究生,在职的正科待遇。他的儿子只有3岁。母亲是看着儿子走的老人,她伤心绝望,半年的相依为命,年近七十的老人,每天爬上七楼上下几次,买菜、煲汤、服务病中的小儿。两老的晚年,互相看着病中的儿子日渐虚脱,病情渐重。他们过的是如此悲残的岁月。对于我的亲兄弟,他的一生,短暂而且辉煌,他的爱人、事业都是最佳。然而人生真的不可能什么都让你优秀,样样都好,给你一个人独享,哪有这种好事。小弟英年早逝,我只能告诫自己,好好地存活下去,我要陪好年迈的双亲。八十岁他们,需要一个倾听者,人生无常,我的妻儿、子女更需要我好好活着,我是顶梁的柱子!前几天回茂名省亲,散步在城市的一角,灯火阑珊处,走出一个老者——陈学林老同学。看到他的状况,才知道50岁的男人,不注意保养的结果——满头白发,满脸皱纹,一脸的烙斑,他老了!第二天请他喝早茶,可惜他没有准点。老同学,还经常打篮球,如果没有这项锻炼,更加老气横秋。人生呀,岁月催老,你是无法逃避的。倾听下层人的日子,体验谋生在城市底线挣扎的风情万种,正是我创作的源泉,我拾之,用之,而惜之。御园私房菜开张的纪念日,我一个人跑回家乡的老房子安静的思考,是否还能走下去?投资四十多万,又要破产了吗?我梦想,这是一个交流的平台,让朋友来玩,吃喝有了内涵。她小,而静,她孤傲而带有品味。不一样的心情去品味,如今带上我的梦想,文学上的,江湖上的,人性上的光辉溶进我的文学追索。她独立,除了美酒、佳肴,更需内涵、更需文字承载。每个人的岁月都是在交流中彼此珍惜而温暖的。御园是一个人开、大家需要彼此照应的一个地方。我要继续写下去,把家里的好书、好文章在这个平台展示下去。在家里,夜里很静,这里是一个小小的山村,只有几十户人家。到化州县城,离镇也有十几公里。安静的家乡很让人思考,在十几年最困难的湛江东海岛投资失败破产逃跑也是回到这里——在二层楼的一间小房子,只有一张木床,古典式的,很复古,睡得非常安宁。我一个人,孤独地享受这里清新的空气和宁静的夜晚。晚上我思量很多,30年漂泊,到了50岁才拥有歇脚的客站。亲手打造的私房菜馆,会破产吗?所谓的好朋友,陆喜来了一个多月,需要我发12000元的工资;梁大师傅要辞行。这一切的打击,还有物业管理的追杀,员工的工资,合伙人的刁难,我心都碎了。累了几天,决心已下——不能破产,继续经营下去!不要怕折磨,走过这一段弯路,可能就是柳暗花明又一村!既想清楚,毅然转身。乘坐白天的列车,回到贵港,换乘汽车,再返南宁。匆忙中找到还在酒店喝醉的程志德先生,一个醉意浓的追随者,常常赴约的书法爱好者!他的书法和洒脱的故事成为我的专业专题。在城市谋生,有人用歌声来温暖,有人用专业的方式去拯救生命的价值,创造个人财富。人都有伤心和失意的时候,谁都有独自醉酒的人生。我太理解同行文化人的追求,孤独求醉,人生又太多的无奈和苦痛,就让酒精刺激一下不平静的心宇吧!我理解你,德哥,每一次太醉后的苦水,我认可你的无奈,深夜求醉、不归家的习惯。在绿城近十年的漂泊中,除了三陪老板的事业,惟一骄傲的事情就是步行,行走。每天都有行走的时间,拿起笔,累了,看书静心。早上步行到公司,晚上步行回小区,散步在傍晚的清秀湖上,这是健康养生的需要,更是寻找心灵的宁静。步行习惯,我坚持了十年,做成了常态。其实平静的生活中,缺乏的不是美丽,而是缺乏我们发现美景的眼光,是我们内心的呼唤,感受,生活如此阳光灿烂,您内心读懂了吗?您接纳了吗?许多人都走了,这个年代,惟一不变的是城市的车水马龙。行驶的迅速,科技信息的匆匆,只有我一个人,行走在岁月的路上。十年,能走多远呀!回乡路却不远,我却难以走回去。文化上的认可,故乡人的观念,只要放下身上的四个字“财、色、名、利”,我才能回归家乡。她们问我的成功,问我的积蓄,我两手空空。告别城市的繁华,灯红酒绿;可以找回荣誉,但是我带不回昨日的单纯和纯真!回乡路不远,却难回。故乡不印证我归途中的诗情,故乡不接纳壮士的英雄情怀。只知道财富的力量,我的八千里云和月,我的吃百家饭的品味生命规程,只有文字和书写。我生命惟一的歌声——《那就是我——炮罗》,是一首嘹亮的歌!我们全部尊严就在于我的思想!我们漂泊在城市底层;像一根芦苇,随风而漂;生存的惟一尊严!岁月别哭!城市别哭!故乡也别哭!见证你的苍老,见证你的古朴,见证你的勤劳!贫困的故乡呀!在心中是那么的沉重。岁月真别哭!我的骄傲,你的儿女,带着一份份问候,从城市重回故乡,小路、青风、阳光、云彩,更加迷人,风采依然!
第五章文学悲欢(之一)
一个人的命运永远是由性格决定的,这是人生的大法则。我是一个乐观的人,创业的梦,一生不变。自己创业失败也糊涂了,这辈子经历不下几十次的投资失败,从小就不屈服,真不是做老板的命,永远是别人背后的执行者,口才好,说得过多,成事太少。上帝是公平的,我有如此激情的口才,说得天花乱坠。一生的遗憾是财富如云,风吹云散,口袋和钱有仇,装不住,贫而不困,满足吧!许多朋友问我:“炮罗”兄弟,你没钱,没名,没利,只会吹牛,却可以这么“笑声坦然”、“心里乐呵呵”?我回答他们,因为我的心中装下了天下的“财富”、人生的历练。我的思想,有两个字——使命。父母给了我生命,活着生存的权利;伟大的时代和谋生的历程给了我不屈的使命,让我思考,让我振奋,让我懂得生命的深层次的价值。把有限的谋生历程,献给共同底层谋生的伙伴予思考,同情,观察。把自己存活在城市的艰辛,与之对比。把心中的泪留给大地,留给城市的歌者。平凡的城市有我的心中之歌,活在谋生的伙伴内心。生存的希望,奋发的激情,谋生的责任,来自内心的大爱,来自心中的责任,对父母亲人的爱,对妻儿子女的爱,让我们行走,让我们如此坚强!在谋生的路上,不管风吹雨打,有多少困难,有多么艰辛,也要前行!孤独地享受艰辛,默默前行。缺少经济上的大富,没有名车,没有房产,没有地位,回乡路上,只坐汽车、火车,内心燃烧的是亲人的期盼。笑容永远绽放在我们晒黑的脸上,看到的脸色是坚强,是幸福的满足。还是2014年早春的下午3点,经朋友引荐,带着我的散文集初稿来到了广西区办公楼大门岗,经过黄道伟主席的秘书相约在政府大门等他的接见,验身份证,填表格,最后进入到了E号楼有便衣武警盘问,在415号办公室,终于见到久违的黄道伟先生。他在百忙工作之余,要看看我的业余作品,要和我交流文学的天空细雨,要分享我谋生系列的体验,问底层人生的困难。在位的副部级领导,能关怀百姓民生,批阅我如此尚不登大雅之堂的文字,真让我感动。是文学的缘分和力量,让我有机会和真正的大人物交流,是文学的力量让一个底层的人,走上不同的平台。曾记得在调查绿城300名女出租车司机的一年中,我采访了无数的40岁左右的阿姨、壮乡女性。她们白天开出租车,12小时,晚上交给夫君或承包者。每个人都喜欢这个非常辛苦的岗位,育儿养女,还要担起一家人的起居,任劳任怨,十几年如一日。她们的责任感表达了对谋生的专业、专心、专注,把一生的价值转化成生活的需要,平凡中见到了真实伟大的一面。文学让我眼光聚集和看见社会的底层,让我激昂,让我明白社会的结构,需要使命精神上的拥有。曾记得,在2009年的寒冬,绿城的街头,浓浓洒上寒冬腊月的寒冷,然而我的处境更寒冷——被老板第三次开除!谢副总告状,说我带领另一帮人售楼,拿到不应该得到的回扣。他恨我抢了他的风头,多次受老板重用,位置有被抢走的风险。多次告我的状,说我是日本汉奸,是不能重用的小人物!寒冬腊月,迅速捡了自己的几条衣裤,被开除后第一反应就是要走出绿城,否则有生命危险!我连夜买到昆明的火车票,第二天中午到了昆明街头,看朋友在五四路上的酒吧唱粤语歌。这次的开除,我也习惯了,开始自然的反应——凌晨2点的车票买好,带上背包,自己独身一人来到了邕江桥底下。只见夜色的浓意锁不住邕江水的灯红酒绿,两岸边上欢歌笑语,响声隆隆,城市的年轻人,城市的夜生活,晚上12点前都是如此的精彩。我开始徒步行走邕江沿岸的石板路,这里溶进我生命寒冬,生存的激情,我不怕寒冷,顽强存活下来,需要到邕江水的寒冷中,锻炼一下自己的意志。赤身裸体的我,江边放好背包,勇敢不犹豫地走进江水中。坚持冬泳的习惯已三年,寒冬腊月,在夜晚宁静的桥底下,一个矮矮身材中年人,一个敢于挑战裸泳的积极分子,让我承受大老板的九次开除,保持了良好的心态。回想着一双熟识的眼睛,这位曾经征服我的大老板,让我在一次新书发行酒会上大出洋相。他打击我的自尊,让公司上下几十位同事不要参加大炮罗的新书发行酒会,不得到场吃饭,否则开除。好在大自然物业管理的老同事,苏大贵带领他公司上下几十位兄弟姐妹到现场,让我下来台。那天晚宴设在柏丽菲酒店三楼,定下20桌,只到10桌客人,空空的十桌也上齐了菜。我想哭已没有机会了,来不及反应,老板带领七、八个人来看热闹!伟大的老板,伤我自尊,惟有在心底里再恨你多一次!开除打骂,到伤自尊的创意,我都是为了保住你赠送的一套房产。当我搬家结束以后,我仿佛看到了你的背影:炮罗兄弟,一路走好,在风山水起的哪一天,你要感谢我的折磨呀!是文学的悲欢,让我丢尽脸的地方,也找到了温情的目光,在绿城每一天的生存中看到力量,找到关怀,感谢悲天悯人的情怀,老板的非人折磨,不惧怕,内心的坚强来源,热爱不减少,平凡的众生,更需热爱困苦的谋生。我把个人的文学爱好定位城市谋生路上的书写者,我不需太多的回报,把在城市谋生的几年如一日的磨难,所经历的甘苦,用心描绘出来,引起后人的启迪足矣。文学仍是心灵的闪耀,是心里文字的飞跃,我没有天才,更没有足够的智慧,精神一点,一字字,一页页,一本本,去耕耘,把心中的歌献给我的时代和故乡。文学的歌声,是我一生的使命,人间的冷暖,只有自己去品味。在城市谋生的三十年,岁月的磨难告诉我,一个人一定要有精神,有自己的生存哲学和思想。行云流水,跟随财富的追求,一生苦短,再多的财富,再多的名利,一点也带不走,闪光足迹的化作春雨才能溶进大地。希望能活出个人的思想才华,带上财富的列车给自己一个交代,换取清平的一生。心依然活着欢快,文字梦想成真了。一个平凡的城市谋生者,需要无数的追索,看得见底层人的奋斗泪光,进入他们的视界,理解他们,响应他们,读懂他们内心的追求和精神的振动。心中依然和着她们歌声,一起上路,找到存活在城市的节拍。南宁和许多城市一样,成为我的第二故乡。想起奋斗在这片土地上的日日夜夜,心里无比温暖,灯光闪耀,车水马龙,商场如林,到处是人山人海的街市,商品、市场、装饰的店铺,都是每一名谋生成功者成长的磨难史。没有哪一个人,随随便便就能成功,找到没有故事和没有内容的生存足迹。我们都在书写自己的创业历史,走过城市的每一天,我接触太多的底层谋生族,我心目中,他们永不停息日夜在为生存而奋斗。在绿城,差不多十年磨一剑,写出几本为自己谋生而感悟的记录小书,令自己感动,也想帮朋友作证,人是需要养育自己内心灵魂的,除了需要吃喝,更需思想精神指引向前。《阳台上的宝贝》是我经营泳池上的生活积累所悟,写一对老龟的命运,一对养育20多年的老龟亚宝与亚贝失落到人间的不同遭遇。亚贝是母龟,让大老板炖吃以后遭受的报应。在内心上,对应了我老板的人生结果,人不可太多作恶,人在做,天在看,有因会有果。这是文学与生存的创思。《邕江水、邕江河》是我谋生的十年的笔记,是个人的悲伤和泪水,写出了我一生宝贵年华的人与天的激情。美丽的邕江,仿佛是我文学创作的灵感。她奔腾有力量,然而她更是城市谋生人的宿影,是我们生活的化身,难道不是吗?洪水来势奔腾,代表这个城市的势利,能把岁月上下冲击。人流、水流,日夜向东。生活永远万岁,文学永远向东,我的谋生岁月,溶进城市的急流,惟有溶进才有生命。我就是城市谋生队伍的一滴水,奔腾进入生活的洪流。我爱邕江的奔腾,更爱生活的岁月,把文学的感悟,溶进生命的岁月中,谋生的大爱让我对文学的创作找到了力量。
文学悲欢(之二)我的人生选择注定是享受磨难。行万里路,阅人无数,吃百家饭,喜欢文学的习惯随我走过神州大地,无数城市都留下苦苦漂泊的谋生足迹。在谋生路上的我始终坚持热爱心中的文学,喜欢读文章,和古人大师神交,和诗歌小说作者交流,受益匪浅。这些激情、冲动、灵感鼓励我走过了中年,走到了今天。是文学爱好让我保持旺盛的谋生习惯,坚持拿起笔,写下生活的点点滴滴,记录百态人生。这几年我利用业余时间写了几本谋生系列的书刊,内心非常的充实和自豪。街头摆摊卖书,是周末一个必须履行的习惯,在南宁生活十年,我形成了一个周末常态。有时,我到唐人文化地段,找到一个小档口,背着我的书,每本新书发行者就是我自己,找到一个点,摆放上去,让人们观赏、挑选。文学是我谋生几年的积累,在内心生存的财富,是我生存下来的价值,我利用业余时间写给时代,写给后人的笔记,我必须摆到知音者的案头上,发挥她的光和热,只有如此,我的思想方能沉淀。这个世界还是有许多人喜欢文字,找到阅读的共鸣和乐趣的。每本新书,从立题到写作到印刷,需要半年以上。十万字的作品,少则一年,多则两年,真是一行文字一行泪,悲哀的还是文人也。我早想把自己卖文为生的题材记录下来。周末整个下午到晚上,七星文化市场门口,有路灯,城管不抓我,让我的图书可以慢慢地呈现给喜欢的读者。花一个下午时间品读书中的内容,他们也不问价码,丢下几十元算是赞助及无声支持。我从来就很少讲话,只用眼睛,用眼神和读者知音交流。城市《谋生的泪》带来的经济收入每本平均达到30元,非常可观,50本可以有1500元进帐奖励自己。张哥50多岁,街头小提琴艺人,卖唱者,他是我卖书的赞助演出者,一曲感伤的《李香兰》在我的书摊上响起,引众人围观。请张哥一起去喝一杯咖啡,回味一下艺术的街头人生,心里表达不出的美感。他的艺术摆摊也有几年了,练一辈子琴,不发财,只想拿到街头换生活,每月也有千元的收入。白天上班,当保安,只有周末和我一样,作为文友,找自己的生活了。回想写书、卖书,到文学梦,也应该有一个总结的过程了。文学能改变我的命运,让我走近大人物。家乡的老书记宋寿金先生,二年多的帮助,约见和请吃饭,请我代笔写下“石来运转”出访他的老乡会;电白李总,能杀猪接待,我一个写书者,能接上他的光芒,是文学的力量。陪送大人物,自己也变成小人物了。文学让我变成贫困的人,十年了,每年争取出版一本书,是我家的收入一半呀!书越出越多,家里越来越穷。在街头卖书,经常被抓或赶走,心里也难过,但我依然坚守这个爱好。到目前超过了八本书了,更加多的读者,大有出来,喜欢的照样送达,成千上万的读者,互动对于我这样无名作者是生命呼唤,是灵魂的赞美,所以坚持是惟一的选择。上周末,我和妻子女儿游于南宁市著名唐人文化市场。中午时分,在市场门口,突然见到来自故乡的老朋友彭永强先生,他大叫我一声,回望,相逢于偶然。我们已有二十年不相见了吧!谈起趣事、旧事,他告诉我,同来者中有位老领导、大书法家宋寿金先生,他是来广西走访南宁茂名商会的朋友,就茂名市神州书画家协会书画家赴广西采风和展览事宜进行联系协商的。同乐于文化市场,我突然记起早几年春节前夕,参加广西收藏家协会在邕江宾馆一楼宴会厅举办的一场慈善书法作品被火爆竞拍的场景。我问宋先生,您是不是写过一幅“石来运转”书法呢?他想了一会说,记得前几年有位朋友请我写过这样的作品,想不到拿来广西拍卖了。这是真迹而不是流货。宋寿金先生写的这幅“石来运转”大作,为行草书,字幅长1.62米,高60厘米。我在现场耳濡目染,这幅作品在这次慈善书法拍卖会上,是最受欢迎、评价最好、拍价最高的作品之一。特别是那些玩石收藏家更为活跃起劲。主持拍卖者和参加拍卖会的人们都评价这幅字有三个好:一是内容好,“石来运转”即爱石者则好运也;二是字体靓、功底好,“石来运转”四个大字,刚劲有力、大气大雅、功底深厚、人见人爱;三是作者的名字好,宋寿金,谐音“送寿送金”,给人带来福气。因此,人们争相竞拍,这幅字拍价10万元、20万元、30万元、40万元、50万元……最后是一位姓徐的女士以60万元竞拍购得,我见她欢天喜地如获至宝。我深深感受到,这就是宋寿金这位官员型的书法家的艺术价值,这就是这位“德艺双馨”的书法名家的人生大爱奉献。从此,宋寿金先生的书法作品在广西扬名开了。这是文学传递的神话,也是真实的故事。
近年,每逢春节我都要回故乡去过年,和家里的亲朋一齐欢度佳节,尽儿女的责任。村里有的人开着小车,满载财富的笑脸回到故里,而我是带着自己的印刷作品书刊回去,赠送给亲朋好友,他们也不看,说实在话,他们也确实没有时间看我的杂七杂八的臭文章。知天命之年,小资地描绘故乡的一些生活往事,熟识的乡情,对故乡的记忆,越来越多的素材,和我长大的小伙伴大量的往事似梦非梦。每当节假日,我写几篇散文,追忆他们和我一起走过来的峥嵘岁月,书本上描绘他们细事、足迹。可惜没有一个童年的伙伴有兴趣,他们笑话我是脑子进水,还写散文,都什么年代了。现在是信息电脑和微博的时代,大家都用电脑,很少纸上谈兵,在同时代里很难找到一个知音。回到家里我很难过,因为我回到家里的时候,书已成为了柴火烧掉了,或者做了卫生纸,非常的悲哀。农村很少人认可文字的优美,读书是小学生或初中生的事,青年人外出打工,哪有时间品读文学作品呀。我算半个城市人,现在的时代,“80”后的年轻人也很少读文学作品、书刊和杂志,买书的人就更少了。文学路,我越走越远,不知道从哪里能找到文学的知音?走了几十年的乡村路,我几乎看不到有同样爱好的知音者。外出他乡谋生,要养家糊口,只能用业余时间读几本喜欢的书刊,其实我的内心非常不安。在谋生的路上有过太多的无奈,由于个人的性情因素,接触和我一样能留在城市里的同类,身上只有两样东西——“身份证”和“勇气”。我匆匆留下在城市的某一出租屋里,惟有“梦想”,除了亲人的祝福和期待,来到这座城市,我们还有什么可以张扬,可以借势的?我们没有车,没有房子,心中惟有爱,屌丝上下,只剩下两个字“梦想”。这么多年来,惟有依靠心中这两个字一路走下来,谋生者的心酸有谁共鸣!在城市的出租屋里,白天的奋斗,流出的汗水换取了劳碌,换取低微的收入只够糊口,余下的仅够生活费,家乡亲人期待的积蓄何时才能归家,光宗耀祖,一切都是存活在当下的奋斗之中。同在城市的谋生一族,有太多的悲哀和无奈。我们看不到希望,明天的岁月非常迷茫,活着的躯体充满内伤。社会现象,竞争状态,不利我们的成长,不利于我们找到成功的动因。专业的书刊,很难读下去,也没有这样的朋友圈子可以交流,文学只停留在心中的喜欢,谈不上创作,写写几本书,只是心中的悟感,只能表达个人的悲欢离合。谋生艰难体验,带上个人的因素通过几本书的回忆记录罢了。日子还长远,诉说心中的苦痛,是我的文学梦想。能静心读几本书,没有奔波,不用为两餐,财务自由最幸福。文学梦想,带给我内心的需求,懂文学、修炼、行文,美丽、高雅。生活中,可以不求物质,宁可不要车,豪宅,就要灵魂清静,胸中装有读书人的诗、书、画,贵雅。文学的沉淀,我品味故乡的远山近水,读懂村里的文化沧桑,财富者灵魂的贫困。内心有定律,有主张,有依靠,路越走越远,带给我丰富的修炼,给了我高山、大海的视界,给我品味人生百态的精神。我一生需要什么, 幸福来源于那里?生活中大美大爱的近山远水就在我心中堆积,沉淀下来。灵感有了,激情有了,回家路上,我听懂恩爱,欣赏故乡的山水乡音,我幸福地告知儿女,父亲的背影中溶进了生活,江湖文化和中国人的传情之爱,看山是山,看水是水。起点高了,我的爱也更能博大,更能深到远洋,跨越时间和心灵的距离。文学的梦想,让我修行了内心的焦虑,带给我宁静,带给我减少浮躁的因素。我可以痛苦,但不绝望;我可以贫苦,但不困死。物质上的追求是无止境的,精神上财富才能奔腾……感谢故乡,让我忧伤地找到回家路途;感谢贫困人生,让我经历沧桑,走过岁月;感谢文学梦想,让我懂得恩爱、情怀。回家的路需要寻找,需要沉淀,更需要文学的色彩,而文学的色彩,亦存在我的岁月和谋生之路上,感谢文学!
第六章故乡的辉影春天,盘点走过的岁月,不知不觉到了知天命的岁数,自己也感到激情、思想、精力不如前。每天早睡早起,也开始掉头发了,自己已慢慢变老,得赶着开始写谋生岁月。在城市挣扎的时光,30年的光景,乡村的童年、少年往事,故乡的辉影,在的梦中。回想起童年的时光,年少的伙伴,村前村后熟悉的小路,用家乡地道泥土芳香烤制的红薯的香味,日夜在梦中萦回。少年不知忧愁的童年戏耍,每年春节过新年穿新衣得意洋洋摆洋气,吃着香喷喷的鸡腿和城里人比幸福,童年趣事是多么温暖的一刻呀!过了秋天,迎来了的冬季,寒冷透彻,像一个60开外的老汉遇到了美丽的少妇,自己内心感觉不行了、阳痿了,不敢乱想了。冬天的季节,回故乡的路是凄凉的,两手空空的我背着背包,像一个将要发财了的饿汉子一样,满脸忧伤,心怀悲怨,行走在乡村的小路上。这个时代有谁能和我一样怀着描绘家乡的梦想,用文字的感觉去谋生?她是我成长的母亲河,她的岁月是我的谋生岁月,从小离开故乡,老了能回归品读走过来的醉,多么凄凉的心境,少年时离开你到城里读书,成家立业养家糊口,只有老了才有精神来品味你的泥土芬芳,才找回一点文学的觉悟。故乡呀,离开你太远了!我的家乡在粤西大地,广东化州市新安镇蛇塘乡的一个小山村,只有几十户人家三百来号人。父亲是一个地地道道的农民后代,他读书从公社小学考到化州一中,初中毕业考到廉江县师范,毕业后做了一名小学教师。我八岁上小学二年级时,他带上我走出家门,到茂名市郊区牛头镇塘扎乡小学从教。两父子相依为命,开始漂泊一生,从小学开始,就一个人生活,开始他教书我跟着读小学的孤独生活。我的小学至少在五所学校念过,每年一期的记录。我的母亲还在家乡务农,陆续有了两个弟弟,这两兄弟是在村里、在母亲身边长大的。不像我小学开始跟随父亲。我一生都缺乏母爱,小时是外婆带着,长大了又是父亲为母,他教会我烧火做饭,那时每餐都只有萝卜干,到十二岁以后才懂得红烧猪肉味,一个月能吃上一次猪肉就是很大的享受了。从小学到初中都是一个人坐火车回老家,从茂名市火车站到新安火车站有一百公里远。到了家乡火车站下车,我一路跑步回到家里直接到田埂上寻找母亲的背影。回村路上两边的山头和山峡长满了各种野生的植物,有参天大树,有松树,有大的橡胶树林和番石榴果、杨桃果树林,小鸟飞跃,蛇鼠出没,充满大自然的色彩。我的村庄坐落在丘陵的山坡上,村后有座百米高的山,少儿的我能一个人爬上山顶,俯瞰充满高大绿树的神秘森林,是非常勇敢的事情,神经紧张有说不尽的自豪感。我的童年就是爬树捉鸟高手,穿树林、采野果、捣鸟蛋,还常挖一种当地叫“地龙”的动物吃。村外头有一条小河,环绕着村外几百米后流进水库的上游。发大水的季节,村里的老乡会放筝,撒下渔网,每次都有收捕几十斤大小江鱼、河虾的战果。地地道道的河鲜,有自然的原生态食品,吃不完的到了晚上用大锅炒干,焙成鱼虾干可以吃上几个月。家家户户炒鱼虾干香味四飘,弥漫在各家门前。童年离不开发大水、抓大鱼、炒鱼干的往事,童趣的往事永远离不开自然风情,满山是绿树,小河水长流,日子虽然艰辛,每年周而复始地种稻谷、加工出精米,养鸡鸭下蛋,养牛耕田,养猪过大年,乡情色彩浓郁的山村生活写照。老父亲八十年生涯,从一位小学教师到市工商局干部退休,一生的作品教书育人。远方的亲人牵挂,师生之情的惊喜,一声“罗老师”不论是在茶馆或是行走在街市上,这是报答他老人家一生最得意的礼物。听到别人对他的尊称和招呼,是对他最大的祝福。故乡的温情呀!为了让两位老人家拥有亲切的人情世故,我常常从在外漂泊的城市赶回家乡,陪同父母吃一口家乡味道的腊味饭,点一道家乡的风味小吃,让时光变回儿时母亲的“手势”,我们的回忆更增添童年的色彩。我把来自北京、在广西的伙伴好友带回了故乡,明姑娘、杨勇,品味高兴,让她们体验农家乐的快乐。在我家的楼宇上酣睡一晚上。第二天村长,国增哥把他家的一百多斤土猪给杀了,在家里的门前小院,宴请全村几十位大人、小孩吃全猪宴,害得八十岁母亲知道如此的大方,大骂了我。逃走!她老人家也高兴啊!请了全村五桌男女老少,齐齐上阵做菜,洗碗的,洗菜的,生火的,切菜的,调味的,大家围在一起像过年一样。十二点开饭了。故乡的辉影,有说不尽的甜味。村里只有百多人的小村,把我离乡的岁月映照得更加温暖。故乡我一生只做几件小事情,超生了儿子,建了一栋小楼,在村门口开挖鱼塘,你的善良和美丽,让我谋生的岁月有光亮闪耀,有尊严回家。十叔中年50岁走了,他一生晚婚,找了一个从外乡带儿的妽子,从此和我说话少了一些。一生有故事,有情节,十叔的儿子现在深圳开公司,也生儿育女了,十叔的故事让我渡过了非常时期的童年。我发誓,面对故乡老房子,我要用毕生的文学去介绍,描绘你的昨天、今天和明天,故乡的人、故乡的情,不是一个人的回忆,是一个时代南方小村庄的辉影。<font color="#多年前,由于超生儿子被开除,我从公务员到街头演唱的岁月,带给我第二生命的开始。因为儿子入城市户口的事,我多次回乡办出生证明,凭着一张嘴,一张热情的嘴,感动了村官,一路绿灯,连饭也可以不请,马上带上相关资料回到茂名城市。背上一篇散文,想办法见到许木咏书记。《母亲的文化》,他的作品,让我分享文学的力量,二十分钟签字办事,找到相关人员,让我的儿子有了城市户口,读上小学,今日成为一名有城市户口的好青年。许木咏老书记退下来,也喜欢文学,白天上午写作,下午养鸡,是中山大学的校友,散文及文史确实了得。他是一个时代的骄子,从秘书到官员,不敢忘忧,不敢越位,老老实实的为民办事,不想发大财的好官。我永远不会忘记,是一个晴天的下午,在他办公室,我记得说服他秘书的理由,想要几本他的著作,许木咏先生当时是茂名政府市长官员,主管教育、计划的领导,我一位市民找他要几本好书,理所当然,他高兴之余,问长问短,如何喜欢文学……在他办公室,背诵完他的一篇散文《母亲的文化》,当场感动他,成为我多年的文友。故乡的书法家,许伟龙先生,最早是我露天矿的团委书记,几十年以后,变成了书法、文学的文友,他长相古典,浓眉大眼,有黑色的鲜艳,嫂子是朱家大姐的邻家女孩,夫唱妇随经营一家小茶馆,在名城的小区一楼,其乐溶溶,晚上三朋好友,相聚在他的茶馆为乐,茶香情浓。故乡的龙哥,书画文学显得益彰,一位有文化品味的特殊人物。当年在矿山的战斗情,年少谋生的往事,露天矿采矿工场的风花雪月,让我们找到回忆的话题。文学就是回忆,就是联想,于我是感恩故乡的大爱。
第七章谋生合作伙伴秋天,我和几个喜欢美食的朋友,不断地找到当地好食材进行比较,土鸡、土鸭、土猪肉、雪花牛肉,还有黑山羊,有机蔬菜,地道的精品大米等,可惜没有好御厨,加工不出最佳食品。我们在大使馆区花费几十万装修了一间“御园私房菜”,在那里我本人营销,宾客如云,每天品味着私房菜,天天客满。在那里我认识了来自北京的姑娘,她研究生学历,敏感、精灵,品学兼优,美丽大方,带着全身的艺术和高贵气质从北京而来,是一位眼界高的月亮姑娘。姑娘一谈如故,一见倾心。她是一个地道的东北人, 30出头的芳龄,随丈夫来到南宁这座美丽城市谋生。她是一名自谋职业者,在京城从事艺术展览业,积累了许多谋生经验,但身体稍差,还没有孩子,开着几十万元的“宝马”在新城市里寻找发展空间和机会,像她这种情况的外来人非常多。她购买一套豪宅在东盟大使馆区,每平米需要一万多,近两百平米,连装修费用高达三百万元,但与北京比较,要在五环以外地段才有这价格的房子,非常有性价比,值了。姑娘她人善良,有追求,喜欢南宁这座美丽的城市,每当丈夫一去上班,她便开着“宝马”找乐趣。她喜欢美食和艺术,在城市的咖啡店和文化场所里,不断认识新朋友,快乐的溶进这座城市的怀抱。她的性格开朗包容,讲价的菜品只需问一次多少钱,绝不为一分钱争论。只做大事,在城市追求发展机会,要做大的投入,购房、地段好的店面分期进行投入。她的评判精而绝,每年收益10%以上,是一个投机城市升值的机会者,享受城市发展的人。她说她只投地段和旺铺,做别人难做的生意,后来她与我共同投资私房菜馆和艺术品展。南宁城市优美的风景、宜居的气候吸引了她,关键是这里人杰地灵和包容性,做一个南宁人有何不好?祖国处处是家乡。她开始喜欢这里的山水清纯,喜欢这里的气场、城市的品味。我经常和她沟通了解北京大城市和本地城市的不同。在北京,交通是严重的问题,很不方便的交通,上班在路上几小时,下班天黑以后才回到家,这样的耗时间压力太大,紧张生活使人容易得精神压力综合症。来到南宁这里才懂北京房子昂贵,最差地段的房子也比这里最好的房子贵,收入不可能翻几倍吧!享受宁静,享受清新空气,养生还是选择南宁,她把事业逐步转移到新生的城市。这是她内心的独白,城市让她有了选择!几个月下来房子装修好了,姑娘把父母也从北京接来南宁,每天开车上下购物,一年内做几次文化产业的生意,逢周末她呼朋唤友来到私房菜馆享受舌尖上的美味,过得非常惬意。她早上晚起,晚上晚睡,新时代的达人,有车,有房,有事业,有家庭温暖,和父母同住尽孝,体贴老人,还常常送朋友礼物,像一位有品位的城市贵族。她代表谋生富有一族,自由,财务充沛,不求达现,只过好日子的一类,有品味懂风情完美人生。我现在的合作者,亚芳姑娘,芳龄四十,有一位可以共享人生苦难和富贵的好丈夫。她儿子,可爱的小学优秀生,人长得富态,健康无比,加上父母的教育,生活像个小大人一样,从小懂投资,从小懂计划用钱。亚芳的幸福指数很高,人生应有尽有,是一个每天要奋斗,要打一场球赛的热血老板,她有用不完的精力,有天真善良的心肠,有父母八十岁老人的包容和关爱。老母亲78岁了,每天给儿女宝贝一个意见,要节约购物,要慢开车,爱戴中的叮咛特别有味道。和亚芳认识是经过覃西先生介绍,在一个饭局里,她的为人纯朴、大方,做事干练,深深吸引了我的注意。这是一个有经历和思想的优秀女子。她有农村基层学习,生在底层忧愁经验,不同的社会生活视觉,不同的阶层生活环境的观点。学会倾听和把握机会,又有销售楼宇的奋斗历程,从底层做销售员的练历,在基层上升的女老板。她有冲劲,坚持每一件事情的计划性,丰富的经验,敢于真理,和男人打交道,开朗、大度、有规划、有舍得。十二月接手白鹭泉水山庄,第一个月接待近400人,把石埠六东村都盘活了,几十户农户种的青菜,养的土鸡,变成了后方阵地,这里的山水变成生态的好资源。整合广告、资源的整体利用、市场走向,圣岭的山水变成财富,这是一位投资眼光的大人物。她是天生的博白优秀后代,说话得体,对人有礼,客家话、普通话加上有良好的教育,懂得体察下属,悲天悯人的气质,能做成大事。合作的项目,虽不大,泉水的润泽,我可以修行,可以吃饭,在一个小房间,拿起相机,一个人谋生在城市的静谧山庄,是何等孤寂的事情。要静下心来,思考一下岁月财富,修行一下内心的杂念多么重要。我可以静思己过,严格审问天地的恩泽,扣问我生命的使命,有计划地推进写作的常态,找到爆发点,真正的动力,来源于内心的奋发,血管内的动力,在于心宇的闪耀,感谢合作贵人,让我可以找到支点,认真地存活在城市。
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第八章挑担谋生表哥在南宁看到无数感动的人群,街头上有一群人,开着充电车,车上有一个袋子,里头装着午餐饭盒和一瓶大可乐瓶水的中年妇女,她们文化水平在初中以下,全部来自城中村或邻县,他们在城市里做的是按日计酬劳的工作,当地人称之为“苏维埃”,意思是无产者或无职业者、无房者。其实都不对,他们也有家或者是出租房在很远的地方,他们有一台几百元左右的充电车,职业自由,几十、几百人组合充当日工。我认真采访了好几个阿姨,她们告诉我每天得到报酬不足百元,不包吃,大都是绿化工地挖树坑种树、铺草坪等,以日结工资,干完活多少天后结账领取工钱。她们基本上每天都有活干,一般每月可以拿到元不等的收入,帮助丈夫养家糊口。她们都干劲十足,流着大汗干活,中午只有20分钟休息时间,匆匆吃完带来的盒饭,不浪费时间。一个妇女同志也不讲究太多,铺下一块塑料布就席地而睡,用报纸遮盖一下晒黑的脸。内心充实,一天百元工资对她们也受用,能给家庭带来重要补充。每个人都健康,很少生病,更不要讲患糖尿病了。我问她们最喜欢什么,她们回答说最喜欢不生病,老公不赌钱,小孩听话,个人没有什么大要求,只要风调雨顺,能多干几天活,背着孩子回娘家有钱用即安。对自己要求不高、不多,对社会对南宁绿化做出贡献。几百号人一起上阵,每公里的路边要种的树、草坪,不过几天的工期即完成。这群“苏维埃”是流动在这个城市的力量。谋生在这个城市,每天都为目睹到她们平凡岗位,底层收入者的乐观、平常而热情谋生的心态而祝福,为此感动。家乡的劳动者,我最想写的是我一位表哥,同龄人,也是50出头,村中人称之为“黑佬”,真实名字“仍发”。他有三个孩子,老婆是当地人,典型的能干、优秀,配合丈夫生活的“贤妻良母”。表哥家里有一小果园,二亩地,村里人都愿意种植红杨桃和番石榴树。十多年前,开始挑着一副装满新鲜水果的竹箩筐,乘坐新安至茂名公馆的火车,在茂名街头叫卖水果。整个销售手段就是一根扁担,两只竹箩筐加上两只竹编圆盖子,盖子上码放着几十个杨桃或番石榴,让人一眼看见水果的成色,挑着担送果上门,上前询问的目标客户多是在大排档吃狗肉、海鲜的人群,或者是大酒店需要“果盒”给客人吃饭后的采购者。每天下午四点开始,挑着大约有六十斤重量的担子,夫妻两人沿着不同的路线沿街叫卖,缓步到大排档中去,好让别人看见箩筐面上的新鲜水果。杨桃和番石榴是我家乡的特产,养育着几千人的土生水果特产。每当遇见“黑佬”表哥,我就会告诉正在海吃海喝的“狗肉朋友”兄弟们——这是我家乡的特产。介绍我谋生的亲表哥,他们大为感动,当即买20元的水果“帮衬”。我记得在油城茂名市“老地方”大排档圈里,有我的表弟刘峰一家开的“老地方”饭馆,曾经作为几对挑水果沿街卖的老乡前方的基地——晚上十一点,挑着竹箩回到这里集中抽一口烟休息,喝上一杯茶。周国强、吴德华、梁天兄弟等这些善良的人都给我感动过,在故乡的小舞台上,每当我主持广告节目之余,我大声演说故乡水果的甜而美丽的故事,让人们深深记忆的味道,宣传我对家乡热爱的情怀,付出30元钱买下“黑佬”表哥的水果,我连续几天,在舞台说着老外婆和家乡长寿村的故事说着这些宝贝水果的光辉。要报恩啊。每次见到“黑佬”表哥,我问他最近怎么样?高兴偷着乐笑了,每晚有现金入袋。两口子晚上边睡边数着几百元钱,幸福呀!唱着粤剧小调偷乐着呢!况且还有兄弟“阿旺”跟着呐。表哥家里的“老妈妈狗”生了许多小狗都送乡亲了,只留了一只名叫“阿旺”的小母狗跟着他们挑担,走街入巷去谋生。不知不觉十年过去了,还是在城中村租一间四十平米大的平房,早年是50元/月,现在涨到了80元/月,还好每月有4000来块钱的收入。两夫妻十年下来做了几件大事。生儿育女带着“小旺”才能在城里活下来,一只从农村出来的土狗仔能跟随主人在狗肉店旁生存,能健康的活下来是何等辛苦又幸运的事情,等于猫给老虎跳舞表演,等于我给亿万富豪当三陪,等于到贪官家借钱难上难啊!其实狗和人一样在城里谋生有苦处!“黑佬”表哥长相真的黑,黑皮肤、黑脸,只有眼睛直望着你的时候才露出白的眼圈,看到人生的希望。“非洲”兄弟相呼应生活,默默配合,谋生在灿烂的夜晚,成为城市的一道风景。他人长相黑,心地善良,纯朴,这是生活在山里人的大品德,吃苦耐劳有激情!茂名市河东区不大,只有几条街道,城市正在发展高峰期,连续弄出两届市委书记被抓判了无期,贪几千万的现金,让我们城市大受影响。当年的我在夜幕降临时,带着曾经在广州大城市,广东电台的风采,原节目主持人的背景,相当磁性的男中音在国城门口舞台上,在聚佳门前的舞台上,在茂名市龙岭广场上空飘荡。我是广场优秀的主持人,是这个城市声音的制造者,带着一班人马,有乐队,歌手,舞蹈,还有负责音响的余飞兄弟,扬声扩音器的震响让人振奋,几公里外还听到!晚上的广场真的热闹非凡,整台节目歌声嘹亮,震动城市每个角落。我拿着话筒大声主持广告节目,让台下挑着水果担的“黑佬”兄弟扬尽名声。在台上我是这样为他作介绍:“今晚的温情里有大家的爱和尊重,让我一生感动,这个舞台的欢乐是和大家同享的,我们很愉快,快乐的夜晚都是我们的,兄弟们你们说对不对?”。众人答“对!”、“好!”。“下面我要介绍一位在舞台下谋生的兄弟,他挑着一担我家乡很有营养的水果,称为“黑哥”,带着我百岁的老外婆祝福来到我们中间,只要兄弟们每人拿出十元钱拿走几个水果,他就可以早点回家,他挑着这担子一整天了,累了,两个儿子明天要去农民工小学读书,他的女儿等他的妻子回去才敢上床睡觉,因为他的出租屋电灯坏了,只点了一盏煤油灯。兄弟们,让我们奉献十元钱交给“黑哥”,你的关怀会感动山清水秀我的家乡,水果的甜美永远在你的关爱之中”。这样,一担水果很快就卖完了。表哥兄弟的脸,黑黑的脸绽放出浅浅的笑容,非常可爱。今夜油城广场音乐真的非常美丽,让人回味无穷!十多年过去了,“黑佬”表哥的一对儿子考上了师范学院,女儿也高中毕业后到商场上班了。表哥是我城市谋生的战友,苦难的岁月里溶进他谋生满足的笑容,挑着沉沉的水果担子行走在家乡的城市里,激励着我继续在艰辛人生旅途上向前走。春节,大年初二下午三点多钟,他带着老婆小女儿到我家拜年,喝了一杯白酒,高兴地告诉我,他已经买下了一辆柳州五菱面包车,二手的,1.7万元,开始三天一车的运输销售,兄弟组团,上市上街叫卖了。请有一位小工,加上两夫妻,每次有五百现金,一个月收入五千元以上,一年可有四万多结余。儿子也快毕业了,好日子来了,可是自己也挑不动了。他还是那么低着头,不爱张扬,对着陌生的人像一个老姑娘,还害羞。谋生路上,我分享着“黑哥”夫妻的销售成功案例,目标明确,水果一年四季都有,现金流天天可回收,扎实、可行、有效,他也很知足,中途不变化,心里稳定,卖水果要比种水果更稳,更可行,农民一生都在盼望现金,能供孩子上学才有出路,是成功的榜样。谋生在城市阶层,让我激动,让我充满灵魂的振奋,“黑哥”一家人的幸福笑脸多动人,这是真正的谋生者,不需太多文化和成本,只要善良,只要诚信,只要一生的永不言败,我是以此来教育我在大学的儿子的,这才是人生真实的景象!在故乡的街道上,只要在傍晚来到市区的某一街区,你就看到匆匆挑着一担石榴叫卖的几位汉子的背影。长得最黑的汉子,五十岁出头,他就是我表哥黑佬,他叫刘乃发,坚持在城里挑担谋生十几年了,养活了三位儿女,一生辛苦流泪在他乡只为小孩读书,只为一家人安康的平常汉子。小学文化,不善言谈,有笑容,非常质朴,感动过无数闹市的酒鬼。回家采果的路上,一部摩托车300多斤……十年如一日,风雨无阻,来回一天,几百公里,搭上他的一家子的希望。生活平常而安康,岁月的平凡有他自己的梦想和价值!这才是真正的谋生汉子!他是我的表哥,和我一样在城市的某灯火处,体验着平常生存的岁月。他们是我故乡的番石榴销售人才,通过他们家乡的山水变成财富,城市的风景看到纯朴的农民工的笑脸,生活永远需要平凡,需要你亲切的目光,关爱他们,关怀他们,像关心自己的家人一样,如果你是从农村出来的富人,好人,更需要投向挑着担的兄弟姐妹一点点的问候,兄弟辛苦了,城市的灯光下,我看见了你的汗水……
第九章番石榴飘香的季节故乡番石榴花开季节我回到了久违的外婆家。广东茂名市化州新安镇平田区有一自然村村名叫“杨柏林”,这村名起得有意思,像一位长者的姓名。的确,双木成林,“杨柏林”村是专门种植番石榴、杨桃果树的山村,只有几十户人家,拥有粤西第一水果——番石榴。在满山遍野绿油油、开满小花朵的季节,我行走在她的怀抱,像一个热恋的姑娘满心欢喜,像吃了甜蜜糖果,心里被暖透了。这里是番石榴树的天堂,房前屋后、山坡、水田,有几千亩的番石榴树。番石榴树长得不高,树径也不大,最老的树龄有十几年,最茂盛的树冠也只有几见方大。一年四季都鲜花盛开,一年结四次果,果实全身是营养。村民们可以挑着上街摆卖,或可以装上车,飘着果香到省城,满足市场上的石榴果之需。这里盛产的番石榴果清香,纯正,味道正宗,长相端正,果肉清甜,每只果实有灵气,有长相。个头不大,不像台湾石榴个大不耐吃、香甜不够,石榴味道也差的太远。这里的土壤,适合石榴树生长。她天然丰沛,少泥土泥沙多红粘土,有矿物质,其他地方

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