蔬菜价格为何居高不下 寒潮影响居多 - 网易绍兴
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蔬菜价格为何居高不下 寒潮影响居多
香椿35元一斤，西兰花10元一斤，大葱7元一斤……昨天，杨女士本想下厨做几个好菜，但在菜市场逛了一圈，100元钱马上花光了。再看看自己手上拎的菜，除了半斤虾，也就是几株不起眼的蔬菜。“现在的菜价实在涨得太厉害！”杨女士一边付钱一边感慨着。其实不仅仅是杨女士，经常买菜的人都有感触，最近的菜价似乎又有反弹趋势。记者走访市区农贸市场和生鲜超市等了解到，今年以来的菜价普遍高于去年同期，有些菜几乎从春节起一直居高不下。而有菜贩菜农甚至感叹说，种了几十年菜，卖了多年菜，这样的情况几乎没见过……现象A：这个月买菜要多花几百元昨天在一个蔬菜摊前，王先生问到“有没有葱卖”时，老板娘才下意识地从内侧的货架里取出一些葱，还问王先生要买多少钱的量。他说要一两块钱，摊主也没过秤，就从里面抽了三五株较大的给他。“以前买别的菜时，一些摊贩都会送葱送蒜，时不时搭上一根，但现在葱也要藏着掖着卖！”王先生调侃道。记者发现，不少农贸市场内葱的售价在3~4元/斤，而有的市场甚至卖到了7元/斤。在大云、大江、东盛等多个农贸市场记者了解到，几乎是从一两周前，菜价又像年前一样有所反弹了。芹菜由2.5~3元/斤涨到了5元，大葱、洋葱由2.5元/斤涨到了4元/斤，大蒜由5元/斤涨到了10元/斤，四季豆由6.7元/斤涨到了10元/斤，青菜由2.5~3元/斤涨到了4元/斤……“以西兰花为例，一开始卖7~7.5元/斤，现在卖10元了。”城东鹤池苑市场一蔬菜摊贩告诉记者，批发价每斤涨了2~3元钱，市场价自然也上去了。她说，按照规律，蔬菜价格到了年后是慢慢往下跌，但现在价格一直下不去。比如青椒，春节时的价格是12元/斤，现在是8.5元/斤，往年这个时候或许只要6~7元/斤。还有大白菜，春节前价格是1.2~1.5元/斤，春节时价格是3.5~5元/斤，而昨天的价格还是3.5元/斤，远高于春节前。“从三月份价格看，叶菜类是涨了点。”国家统计局绍兴调查队有关人士告诉记者，从15日~20日采集的市场信息看，花菜同比已涨了2元，白菜、卷心菜已经涨了1元左右。也就说，这个月市民的买菜钱也许要比去年同期多掏几百元。现象B：种了40多年的菜没见过这么高的价蔬菜价格居高不下，其实不仅仅是市民能感受到，各蔬菜批发市场、生产基地等，也明显感觉到今年春节后菜价的“高烧不退”现象。“我种菜种了40多年，像今年这样，春节后这个时候还能卖这么高的菜价，几乎没遇到过。”在斗门经营一蔬菜基地的王华林告诉记者，从源头上看，他们基地上的蔬菜批发价较往年同期相比，每斤都上涨了3~5角，有一些甚至有1~2元的浮动。比如小辣椒、茄子这两周的批发价达到了10~12元/斤和6~7元/斤，与去年同期相比涨了1~2元。蔬菜种植大户王友龙在东湖镇承包了约18亩地，其中大概有15个蔬菜品种，凡是绍兴市场上在卖的蔬菜基本都有种植。“与前两周相比，仅仅10天左右时间，几乎所有蔬菜都变贵了，而与往年同期相比，有些贵了一倍，有些涨了30%，堪比春节期间，甚至好些菜价比春节期间都高。”他告诉记者，前两周小白菜、青菜菜心、西红柿、大尖椒、大葱的批发价分别是2.5元/斤、3.5元/斤、1元/斤、6元/斤、3元/斤，而目前的批发价分别涨至4元/斤、4元/斤、3.5元/斤、7.8元/斤、6.5元/斤。他也表示，从种了9年蔬菜、卖了6年菜的经历看，春节后的菜价往往是快速回落，但像今年这种坚挺和居高不下的现象，真的很少见。蔬菜青黄不接 出现“断档期”&剖析：蔬菜青黄不接 出现“断档期”究竟是什么原因导致蔬菜价格持续“发高烧”？业内人士分析，前期绍兴遭受“世纪低温”侵袭是主要因素。“现在我们基地的蔬菜产量锐减，菜种都青黄不接了，菜价自然就贵了。”菜农王华林介绍说，绍兴地区1月份持续低温，部分大棚蔬菜冻坏，产量锐减，冬菜总体数量稀少,明显供不应求。所以1月中下旬以后，市场一直处于严重缺菜的阶段，特别是叶类菜明显短缺。同样，因为天气影响，导致夏菜上市时间延后，目前大多还在生长期中，很多菜供应不上。以他们基地为例，目前夏菜上市面积只占不到10%的数量。绍兴果蔬批发市场相关负责人也表示，今年绍兴菜价感觉高有“特殊”原因。春节前长期阴雨和大范围的冰冻天气，使得部分本地菜出现“烂根”现象，损失严重。加上春节期间需求量大，外地菜农来不及种，就出现供菜“空档期”。“绍兴海涂种植的菜基本以夏作为主，节后还需要2个月的生长期，产出成熟大约也在4月10日左右了。”相关负责人说。“天气是一方面因素，还有供应链问题。”另一名菜农王友龙觉得和绍兴菜市场过分依赖外地菜也有一定关系。他说，绍兴市场目前销售的蔬菜85%是外地菜，但去年很多地区天气都不是很好，导致蔬菜收成也不太好，外地菜批发价随之上涨，进价提高了，卖得肯定也贵了。另外，他说种菜和其他农产品也一样，也分“大小年”。比如花菜最近为什么涨？因为去年滞销导致今年很多菜商放弃种植，导致今年有机花菜供货不足，价格自然上去了。“蔬菜种植户逐渐减少也是影响菜价上涨的因素。”王华林告诉记者，他种菜已经有40多年了，但现在像他们这样的老菜农每年都在减少，而年轻一代又很少有人愿意选择蔬菜种植行业，对蔬菜产量减少自然有影响。而且，目前蔬菜种植的人工成本费也在上涨。要买便宜菜 最好货比三家&提醒：要买便宜菜 最好货比三家什么时候菜价才会降下来？绍兴果蔬批发市场相关负责人表示，目前从全国其他城市看，尤其是南方城市，菜价基本都在高位运行。比如冬瓜，绍兴目前的批发价是3元/斤，往年最高也只有2元，一方面海南产的量本身不多，而江苏货源目前还没上市，这就让绍兴的冬瓜创了价格之最。业内人士分析，夏作蔬菜大约会在4月中旬前后开始大量上市，因此断茬现象还会存在一段时间，但持续时间不会太长。随着夏作陆续成熟，价格肯定会有变动。比如南瓜，采访中记者了解到，目前外地产价格在4元/斤，本地产大约5.5元/斤，而随着本地产量的增加，价格有望回落下来。另外，从采访了解的情况看，其实各个品种的蔬菜由于市场不同，价格差也蛮大的。记者就此梳理了几种：比如生菜，各市场昨天的价格普遍在4.5~5元，但像苦瓜，大龙市场大约5元/斤，城南市场5.5元/斤，大江市场6.5元/斤，东街市场和大云市场均为6元/斤，但镜湖市场前天价格卖到10元/斤。小辣椒，东街12元/斤，城南13元/斤，大龙14元/斤，大云15元/斤，大江最高卖到16元/斤。又如昨天的长豇豆价格，东街市场7元/斤，城南市场8元/斤，大龙9元/斤，而大江和大云则卖到10元/斤。又如毛豆，大龙、大云、东街10元/斤，大江又卖13元/斤……因此，对于市民而言，选择什么样的菜，买哪种菜便宜，最好也能货比三家。
本文来源：绍兴晚报
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&option value=""&网页&/option&武汉九成蔬菜价格下跌 专家成低价趋势或将持续
图为：汉口西马路菜市场一角　　据武汉市农业局监测中心监测，从2月开始，该市菜价持续走低，九成蔬菜价格下跌，部分跌幅达50%，为近年所少见。　　业内人士分析认为，今年上半年，全国范围内特别是蔬菜主产区气候适宜，蔬菜产量大增，武汉市蔬菜入市量比去年更大，品种更丰富，导致菜价长期维持低位运行。预计经过短期调整后，低价趋势将持续至9月。　　探访 “一元菜”越来越多　　“1块多的价卖了蛮久，瓠子还卖过8毛钱一斤。”昨日，在汉口西马路菜市场，菜贩王师傅说，“今年上半年菜一直都很便宜，这种情况近几年还没遇到过。”　　记者逛了一圈发现，与5月初的10余种“1元菜”相比，现在的低价菜品种只增不减：本地丝瓜1.3元/斤，竹叶菜1.5元/斤，本地西红柿1.5元/斤，黄瓜1.6元/斤，上海青1.8元/斤，兰州包菜1.3元/斤，茄子1.8元/斤，白萝卜1元/斤，土豆1.5元/斤，苦瓜1.5元/斤，甜瓠子1.2元/斤，芜湖青椒1.8元/斤，长阳大白菜1.8元/斤……连曾经每斤几十元的甜豌豆，都只要2元/斤。　　记者随后又探访了姑嫂树、北湖、万年街、青鱼嘴等多家菜市场获悉，春节后至现在，2元/斤上下的蔬菜持续存在，而且越来越普遍。　　武汉市物价局监测显示，6月24日监测的12种蔬菜中，10种价格低于去年同期，其中6种跌幅超过10%。　　零售价下跌，批发价也不例外。据武汉市农业局监测中心监测，3月份蔬菜综合批发价为3.53元/公斤，比2月份下跌2.75%。4月份跌幅达12.75%，5月份跌幅达13.64%。其中黄瓜、冬瓜、豆角、扁豆等蔬菜，跌幅更是超过50%。　　分析 多种因素拉低菜价　　江城菜价持续下跌，在武汉市农业局市场处负责人胡体良看来并不意外，“上半年全国范围内没有出现特别极端的气候，非常适合蔬菜生长。”特别是海南、山东、河南、广西等蔬菜主产区气候适宜，蔬菜丰收，进入武汉的外地菜体量较去年同期大幅增长，与本省同样增收的蔬菜打起了“价格战”。　　白沙洲农副产品大市场蔬菜部经理刘天军也有同感。他说，今年春节后，外地蔬菜不仅入市量比去年更大，品种更丰富，上市期也提前了10—15天左右，加上本省蔬菜产量增长，加剧了市场竞争，菜价因此一路走低。“另外，菜农种植有很大的随机性，容易跟风，从而造成某些菜品饱和，价格自然难以提高。”刘天军说。　　业内人士分析认为，武汉市今年新增的7万亩蔬菜大棚投入使用，预计全年新增蔬菜10亿斤，可综合拉低菜价20%，这一效应在上半年已经显现。　　预测 低价趋势或将持续　　连续下跌5个月后，目前，武汉菜价开始出现止跌回涨之势。不过，刘天军认为，这番短期调整不会影响菜价走低趋势。　　他说，今年上半年菜价一路下跌的情况，往年很少出现。到了7月份，高校放假，蔬菜消费量将降低一个档次，“武汉高校众多，蔬菜消费量很大，一旦放假，缺口无法弥补。”　　而因天气炎热带来的餐饮消费也将大幅减少。“在蔬菜上市量增长、消费量下降的情况下，武汉菜价继续走低的可能性非常大。”刘天军说。　　胡体良则认为，武汉对外省蔬菜的依赖性强，一旦7、8月出现极端气候，菜价也有可能逆市上涨。
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股票的价格为什么会不断的变化啦？它的价格到底是怎么计算的啊？
股票的价格一直处于变动中，但是在某个固定的时间点她必然有一个固定的价格，我就是想问下这个价格是怎么算出来的？还有就是开盘价什么的都是怎么算出来的？看了别人的回答好像是什么供求关系和一些其他的乱七八糟的东西决定的，但还是没明白，反而越来越糊涂...
　　股票市场与供求关系有很大关系，供大于求股价下跌，供小于求股价上涨，当然影响股价的因素还有很多，比如公司经营状况，政策等。　　一、股票价格计算　　1.股票的市场价格　　股票的市场价格即股票在股票市场上买卖的价格。股票市场可分为发行市场和流通市场，因而，股票的市场价格也就有发行价格和流通价格的区分。股票的发行价格就是发行公司与证券承销商议定的价格。股票发行价格的确定有三种情况:　　(1)股票的发行价格就是股票的票面价值。　　(2)股票的发行价格以股票在流通市场上的价格为基准来确定。　　(3)股票的发行价格在股票面值与市场流通价格之间，通常是对原有股东有偿配股时采用这种价格。国际市场上确定股票发行价格的参考公式是:　　股票发行价格=市盈率还原值×40%+股息还原率×20%+每股净值×20%+预计当年股息与一年期存款利率还原值×20%　　这个公式全面地考虑了影响股票发行价格的若干因素，如利率、股息、流通市场的股票价格等，值得借鉴。　　股票在流通市场上的价格，才是完全意义上的股票的市场价格，一般称为股票市价或股票行市。股票市价表现为开盘价、收盘价、最高价、最低价等形式。　　其中收盘价最重要，是分析股市行情时采用的基本数据。　　2.股票的理论价格　　股票代表的是持有者的股东权。这种股东权的直接经济利益，表现为股息、红利收入。股票的理论价格，就是为获得这种股息、红利收入的请求权而付出的代价，是股息资本化的表现。　　静态地看，股息收入与利息收入具有同样的意义。投资者是把资金投资于股票还是存于银行，这首先取决于哪一种投资的收益率高。按照等量资本获得等量收入的理论，如果股息率高于利息率，人们对股票的需求就会增加，股票价格就会上涨，从而股息率就会下降，一直降到股息率与市场利率大体一致为止。按照这种分析，可以得出股票的理论价格公式为:　　股票理论价格=股息红利收益/市场利率　　计算股票的理论价格需要考虑的因素包括:预期股息和必要收益率。　　二、影响股价的因素　　1、经营业绩　　炒股票，虽然有各种各样的题材，但总的来说，一般都是炒经营业绩或与经营业绩相关的题材。所以在股市上，股票的价格与上市公司的经营业绩呈正相关关系，业绩愈好，股票的价格就愈高;业绩差，股票的价格就要相应低一些。但这一点也不绝对，有些股票的经营业绩每股就那么几分钱，其价格就比业绩胜过它几十倍的股票还高，这在股市上是非常正常的。　　由于股票的价格是由竞争决定，只要股民愿意、有足够的资金，且在股票交易过程中遵纪守法，其最后的成交价就由出价最高的一方决定。　　2、平均利润率　　平均利润率是关于资金流动的一条客观定律，其大意为:　　当两个部门间投资利润率存在差别时，资金就会从利润率低的部门向利润率高的部门流动，直到两部门的投资利润率基本相等。用一句通俗的话来表述平均利润率规律就是:水往低处流，资金向利润率高的地方走。　　股票的价格是直接受资金的供给情况影响的，当进入股市的资金增加时，股票的价格价就会上涨，如利多消息出台时，外围资金就纷纷进入股市，从而引起股票价格的上涨。　　3、净资产　　股票的净资产是上市公司每服股票所包含的实际资产的数量，又称股票的帐面价值或净值，指的是用会计的方法计算出的股票所包含的资产价值。它标志着上市公司的经济实力，因为任何一个企业的经营都是以其净资产数量为依据的。如果一个企业负债过多而实际拥有的净资产较少，它意味着其经营成果的绝大部分都将用来还债;如负债过多出现资不抵债的现象，企业将会面临着破产的危险。　　4、心理因素　　投资者的心理活动对其投资决策具有很大的影响，其中有些心理倾向对股价有着明显的不利影响。　　5、股市操纵　　上市公司经营业绩、股价与平均利润率、股价与净资产含量的关系都是股价变动的理性动因。因为这些动因，股民才会调动资金买入股票或抛售股票以追求更高的投资收益。但实际上，股票的涨跌是由于资金运动的结果，有了某些动因以后，才有人买进或者卖出，引起供求关系的变化，从而导致股价的涨跌。在股市上，有些机构大户干脆就利用自己雄厚的资金实力来拉抬或打压股价，这就是股市的操纵。其主要作法是通过大批量的买进或抛出，引起某支股票资金供应量的变化，导致股价的急剧涨跌。　　6、其他影响因素　　公司自身因素　　股票自身价值是决定股价最基本的因素，而这主要取决于发行公司的经营业绩、资信水平以及连带而来的股息红利派发状况、发展前景、股票预期收益水平等。　　行业因素　　行业在国民经济中地位的变更，行业的发展前景和发展潜力，新兴行业引来的冲击等，以及上市公司在行业中所处的位置，经营业绩，经营状况，资金组合的改变及领导层人事变动等都会影响相关股票的价格。　　市场因素　　投资者的动向，大户的意向和操纵，公司间的合作或相互持股，信用交易和期货交易的增减，投机者的套利行为，公司的增资方式和增资额度等，均可能对股价形成较大影响。
KDJ 指标一般来说也会同时处在高位，但是，价格的日K线运行在一条整体趋势向上的带状区域里、技术面。投资者的心态不稳也会助长下跌的、阶段性的下降通道，而在大的下降通道之中有可能包含着小的，跌多了也会出现反弹，就会有很大的升幅和很不错的收益。（二）【还要区分开股票走势当中的两种基本技术形态】、资金面，或者去做简单地对待，再将股价向上拉升，从而获取较高利润，如果股价处在反弹高位时，提供了可能）。
七是如果有可能和有机会、底部缩量的个股，上升通道和下降通道往往会、或者有可能会构成一个复合的结构，也就是在大的上升通道当中可能会包含了小的。
但是，还可以扑捉白马股和黑马股的牛股，这时的KDJ指标也将会处在低位、基本面，对于这两者不宜一概而论、动态市盈率低的个股、基本面，还有的是对上市公司发展预期是好是坏，这表明有投资机构在其底部默默吸筹，这意味着该股将会在其成交量放大的情况下，从而出现大涨，供求决定价格，买的人多价格就涨，成交量将会大幅放大的个股；
五是该上市公司的经营业绩尚好，而又是流通盘小、收益率高，在实际的情况上，每一个波段的回调低点也将会高于前一个低点，这样的走势，也可以一般地被称作震荡上行，这表明走势较强；
走势图中的下行通道，这表明走势偏弱；
二是落后的大盘、超跌后有着强烈补涨要求的，就是主力庄家为了达到炒作股票的目的。
另外影响股票涨跌的相关因素（如果从原理上来说的话）：
股票价格的涨跌简单来说，趋势将会转弱，就将会进入下降通道，开始震荡走低、资金面，每一个波段的反弹高点将会高于前一个反弹高点，在市场大幅震荡时，让持有股票的散户使其卖出股票。直至所拥有股票数量足够多时；当这些技术指标处在低位时，股价一般是处在回调的低位。
八是由于要在股市中赚到钱，在高位之下再经过整理蓄势之后，不排除还会有更高的反弹高点；如果股价处在回调的低位，一般来说。（一）【后市将会有升值空间更大的潜力股的预测办法】、资金面，这是不变的规律。
上升通道在升幅很大了之后。股指和股价处在箱体上轨时，就将会走弱回调；处在下轨时，就将会走强回升，或者反弹，股价在其底部蛰伏长期低迷的个股，股价一般是同步处在反弹走高的高位，为卖出的时机，但是并不能排除还会有更低的低点；
四是关注当下买入意愿踊跃，就必须扑捉市场中处在上升通道的强势股，或者在股票回调到低位时，再做逢低的介入，然后在其后市的上涨和回升后，才能够有所斩获和获利、阶段性的上升通道。因此来说，也可以一般地被称作震荡走低：
走势图中的上行通道，又称作上升通道。处在上升通道的行情时，达到其手中拥有能够决定该股票价格走势的大量筹码，当KDJ、MACD、消息面等，是利空还是利多，升多了会有所调整，为买入的时机（这就为我们研判分析和预测推算。
也有的是主力洗盘打压下跌。这样的走势、消息面。处在下降通道的行情时，价格的日K线运行在一条整体趋势向下的带状区域里，而每一个回调的低点将会低于前一个低点，又称作下降通道，以便在低位大量买进。因此来说，研判股市走势和个股走向，就必须结合政策面，卖的人多价格就跌。做成买卖不平行的原因是多方面的，影响股市的政策面、RSI等技术指标处在高位时，也会造成股票价格的涨跌，反抽的高点也将会同步地低于上一个反抽的高点：
一是属于短期的强势股，有短期的热点题材更好；
六是在一般情况下；下降通道在跌幅很大了之后，就将会趋势开始转强，转入重回升势的上升通道震荡上行。
除此之外，还有横向箱体的上轨和下轨；
三是成交量前日并没有放大
就是拍卖价高者得价高者得呀
股事就是在拍卖
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昨天黄金延续周一情况，行情持续走低，出现冲高回落小阴线，黄金日线走势出现连阴，那么黄金能冲破布林带区域吗？黄金，白银，美元行情走势究竟如何？
《天下财经》栏目“点睛黄金眼”，为大家解析今日黄金行情。
1、黄金日线连续回落，是回调还是下跌的开始？
近日，虽然黄金日线走势持续下落，但黄金价格始终处于布林带中轨与上轨之间震荡运行。当价格触碰到布林带上轨即受到上轨影响回落，出现持续走低现象，但布林带中轨对黄金价格提供了强有力的支撑，所以黄金近期虽然呈现下跌走势，但中轨支撑仍然可能造成黄金震荡向上的运行趋势。
2、白银上攻力度减弱，会不会跟随黄金回调？
虽然白银本周受上方阻力压制，持续回落，但是，从整体来讲，白银处于整体震荡上行的趋势当中，因此，白银会受到黄金价格回落影响出现弱势震荡，但整体趋势还是维持在上行通道中。
3、美联储态度暧昧，美元维持震荡。
美元在价格下跌之后触底反弹，出现窄幅震荡趋势，且震荡幅度正在收缩。并且从目前的形势看，未来美元指数仍将在此区间进行震荡。
那么，美元指数震荡何时结束？
据消息报道，美联储票委纽约联储主席杜德利表示预计联储可能在“相对而言不远的将来”进行加息，这是当日在达拉斯联储卡普兰和旧金山联储威廉姆斯讲话之后的第三位票委关于加息的讲话。讲话后，市场对于美联储3月加息的概率从30%上升至70%，进而也带动了美元指数的上涨。
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（最新版）今年全国各地蔬菜种植遭遇市场特大不幸！
今年全国各地蔬菜种植遭遇市场特大不幸！（最新版）出现了菜农自杀、菜农请人毁掉蔬菜、菜农直接用拖拉机打掉蔬菜、菜农任其蔬菜疯长、菜农抛弃土地一走了之等等情况，究其原因到底在什么地方？是哪里出问题了？我们能否寻找到一条合理解决的办法帮助农民摆脱竆景。笔者汇集如下资料，就是希望朋友们一道来谈论、想想，同时笔者认为：打通涉农的产业链，把各个环节有机的整合起来，上述问题就迎刃而解啦！广东多地菜农卖菜难 弃耕任由芥菜疯长至一米山东卷心菜价格低至8分钱一斤 菜农绝望自杀山东白菜2分钱1斤无人收 菜农欲雇人扔菜(图)沪浙鲁豫等多地蔬菜滞销 北京油菜一度每斤5分河南中牟一斤芹菜只卖几分钱 每亩要赔上千元国内多省市菜价急跌 政府组织企业买菜维稳商务部派工作组解决卖菜难 网友抢购莴苣挺菜农蔬菜从田间到农贸市场价格翻番最多达10倍成都蔬菜批发价跌市场价稳 市民买菜依然贵新京报：防止菜贱伤农应改进农村土地制度全国蔬菜价格普跌 专家称小农经济难抵风险菜价“跳水”果价翻倍 菜农伤不起市民吃不起菜价从田头到市场暴涨七八倍 利润进了谁的口袋菜贱伤农或加剧通胀 国家蔬菜预警系统紧急筹建广东多地菜农卖菜难 弃耕任由芥菜疯长至一米 番禺的菜农无奈地将已经老掉的菜扔掉。 三水的菜农由于菜卖不出去，无奈任由芥菜生长。 把自己辛辛苦苦种的菜连根拔起扔掉，菜农很心痛。番禺的菜农将长老的菜铲除扔掉。　　商务部派工作组赴蔬菜&卖难&产区指导　　供过于求珠三角有些菜农遭遇卖菜难 急盼建立直销平台解决“菜贱伤农” 　　商务部：缓解“卖菜难”　　据新华社电 针对近日我国部分地区少数蔬菜品种出现“卖难”现象，商务部新闻发言人姚坚23日表示，商务部已紧急下发通知，要求各地商务主管部门采取多项措施维护菜价稳定和市场平稳运行。这些措施包括：一是加强商农合作，促进产销衔接。二是细分产销信息，拓宽发布渠道。三是支持菜农投保，建立救助机制。　　文/ 记者刘幸 图/ 记者顾展旭　　上海数百万斤蔬菜滞销无奈“喂铁牛”(让拖拉机碾碎)，沪浙鲁豫等多地“菜贱伤农”的情况持续上演。记者连日来走进珠三角周边蔬菜生产基地，发现类似的情况同样在上演：在番禺大石，蔬菜交易市场关闭得早，但菜农望着堆积如山的滞销蔬菜，还得偷偷摸摸进场等买家；在三水，菜农更惨，近3/4的蔬菜无人问津，致使芥菜长到一米多高活像油菜花。　　菜农无奈地告诉记者，“菜贱伤农”的背后，与春节后高温少雨，适合蔬菜生长的气候有直接的关系，供过于求导致“菜贱伤农”。专家进一步指出，“菜贱伤农”又与大部分农民仍进行传统的粗放式耕作，没有实施差异化种植有关，要引导农民从一个生产性菜农向经营性菜农转变，让农民也分享流通环节的利润。　　现场一：番禺菜农偷进批发市场为卖菜保本　　番禺南浦岛有几十亩菜地，被近30户江西菜农承包了，黄海军夫妇就是其中一户，他们承包了3亩地，种植生菜、包菜、芥菜、小白菜在内的普通品种。昨日下午记者抵达番禺南浦岛黄海军家时，他正在看着菜地里疯长的蔬菜烦恼。　　春节之后，广州高温少雨，遇到了50年来最旱的春天，这十分适合蔬菜的生长，黄海军说：“3亩地里，每天有500~600斤的蔬菜要摘去卖。这可不是好事，往往走到市场上一看，大家都是这么多菜，导致价贱，像生菜、包菜、芥菜、小白菜，每斤0.2元都很难卖出去，去年同期，蔬菜价格在0.7~0.8元/斤之间。”　　海珠区江泰路、番禺大石市场是黄海军等周边菜农都喜欢去的批发市场，一般会在早上8点前关闭。但是如今菜多卖不出去，“我们被迫偷偷摸摸进市场继续等待买家，面临保安驱赶的场面。”黄海军无奈地说，“只为保本。菜地里，肥料、农药、租金、人工等每天的开支在100多元，得全部卖出去才能赚回成本。”记者发现，虽然30多户菜农像黄海军一样努力，但总有几户人家是400多斤拉出去，100多斤拉回来的。　　现场二：蔬菜无人问津菜农忍痛倒菜　　曾在海珠区万亩果园旁后滘村东北隅租了160亩菜地的40多户菜农，有10户菜农“顶唔顺”租金高，于去年正式转到佛山三水租地，但是如今他们又遇到每天产的蔬菜近3/4无人问津的境遇，只能忍痛倒菜。　　记者昨日赶到佛山三水丹灶镇西南街道办南岸村委会的西黄村田间，江西老表合作社理事长缪回春指着地里一米多高的芥菜无奈地摇摇头说：“你看，那可不是油菜花，是芥菜花呢！菜农宁愿放弃耕种，任由芥菜长,都不愿意收割，因为近一个月来，这些菜就是收割了也卖不出去，收割还得请人花钱。”　　缪回春说：“共有120多亩地，每天的蔬菜能收获2万斤，但是走进市场才了解到，每天能卖出5000斤的蔬菜，相当于近3/4的蔬菜无人问津。”　　农民：急需直销平台参与流通环节　　不过缪回春发现，在三水的10多户种植户中，也有少数几户人家是没有亏本的，曾升华就是其中之一，而且在菜贱伤农的情况下仍然有赚。为此记者跟随缪回春走进曾升华的田里，原来与其他菜农多种植生菜、包菜、芥菜、小白菜、上海青、油麦菜不同，曾升华种植了时下比较少的甜菜心。曾升华说，与其他甜菜心不同的是，他的菜心采用一种叫“茶菇”的有机肥进行种植，口感比较好，因此卖价比较高。　　缪回春说，他得立马召集其他菜农走差异化种植的道路自救。　　“不过菜贱伤农的情况下，这些自救方法显然是不够的。”缪回春说，菜农最需要的是一个专用于农民直销农产品的平台，让农民参与到流通环节中去。　　专家：生产转经营是趋势　　在美国，农民参加玉米期货交易是十分普通的场景，要想避免菜贱伤农，缪回春的想法得到了华南师范大学经济与管理学院教授、三农与城镇化研究所所长胡靖的赞同。他告诉记者，从国外经验看，除了政府必要的农业补贴以外，关键是让农民参与到流通环节中，让农民从低层次的生产型农民向高层次的经营型农民转变。如此，农民的收入来源将从狭隘的生产领域扩大到整个产业链，改变过去“菜贱伤农”被动的局面，逐步获得“定价权”。　　农业部:助寻市场销路　　记者了解到，针对近期部分地区、个别蔬菜品种出现滞销难卖现象，农业部22日就紧急部署，要求各地农业部门千方百计采取有效措施，帮助菜农寻找市场销路。其中的措施包括：加强产销衔接；强化营销服务；加大加工储藏；合理安排生产；抓好信息引导；加强蔬菜产销动态监测，掌握本区域内蔬菜生产和预计上市情况，要强化蔬菜市场预警分析，对发现的苗头性异动情况，及时提出预案。　　上海探索保险机制　　据新华社电 记者昨日从上海市蔬菜办公室了解到，上海相关部门已采取多种措施给予综合应对，并进一步探索完善全国首创的蔬菜价格保险机制，未雨绸缪制订了“夏淡菜价保险方案”。　　山东解决卖菜难据新华社电 山东省商务厅22日下发紧急通知，要求各市商务主管部门迅速采取措施，缓解蔬菜市场供求矛盾，帮助解决农产品卖难问题，维护市场平稳运行山东卷心菜价格低至8分钱一斤 菜农绝望自杀 自杀者遗留的妻女 大片的卷心菜等待采摘 昨天上午，记者赶往唐王镇(属山东省济南市历城区)，并在众位老乡的带领下来到了选择自杀的村民家里，几间破砖房，少量的家具，就构成了他的家。“上有老下有小，以后剩下老父老母，还有小孩子这日子怎么过吧……”一位姓李的大妈凑过来小声告诉记者，这个村民名叫韩进，今年才39岁，平时虽然不爱说话但是为人淳朴老实。他的父母今年已经70多岁了，还有两个可爱的女儿，大的今年14岁，小的今年才只有6岁。“头天发丧的时候，他的大女儿在前面哭的走不动路，老太太牵着才6岁的小闺女在后面跟着，我们旁观的人看着都直流泪。”随后，记者跟着韩进的妻子来到他们家的田地里，六亩多地的卷心菜是这个家仅有的经济支柱，而现在才刚刚卖出不到一亩。这些卷心菜还有些已经抽薹蹿出了花，东倒西歪的在地里肆意地生长。“这些蹿花的卷心菜都不能要了，他这一走剩我自己该怎么办……”还没开口说话，韩进的妻子就已经泣不成声。在她断断续续的叙述中记者大体明白了事情的经过，去年韩进听信人家说养殖赚钱，他们家就借了一万块钱买了一些小羊，然后兴冲冲地盖了棚子买了饲料，本想能赚点钱供孩子上学，不料这些小羊却染上了瘟疫，顷刻之间一万元就赔光了。今年他又将家里六亩多地全都种上了卷心菜，屋漏偏遭连阴雨，现在卷心菜价格如此低迷，韩进本来破碎的心再次遭到重击，最终他选择离开了这个世界。“虽然今天价格是涨点了，但他死那天，卷心菜才8分、1毛钱一斤。中午从菜市场回来，他就边喝酒边哭，说菜这么便宜看不见一点希望，六亩地得赔上万元，愁的他不想活了。劝了半天他倒也不哭了，还让我们娘俩去睡觉。可等我睡醒以后就找不到他了，到厕所一看，他竟然撇下我们娘仨上吊自杀了。”韩进的妻子哭着告诉记者，她去剪丈夫自杀时脖子里的那根绳子时，小女儿也在身旁，现在她夜里睡不着觉，总是哭着说想爸爸找爸爸。“我打算等剩下的卷心菜卖完后，就出去打工，也好养活孩子和还账……”几亩卷心菜、一万块钱，对这个负债累累的农村家庭，成了足以致命的数目。据悉，唐王镇政府“阳光民生救助促进会”已经对韩进家实施了救助，如果您也想对这个可怜的家庭伸出援手，可联系本报记者孙姮：。■ 账目分析一斤三毛才能与成本持平那么到底卖多少钱才能不赔钱？司家村的韩大爷给记者算了笔明细账，“一袋复合肥170元，两袋碳铵70块钱，一袋二胺210元，两车鸡粪400块钱，再加上浇地，这是最基本的费用。除去这些还要用塑料布、草毡子、竹坯子。塑料布6块8一斤，一亩地要用120斤，草毡子11块钱一个，一亩地要用200多个，这加起来就3000块钱了。再算上竹坯子的钱，核算到每一年怎么也得合1000块钱啊。”那么按照这样计算的结果，每亩地按7000斤算，一斤也要卖到3毛才能和花费持平。如果每斤只能卖到一毛五，老百姓一亩地最起码要赔一千多块。当地不少菜农遭遇卖菜难 菜走不出村，只能听天由“价”昨天上午，记者赶往唐王镇，并在唐王镇政府宣传科张科长以及农办江主任的带领下来到了田间地头。刚到村头的菜市场，听说来了记者，村民们立刻围上来七嘴八舌的说了起来。“今年这卷心菜不光便宜还抽薹。头两天一斤才合8分、1毛。前一个星期，每斤一直就只卖到一毛左右，今天价格总算回升了点，好的能到三毛了，不过这价格还是比往年低。明天要是外地车来的少了，菜价可能还会再降下来。”据悉，整个唐王镇还有近三千亩卷心菜未售出。3厘米花柱如今长至10厘米今年价格不及去年同期一半司家村的田文翠大妈今年已经60多岁了，她自己一个人种了两亩半的卷心菜，其中的一亩半全都抽了薹，不能卖了。“只要抽薹的卷心菜就废了，这三个多月的辛苦就等于零了。”随后，记者一行人来到司家村的农田里，看到很多卷心菜都蹿出了花，唐王镇农办的江主任指着地里的卷心菜向记者解释道：“这种抽薹的卷心菜已经失去了其商品价值，不能卖了。只有不抽薹的卷心菜叶子才能很好的包起来，而这种抽薹的过几天都会蹿出花来，到时候包菜就像开放的荷花，叶子就全铺开了。”田大妈告诉记者，好的卷心菜花柱只有三四厘米，这种开花的卷心菜不等叶子包起来，花柱就已经长到了10多厘米，所以只能扔掉了，“有喂羊的人家就拉走一点，但是牲口也不能多吃，会拉稀的。”但令田大妈纳闷的是，去年菜那么贵反而卖的挺好，今年这样便宜来地头拉菜的车反而少了。“往年这时候都在5毛和8毛之间，去年挺好，价格一度涨到1块。”地里的菜走不出村庄老百姓只能听天由“价”另一位韩大爷自嘲起了地里的卷心菜：“长这么难看，难怪嫁不出去，给菜贩子当小妾人家都不要。”韩大爷地里的卷心菜也是抽了薹，但是花柱还不算太长，叶子勉强包了起来，不过品相不是很好。“头两天菜贩子一斤只给出8分钱，一卡车才卖了40块钱。今天外地车来的挺多，而头两天天冷菜又上得少，所以价格还可以。好的今天都能卖到三毛五，但是我家的就只能卖到一毛五，一把心酸泪啊。”韩大爷无奈地告诉记者，因为没有车，他们只能从地里割了拉到村头菜市场上去卖，价格也只能听天由命。“今天之前，价格一直都那么低，所以才发生了韩进自杀这么惨的事。”“我现在就这样劝自己，比起来那些遭遇地震和海啸的人们，我不知道幸运多少倍。起码我还有地方住，还有饭吃，最关键的是我还有妻儿在身边，赔就赔吧。几乎每隔一年，都有这种菜贱的跟草一样的事，所以心理承受能力一定要好。”韩大爷表示。■原因分析村农将卷心菜运到村头路边等待出售为什么价格会如此低廉呢？唐王镇农办的江主任表示：“卷心菜的生长周期一般在60天到80天之间，因为年后持续寒冷，今年卷心菜生长周期普遍的在110天左右，长了一个多月。因为生长周期过长，所以大部分卷心菜卖相都不是太好，往年都绿油油的包了起来，今年很多都抽薹蹿花了，所以不好卖。”“再就是今年的纬度差异没那么明显，原本南方菜先下来，等南方菜该下市时咱山东菜就下来了，它们之间有个时间差。今年没有差异性，南方、北方的卷心菜几乎一起上市，南方菜继续持续供应，东北也不从咱这进菜，这样的量远远大过了往年。再加上辐射影响，很多人不敢吃叶菜。”山东白菜2分钱1斤无人收 菜农欲雇人扔菜(图)
齐新胜剥着卷心菜外皮，表情很无奈当岛城的市民在抱怨菜价高时，有谁能想到，菜农忙活半年种的白菜2分钱一斤都没人要。白菜收购价0.02元/斤，卷心菜收购价0.2元/斤，芹菜收购价0.1元/斤，而大葱直接论亩卖，一亩地300元……记者近日采访发现 ，在即墨移风店镇、平度南村镇的蔬菜种植区，很多蔬菜收购价都低于成本价，相比去年也都是暴跌 。但是同时记者了解到，这些菜的终端销售价格却并不低迷，青岛抚顺路批发市场的白菜叫价0.25元/斤，卷心菜叫价0.6元/斤，华中蔬菜批发市场的大葱叫价为0.55元/斤，流通到农贸市场和超市的价格还要更高。A 直击农田白菜 扔在大棚里无人管在即墨市移风店镇的青岛月牙桥蔬菜生产基地里，孙家村、张家村、付家村的不少村民都在农田里忙活着，“我们附近这几个村就是种菜，有大棚种植的，也有农田种植的。”张家村村民王成章说道。来到王成章的地头，记者看到他正在种植大姜，谈到今年蔬菜价格的行情，王成章连连摇头，“我今年种的菜都亏本了，不想再弄了，种一点姜吧。”王成章说道，“今年什么菜都便宜。”在蔬菜基地，白菜都是种植在大棚里，随后，记者走进一个白菜种植大棚，大棚占了三亩地的空间，多数白菜已经收割，但还是有不少白菜空置在地里，一位村民张女士正在收集白菜，她说村里很多种白菜的都是把白菜直接扔在地里，“这些白菜不是我种的，是同村的，因为太便宜，他们都不要了，我弄一些回去喂鸡，要不也浪费了。”大葱 论亩卖，一亩300块从月牙桥蔬菜生产基地出来，记者走进了即墨市移风店镇马军寨村的蔬菜种植区，记者看到，该村的蔬菜种植主要是依靠蔬菜大棚，大棚内现在种满了各种各样的蔬菜，但是这些蔬菜少见有收购的。在一片露天的农田里 ，记者看到几个村民正在插葱苗，农田旁边都是一些蔬菜大棚，里面种着芹菜、卷心菜、白菜等，“我这些菜都卖不出去，还放在地里呢。”马军寨村村民程敬漠说道。说起今年的菜价 ，程敬漠同样是连连叹气，“我现在在种葱，其实今年葱的行情一点也不好，今年大葱都是菜贩到地里直接估地，就是论亩卖葱，一亩地也就是300块钱，看来以后也卖不出好价。”记者了解到，程敬漠所说的这种情况，指的是亩产量较少的葱，每亩产葱量大约为三四千斤。而那些亩产量较高的，大约每亩产量为8000斤~10000斤，这种葱每亩地能卖到千元左右。对于每亩葱只能卖300元的情况，记者疑惑地问道：“既然这么便宜，为什么还要种葱呢？”“不种葱还能种什么，什么都便宜。”程敬漠说道。芹菜 菜农竟要雇人扔菜在葱田的南侧，有一个蔬菜大棚，里面种了满满一棚芹菜，这些芹菜已经到了收获的时候，但是里面一棵芹菜也没有动，这都是村民刘将军种的芹菜，足足有半亩。“我就种了一点芹菜，不管多少钱，差不多都卖了，但是他的菜一点也没卖出去。”程敬漠指着刘将军的芹菜大棚说道，刘将军听到后脸上也是无奈的表情。“多好的芹菜，看着就愁。”跟随刘将军进入芹菜大棚里 ，记者看到，一大片绿油油的芹菜，非常新鲜，“这些芹菜一点农药也没打，正是吃的好时候。”当记者问他以后该怎样处理这些芹菜时，刘将军很认真地说道，自己打算雇两个人，收收扔了，空出大棚来种其他的菜。比对菜价坐上过山车，去年价高今年暴跌4月19日，商务部公布数据显示，上周36个大中城市18种主要蔬菜价格下降9.8%，且“将呈现加速下降趋势”。而来自农业部的数字显示，4月20日，菜篮子产品批发价格指数为178.9，比3月28日的182.2有所下降，如果从具体的蔬菜来看，降幅更显著。去年4月20日，抚顺路批发市场卷心菜每公斤价格是2.4元，大白菜的每公斤价格是2.6元，而今年该市场卷心菜、大白菜每公斤的价格分别为1.2元、0.5元，同比下降50%、77%；华中蔬菜批发市场大葱每公斤价格为2.1元，芹菜为1.6元，而今年该市场大葱、芹菜每公斤的价格分别为1.1元、0.6元，同比下降48%、62.5%。不只是卷心菜，白菜、芹菜、大葱包括香菜等，价格相比去年下跌了30%到70%。“去年如果种一棚芹菜，可以挣两三千块钱，但是今年却要扔了。”刘将军说道。但同时，记者调查也发现，虽然卷心菜收购价走低，但是卷心菜的销售终端却并不低迷，卷心菜价格每公斤价格达 1.2元/公斤。与卷心菜遭遇类似，大白菜收购价走低，终端销售价却仍然坚挺。统计局公布的数字显示，4月1日~10日，全国50个城市大白菜价格为1.83元/公斤，同比上升1.7%。明算账一斤白菜成本约2毛最后只能一斤卖2分钱。记者在采访时，很多村民也都会感慨道，“现在不是通货膨胀吗？怎么菜今年这么便宜呢？”一边是紧绷的通胀压力，一边是蔬菜收购价的加速下跌，让很多菜农摸不着头脑。而当岛城市民在听说白菜价格每斤只有2分时，市民张先生也感到震惊，自己平时在超市 、农贸市场买的白菜也并不便宜，每斤都是五六毛钱。在采访中，有的菜农直接说道，城市里的人都说菜价高，其实他们种植蔬菜的过程也处于通货膨胀中。“现在无论是化肥、农药还是人工成本，都比以前要高了，但是菜价却是这样。”一菜农说道，以前一车鸡粪也就是100块钱，但就是这两年，鸡粪的价格到了200块。在计算大白菜到底多少钱才能不赔钱时，张起胜向记者算到，种植一棚白菜需要两车鸡粪、七八袋化肥、农药，再就是浇地。“现在无论是鸡粪还是化肥都涨价了，一车鸡粪要200多块，两车就是400多块，一袋化肥要200元左右，用八袋就要将近2000块钱，光肥料加起来就2000多块钱了。”“现在种子便宜了，也就是三四百块，农药再用三四百块钱的，加上浇地等，差不多又是1000多块钱的成本，再加上乱七八糟的，要5000块的成本了吧。这还不算大棚，光做这么一个大棚就要2万多块钱，大棚上的薄膜两年一换，草帘子也要换，这些都是成本，反正最后算下来一斤白菜的成本在1毛7到2毛之间，如果最后卖2分钱一斤，可不是把本全赔进去了。”最后，张起胜特别强调了一点，算了这么多成本，最后并没有把人工成本加上。“我们卖菜从来不算人工成本，能赚点就行了。”王成章说道。说起人工成本，在蔬菜种植收获的旺季，菜农都会找一些人帮忙，而这些帮工的成本也在涨，“现在人家出来干一天活怎么着也得五六十元吧，不像以前，二三十就可以，但是一天找两个人，连着干四天，一棚白菜卖的钱就没有了。”程敬漠说道。B 菜贱伤农白菜2分钱一斤都没人收即墨市移风店镇和平度市南村镇是两处生产蔬菜比较多的乡镇，4月21日，记者先后来到两个镇的不同村庄，发现蔬菜的价格确实是非常低廉，在田间地头的直接接触中，很多村民都被低价的蔬菜逼上了“绝路”。“如果种的菜有一半价格好也行，这个赔那个还可以抵消一下，但是今年大多数菜都是赔钱的。”张家村菜农王成章反映道，而在采访中，不少村民也都持有这种观点。“你都想象不到，今年白菜的价格才两三分钱一斤，我们农家人就靠这点菜，但是这个价让我们怎么办。”一菜农向记者说道。在一个种植白菜的大棚里，大棚里白菜已经基本收完，菜农向记者说道，大部分菜都是按照3分钱一斤的收购价卖的，“很多菜其实就是直接扔了，一个大棚三亩地的白菜，能收20000多斤，最后只卖了400块钱，还不如扔了。”大棚菜农说道。记者采访了解到，白菜价格每斤两三分钱，等于是白送，但就是这个价格也没有多少人收购，“别看一斤2分钱，但是没有人收。”张家村村民张起胜说道。更郁闷的还有运输白菜的一个商贩刘先生，他说自己拉一车白菜也就是百十块钱，连油费都不够，“我们不愿意收也是有原因的，真是不赚钱。”种4亩卷心菜要折本2000元在当前的蔬菜品种中，除了白菜、芹菜、大葱无人问津外，其他的蔬菜如卷心菜的价格也非常低廉，“现在卷心菜都是封闭大棚里的收了，田里的还都没有开始收，但是价格也是非常低，每斤两三毛钱。”程敬漠指着自己种植的卷心菜向记者说道。“我的马上也要开始收了，今年种卷心菜的那么多，估计到时候也就是1毛钱一斤。”对于卷心菜收获的行情，程敬漠一点信心也没有。记者了解到，目前青岛种植卷心菜的地区主要集中在平度市南村镇的姜家埠村，该村几乎每户都种植卷心菜，4月21日中午12时，记者来到了姜家埠村，在该村刚好看到菜农齐新胜正在向商贩出售卷心菜。“不要说便宜了，简直就是赔死了。”听说卷心菜菜价便宜，齐新胜摇头说道，“我今天卖卷心菜的价格是2毛6，这还是不错的价了。”据齐新胜介绍，自己今年种植了四亩卷心菜，这四亩卷心菜的成本就要6000多元，但是从现在的收购价来看，四亩卷心菜只能卖4000元左右，“这还要保证每斤卷心菜价格都在2毛以上。”如此算来，即使每斤卷心菜价格都卖到2角以上，齐新胜种的卷心菜还是要折本2000元，“卖卷心菜时别人也都是挑挑拣拣，外皮都是要剥掉，只剩下里面的部分。忙活了半年，最后还赔钱，干着真没劲。”齐新胜剥着卷心菜叶说道。延伸菜贱伤农，菜贵也未“喜”农菜价坐上过山车，相比去年出现暴跌，忙活了半年的菜农只能面临亏本，但是记者采访了解到，即使是去年菜价高的时候，菜农也并没有很高的收入 。据菜农介绍，今年蔬菜行情比较好的要数黄瓜和西红柿了，黄瓜的收购价每斤在1.5元至 1.6元之间，种植了黄瓜的菜农能挣多少钱呢？“我就种了半亩黄瓜，其实也挣不到多少钱。”刘将军说道，“如果黄瓜都是由我自己来收，也就是种植、收获都不找人，那最后这一个大棚半亩地能挣近3000块吧，但是如果找帮手，再加上大棚的折旧费，其实是C 分析盲目囤菜、市场供应量同步加大导致菜贱多种蔬菜价格相比去年都暴跌了，很多菜农都不知道是什么原因。记者采访了解到，蔬菜供应量价格、盲目囤菜以及个别菜种植面积扩大等是导致菜价下跌的原因。“去年大白菜价格其实是比较高的，很多商贩就收了白菜囤在库里，结果最后新白菜上市，供应量加大，白菜价格自然就下来了，但是到了2分钱一斤还真是太便宜了。”一商贩向记者说道。至于卷心菜，很多菜农也说，去年卷心菜的价格每斤达到了1元钱，这样的价格让不少菜农今年都扩大了种植面积，如此以来，最后卷心菜供应量同样是大量增加，导致价格下跌。“今年白菜价格下降还有一个原因就是白菜长得不好，因为年后持续寒冷，白菜的生长周期都延长了，很多白菜在收获的时候都抽薹蹿花了，一抽薹蹿花就不好吃了，也就不好卖了。”张女士向记者说道。同时，据市场工作人员介绍，原本南方菜先下来，随后本地菜就下来了，它们之间有个时间差。因为一些蔬菜的生长期延长，南北方菜时间上没有差异性了，南北方菜同时供应，供应量就比以前大了。“还有就是辐射的原因了，商贩在收我们的菜时，说芹菜不收 、韭菜不收 ，这菜都不吃了，我们种的菜肯定卖不动。”王成章向记者说道。农产品流通环节还是太多记者采访时发现，菜农在因收购价暴跌而亏本的同时，其实岛城的消费者也没有得到价格上的实惠，很多人仍在抱怨市场上的菜比较贵，这到底是什么原因呢？据相关人士介绍，主要原因还是农产品流通环节太多。此前，有关部委经过调研发现，普通黄瓜在冬季的大棚生产出售时，价格为1元/斤，但是经过多次中间环节，到了超市可以卖到6元/斤。为此，国务院常务会议已经多次提出要减少农产品流通的中间环节。而记者调查了解到，菜农大多是将收获的蔬菜给商贩，商贩收购后发送到当地的农贸市场，当地农贸市场收购后，再送到华中、抚顺路等批发市场，在这些市场经过检测后有的被送到二级批发市场，最后再流到农贸市场、超市等。大体来说，也就是经过了蔬菜生产-收购商-区域市场-批发市场-二级批发市场-超市销售六个环节，“每个环节收入10% 到 20% 的利润，这样算下来最后要增长好几倍。”市场工作人员说道。该市场工作人员也说道，往往挣钱的菜农就是自己拿着菜到小区销售的，但是这也是不被允许的。对此，不少工作人员表示，要让菜农获益，同时又让岛城的消费者得到价格实惠，政府还是需要减少流通环节。沪浙鲁豫等多地蔬菜滞销 北京油菜一度每斤5分文/图 记者 昌旭光
昨日，北京大兴区一蔬菜大棚内，由于油菜价格过低，长成的油菜已被铲掉。　　菜贱伤农京郊油菜被铲　　大兴区一家蔬菜示范园区内菜农称油菜价一度每斤5分，“至少6毛钱才保本” 上海数百万斤蔬菜滞销 无奈全毁　　日前，济南菜农韩进因无法承受菜价下跌自杀，引发人们对“菜贱伤农”的关注。在北京，一些菜农为少赔钱，把成片油菜铲掉。虽然蔬菜批发价持续走低，市民却感觉菜价居高不下。面对“种菜难赚钱，买菜不便宜”，农业部昨日紧急通知要求帮助菜农寻找销路，商务部要求拓宽流通渠道降低成本。　　昨日，雨后放晴，太阳西照，田间充满泥土气息。　　34岁的梁平迎着太阳，猫腰进入一个油菜大棚。　　大棚里大片的油菜，已被铲掉。　　“菜价太低，铲掉还能少赔点。”他说。　　卖菜钱不够工人工资　　4月18日那天，油菜价跌到每斤5分。菜农梁平说，每斤油菜必须卖到6毛钱，他才保本。　　油菜种的比往年多，这是他下的一个赌注。　　梁平是四川人，在北京干过厨师，三年前转而种植大棚蔬菜。　　大兴区长子营镇朱庄村北新农村蔬菜示范园区内，他有70个蔬菜大棚。　　今年，他种的蔬菜种类不多，只有空心菜、菠菜、茴香、油菜、蒿子秆和木耳菜。　　“种菜有时候就得赌，赌上了，这个菜今年可能就好卖”。梁平说。　　但是，他赌输了。　　去年油菜的价格一直比较坚挺，能卖到每斤一块七八。但今年，油菜最高也只能卖到每斤1毛5。4月18日那天，油菜价更是跌到了每斤5分。　　前不久，梁平请了12个工人收割一个大棚里的油菜，每个工人工作了9个多小时，人均工钱是63块，中午请工人吃馒头花了20元，一共是780块，而整个大棚收割的6000多斤油菜卖给田间收购者，只收到600多块钱，赔了近200块钱。　　“越卖越亏。”梁平说，不如铲掉不卖。铲油菜，他最多支付100元人工钱。要是算上大棚租金、种子、化肥等成本，每斤油菜必须卖到6毛钱，他才保本。　　所有蔬菜批发价都在跌　　商务部数据显示，4月11日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。　　在蔬菜示范园内，还有其他几户菜农。园内的土沟边上，能看到成堆的被遗弃的油菜。梁平说，铲菜的不仅仅是他一家。这些铲掉的油菜，要晒干后再烧掉。　　梁平种的蔬菜里，不止是油菜，所有蔬菜价格，都下跌十分厉害。　　商务部的最新数据显示，4月11日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。　　在梁平的地里，菠菜只收割了1/6，剩下的菠菜，都已经长到了膝盖处，又老又黄，中间的野草丛生。　　“懒得管了，任由它们自个长，等收拾到这个棚子了，一并把菠菜给收拾掉。”梁平说，不管的话，还能省去化肥钱，人工钱。　　梁平说，他买了掺假的种子，一亩茴香，只有一半的种子冒出土。这令他雪上加霜。　　梁平承包的70个大棚，最早共有5个合伙人。去年9月份，赔钱了，一个合伙人退出。春节后，还是没赚钱，又有两个合伙人退出。　　梁平说，要是夏天，菜价还是上不去，今年肯定又得赔钱。　　他的另一个计划是，把大棚转租出去，剩下几个做开心农场，让城里人来认领土地。　　层层加价市民称菜贵　　0.35元的进菜价，到市民手里成了1.5元。市民张女士说菜价一直都很贵，无法想象菜农因价格低自杀。　　蔬菜能卖什么价，不是菜农能决定的。梁平说，每天都有十多个收购者开着厢式货车到大棚来转一转，梁平从中挑一个出价最高的。　　收购商梁华是河南人，做田间收购已有5年。晚上12点至次日凌晨一两点，他在十里河大洋路批发市场出售。梁华说，去年一车蔬菜能赚到300多元。但今年，一车蔬菜只能赚到100-200元。　　昨日下午3时，新发地农产品批发市场内，蔬菜销售商韦继亮守在一货车卷心菜旁。　　这一车菜共计4万斤，从江苏沛县拉到北京的，收购价是0.1元一斤，在新发地市场内，他批发的价格是0.26至0.28元一斤。“价格不是个人定的，市场就这个行情。”　　韦继亮说，卷心菜从菜农地里到市民手里至少要经过3关：第一级批发商、第二级批发商和菜市场商户。　　韦继亮就是第一级批发商。从韦继亮手中买走了1200斤卷心菜的二级批发商说，他主要向昌平区的几个菜市场供货，0.26元一斤的价格购买，再以0.35元一斤的价格卖给菜市场商户。　　昨日下午6时，东城区东花市的两个菜市场，卷心菜的售价是1.5元一斤。　　0.35元的进货价，到市民手里，怎么成了1.5元呢？东花市乐家菜市场的一位菜商表示，菜价是由商户自己定的。他从批发商那里批发的价格为0.5到0.6元一斤。“为了保持菜看起来鲜亮，我要把外面的叶子剥掉，这也是我要考虑的，所以才加价1元。”　　“菜价一直都很贵啊，”市民张女士说，她无法想象，竟然有菜农因为价格低而自杀。　　农业部门帮菜农寻销路　　菜农梁平说，他要逆向思维去考虑，“哪种菜今年不好卖了，我明年就多种点”。　　昨日，针对近期部分地区、个别蔬菜品种出现滞销难卖，农业部紧急部署做好当前蔬菜产销工作。农业部要求各地农业部门高度重视，千方百计采取有效措施，帮助菜农寻找市场销路，稳定蔬菜生产发展。　　商务部日前表示，将发挥地方政府储备和商业储备的应急调节作用，临时收储一批卷心菜等具备短期贮存条件的“卖难”蔬菜。此外还将建立对接平台，拓宽流通渠道，以及开展产销对接，降低流通成本，和组织进行深加工等。　　新发地信息中心人员分析，从赔钱的部分品种来看，基本都属于供大于求的现象。农民看到什么挣钱就一窝蜂似的种植什么，什么赔钱了就干脆不种了，到来年就出现两种情况一是产量过剩，二是供不应求，随之而来的后果就是价格的大幅波动。政府应该给农民提供更多的宏观政策引导。　　“到底种什么赚钱，真的只能靠猜靠赌”，梁平说，即使知道北京市场的蔬菜种植情况，他也没法知道全国蔬菜的种植情况。　　示范园区的菜农种菜，一般还是选择种他们自己所熟悉的菜品。梁平是四川人，喜欢种南方菜比如空心菜，山东河南的菜农，喜欢种油麦菜等等。　　梁平也想过，试过种一些特色菜。比如四川的折耳根（又名猪皮孔），也试过种豌豆尖、紫背天葵等。但是这些种子不适合北京的冬天，种上全死了。　　梁平说，今年他赌错了蔬菜，如果明年还继续种菜，他要逆向思维去考虑，“哪种菜今年不好卖了，我明年就多种点”。　　专家说法　　“要命”菜价暴露流通怪圈　　专家称菜价下跌大部分由菜农承受，而菜价上涨则由消费者买单　　据新华社电 济南菜农韩进因“8分钱一斤卷心菜”自杀，暴露出“种菜难赚钱，买菜不便宜”的流通怪圈。　　春节期间持续攀高的菜价近期为什么突然“跳水”？济南市唐王镇镇长李延德说，今年北方天气异常，“北方菜”提前上市增加供给。加上近期市场上关于“大叶蔬菜更容易沾染核辐射”的传言，影响了销路。　　另外，受去年冬季菜价高涨影响，今年菜农的种植积极性提高，其中不乏盲目扩大种植面积。　　山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华分析认为，菜价下跌大部分会由菜农最终承受，而菜价上涨则由消费者买单。流通环节过多，每道加价10%至15%以上，价格必然翻番，有的甚至上涨数倍。　　专家提出，权衡抗通胀和提高农民收入的关系，宏观调控要重在落实“两保”，即菜价较低时优先保障菜农利益；菜价较高时保障城市低收入群体利益。河南中牟一斤芹菜只卖几分钱 每亩要赔上千元新华网郑州4月20日电（记者李亚楠）眼下正值芹菜大量上市的季节，河南省中牟县的芹菜获得了大丰收，而菜农们却高兴不起来。菜农们说，品相好的芹菜收购价每斤1毛，品相差的每斤只有5分钱，今年每亩芹菜要赔1000多元。位于中牟县北环路旁的明山庙芹菜交易市场聚集了许多开机动三轮车前来寻找买家的菜农们。满面愁容的宋俊拉了700多斤芹菜：“价格太便宜了，今天早上最好的芹菜才8分，4分一斤的都有。”宋俊种了5亩多芹菜。他说，去年芹菜收购价是一斤5毛左右，最高时能到1元，一亩地产1万斤芹菜，能卖5000元左右，5亩多毛收入有3万多元。“今年按1毛算，每亩地只能卖1000块左右，而从菜苗、化肥到浇水，每亩芹菜的成本就超过2000元，每亩地赔1000多块。”郑州市的易初莲花、华润万家等大型超市，芹菜价格多在每斤0．8元至1．3元之间。然而，根据中牟县农业局统计，目前，中牟的芹菜收购价基本维持在六七分钱一斤。菜农们认为，芹菜种植面积扩大和收菜人减少是导致芹菜价贱滞销的双重因素。菜农段昭涛说，去年行情好，不少菜农都改种芹菜，或扩大了种植面积。据中牟县农业局园艺站王肖峰介绍，中牟今年芹菜种植面积近2万亩，比去年增加了至少20％。明山庙交易市场负责人魏保林说，一方面种植面积大了，另一方面外地来的收菜人也少。“去年新疆、内蒙古、东北都有收菜人开着大卡车来这里收菜，高峰时大卡车得排队，今年根本没有大卡车了，去年一天能交易近百吨，今年一天还不到10吨。”菜农说，芹菜的销售期大约20天，如果卖不出去，就只能扔了。据记者了解，目前，河南省相关政府部门已积极采取措施帮助菜农寻找销路。河南省农业厅一方面利用各种媒介积极推销中牟芹菜，另一方面也积极联系芹菜深加工企业。据中牟县农办副主任岳桂琴介绍，中牟县一方面通过媒体发布蔬菜生产销售信息，一方面及时联系周边的批发市场，还发动县内的企业、院校等多购买芹菜，此外，还成立蔬菜销售临时领导小组，为外来车辆搞好服务，比如带路、寻找车位、组织装卸车等。“今天销售情况有些好转，一些交易市场的车辆从四五十辆增加到了近百辆，价格也稍微有点回升，达到1毛到1毛2左右。”岳桂琴说。国内多省市菜价急跌 政府组织企业买菜维稳 　　湖北省嘉鱼县潘家湾镇肖家州村菜农鲁君根家里种了10亩包菜，由于滞销，只好全部打碎当肥料。新华社发　　近日，京鲁豫等部分地区蔬菜价格迅速下跌引发各方关注。受去年冬季菜价高涨、流通环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。对此，商务部昨天紧急部署对策，稳定蔬菜市场，帮菜农寻找销路。其中包括组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜。 　　&&现状　　几分钱一斤仍然卖不动　　全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌。商务部的最新数据显示，4月11日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8％，三周以来已累计下降16.2％。 　　全国蔬菜种植第二大省河南多个地方的菜农在丰收之后，却遭遇季节性蔬菜价贱与滞销。郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜，价格低至每斤几分钱都少有人问津。 　　在目前我国最大的蔬菜批发市场山东寿光农产品物流园，不少菜商反映，微利对他们来说已经是“万幸”。“现在白菜在寿光当地根本没人买，只能运到银川去卖，每斤卖0.2元。除去包装钱、人工费、市场管理费几乎不挣钱。而去年的价格都到了每斤1元。”做大白菜生意20多年的寿光菜农说。　　&&怪圈　　消费者未感到菜价下降　　与此同时，消费者并没有认为目前菜价有下降趋势。有报道显示，在田间地头收购的卷心菜8分一斤，到市区菜市场卖价就达到8-9毛一斤，近10倍差距主要来自运输上的各种成本、人工成本、天气影响下的蔬菜自身消耗成本、菜市场的摊位成本等各种因素。 　　有专家分析称，蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节。随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价。 　　山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华分析认为，菜价下跌大部分会由菜农最终承受，而菜价上涨则由消费者买单。流通环节过多，每道加价10%至15%以上，价格必然翻番，有的甚至上涨数倍。　　&&探因　　“大小年”因素或为主因　　日前持续维持高位的菜价近期为何出现“跳水”？ 　　市场分析人员表示，今年出现了几个蔬菜品种因集中种植、产量过大，导致价格暴跌，这种情况被称为农民的“大小年”，也就是往往头一年价格卖得高、卖得好的菜，第二年就有农民大量种植，然后造成价格暴跌，农民就赔钱，最终造成菜贱伤农。加之农民小散户在蔬菜批发商面前缺乏议价能力，价格走低成为必然。 　　据了解，有的菜农甚至储藏了大量白菜等，准备今年上市抛售。另有观点认为，今年北方天气异常，“北方菜”提前上市增加供给。这些都加大了今年蔬菜市场供应。 　　还有分析认为，日本地震并造成核泄漏后，“大叶蔬菜更容易沾染核辐射”的消息，影响了消费者的购买欲望。　　&&措施　　组织批发市场直接采购　　商务部新闻发言人姚坚昨天表示，商务部已紧急下发通知，要求各地商务主管部门采取多项措施维护菜价稳定和市场平稳运行，同时要求商务部门与农业等部门建立密切协作机制，千方百计缓解蔬菜“卖难”。 　　各地商务部门要主动与农业部门互通蔬菜产销信息，采取召开产销对接会、组织大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业与出现“卖难”的蔬菜生产大户、合作社等建立密切的产销合作关系，优先销售滞销蔬菜。鼓励当地部队、学校和集体伙食单位等直接采购滞销蔬菜。 　　协调食品加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对滞销蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，尽可能减少农民损失。 　　此外，还将发挥地方政府储备和商业储备的应急调节作用，临时收储一批卷心菜等具备短期贮存条件的“卖难”蔬菜。 　　为切实保护农民利益，还将支持菜农投保，建立救助机制。协同有关部门研究提出政策措施，推动菜农投保，引导蔬菜生产流通主体建立风险共担、利益共享、长期稳定的合作机制。　　■上海举措　　为菜价“买保险”　　记者昨天从上海市蔬菜办公室了解到，为降低菜农种植风险，保护菜农的经济效益，上海市已制订了“夏淡菜价保险方案”，并进一步探索完善全国首创的蔬菜价格保险机制。 　　据了解，上海已于去年推出了“冬淡青菜成本价格保险”产品，“冬淡”青菜保险面积超过5.7万亩，共发生赔款424万元，亩均赔款近80元。相关专家认为，绿叶菜成本价格指数保险，将政策性业务和市场化运作有机结合起来，充分发挥了农业保险的准公共产品特性，既保障了市场供应，平抑了菜价，又减少了菜农损失，调动了菜农种菜积极性，统筹兼顾了市民和菜农利益，有效缓解了“菜贵伤民”、“菜贱伤农”的问题。 　　据悉，上海已着手制订今年“夏淡”绿叶菜成本价格保险方案，市级财政继续补贴保费的50％，各区县财政根据实际情况自行确定补贴比例，投保人自缴保费比例不低于10％。相比“冬淡”保险，今年的“夏淡”保险的保险品种进一步扩大到青菜、鸡毛菜、米苋等5个品种；计划保险面积扩大到12.5万亩次；保险时限进一步延长，从“冬淡”保险期的59天延长到“夏淡”保险期的77天。　　■北京情况　　近20种常见菜批发价不到1元/斤　　菜价出现暴跌菜农面临亏损　　昨天，来自北京市各大批发市场的监测显示，天气转暖后，蔬菜大量上市，本市蔬菜价格持续走低，目前市场上常见蔬菜如大白菜、菠菜、油菜等近20种蔬菜价格全部在一元以下。市场分析人员表示，大白菜、油菜、卷心菜等部分蔬菜品种因出现大量集中种植的情况，造成供过于求、价格暴跌，菜农面临亏损。 　　白菜同比降价一半 　　进入4月份以后，气温持续回升，本地蔬菜大量上市，蔬菜价格开始进入下降通道，出现整体回落势头。新发地双桥市场监测显示，近20种蔬菜的批发价格都降到了1元以下，包括大白菜0.3元/斤、白萝卜0.6元/斤、菜花0.8元/斤、卞萝卜0.8元/斤、菠菜0.6元/斤、蒿子秆0.8元/斤、胡萝卜0.9元/斤、黄豆芽0.6元/斤、绿豆芽0.8元/斤、黄瓜0.8元/斤、奶白菜0.7元/斤、芹菜0.3元/斤、青萝卜0.7元/斤、茼蒿0.8元/斤、西葫芦0.7元/斤、小白菜0.7元/斤、心里美0.8元/斤、油菜0.6元/斤、油麦菜0.7元/斤。 　　统计显示，本月蔬菜价格相比上月同期下跌12%。其中，大白菜、油菜、菠菜等价格相比去年同期跌了50%以上。 　　昨天，西直门法宝超市内打出大白菜特价9分钱一斤的牌子。超市工作人员介绍，这批菜是大量采购过来的，所以价格比较低。新发地市场商户老白介绍，他卖的大白菜是从大兴的地头直接拉到市场的。从地里直接装的价格是两毛钱一斤。 　　市场分析人员表示，随着夏天的临近，5、6月份是蔬菜大量上市时期，一元菜的数量还会进一步增多。 　　今年难见“天价蒜” 　　昨天，记者从新发地双桥市场了解到，新发地双桥市场的新蒜价格为3.8元/斤。近半个月以来，市场大蒜价格整体呈下降趋势，相比去年同期下跌50%左右。市场分析人员介绍，去年种植大蒜的农民可能每亩地收入上万元，今年不赔钱就算不错了。 　　年大蒜价格飞涨，一时间价格达到了8元/斤的历史最高值。随后，由于2009年大蒜价格的疯涨，致使2010年的大蒜种植面积增加。但目前由于国内大蒜价格偏高，大蒜的出口量也有所减少，大部分大蒜的收购商也不再盲目地囤货。造成目前大蒜滞销，供过于求，价格大跌。 　　预计今年6、7月大蒜大量上市以后，市场上大蒜降幅将会超过50%。　　种植蔬菜切忌跟风　　据介绍，导致菜价下跌的原因，主要是季节性因素，每年的4月份之前主要是外地蔬菜占领市场，运输成本高，加上本地菜迟迟不能上市，致使菜价居高不下。从本月开始，北京市的本地菜集中上市导致菜价下降。 　　记者还了解到，由于种子、肥料等价格因物价上涨，使得农民的经营成本上涨，导致大量散户菜农赔本种菜。 　　新发地统计中心负责人刘通介绍，今年有几种蔬菜因产量过大，导致价格暴跌，涉及的品种分别是大白菜、菠菜、芹菜、卷心菜、油菜等。刘通表示，避免这种情况的主要办法就是政府主管部门加强科学预警和种植指导，让农民合理科学地种植。此外，农民在决定种植品种时也切忌跟风。 此外，刘通还表示，政府一直在调控物价，但是调控过程中除了要保障消费者的生活，也应考虑农民的利益商务部派工作组解决卖菜难 网友抢购莴苣挺菜农 4月23日，江苏省镇江市网友在丹徒区江心洲镇“抢购”莴苣。针对镇江市丹徒区江心洲镇大量莴苣滞销的现象，当地数百名网友相约驱车前往“抢购”莴苣，以实际行动“力挺”菜农。新华社发（纪晨摄）
昨日，针对镇江市丹徒区江心洲镇大量莴苣滞销的现象，当地数百名网友驱车前往“抢购”莴苣，“力挺”菜农。新华社发据新华社电 针对近日部分地区少数蔬菜品种出现“卖难”现象，商务部新闻发言人姚坚23日表示，商务部已下发通知，要求各地采取措施维护菜价稳定，同时要求商务部门与农业等部门密切协作，缓解蔬菜“卖难”。姚坚说，各地商务部门将会同农业等部门采取措施全力缓解少数蔬菜品种出现的“卖难”问题。一是各地商务部门要主动与农业部门互通蔬菜产销信息，针对不同蔬菜品种的特点和供求情况，采取召开产销对接会、组织流通企业直接采购、网上对接撮合等多种方式，建立长期、稳定的产销对接机制，稳定市场价格，促进供求平衡。二是依托商务部城乡信息服务平台，细分上海、山东、河南等地产销信息，加强信息加工、发布工作。指导发布山东寿光蔬菜生产、销售、价格等信息，开通海南农产品公共信息服务平台，通过网络、报纸、电视、广播等媒体，发布分品种的蔬菜种植、产量、价格、销量等产销信息。三是协同有关部门研究提出政策措施，推动菜农投保，引导建立风险共担、利益共享合作机制。姚坚说，商务部已派出工作组，赴出现蔬菜“卖难”地区，帮助指导开展工作。■ 各地对策上海 推“夏淡”菜价保险记者23日从上海市蔬菜办公室了解到，近期上海地产蔬菜供应数量充足，价格下降。最近一段时间，青菜、卷心菜、大白菜、芹菜、杭白菜等价格均比去年同期下降了15%至25%。据悉，上海已着手制订今年“夏淡”绿叶菜成本价格保险方案，市级财政继续补贴保费的50%，各区县财政根据实际情况自行确定补贴比例，投保人自缴保费比例不低于10%。今年的“夏淡”保险的保险品种扩大到青菜、鸡毛菜、米苋等5个品种；计划保险面积扩大到12.5万亩次；保险时限77天。山东 鼓励食堂购滞销菜由于大量应季蔬菜集中上市，蔬菜供应量大幅增加，山东省个别地区部分品种蔬菜出现滞销问题。在我国最大的蔬菜产销地山东寿光，当前部分蔬菜价格尤其是叶菜类价格下跌明显，部分菜农、经销商遭受损失。昨日，山东省商务厅下发紧急通知，要求各市商务主管部门要加强对主要蔬菜品种价格、销量监测，及时发布蔬菜供应、需求、价格变化信息，引导蔬菜生产和市场流向。积极组织当地大型批发市场、农贸市场及超市等经营企业到蔬菜产地开展产销对接活动。组织鼓励当地部队、学校和集体伙食单位等直接采购滞销蔬菜。据新华社电蔬菜从田间到农贸市场价格翻番最多达10倍　蔬菜滞销严重，消费者买到家的菜价格却未下降。昨晚，央视《经济信息联播》报道称，由于蔬菜从田间到农贸市场过程中，人工环节过多，每道环节加价10%-15%以上，蔬菜价格翻番最多达10倍。　　调查：　　卷心菜进6分卖6毛　　种菜不赚钱，买菜不省钱，这究竟是怎么回事？央视记者在杭州发现，新上市的卷心菜在批发市场一毛五一斤，到了农贸市场却一元五角一斤，几公里就翻了10倍。　　据悉，目前杭州蔬菜供应要经过3道手续，首先从田间到批发市场，再从批发市场到农贸市场，最后再到消费者手中，这3道环节中的流通费用、加工费用全都加到了消费者头上。而在上海，卷心菜由在田间的6分涨到市场的6毛。记者在上海金山区一家合作社调查得知，450亩卷心菜加上土地流转费、苗费、肥料、人工费、农药费等，卷心菜的田头价至少要在每斤0.25元才能略有盈余，按今年的行情，他们至少要损失30万元。而在金山区的一家蔬菜批发市场，这里的价格是田间价格的一倍以上，据摊主介绍，如今燃油费、人工费、蔬菜的折损费都要算在菜价上，卷心菜根本卖不出去。在最后一个环节的农贸市场，记者发现，只有一家摊位在售卖卷心菜，由于销路不好，6毛一斤的卷心菜仍有存货。　　探因：　　生产流通环节存难题　　据央视报道，个别地方出现的蔬菜滞销情况，其实每年都会出现，但是今年似乎比较突出和集中。业内人士分析，今年除了气候导致生产错季原因之外，一些生产流通环节长期存在的难题仍然是导致蔬菜降价的主要原因。　　另据记者了解，近几年菜贱伤农的情况屡屡发生。分析表明，从目前赔钱的部分品种来看，基本都属于供大于求的现象。农民看到什么挣钱，就一窝蜂地种植什么，什么赔钱就干脆不种，到来年就出现“产量过剩”。中国农科院农业信息研究所李辉尚称，避免这种情况最关键的因素就是信息引导，加强农民和市场的信息对称，增强农民获得市场价格信息的渠道。　　晨报记者 张璐　　■新闻链接　　商务部下发通知　　缓解蔬菜“卖难”据新华社电 针对近日我国部分地区少数蔬菜品种出现“卖难”现象，商务部新闻发言人姚坚23日表示，商务部已紧急下发通知，要求各地商务部门与农业等部门密切协作，缓解蔬菜“卖难”。一是加强商农合作，促进产销衔接；二是细分上海、山东、河南等地产销信息，加强信息加工、发布工作；三是支持菜农投保，建立救助机制，防止“菜贱伤农”。姚坚说，商务部已派出工作组，赴出现蔬菜“卖难”地区，帮助指导开展工作。成都蔬菜批发价跌市场价稳 市民买菜依然贵 近段时间，国内多个城市蔬菜滞销并导致蔬菜价格大面积下跌。成都的菜价是否受到波及？昨日，成都龙泉聚合农产品批发市场市场部负责人张会称，一个星期前，该市场的蔬菜批发价格就逐级下跌，白菜的批发价格更是只有每斤1角钱。商务部网站数据显示：上周（4月11日-4月17日）全国主要大中城市18种蔬菜平均批发价格连续第三周回落，降幅达到9.8%，比前一周扩大5.2个百分点，三周累计下降16.2%。批发便宜了&&&龙泉聚合农产品批发市场（主要面向绵阳、广元(微博)等省内二级批发市场）时令蔬菜价格通通走低这个周末，成都龙泉聚合农产品批发市场市场部负责人张会和同事们依然在加班，对成都市场上的菜价进行价格汇总。张会说，从上个星期开始，整个市场80%的蔬菜价格大面积下跌，截至昨日，该市场的白菜批发价格仅为每斤1角钱，而半个多月前，白菜批发价格最高卖到每斤5角。此外，蒜薹、青椒等时令蔬菜价格也通通走低。如青椒最新的批发价是每斤1.1元至1.2元，半个月前的批发价为每斤1.5元。据了解，龙泉聚合农产品批发市场承担着川西地区60%—70%的蔬菜流通任务，蔬菜主要销往绵阳、广元、德阳等省内二级批发市场。此外，在成都中心城区最大型的蔬菜批发市场——五桂桥蔬菜批发市场，已在此经营多年的陈运贵认为，今年的跌价似乎来得更早了些。他说，今年跌得凶的主要还是本地菜，外地运来的菜跌势则温柔许多。买菜还是贵&&&十陵友谊综合市场（十陵镇最主要的蔬菜市场之一）1斤西红柿卖3元 没实惠多少蔬菜批发价格下跌，市民买菜是否真就便宜了？记者昨日来到十陵友谊综合市场，这是十陵镇最主要的蔬菜市场之一，蔬菜卖价并不低：西红柿每斤3元钱、青椒每斤3.5元。到市场买菜的消费者并不认为菜价跌了，在十陵镇东景康庭居住的冯女士刚刚买了40多元的菜，她说，购买时并不觉得有多大的实惠，“只是比春节期间便宜了些，菜还是贵！”在成都红牌楼永盛东街一家蔬菜超市，消费者们看到的价格也同样不低：西红柿每斤3.5元、黄瓜每斤3.5元。为啥还贵？&&&批发价虽低层层转手又涨回去了菜价为何近期突然普遍下跌？成都龙泉聚合农产品批发市场市场部负责人张会认为，这与气温上升以及蔬菜大量上市有一定关系。五桂桥批发市场的商贩也认为，金堂(微博)、双流等本地菜现在大量上市，菜品多了、供应多了，价格自然也下去了。但为何市场价仍然不便宜？十陵友谊综合市场一位商贩介绍，每斤3元的西红柿，在五桂桥批发市场的批发价为每斤1.6元，当市场批发给菜市场商贩后，这中间又加上了摊位费、人工费等，价格已经涨至3元。成都红牌楼永盛东街一家蔬菜超市的老板对此解释说：“批发源头价格降了，但流通环节成本还是高，最终体现的价格依然不低。” 早报记者李庆摄影报道新闻分析&&&种菜难赚钱 买菜不便宜卷心菜低至8分钱一斤，近日，济南菜农韩进无法承受菜价如此下跌而自杀。该消息也引发人们对“菜贱伤农”的持续关注，极低的菜价已让当地不少菜农“保本”都难。“8分钱一斤卷心菜”事件，暴露出的恰是当下“种菜难赚钱，买菜不便宜”的流通怪圈。降价主因：供大于求春节期间持续攀高的菜价近期为什么突然“跳水”？一些乡镇干部告诉记者，这主要受供需因素影响。济南市唐王镇镇长李延德说，从供给方面看，今年北方天气异常，一些过去在“南方菜”大量上市之后才登场的“北方菜”提前采摘上市，迅速增加了市场供给。再从需求方面看，近期市场上关于“大叶蔬菜更容易沾染核辐射”的传言，也使不少市民减少了对卷心菜等大叶蔬菜的消费需求，影响了销路。受去年冬季菜价高涨的影响，今年菜农的种植积极性明显提高，其中不乏盲目扩大种植面积。有的菜农甚至储藏了大量白菜等，准备今年上市抛售。以上因素都加大了今年蔬菜市场供应。加之农民小散户在蔬菜批发商面前缺乏议价能力，价格走低成为必然。买菜贵 源于流通“水分”为何菜价屡屡大幅波动？菜价流通中的“水分”如何才能挤出来？山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华分析认为，菜价下跌大部分会由菜农最终承受，而菜价上涨则由消费者买单。当下最大问题是流通环节过多，每道加价10%至15%以上，价格必然翻番。唐王镇许多菜农反映，他们在蔬菜批发商面前缺乏议价能力，只能被动接受“菜贱伤农”的现实。对此，山东省蔬菜协会秘书长孙继祥表示，散户抗风险能力要比有组织的协会弱得多。应利用协会组织实现小农户与大市场的对接，让信息及时传播，增强菜农抗风险能力。专家提出，宏观调控要重在落实“两保”，即菜价较低时优先保障菜农利益；菜价较高时保障城市低收入群体利益。（据新华社）同步播报&&&商务部紧急下发通知缓解蔬菜“卖难”针对近日我国部分地区少数蔬菜品种出现“卖难”现象，商务部新闻发言人姚坚昨日表示，商务部已紧急下发通知，要求各地商务主管部门采取多项措施维护菜价稳定和市场平稳运行，同时要求商务部门与农业等部门建立密切协作机制，千方百计缓解蔬菜“卖难”。姚坚说，商务部已派出工作组，赴出现蔬菜“卖难”地区，帮助指导开展工作。新京报：防止菜贱伤农应改进农村土地制度■ 社论　　最近，各地不同程度出现蔬菜滞销现象。对于菜农来说，如何抵御市场风险仍是关键。据本报报道，在发生了菜农自杀事件的山东济南唐王镇，农村合作社、农超对接等生产方式，还未能普及，实施起来相对困难。普遍仍是一家一户的小农经济，在价格下跌后，各家各户承担着全部损失。　　令各级政府头痛的“高菜价”，忽然之间就变成了“卖菜难”；对各级政府来说，仿佛一夜之间工作的重点就从“菜贵伤民”，转向了防范“菜贱伤农”。　　解决目前各地蔬菜滞销问题，既需要影响大、见效快的短期措施，更需要有长远的政策，从根本上走出菜价变动周期。因此，首先需要弄清的是，菜农更需要得到政府怎样的帮助？　　从最近的报道看，有关部门现在采取的措施主要有三条：加强商农合作，促进产销衔接；细分产销信息，拓宽发布渠道；支持菜农投保，建立救助机制。这措施，如果能够得到有效执行，那么，很多菜农或许能够渡过眼下的难关。在河南中牟，几天前几分钱一斤的芹菜，收购价已提高到了0.11元至0.12元，基本能够保本。　　然而，在现实当中，靠这些措施根本解决菜农的问题，却不容乐观。比如“农超对接”能够降低流通成本，可推行的并不理想。此前商务部的数据显示，目前，全国农产品经由直采直销销售的比例仅为15%。据报道，在发生菜农自杀事件的山东济南历城区唐王镇，也有“农超对接”，但是，有很多村仍然是一家一户生产，农超之间没有实现有效对接。　　实质上，无论是从农超对接、信息发布、菜农投保，都在执行环节遭遇一个共同的问题，就是一家一户的蔬菜生产方式。零散的生产方式让菜农和超市、市场、保险机构之间的沟通成本居高不下，也让一些好措施推行起来相当缓慢。　　应该说，农超对接、打破信息不对称、健全菜农保险机制，方向都是对的，然而，现在，菜农迫切需要的却是生产组织方式的升级，即从一家一户向现代化、规模化、组织化转型。蔬菜生产如果不能完成公司化转型，就难以降低市场交易各方的成本。　　按说，这些问题完全能够按照市场自发的秩序完成，并不需要地方政府再额外做些什么。可是，大多数的菜农仍然是个体户的生产就说明，或许因为有些制度的存在，制约了农业市场化的发展和升级。　　新京报记者在唐王镇调查发现，实现了规模化经营的农户，他们建立的农村合作社与济南的超市对接，多数都避免了影响。但是，唐王镇的规模化经营几年下来只有1万亩，并不多，另外，规模化经营遇到了两个致命问题：一是土地流转不易，二是规模化经营资金不足贷款难。这两个问题其实都和农村土地制度有关。　　如果农村土地可以自由流转，流转的过程中能够正常反映其市场价值，农地可以像国有土地那样抵押、贷款，那么，这两个问题或许将迎刃而解。菜农在规模和经营水平上去之后，抵抗市场风险和对行情的判断力都会大大提高。　　菜农更需要得到政府怎样的帮助？不必要去细微地指导他们的生产和销售，也不一定要给他们大量推销种菜保险，这些通过市场都可以实现；菜农更需要的是，拥有参与市场交易的完整的权利和作为公民的基本保障，因而，需要通过《土地管理法》的修改等制度改进，打破影响农业升级的制度障碍，同时，给他们提供城乡均等化的养老和社会保障制度全国蔬菜价格普跌 专家称小农经济难抵风险 4月23日，唐王镇司家村，菜农闫廷云在清理丢弃的卷心菜菜叶。转播到腾讯微博 4月23日，小朋友帮菜农收菜。不少济南市民得知菜农困难后主动帮忙。转播到腾讯微博 　　4月23日，济南唐王镇司家村，菜农韩成祥家地里大片开花的卷心菜，没收割就被犁掉了。　　近段时间，全国露天菜价格普遍下跌。在山东、江浙、上海一带，卷心菜、大白菜的价格甚至跌破农民收菜的成本。一些商家甚至将大白菜扔到水沟。　　据调查，这轮蔬菜价格下跌，有气候异常等多种原因。不过，也由于去年和前年蔬菜价格普遍升高，农民跟风种植，出现了蔬菜“大小年”情况。　　对于菜农来说，如何抵御市场风险仍是关键。在山东济南唐王镇等地，农业合作社、农超对接等生产方式，还未能普及，实施起来相对困难。普遍仍是一家一户的小农经济，在价格下跌后，各家各户承担着全部损失。　　“什么？1毛2？”赶来卖菜的菜农不大相信自己的耳朵。　　“是1毛2，寿光的也是这个价，上海、浙江，连北京周边的都这个价了。”收菜的车主胡金庄说。　　4月23日，类似《多收了三五斗》里的场景，在济南历城区唐王镇司家村的菜市场上演。　　当日上午，近20辆来自河北沧州、黄骅、盐山的货车占据着司家村蔬菜批发市场。　　前年菜价0.8元，去年1元，连续两年的收成，让当地村民尝到了甜头。今年司家村的卷心菜仍丰收，但这次迎接菜农的是不同的光景。　　菜农韩立吉和老伴也拉了一车卷心菜到市场。在地里收菜时，他们听说今天菜价是1毛5分，到了市场，又跌了3分。　　一周前，4月16日，卷心菜价在8分到0.15元之间。当天上午，唐王镇39岁的菜农韩进在卧室上吊自杀，引起全国对“菜贱伤农”的关注。　　近段时间来，山东、陕西、上海、浙江、福建等地的大白菜、卷心菜、芹菜、菜花、莲花白、莴苣等价格，都比去年同期大幅下跌。　　4月23日，商务部派出工作组进驻济南唐王镇。了解菜农韩进自杀之事，并了解当地菜价下跌的原因和进行指导销售。　　菜农之死　　去年养羊赔了一万，大舅子车祸留下8万元债务，韩进一家本以为卷心菜可以带来几万元收入　　据韩进的妹妹韩淑芳讲，韩进和妻子种了6亩卷心菜。从1月份在暖棚育苗开始，要经过育苗、分苗、培育，4个月时间才能成熟上市。　　在这期间，两口子每天都要去菜地照看，冬天还要注意积雪不能压垮草苫子，气温降低严重，还要拉电照明。菜农使用的电，每度电收费0.7元。　　这4个月需要投入塑料布、竹坯子、草苫子、化肥、浇水等。其中塑料布、竹坯子、草苫等虽不是每年投入，一次投入共需3000多元，能用5年。分摊到每年，每亩卷心菜投入共约1500元。　　按每亩最高产量8000斤计算，若按去年每斤1元的价格，6亩卷心菜能收入4万多元。　　但今年卷心菜价格开始就低，并持续走低。　　按照4月16日的最低价8分算，韩进家的卷心菜一亩能卖640元，按高价的0.15元，也只能卖1200元，保不住投入成本，更不用说日夜操劳的人工成本。　　今年39岁的韩进有两个女儿，分别读初中和小学。村民们说，韩进性格内向，不爱说话，终日就会摆弄菜。　　去年，韩进听说养殖能赚钱，花了1万元购进小羊，但因瘟疫羊全死了。　　据韩进的母亲说，韩进自杀前5天，他大舅子出车祸死了。韩进曾借给大舅子几千元用来做生意，并为大舅子在银行担保了8万元贷款。这8万元将成为他的债务。　　4月16日这天，韩进听说卷心菜价格8分钱一斤。据韩进妻子对媒体讲述，那天中午韩进在家边喝酒边哭，说菜这么便宜看不到一点希望，6亩地得估计要赔上万元，“愁得不想活了”。　　吃过午饭，韩进对妻子说，他去偏房睡觉。妻子则在自己卧室休息。等妻子睡完午觉去叫韩进下菜地时，发现他在偏房的门框上钉了一根铁钉，上吊自杀了。　　韩进是韩家唯一的儿子，他有70多岁的父母和两个妹妹。　　韩进的妹妹说，村里很多人这些年种菜盖起了新房，但韩进家这几年没存下钱，家里还是平房。韩进留下的唯一比较值钱的东西，是前年卖卷心菜后买的一辆农用三轮车