牦牛奶和普通牛奶哪个好_百度知道
牦牛奶和普通牛奶哪个好
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然是牦牛奶更好一些啦，光看牦牛的生长环境就能知道牦牛奶肯定是奶中极品，牦牛奶来自世界屋脊的青藏高原，纯天然，而普通牛奶还不及牦牛奶的二分之一，牦牛奶的营养价值更不是普通牛奶所能比拟的，远离污染，奶质也更加的浓郁香醇
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　　“我们说这是青藏高原牦牛产的奶，消费者则认为牦牛也是牛，牦牛奶还是牛奶。”5月13日，西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司(下称“高原之宝”)董事长王世全在京领到中国有机食品认证，但笑容背后仍心事重重。　　高原之宝成立于日，是西藏乃至全国最大的牦牛乳品加工企业，然而受制于资源稀缺和小众市场，在近10多年来的发展过程中仍然没有做到异军突起。“此前公司产品成本很高，加之为了适应市场，定价确实偏高，2015年会进行相应调整。”王世全告诉《第一财经日报》记者，原价458元的高原之宝牦牛婴幼儿配方奶粉(1段)接下来将调至400元以下。　　定位于乳制品中的奢侈品的高原之宝，要想真正赢得市场，在价格因素之外显然还需要营销创新。多位接受《第一财经日报》记者采访的乳业人士分析称：“特殊奶听起来潜力很大，但培育消费需求的过程很煎熬，且缺乏可供参考的范本，只能自己摸索。”　　小众市场如何大发展　　目前，全世界牦牛数量在1700万头左右，中国就有1400万头，其中98%在青藏高原，属于典型的高寒动物，能耐零下30℃~40℃的严寒，一般栖息于海拔3500米~6000米的高山草甸地带、人迹罕至的高山大川等各种环境中。　　分布分散、产奶量低是牦牛的特点，这也从源头上决定了牦牛乳品只能是小众市场。据了解，每头牦牛正常产奶量仅为普通奶牛的1/20，食物为雪域高原的天然牧草，如三叶草、虎耳草等。　　王世全告诉《第一财经日报》记者：“青藏高原总共900多万头母牦牛，每头牛每天产奶1.5公斤，除去（）自己食用的，只有1/3的原奶能够收起来。”因奶源供应有限，比起伊利、蒙牛，高原之宝始终是小型乳品企业。　　他介绍，公司夏天牦牛原奶收购价格约为12元/公斤，冬天则达到18元/公斤；其他普通奶牛的原奶则仅为3元/公斤。　　高成本也决定了高价格。《第一财经日报》记者从京东商城了解到，250毫升高原之宝牦牛纯牛奶定价为32元。“资源仅能满足小部分消费者，即精英、成功人士。”王世全甚至没有把自己放在国内乳制品市场，而是直接与进口奶对标。　　如何走出西藏、进军全国乃至国际市场，高原之宝经过10多年的经验总结，如今也创造了一种新套路，即以高档商场为核心，辐射周边高档小区、幼儿园和学校。　　“高原之宝计划启动一项‘千人创业计划’，在全国10个城市各招100名大学生，每家店的店长从这些人中培训选拔。”王世全告诉记者，高原之宝产品瞄准的是高端人群，因此销售人员必须具有一定学历和较高素质。　　据悉，高原之宝已进驻北上广深一线城市和成都等多个城市，以北京为例，布局了燕莎、新光天地等34家高档商场。“和其他乳品企业不同，高原之宝属于小众产品，市场也属于小众，通过在高档商场开展一些列节日促销活动，进而辐射周边高档小区和学校。”王世全称，2015年开始，公司会陆续加大市场宣传力度，他承认此前这方面做得不够。　　上市计划延后　　作为西藏自治区批准成立的第10家规范股份制企业，高原之宝一直将上市作为阶段发展目标。王世全2013年曾对外表示，公司力争年上市。　　他当时介绍：“上市已经进入程序了，券商、会计师事务所、律师事务所都在进场，对高原之宝前期工作进行规范，希望三年后就是标准的规范的上市公司。”　　就此，记者向王世全了解上市工作准备情况，他回应称：“根据目前公司产销情况及股东要求，预计两三年之内在‘适当’的时间上市。”　　对于为何与原计划相比出现延后，王世全强调称：“把生产销售先做扎实，进而做强做大才是关键，目前公司资金相对宽松。”他补充说，上市可以进一步扩大品牌知名度，基于此公司上市工作仍在积极筹备中。　　目前，高原之宝在西藏、四川、青海和甘肃已建和正在建设四大生产基地，除了四川若尔盖的产能在5000吨，其他三个基地产能均达到了30000吨。　　当被问到目前高原之宝的营收规模时候，王世全表示：“前几年公司一直在投资建厂，且当时主要以酸奶产品为主，2014年才开始发力婴幼儿配方奶粉等产品。”他预计，2015年公司营收将达到2亿元，2016年有望实现50%的同比增长。　　乳业专家陈渝向记者分析称，因为属于特种奶，且大多分布在西藏少数民族地区，因此这就具备天然的政策优势；加之全世界大部分牦牛奶都分布在青藏地区，因此这种产品具备有别于国际的比较优势。“不过，缺乏参照系也让牦牛奶的市场推广保守煎熬，仅凭高原之宝一己之力很难在短时间内有大的起色”。　　这种观点也得到王世全的认同，他向记者表示：“如何让消费者认识到这种牛不是那种牛，牦牛奶不是普通牛奶”的确是高原之宝面临的发展难题。
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详解进口牛奶好吗_进口牛奶保质期为什么长
进口牛奶你喝过吗？进口牛奶跟国产牛奶有什么区别呢？牛奶作为我们平时饮用的主要奶制品，其营养和味道都成了我们关注的焦点。现在国内售卖的牛奶分国产牛奶和进口牛奶两种，那么进口牛奶跟国产牛奶到底有什么区别呢？进口牛奶真的比国产牛奶好吗？下面我们就一起去看看吧。
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近些年牛奶在我们生活中可谓是越来越常见了，因为以前一个一杯牛奶强一代人的牛B广告，牛奶已经被越来越多的人认可，饮用，逐渐走进了我们的家里。但是随着牛奶的普及，牛奶的品质也在千变万化，近年来更是出现了学生奶，三聚氰胺奶等事件，所以更多的人把目光投到了进口牛奶上，那进口牛奶好吗？进口牛奶又跟国产牛奶有什么不同呢？下面我们就一起去了解下吧。
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进口牛奶不仅好喝，营养，而且保质期更加长，像从荷兰，澳新等地进口的牛奶，保质期一般都在1年，那么面对这么长的保质期，很多人都会担心是不是进口奶添加了什么防腐剂。其实不是这样的，国外像荷兰，澳新等地对牛奶的生产标准尤为严格，尤其是几个知名品牌，是不可能添加什么防腐剂之类的。
进口牛奶保质期长是因为国外采用了超高温的灭菌技术，将牛奶瞬间加热到130度到140度之间，保持6到10秒，然后瞬间降温，在保持牛奶原有营养的同时，也对细菌进行了真正意义上的杀死，再加上清洁的生产坏境，所以国外进口牛奶的保质期普遍较长。
说完了进口牛奶保质期的问题，那么我们也来关心下进口牛奶品质的问题吧。国外生产牛奶的标准比较严格，一般荷兰要高于澳新，澳新要高于美国。一般荷兰生产有机牛奶的奶牛，是完全不会打任何抗生素的哦，它们需要牛拥有自己天然的抵抗力，一年生三次病的牛就会被残酷的淘汰，而国内不打抗生素的奶牛还没开始产奶呢。
说到食物，我们经常还会关心一个问题，那就是激素，什么肯德基的鸡一个月出笼没打激素呀等等，不要在意这些细节，那我们看看进口牛奶的生产标准吧，国外的奶牛可是严禁打激素的哦，私自打激素可是会坐牢的，但是国内你找得到没打激素的奶牛吗？
说到进口牛奶的购买，也不是是进口牛奶就一定好，进口牛奶也分很多品牌和产地，进口牛奶最好的要数荷兰的有机谷和日本白海道的有机奶了，不仅纯天然，而且乳蛋白含量最高，其次认准澳新和老美的几个知名品牌也能保证进口牛奶的质量，对于一些生产地不好的进口牛奶和牌子不是很好的进口牛奶，甚至是国内假冒的进口牛奶，我们一定要自己加以鉴别和区分，以免上当受骗。
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欧德宝的是德国的吧，现在很多国家的进口牛奶都进入我国市场了，销量还很好的样子
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经营网站备案信息进口牛奶更好？别迷信！_健康_贵阳网
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进口牛奶更好？别迷信！
来源：北京日报&&
摘要：昨日，记者走访多家超市发现，一些进口牛奶产品跟消费者玩起了猫儿腻，原产地、保质期、配料表的标注十分可疑。记者发现，一些洋牛奶的配料不是生牛乳，而是“调制乳”，即拿奶粉还原而成。
“网购囤了好多新西兰、荷兰的牛奶，家人有福啦！”市民樊先生晒了条朋友圈，进口盒装奶的照片排成了“九宫格”，下面好友纷纷评论“求购买链接”。
不仅网上卖得火，进口奶还正大举攻占超市货架。但进口牛奶真的比国产牛奶更让人放心吗？近日，中国奶业协会发布报告显示，进口常温奶的抽检样品生物活性物质不及国产液态奶，营养成分明显流失。中国质检总局刚刚发布的《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书也披露，“十二五”期间，共检出不合格进口乳制品1167批、3596吨，主要问题是微生物超标、品质不合格、添加剂超量或超范围使用等。
昨日，记者走访多家超市发现，一些进口牛奶产品跟消费者玩起了猫儿腻，原产地、保质期、配料表的标注十分可疑。
保质期长达一年？少营养！
这几天，买了两箱新西兰进口纯牛奶的吴爽心里有些恼火。“除了保质期长一些，配料表的成分和国产特仑苏差不多。找新西兰的朋友打听这个牌子能不能给孩子喝，朋友却说没见过这个品牌，当时我就惊呆了！”她向记者吐槽。
记者发现，商超里流行的进口纯牛奶主要来自德国、新西兰、西班牙等国家，有的包装上甚至直接印有中文标签，多数品类的保质期长达12个月，而国产常温奶的保质期基本在半年之内。
一些进口纯牛奶包装上印有“高温灭菌”的字样，据说这是其“长寿”的原因。乳业分析师宋亮告诉记者，理论上说，延时超高温灭菌技术可以生产出保质期为一年的常温奶，但这是以牺牲牛奶品质为代价的，保质期越长意味着杀菌时的温度更高或时间更长，营养成分也会流失更多，失去了喝牛奶的意义。
保质期那么久，算违规吗？“无论在国内还是国外，常温奶保质期都没有明确行规。”乳业专家王丁棉透露，进口常温液态奶基本上都是“专门卖给中国消费者的”。在国外，消费者日常喝的牛奶90%都是低温奶，必须冷藏，就是为了保证牛奶的营养成分不被破坏。
保质期长了，牛奶里的生物活性物质含量也就低了。奶业质量报告特别提到了对一种名叫“糠氨酸”物质的检测结果。“进口常温奶糠氨酸更高，表明牛奶灭菌时受热更高，其生物活性物质损失严重，营养价值降低。”农业部奶及奶制品质量监督检验测试北京中心主任王加启说。
非生牛乳当牛奶卖，不纯！
纯牛奶是乳制品中最受欢迎的单品之一，“纯”指的是原料由生牛乳直接加工而成。不过，一些进口奶挂着“纯牛奶”的牌子，卖的却是牛奶饮料。哪怕是因营养丰富而受消费者热捧的低温巴氏奶，也逃不过被进口奶“模仿”的下场。
韩国的延世牧场牛奶被摆在一家超市货架的显眼处，1升装卖到35元，是伊利、蒙牛同容量产品价格的三倍多，配料表则让人看花了眼：产品类型用小字标注“调制乳”，但配料表写的是“生牛乳”和“维生素”。“隔壁”国产低温巴氏奶保质期多在一周左右，可韩国这款牛奶保质期却长达15天。
记者发现，一些洋牛奶的配料不是生牛乳，而是“调制乳”，即拿奶粉还原而成。有小字标注“调制乳”的，也有花式标注“100%纯牛奶”的，其实都是调制乳类牛奶，并非纯牛奶，反观国产主流品牌的纯牛奶，原料皆为“生牛乳”。专家介绍，复原乳由于经过多次热处理，虽然营养和纯牛奶差别不大，但营养物质依旧有所损失。看不懂配料表的消费者，就会误把这些洋牛奶当作纯牛奶，而喝下的其实是调制牛奶饮品。
“延世牛奶根本就不是巴氏奶。”宋亮直言，一些像延世牛奶这样需要冷藏销售的低温奶厂商，抓住了消费者更信任巴氏奶的心理，走高端路线卖得贵，很容易迷惑误导中国消费者。
洋奶粉标准有异，合格率低！
在国家食药监总局的官网上，进口婴幼儿奶粉不合格的通报不时出现。几天前，央视《消费主张》栏目曝光，网购的19款热销海淘奶粉不合格率竟然达到了42.1%。尽管如此，消费者仍一心青睐动辄四五百元一罐的天价洋奶粉。
其实，洋奶粉采用“大包粉”二次加工的新闻早已不新鲜。即便是国际知名品牌，原材料也多是脱脂奶粉，即“大包粉”，采用脱脂奶粉与其他营养素组合起来搅拌的“干法加工”，对牛奶中的营养有所破坏。记者了解到，三元等国产奶粉品牌采取液态生牛乳为原料的“湿法加工”，品质更高。而一些洋奶粉中，乳清蛋白和酪蛋白的含量比例与国内标准有差异，并不利于中国婴幼儿吸收。
专家提示，不要盲目迷信进口奶制品，消费者要了解相关乳制品常识，挑选适合自身和家人饮用的牛奶。
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