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学习内容 ：家常小炒快餐全套技术
学习方式 ：一人一份材料，煌旗师傅指导，学院亲自操作
培训品种 ：酸辣鸡胗、鱼香肉丝、香菇鸡块、地三鲜等等
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特色小炒班技术培训 哪有炒菜技术学
责任编辑： 发布时间： 15:08浏览6次
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详细内容：炒菜厨师班（最大众化的食材，快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法）炒菜，可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。培训内容：小炒基础、切配技术 、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。 & 食材处理：炒青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制等。 & 蔬菜小炒：炒空心菜、酱香茄子、炒韭黄、干煸四季豆、虎皮青椒、酸辣土豆丝、清炒香菇 等。 & 禽蛋小炒：青椒炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋等。 & 豆制品小炒：炒麻婆豆腐、肉沫豆腐、熏干炒蒜苗、木耳烧腐竹等。 & 畜肉小炒：炒鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、红烧牛腩、青椒肉丝、千张肉丝、水煮牛肉、红烧排骨、爆炒猪肝、火爆腰花、麻辣肚丝、干煸肥肠、泡椒鸡杂、宫保鸡丁等。 & 水产小炒：水煮鱼片、红烧鱼块、清蒸武昌鱼、干煸鱿鱼丝等。 & 米面小炒：蛋炒饭、扬州炒饭、花式炒饭、花式炒面、炒粉等。 & 培训时间：老师手把手授课，包教包会,学会为止。一般7天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握小炒技术为止。 & 培训学费：川菜，湘菜，粤菜，等菜系，中餐的品种有：盖浇饭，木桶饭，特色小炒，盒饭称菜，炒菜班，每一项学费2800元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿 & 培训特点：随到随学，短期速成，全部实际动手操作。 & 支持与优惠：1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。6. 本公司所有项目，同时学一项送一项，学两项送三项。武汉厨食代总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学一个技术免费送一个技术，学两个送三个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级公司优势：1.包教包会优势：学习炒菜技术由高级红案技师手把手亲手教学，从原材料选购、切配、前期处理炒制到成品，每个细节都会教到。为确保每个学员都能掌握到核心技术，培训以理论与实践相结合，老师引导反复操练，不限制学习时间，学会为止。2.成功率99%优势：厨食代公司作为中国饮食技术培训的领导品牌，我们视学员的创业成功为自己的成功，学员从学习到店面营业，公司全程跟踪服务。目前，厨食代已帮扶5万多低收入家庭走上了成功创业致富的道路，我们有能力、有信心，让你成为下一个成功者。http://027.qeo.cn/xuexi/1937.htm特色小炒培训 炒菜厨师班 特色小炒培训班 特色小炒哪里学 小炒菜哪里学(武汉)本页信息由【武汉厨食代餐饮管理有限公司】提供，最后更新日期:，已点击19次。
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