此贴所写都是我还是个小白时自主创业所遇到各式各样的问题，以及正确的处理方法，这里写出来，希望可以帮到每一个准备开店的新人。这里只写作为在店铺开张以前所需要做的工作，至于开张以后的经营以及活动，其实天涯也有很多写的不错的文章，大家可以多看看，我就不再重复了。文笔不好，想到什么写什么，大神勿喷，只希望能让想创业的新人少走一点弯路。　　先说几句有可能得罪人的话：如果你是新人，那么网上那些免费送配方的文章，弄得很漂亮的图片你们就不要去看了，真心没用，哪怕是独家配方给了你也看不懂，因为你根本不理解那些原料的所能起到的作用和原理。新人需要的是实践，不是配方。记住：学做奶茶很容易，难就难在精通，而想要精通谁也帮不了，只能靠自己
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　　打个比方：一杯很平常的奶茶，或者果汁上面放奶盖，上面撒点巧克力粉再放上去两片薄荷叶，就是一杯很平常的盆栽，上面再插上个小纸伞什么的，或者奶茶上面拉花。这类卖相好却并不一定好喝的产品有很多，而且销量也都不怎么样，其实大多小店里都不做这些华而不实的东西，费时费力，中低端的小店还卖不上价钱。
　　但经过图片渲染和美化就被放在网上忽悠那些新人，结果你找他学会了以后发现根本就用不上。我也有教学员，但我从来不会给他看这些没有营养的东西，中低端的小店没有必要，做高端倒是装饰起来挺好看，但是来这里寻求帮助的，有几个开得起高端？
　　另外有不懂的大家尽可以问我，虽然懂的不敢说特别多，但指导下新人避免你误入歧途还是可以的，我会抽时间尽可能的回复大家。我的小店现在已经基本稳定，每月营业额2万上下，主营奶茶、特调、饮品、汉堡、油炸小吃、烤翅、手抓饼之类的产品。这点营业额对于一些大神来说，可能也就几天的营业额而已，不过我已经很满足了。（这里膜拜下那些每天营业额5、6千甚至上万的大神，都这么有钱了，还来论坛凑什么热闹？）虽然我小店只有小小的十几个平方，但我的初衷也只是为了摆脱那些每天对着我指手画脚带吆喝的领导，和每天无休止的加班~~~~~~现在我做到了，并且每月挣到的钱也不比以前工作时的少，我挺知足的。（楼主以前做特种设备维修的，每月6000，管吃，管住，管抽烟，工资不算低，但是个高风险的工作，村里一起工作的同龄人摔死，电死，砸死的好几个，我的左手食指也是工作时工伤残疾的）
　　所谓创业，就要抛却稳定的工资，稳定的生活，去面对有可能血本无归的风险，不管最后结果怎样，这些人都是值得肯定的，起码这份上进心是那些同龄却每天泡在网吧里LOL的人不能比的。（今晚晋级青铜一，有没来双排的？）不管大家选择什么项目，切记一定要稳，不要心急，创业不是卖切糕，没有暴发户一说，后面慢慢跟大家详解。
　　第一步：选项目。　　这个点其实没有太多要说的，大家既然来到这里，相信都是对这行比较感兴趣的，唯一的区别就是自营还是加盟？下面说下加盟的优缺点　　加盟的优点：1：有现成的产品和经营方法，不用你去刻意推广，去做广告　　2：你可以使用某品牌的商标，以获得稳定的客源　　3：加盟店有自己的装修设计风格，有专业的装修设计图纸，装修问题上可以为你省下不少脑细胞。　　4：产品不定时更新，增加新品，笼络客户。（仅限国内为数不多的个别加盟店）　　5：遇到包皮公司，以上全部作废
　　加盟的缺点：1：高昂的加盟费（据我了解，稍微有些名气的加盟费至少都是5、6万起步的。你说什么？1万？你确定不是骗钱的包皮公司？你花1万学的东西，我一千就能交给你）　　2：昂贵的原料、材料、设备费用。（打个比方：加盟店一杯饮品成本两元，我用同样的原料做一杯饮品，成本才八毛，哪个划算？哪个好卖？很多加盟店也都是买别人的原料回来贴上自己的品牌标签，然后价格翻倍卖给加盟商。再比方：加盟店里给你配的冰淇淋机2万一台，你自己去电器城买同样品牌同款型号的也许只需要1万多点）　　3：各种宣传、管理费（都是莫须有的东西）　　4：局限性大，没有自主创新，人家给你做什么，你就做什么。（一个加盟店，一个自主品牌，同样做了一年。加盟店的老板会做的产品仍然局限在他店里的那些产品，但自主品牌的老板已经学会了市场上所出现的绝大多数产品，这就是差距所在。如果某天他们的店铺要拆迁了，你猜会怎样？）
　　总结一下：选择加盟的优点：省事，系统的经营模式可以一定程度上提高你创业的成功几率。　　选择加盟的缺点：起步高。花冤枉钱，给初次创业增加压力。加盟店十有九骗，很有可能花钱学不到东西，最后还要自己研究自己做，做好了就做下去，做不好只好倒闭关门，这也是为什么很多人加盟以后后悔的原因。
　　如果作为一个新人要加盟的话一定要选择一个口碑不错的加盟店，加盟费用、设备费用、初次原料费用、管理费用等加起来一般在10-15万左右，再加上房屋转让费，房租初期费用大概15-20万上下，地段好的话还会更多。如果资金欠缺，那我奉劝一句，宁缺毋滥。花几万块钱加一个名不见经传的加盟店，远不如自己开一个自主品牌的小店，不要被别人一顿忽悠，就觉得加盟了他们的店以后，前途一片光明，挣钱跟捡钱一样容易，稀里糊涂的交了加盟费，最好的方法是打工偷师和技术培训。
　　当然偷师也不是那么容易，哪个当老板的都不是笨蛋，你并不一定能够偷到真正的技术，一个店铺如果员工不稳定，店老板每天都忙着指导新人，那对店铺的打击是致命性的，店老板没几个会犯这种低级错误。
　　技术培训就是不卖你产品的那种，最好是生意不错的营业中店面里学，（相信吧里有很多这种教学的，恩，包括我在内）这样你可以学到就不单单是怎么做产品，还有怎样学会经营好一个店。
　　不管你选择上面哪种方式，切记不要照单全抄，复制一个别人的店。也许你在他门口摆个小推车就会比他生意还好呢，那有何必大张旗鼓的开店呢？还是那句话，适合自己的才是最好的，结合自身的情况，周边的情况，不要一味的跟风，好的并一定适合你。
　　第一步：选址　　一次成功的选址，就会让你的创业成功了一半。做奶茶最理想的店面是学校周边（只有小学就免了）、步行街、商场等年轻人聚集的地方，都会是我们的消费市场。千万不要贪图便宜，在一个小胡同里拿下一个你认为很划算的店铺。没有营业额什么都是白搭
　　关于转让的店铺，首先你要确定是否存在拆迁风险？而且这个拆迁不一定是店铺的拆迁，或者是店铺对面的学校大门要改迁？房东是否要大涨房租？乃至是不续租？一定要打听问清楚，这些对于创业者都是致命性的打击。
　　特别是同行转让一定要慎重，因为这种情况一般都是生意不好，做不下去的。不要轻易相信他们说的什么家人生病、孩子没人照看等理由。最好的方法就是蹲点观察，至少蹲个两三天，全天候的观察，看清楚人流和时间段，看清楚只是他家生意不好，还是压根连消费人群都很少。如果只有他家的生意不好，你还可以通过自己努力来改善，如果是消费人群有问题，那就直接不要考虑了，任他花言巧语，直接无视。
　　选好店铺以后就是装修，装修不一定需要很贵，但一定要整洁。自己在淘宝上买些贴纸、图案，墙上挂些花花草草什么的，就会很有感觉。而且也花不了几个钱。这里需要着重说的是，店里的水电一定要设计好，尽量不要外漏，保持整体的美感。还要在以后有可能会用到的地方多装几个插座开关，确保万无一失。不然等你装修完了发现少个插座，跑的内线的那你就哭吧，拆了重新装修的苦谁试谁知道
　　这几天群里一直有人不断问我，哪哪的房子我觉得不错，想租下来开个奶茶店；哪哪的店面在转让，我怕下手晚被别人接走了。。。。。而且他们都有一个共同点，那就是对于奶茶这方面一窍不通。从原材料到设备，从进货渠道到周边消费人群甚至都没考察过。　　开店不是过家家，多少年轻人就是因为一时冲动，就拿出自己的全部积蓄、甚至借父母、借朋友钱，连一点准备工作都不做就匆匆的把店开了起来，不要觉得你把店开起来就会有源源不断的客人进你店里消费，你在电脑前收钱就行了。两眼一抹黑的去闯，最后只能落个血本无归！
　　曾经见过一个前辈说过这样一句话：定位决定了一个企业能走多远。现在想想确实很有道理，定位取决于你的眼界和格局，而你的眼界和格局必将决定你的高度，这是毋庸置疑的。那么，一家以奶茶为主的饮品店，它的定位又是体现在哪些方面呢？其实很简单，影响一家店的发展无非几个因素：品牌、地段、产品、营销、风格、服务，归结到定位问题上就是品牌策略、市场策略、经营策略和产品策略。
　　1:品牌策略： 　　品牌，对一个企业影响最为深远，也是一个企业最大的无形价值，饮品店虽小，品牌问题也不容忽视。关于品牌定位，首先要确定你是加盟还是自营。 　　加盟属于借势之举，很多人反感加盟，但其实选择对了是大有好处的，毕竟在你没有任何品牌优势的基础之时，借助现有的优势资源本身就是一种捷径，也符合咱们经常说的有效资源最大化利用。但是加盟同时对资金和自身的判断能力是有一定要求的，所以并不建议没有一定行业经验且资金并不充裕的新手选择，除非你只是为了省事。 　　自营是很多年轻人开店的选择，适合那些能够全身心投入进去运营的创业者。对于自营店来说，品牌也是你需要考虑的问题，开店之处，你一定要问自己两个问题：我是为什么要开这个店（为了赚点钱还是为了做好这个店）？我这个店未来的出路在哪？如果你只是想找点事做或只是为了赚点小钱这个问题就不用考虑了；如果你是因为喜欢这个行业或是为了做好一件事而去开店，那么一定要想清楚自己要不要打造一个品牌（哪怕只是个小品牌）、品牌定位在哪里？我是要别人知道这里有一家奶茶店还是要别人知道这里有一家XX品牌的奶茶店？ 　　记住，一个品牌足以影响你的一生。 　　
　　2:市场策略： 　　市场策略很好理解，落地化以后无非是地段、消费人群及竞争对手三个概念。 　　地段是除品牌外对一家店影响最大的因素，在品牌影响力相同或近似的前提下，地段足以决定你店铺的生存力和生命力。很多人都有这样一个烦恼：地段好的位置租金和转让费高、风险大，风险小的地段又不好。这又回归到了你的定位问题——要知道，咱们开的是奶茶店，不是公交站，对于奶茶店来说，人流量固然重要，但是人流量里的流动目的性和潜在消费人群占比更为重要，这里就到了第二个概念：消费人群。
　　菜市场人流量大，你会去那开吗？很显然不会！为什么？潜在消费人群占比太低！咱们的潜在消费人群是什么概念？作为奶茶店的消费群，18-30岁显然是第一消费群体，这类人群的消费能力、消费观念以及消费需求都是最为契合的；12-18岁是第二消费群体，这类人群的消费观念和消费需求没问题，消费能力相对有限。第三消费群体这里就不提了。潜在消费人群占比就是这两个消费群体（尤其是第一消费群体）在你所在地段的总人流量的所占比例，如果这个比例能高于35%，那么恭喜你，已经可以考虑了。至于流动目的性，这是很多人容易忽视的一点，也是很重要的一点。我常会问我的客户：你门口的消费者是在那逛街还是在那赶路？同样的一万人，悠闲逛街的一万人和匆匆赶路的一万人能一样吗？要知道，消费有过半的概率是在冲动期发生的，而消费冲动期往往都是自身完全放松、不带有任何目的性的情况下（试想，你赶时间的时候会想着要不要去买杯奶茶喝吗？）。
　　关于竞争对手，很多人觉得现在的奶茶行业竞争太激烈了——对于这个现象，我给出的观点是：竞争不怕多，只怕你没有竞争力。据我所知，目前为止，除垄断行业和必需品行业外，还没有任何一个行业是在无竞争的情况下悄然做大的。而事实上竞争越激烈的行业发展越快，加多宝在经营王老吉时代一直未破十亿，分家后却迅速翻番；百事和可口相互竞争双双做大、肯德基和麦当劳竞争变成快餐业吧主、沃尔玛和家乐福、蒙牛和伊利、苹果和安卓……这样的例子不甚枚举。所以，竞争对手不怕多，竞争对手多正说明此地市场好，怕的是你没有一点能超越竞争对手的！做生意一定要扬长避短，把你擅长的、超越他人的一面发挥到极致，竞争对手再多也只会是在衬托你。 　　
　　3:经营策略： 　　如果说品牌策略能看出一个人思想的深浅，那么经营策略就是一个人执行力和思想落地性的侧面反馈。经营不是看看店、卖卖产品，经营是从推广到运营到售后的一个系统化的、整体化的东西，主要涉及运营、售后、推广三方面。 　　有人说过，开店就像带孩子，你自己的孩子不可能喂吃喂喝就不管了吧？咱们开店，需要的是一个成熟的、系统的思路，开业前需要准备什么？开业之初怎么宣传？顾客问题怎么处理？同行模仿怎么办？运转资金困难怎么办？人手不够怎么办？
　　开店会碰到很多问题，这些问题不能被动的去等待，需要你未雨绸缪的事先想好，然后做好应对措施，并尽可能的在发生之前去规避它，如果不幸没有规避掉也应该积极面对并做好处理方法，同时吸取经验和教训。多少人在人生正得意的时候摔倒？多少企业在发展正辉煌的时候一落千丈？以前有同事说做企业要看百年、想十年、做三年，那么开店虽然不用想那么长远，但是看三年、想一年、做一季还是有必要的。
　　除了提前准备，同时一定要做好售后工作，这在任何一个行业都是至关重要的，有的人觉得我一杯才赚几块钱，再搭一点进去多不划算，这是典型的小农意识。格局太小永远做不大，要相信吃亏是有回报的（当然也不能傻傻的吃亏），售后服务本身就是一种再投资，你永远不知道哪个客户会给你带来多大的回报。
　　如果说以上两点都是被动策略的话，那么推广就是你的主动进攻利器，推广怎么做，这是很关键的，推广的元素主要有推广途径、推广方式和推广主体三方面。现代社会是一个多元化的社会，推广不再单单依靠传统媒体，新兴的网络就是一个很好的途径，QQ、社区、团购、微信营销都是大家可以尝试的推广手段，当然前提是选择一个能以你所在地为中心进行辐射的媒介，而不是乱撒网，毕竟店面客户是以周边消费者为主。至于推广的方式，主要有硬性宣传、软性宣传和事件营销三种，建议大家以软性宣传和事件营销为主，具体不做详述。
　　4:产品策略 　　关于产品策略，大体上可以分为单产品、主副产品和多产品三种定位。 　　单产品不是说只有一支单品，而是只有一个系列或只做一个系列，譬如现在市面上很多奶茶屋、酸奶吧、小咖啡屋等。这类定位的特点是产品相对单一但系统性高、开店成本低，通常单品价位较高、利润较大，但弊端是抗风险能力低。 　　主副产品是目前的主流，是介于多产品和单产品之间的一种定位，常见的有两种：一种是主产品+副系列，突出2-3款主打单品，副产品形成系列化做侧翼补充，此类路线一般主产品能占全系产品销量的70%以上；还有一种是主系列+副系列，主打1-2个系列，副产品形成价位包抄，利用副产品的高低价差提高市场占有率。主副产品的特点的定位相对大众，尤以中高端连锁品牌居多，价位和产品调整方便，抗风险能力高。
　　还有一种主副产品定位是以饮品搭甜品或甜品搭饮品，多见于各类台式甜品店，这类饮品店一般对周边环境和自身环境要求都较高。 　　多产品这里指的是跨界产品，如饮品搭小吃、中西餐搭配饮品等。严格意义上来说，这种定位的定已经超出饮品店的范畴了，其饮品多作为补充产品的形式出现，档次和价位很难提升，多是作为利润补充。 　　以上是产品结构的定位，再就是产品形式的定位，我是要做鲜榨还是调配？做饮品还是甜品？做奶茶还是咖啡？这根据每个人的想法以及当地环境不同而不同，不做详述，只提醒大家一点：做鲜果鲜榨一定要注意损耗！
　　哈，开业那天我们商家群看到图片都说这家店真舍得花钱请托，原来是个骚年，怪不得，做事方法太高调了呀全国奶茶原料进货渠道都是差不多的，你能好喝到上天？
　　每天来自己顶一下
　　新时沏奶茶在我们这特别受欢迎
　　很有道理　　
　　@day飞舞的青春
16:31:00　　哈，开业那天我们商家群看到图片都说这家店真舍得花钱请托，原来是个骚年，怪不得，做事方法太高调了呀全国奶茶原料进货渠道都是差不多的，你能好喝到上天？　　—————————————————　　就是因为产品差异化不大，才需要品牌营销和概念植入　　
　　@菩提也飘尘
11:35:04　　@day飞舞的青春
16:31:00　　哈，开业那天我们商家群看到图片都说这家店真舍得花钱请托，原来是个骚年，怪不得，做事方法太高调了呀全国奶茶原料进货渠道都是差不多的，你能好喝到上天？　　—————————————————　　就是因为产品差异化不大，才需要品牌营销和概念植入　　-----------------------------　　这位朋友，我来更正一下你的观点，奶茶的原料渠道差别很大的。好点的品牌都是委托生产，定制的。任何行业要做好都难
　　怎么没了写了
　　期待……继续写下去
　　楼主知道怎样找技术培训吗？
　　菠萝蜜奶茶、地下铁、菜茶茉、大维等都是不错的品牌
　　我是从事这个行-业的。比较熟悉这些。 咱做多年了，实体店
也对外交技术 汉堡，甜品 奶茶，炸鸡等，还有些特色小吃配方 打算开，这些都能交，的　　扣扣 三一三八七五七九三
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)1,326被浏览389,963分享邀请回答zhihu.com/question/21489824/answer/包括我自己的加盟店存在的问题和省钱的方法，请参考，【开店的第一步是选项目，第二步就是尽量的最大可能的减少前期投入！！】这两步走好至少不会让你摔得太惨！！(?ì _ í?)接下来要讲的重点，是我为了摆脱加盟店发挥空间不高，周围竞争太大这些缺点，绞尽脑汁作出的各种【经营策略】！(///▽///)当时我们没良心的总代为了收加盟费在我的店所在的商圈里开了6家同品牌的店……没错，最高销量的那个“观前街店”就是我们店，这张已经是仅存的一张截图了，当时最好的时候我们单个平台月销1300多，两个平台加起来接近月销2000单，在外卖文化不怎么火热的苏州，已经是很不错了～加盟店，大家东西都是一样的，位置又很接近，要做出特色真的很难，下面我就要讲我尝试过的各种方法了，想想自己也真是惨中求胜，棒棒哒(￣◇￣;)1、外卖平台shua单不知道在知乎这种地方说shua单会不会被和谐…总之被逼急了啥方法都得尝试一下，在上海这种地方由于外卖选择太多了，所以客户点单很容易受到销量数据引导，所以当时也没多想，觉得数据必须搞上去。单量高的好处，第一是能给你比较好的排名，第二也是在同类选择中看上去更为可靠。也是因为这个原因我们店相比于其他几家店外卖生意始终比较好。具体shua单方法有兴趣可以购买我的经验汇总电子书Shua单成本不高，不用什么黑科技。方法比较详细，一个一个解释太累，时间也是成本，请谅解。2、回收粉丝做粉丝营销当时店里搞了个个人微信号，专门来加顾客，一开始我们选择的是在柜台上贴二维码：扫一扫优惠2元。但是由于我们店在一个景区步行街范围，门客很多是游客，收集这些粉丝并没有大用。所以后来采取了通过外卖加粉的方法，具体操作如下：比较简单，就是在菜单里比较显眼的位置加一个扫码就送礼品的，建议送店内的产品，要那种成本低，售价低，比较大众的产品～会有很多外卖粉丝来加好友，这群人在咱们的外卖范围内，多半是能发展成常客的～把客户发展成微信粉丝还有什么好处？那就是能及时处理不好的反馈！比如平时少送个吸管，东西做的品质出了点差错，客人一不高兴就一个差评过来了，但是如果你?他为好友了，常常还能通过线上沟通化解问题，说不定他还会对你们店超级有好感！另外是，平时店里搞什么活动也可以在微信上同步，一方面提高回头客转化率，一方面可以把外卖粉丝抓到店里来，比如总共就只加了300多客户，点赞有二三十个，也还不错啦，最终到店的也有三四个冲着新产品来的，说明还是有一定的转化~3、找托排队不好意思，虽然我们是一个小店，但我也想尝试各种方法营销！增加人气！本想找下当时我发的找兼职截图的，换手机了就没有记录了。大概就是我混入了苏州兼职各种群，然后开始发充场需求，我一般在周五晚上，周六下午和周六晚上找充场。对于我那个步行街来说，一般周四开始人就蛮多，周五晚上和周六下午和晚上是高峰。因此我发的充场是中午2点到4点，晚上6点到9点，这两个时间以外的时间不要找，因为路过的人都准备去吃饭了，或者就是要回家了，你再排队他也不买。充场人数一般就是3个人到4个人，人多了就亏了，而且人多路过的客户反而觉得太多人排队不想等。2个人不足以形成聚众效应，3到4人正好。充场的人也要有点职业素养的那种，要站在柜台前，不要站得远远的玩手机。给充场的朋友一点店里的喝的，一方面犒劳人家，一方面人家手上拿着你们店饮品，也是一个比较自然的宣传。充场的效果，有过很好，也有过一般，很好的时候，在于充场的人极高的职业素养，不会一直玩手机，而是装作在点单或者是在等单！有几次充场的妹妹给我们带来了大把人气，从6点持续忙到9点多！这就很划算了，毕竟充场10元一小时。4、店门口的荧光板作活动营销先歇口气，找点历史图片过来再详细说明…想了一下我们店门口荧光板搞活动有几个经典案例，可惜都没有图片遗留了，只能文字简述思路了。这就是荧光板啦，对于门店来说挺重要的，把每天的特价信息放出来，比较接地气，很多客人路过至少会关注一眼。经典案例：1?店门口打王者荣耀得MVP送水果茶这个当时本身抱着逗乐的心态，就在荧光板上写“本店门口
打王者荣耀
送招牌水果茶"然后门口摆了两把椅子。结果是，很多情侣路过，女生就和男生说:你不是很会打吗？给我打个MVP出来呀。男生碍于面子于是硬着头皮打，但是技术再好的人，在压力呀也不是说打就打出来的。所以半个小时内，只要有一个人开始打，就会慢慢有一大堆人在打，我们一下子门庭若市……人气一聚集，立马有人开始过来消费了，当时我们店真的显得很热闹………2?父亲节，父子到店，父亲免费领柠檬水那天正好父亲节，也是周末，我就在荧光板上写“父子同行，父亲可
领取柠檬水一杯”那天真的有好多父亲过来领，虽然柠檬水也有成本，但是一般父亲不会单独带孩子逛街，一定有妈妈陪同，这种情况下很多不吝啬的父亲会给孩子和妈妈也各买一杯～于是那一天我们店也好热闹，满满都是人，好像成了公益单位……我们每天都会写荧光板活动的这就是一个通过打王者荣耀赢得了MVP而送了一杯水果茶的妹子，她还拍了荧光板发了朋友圈。5、有策略地扫楼地推很多人会去发传单，然鹅大多数人的地推方法简直都是毫无转化率……具体地推方法下次再说…来讲地推了，今天早上刚和朋友在谈论，觉得在知乎上失败和成功的经验都能被尊重。这一点还是挺好的。地推听上去low ，其实我觉得还是非常好的一种方式，毕竟为求生存各种方法都得尝试一下。首先定位了一下目标人群，我们在步行街，所以先考虑了周边小市场里的商户，因为其实大多数商家也和我们一样不方便出去吃饭逛街，所以午饭晚饭下午茶还是常点外卖的。地推方面首先做了传单，然后做了两个重要措施:1?万用不厌的地推小礼物说起来我的地推小礼物，是大学时做互联网项目创业就精心挑选出来的，成本价3到4毛，但是很多顾客都觉得它挺好的，有的人还以为好几块钱好吧，反正我做过的地推中，它真是性价比特别高的礼物，拿出去也不觉得丢脸。小礼物本很就容易拉进和客户之间的距离，不至于让他见到你就说“不用，不要过来推销”，而且对于我的奶茶针对的年轻女性客户，这种卖相还不错的礼物，简直一拿一个准。2?扫店里微信尝鲜价下单，10分钟送达当时地推就重点推店里的一款产品，让店里人关注着微信，地推到的客户当场下单的话立马店里送过来，其实很多客人就是嫌下单麻烦，如果能尽量简化流程，让他觉得“成本低，不麻烦”，很多人是会愿意当面下单的。之后回到店里以后又用店里的微信及时问顾客是不是满意，有没有什么需要改进的地方，增加和客户的感情～3?搜集了一些美女拿着我们产品拍照的图片我开口就说“我们就是那个朋友圈里常常在晒的网红水果茶”，然后给他们看我手机里的一些美女和水果茶合照的照片，我相信很多女老板心里都在想“啥玩意儿？？？”但她们表面还是强装镇定地说“哦”我会说“你仔细看朋友圈，最近苏州蛮多人买我们的水果茶的”“那边那家卖衣服的老板刚也下单啦”她们也就将信将疑，然后仔细看我们的传单～我总结一下可能是，在这种当面推销中，多一些图文素材更多作证+给被推销的人深刻印象。纯讲话很难集中被洗脑的人的注意力，就像上课老师讲课也需要黑板上写重点啊！！地推话术蛮重要的，当然也可能是我带我们店里帅气小哥过去，呆呆萌萌的样子让许多女老板心花怒放吧，她们也就没有急着让我们走吧。我去地推了两次，转化率40%左右，还蛮不错的，但是都得我去才能这样，让店员去，他们就…各种滑铁卢，灰溜溜回来，所以地推还是一个技术活呀。6、增加能提高营业额的产品品类不是增加任何产品都能提高客单价，我还有过上新产品不但不提高客单价，还会减少利润的情况。下次详述。---------------------------------------------如果觉得有用，答应我，请不要吝惜你们的赞好吗？！？最近更新了关于门店管理员工的经验帖 答主将开奶茶店的一系列经验整理成了电子书，有15个常遇到的问题，讲解从开店前分析项目到开店后的诸多事宜，有需要的朋友可以购买， 订单中备注邮箱可发。有问题再私信我。另外，请大家不要做伸手党，整理经验写成文字也是需要花费时间和精力的！未经允许就转载的，一旦发现一定举报投诉903156 条评论分享收藏感谢收起1.3K133 条评论分享收藏感谢收起