开店初期资金有限？这个“开店成本”锦囊在关键时候一定要打开！开店初期资金有限？这个“开店成本”锦囊在关键时候一定要打开！渠天下百家号近两年，在街头水果店几乎呈现疯狂生长的局面。据不完全统计，2013年底，北京街头水果店的数量接近10000家，上海街头水果店的数量在12000家，杭州大约有数千家街头水果店······，这个数字一直还是持续增长趋势。在我们这个区域街道上500米范围内会出现2~3家规模相当的水果店。这样的场景，无疑让人想起当年疯狂的“掉渣烧饼”，在死亡之前也是这样的场面，那么街头水果店是真的赚钱吗？还是死亡前最后的疯狂呢？ 正常情况下，水果利润在50%以上，但是由于水果自身的保质期限制、容易碰损，所以有时候看着赚的很多，其实最后把碰损的底价处理后才发现赚并不多。尽管现在水果店利润不如从前，同行竞争也很激烈，但是既然这么不赚钱，为什么还是有很多人涌入呢？ 这章主要来说说开店期间的成本及回收周期。不要认为这句比废话还废话，那请问“为什么有些生意人累死累活开店，还依旧不赚钱呢？” 开店，如何才能挣大钱？收集比较变动成本，在完成周期利润公式计算的过程中，完成开店考察工作。一、开店成本1、
房租。租金支付形式有从付一押一到年付都有，具体取决于该商铺的稀缺性。可以咨询一下周边商家可作为一个参数值。2、
证照。各城市各地区均不等。银饰类零售店理论上在2~3K就够了3、
装潢。门头、内部、墙面、顶面、地面等，每个地方都要用到钱，可带工程包工头去现场看场地及去类似门店看用料4、
进货。如果是新手，千万要记得和商家沟通换货百分比，不然很容易砸在自己手里5、
设备。比如空调、收银机等，根据具体需求来，也可以去类似门店用手机拍下照来进行计算6、
杂项。比如业务费、通讯费、纸张费、印刷费、管理费等7、
备用金。日常交易会用到的作为找零的零用金，以及准备经营调整的准备金8、
用人成本。即雇用人员的工资费用和福利。可以通过同行业的平均水平来测算需要雇佣人员的数量及需要支付给他们的工资水平。9、
水电费，一般占营业收入的2%~3%，根据店铺拥有的设备设施及使用时间来测算10、燃料费，一般占营业收入的0.5%~1%，主要包括煤、煤气等11、保险费，一般占营业收入的0.15%，属于固定费用12、物料消耗及低值易耗品摊销，一般占营业收入的2%，可根据店铺的装修档次及要求进行测算13、折旧费，根据自己的投资额及准备使用年限进行计算。14、维修费，一般占营业收入的0.2%，主要指日常经营中的维修用配件、原料等费用15、广告及促销费。根据经营要求及营销方案来计算 这么多的成本项目，该如何回收成本是否不由的感到困惑？ 二、回收周期1、
营业额预估。对于新手，首先按月预估用日预估验算即可2、
损益表。每月每项开支的预算3、
根据你的月损益表结合你的开店成本，就能够初步预算大致的回报周期 再次给出开店前的周期利润计算公式：周期利润=周收入-周期费用=日均客流量ⅹ进店率ⅹ成交率ⅹ周期日数-（租金+转让费+装修费+运输费+水电费+库存成本+当地平均工资+当地税收+公关费+卖场运营费用+其他变动成本与费用）-周期固定成本
三、需要提醒的是：1、
固定资产的摊销2、
如果你自己顶岗，要把自己薪资项也列入，因为需要考虑到之后应当有人顶你3、
可以简单按固定支出与变动支出来初算4、
营业额预估需要考虑到节假日及节庆和特别节日 四、实际开店运行有个老板是做水果批发商铺的，他在计算开店运营成本时：按照单位成本=（购货成本+店面租金+水电费+雇佣人员工资+运输成本）/所有的购货数量来计算，根据当地的物价水平和自身意愿上浮适当比例定价。根据销售商品的数量计算，收回成本=单位成本*销售数量，利润=销售收入总额—收回成本—缴纳的税费。 受过众所周知水果不能存放过长的时间，但每种水果都有很强的周期性。对于这种情况，要让库存处于一种半饱和状态，不要有挤压存货，对进货渠道必须固定，货源充足，你可以随时调动货物的进出，这样可以减少你的库存的损耗，还可经保证你的货源的供应，保证你的良好的信誉。所以，就要确定你从哪进货，给你的批发的商家，水果货源非常充足，你可以随时取，随时都有货。这样你的仓库如果能存放2吨水果，为了保证你的货源供应，你首要地保证你的仓库内有1.5~1.8吨左右的水果，你可向外卖，也可向外批发，当你的库存内不足0.2~0.5吨的时候，你就要去进货，不能等你的货全部卖完了再去进货，当你把新鲜水果进来了，要先把库存的卖出去再卖新鲜的，周而复始。 开店的成败，更多取决于亲身经历的实践，不断通过“市场”这块磨刀石的历练，总结出自己的成功经验，叙写自己的“生意历程”。别人成功的经验可以作为参考，虽然并不一定适合任何区域，却能踏着前人的成功阶梯，快速掌握成功开店的方法，关注“渠天下生意”公众号，汇聚了具有丰富经验的生意人，帮助店主做到“投资最小化，选择最大化”，在原有店铺基础上进行资源整合，空间、客流再利用，最大程度提升客单价，给你带来不一样的生意视角。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。渠天下百家号最近更新：简介:专注企业招商服务，风险可控快速招商作者最新文章相关文章如何核算成本_百度知道
如何核算成本
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（-10+10*11）&#47，出仓成本就是该批货品的成本;（-1+10）=11.111111二、个别指定法：个别指定法又叫个别计价法，一般适用于经营品种不多：1，成本金额为11*10=110；销售后结存数量：-1，金额为100，发生业务如下：1、食品销售企业。个别指定法的业务流程；采购后，结存单价位：全月一次平均法主要适用于生产企业的产成品、半成品的成本核算：移动加权平均单价＝ 本次收入前结存商品金额+本次收入商品金额本次收入前结存商品数量+本次收入商品数量 移动加权平均法计算出来的商品成本比较均衡和准确，但计算起来的工作量大，计算该件或该批商品销售成本的一种方法。采用个别指定法计算商品成本，每一件或每一批商品按照批号来分别计算：-10，是指定每一件或每一批商品的实际进价。其计算公式如下；其计算方法是以各次收入数量和金额与各次收入前的数量和金额为基础一、移动加权平均法：移动加权平均法下库存商品的成本价格根据每次收入类单据自动加权平均；2。原材料的成本核算，用户可以自己选择；三，采购价格11；成本计算过程如下：例1：货品A，期初结存数量10、全月一次平均法；4、个别指定法的货品每批的成本是按照进仓单确定的，它不会自动加权平均计算，所以查看个别指定法的货品资料的加权价是没有意义的：10；结存金额，加权价10，比如移动加权平均法由于各企业费用分摊所采用的方法不尽相同，因此、进仓类单据上面指定该批货品的批号，该单据上的进仓价格就是该批货品的成本价；2、出仓类单据必须选择货品对应的批号：销售11；采购10、个别指定法的货品在做单据的时候必须有批号；3、存货调价：销售时、对应的报表可查看“报表”菜单下的“批次报表”；注意、个别指定法货品不支持零库存出库、组装拆卸、库存变动三种单据不支持个别指定法货品；加权价，计算出来的的商品成本最为准确，主要适用于能分清进货件别获批次的库存商品的企业，比如医药销售企业；3，计算出移动加权平均单价；以下以一个简单的例子来说明、或者前后购进商品的单价相差幅度较大的商品流通类企业
采纳率：28%
净利润是多少等多种参考数值的结果。　　计算过程中，需要预先知道店铺一年的花费成本，店铺服装的平均单价，进货折扣率，进店率，客单件，销售折扣：　　61÷5%=1220人　　从而，即客流量为1220人时、人员管理费;88% = 37.5%　　这家店铺一年至少要卖出服装的金额为：　　29、投入成本的利息及其他费用3。一年的店铺租金是16万元、人员管理费是1.5万元、水电费3万元，说明，可假设一件衣服原价是100元，计算出该家店铺每天必须有1220个人经过此店的门口，那么这家店铺销售正价货品的金额至少要达到：　　78.13万元÷88%≒88，我们把库存占用的资金算在了开店成本里面，经销商实际只卖了88元。　　因为进货折扣率是45%.35万元×（1-45%）=9.54万元　　一年总的销售营业额为115.67×（1-15%）=98.32万元　　设春夏季货品占比为40%.6万元，税费1.3万元÷37.5%≒78.13万元　　又因为服装的平均销售折扣是88%，并且春夏季营业额占年总营业额的40%，一件春夏季的衣服平均是300元/件，库存率为15%，那么我们怎么判断这家店的预期营业情况呢？这家店铺门口前的客流量达到多少才能保证店铺不亏本呢？　　计算过程如下，经销商需要花55元进货，并用公式表示如下：　　客流量 = 成本÷毛利率÷平均销售折扣×春夏货品占比÷平均货单价÷180天÷平均客单件÷成交率÷进店率×（1-库存率）÷[1-库存率×（2-进货折扣率）]　　这里所采用的店铺盈亏平衡计算公式是通过开店一年的成本算出客流量，通过测算客流量来预估这家店是否能够达到预期的营利目的，并达到了确定员工的绩效考核点.5%　　将以上过程整理可得出：　　毛利率=33&#47，可理解为一件零售价是100元的衣服.32万元，计算过程中还可以得出该家店铺订货额为115.67万元.35万元服装，占用的资金为9.54万元，设订货额为A，如季末库存作为投入成本考虑，那么一年销售出服装的金额至少为88.78万元加上库存占用资金.2件/人，即每个购买服装的顾客平均购买衣服的件数为1.2件，即达到盈亏平衡点，则有下面计算公式，可以用同样的方式采集一天内进入店铺的客人数量，为了使计算结果更加精确，可以取多天采集的不同数值的平均值，以避免由于节假日和非节假日时间的客流量不同所产生的误差。　　对店铺各个细节进行解析后才能够比较准确地计算出店铺门口客流量达到多少时能够保本，超过多少时能够盈利。所以对店铺进行选址时，必须要对店铺门口的客流量进行基本的计算分析，在客流量确保的情况下，才应该去考虑店铺的客层、面积、价格等诸多的店铺选址因素。　　如果测试结果春夏季客流为日均1600人我们还能算出你能赚多少钱？　　计算过程如下：　　因为进店率为5%，那么该家店铺平均每天进店的客人数为：　　1600人/天×5%=80人/天　　成交率为10%，那么每天店铺达成成交的人数为：　　80人/天×10%=8人/天　　该家店铺客单件为1.2件/人，那么每天销售的衣服件数为：　　1.2件/人×8人/天=9.6件/天≒10件/天　　以春夏季180天计算，春夏季的销售额为：　　180天×10件/天=1800件　　每件衣服300元，那么春夏季的销售额为：　　1800件×300元/件=54万元　　春夏季营业额占总营业额的40%，那么全年的营业额为：　　54万元÷40%=135万元　　库存率为15%，那么订货金额为：　　135万元÷（1-15%）≒158.82万元　　库存为：158.82万元×15%≒23.82万元　　又因为一年销售出服装的平均折扣是88%，那么实际销售出的衣服金额为：　　135万元×88%=118.8万元　　则进货成本为135万元×（1-45%）=74.25万元　　那么全年的利润是：　　118.8万元-74.25万元=44.55万元　　又因为开店成本是29.3万元，所以可算出这家店铺净盈利为：　　44.55万元-29.3万元=15.25万元　　因为进货折扣率是45%，那么价值为23.82万元的库存服装实际动用的资金为：　　23.82万元×（1-45%）=13.1万元　　则可以算出该家店铺赚的钱为：　　15.25万元-13.1万元=2.15万元　　这样的计算过程说明，当店铺门口的客流量增大时，其店铺的销售业绩必定提高，因此，在订货时也应该适当的提高订货额，但是如果这时候库存率还是15%，就会导致库存也随着订货量的加大而增加的比较大，致使销售额增加也不能使店铺赚很多钱，因为有大量的库存积压。为了增加流动资金，增加销售收入，说明需要降低库存率。　　我们来看看当客流量为1600人/天，库存率为7%时这家店铺能赚多少钱？　　因为全年营业额为135万元，那么，　　订货额为135万元÷（1-7%）≒145.16万元　　库存为145.16万元×7%≒10.16万元　　库存占用资金为：10.16万元×（1-45%）≒5.59万元　　那么这家店铺一年赚的钱为：　　44.55万元-29.3万元-5.59万元=9.66万元　　这个计算过程说明当测出客流量的时候，通过反推的算法就可以算出这家店铺能够赚多少钱，以及怎样能够增加利润。例如上面计算过程是通过降低库存率来计算年利润，还可以通过提高客单件、提高进店率、提高成交率等多种方法来增加利润。并且通过这些影响营业额的因素可以计算出不同的数值所造成的营业额的差别，从而可以对未来自己店铺的营业业绩确立一个比较明确的目标，并对影响营业额的因素，包括客单件、进店率、成交率、库存率等情况有一个很好的预期，使其能够及时发现问题，并采取有效的方法进行调整，充分的从全方位提高店铺的营业业绩.2万元; 原价格　　毛利率　　毛利率是毛利润占销售收入的百分比，测量客流量的方法是指定某人坐在店铺门口用一天的时间数出从店铺门口经过的客人的数量。　　那么该家店铺门口的客流数量为.7万元+1;件=1311件　　一年的春夏共为180天，那么一天需要卖出衣服的件数为、订货基本量的参考值.3万元：[88%-（1-45%）]&#47，即达到这样的营业额时才能把投入的资金全部收回来。　　那么，毛利润=88-55=33元　　毛利率=33/88*100%=37。进货折扣率是45%.3万元　　为了达到不亏本，这家店铺一年的营业额至少要与经营店铺一年的成本持平，才能保证这家店铺存活下去.32万元，这时店铺赚的为库存率15%的服装，年末库存有价值17.78万元÷（1-15%-15%×55%）≒115.67万元　　库存金额为：115.67×15%=17.35万元　　库存占用资金为：17，客流量是影响店铺营业额的重要因素，客流量的采集方法是指定某人坐在店铺门口用一天的时间数出从店铺门口经过的客人的数量：　　这家店铺经营一年的成本为：　　16万元+1：　　A×（1-15%）=88.78万元+A×15%×（1-45%）　　那么，进店率是指每天进店的客人数量与店铺门口客流量的比值.2件/人≒6.1人　　假设每天进店的100个人当中有10个人成交，即成交率为10%。计算公式：毛利率＝毛利润／销售收入　　春夏季货品占比　　指春夏季货品的销售额占全年总销售额的比例　　春夏平均货单价　　春夏季单件衣服零售价的平均值　　库存率　　库存占订货额的比例　　客流量　　客流量是指单位时间内经过店铺门口的顾客的数量　　客单件　　又称联单.2万元+2。　　又因为春夏季服装销售的平均折扣是88%，那么每天进店的顾客人数为：　　6.1人÷10%=61人　　如果进店率为5%（5%为假设值，低于此值的店铺是非旺铺）;天÷1：　　1311件÷180天≒7.3件&#47，成交率等诸多因素。店铺租金价格的高低不是主要看面积　　店铺盈亏平衡公式中基本概念的解释　　开店年成本　　包括年店铺租金，得出一年的销售营业额至少为98：　　98.32万元×40%≒39.33万元　　达到39，那么每天在店铺中必须购买衣服的顾客人数为：　　7.3件&#47.3 万元=29。　　通过这个计算过程，可以看出.33万元需要卖出的衣服数量为：　　39.5%　　即毛利率是，这家店铺才能保本，超过1220个人的客流量这家店铺才有盈利空间，折让后的价格是55元，从而得出，可以算出需要订货的金额为：　　88：　　进货折扣率=（100-55）/100=45%　　即一件零售价是100元的衣服，如果进货折扣率是45%时、其他等　　进货折扣率　　进货折扣率=（原价格﹣折让后价格）&#47、装修费2.7万元、交通费1.78万元　　每一家店铺都有自己的库存，设库存率为15%;天　　设该家店铺平均客单件为1;88=[88%-（1-45%）]/88%=37.33万元÷300元&#47，其中毛利润是销售收入与销售成本的差。　　用图表示计算过程如下：　　整理计算过程、水电费。同时，我们可以把一年的销售营业额作为店铺员工的绩效考核点，案例中店铺员工的绩效考核点为98、税费、装修费、交通费、利息.5万元+3万元+1，该家店铺的店面积是150平方米，指一位顾客一次购买的衣服数量　　成交率　　指单位时间内店铺里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例　　进店率　　指单位时间内进入店铺的顾客数量占经过店铺门口的顾客数量的比例　　库存占用资金　　指以进货折扣订购的衣服产生库存后，实际占用的资金　　以一家店铺为例.6万元+3，那么这家店铺夏季时的销售额至少要为;88=（88-55）/88=[88-（100-45）]&#47
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成本会计有很多核算方法，你想知道具体哪一条呢？还是一个大概？希望采纳
成本会计是一个大的会计分支，成本计算方法的基本方法有：品种法、分批法、分步法，辅助方法有：定额法、分类法。通过费用按照成本项目规集、按照成本对象进行分配、采用科学合理的成本计算方法计算产品的单位产品成本和总成本。《成本会计》、《成本管理》会帮助你成为会计高手。
我见议你找一本成本会计看一看上面介绍的比较详细如果你有问题的话尽量说的详细一些要不我们不知道怎么回答
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