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自带酒水进餐要收开瓶费
　（武汉晚报）
& 　时间：日
　　地点：花园道商业街一带
　　采访人：武汉晚报神秘访客团第六组
　　2014年修订后的《消费者权益保护法》(以下简称新消法)明确规定，餐饮企业设定最低消费和收取开瓶费等行为，属强制消费的霸王条款。新消法实施一周年，武汉的餐饮企业是否还在收取开瓶费?3月13日“武汉晚报神秘访客团”第六组访客探访花园道商业街附近的四家餐厅。
　　小票上开瓶费打成服务费
　　汉口的刘小姐投诉，前些时，他们一行12个人，到高雄路上的一家味藏日本料理就餐，自己随身带了两瓶白酒。就餐期间，要服务员帮忙开酒瓶时，服务员说，这里不能喝，如果喝酒也可以，但要收30元的开瓶费。因为酒已拿来，也不好意思当着朋友面不打开，她只好同意付开瓶费。
　　可是，等拿到小票后，小票上没有开瓶费的字样，仔细一看，开瓶费已变身为概念模糊的“服务费”。
　　武汉晚报神秘访客团根据市民反映的情况，先来到了汉口花园道商业一条街，在一家味藏日式料理店，访客团团员问一位女服务员：“能不能自带酒水?”
　　服务员回答说，“自带酒水也可以，但我们建议你不要带白酒，因为白酒的味道太大了。”
　　一位团员又问：“那么，带红酒收不收费呢?”得到的答复是“带红酒不收费。”
　　团员又提起在高雄路的味藏日本料理，曾经收过开瓶费。这位服务员解释说，之前，这边也收的，因为来的都是老顾客，最后还是算了，都不收了。
　　开瓶费以清洗费名义收取
　　在花园道附近的西北湖路上，还有一家“立山日本料理”店，一位年轻的女服务员接待了我们访客团，一位团员问女服务员：“能不能自带酒水?”
　　“不建议带白酒。”女服务员回答。
　　“带红酒行不行?”对于访客团员这一提问，女服务员答道：“我们这里也没有提供红酒的杯子。”
　　团员又问：“要带的话，收不收费?”
　　女服务员说：“我也做不了主。”
　　“那我们就自带纸杯，行不行?”一位团员又故意开玩笑地说。
　　女服务员最后才犹犹豫豫地说：“如果带白酒，要收点清洗费。”
　　“要收多少呢?”一位团员接着问道。
　　“一瓶要收50元。”
　　自带酒水有最低消费
　　访客团一行又来到西北湖25号的一家潮海城海鲜酒楼，要求订一个大包房，酒楼一位男士说：“大包房”最低消费元。
　　“包房能不能自带酒水?”一位访客团团员向服务员咨询。
　　“自带酒水可以，但是，消费要达到2000元。”服务员回答。
　　“不自带酒水，有没有最低消费?”一团员又问。
　　服务员说：“加上在酒店消费的酒水，达到2000元也可以。”
　　为消费者维权
　　报料热线：
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　　团员暗访后的感言?
　　《餐饮业经营管理办法(试行)》已实施4个多月，可是还有个别酒店存在设置最低消费、对自带酒水收取开瓶费、促销活动内容明示不显著等问题，侵害了消费者选择权和公平交易权，希望酒店要加强自律，同时也希望监管部门强化监管，确保消费者权益不受侵害。
责编：刘思
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对“最低消费”“谢绝自带酒水”和收取“开瓶费”等引起争议的的法律思考.doc 5页
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对“最低消费”“谢绝自带酒水”和收取“开瓶费”等引起争议的的法律思考
消费者在出入酒店、茶楼等饮食娱乐场所时，经常会遭遇经营者设置的问题。谢绝自带酒水走在街上，经常看到某某饭店门口赫然贴有几个大字－“谢绝自带酒水”。首先这里是否有法律问题？在饭店吃饭顾客和饭店之间显然是个合同关系，那么在合同没有实施（订立）前，也就是顾客没有决定在该饭店消费时，饭店的这种行为应该是对客户选择的表现，意即如果某客户自己带了酒水那么饭店肯定是不欢迎这种顾客，显然这样的民事合同不能订立。因此，从法律角度上来说，“谢绝自带酒水”其实并不违反民法，但是“合法不合理”。
从一定程度上说，酒店所规定的“谢绝顾客自带酒水”的规定属于霸王条款的范畴。毕竟，酒店的此条规定在一定程度上限制了客户去酒店消费时的选择权，简单的说就是酒店在无形中剥夺了顾客的消费选择权，这是对消费者的一种侵权行为。而到现在，或者说是由于市场竞争的缘故，在人们的压力之下，酒店最终更改了自己的霸王条款，取消了以上的规定。那么，同样的，另外一则侵犯消费者权益的“开瓶费”问题，对于消费者来说，我到你的酒店消费，作为酒店，你应该给消费者提供必要的消费方便才对，而酒店不但没有这样做，相反还要向顾客收取所谓的“开瓶费”。既然，酒店已经不再限制顾客自带酒水前来消费，那所谓的“开瓶费”自然也就站不住脚了。所以，对于酒店提出的“开瓶费”，我们消费者是有权拒绝的，同时，我们也相信，这些由酒店自订的霸王条款，总有一天会被法律所废除的。因为，我们需要的是一个公平合理的消费市场和空间。而这，也才是酒店的营业待客之道。开瓶费，就是到饭店吃饭，如果自带酒水，要另收的费用。所谓“开瓶费”无论怎么辩解，不过是限制顾客自带酒水的手段，而顾客自带酒水无非是因为饭店酒水价格高得离谱。酒水本不是饭店的产品，饭馆不过倒一下手，价格就至少翻番。所以八成饭馆都谢绝自带酒水，中国旅游饭店协会制定发布了《中国旅游饭店行业规范》，其中提出，饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞厅等场所享用。此后，“禁止顾客自带酒水”或者收取“开瓶费”逐渐成为全国餐饮业的“行规”。 各地的餐饮企业在店门口贴一张“谢绝自带酒水”的告示，或者在账单上列一项“开瓶费”的费用，成了大多数餐饮企业的做法。到餐馆吃饭能不能自带酒水，一直是消费者和商家激烈争论的话题。这个持续多年的争论，随着去年底北京消费者要求返还开瓶费的胜诉和浙江温州23家酒店发表集体声明而白热化。对此，中国烹饪协会、北京烹饪协会、北京饮食行业协会、北京西餐业协会等四大饮食协会公开力挺“开瓶费”，一致认为消费者自带酒水进入餐厅，占用了餐厅的经营场所，理应支付服务费。中国烹饪协会在网站上发表了“关于‘自带酒水’问题的情况通报”，再次表态：“开瓶费”应称为“服务费”，消费者可自愿接受或选择性消费。“争战”导火索北京消费者一审胜诉日，北京市民王某自带酒水到餐厅消费，被收取100元“开瓶费”后由此提起诉讼，经海淀法院审理后判定酒楼败诉并返还100元“开瓶费”。京城“开瓶费”之争以消费者得到法院的司法支持而告终。北京首起饭店“开瓶费”官司，以消费者得到法院的判决支持而告一段落。这则消息迅即名列各大网站新闻排行榜榜首。这样的案例有多大的示范效应？能否撼动类似的商家霸王条款？是否意味着“‘开瓶费’拒付时代”的到来？关于自带酒水收开瓶费的拉锯战自己带酒自己喝，饭馆凭什么“禁止”？又有什么资格收“开瓶费”？消费者早将此归为“霸王条款”可酒店经营者却另有说辞：餐饮本来就包括餐和饮，消费者自带酒水肯定会增加酒楼的成本，如延长就餐时间，占用就餐位置，使酒楼翻台的次数减少……如果消费者都自带酒水了，许多酒楼也许将无法生存，更不用说发展了。如果消费者一定要自带酒水，酒楼只好收开瓶费。“开瓶费”之争的背后，其实是消费者与全体餐饮行业经营者群体间的利益之争问题———默许“开瓶费”的存在则百姓权益受损，禁收“开瓶费”则商家利润必然减少。社会公益与市场规律如何平衡？最终消除争论又该寄望何方？
自带酒水危及生存市区一餐饮经营者认为：餐饮酒店本来就是卖酒水的，并依此生存。消费者自带酒水就餐时，对餐饮酒店最直接的损失是酒店的酒水滞销了，酒店给消费者提供服务时产生的电费、水费、设施费、餐桌餐具费、人力等费用，超过了酒店应该正常承担的费用，这降低了餐饮酒店的利润。如果现在同意消费者自带酒水就餐并且不收取服务费，那么，明天消费者自带饭菜到酒店就餐也会出现，这将彻底危及餐饮业生存。另外，从食品安全卫生以及消费者自己的权益来说，消费者自带的酒水一旦发生因假冒伪劣酒水引发的食物中毒，很难分清其中责任，这危及酒店的安全生存。因此，不能同意消费者自带酒水就餐并且应支付服务费。酒店通过酒水赚取利润合如果强行取缔酒店“谢绝自带酒水”或收取“
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顾客自带酒水 酒店索要“开瓶费”
　　安庆新闻网报道，　9月7日，市民蒋女士来电：昨天晚上，我在市区一家酒店用餐时，由于自带了酒水，被酒店方强行收取了开瓶费。
　　蒋女士告诉记者说：“9月6日晚上，我和朋友们在康熙河附近一家名为‘厚味小厨’的酒店包间用餐。当时酒店方告知我们称，包间最低消费400元，含酒水消费。”
　　对此，蒋女士和朋友们并未表示异议。蒋女士说，当天晚上用餐时，她自带了一瓶白酒。“当时，一位服务员看见我们自带了白酒后，便上前告知我们说，如果自带酒水，那么最低消费400元钱就只能点菜，不能再另点酒水。”
　　对于服务员这一说法，蒋女士和朋友们不能认同。经过沟通，这位服务员表示，只要蒋女士支付10元钱的白酒开瓶费，便可将另外点的酒水算在最低消费之内。由于菜已经上桌，蒋女士只能接受这一要求。
　　“事后，我拨打了市消费者协会的电话，但夜间电话一直无人接听。第二天，我也打听了其它酒店，均没有开瓶费这一收费项目。”蒋女士说，希望相关部门对酒店方这种不当收费予以制止。
　　9月7日下午，记者以订餐为由来到“厚味小厨”酒店。当记者询问能否自带白酒时，也得到了服务员“需收取开瓶费”的说法。对于这一收费，酒店一位服务员解释说，由于酒店的菜价低廉，一旦顾客自带酒水，酒店就赚不到钱了。“这种情况下，我们要酌情收取开瓶费。具体金额则是根据酒水价格制定的，最低10元起。”
　　记者翻阅酒店菜单后却只发现“自带酒水、饮料谢绝堂饮”的字样，并未见到开瓶费的收费项目，更没有具体的金额规定。而对于记者提出的质疑，酒店方则表示必须收取，不能协商。
　　随后，记者就此咨询了市消费者协会。对此，一位工作人员告诉记者说，酒店方谢绝自带酒水、收取开瓶费之类的“行规”，是以营利为目的的非价格措施或价外价措施，违反了《消费者权益保护法》。
　　该工作人员说，酒店方的这一规定明显侵犯了《消费者权益保护法》所赋予消费者的自由选择权和公平交易权，是绝对不允许的。“如果消费者遇到此类情况，可直接向当地工商部门或者消费者协会进行投诉。”
　　得知这一规定之后，蒋女士表示会携带消费发票向辖区工商所进行投诉。(余菲菲)
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深圳八成酒楼不愿收开瓶费 担心收费致顾客流失
日 17:01:05　
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　　商务部最新公布了《餐饮企业经营规范》（下简称“规范”），其中明文规定：包间费、最低消费、开瓶费等将在餐馆收费项目中予以明示。
　　“规范”将日起实施。如此“明示”，无异于承认商家可以名正言顺收取最低消费费、开瓶费等，消费者一直存在的质疑和非议化于无形了。
　　众所周知，包间
费、最低消费、开瓶费在餐饮业的收费中一直是最有争议的，特别是开瓶费，经常引起消费者与商家的纠纷。对于新公布的“规范”，有关各方是怎么看待的呢？
　　1 消委会: 对商家消费者都有利
　　对于商务部公布的“规范”，明文规定包间费、最低消费、开瓶费等将在餐馆收费项目中予以明示，深圳市消费者委员会的有关人士熊先生认为，这种做法与他们之前的观点是完全一致的。熊先生说，他们有时也会接到消费者这方面的投诉，也到过现场处理问题，双方争论的焦点是，消费之前，商家没有将开瓶费等附加费用告知消费者，消费完后，商家却要收到这笔费用，消费者认为不合理，而商家认为他们一直就是这样做的，也是一种行规。针对这类投诉，熊先生说，他们的处理意见就是：如果事先没有告知消费者，那么就不该收取开瓶费等附加费。
　　熊先生说，包间费、最低消费、开瓶费的收取一直没有明文的规定，完全属于市场行为，目前的情况是，有的商家在收，有的商家没有收。商务部的“规范”使商家的收费更加透明化了，对于商家对于消费者其实都是有利的。深圳的餐饮业是一个高度开放的完全竞争市场，对于商家的收费，消费者在明确之后可以自己做出选择，如果认为这家不合适，可以选择去另一家；但对于商家来说，在“规范”实施之前还是之后，都必须事先明确告知收费项目，否则就是违规的。
　　2 行业协会: 收费透明有利竞争
　　对于新公布的“规范”，深圳市饮食服务行业协会秘书长陈少华认为，“规范”要求包间费、最低消费、开瓶费等在餐馆收费项目中予以明示，对于餐饮企业来说，是使收费项目更加明朗化，对于消费者来说，是给予他们应有的知情权。不过他认为，这件事对于深圳的餐饮业影响并不大，深圳的餐饮行业是一个开放程度很高的完全竞争市场，高中低档的产品均有，可以充分满足不同消费者的需要。从深圳目前餐饮业的市场来看，调控的主动权还是掌握在消费者手里，与其它的消费一样，每个消费者心里都有一杆秤，服务质量如何、价钱是否合适，消费者有充分的选择权。他认为，对于餐饮业来说，我们不能眼光紧盯着他们是否收取开瓶费、包间费、加一服务费、茶位费等附加项目，其实每个餐饮企业在吸引顾客方面下了非常大的功夫，推出不同的特色菜、特价菜等。也就是说，他们希望通过自身的努力，不断吸引回头客，这样它才能够赚钱。如果漫天要价，追求短期行为，就等于自杀。
　　陈少华秘书长说，由于深圳餐饮业十分发达，据他了解，有关开瓶费、包间费这方面的纠纷很少，他相信“规范”使之透明之后，这方面的纠纷会更少。
　　3 酒楼餐厅: 两成酒楼收取开瓶费
　　对于“规范”，餐饮业的反应如何呢？记者分别以顾客的身份对西湖春天、巴蜀风、金名苑超级渔港、稻香火锅海鲜酒家、金太子城食府、东海酒楼、0755味工场等11家中高档酒楼餐厅进行了调查采访。11家餐厅有金名苑超级渔港、太子金城食府等5家明确表示不收取开瓶费，0755味工场表示如果不要发票的话，也不收取开瓶费；而其余5家则表示要收取开瓶费。包房要收取最低消费的占6家，5家表示不收取包房最低消费。
　　位于福强路的西湖春天表示，他们晚间中房的最低消费是580元，谢绝自带酒水，如果一定要带的话，要收取一定的开瓶费。这名服务小姐说，其中红酒每瓶的开瓶费是20元，白酒是30元，如果多的话，可以统一收取。记者说，可能要带七八瓶酒，她说，开瓶费就不以每瓶计算，总共收50元。
　　位于中心区的巴蜀风晚间的中房最低消费要收580元，并有加一服务费。他们跟西湖春天一样，谢绝自带酒水，如果自带，红酒每瓶收10元开瓶费，白酒15元，如果带七八瓶的话，总共收取100元。不过，这名服务小姐表示，如果是老顾客，一两瓶酒可免收开瓶费。
　　而位于罗湖的稻香火锅海鲜酒家则表示，如果酒水在3瓶以内，他们不收取开瓶费；如果在980元最低消费的大包间，也不收取开瓶费，不过他们要根据最低消费标准收费。
　　对于新“规范”，他们表示是否收取开瓶费、最低消费，他们会根据是否有利于企业自身的发展来定，收多了，消费者不来，企业就要倒闭；不收，又可能蚀本。不过他们认为，明示收费对于他们来说是一件好事，可以减少不必要的纠纷。他们说，实际上他们收取任何费用事先都会跟消费者说清楚。
　　记者同时对多家低档酒楼进行了调查，发现绝大部分都不收取包房最低消费及开瓶费。他们普遍认为，因区区几十元造成客源流失得不偿失。深圳市饮食服务行业协会秘书长陈少华表示，深圳中高低酒楼中，约有20％的酒楼收取开瓶费，而低档酒楼基本没有这项费用。
　　做餐饮业的陈老板对记者说，餐饮行业竞争相当激烈，在这一行要想说有什么暴利是不可能的，除非个别高档消费场所！不算水电、人工，餐饮业单单物料成本率已经达到40％左右了，哪家餐厅还敢得罪“上帝”乱收费。酒水算是利润比较大的，有些餐厅就指望靠卖酒水赚点钱，自带酒水又不让收点开瓶费，等于是致他们于死地。最低消费、包间费、开瓶费其实是行业为了维持运转收取的一些基本费用。
　　4 消费者: 收费要有一个标准
　　对于餐饮企业在明示之后可以收取开瓶费、包间费、最低消费的规定，记者采访了部分消费者，他们的反应各不相同。
　　自称经常“花天酒地”的刘先生说，开瓶费、包间费、最低消费等这些费用，其实深圳一些中高档的餐饮企业早就在收取，也不存在合法化不合法化的问题，因为法律并没有禁止。刘先生说，据他所知，大部分的酒店在收取之前都会告知消费者，双方都是比较清楚的。不过他认为，有些酒店收取是属于合理范围，但有些没有达到那个标准，没有提供相应的服务，酒店也收，就是乱收费。他觉得，“规范”还应该更明确地规定，达到什么档次的餐馆可以收取开瓶费、最低消费等，而没有达到的不能收，并且还应该更明确规定开瓶费该收多少，因为收费不一样，也可能引起纠纷。刘先生说，有一次他们在一家餐厅喝酒，只喝了一瓶十几元的白酒，结果餐厅开瓶费就要收20元，双方吵了半天，最后降到10元。刘先生说，他们吃饭、喝酒经常几百元几千元，根本就不会在意10元钱，但不管钱多少，你要合理，十几元的酒你收20元的开瓶费就是一个天大的笑话。
　　也有消费者认为，开瓶费从根本上来说，属于一种霸王收费。消费者普遍认为，餐厅酒水的价格太高。消费者徐先生对记者说，据他的了解，餐厅酒水的价格比市场上的翻了一番还不止，属于典型的暴利。他说，上餐厅他有时也自带酒水，也因为开瓶费的事情跟餐厅方面发生过争执，一般来说，餐厅最后都会“顾全大局”，不收或少收。徐先生认为，餐厅应当把酒水的价格控制在一个合理的范围，不要让消费者有吃亏的感觉。
　　消费者认为，“规范”中要求明示的包间费、最低消费、开瓶费，其实对大家还是有一个保护作用，因为这些费用有些餐厅一直在收取，而要求明示之后，如果没有明示的，作为消费者就可以拒绝支付。同样，如果之前得到明示，消费者也可以根据自己的需要作出选择，没有人能强迫你消费。
来源：深圳新闻网-深圳晚报
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即时新闻：
北京部分餐厅收开瓶费 取代“禁止自带酒水”
来源:新京报&&
作者:胡涵 林野
　　据新京报报道 10日，新京报记者探访了北京50家餐饮企业门店，发现绝大多数餐厅已取消&禁止自带酒水&和&包间最低消费&的规定，但其中部分收取&开瓶费&、&服务费&等。在收取开瓶费的餐厅中，最高的每瓶收300元。　　9日，北京市工商局公布了餐饮行业6种&霸王条款&，包括&禁止自带酒水&、&设包间最低消费&、&收消毒餐具工本费一元&等。工商部门要求存在&霸王条款&的餐饮企业须在1个月内纠正。　　&设最低消费&多为高档餐厅　　记者根据北京烹饪协会发布的餐饮企业50强名单走访，结果显示，50家餐厅门店中仅5家仍表示&谢绝顾客自带酒水&，另有5家允许自带，但会收取一定的&开瓶费&。此外，还有两家餐厅门店虽然允许自带，但对顾客自带酒水的数量、种类进行了限制。　　&设置包间最低消费&的餐厅门店有5家，多为高档餐厅，其中有3家除要求&最低消费&外，还收取&服务费&。在未作最低消费要求的餐厅门店中，有2家收取&包间费&，另有9家收取&服务费&。此外，部分商家对普通包间不设最低消费，但对&豪华包&或&特大包&则设立了消费金额限制。　　商家称落实工商部门规定需时间　　多家餐厅的工作人员称，此前的确禁止自带酒水，但接到市消协要求取消类似规定的通知后，目前，他们已经取消最低包间费、禁止自带酒水等限制。　　明确表示&谢绝自带酒水&的黄记煌林肯公园店工作人员称&原来贵的话自己带好说，但现在酒都特价销售，和外面卖的价格一样，我们的酒不好卖&。　　多个仍规定最低消费或禁止自带酒水的商家表示，已获悉工商部门的相关规定，但落实需要时间。全聚德马家堡店一名工作人员称，针对禁止自带酒水等规定，在集团下达具体的实施细则之前，仍按此前公司的规定来。　　消费者杨女士称，非常赞同取消&不准自带酒水&的霸王条款，而对开瓶费、服务费等，她认为，商家若能提前告知，且价格合理，她可以接受。　　现象　　&开瓶费&取代&禁止自带酒水&　　&我们是谢绝自带。&10日，全聚德三元桥店一名工作人员称，餐厅原则上不允许顾客自带酒水，但若顾客执意要带，可放开限制，允许顾客&带一瓶酒&。　　探访发现，声称&谢绝自带酒水&的餐厅，在实际执行时大多可以商量。&你们可以自己带，但不要让领导看到。&九头鸟酒店航天桥店的工作人员说。　　更多的餐厅则取消&禁止自带酒水&的规定，而改为收取&开瓶费&。万龙洲阜外店称，顾客最多可带两瓶酒水，超过的部分则每瓶50元开瓶费。　　此外，根据酒的种类，开瓶费也有所区别，比如，无名居酒店规定红酒开瓶费每瓶50元，白酒则每瓶收取100元。对此，该酒店一名工作人员解释说：&白酒利润高，所以对自带的白酒收的开瓶费也更高一些。&　　&最低消费&取消 &服务费&上位　　坚持为包间设立&最低消费&的5家饭店以高档餐厅为主。其中，贵宾楼酒店表示，包间内最低消费4000元，并加收15%服务费。北京饭店则规定包间内人均最低消费至少要在600元。　　还有部分酒店对包间进行了划分，豪华包间设有&最低消费&。比如，金百万酒店对普通包间并无最低消费要求，但对&豪华包间&要求最低消费必须在3000元以上。西贝西北菜餐厅也称，该饭店最大的20人包间需要最低消费在2500元以上。　　在探访中，这些设立了最低消费的餐厅均认为，&最低消费&并不高，&随便点点菜肯定就超了。&　　取消了&最低消费&的餐馆，有的收取&包间费&。眉州东坡酒店称，包间无最低消费，但若中小包间的消费不满800元、大包间的消费不满1500元，会加收100元包间费。　　除此之外，不少商家为包间设立了一定数额的服务费，多数为消费金额的10%-15%之间。　　&每个包间都有服务员专门服务，因此要收取费用。&顺峰酒店的工作人员说，&现在没有最低消费了，为保证服务员的收入，所以有服务费。&　　餐企不同门店最低消费门槛不一　　10日，全聚德三元桥店的工作人员表示，酒店谢绝自带酒水，对包间也有相应的&最低消费&。　　该工作人员称，酒店禁止顾客自带酒水饮料，如果顾客坚持要带，也只允许&带一瓶酒，额外加收50元的开瓶费&。在记者表示想多带点以后，该工作人员称，带来也不能开，&服务员能看到。&　　&最低消费&在该餐厅也存在。&中小包间最低消费1500元，大包间最低消费2500元&，该工作人员说，此外，每个包间还要加收15%的服务费。　　不过，全聚德各个门店的包间最低消费并不一致。马家堡店的工作人员表示，该餐厅&中小包间最低消费为800元&。被问及价格为何低于三元桥店，该工作人员称，因为该店主要&面向社区，因此最低消费定得比较低&。　　【律师观点】　　北京市律师协会消费者权益法律事务专业委员会主任邱宝昌表示，餐馆饭店&霸王条款&完全是一种&浪费式消费&，是不合理不公平的。大成律师事务所的张文钧律师称，根据《消费者权益保护法》，&不准自带酒水&和&最低消费&实质上是强迫消费者进行指定消费，应予以纠正。对于&开瓶费&和&服务费&，张文钧认为，在提前告知顾客，双方自愿的前提下，是可以收取的。&但开瓶费也不应过高。&张文钧表示，尽管商家有自主定价权，但定价过高实质上仍然是在限制消费者的选择空间，因而高额开瓶费并不合理。& 推荐阅读：【】【】【】 【】【】【】欢迎关注中国警察网女警_文化官方微博：
责任编辑：徐立民
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