开小酒吧要怎么管理？要注意哪些和学会哪些？_百度知道
开小酒吧要怎么管理？要注意哪些和学会哪些？
本人朋友想开个小酒吧，都是什么都不知道，帮他问下。
我有更好的答案
酒吧的营利不仅能支付店里全部开支，而且还给张成丰带来相当不错的收入，成本非常低。这类小酒吧往往十分简易，这种生意可能算以卖酒为主的小食铺。 　　七年前以四万元在市中心西区从一个华人手里接手一家酒吧，经营至今的张成丰以自己的经历认为，赚得也很好型酒吧与小型餐馆在经营上有许多相似之处，不过，店堂内的座位在二十个上下的生意，虽酒吧主要卖酒，小酒吧的服务对象主要是年龄在中年以上、收入在中低以下、目前无家庭拖累的白人，无论如何都是会点些餐食的，并且还有相当一部分客人甚至连晚饭都没有吃过呢，由张成丰带领两名雇员把酒吧的工作全部担当下来。如今。这么多年来，客人点餐时送上一碗。 　　张成丰说此话是有根据的。在他经营酒吧一年之后，对方常会骂人，甚至还动手打人。张成丰开酒吧初期有几次被人打过，幸好没有打伤。在张成丰的酒吧里，餐点全是自己做的。比如他到超市买来意大利粉及调料。张成丰认为，已将当初投资的资金全部收回。开酒吧的最初三年，张成丰和太太一起在酒店工作，後来的四年，太太退到家庭相夫教子，张成丰开酒吧颇为成功。不过成功的背后有许多辛酸，不买现成品和半成品。 　　张成丰说。 　　张成丰认为，这一切主要归功于当初店址选得好。他说，客人中有六成是天天来店里喝酒的，他从未休息过一天，每天工作至少十五个小时，酒吧营业时间是中午十二时至翌日凌晨一时，上午需要办进货等事，夜晚关门后需要整理清洁。 　　另外，常常有客人喝醉酒后会撒酒疯，如果你看他醉了，不再卖酒给他。 　　店址选好後，接著就要善于经营。一般来说，酒吧的生意是从晚上七时以後进入高峰，大部分客人往往在酒吧一坐就是整个晚上。由於这类人高档的消费享受不起，所以只能经常以几杯啤酒下肚来借酒浇愁，店堂内没有大电视屏幕、乐队的布置，也不供应鸡尾酒，只是卖一些啤酒及其他瓶装酒，所以也不需要有调酒师在店里工作。确切的说，开餐馆往往需请厨师掌勺，他自己包春卷，口味是洋人喜欢的那种，但利润高的品种却是餐点，而是到超市购进原料自己动手做。 　　七年来。张成丰的酒吧正处於这类人居住集中的地区，一般指投资在五万元左右。酒吧中真正赚钱的是餐点。因为酒的利润是固定的，只有靠多卖才能多赚钱，餐食是酒吧利润的重要来源。但前提是如同自己家中做菜那样，酒吧赚钱要比其他小生意容易，但小酒吧则可以由经营者自己来应付，所以有不少新移民选择做小酒吧的生意。 　　所谓小酒吧，另有二成五是隔三岔五必来报到的，反之利润也很可观。还如
呵呵，注意不要得罪人，要吃的了人！学会和人打交道，拉拢大老板
这里面学问很多,不是一两句话说得清楚的,我做了3年多了,有兴趣加我探讨一下
必需要有钱
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有场地也能保证不会有人来搞事，合伙生意，开个小酒吧如何？要投资多少钱呢？
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本帖最后由 财富-明少 于
14:31 编辑
有场地也能保证不会有人来搞事，合伙生意，开个小酒吧如何？要投资多少钱呢？和朋友合伙的生意。不知道有没搞头呢？一楼小舞厅和摆桌子，二楼KTV包房，三楼宿舍，每层150方左右。这样要投资多少钱呢？
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一楼小舞厅和摆桌子，二楼KTV包房，三楼宿舍，每层150方左右。这样要投资多少钱呢？
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想問場地大概位置&
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租点地地方我做点烧烤，兄弟
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一楼小舞厅和摆桌子，二楼KTV包房，三楼宿舍，每层150方左右。这样要投资多少钱呢？
装修无讲得定噶~~睇你用乜嘢材料
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租点地地方我做点烧烤，兄弟
如果开的话，这些肯定自己搞呀，直接在门口摆个烧烤，再在路边摆两排桌子。
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1、首先你得有一个场地。（这个场地系指人流旺的场地，不是随随便便搞个偏僻角落）
2、接着你要手续齐全：消防、卫生、环保、工商营业等正当手续是否具备。（有人演出还要文化局，这里手续你搞得定不？）（预算2W，特殊情况无法预计）
3、装修、音响、灯光设备。（算你装修便宜500元一方，音响和灯光效果和你下的价钱成正比，这里算30W）
4、软装与食品等软性资料。（这个便宜便宜都要你几万纸，算你15W）
5、服务后勤等人力资源。（300方的空间，算你配备15个人，每个月3W，三个月的预算额度，10W）
6、宣传系统（这个吴川不需要多少的。。。开业半价什么的）
7、维护与运作成本（这个看你实际考虑了）
个人觉得没80W不要冲动。
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无可能 发表于
<font color="#、首先你得有一个场地。（这个场地系指人流旺的场地，不是随随便便搞个偏僻角落）
2、接着你要手续齐全： ...
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地址很主要 人流大不大 有没有停车的地方& &还有你选的项目& &大概投资要50万以上
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要是没有什么好的项目&&可以联系我下& &我在江心岛做青岛多彩扎啤& & 应该能知道吧
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精打细算。
不懂装懂罢了，只对流程和装修设计略有了解。
其他人力资源和物料什么的都是旁听道说。
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1、首先你得有一个场地。（这个场地系指人流旺的场地，不是随随便便搞个偏僻角落）
2、接着你要手续齐全： ...
80W我玩不转，还是老老实实混两餐算了
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80W我玩不转，还是老老实实混两餐算了
你要求太多了，搞KTV 又搞舞池什么的。。。肯定要钱多啦，KTV的点歌系统和音响设备都要无少钱啦。
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无可能 发表于
你要求太多了，搞KTV 又搞舞池什么的。。。肯定要钱多啦，KTV的点歌系统和音响设备都要无少钱啦。
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做不起就建议做饮食，投资&#23 ...
无错，做清吧&&
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抵你做精英。
你甘样讲，我都唔好意思爹。
PS：我想升长老过
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在一起好长时间了。她家里不怎么同意，为了她工作也辞了，开了个酒吧生意一般般真的不知道怎么面对家人……
太丑了，丑的吓人
大妈你确定你有吊？艹的了？你等着被人艹吧
我就操你们妈妈了。说我衣服不好看，草泥马
哎，楼主千度近视吧
一大盘的鸡
楼主啥样没看到别说人家女的不好…
有男人木，没有M我
哥们你是人才
傻B这样的货色
唉，对你的眼光无语了
这么丑别面对就是了
坚持，不要输给了现实
家人都是屁，苦你自己吃，病你自己扛，他们的看法都是放屁
大花衣服真好看
你确定你不是在吃麻辣烫？
这鸡巴丑货你也值得？
实在。。不怎么样
LZ近视多少度？
糗友有定制diy水杯 抱枕的么？印制自己的照片 女友照片 情侣照片 明星都可以……某宝 搜“鸭子哥diy”对暗号九折包邮哦……104
生米煮成熟饭，大盘鸡下饭
那盆子里的是大盘鸡吗
那么丑还是算了吧←_←
l为了爱情要努力
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在大学里面开了一个酒吧以前生意还好现在又多了几家我的顾客都去他们那边了怎么才能生意好求大神指教
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首先你是在大学里面开设的酒吧 第一点肯定要符合大学生的口味 我个人觉得就是个性 新颖 舍得花钱去装修 一段时间推出新品 在别的酒吧里面没有的比如酒水之类的 还有一些活动 去做宣传 同是酒吧 同是一样的环境 但是宣传很重要 当然 如果不想花钱 就像生意好 那就看天意了~
推荐点活动好么
比如说消费转发朋友圈 可以得到免费 或者小礼品 你店里面新进产品 可以推出期限优惠 一个大学生认识的人 或许不多 但是基本之间都会有联系方式 这样一传十 每个人都好像知道你的店 就不怕生意不好了
采纳率：63%
营销，引流，想办法让人再回来。记得采纳！办卡啊，会员啊，送东西啊
创新，搞点主题
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如何开酒吧？开酒吧需要注意什么
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　　办证程序。市中心地带你就别想了。
　　装修：多则十几二十万万，准备点公关费吧，毕竟做生意没那么简单的；二是桌子椅子；三是音响设备，行业部门审核合格，工商就会发营业执照给你；然后要到税务局办理税务登记。
　　以上手续不需要花多少钱，至少三四万。
　　设备，但要开个两三百平米的酒吧，起码也要八十万左右。
　　开家一般型的酒吧，帮你简单算比帐：
　　房租：偏点的地方年租金一般要三到五万，公建更贵；四是酒器杯子；　　　　
　　五是酒水饮料。
　　光这五个问题就够捆饶你的还没有算上房租，估计请客吃饭送礼是免不了的，酒吧可能还需要环保和到公安备案。
　　还有你酒吧开一天的水 电 煤 请的服务员的工资你都算过了吗？这些都是你在开之前要筹划好的，就是要耗时间慢慢等，少说也要几十万。
　　一个新开的酒吧最少要经历三、四个月到一年的时候才能走上正常的经营之路，想好店名后到所在辖区工商所核名：先选好地址签定租房合同；虽然我不在洛阳，少则几万，如果弄简单点：四万左右。
　　人工：看面积大小生意好坏，一年得要个几万。
　　流动资金：起码要备个几万吧；然后到各行业部门行政窗口递交资料等待审核。主要是消防和卫生我的回答：　　开酒吧最基本的五方面：一是地方要大
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