89年出生的创业者：盆栽韭菜一年卖了1000多万
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2012年大学毕业后回到故乡章丘市柴家村种韭菜，截止到2013年年底，营业额一千多万元，净利润可达100多万元。他一手倡导的“专业大户+农民合作社+农户”模式，改变了几十年来传统的种植模式，他的盆栽韭菜也因此成为传统农业向现代农业转变的一个典型。i黑马采访了这位年轻的创业者，柴会龙讲述了自己农村创业史：我大学读的是国贸专业，做过校园媒体，毕业时即使面对年薪20万的诱惑，也还是想回到自己的家乡—章丘市柴家村。我的家乡有种植韭菜的历史，355户人种韭菜，有1500亩特色品牌基地，村里甚至在2000年注册了绿色无公害韭菜的品牌，但这个官方认证并没有给村民带来更多的利润。19岁那年，我就立誓，如果四年之后，家乡的韭菜还没有走向全国，我自己将回到家乡实现这个梦想。抓住人们重视食品安全的刚性需求在我上大学时，就不断听说各种韭菜中毒事件。很多明明是无公害、无残留的蔬菜就算放在超市里也没有人要买。可是韭菜对于北方人来说就是刚需，尤其是冬天做饺子是必不可少的(配料)。然而，由于恐惧，消费者们现在连证书都不认可了。现在城镇化那么厉害，很多人没有地(想种也没法种)，也种不出好韭菜，只能买。面对这样一个旺盛需求，我们的村民却并不没有赚到多少钱。普通韭菜在中国确实很难卖得起价钱，在农贸市场里，4块钱(一斤)算是顶天了。我当时认为，我们村正好能提供无公害的韭菜，我们有那么好的基地，我是土生土长的柴家村人，对农村非常熟悉，如果不做，就再也没有这么好的机会了。要改变这些问题，我必须从很多方面着手改变过去农业生产经营的一些方式方法。我决定以家庭农场为主，以农民合作社为辅。先把自己做成一个标本，如果成功，再宣传给农民。我租下了4个叔叔的土地，40亩做大批量的韭菜生产，专门供给超市，这样的无公害韭菜可以卖到30~40元一斤;另外10亩专门做韭菜盆景，满足消费者个性化定制的需求。农产品的营销要接地气过去我们的韭菜远销到北京、天津，大家都说好，可是消费者并不知道这个产品是谁生产的，怎么生产的，说白了，没有品牌。我的想法就是要打开销路，形成品牌。由于城里人不相信农产品是无公害种植的，我们需要让他们知道柴家村的韭菜真的没有问题。我大学时候就搞过校园媒体，打通学校周围商户和学生，我熟悉媒体如何影响用户，每一类媒体所针对的人群是什么人?我们有意识的接触媒体，我们在济南等城市的本地生活频道开始做广告。本地生活频道对于当地人影响大(尤其是家庭主妇)，有公信力。我们通过广告，向消费者们传达我们的品质、产品，还有模式。她们后来发现我们的产品不错，就开始口口相传，为了满足大家的需求，我们又推出了小区团购模式。只要一个小区订了XX盆，就免运费。在济南小区可以听到大妈们喊：“您买不买韭菜，家里需要不需要?”另外，我们还特别重视广告投放的时间和效果。我们在交通广播台做广播广告，买的是(下午)五点到五点二十的广告位。这时候济南的大部分车都堵在路上，通过让他们听听我的创业报道，让他们对我的韭菜感兴趣。我们还和(拥有)高端人群的机构合作。我们最早通过济南高端农产品网站卖我们的无公害韭菜。另外，我还和车友俱乐部合作。他们需要活动场所，也愿意支持我们。经常有很多车友会把车开到我们的基地，实地看我们的种植情况，然后带上几盆回去。让市民在家里割韭菜冬天是韭菜的旺季。传统的韭菜从泥土中取出后，不利于保存，放久了不新鲜。城里的老百姓想吃自己种的韭菜(食品安全需要)，又没有地方去种。面对这个市场，很多人做了尝试，比如北京就有人做盆景农业，但是价格太贵，一盆盆栽可能卖到3、4百块钱。另一类是无土栽培，但是这种农作物的生命力非常差，产品就长一茬。我们韭菜的壁垒就是种植技术，尤其是育苗技术，看似进入门槛非常的低，其实门槛非常高，别的地区难以复制。育好苗才能保证消费者拿到家里是可以生长的。研究了竞争对手的做法后，我们开发了盆景韭菜。原材料还是我们柴家村的无公害韭菜，只不过使用有机肥料，在大棚里培育，用统一规格的泥盆来装，使得产量和品质都有了提升，形成标准化的产品外观。以前的韭菜是在地里种植，粗旷;而盆栽韭菜是我们精心育苗，成活率高。这样柴家村的无公害韭菜可以放在市民的阳台上养，既可以用来观赏，又可以吃。每盆韭菜可以割3~5茬，每次都是新鲜的。我们卖的是产品，不是食材，市场反响很好，每盆韭菜可以卖到79元。市民吃完了，还向我们预定和团购，我们按照小区配送。通过合作社确保供应链有了销路和口碑，就要保证供应链。我开头说了，我先示范，让大家相信种盆栽韭菜可以致富。后来，我又在思考如何把村里的农民组织起来。我决定和菜贩子竞争，因为我的毛利空间大，有渠道优势，收购的价高。同时我让村民加入我们的合作社，统一管理、统一种植、统一销售，分享收益。除了保证产量，我们还要保证品质，品质是品牌的生命。农民，你只要让他挣到钱，他就愿意按照这种模式进行生产，并且由于大家是利益共同体，谁要乱来，坏了招牌都是不被允许的。其实我们的要求很低，他们大都是种了30多年地的农民，他们的技术非常成熟，我们地挨着地，互相监督，不撒农药就统一都不撒农药。农产品安全现在越来越厉害，农民也知道不洒农药是竞争力。大申理财网友原创：更多理财资讯》》、申财有道QQ群：
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图为合作社工人正在为盆景韭菜浇水。
□记者张玉凤、张晓红
&&&&一提起韭菜，人们首先想到的是菜地里那一畦畦的碧绿。可在西城区小奇连村幸发农业种植合作社的蔬菜大棚里，却看到了这样的情景：
&&&&长方形的塑料盆整齐摆放，盆内栽植的韭菜一片翠绿，格外喜人，看起来就像一个个精心侍弄的盆景。
&&&&花盆里种韭菜，这听着有点不可思议，但这确是事实，且供不应求，&钱&景广阔。
&别小看这一盆盆的韭菜，它们都是经过&绿色&栽培的，不仅成为家庭阳台观赏的&宠物&，而且一盆能卖上50元，增值几十倍。&小奇连村党支部书记、幸发农业种植合作社负责人王志雨说。
&&&&我们只知道韭菜长在大田里，而这里的韭菜为何移进花盆，成为观赏的&盆景&呢？&刚开始，我们的想法很简单，就是为了让消费者吃上&放心&韭菜，同时为村民开辟一条致富路。&王志雨说。
&&&&王志雨告诉记者，韭菜生长期短，且易发生病虫害，许多市民因为担心市场上韭菜有农药残留，而不敢放心购买。&盆景韭菜&让消费者买回家自己种植，在确保绿色、健康、无污染的同时，还可以作为绿色观赏盆景，赏心悦目。
&&&&于是，在广泛市场调研的基础上，2013年，王志雨与6名村干部和4名致富带头人联合起来，以股份制的形式，组建了幸发农业种植合作社，带领农民发展盆景韭菜种植业。合作社投资20万元，建成了盆景韭菜温室大棚和育苗基地，他们还聘请省科技厅、河北农大等单位、高校的专家指导生产。
&&&&&每年霜降节气后，我们把韭菜根装到盆内，再移到温室大棚，摆放到架子上。为了保证质量，合作社每年换地播种育根，并且禁用农药化肥，全部使用有机肥，从而保证了韭菜的绿色安全。&合作社负责生产管理的王志兴指着一盆盆的韭菜说，&消费者买回去，平时只要浇浇水就行了，很容易成活。现在家里的温度适合韭菜生长，只要阳光充足，水分充足，20天到一个月就能长出一茬。如果管理好，一盆能割4、5茬。&
&&&&2013年底，合作社首批栽种的1万盆&盆景韭菜&，因不施用农药化肥，又极具观赏价值深受客户欢迎，仅4天就全部卖光了。&现在，我们的年产量能达到3万盆，销售额预计能达80万元。&王志兴说。
&&&&一枝独秀不是春，百花齐放春满园。幸发农业种植合作社特别邀请农业专家来村集中授课，发动村民到基地参观，制定优惠政策，鼓励村民发展艺术韭菜种植。现在，加入合作社的股东增至24户，投入资金达到200多万元，种植面积达140余亩，产品主要销往北京、天津、石家庄、保定等京津冀大中城市。
&&&&&我是在合作社成立第二年加入的，现在每年收入能达10余万元，这可比以前在家种地强多了。&合作社股东王义民笑着说。
&&&&不仅如此，自从有了合作社后，打工收入也成为小奇连村和周边村闲散劳动力增收的新门路。在幸发合作社的韭菜基地，十几名60岁左右的妇女正在整理韭菜根。小奇连村村民张秀坤一边忙碌一边向记者介绍，合作社不是每天都有活儿干，劳动强度也不大，非常适合老年妇女,&我这么大岁数的人，干别的活也没人雇，来这里上班每天能挣50块钱，一个月至少1000多，最要紧的是，上班离家近，有个大事小情的，也不会耽误！&
&&&&据介绍，合作社常年用工10余人，季节性用工最多时能达50多人，每年为村民增加劳务收入大约15万元。
&&&&新的一年，谈到合作社的发展计划，王志雨说：&下一步，我们计划将合作社的韭菜基地继续扩大，引导更多农户通过种植艺术韭菜走上富裕路。同时，还要发展室内景观小工程，为城市居民提供更贴心的服务，打造更加和谐美好的家居环境。&
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