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&省著名商标&花落&老船王& 本土品牌逆势而上
& 栖凤酸菜鱼、乡巴佬、金川鸭肠王……最近几年，南充一些本土品牌火锅淡出人们视线。南充今后还有本土品牌火锅吗？&& 日，四川省工商局的一个公告，让南充本土品牌火锅看到了希望：四川老船王餐饮管理有限公司旗下的“巴蜀老船王”通过四川省著名商标验收。南充市烹饪协会会长谢君宪称，“巴蜀老船王”成为南充第一家获得“四川省著名商标”的本土品牌火锅，还将激励“忘情水”、“南园”、“蜀 一”等一些南充本土知名品牌火锅逆势而上，在市场竞争中勇立潮头。&　　& “吃火锅，还是到‘乡巴佬’哈……”10年前，很多南充市在选择去哪儿吃火锅时，总会不约而同地说出这样的话。那时，“乡巴佬”在南充莲池路、丝绸路、大北街安营扎寨，在城郊的龙门、小龙等镇也备受市民喜爱。然而，最近几年，“乡巴佬”却在不知不觉中，淡出了市民的生活。　　& 同“乡巴佬”一样，淡出江湖的南充本土品牌火锅还有“金川鸭肠王”、“栖凤酸菜鱼”等。想当年，“金川鸭肠王”最辉煌时，南充市金鱼岭路、江东路、金泉路都有分店，并且打入了遂宁、广安、达州等城市，且几乎所有店，一到吃饭时间，总一席难寻。但在最近两三年中，“金川鸭肠王”在南充却难觅踪迹了。　　& “同成都、重庆相比，南充本土知名品牌火锅本来就少，这几年还不断的消失……”回眸过去南充火锅的辉煌，南充市烹饪协会副会长刘安祥怅然若失。“如今，在南充本土知名品牌火锅中，只剩下‘忘情水’、‘巴蜀老船王’、‘南园’、‘蜀一’等寥寥数家了。”刘安祥说，来自成都、重庆的品牌火锅在南充街头比比皆是，“强龙”已经彻底压住了“地头蛇”。　　& “淡出江湖的南充本土品牌火锅，家家都有自己难念的经。但这，却都有一个同共点—品牌意识相对淡薄，经营特色不够突出。”同时，谢君宪还认为：近些年，租金成本的提高、人力成本不断上升，餐饮业的利润空间已不如从前，人们收入增长预期弱化，也在一定程度上抑制了消费者的需求，这也是原因之一。　　& 中国美食家协会会员、原南充市文联主席程云，则从“味道”上指出了南充本土火锅的短板。南充一些本土火锅淡出江湖，主要是味道赶不上外来火锅，经营特色不突出。加上人们在‘吃’上的选择面广了，大量本土品牌火锅自然就败下阵来……如不加以改变，南充品牌火锅在本地也可能‘水土不服’。”　　& 针对目前的餐饮业生存状态，“巴蜀老船王”、“忘情水”等南充本土品牌火锅纷纷谋划逆势前行。　　& “巴蜀老船王”总经理何伟认为，增强商标意识和品牌发展战略理念,深挖南充文化特色，同时走大众路线，推行大众消费，这是南充本土知名品牌火锅突围的关键。　　& 2003年，南充人何伟在南充创办了以纤夫为魂的主题火锅店—“巴蜀老船王”。何伟自开始以来，就很看重商标。在他看来，有了商标，才能树立自己的品牌，同时建立自己的“特色火锅帝国”。在最近3年中，何伟都在申创“四川省著名商标”。在“申著”工作中，“巴蜀老船王”还建立了科学的产、供、销一体化模式，先后建成了辣椒、花椒、油菜、生姜、大蒜等火锅原材料绿色农产品生产基地，并建立了自己的的火锅底料生产加工厂，让“巴蜀老船王”成为特有的、绿色的、消费者喜爱的火锅品牌。　　& 机会是留给有准备的企业的。就在时间步入2015之际，“巴蜀老船王”通过“四川省著名商标”的验收。对此，南充市顺庆区工商局纪检组长范勇称，“巴蜀老船王”“申著”成功，意义重大，这将对企业的发展、宣传、树立品牌等具有重要意义。　　& “‘巴蜀老船王’走的就是大众化路线，让品牌火锅回归市民，我们已经多次下调菜品价格，让人均消费控制在五六十元。”何伟告诉记者，他还将每一份菜品的重量等都标注在菜单上，让顾客明明白白地消费。　　& 创建于1999年的南充忘情水鱼头火锅，生意兴隆，经久不衰，目前旗下拥有直营店3家及加盟店数10余家。创始人重尚春认为，“诚信、质量、特色、良心食品”是“忘情水”长盛不衰的秘诀，“我们鱼头火锅底料配方、所选原辅材料均独具特色。”
据《法制日报》报道，2004年9月，四川泸州千年酒业有限公司以&四川江口醇酒业...
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这家火锅因为上了&舌尖& 仿冒者接连出现
&重庆琵琶山的这家“晓宇火锅”在登上《舌尖上的中国2》之后，仿冒者接二连三地出现，于是“晓宇火锅”展开了一系列的维权行动，来和名品商标转让网小编看看是怎么一回事吧：& 这些假冒者在店招或店内写上“央视舌尖2”“重庆火锅五十强”等字样，以假乱真到普通消费者难以分清的程度。以位于渝北区金龙路的“渝金记晓宇火锅”为例，店招、纸巾盒、菜单、订餐卡等突出使用“晓宇火锅”，店内还使用“CCTV晓宇火锅舌尖上的中国”字样，店招上写上了重庆火锅30强，这些元素叠加在一起，会让消费者误以为这间店就是“晓宇火锅”品牌的创立者张平开的分店。山寨晓宇，构成不正当竞争& “（渝味晓宇火锅）晓宇火锅”被迫在“晓宇”前面加了“渝味”二字，是因为贵州一家企业注册了43类的“晓宇实业”这个商标，该注册商标包含了“晓宇”二字。“我只好在‘晓宇’前面加了‘渝味’两个字，申请“渝味晓宇”注册商标。”张平说。& 日，张平注册成立“渝中区晓宇老火锅”。两年后，“晓宇火锅”入选了本地媒体评选的“重庆火锅50强”；日，中央电视台《舌尖上的中国2》播出，第5集《相逢》用8分钟时间呈现了“重庆火锅”，其中多处出现了张平及其经营的渝中区晓宇老火锅的镜头。& 为提高知名度，张平还投入大量的资金进行广告宣传，让“晓宇火锅”、“渝味晓宇火锅”在全国都有较高的辨识度和知名度。& 日，张平取得了43类“渝味晓宇”文字商标及相关图形商标的注册商标专用权，去年“渝味晓宇”成为中国饭店协会颁发的“中国十大火锅品牌”，同年“渝味晓宇”入选重庆市著名商标。& 根据相关法律法规的规定，渝北区法院认定，“晓宇”是“渝中区晓宇老火锅”的知名字号，“晓宇火锅”、“渝味晓宇火锅”是知名服务特有名称。这样那样的山寨晓宇，因在其经营活动中使用了“晓宇”字样的行为与枇杷山上这家真晓宇的知名字号、知名服务特有名称构成了相同或近似，其行为构成了不正当竞争。& 被侵权者“晓宇火锅”最终将仿冒者诉讼至法庭。12月1日，渝北区人民法院又下达了五份类似判决书，“渝金记晓宇火锅”、“林峰晓宇火锅”、“酷味晓宇火锅”、“龙头寺晓宇火锅”、“辣宗晓宇鲜货火锅”也因为类似原因输了官司。法院认为这五家企业“攀附商誉”，最高被判赔12万元。迄今，已有8家使用含有“晓宇”字样招牌的火锅店输了官司。& “晓宇火锅”的打假成功，得益于最近两三年亡羊补牢的“准备工作”。& 按照专业人士的建议，日，张平取得了“渝味晓宇”火锅文字商标及相关图形商标的注册商标专用权。并在渝味晓宇火锅的新招牌上把自己的头像印上去，如果其他人使用了张平的肖像照，就侵犯了张平的肖像权。& 商标专家说，“渝味晓宇”四个字已经是注册商标，今后如果有人想要注册“××晓宇”之类做火锅，都是不行的。商标专家说，“渝味晓宇”四个字已经是注册商标，今后如果有人想要注册“××晓宇”之类做火锅，都是不行的。& 名品转让网在此呼吁各企业和企业法人代表要高度重视知识产权，积极维权，为企业的发展壮大开拓一条光明大道，一旦发现仿冒者绝不姑息。& 如果您有任何关于商标的疑问或疑虑、买卖商标、等都可以选择浙江名品网，商标局备案正规商标代理机构，16年专业沉淀，希望能对您有所帮助！您可以拨打24小时客服热线：188-，也可以登陆浙江名品商标转让网挑选您所心仪的商标哦！
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已经收到您的询价留言，正在为您派遣商标顾问,
请耐心等待，或直接拨打客服热线400-700-0065联系我们。火锅江湖再现“小龙坎”大战&只因商标争议！
据所知，2015年下半年开始，带着各式前缀和后缀的“小龙坎老火锅店”开始出现。“许多店不仅从装修到店面都相似，与康师傅和‘康帅傅’一样，即便是我们自己人，看到都不一定第一眼能辨别出来。”何小姐说。
成都小龙坎餐饮管理有限公司：“小龙坎”名称我们最先用
　　其他“小龙坎”：不背冒牌锅，“小龙坎”不归某一公司专有
　　张蛟认为，一个商标未申请通过有两个理由：第一，已经有人申请；第二，使用这个名字的人太多，使得这几个字陷入争议。“一般来说，如果这几个字有太多人使用，存在争议，国家工商总局对于申请一般不会予以通过，从行政申请商标的角度来说，难度非常大。”
　　而认为，破局的最好办法是，由政府相关部门或者相关协会组织牵头，成立小龙坎火锅行业协会，统筹所有小龙坎火锅店制定行业标准，通过行业自我规范和自我净化，以达到品牌保护和增值的效果。“只有大家群策群力，才能共同维护这个品牌，才能做大做强，走出成都，走向全国乃至全球。”蒋玉石表示。
　　7月29日，20多人在江苏镇江“小龙坎”火锅店就餐后出现呕吐腹泻；8月10日左右，有网友反映，在富顺“小龙坎”吃到了疑似变质食物；8月11日，4位成都市民在成都成华区新风路吃完“小龙坎老火锅”后出现不同程度的腹泻……
　　对于上述多起事件，成都小龙坎餐饮管理有限公司在7月26日至8月16日期间，连发10条微博称，这些“小龙坎”火锅店均不是直营店或加盟店，而是“高仿”“仿冒”的。然而，这些“高仿”和“仿冒”的说法，引来了业内其他“小龙坎”们不认同的声音。随后又发现，国内多家公司抢注小龙坎商标，使得该商标使用存在争议，因此陷入商标争夺战。
　　“一荣俱荣，一损俱损，如果大家都共同维护这个品牌还好，一旦有人违反游戏规则，将带来灾难性的后果。因为消费者不会那么熟悉，只认准小龙坎三个字，以为其他的只是加盟或者连锁店。”西南交通大学经济管理学院市场系主任蒋玉石说，这是以地理名称命名的品牌所遭遇的普遍困境，如李庄白肉和宜宾酒。
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