小酒吧餐饮生意不好小妙招,怎么经营?

店面不会太大,小本经营.
在河南.
全部答案(共7个回答)
就一定要有黑白道上的关系才行,不然你很难开得了的哦~
我曾经在酒吧有多年的工作经历,什么欧式酒吧、日式酒吧啊,全是扯淡。做小酒吧就只有一种选择,中国式酒吧。在酒吧主题的选择上,最好是你在某一行业具有领导左右或者有很大量的朋友圈子。如你是搞旅游的,开个驴游酒吧;搞艺术的,开个艺术酒吧;军人,开个军事题材的酒吧;但前提必须是你在这个行业有很高的领导地位或交际圈子,如何没有你就开个纯酒吧,多搞些主题活动来丰富酒吧氛围。开酒吧的不喝酒肯定不行,酒吧本来就是给大家提供一个交流的平台,不喝酒怎么能结交到朋友。小酒吧都必须靠做朋友,朋友圈子广了才能做起来。想想每天如何认识一个/一桌朋友一年后是什么样子??
简单的算一下一次性投入:
房租:1万(一次交6个月)
装修及设施:一次性10万(很节省、简单的装修),每月成本8000元
水电:3000元(商业用电,主要...
可以~学校附近的夜宵店很赚钱的说~
学校附近的房子租金往往比较贵,这类东西学生消费的又比较少。如果不是自己的房子,要支出的就很多。如果是休息聊天用的话,不如弄个...
相关手续先去问一下当地的工商局就了解了,前期投资是不等的,要看你的档次,规模。一般一个小型的酒吧最少的投资不会少于8万,装修是个大投入,还有设备,装饰品也是大投...
呵呵,你现在要做的就是要做宣传了,发宣传页,做活动,做策划,还可以做广告,
一般来说是没有赊帐的,如果有也要有担保人,或者你们已经很熟,另一方面就是厂商有一定的知名度,规模大一点的。防人之心不可无,所有的洒类都有一定的生产厂家,想要看看...
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答: 要把握趋势,根据顾客的需求
答: 选择美牛投资这个软件还是会很不错的,安全性做的比较好,软件也比较的可靠,他们有交易止盈、止损线,能帮忙控制风险。
答: 我现在也是做网络生意的,投资少
不需要考虑人脉问题 ,货源问题,存货问题,简单方便
没有学历, 年龄的限制,非常适合普通人创业的一个平台,有人教,有专业的老...
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酒吧经营管理中对于刚开业酒吧如何生意火而不乱
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如何让小酒吧生意火起来?
   如今要想经营好小酒吧加盟并不容易,有许多成功的例子,也有许多失败的教训。有些人可能由于不懂得小酒吧的经营特点,结果把很好的就把生意给做砸了。也有一些人善于动脑思考,掌握了小酒吧的经营特点,可以把已经做死的酒吧又给做回来,让它从重新红火起来。   因此,如何经营小酒吧加盟问题就显得格外重要。在这里,我们给一些小建议,期望有助于那些从事小酒吧生意的人士。   把握酒吧文化特点   酒吧是加拿大人生活的很重要的一部分。许多人把酒吧当成生活中不可缺少的部分,甚至有些人除了睡觉之外,整天泡在酒吧,成为酒鬼。而大部分人则把酒吧当成社交、娱乐和饮食的场所。西方人的交往联系,往往是在酒吧里进行的,而不像我们华人喜欢把朋友引到家里玩。西方人士的许多重要的聚会,如生日聚会、结婚纪念聚会等都是在酒吧举行。   了解熟悉小酒吧加盟文化这个特点,使我们能真正弄懂顾客走进酒吧的目的与动机,了解酒吧顾客与一般杂货店顾客的消费行为与差别,从而制定出自己的经营原则与规范。   理解酒吧经营监管的必要性   府基于酒吧文化特色对经营酒吧实行严格的监管,从酿酒到批发,从零售到消费,制定出一系列的政策与制度。酒牌制度便是一个非常有效的管理制度。凡经营售卖含有酒精度数的地方必持有酒牌许可证。比如对啤酒店(BeerStore)的酒牌是只卖啤酒,但不可以在店内喝啤酒,对小酒吧酒牌是所售的啤酒或白酒只能在店内饮用,不能携懈带出门。酒吧经营啤酒的时间早不得早过11:00Am,晚不得超过2:00Pm(凌晨)。   弄清这些基本的酒牌管理的制度之后就能够避免经营过程中不必要的违规,从而避免暂停酒牌的风险。有些小酒吧深夜1-2点钟的生意红火,清淡了一天的生意到晚上这个时刻突然变的火爆繁忙起来,兴奋的店主当然不愿错过这良机。于是可能在有意于无意之间延长了关门的时间。而此时随时都有可能被巡逻警察或酒局巡视员逮住,结果给出黄色的罚单甚至吊销酒牌。由此造成的损失远远不是这一刻生意所能弥补的。   制定出严格一致的酒吧经营规则   小酒吧加盟经营者必须建立起自己的经营规则,而这一规则必须符合的有关法律制度,不能与之冲突。   例如经营时间应严格按11:00Am-2:00Am;不得让客人带酒外出饮用;不得让客人喝醉;在酒吧必须有食物供应;除了与的有关法令制度相符之外,酒吧经营者还要根据各自的特点制定出适合于自己的经营规则,例如,不允许喝酒赊账;不允许私带酒进酒吧饮用;不允许把酒拿到地库去喝;不允许在酒吧睡觉;不允许吸毒贩毒,不允许打闹,等等。这些经营规则一旦制定出来,就应该严格地执行,不能搞例外。当然这个经营规则在执行起来的时候应有一个有限的弹性。例如对于一位私带酒进酒吧的客人应该首先给与警告,并且发出下不为例的信号。如果再次发现类似的事情则不再允许这个客人在进入酒吧。只有这样严格地又有弹性地执行你自己的酒吧规则,那麽酒吧良好的经营秩序便会形成。   了解熟悉每一位顾客   小酒吧加盟里的顾客,一般有以下的特点,小酒吧顾客通常是酒吧周围的邻里居民;二是小酒吧大部分顾客是常客;三是酒吧的客人相互认识。基于这样一些特点,我们的酒吧经营者应该了解熟悉你的每一位客人,要清楚他的职业、爱好、酒量、性格、脾气,甚至家庭情况,根据每一个客人的情况来提供服务。酒有刺激神经的作用,正常的人在喝酒之后便会产生兴奋的情绪。掌握好每一位顾客酒后的情绪和行为非常重要。这样既能做到服务好每一位顾客,又能遵守有关法令法规,避免不必要的违规行为。推荐专题酒水微营销:
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精品赚钱商机80后的我创业《开酒吧》辛酸过程1
   2008年,是我人生的一个转折点。工作了三年,基本上没有存下钱,80后的我们生活在这样一个时代,假如平淡无奇的在单位工作一辈子,一辈子也买不到一套房子,更不要想买好的车子,给自己的爱人好的生活,给未来子女好的未来。想到这些就不想在单位继续工作下去,想找自己的一条出路。
   我是学习导演专业的,之后学习编导,对于我的专业在很多人眼中是很好的一个专业,工作也应该很好。其实不然,和我一起毕业的同学们很多都做了和专业毫不相干的工作,现在很多朋友也应该有这样的经历,做和自己专业毫不相干的工作。我是一个幸运儿,找到了自己本专业的工作,之前做一个娱乐节目的编导,之后做一个电影节目的审片。对于工资来说比起现在很多朋友来说要好一点,高的时候一个月可以进账几千,平时我还做一下商演或者婚庆主持,所以收入比现在一两千的80后朋友要好得多,但有一点是和大家是一样的,我刚开始是月光族。俗话说的好,蛇有多大冬有多大,收入多少用多少,前一年基本上一分钱没存下来,平时也没什么钱给家里寄回去,只要逢年过节的奖金全部寄给抚养我的双亲,偶尔给他们寄一点东西。因为这些原因,自己再也按不住想创业的心,08年八月份的一个晚上喝醉酒给女朋友打电话,她问我怎么老是喝醉,我胡乱的扯了一些,说了现在的生活压力大,自己想创业,她问我想干什么,我说不知道。酒醒后我创业的意识越来越强,整体的在网络上搜寻一些创业的项目,找了很久也没找到。又一天晚上我又去酒吧喝醉了,女朋友说既然你那么爱去酒吧,那就开个酒吧吧!我当时想都没想答应了。
   第二天一大早我没去上班,请了假,在家里搜索了一些关于酒吧的内容,当天晚上我和我的一个好朋友说了此事,他很有兴趣的说和我和开,我们组成了联盟,我们核算了开酒吧的投资,第二天就一面给亲朋好友借钱一面在成都各个网站搜索转让的酒吧或者商铺,我们东凑西凑我们一起借到了9万元,我们打算投资一个小酒吧,五六万左右的。可找了很多,都没有五万左右的,都是十多万的,在一个偶然的机会我们看到就在我们合租房的附近有一家酒吧转让,标价是9万我们想可以砍价,没想都他们一口否决,一分钱不让,我们只得从新找,过了几天,我们找到了川大望江那边有一家酒吧转让,标价是七万,我和朋友去看了几次,最后和她砍价到五万,我们交了定金,可没过多久,酒吧老板返回了,说酒吧不转让了,我们顿时蒙了,因为我们都已经为酒吧已经设计好怎么装饰,怎么按照酒吧原风格做了规划。
   大概过来半个月左右,我们在东门大桥桥头的东方时代商城二楼找到了我现在的酒吧,我是在网上看到他们的转让信息的,我第一次过去是白天,进去之后感觉都非常好,没有让他试设备,就看了一下大小环境,因为是白天也不知道晚上生意会是怎么样。现在想想估计是急于开酒吧的原因,觉得都不错,180平米,转让费最后谈下来是6万,当时真的感觉什么都不错,但我没有答应,我想再压一下价格,我回去之后,晚上酒吧老板就给我打电话,说如果我不要的话她朋友就要接手,我当时蒙了一下,当时真的急于开酒吧,而且他又让我感觉到假如今天不做决定我将失去这个机会。我挂了电话没多久,我答应了。也就是这个决定我的创业路程迈出了第一步。
楼主邀你扫码
参与上面帖子讨论
发表于:09-04-10 08:51
很高兴能分享你的故事!
文字之所以美丽,在于它与你的心情产生了共鸣。
成都情感酒廊QQ群
http://b785864.xici.net
发表于:09-04-10 09:02
我会随着你的故事,慢慢了解你
m让这①j.оo⒈点点N结束.&
¨别跟劳资举亲带故_!
¨印象中跟你卟熟_!
『名』:筱~&…>>HP&
发表于:09-04-10 11:16
以下是引用 第2楼 纸谈风月 的话:
很高兴能分享你的故事! ...
谢谢,我也很高兴与你讲述我创业故事
发表于:09-04-10 11:16
以下是引用 第3楼 旖旎筱鱼 的话:
我会随着你的故事,慢慢了解你 ...
谢谢,谢谢你的鼓励。
发表于:09-04-10 11:17
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程2
店铺找到的当晚,翻转难以入眠。一直在考虑酒吧怎么样规划,做什么样风格的酒吧,半夜又起床在网络上查了一些酒吧资料,因为自己学习电影出身就决定以电影,综艺节目为主题,那时也因身边很多朋友都喜欢玩杀人游戏,就定下了以杀人游戏,综艺节目,电影,KTV为酒吧的特色。第二天,天还没亮,就到酒吧,就对里面的功放,点歌机,灯光音响等东西检测,才发现里面的点歌机遥控器坏了,话通效果不好,功放坏了,灯光坏了,不检查还好,一检查就没有几样是好的。当时一下就蒙了,才意识到打店铺的时候我怎么都没认真检查。一个人站在酒吧,欲哭无泪。因为预定的资金更本不够来维修或者更换这些东西,但店铺打下来了,必须硬着头皮去做。我们先后在朋友亲人那里又借到了三四万,来做整个店铺的维修和装饰,在那段日子,非常的累,更多的是无奈,那一刻我知道自己的冲动和粗心大意,原本里面的东西我应该一一检查的,可我没有。
   经过了十几天的装修,在9月27号的时候基本完成了,这个时候就是招牌的时候了,我和朋友商量了很久,最后店铺叫《目的地》,一个很简单的名字,它包含了很多意思,告诉大家的就是“你我的目的地”。做招牌看似一件很简单的事情,做起来却不那么容易,问了很多家做广告的地方,对比了价格,但因为时间赶所以价格方面并没有太大的优惠。然而这个时候才意识到要找酒水商,之前打店的时候,他们给了我们几个酒水商的电话,我打了过去,询问了酒水资料,就让他们给我们送酒水,这个时候也有一些酒水商找上门来供应酒水,说实在话,他们的酒水都一样,而且酒水价格相差无几,所以要在其中选一个看似容易,做起来并不那么容易。我当时要了第一个找上门的酒水商,后来有一个酒水商经常上门来聊聊,经常给我一些开店的点子,就因为他的执着和帮助我最后选择了他,至今到现在他都是我所有酒水的供应商,选择他的重点就是看到了他的执着和真诚,我开起的两个月,他基本没星期来一次,当时我没拿他的酒水,但他依然来访,询问一下生意,聊聊酒吧的营销模式。我想现在很多朋友在做销售,没几个能像他那样的执着。我决定在2008年十月一号开张,所以开张的前两天就找人发宣传单,我是在一个兼职群里找人的,当时就有一个女的给我打电话,她说她给我们发宣传单,我们给他们两百元钱,一共三千张,他们两个人来发。我们见面的时候那个女的带来了两个女孩,还说要不给三百他们三个去发,我们说两个人应该能发完,我当时提醒她们一定要把宣传单装一部分在包里,不然遇到城管全部都会被没收,他们说他们是专门发宣传单的,不会的。还要求我们先给钱。我们看到来发宣传单的是两个女大学生,我们就想先给就先给把,我们把钱给了他们他们就走了,他们说会在东大街上发,他们一直发到春熙路盐市口,他们没走多久,我们就沿路过去看,我们根本没看到任何地方任何人手里面有宣传单,就连垃圾桶里也没有。我们一直走到盐市口,都没有,我立即给他们打电话,他们说他们在盐市口发,我说我们在盐市口怎么没看到,当时他们又说在吃饭,宣传单已经发完了。我一听这话就知道他们在骗我,3000份宣传单两个人怎么可能在一小时内发完,更何况她们还没发一小时,我一再追问,其中一个女孩说宣传单被城管没收了一小部分,我当时很生气,我简直怀疑他们有没有再给我发,我直接打电话给他们领头的那个女的,她说他们发了一些的,后来才被收了的,我脑力一片空白,我花了两三百印的宣传单没发几张就被没收,我还把发宣传单的费用给了。我真是笨啊!
更她交涉了很久我问他怎么办她一直在推责任说根本不管他们的事,她最后说大不了以后她免费帮我们发一次。
   当我们第二次发的时候电话联系她,她手机停机了,我们联系到她单位,她单位的老总说她已经辞职了,就算没辞职也不可能帮我们免费发,他说她当时接我们发宣传单这个事的时候她是私自接的,与单位无关。
   那天我第一次看到我的爱人为酒吧的事流眼泪,她一直想避开我偷偷流泪,其实她不知道我当时也在流泪,只是眼泪为她而流。
发表于:09-04-10 17:23
创业困难 守业更难
做人其实好难
发表于:09-04-10 21:19
一切都会好的
情感的本身源于我们的需要,
情感的发展源于我们的认识。&&&
&&&&&&&QQ  
发表于:09-04-12 02:14
&&&80后的我创业《开酒吧》辛酸过程3
宣传单被没收的当天,我们立即到复印店重印了两千张,然而这次拿到宣传单的时候我发现了一个问题,第一次我印的是三千张,这次印的是两千张,而且第一次印的费用是一毛六一张,这次才九分钱一张,这次光从厚重成都就能看出这次两千张比上次的三千张多很多,至少一半,这个时候我看了纸张,一摸一样,但从数量上看就清楚第一次复印的时候老板没有印够三千张,虽然不想去追究,但心里已经隐隐作痛,前后两次是在两家复印店,所以之后几次的复印相关文件我都不去第一家。
在开业的头一天,我们准备就绪,我们开始试营业,来的都是自己的好朋友,请他们喝酒,一起玩得很晚。那一晚我才真正熟悉了酒吧服务的整个流程。那一夜没有睡着,一直和女朋友商量第二天也就是十月一号开张的事宜,快天亮的时候,我们才有睡意才入睡。没睡多久我们就赶往酒吧,因为我们住西门,酒吧在东门大桥,所以还是有一段距离,我们在家收拾了一些要带去酒吧的东西,才过去酒吧,去到酒吧就和朋友一起扎气球,装饰酒吧。有事做的时候感觉时间是过的很快的,晚上七点左右开始有一些客人来到酒吧,因为之前做了一些宣传,恰巧当天又是一个朋友的同事过生日,所以开业当晚酒吧满客了,服务员都是我的一些好朋友,因为经济条件所限制就没有请服务员。酒吧虽然不大,但整晚都忙碌的给客人拿酒添水换烟灰缸等等事情,第一天晚上腿都有些酸痛,开业第一晚我们收入了三千多,我和朋友看着第一份收入有些欣喜,有些无奈。但更多的是感动,因为当晚我的好朋友一直在帮我们,到现在我都依然记得他们不求回报真心的帮助我。
我感谢我所有朋友,特别感谢帮助我的好朋友们。
&&&&&第一天开业我们三点多才打烊,第二天一大早我们就赶快起床去酒吧收拾东西,清点酒水,看一下我们需要增补那些酒水,也对头天的帐务进行核对。那个时候心里美滋滋的,接下来的一下午我们都是在讨论头天晚上的工作进行讨论,那些方面出了问题,当天晚上最大的问题就是音乐声音的大小问题,有的客人需要声音小,有的客人喜欢声音大,面对这样的问题,现在想起了很简单,可当初就是不知道怎么去调节,最后商定音乐声音调得适中,客人提出声音大小的问题的时候给于道歉,和他解说因为有其他客人,随意调节会影响到其他客人。第二天晚上人出奇的多,来的都是一些十八九岁的女孩子,和一些大学情侣。进来了十多二十几个女孩子,但他们就几个人点了几瓶酒,其他的都是来唱歌的,一些女孩子主动和我们搭讪,直接了当的告诉我们他们是拉拉,国庆节大家一起出来唱歌,看到我们酒吧开张所以就过来唱歌了。对于这样的客人我们感到非常的惊讶,他们的爽快耿直打动了我们,我们还送了他们一些小吃和几瓶酒,因为他们大多还在上学,有一些不是成都的学校所以回不去了,我和朋友商量之后就让他们在酒吧过夜,也就是那一晚我才真正感受到她们特殊群体的辛酸,她们背负的东西很多,想的也比我多很多,我们至少不会考虑以后要找飘飘假结婚这样的事情来隐瞒父母。我们是幸福的,祝福她们,我的客人。
发表于:09-04-12 21:07
路过,兄弟,一定会好的。。。
发表于:09-04-13 02:38
以下是引用 第10楼 snowman_1984 的话:
路过,兄弟,一定会好的。。。...
谢谢鼓励,谢谢。
发表于:09-04-13 02:39
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程3
  宣传单被没收的当天,我们立即到复印店重印了两千张,然而这次拿到宣传单的时候我发现了一个问题,第一次我印的是三千张,这次印的是两千张,而且第一次印的费用是一毛六一张,这次才九分钱一张,这次光从厚重成都就能看出这次两千张比上次的三千张多很多,至少一半,这个时候我看了纸张,一摸一样,但从数量上看就清楚第一次复印的时候老板没有印够三千张,虽然不想去追究,但心里已经隐隐作痛,前后两次是在两家复印店,所以之后几次的复印相关文件我都不去第一家。
   在开业的头一天,我们准备就绪,我们开始试营业,来的都是自己的好朋友,请他们喝酒,一起玩得很晚。那一晚我才真正熟悉了酒吧服务的整个流程。那一夜没有睡着,一直和女朋友商量第二天也就是十月一号开张的事宜,快天亮的时候,我们才有睡意才入睡。没睡多久我们就赶往酒吧,因为我们住西门,酒吧在东门大桥,所以还是有一段距离,我们在家收拾了一些要带去酒吧的东西,才过去酒吧,去到酒吧就和朋友一起扎气球,装饰酒吧。有事做的时候感觉时间是过的很快的,晚上七点左右开始有一些客人来到酒吧,因为之前做了一些宣传,恰巧当天又是一个朋友的同事过生日,所以开业当晚酒吧满客了,服务员都是我的一些好朋友,因为经济条件所限制就没有请服务员。酒吧虽然不大,但整晚都忙碌的给客人拿酒添水换烟灰缸等等事情,第一天晚上腿都有些酸痛,开业第一晚我们收入了三千多,我和朋友看着第一份收入有些欣喜,有些无奈。但更多的是感动,因为当晚我的好朋友一直在帮我们,到现在我都依然记得他们不求回报真心的帮助我。
   我感谢我所有朋友,特别感谢帮助我的好朋友们。
   第一天开业我们三点多才打烊,第二天一大早我们就赶快起床去酒吧收拾东西,清点酒水,看一下我们需要增补那些酒水,也对头天的帐务进行核对。那个时候心里美滋滋的,接下来的一下午我们都是在讨论头天晚上的工作进行讨论,那些方面出了问题,当天晚上最大的问题就是音乐声音的大小问题,有的客人需要声音小,有的客人喜欢声音大,面对这样的问题,现在想起了很简单,可当初就是不知道怎么去调节,最后商定音乐声音调得适中,客人提出声音大小的问题的时候给于道歉,和他解说因为有其他客人,随意调节会影响到其他客人。第二天晚上人出奇的多,来的都是一些十八九岁的女孩子,和一些大学情侣。进来了十多二十几个女孩子,但他们就几个人点了几瓶酒,其他的都是来唱歌的,一些女孩子主动和我们搭讪,直接了当的告诉我们他们是拉拉,国庆节大家一起出来唱歌,看到我们酒吧开张所以就过来唱歌了。对于这样的客人我们感到非常的惊讶,他们的爽快耿直打动了我们,我们还送了他们一些小吃和几瓶酒,因为他们大多还在上学,有一些不是成都的学校所以回不去了,我和朋友商量之后就让他们在酒吧过夜,也就是那一晚我才真正感受到她们特殊群体的辛酸,她们背负的东西很多,想的也比我多很多,我们至少不会考虑以后要找飘飘假结婚这样的事情来隐瞒父母。我们是幸福的,祝福她们,我的客人。
发表于:09-04-15 12:04
我也是开酒吧的。也是同一天开业的,期待你的新作。
发表于:09-04-15 15:07
开始是因为这个80后什么的进来的。一直不咋喜欢这个称呼。
不过 很认真的看了。。。辛酸,但是我想正是因为这样的辛酸我们才会成长起来吧。
桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。
我本神仙家中人,奈何遇罪下凡尘……
发表于:09-04-15 17:59
正是因为这样的辛酸我们才会成长起来吧。
赞同楼上的&徐家 公子的话
发表于:09-04-16 09:17
& 目的地?
& 嘿。有时间来照顾你们生意吧..
&&有辛酸才会有收获.这是我们都懂的
发表于:09-04-16 21:35
生意没你想像中那么好做的,劝你在想想,考虑清楚
发表于:09-04-17 08:46
前三脚难踢,坚持就好
发表于:09-04-17 10:04
【很多朋友都在问我酒吧在什么地方,我再告诉大家酒吧地址
  成都东门大桥东方时代商城二楼《目的地》酒吧【东门大桥那里有个和师傅烧烤我们就在和师傅烧烤二楼,《目的地》我的QQ是
  电话是】
  80后的我创业《开酒吧》辛酸过程4
   接下来的几天里生意都还不错,但大多都是朋友带过来的朋友,并没有几个生客【陌生客人】,朋友来到我们的酒吧多多少少都说了一些意见,说的最多的就是让我们做一个有特色的酒吧。为了这件事还和合伙的朋友争吵过很多次,我心里也知道,任何一个酒吧都需要有自己的风格自己的特色,可来了很多客人或者是朋友都只是让我们做有特色的酒吧,但什么是特色他们也说不清楚,或者是说他们也不知道做什么样的酒吧。也有一些朋友建议我们取消唱歌,不要玩杀人游戏,不要看电影,我当时是认真的听取了他们的意见,可私下我考虑分析之后发现这些都是他们个人的想法,并没有大多数这样想。那一久我的朋友只要听了他们说的就要去改,弄得我有些郁闷,一百个客人有一百个想法,我不可能满足他们所有人的想法,但我能满足绝大多数人的想法,客人中唱歌的占百分之六十,玩杀人游戏的占百分之二十,看电影的的确很少,剩下的百分之二十的客人是无所谓,都可以。这样看来我怎么能取消唱歌,杀人游戏来玩的都是预定白天来玩,也有极少数的客人晚上来玩,也有一些周末白天组织看电影的。所以我并没有调整酒吧的整个风格,对于客人说装修不够特色,其实这个问题我也知道,我也想改,但是对于我们刚起步创业的人来说是没有足够的资金来装修的,我们只想慢慢的一面还账一面弥补不足的地方。可还是有一些朋友经常在我合伙人面前说要取消这个取消那个,我们刚开始意见不和,吵架是极为平常的事情,那段时间经常影响情绪,导致对酒吧有些疏忽。后来慢慢的和朋友说了一些我的想法,他才慢慢接受我不改变的原因,我也知道有的时候我脾气不好,我也会慢慢改正。可事情并没有我们想象的那么简单,没过几天,他的朋友就和他说,两个人合伙开酒吧不好,帐务不清楚不说,也不好管理,示意他把我踢了一个人做,当我从别人的口中知道这件事的时候简直是崩溃了,我们的账单进出帐务都很清楚,而且两人已经是多年的好朋友,我们只想好好合作好好让酒吧生意好起来,我们都从来没考虑过谁会对帐务有其他想法。但有的时候我们当局者迷,他听了他们的话之后,说要实行一些公司的制度,进出的钱都要两个当面在才能买东西,或者做其他的,当时把我惹火了,难道我去买一包瓜子,需要两个人一起去,当面给老板钱,我们卖一打酒需要两个人同时去收费吗?
   我属于急性子,知道他朋友这样从中挑拨我们,我当时就说放弃,我退出,让他一个人做,我们当时两人都发火了,他说他不是那个意思只是想清楚一点帐务。我当时一句话也听不进去,决心要退出。我们冷战了一天,我想通了,我没必要计较别人的想法,我和他是好朋友,我没必要因为别人而放弃我们的友谊,我们的酒吧,他也清楚,酒吧的地方是我找的,也是我找人装修的,他当时在外地,酒吧都是我弄好之后要开张的时候他才从外地回来,说实在话,他当时只是出了钱,所以他不知道我为这个酒吧付出了多少,现在的《目的地》酒吧已经不仅仅是一个酒吧而已,他是我的子女他是我的希望。也经过这次吵架我才真正感受到闲言闲语对朋友对生意的影响会如此之大,假如我当初为了别人无聊的闲言闲语退出,那么我怎么会感受得到这份甜蜜的负担/
发表于:09-04-17 10:06
感谢各位好朋友的关注和鼓励,感谢大家。
发表于:09-04-17 15:34
搭伙生意.对帐务方面.纪录清楚一些.是肯定要做到的啦.
多年的好朋友了.如果没有信任.当初又会怎么在一起呢.
发表于:09-04-17 15:36
最近心情很差.所以想找个地方解闷.
星期一.二_____来你那里坐坐.看看吧.
发表于:09-04-18 01:06
创业确实是很辛苦的,但是我佩服你的是你能走走出那一步,而我却不能。其实我就住在东门大桥,还没注意到有你这个酒吧,那天有空的话到你店里坐坐,不知道欢迎否?
&文之为德也大矣,与天地并生者何哉?夫玄黄色杂,方圆体分,日月叠
发表于:09-04-19 04:44
感谢大家的支持和鼓励,当然欢迎你们,真的感谢大家也欢迎大家有空过来坐坐。
发表于:09-04-19 04:46
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程4
  借着几分小雨的醉意,迫不及待打开酒吧小扎。才发现,一切都是空荡荡的,原本是内容丰富,吸引博友的地方,如今一切都那么平静,我知道是我做的不够好,不够用心。
   原本想写写酒吧创意之类的文字,此时却无从下笔。大脑里都是酒吧的点点滴滴,今晚,应该是昨夜,酒吧也有几桌客人,还算是热闹,不过酒吧的时光和生活似乎也有几分相似,即使是最热闹的环境下还是会有寂静的生活。一位吧友闷闷不乐的坐在吧台前,漫不经心的品尝味道并不好的红酒,我知道醉翁之意不在酒,而是在心情。很容易看出红酒只是个道具,影响她的是其它事情。不经意间,看到她流泪了,我给她递过一张纸巾,可没想到这张纸巾却让她感到尴尬,她虽然接过纸巾但她并没有用纸巾擦掉眼泪,而是用手摸了摸眼角的泪水,之后她走出到了门,坐到了门外的凳子上,过了一阵,她进来了,她对我笑笑了:“刚才不好意思,失态了!”她坐到了吧台前和我聊开了,之后她告诉我,她和她男朋友吵架了,说她男朋友不信任她,怀疑她在外面有人。我们聊了很久,以其说聊,还不如说我只是她的倾听者,在这种环境之下,我想做一个倾听着是幸福的,因为你能听到他们之间幸福的故事,当然也有不愉快的事。
   对于他们之间的小插曲,我觉得这并不全是坏事,毕竟她的男朋友还在乎她,还能吵架,反之当你所爱的人毫不关心你在外面的交际,我想那才是伤心的时候。
发表于:09-04-19 12:41
也,文章峰回路转了,期待...
想得太多,不知如何说...
发表于:09-04-19 18:10
哈哈哈,不会来点老套路吧?汗!
&文之为德也大矣,与天地并生者何哉?夫玄黄色杂,方圆体分,日月叠
发表于:09-04-19 18:26
呵 呵,我也想开店了,想找到自己的一席之地
发表于:09-04-20 15:15
深有感触!我和朋友合伙开公司,刚退出来,哈哈!不过赔的一塌糊涂!也是财务问题,我们主要是开始的时候很不规范,每天开支的帐目又多,等发现了再去规范,问题就很严重了。合伙生意必须兄弟同心,帐务要清晰,两个人分工要明确,遇到问题要尽量的协商,不能情绪话,情绪话无助于事情的解决,争吵更是一个大忌,吵的心烦意乱什么都做不好!最好的办法就是每天要进行反思和总结,遇到问题先总自己身上找原因,尽量多沟通,不要太在意周围人的意见,要心平气和啊兄弟伙!
祝愿你生意越来越红火!
不能放弃啊!放弃就是对自己不负责任,等同于对自己犯罪!
发表于:09-04-22 18:12
加油,希望你酒吧的生意越来越好。
发表于:09-04-23 10:49
加油!!!80后也要做强人
发表于:09-04-23 12:41
没有下文了?写下去呀
想得太多,不知如何说...
发表于:09-04-26 20:37
建议群主,以后活动去他那里。。。支持自己人。。。
发表于:09-04-27 18:00
合伙有的时候真的是难,无论是多好的朋友,也会因为某些事情吵架的
很佩服你们,想创业的时候就去做了
我也想,可是我担心的事情太多了
发表于:09-04-28 20:54
祝福,加油,有机会来凑个热闹
发表于:09-04-29 15:04
天涯同步发行???
所以我爱你在晚风里
欣喜的容颜
爱这世界的宽广悠远
此刻的天空
发表于:09-05-04 10:45
挺不错的,,慢慢就会好起来了,
发表于:09-05-06 22:18
发表于:09-06-23 01:25
酒吧开张以后进入正规并不是一件容易的事情,时常会出现一些状况,而面对这些状况并不是轻而易举的事情。一天晚上没有一个客人,像往常一样没客人的时候我会写一些不知所谓的文字,正在陶醉的时候进来了一桌客人,进来就把一小袋花生放在吧台上,之后就问我酒水的价格,他们说要最便宜的酒,我给他们上了一打酒之后,他们开心的喝了起来,过了一会一个客人走过来问我们他放在吧台的花生在那里,我把他们放在吧台的花生拿了给他。谁知道他才拿起花生就说花生被我们吃了很多,他用方言说“狗日的钩子太黑了,吃了我那么多花生。”我顿时无语了,他花生是他自己放的,那晚只有我一人在酒吧,根本没其他人碰过,我和他解释我没有吃他们的花生,可他怎么都不听我的解释,咬定我吃了他们花生,要我赔偿他们,因为是客人,我忍气吞声,就送了他们一份我们酒吧的花生,给他的时候我已经不想做任何辩解,我深知客人就是我的衣食父母,就算自己有多大委屈自己一人承受。原本以为事情就这样过去,没想到他回到位子上的时候他和他的朋友说我偷吃了他们的花生,我赔了他们一份,他们其中一人站起就毛了,大声对我呵斥,说我不道德,偷吃他们的东西,想吃就直接像他们要,我那个时候我已经看出他们是纯粹来闹事的,因为我每解释一次他们就会更大声的对我呵斥,我走到他们桌前再次像他们解释,他们依然认为我偷吃他们的花生,他们还说不会就这样算了,说单送一盘花生是不能解决的。此时的我无助,措手不及,想想要是自己不是酒吧主人,我估计都已经和他们打了起来,此时恰好进来了一对情侣,他们看到情侣进来声音放的更大,我不想争辩,赶紧前去迎接客人,情侣点酒这后我刚进吧台,闹事的客人就大声叫我,“小弟赶快过来解决,你不会想这么算了吧。”我当时不想影响到刚进来的情侣就走到他们桌前,直接问他们想怎么解决,他们其中一人直接说今晚的酒钱免单。花生和酒顿时有了联系,让我有些哭笑不得,我回答他们不能。没想到我的坚决引起了他们的不满,说附酒钱可以,拿还他们原模原样的花生。他们开始大声的叫嚣,影响了情侣客人,情侣两叫我过去买单,他们只开了一瓶酒,就要离开,我连忙道歉挽留,他们说有事要走,我看了只开一瓶酒就免了酒钱,他们道谢之后就离开了。
   他们看到客人走了,声音放小了,但嘴里露出了讽刺的笑声,他们此时也准备离开,问我今晚怎么收费,我报了酒钱80元,他们说花生都吃了还想收80,我知道他们此时已经不想付款,就说那我请你们喝吧,免单。我说这样的话我已经是很无奈了,谁也不会想到他们竟然还冒出一句,让谁请也不会让偷吃花生的人请客。我彻底崩溃,他们一面说一面走出酒吧,扔了50元钱在吧台上嘴里不停的鼓捣着离开酒吧。
   我关了所有电源瘫坐在地上,脑力一片空白,黑暗的酒吧里此时仿佛都是花生。
发表于:09-06-23 01:43
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程5
借着几分小雨的醉意,迫不及待打开酒吧小扎。才发现,一切都是空荡荡的,原本是内容丰富,吸引博友的地方,如今一切都那么平静,我知道是我做的不够好,不够用心。&
&&&原本想写写酒吧创意之类的文字,此时却无从下笔。大脑里都是酒吧的点点滴滴,今晚,应该是昨夜,酒吧也有几桌客人,还算是热闹,不过酒吧的时光和生活似乎也有几分相似,即使是最热闹的环境下还是会有寂静的生活。一位吧友闷闷不乐的坐在吧台前,漫不经心的品尝味道并不好的红酒,我知道醉翁之意不在酒,而是在心情。很容易看出红酒只是个道具,影响她的是其它事情。不经意间,看到她流泪了,我给她递过一张纸巾,可没想到这张纸巾却让她感到尴尬,她虽然接过纸巾但她并没有用纸巾擦掉眼泪,而是用手摸了摸眼角的泪水,之后她走出到了门,坐到了门外的凳子上,过了一阵,她进来了,她对我笑笑了:“刚才不好意思,失态了!”她坐到了吧台前和我聊开了,之后她告诉我,她和她男朋友吵架了,说她男朋友不信任她,怀疑她在外面有人。我们聊了很久,以其说聊,还不如说我只是她的倾听者,在这种环境之下,我想做一个倾听着是幸福的,因为你能听到他们之间幸福的故事,当然也有不愉快的事。&
&&&&&&对于他们之间的小插曲,我觉得这并不全是坏事,毕竟她的男朋友还在乎她,还能吵架,反之当你所爱的人毫不关心你在外面的交际,我想那才是伤心的时候。&
儿时的时候就有一个梦的地方,哪里充满欢笑,充满灵气的地方。长大后才发现,那个地方是不存在的,即便如此还是在嘈杂喧嚣的城市中寻找,终于有一天,我意识到自己已经找到了那个地方,虽然这个地方不全是欢笑,但我,满足了。这个地方就是我梦的方,我心灵的目的地。
&&&&&浑浑噩噩的一直生活了二十几年,都找不到自己的方向,即使有满意工作,但始终还是缺少梦的故事,突然有一天想有一个属于自己的酒吧,虽然平时只喜欢喝点红酒,但开酒吧的欲望却越来越强,终于在金秋十月辞去工作,全心的筹备我的酒吧,在短短的十几天里,我的酒吧开张了,虽然开张有些匆忙,有些唐突,但我相信我找到了我的方向。
&&&&定位酒吧风格是开酒吧的一件大事,想了很多,也听取了很多友人的意见,最终我决定开一个集杀人游戏,电影,综艺节目,KTV为一体的主题酒吧,风格定下来了,酒吧正常营业了,这个时候才知道,原来经营酒吧也是品味人生的一种味道,可这种味道我始终还没尝出来,我相信这种味道会很幽香,梦一样的味道。
&这几天上天涯怎么也回复不了帖子,不知试了多少次终于成功了。有这一点我想到了酒吧,假如我一天生意不好,我就一直坚持或许终于有一天我会成功的。这样的想法在逻辑上是没错的,但回帖和创业存在很多本质的不同,回复帖子一次不成功,你可以多试几次,因为不会损失什么。但酒吧就不一样,每天的开销很大,是经不起长期的“坚持”。即使是要坚持也只是一种创业的信念,这种信念是需要不断的创新和磨练。现在有那么多的好朋友的支持,折就是给了我一种信念,我相信这种信念会一直伴随我创业生涯,这是一笔财富,永恒的财富。
&&&&&通常周末我们都会有活动,本周也一样,在筹备聚会活动的时候我是最幸福的,因为我可以为好朋友们想好的点子,新的主题,这周的活动也颇有新意,周六早上溜冰下午到家里一起做饭,晚上到酒吧举行电视广告模仿秀,很多吧友想想就很兴奋,我自己也一样,聚会是大家最开心的时候,为了这次聚会,我们几个朋友还私下偷偷的排练了一个舞蹈,这个舞蹈纯属恶搞的,但昨晚排练了一次大家都非常看好,虽然都没成型,但已经有我们想要的效果就是开心,无论我们跳的怎样,但我们是用心去学习的,这就是重点吧。
目的地酒吧&&&&彷徨篇
很冷&很真实
一个人坐在吧台
等待客人的到来
而此时红酒杯空了
红酒如此彷徨
夜如此凄凉
香烟淡淡&烟雾淡淡
我在目的地酒吧
吹散眼前的烟
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程6
我是一个贫瘠的人,做事都是随心所欲。更喜欢一个人孤独的感觉。交了许多朋友,他们每每和我聊天时,会觉得我是一个快乐的人,其实不然。我是一位忧郁的人,喜欢品尝孤独的滋味,和寂寞的气息。也因为这些,曾经最要好的朋友对我的评价是“变态”。{冷笑}是啊!或许我真是有些“变态”。只是听到这个词的时候心很痛很痛,痛的原因并不是因为这个词对我是莫大的打击,而是出自好朋友的口中。其实我何尝不想象你们一样快乐就是快乐,悲伤就是悲伤,分的那么清清楚楚。我曾经也这样,可现在不会,最少在这十年中我不会这样,快乐对我来说是打击,是悲伤。悲伤对我来说也是悲伤,只是它悲伤的程度还次了一个等级。
这久的生意越来越不好,但我还是努力的去寻找出路,以现在的心情只要是可以走的路我都会去尝试,那么是悬崖峭壁,当然不会去选择违法的。这几个周末都组织群里的朋友聚会,组织聚会的目的并不是像气他人想的那样是为了赚钱,去找酒托,参加聚会的朋友都是群里聊的很好的朋友,我们每次都是三十元一个人。我们一起去北湖公园划船,去洛带,昨天还去溜冰之后在我家做饭,晚上去酒吧,与朋友们玩的非常的开心,但静下来的时候就会一个人坐在酒吧的沙发上,关了所有的灯,等待光明,哪怕是一丝的曙光我也愿意看到。
我是可怜的,因为我无能,我想我是幸福的,因为有你们,一直关注我的好朋友。
《目的地》酒吧打烊篇
等到角落里的客人回家
酒吧里就只剩下我一个人了
酒吧里最后的一位客人
拥有一项特权――
可以挑选自己喜欢的音乐
同时,侍者会再端上一杯红酒
表示他并不急着打烊
我在目的地酒吧
一个人慢慢等待打烊
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程7
这几日没有及时更新日记,一个是因为太忙,一个是因为太烦躁。没能静下心去思考问题,一个朋友前不久在家人的催促下在老家举办了婚礼,我们几个好朋友商量之后就决定在酒吧为他们举办一次酒吧婚礼,这个婚礼从策划到开始我们都是隐瞒了新人,我们就像给他们一份惊喜,这几天都在为他们筹办。心情烦躁这个就有些说不清,讲不明的事情。没有任何原因也会引起烦躁,假如非得一个原因的话那我就说是因为天气太热的原因吧,欺骗自己也罢安慰自己也罢,烦躁总得有个缘由。
这久从各方面了解了今年做生意很艰难,的确很艰难。但人生就是这个样子的,总会有些风雨,总会有顺利的事情发生,我想我们还年轻,我们什么事情都能挺过的,我真心的祝愿各位好朋友能坚定自己的信心,努力,加油我们会更好的。无意见发现一个创业的小故事,我想与大家分享一下,希望这个小故事也能给大家一点启发。
09年了,生意难做了,大家来交流一下心德吧,我先举个例子啊
一位优秀的商人来福,有一天告诉他的儿子&
来福:我已经看好了一个女孩子,我要你娶她&
儿子:我自己要娶的新娘我自己会决定&
来福:但我说的这女孩可是比尔.盖茨的女儿喔&
儿子:哇!那这样的话……&
在一个聚会中,来福走向比尔.盖茨&
来福:我来帮你女儿介绍个好丈夫&
比尔:我女儿还没想嫁人呢&
来福:但我说的这年轻人可是世界银行的副总裁喔&
比尔:哇!那这样的话……&
接着,来福去见世界银行总裁&
来福:我想介绍一位年轻人来当贵行的副总裁&
总裁:我们已经有很多位副总裁,够多了&
来福:但我说的这年轻人可是比尔.盖茨的女婿喔&
总裁:哇!那这样的话……&
最后,来福的儿子娶了比尔-盖茨的女儿,又当上世界银行的副总裁&
知道吗,生意通常都是这样谈成的
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程8
&&&&&对于酒吧而言,周末促销聚会时经常的事情,平时生意很淡,就希望周末能吸引更多客人过来。记得我们组织第一次聚会的时候,是朋友组织的。他带来了很多群里的朋友,整个晚上的氛围很好,但也出现了很多状况。当晚我的朋友做主持,带动整个场子的游戏环节就当大家玩的很开心的时候发生了不好的事情。坐在舞台前面的一桌客人他们没有参加游戏,参加游戏的客人正在玩的很开心,这时坐在前面的这桌客人竟然把桌子往前推,正好撞到了参加游戏的客人,这时他们桌子上的酒全部倒了,酒全部洒了出来。被撞到的客人这时和他们撕扯了起来,幸好人多,很快的把他们拉开,游戏也没正常进行。之后推桌子的客人就要离开,当让他们付钱的时候,他们说是游戏的客人把酒弄洒了的,他们拒绝付款,这个时候看到他们推桌子的客人站出来说话,说是他们自己推的桌子,最后他们要让给打折,为了息事宁人我同意他们。他们付款之后就离开了。
&&&&&&可没过多久他们又返回来,拿着一张五十的假钞到我面前说我刚才找了一张五十的假钞给他,我听到这里我被郁闷到了,他们原本要付的酒钱是120,但他们要让我给折扣我就收了他100元钱,我根本没找过钱给他,我怎么会找给他50的假钞,他们几个一口咬定是我找给他们的假钞,说了大半天,他们怎么都觉得是我拿出去的假钞,幸好那天晚上很多人在吧台玩,都看到了他们当初就付了100元,根本没有找过钱给他,都在说他们来闹事,我为了不影响里面的客人,我就和他们说我们到酒吧外面的桌子上说,我的确是没找过钱给你们,他们非但不出去,反而声音越叫越大,就在这个时候一个客人走了过来把他手中的假钞抢了过来,撕碎扔在他们的脸上,他们其中一个一拳就像这位客人挥了过来,触目惊心的一幕发生了,一个女孩也看不过去,也就在闹事男子挥拳的时候她提起一个酒瓶砸向了来闹事男子的头上,他的拳头还没完全挥出去,他已经被女孩子的酒瓶砸到了。这个时候全场静了下来,朋友关了音响,只听到闹事男哎呦的叫喊声,他们的同伙赶紧扶起他,一句话也没说的走了,我无语了,没想到他们被砸了之后那么安静的走了,他们的同伙一个字都没有说,当时我是有些恐慌,但也有些不解,他们当时是很狠的,怎么被一个女孩子砸了之后会如此的安静,事后客人们大笑,还对我说早知道他们那么容易对付,一进来就一瓶子下去。
&&&&&我事后给撕假钞的男子道谢,请他喝酒,但他坚持要付钱,实在没办法我就多送了几瓶酒给他,然而当我找用酒瓶砸闹事男的女孩的时候,她已经走了,但我知道她是谁,她就是之前在我酒吧流泪的女孩子、
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程9
开酒吧和开餐馆不一样,餐馆不需要陪客人吃饭,但酒吧就不一样,特别是来了朋友,或者是关心我的网友,论坛朋友,都要陪他们坐一会。前天本来是没客人的,后来来了了几个论坛朋友,就陪他们坐了一会、-大家一起聊聊天喝喝酒,聊起来的时候大家都非常开心就多喝了几杯,没过一会,几个论坛的朋友也过来酒吧喝酒,他们是看到我的帖子过来照顾我生意的,我非常感谢他们,真的,这是我的心里话,很多朋友虽然没能过来坐坐,但我同样感谢你们,一直对我的关注和鼓励。谢谢大家。因为投缘,也陪他们喝了不少酒,因为我自己有胃病所以到最后就说不能再喝了,他们也就没让我喝酒,那晚最让我感动的还是一个女孩,他知道我已经喝了很多酒,所以最后还把我酒杯中的酒倒了她的杯子里面,虽然当时我没能向她致谢,但我真的很感谢她,还陪他们聊天的时候我的胃就隐隐作痛,但那个时候并不严重,自己认为自己还年轻,而且胃痛是经常发病的,所以没怎么在意,但后来越来越痛当他们走后我就有些想吐,就跑到了门外的垃圾桶去,吐了一些,就在这个时候肚子里如同翻江倒海一般,身体不听大脑使唤,吐了一些在垃圾桶外,这时我才发现我呕吐的是血,我当时就倒在地上,因为从小的毛病,会晕血,所以就昏睡过去,那晚朋友走得早所以当时就我一个人,隔别的酒吧早就关门,所以我一直昏睡在垃圾桶旁,不知道过了多久我被保安叫醒,他说帮我叫救护车要不送我去医院,我道谢后说没事,我去酒吧躺一会喝杯温水就好多了,保安把我扶近酒吧给我倒了热水我道谢后他就离开了,当时我想给朋友打电话,让他来接我,可不巧的是我手机没电了,所以就把手机拿去充电,自己就想小睡一会,我就这样迷迷糊糊的睡着了,当我醒来的时候已经凌晨四点多,这个时候我恢复了些体力,就跌跌撞撞的回家了,早上八点多胃还是痛我就去诊所输液,下午就松散了许多。
晚上我还是照常去酒吧,有几个朋友来酒吧玩,所以就提出了几瓶酒,当我喝第一口的时候,胃就开始不舒服了,我就没有再喝,可谁知道,胃出血是一滴酒也沾不得的,没过一会就开始反胃,胃开始痛,我不想让朋友们看到,拿了一个垃圾桶到吧台里吐,这次我知道胃会出血,所以不敢看,闭住眼睛,,,,,,,没过多久,朋友发现了,让我去医院,但我当时不想去,一来是因为医院是个“不见血的地方”二来是因为觉得过一会就会好的,可没想到过了一会病痛没有减轻,反而更加严重,这个时候我妥协了,朋友们附着我走下楼去,因为一直在反胃所以不敢坐车只能走路去,此时的天还正在下着小雨,当我们到医院的时候大家都被淋湿了,挂号之后就立即去就诊,医生让输液,就听从她的,此时已经一点多,所以让几个朋友先回家,一个好朋友守候我,我看了一下费用单,真有些被吓到,就输一次液竟然四百多,想想我得熬几天才能赚得到的钱,但为了健康,我又能怎样呢?在我打点滴的时候我睡着了,没睡多久就听到一阵凄惨的哭叫声原来是一个年轻人得了肾结石,他痛苦不堪,他一个人来的医院,估计是来的仓促没有带钱,所以没能拿到针药,一个人在病床上翻来覆去的叫喊,他一面叫喊还一面拿出电话让朋友过来,电话打通之后是一番凄惨的请求朋友带钱过来,听到这里我偷偷流泪了,我和他相比我是幸福的,因为我有朋友陪伴我,假如我向他一样,没有朋友在身边,即便是带钱了也会受到病魔的折磨,默默祈祷,希望他早日康复,默默祈祷,天下人都能身体安康。
&&&80后的我创业《开酒吧》辛酸过程10
&&&&&&夜晚的生活是很惬意的,随时都写下自己当时的心情,上面的文字就是深夜闲暇时写下的。有的时候感觉开酒吧是一种很享受的生活,每天坐在自己喜欢的环境,喝一点小酒,听听音乐和朋友聊聊未来,虽然我们已经不再是十几岁的孩子,我认为他们是很适合谈未来的,其实对于我们80后来说,这个时候谈未来也还适合的,因为我们还有能力拼搏,无论成功与否都再拼,为了车子也好,为了房子也好,为了爱人也好都得最后一次拼搏,假设再过几年我们就会慢慢被同化,同化的没有理想没有追求,偶尔还会想天上掉馅饼的事,中个彩票之类的,&现在想的就是靠自己的努力,勇敢的往前拼。
但社会是很现实的,有的时候你付出努力,不一定会有收获的。即便是这样我还是希望咋们一直努力拼搏,不要放弃自己的未来,不要放弃自己的梦想。咋们一天不成功,就不要放弃自己,看到新闻上七十多岁的老人上大学,他们就是我们的榜样,我们比他们多很多机会很多优势,所以我们没有理由灰心。在结束的时候突然想到以前的一个小故事,与大家分享一下
雨后,一只蜘蛛艰难地向墙上已经支离破碎的网爬去,由于墙壁潮湿,它爬到一定的高度就会掉下来,它一次次地向上爬,一次次的又掉下来……
第一个人看到了,他说:这只蜘蛛真愚蠢,它从旁边干燥的地方绕一下就可以爬上去了。我以后不能向它那样愚蠢。于是,他变的聪明起来。
第二个人看到了,他立刻被蜘蛛屡败屡站的精神感动了,并从中得到启示,于是,他变得坚强起来。
第三个人看到了,他叹了一口气,自言自语:我的一生不正如这只蜘蛛吗?忙忙碌碌而无所得。于是,他日渐消沉。
你想要什么?你就会得到什么。因为,每个人心中有一个命题,凭借自己的眼睛去寻找证明命题成立的论据
&&&80后的我创业《开酒吧》辛酸过程11
&&&&&&&这两日都是一个人守候酒吧,心里隐隐有些凄凉。呵呵其实是有些夸张,好朋友们也要过来陪我坐一会才走,这段期间是最开心的,大家谈笑风生,又说有笑。这个时候也是最轻松的时候,他们是我的好朋友,已经习惯了,所以大家来到酒吧都是自助服务,要喝水喝酒或者要其他的都是自己动手,和朋友在一起没有任何压力,只要开心就好。有时忙不过来朋友们都要帮助我给客人拿酒送水之类的杂事,想一想要是没有这些朋友的帮助,估计我已经早已坚持不下去了,体力累无所谓,但心里的疲惫时不容易治疗和修养的,也有很多人问我为什么不请服务员,其实我也想过,但以目前的状况来说,一是没必要,因为客人不多,二是因为经济压力之下,我无能为力。至于合伙人,我不想多说,他不愿来酒吧,就算了,虽然是两个人的生意,但我总不能强加别人的意愿一定要到酒吧。朋友们走后,客人也基本上走了,或者是说没有客人的时候我喜欢一个人静静的听听广播,或者是选一部自己喜欢的电影,一个人坐得离屏幕很近很近,只有这样我才能忘记自己是一个人在酒吧,而是和电影中的人物在一起,一起分享他们的喜怒哀乐,
昨晚,看电影《朗读者》到深夜。这是我第三次看这个片子,每次看完一部好的电影,我都会记住导演的名字,因为,影片中有令我思考和感动的东西,都是来自导演对剧本的感受。还有,剧中那些好演员的名字。《朗读者》这部电影让我记住女主角凯特.温斯莱特,不只是因为她长得漂亮,曾经主演过《泰坦尼克号》,而是因为她的演技日渐成熟,不再是10年前那个吃青春饭的英国女孩。还有男主角拉尔夫.费因斯,对于他已经是很熟悉了,因为还看过很多他主演的影片,比如《英国病人》等等,他的表演始终散发着一种魅力!
《朗读者》故事发生在二次世界大战后的德国。15岁的少年迈克尔.伯格因为患病身体十分虚弱,一次意外晕倒,幸好遇上了公共汽车售票员汉娜出手相救。康复后的伯格一心登门道谢,汉娜的成熟抚媚深深撩拨起伯格年少冲动的情怀,即使两人之间相距21岁之多,但一段沉迷于肉欲的姐弟恋情仍然无法制止地发生了。汉娜最喜欢的事情就是听伯格为她朗读各种文学名著,《奥德赛》、《哈克历险记》、《牵狗的女人》……随着一次次的朗读,两人之间的感情日益加深。
&&&&突然有一天,汉娜神秘地失踪了,仿佛不曾存在过一样。伯格认为是自己的错才导致汉娜的离开,心情无比的痛苦和失落。八年的时间过去了,伯格一直在心底里深藏着这份秘密之爱。学习法律的伯格即将毕业,作为实习生的他参加了一场纳粹的审判,却意外地发现被告席上坐着的人居然就是曾经的恋人汉娜。原来汉娜在二战时期做过纳粹集中营的女看守,处死过许多无辜的人。汉娜战犯的身份让伯格耻于与汉娜相认,但伯格又无法相信善良的汉娜会犯下如何残忍的罪行。
&&&&伯格心中的煎熬随着审判的进行而日剧加深,而往日关于汉娜的种种神秘行为也逐渐找到了答案。伯格发现了汉娜一直刻意隐藏的秘密――汉娜是个文盲。但是汉娜却一直把这个秘密保守至今,即使要她承受莫须有的罪名锒铛入狱,也不愿意坦承自己是文盲这一事实。汉娜最终被判无期徒刑,伯格无法了解汉娜为守住这一秘密所付出的代价。
&&&&两人的故事并没有因为汉娜的入狱而终结,在随后的人生中,伯格慢慢体会到了汉娜的想法。他开始给狱中的汉娜寄去各种录着自己朗读声音的录音带,汉娜也开始了识字,并给伯格寄去了一封又一封的信件,但伯格却始终没有回信。十八年过去了,在狱中表现良好的汉娜获得了假释,终于能够和伯格见面了,可是面对这一机会,汉娜却丧失了勇气,她以上吊自杀的方式结束了自己的生命
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程12
这几天很多网友和我说起也想开酒吧,让我给他们一些意见,说实话我也是半路出家的人,对这个行业的了解也不是很透彻,所有没有很好的建议,不过我搜集了一些开酒吧前需要了解的资料与大家分享一下
开酒吧的预算&
&&&1、先找一个适合的市口,酒吧或俱乐部周围需要有停车场,不能在闹市区,也不能太偏僻;&
&&&2、由于是公共娱乐场所,需要办理相关的治安许可证和消防证,后者尤其麻烦;&
&&&3、装修要有特色,舒适很重要;&
&&&4、资金投入方面:店面的租金,装修费用,购置酒具和家具,酒水可以先赊后付,大约一个小型酒吧的先期投入只需要二、三十万左右(是按江浙沪的物价水平)。&
&&&你先到各地的酒吧看看,再到本市的大小酒吧坐坐,做好市场调研,之后下手不迟。&
&&&另外,目前这类场所可能还有些其他支出,比如保护费什么的,你也需要考虑在预算内。&
&&&&最基本的酒吧用具:&
&&&吧台&吧登&清洁用具灯光&音响&歌牒酒柜&
&&&摇酒壶&调酒杯&电动搅拌机&各种不同类型的酒杯&冰桶和冰酒杯&
&&&螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯&砧板&托盘、杯垫、调酒棒和吸管&
&&&餐巾布和烟缸&牙签和笔,还有很多很多&
&&&&最基本的酒水配置&
&&&1.Cognac&干邑白兰地酒&
&&&2.Whiskies&威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种&
&&&3.Gin&金酒&
&&&4.Rum&老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒&
&&&5.Vodka&俄得克酒&
&&&6.Tequila&墨西哥产特其拉酒&
&&&利口酒{就是容易入口的酒}&
&&&1.Kahlua&咖啡利口酒&
&&&2.Bailey's&百利甜酒&
&&&3.Cointreau&君度甜酒&
&&&4.Peppermint&白、绿两色薄荷甜酒&
&&&5.Creme&de&Cacao&白、棕两色可哥甜酒&
&&&6.Galliano&加利安奴香草甜酒&
&&&7.Sambuca&圣勃卡利口酒&
&&&8.Amaretto&杏仁甜酒&
&&&9.Apricot&杏子白兰地酒&
&&&10.Benedictine&D.O.M.&当姆香草利口酒&
&&&11.Drambuie&杜林标利口酒&
&&&12.Cherry&樱桃白兰地酒&
&&&13.Advocaat&鸡蛋黄白兰地酒&
&&&14.Banana&香蕉甜酒&
&&&15.Cassis&黑醋栗甜酒&
&&&&开胃酒和葡萄酒&
&&&1.Vermouth&味美思或称苦艾酒,包括干性味美思、白味美思和红味&美思三种&
&&&2.Bitter&苦味酒&
&&&3.Aniseed&大茴香酒&
&&&4.Port&本酒或波堤葡萄酒&
&&&5.Sherry&雪利葡萄酒&
&&&6.Champagne&香槟酒&
&&&7.Sparkling&Wine&含汽葡萄酒&
&&&8.White&Wine&干白葡萄酒&
&&&9.Red&Wine&干红葡萄酒&
&&&1.Orange&橙汁&
&&&2.Pineapple&菠萝汁&
&&&3.Grapoefruit&西柚汁&
&&&4.Apple&苹果汁&
&&&5.Tomato&番茄汁&
&&&6.Lemon/Lime&柠檬和青柠汁&
&&&&最基本的调味配置&
&&&1.Coconut&椰浆&
&&&2.Grenadine&红石榴糖浆&
&&&3.Mint&绿薄荷糖浆&
&&&4.Blue&蓝色橙味糖浆&
&&&5.Strawberry&草莓糖浆&
&&&1.Beer&啤酒&
&&&2.Carbonated&碳酸饮料&
&&&3.Coffee&咖啡&
&&&4.Tea&茶&
&&&5.Milk&牛奶&
&&&6.Mixed&Fruits&各种水果,特别是鲜柠檬和红樱桃&
&&&7.Spices&调味料,包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等&
&&&8.Sugar&糖&
&&&9.Mineral&Water&矿泉水&
&&&&在设备方面,酒吧的设计者会根据业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜(包括立式和卧式)、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。现时的许多酒吧老板,更是在酒吧中添置了如快速酒架(Speed&Rack),酒吧枪(Bar&Gun&or&Liquor&Gun),苏打水枪(Soda&Gun&or&Soda&Dispenser)等电子酒水设备,以提高工作效率,为客人提供更满意的服务。&
&&&给你几点我的看法也是多年经验:&
&&&1、酒吧经营一定要定位准确(目标顾客群要清晰)&
&&&2、酒水服务要到位,物所超值的酒吧服务是酒吧成功的共同点。&
&&&3、服务&酒吧服务是成功的无形资产&
&&&4、活动&要常做活动&推销活动可以添加人气活跃气氛。&
&&&开酒吧需要注意什么?&
&&&开酒吧最基本的五方面:一是地方要大;二是桌子椅子;三是音响设备;四是酒器杯子;五是酒水饮料。&
&&&光这五个问题就够捆饶你的还没有算上房租。&
&&&还有你酒吧开一天的水&电&煤&请的服务员的工资你都算过了吗?做生意没那么简单的,少说也要50万。&
&&&开家一般型的酒吧,帮你简单算比帐:&
&&&房租:偏点的地方年租金一般要三到五万,公建更贵。市中心地带你就别想了。&
&&&装修:多则十几万,少则几万,如果弄简单点,至少三四万。&
&&&设备:四万左右。&
&&&原料:看你卖什么了,酒水至少一万到两万。&
&&&人工:看面积大小生意好坏,一年得要个几万。&
&&&流动资金:起码要备个几万吧。&
&&&程序:先选好地址签定租房合同,想好店名后到所在辖区工商所核名;然后到各行业部门行政窗口递交资料等待审核。主要是消防和卫生,酒吧可能还需要环保和到公安备案,行业部门审核合格,工商就会发营业执照给你;然后要到税务局办理税务登记。&
&&&以上手续不需要花多少钱,就是要耗时间慢慢等,估计请客吃饭送礼是免不了的,准备点公关费吧。&
&&&一个新开的酒吧最少要经历三、四个月到一年的时候才能走上正常的经营之路。&
&&&考虑考虑再做打算吧!&
&&&如何打广告?&
&&&开业前期的广告嘛!广告的重点在于”知名度”&
&&&你所谈到的”软””硬”两个方面很好,我觉得:&
&&&软:首先,酒吧的好坏很大一部分在于文化.你因该先了解你所在城市,酒吧的发展情况及消费者对当地酒吧的认知及满意情况!这点很重要,一方面了解你潜在市场的购买力;另外,通过你的考察,要做出切合市场独树一帜的文化.&
&&&硬:其实就是狂轰乱炸的广告效应.你可根据自身的规模,经济状况选择广告途径.(如果你所在地酒吧比较集中,通过你的调查,自己有绝对优势的话.那就不需要在宣传方面做太大的投资了,客人的嗅觉是很敏感的)&
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程13
这几日对不住一直关注帖子的朋友们!没能及时更新帖子,有的时候写文字感觉到无从下笔,从写创业日记到今天,大家会感觉到都是些不顺心的事,其实也有开心的,顺利的,但这些以后创业的路上大家都会遇得到也享受得到的,所有我在这里写的大多是会遇到的麻烦事,写出来只是想大家以后不会在像我一样,处处碰壁。希望大家在创业的道路上避开这些障碍物,以免在被阻挡。
&&&&&酒吧没客人的时候,每天要面对房租物管水电等费用,我酒吧口岸不好,所有一整晚没有一个客人是常有的事,这个时候心里总会期待客人的到来,就算他们不消费,进来坐坐,也是会让我很开心,与客人聊聊天,听听音乐,这是极为惬意的夜晚。有客人的时候则是想怎么招待好客人,服务除外,要让客人喝的开心,让他们感觉到实惠,所有很多时候客人来都会主动给他们打折,很多时候也要陪客人聊聊天,说实话这是我的弱点,我天生与陌生人聊天经常会冷场的人,但开酒吧之后,自己也慢慢学习与客人聊天与他们沟通,特别是一个客人进来喝酒的时候,就算你不陪他喝酒,但一定要陪他聊一会,当然这要看客人的意向,假如他表现出来想一个人静一下的时候,我是不会去打扰的。记得有一天晚上一个男子走了进来,直接和我说他心情不好,想找一个安静的位置,我让他坐在一个安静的卡座,他点了一套红酒,一个人安静的喝酒。过了一会,他让我帮他买一包烟,最后结账,我帮他买了烟准备离开的时候他说陪他坐一会,我坐下之后他就和我说他和女朋友吵架了,心情特别的不好,他打算和女朋友分手,但他又舍不得,我问他为什么,他告诉我他怀疑他女朋友有外遇,但他又没证据。我陪他聊了很久,他最后说要把他女朋友叫过来,十分钟不到的时间他女朋友过来了,他们又点了一瓶红酒,他们两人慢慢的聊了起来。过了很久,有四五个客人进来了,我就去给他们拿酒,拿完酒之后发现这对那女不在卡座上了,我看到卡座上衣服还在就以为他们去卫生间了,当时也没多想,但过了差不多一个多小时他们也没回来,我就去卡座上看一下,沙发上放了一件皮衣,酒杯中的酒没喝完,但他们提的包那些都不在了。我一直到凌晨两点他们都没回来,之后也没动他们的卡座上的东西,想她们第二天或许回来结账拿衣服,但一晃一个多月过去了,他们都没有过来。
现在真是有些为难,衣服放在这边留也不是,扔也不是,我糊涂了,我真不知道他们是怎么想的,假如真要逃单,何必放下一件衣服呢?
80后的我创业《开酒吧》辛酸过程14
&&&五一三天的假期很快就结束了,对于我来说,每天都是在上班每天也都是假期。也正因为这个特殊的行业,所以五一国庆这些大假酒吧生意是最差的时候。外行人会觉得大假应该是生意最好的时候,其实不然。放假的时候很多人白天出去玩晚上就不想出去,或者很多趁着放假的时间走亲访友。五一的时候我的朋友们很多都回家了,所以是一个人守在酒吧,过了一会一对熟悉的身影走进来,她们就是我以前提到到过的,她们是一对相爱的拉拉,他们一进来就抱住我哭了,她们哭诉着告诉我,三楼的蜂王酒吧关门了,老板把酒吧转让出去了。从她们的哭声中我知道她们很伤心,【蜂王是一个拉拉吧,是她们以前经常去的酒吧】也就在那一瞬间我才知道一个酒吧对于他的客人来说会有如此深的感情。她们两对我说:小新,你的酒吧一定要坚持下去。我在答应他们的时候声音有些颤抖,因为我不知道我能不能做得到。但我会坚持,无论走得多远,我也一直想走下去。
离开酒吧的时候
大家都会说明天见
在这个没有说再见的
而是说明天见
因为天天都会有客人来
明天大家又会再见
有人要离开
我在目的地酒吧
本命年啊,本命年,我这久不上网,一上网就看到很多朋友给我留言,我不上网不是因为我懒,而是我已经整个人已经崩溃到了极点,所有的不顺让我不在有心情上网没有动力。
  和女朋友分手之后,很长时间才回过神来经营打理酒吧,没想到她却一直纠缠着,说分手的是她,说复合的也是她,最后让我放弃酒吧,我什么都答应她,可没想到一次小小的争吵之后她自杀走了,死了的得到平息,活着的我六神无主,眼前一片茫然。自从她死后她的家人一直缠着我让我偿命,苍天啊,苍天,这不是我的错啊,为什么这样逼我,这也不是我想看到的,也不是我想要的结果,最后他们家让我经济补偿,她是我爱过的人我欣然答应了,东凑西凑的给他们家几万,面对这样的事情我已经无力经营酒吧,就想打出去,这段时候每天拖着沉重的心沉重的脚步去守酒吧,也许是天意吧,失恋,死了爱人,酒吧也没了客人,每晚独自守在酒吧,一个人慢慢的喝酒,偷偷的流泪,等待客人,等待打店的人。这久陆陆续续有人来打店,我现在的心情不想去和别人谈价格,就让朋友去,好不容易有一个人订下,要接手我们的店,当时我朋友没有心眼也没让她交押金,等今晚去签合同的时候他们反悔了,不想接手酒吧了,我们当时如同重磅一击,天,月底要交一万多,店打不出去我们就要继续交房租,我们当时四目相对,无语了,简直无语了,好累好累,怎么什么事都遇到一起了,我简直是无语,我下面的路到底要怎么走,我到那里去拿一万多,现在已经走到了绝路,举目无亲的我们该何去何从。
  醉吧!醉吧!让我今晚彻底醉吧!醒来时多希望这一切都是梦。
发表于:09-06-23 09:31
兄弟,楼上那么多好话鼓励你,我就作为一个和你差不多身份和拥有想法的人刺激你下,你这样创业和大多数失败者有什么区别。。凡事都要有计划
发表于:09-06-28 10:55
回复 第41楼 的 陪自己走一段:
发表于:09-06-28 23:49
。。。。。。。。。。。。。。。沙发
发表于:09-06-28 23:52
有电话号码吗。我想去你那里坐坐。看见信息给我电话
发表于:09-07-01 15:45
大概看了一下,我没有经历过这些,所以也不懂,不过人生总有起起伏伏,明天会更好的!
发表于:09-07-02 16:14
回复 第44楼 的 花香熏衣舞:
发表于:09-07-02 16:15
回复 第45楼 的 淡淡相思~漠:
谢谢你的关注和鼓励,谢谢,我们都会更好的。
发表于:09-07-03 12:19
目的地?呵呵,有空过去坐坐.
发表于:09-07-05 13:02
你现在是想打出去,还是想继续经营?
亦或找人投入资金
发表于:09-07-06 00:52
回复 第48楼 的 螺溪河:
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