1、肥仔鸭嘴鱼私房菜：饭店食材品种较多，以焖煮烹饪为主，但最特别还是要数鸭嘴鱼了。
　　2、兵哥鱼头：大良的店非常出名，基本是自助，吃起来很爽，尤其是在天气变冷的时候。
　　3、好难吃烤鱼：名字越难听，味道却越好。口味非常纯正，肉质很滑，很嫩，但是很咸！
　　4、南和庄：自然生态小农庄，就在一个大鱼塘上。秋冬以焖为主：一鱼两味/酸菜鱼……
　　5、范沙新村农庄：范沙新村农庄主打菜式乡村醉鲜鹅，无骨水库大鱼一鱼四味，及秋冬火锅。
　　6、九号馆私房菜：秉承了顺德美食“大隐隐于市”的特点，没有名字但很多人去，招牌特色大盘鱼。
　　7、千烧百味：环境和味道都不错，回头客很多。以炆鸡百搭，大盘鱼百搭为主。
　　8、四喜居：钵仔鱼鲮鱼肠，蒸猪手和豉汁蒸缩骨大头一定要试，鲮鱼肠也很好，加上粉丝，非常爽口。
　　9、大吉村喜悦居：拿手菜是无骨鱼一鱼五味，自制豆腐及生煎包也是一绝。
　　10、乡村鸡：乡村鸡最值得推崇的是铜盘蒸鸡和一鱼两味，其他的均是地道的顺德家常菜。
　　11、新河农庄：饭店主打和顺鱼、西江钳鱼、河海虾等新鲜生猛河海鲜。
　　12、潘良记：华宝新村附近的潘良记，招牌菜有特色大盘鱼、羊煲，还有全羊宴哦！
　　13、川国演义：水煮鱼和水煮牛肉都灰常好吃，而且价格实惠，最重要的是可以外卖。
　　14、阿妈制作：一间古旧黄皮房屋，鱼和鸡都是具代表性的农家特色，香煎墨鱼饼值得推荐。
　　15、仅一味麻辣串：曹记仅一味环境干净很多，看店名就知道这里是以麻辣串为主，也有其他选择，如烤鱼（下午5：30后供应），卜卜蚬（全天供应）。无辣不欢，多种口味选择！
　　16、火辣辣川菜馆：小店装修不张扬，但是味道很张扬。水煮鱼鲜而不腥，油而不腻，为爽滑细嫩。
　　17、醉翁煮意脆肉鲩专门店：专做脆肉鲩鱼五吃，凉拌鱼片，酸菜鱼骨，姜醋鱼头，沙锅鱼柳，鱼片火锅。
　　18、老四川担担面：招牌当然是担担面，还有杂酱面等，水煮鱼也很多人点。
　　19、肥光小食店：私人住宅，店面很小，味道很好，人山人海，往往要提前订位。强烈推荐鱼生。
　　20、高佬花场：高佬以蒸鱼闻名，火候也掌握得非常适中，鱼肉刚离骨，肉味鲜甜。
　　21、师傅仔饭店：菜式也很有农家特色， 蒸、炆、焗、打边炉、小炒、鱼生等都是“拿手”菜。
　　22、有腥气：名气也很大，平时吃饭时间会经常爆满。比较出名的是家常菜和鱼生，烧鹅也不错。
　　23、易食堂：推荐鱼生，一鱼四吃，鱼片打火锅，鱼皮凉拌，鱼腩煲粥，鱼头煎焗。
　　24、凤翔龙厨雷公饭堂：装修一般，但菜式还是挺有特色，可以尝试无骨鱼、鱼头蒸鸡、木耳酿、五花肉等菜。
　　25、生产队渔场：路是较难找，不过藏在村里，别有一番风味。主打鱼，还有烧鹅和鹅肠。
　　26、大笑饭堂：价格实在，材料也比较新鲜，鱼做的尤其好，最近喜欢上他们的颠温鱼。
　　27、奄尖大少私房菜：涮鱼片，蒸鱼头，煎鱼骨，拌鱼皮，“奄尖大少”把做鱼的精髓发挥到极致。
　　28、小湾山庄私房菜：特色蒸鱼（一鱼两味，鱼片韭黄鸡蛋煎蒸，鱼骨煎局清蒸均可）、酸姜手撕鸡（一鸡两味，鸡肉手撕拌酸姜、鸡骨滚菜汤）、
　　29、金榜题茗私房菜：椰子浸鸡、焖水库罗非鱼、酱油鹅等等特色菜式是这里的主打菜式。
　　30、苏公馆私房美食：大盘焗鸡鱼，味道不错，但是稍咸，以汤汁捞上一碗白饭，超正。
声明：未经珠江商报社授权或同意，不得转载本报新闻，违者追究法律责任。简介/顺德县
城区概况顺德区 广东省佛山市顺德区，位于珠三角腹地，北邻广州,南近港澳，面积806平方公里&，全区现辖4个街 道、6个镇。顺德是广佛都市圈、粤港 圈的重要组成部分。境内以江河冲积平原为主，河涌交错，土地肥沃，四季常春，自然条件得天独厚。 顺德建县于明景泰三年（公元1452年），现为佛山市辖区，常住人口246万人，其中户籍人口122万人， [1]在世界20多个国家和地区拥有50多万港澳台同胞和海外侨胞。行政区划顺德区辖4个街道（大良、容桂、伦教、勒流）、6个镇（陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘）。&&
大良街道办事处南华、升平、府又、中区、文秀、北区、金榜、新桂、顺峰、云路、新松、新滘、红岗、大门、近良、南江、苏岗、五沙、德和、古鉴、逢沙容桂街道办事处卫红、朝阳、东风、容新、德胜、振华、容山、桂洲、红星、细滘、海尾、幸福、红旗、四基、南区、容里、高黎、扁滘、华口、容边、上佳市、大福基、小黄圃、穗香、马冈、龙涌口伦教街道办事处三洲、常教、永丰、鸡洲、熹涌、霞石、荔村、新塘、羊额、仕版勒流街道办事处黄连、勒流、光大、新城、大晚、勒北、东风、新明、江义、扶闾、稔海、上涌、江村、南水、众涌、龙眼、西华、富裕、连杜、新安、裕源、冲鹤旧圩、勒竹、赤花、锦龙、南涌、合成、永兴、花城），7个村委会（弼教、石洲、仙涌、庄头、大都、潭洲、绀现均安、仓门、沙头、三华、新华、天湖、鹤峰、南沙、星槎、南浦、沙浦、天连、太平齐杏、杏坛、罗水、吕地、雁园、马齐、海凌、桑麻、逢简、龙潭、北水、吉祐、西北、上地、高赞、新联、昌教、路涌、马宁、马东、西登、麦村、光华、古朗、东村、南华、右滩、南朗、光辉、安富龙江、龙山、苏溪、西溪、坦西、排沙、陈涌、世埠、东涌、文华、旺岗、仙塘、沙富、集北、东海、官田、麦朗、西庆、万安、南坑、东头、左滩、新华西乐从、平步、腾冲、沙滘、新隆、葛岸、良教、上华、小布、荷村、大墩、小涌、岳步、良村、劳村、道教、大罗、路州、大闸、水藤、沙边、罗沙、杨滘碧江、北滘、槎涌、广教、林头、碧桂园、三洪奇、顺江），10个村委会（上僚、三桂、桃村、莘村、西海、水口、马龙、西滘、高村、黄龙&地理概况顺德大部分属于由江河冲积而成的河口三角洲平原，地势西北略高，海 拔约2米，东南稍低，海拔0.7米 ，分布着一些零散的小山丘。顺德四周岭环列， 最高山为西部龙江镇的锦屏山，其次为东南部旧寨的顺 峰山 ( 即睡半岗)。顺德境内河流纵横，水网交织。主要河道有16条、段，总长756公里。 主要河流依地势从西北流向东南 ，河面宽度一般为200至300米，水深5至10米。 主要水道有西江干流、平洲水道、眉焦河、南沙河等。 多数河流河床较深， 利于通航、灌溉、养殖及发电。水系受洪水和潮汐影响很大，每年 4 至 9月为洪水期，其余时间属枯水期间最高水位可达6.32米，大多数时间的水 位在0至1米幅度内波动 。 境内除少数山丘外，绝大部分为冲积土壤，富含各种有机物质， 适宜农作物生长。耕地类型大致可分以 下三种： 基塘区：分布最广，主要集中在西北、西南和中部，地势低洼，耕作层厚，粉砂居多，土质疏松，酸性 较大。历代农民利用低洼地深挖成塘，把挖出来的泥土堆高成基，塘里养鱼，基上种桑，桑叶摘来养蚕 的副产品又拿去饲鱼，基上和塘边还可以种薯、豆、麦、粟、瓜菜、蕉、油料作物、果树等。沙围田区：东北和东南部分布较多，是冲积沙田，土层深厚、土质肥活、水分充足，适宜种植双季水稻 ，间有种植甘蔗。低丘陵谷底区：零星散布，总数不多，土壤干燥，硬砂较多，肥份低，水分不足。山脚和山坑地可种双 季水稻，山坡地适宜种植旱作物，如番薯、木薯、花生、豆类等。 顺德名片顺德区 英文名称：Shuntak（威式拼法）、Shunde（汉语拼音拼法）别名凤城广东省直辖区、佛山市辖区电话区号：0757方言：车牌代码：粤X顺德自古就是一个物华天宝、经济发达的富庶之地，岭南文化积淀深厚。在明清时代，就以基塘农业、 缫丝工业、金融商贸业的兴旺发达被誉为“岭南壮县”、“南国丝都”和“ 银行”。顺德是 、粤剧的发源地之一，名伶辈出，著名 表演艺术家千里驹、白驹荣、薛觉先、马师曾等均出自顺德。
2007年顺德更被全国曲艺协会评为“中国曲艺之乡”。顺德的美食文化源远流长。民间素有“食在广州 ，厨出凤城”之说，今日更享有“中国厨师之乡”美誉，自2006年以来每年举办的“岭南美食文化节” 已逐渐成为本地品牌盛会之一。顺德历来人杰地灵，名人辈出。北宋至清末，出过状元四名，进士数百 ，还孕育了明代“后七子”之一的梁有誉、明末“岭南三杰”之一的陈邦彦、清代诗书画三绝的黎简和 画坛怪杰苏仁山，以及国际武打巨星李小龙等杰出人物。境内的清晖园、碧江金楼、西山庙、逢简水乡 等，是古代岭南建筑文化和南国水乡风光的杰出代表 。中国改革开放30年来，已发展成为经济发达、环境优美、生活富裕、社会和谐、富有岭南水乡特色和 文化魅力的新兴城市，是中国县域经济发展的排头兵。2008年以来，顺德被列为省实践科学发展观活动 试点和行政体制改革试点，承担起开展综合改革试验工作的重任，迎来了“科学发展、先行先试”的重 要发展机遇期。主要旅游点清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、乐从国际家具 城、龙江国际家具城、李小龙乐园、奎福古寺、新世纪农业园、甘竹滩、长鹿农庄、南国丝都、容桂树 生桥.容山书院&
自然环境/顺德县
地貌大桥县境地势由西北向东南倾斜。大部分地区平均 0.2~2米，平原上散布多处残丘，以顺峰山主峰大岭为最高，海拔172.5米；其次为锦屏山主峰金盘岭，海拔172米；其余多在100米以下。全县地貌分为 、 、 和台地四大类。全县面积806.15平方公里，其中平原面积473.21平方公里，占58.7%；水域（含河流、水塘）面积301.5平方公里，占37.4%；丘陵和台地面积31.43平方公里，占3.9%。县地貌基本格局，一方面是受断裂构造和海河动力的相互作用，和河流携带泥沙在河口区沉积的结果，另一方面也是人类活动的产物。
&水文1、水系西、北江流过县境，境内河网错综。现有西、北江过境干支流16条段，共长210公里。西江干支流如下列：西江干流 流经县境西南边，从左滩至太平圩，长12.6公里，河宽700~2000米。段内分支有甘竹溪、东海水道和。甘竹溪 从起，至三漕口汇入北江顺德水道，长14.6公里，河宽100~300米。 从勒流三界庙起至沙头止，长21公里，河宽200~300米。东海水道 由南华经莺哥咀至龙涌沙顶，长20公里，河宽450~1400米。容桂水道 由龙涌沙顶起经容奇至板沙尾汇入洪奇沥水道止，长19.5公里，河宽250~500米。鸡鸦水道 流经县境南边，由龙涌沙顶入口至细滘大桥下分叉入桂洲水道止，长4公里，河宽350~650米。桂洲水道 由细滘大桥下入口处起至眉蕉尾止，长12.5公里，河宽130~250米。海洲水道 流经县境西南边，由太平圩入口至中山市界止，长8.2公里，河宽200~350米。洪奇沥水道 该河段在县境部分，从板沙尾起至眉蕉尾止，长4公里，河宽550~750米。北江干支流如下列：北江干流顺德水道 东西向横贯县境中部，自杨滘起经大坝、三漕口、大洲口分流入沙湾水道和李家沙水道，长33.5公里，河宽350~800米。李家沙水道 流经顺德东边，从大洲口至板沙尾止，长10公里，宽150~250米。到板沙尾后与容桂水道汇合入洪奇沥。吉利涌 流经县境西北，自上华起至澜石大桥止，长4.3公里，河宽100~200米。东平水道 流经顺德北边，从澜石大桥起，经登洲头大都弯至南海县分界止，长9.5公里，河宽90~300米。潭洲水道 从登洲头起，经金字沙至西海口止，长18公里，宽90~300米。陈村涌 从金字沙入口至碧江接陈村水道止，长6.8公里，河宽70~100米。陈村水道 在县境东北边，从濠滘口起至厘涌闸下止，长11.5公里，宽80~150米。
2、潮汐现象明显，在正常情况下，每天出现一个高潮，一个低潮，一个次高潮和一个次低潮，且两次高潮和两次低潮的高度相差较大，涨潮历时和落潮历时也不相等，每月以阴历朔望后2~3日潮位最高，上下弦后2~3日潮位最低。 县境地势较低，农业生产一般依靠自然排灌，利用高潮灌溉、低潮排水便可大部分解决农田排灌需求，因而潮汐现象对农业生产十分有利。但洪水期间遇上台风登陆，则会形成较大的台风暴潮增水，一般可达0.5~1.0米，威胁堤围安全。 气候县境属南，光照充足，温暖而湿润。冬短夏长，春秋两季长短相当。按候平均气温划分季节为：1月1日至2月10日为冬季，2月11日至4月15日为春季，4月16日
顺德至10月25日为夏季，10月26日至12月31日为秋季。个别偏暖年份候平均气温在10℃以上，不出现冬季。
早春（2~3月）多低温阴雨，气温波动多变。 2~3月份冷空气活动频繁，多低温阴雨或长阴雨，天气多变，气温波动明显，热量不稳定。据县气象局观测，年，历年2月份低温阴雨日数占全月日数的34%，最低气温可降至2℃以下，以2月上旬为全月最冷，月平均气温偏暖年份在16℃以上，偏冷年份在12℃以下；日照时数为全年各月最少。3月份气温略升高，波动也较小，但最低气温仍可降至7℃以下（日曾降至3.1℃）；日照时数较2月份略多，但阴雨日数为全年各月之冠。 晚春初夏（4~6月）温热潮湿，大雨频繁。4月份气温回升，中旬后期进入夏季，降水量大增，大雨时有出现，汛期开始。4~6月降水量多，雨日多，大雨暴雨多，相对湿度大。大雨以上雨日每年有9天，占全年大雨日总数的45%。6月份降水量仅次于全年最多的8月份，雨日为全年各月之首。4~6月份多吹暖湿偏南风，个别年份5月份开始受台风影响，风力一般在9级以下，多数伴有大暴雨。6月中下旬气温较高，天气转为炎热，最高气温可达35℃以上。 盛夏初秋（7~9月）高温炎热，时有。7~8月份，太阳照射时间最长，光照充足，月平均日照时数在220小时以上，且热量多，为全年最炎热时段，时有高温天气出现，日平均气温可升至31℃以上，最高气温超过37℃。7~9月为台风活动盛期，年均出现1.5个。其中8月份次数最多，9月份风力最强。7月份台风风力一般在9级以下。这段期间的降水量主要靠台风雨，有利于解除旱象和高温。7月份是夏季风盛行期，偏南风频率达60%。 晚秋（10~11月）凉爽干燥，偶有台风冷害。这段期间，气温一般在20~25℃之间，降水量较少，雨日不多，光照仍充足，天色多晴朗，相对湿度小，为秋高气爽时段。有些年份降水量不足20毫米，出现秋旱。有些年份冷空气活动频繁，10月份最低气温可降至12℃以下，11月份降至8℃以下，可造成冷害。秋季台风仍可出现，据县气象局记录，年，平均七年一遇。 冬（12~1月）短无严寒，偶有霜冻。最低气温在0℃以上，候平均气温在10℃以下的平均每年2.6候（相当于13天），最早始于12月中旬，最迟为翌年2月下旬，有的年份候平均气温均在10℃以上，可谓没有冬天。1月冷空气活动最盛，月平均气温最低，偏北风最盛，其频率达60%以上。12月至翌年1月降水量最少，日照仍多，湿度小，比较干燥。强冷空气影响时，间有霜冻出现，相当于三年两遇，年平均霜日1.7日。 土壤据中国第二次土壤普查，顺德县土壤共分3个土类，5个亚类，9个土属，18个土种。3个土类为水稻土、基水地（人工堆叠土）和赤红壤。
水稻土主要为珠江三角洲沉积土，总面积162660亩，占当1980年全县耕地（包括鱼塘）总面积的29.4%。其中潴育型水稻土面积最大，有161730亩，占水稻土面积的99.42%；其余为潜育型水稻土（400亩）和沼泽型水稻土（130亩）。水稻土分布于陈村、北滘、伦教（广珠公路以东）、大良、桂洲（广珠公路以东）5个禾田作物区。 基水地又称人工堆叠土，面积226567亩，占1980年全县耕地总面积33.3%。原为珠江三角洲沉积土，由人工堆叠而成。80%分布于乐从、龙江、勒流、杏坛、均安5个经济作物区以及伦教、桂洲的广珠公路以西地带，20%分布于陈村、北滘、大良和伦教、桂洲的广珠公路以东地带。按成土母质、沙泥结构、熟化程度、肥培管理等因素，又可分为泥肉基、泥质基、泥骨基、沙泥基、沙质基、瓦碴基6个种类：泥肉基51376亩，占22.68%，多于基塘地区的村边，是高产基；泥质基49245亩，占21.73%，各镇均有分布，以大良、桂洲居多；泥骨基21847亩，占9.64%，多分布于交通不便的边远地带；沙泥基90779亩，占40.07%，各镇均有分布；沙质基12117亩，占5.35%，多分布于河流两岸及沙洲地带，以乐从镇居多；瓦碴基（包括壳泥基）1203亩，占0.53%，是一种混有较多瓦碴、石砾、蚬壳等侵入体的土壤，多零星分布于村庄周围。 赤红壤面积47202亩，占1980年全县耕地总面积10.84%。成土母质为红色沙页岩，部分为洪积赤红壤。大部分属山地，小部分已开垦。主要分布于陈村镇的西岭岗、北滘镇的都宁岗，均安镇的低丘，大良镇的顺峰山及苏岗，龙江镇的锦屏山、天湖山、大金山，桂洲镇小黄圃的乌岗。 野生动植物与矿物顺德县人烟稠密，土地、水域利用率高，植被以人工占绝大多数，野生动植物种类不多。随着经济建设不断发展，原有的品种正日渐减少。县境若干地点有褐铁矿、铅锌矿、黄铜矿、黄铁矿、锰铁矿的矿化现象以及重晶石、钾长石、玻璃砂、石英岩、泥炭土、粘土等非金属材料分布，但均不具备工业开采价值。 自然灾害顺德县的自然灾害有水灾、台风、低温阴雨、低温霜冻、干旱、冰雹、龙卷风、寒露风和地震等。其中危害较大为水灾、台风、低温阴雨、低温霜冻和干旱。
（一）水灾县境处于西、北两江下游，每年4~9月汛期，两江水位暴涨，加上适逢多雨和台风季节，地水、天水并至，容易造成洪涝。近30多年汛期年均降水量为1314毫米，占全年降水量81%，最多年份达2008毫米。其中端午节前后（ 5月下旬至6月下旬）是一个集中期，历年年均降雨量358.6毫米，最多年份达659.7毫米，平均雨日26日，最多年份达33日，民间习称“龙舟水”。7~9月为后汛期，雨日较前汛期少，但台风暴雨多，洪峰到达时，狂风激水拍击堤围，危害性也颇大。历史上，前、后汛期均有漫江决堤或围内积水无法排出而导致塘水过面和稻田遭淹的灾情发生。建县后，有水灾记载的年份共175年，平均3年一遇。特大水灾平均70年一遇。 （二）风灾1．台风 每年5月中旬至11月上旬均可影响县境，以7~9月居多。建县后，有台风成灾记录的年份共103年，平均5年一遇。 2． 寒露节气前后（公历9月20日至10月20日），北方冷空气南下，日平均气温低于23.0℃，持续3天以上，称“寒露风”。寒露风可使晚造禾抽穗受阻，降低结实率。据县气象局记录，年寒露风天气相当于3年两遇，其中轻度占75%，中度占20%，重度占5%。 3． 县境偶有龙卷风，受灾仅限于局部地区。 （三）低温1．低温霜冻 多出现于12月至翌年2月的干冷天气，严重时对喜温塘鱼和香蕉等越冬作物构成危害。据县气象局记录，年，霜冻平均两年一遇，以1月份居多，最多霜日9天，一般2~3天。2．低温阴雨 为日平均气温低于12℃达3天以上的阴雨天，通常出现于12月至翌年3月。据县气象局记录，年， 平均每年出现低温阴雨过程3.8次共30天。出现最多的时段为1月30日至2月9日。严重时可冻死喜温塘鱼、香蕉和导致稻禾烂秧死秧。 （四）干旱顺德县月降水相对变率大，现象时有发生。据县气象局观测，年，出现不同程度干旱的年份占80%，年均发生1.7次，其中轻旱占51%，中旱占37%，大旱占12%。干旱的特点是春少，夏轻，秋冬多而重。春旱平均4年一遇，夏旱平均5年一遇，秋冬干旱平均2年一遇。 （五）其他自然灾害 顺德县位于、珠江三角洲断块区的西江沉降区内，周边地区都有大于4.0级的破坏性地震带存在。但县境地震活动程度较低，历史上无强震记录。 为小范围的灾害性天气，出现于春、夏季。本县历史上有降雹记载的年份共33年，平均16年一遇。 顺德县属多雷暴地区，年均雷暴日数80天，造成雷击灾害的强雷暴约占20%。
历史文化/顺德县
顺德早在先秦时期已经有越族先民活动痕迹，属于百越的地方。后来统一岭南，设置南海郡。秦末，建立南越国。自，被编入南海县。的顺德开始出现市集。顺德古称咸宁县。五代十国时期，南汉政权割据岭南时，乾亨元年（917）改广州为兴王府，并仿唐代首都长安建置，分新会县为咸宁、常康（在兴王府附郭）（即民国南海县）二县及永丰、重合二场，以拱卫都城。咸宁县治所在今佛山市顺德区北窖镇简岸路村。宋开宝四年（971），潘美平南汉；五年，并咸宁、常康二县与永丰、重合二场及番禺、四会为南海县。广东咸宁县仅仅存在了56年。到了宋朝就已有人定居，譬如区内的碧江村就是当时建立，并以造纸和腌笋闻名。南宋末年，民众随同朝廷逃难，使顺德人口快速增长。明朝正统十四年(公元1449年)，起义爆发。起义失败后，为加强统治，景泰三年(公元1452年)朝廷将南海的东涌、马宁、鼎安、西淋四都和新会的白藤堡（1958年10月复归新会县）划出，置顺德县，取“顺天明德”之意，县治太艮堡，并改名大良。明、清两代由广州府管辖。民国时，全县分为十区。1914年6月，后属粤海道管理。1920年，废道后直属省。日，进驻顺德，10月30日，容(容奇)良(大良)军事管制委员会成立。日，顺德县人民政府正式成立，隶属珠江行署。1955年，顺德县人民委员会成立，隶属粤中行署。1958年，顺德和番禺两县合并，改名番顺县，隶属专区。1959年6月，顺德、番禺两县建制恢复，顺德仍隶属佛山专区。1968年，顺德县革命委员会成立，隶属佛山专区。1970年，佛山专区决定由顺德县负责围垦位于县的大横琴与小横琴岛之间的中心沟。1980年，恢复顺德县人民政府，隶属佛山地区。1983年6月，撤销佛山地区，实行市管县体制后，隶属佛山市。日，民政部批准顺德撤县设县级市，4月30日，顺德市人民政府正式成立。日，在维持顺德市目前县级建制不变的前提下，除党委、纪检、监察、法院、检察院等系统和国家垂直管理部门仍维持现行管理权限由佛山市代管外，其他所有的经济、社会、文化等方面的事务，赋予顺德市行使地级市的管理权限，并直接对省负责。日，顺德并入佛山，撤县级市设佛山市顺德区。日，顺德固网电话号码升位，原有的区码0765被取消，换成与佛山一样的0757，并在所有固网电话号码之前加上"2"字，成为8位的电话号码。日&，广东省委、省政府正式批复，同意佛山市顺德区继续开展以落实科学发展观为核心的综合改革试验工作。批复同意在维持顺德区目前建制不变的前提下，除党委、纪检、监察、法院、检察院系统及需要全市统一协调管理的事务外，其他所有经济、社会、文化等方面的事务，赋予顺德区行使地级市管理权限。2010年4月，经广东省国土、规划等相关部门的协调，并报请省政府同意，由珠海市横琴新区管委会收回佛山市顺德区在横琴岛中心沟顺德围垦区内的全部国有土地使用权。日下午，广东省编办正式通报，广东省近日正式发文确定佛山顺德为广东省首个省直管县试点，由此拉开广东“省直管县”改革序幕。广东确定顺德区为“省直管县”试点后，顺德区享有地级市管理许可权和行政执法许可权，并实施“省直管县”财政体制，佛山市和顺德区统一按照广东省的财政管理体制要求，各自编制本级财政收支预算和年终决算，分别报省汇总；佛山市、顺德区不得要求对方分担应属自身事权范围内的财政支出责任；转移支付、税收返还、所得税返还等由省财政直接核定并补助到顺德区；国家、省级财政的专项资金对顺德区实行单列划拨，顺德区可直接向省级财政等有关部门申请专项拨款补助，由省财政直接下达顺德区。
政区布局/顺德县
顺德区 大良街道：以第三产业为重点的城市型经济，成为大良的产业主导和经济特色。汽车交易、房地产、商 业贸易、金融保险、邮电通信、餐饮、交通运输和仓储业等都达到相当大的规模。信息和科技产业也显 现蓬勃发展的势头。消费力强，世界零售业巨头中的沃尔玛、特易购、AEON（吉之岛母公司）、大润发 、易初莲花分批进驻。
容桂街道：全国知名的富镇及工业重镇。家电：如科龙、容声、华宝、格兰仕、万和、顺德海尔、海信 顺德、加拿大北方电讯、美国、、台湾；涂 料：如；第三产业亦发展迅速；日，“中国家电模 具城”称号落户容桂，这标志着容桂模具行业发展进入一个新的发展阶段。容桂以80平方公里土地，年 创造GDP超250亿元，并拥有中国驰名商标4个，广东省著名商标22个，中国名牌产品11个，广东省名牌产 品17个，形成了“重品牌、重质量”的“容桂现象”。2008年，于北京举行的“中国改革开放30年论坛 ——创新政府服务践行科学发展观论坛暨中国品牌名镇授牌仪式”上，容桂被授予全国唯一一个“中国 品牌名镇”称号，标志着容桂本地的区域品牌经济已逐步建立起来。 【伦教街道】：经济支柱为木工机械（华南最大的木工机械基地）行业（如马氏）和电子电脑行业（如 神达电脑）等；相继于2006年10月和2007年5月获得颁授的“中国木工机械重镇”及“中国玻璃机械重镇 ”称号 。 【勒流街道】：以重型加工业、小五金小家电行业等为主；中国制品协会授予勒流街道“中国滑轨 产业基地”及“中国铰链产业基地”称号 【陈村镇】：有中国最大的花卉交易基地，有中国“花卉第一镇”之称，也有较大规模 的机械交易市场和物流中心【北滘镇】：家电企业闻名，如美的、惠而浦、蚬华等，另外房地产也比较著名，如碧桂园等，城市化 程度及绿化等方面都走在广东省前列；2006年10月，由中国家用电器协会、中国轻工业联合会授予顺德 区北滘镇为“中国家电制造业重镇” 称号 【】：有规模极大的家具、钢材及塑料交易市场，并形成了全国最大的啤酒招纸生 产基地和全省最大的烟包及滤咀纸生产基地，人均储蓄全顺德最高，大佛山合并后又成为房地产热点市 场；日，乐从镇荣获中国唯一的商贸流通特色区域荣誉称号：“中国家具商贸之都”，2006 年10月，中国轻工业联合会和中国塑料加工工业协会又将“中国塑料商贸之都”的牌匾授予乐从镇 【龙江镇】：家具交易市场可跟乐从媲美，主要发展塑料，家具，纺织制衣，小电器，啤酒饮料（如龙 啤）等行业；中国轻工联合会和中国家具协会于2005年6月授予龙江镇“中国家具制造重镇”和“中国家 具材料之都” 称号；中国塑料加工工业协会2008年将“中国塑料建材产业之都”授予龙江； 【】：面积最大的一个镇，有著名水乡——逢简，以塑 料，，，食品，印染等为主 【均安镇】：主要发展服装，化工涂料，生态旅游等；顺德均安镇已成为“中国牛仔服装名镇”和全国 最大的牛仔服装OEM生产基地，享有“牛仔之城”的美誉 【中心沟】：位于珠海横琴岛的“飞地”，上世纪70年代由顺德人围垦而成，面积达14平方公里，最近 处距澳门仅200米，大部分为平地，现有旅游，海水淡水养殖业等产业，随着澳门经济快速发展与的进一步落实，中心 沟将迎来经济大开发热潮
民俗风情/顺德县
龙舟竞渡顺德的龙舟竞渡自古有名。清初屈大均《广东新语·舟语》载：“顺德龙江，岁五六月斗龙船。斗之日 ，以江身之不大不小、其水直而不湾环者为龙船场。……斗得全胜还埠，则广召亲朋宴饮，其埠必年丰 人乐、贸易以饶云。”实则全县各乡堡都兴行划龙船，现今市 尚存康熙年间杏坛北水村“压尽群龙”石匾。龙舟分“游龙”和“赛龙”两种：“游龙”体积大，装饰 美观，称“龙船”，重在游弋展示服饰旗鼓助兴；“赛龙”体积小，称“龙艇”，从三桡至十五桡不等 ，重在竞划速。龙舟说唱“龙舟”说唱是一种民间说唱艺术。起源于清代，20世纪50年代前流行于县境及广州方言地区，以顺德 腔为正宗。艺人多在茶楼，乡渡和分村大榕树下卖唱。手持一具木雕小龙船作道具，胸前持小锣小鼓。 边唱边敲，内容多为谐趣故事及平安祝颂语。辛亥革命和 时期，“龙舟”被应用于社会宣传，艺人所编写的反清、抗日及控诉“三害”等长篇唱词，产生广泛的 社会影响。观音开库每年的农历正月二十六日子夜，民间的“观音开库”日，容桂白莲池观音堂、龙江镇锦屏山的紫云阁和 龙江镇龙峰山的观音阁前都会举行一年一度的拜祭庙会。锣鼓柜锣鼓柜，其实是用花缕木做成的亭轿式可抬动的木柜，上面雕刻着形态各异栩栩如生的 人物，里面装有用作吹、拉、弹、奏、击的各类乐器，以“柜”为单位组成一个演奏班底。唱粤曲顺德的乡间曲艺社（俗称“私伙局”）名闻遐迩，其中尤以均安、容桂、大良为盛。据闻几年前中国曲 协的专家来顺德考评“中国曲艺之乡”时，更引用了“万家灯火万家弦”来形容顺德的私伙局之盛况。 鱼灯顺德有“ 春灯”的习俗，在大良元宵节还举办鱼灯赛会。“大良鱼灯”是富于水乡特色的扎作工艺，以竹扎成鱼 形骨架，蒙上明纱，绘染鳞鳍，点燃蜡烛，栩栩如生。武术文化顺德民间武术历史悠久,明清两代出过武状元和武探花.民国初年,顺德更有武馆数十家,各流派均享有成 名.祖籍顺德的国际武术巨星李小龙更将顺德武术文化发扬光大。舞狮舞龙舞龙、舞狮是中国文化中的一颗璀璨明珠，起源于汉代，最初是作为祭祀祖先、祈求甘雨的一种仪式， 后来逐渐成为逢年过节常见的一种文娱活动。桑基鱼塘桑基鱼塘，过去蚕桑旺盛时，顺德容奇镇每日有“丝船”运生丝出广州，回程运回白银。故有“一船生 丝出，一船白银归”说法。年广东生丝输出约值4000多万元，顺德一县占3/4。当时广州、佛 山、顺德等地设有汇兑钱庄六十六间，顺德一县占有四十四间，占总数65%，可知当时顺德人的富裕。 自梳女自梳女产生于清朝后期，是珠江三角洲地区独有的特殊群体。据《顺德县志》记载：当时，顺德 业发达，许多女工收入可观，经济独立。她们看到一些姐妹出嫁后，在婆家受气，地位低微，因此不甘 受此束缚，情愿终身不嫁，于是产生了自梳女。珠江三角洲其它地区的自梳女情况与顺德相仿。1950年 落成的冰玉堂原本是顺德均安镇沙头村自梳女的住所，被称为珠三角地区自梳女历史的重要见证，记录 着自梳女这一独特群体的历史和文化。&
经济发展/顺德县
经济简介由于拥有优越的地理和人文条件，顺德历来就是一个经济较为发达的地区和外贸出口基地，这里出产的
、、塘鱼曾在全省乃至全国都享有盛誉。经过十几年的改革开放，顺德社会经济更有了巨大飞跃。如今， 顺德是 中部崛起的新城市，成为全国重要的 、、 和 生产基地，其中 和燃气具两类产品产销量分别占全国总产销量的十分之一和三分之一。素有广东“四小虎”之一的美誉 。据统计，1995年，顺德市全市 &(按1990年不变价计算)达120亿元，工农业总产值为374.28亿元，全市 出口总额达12.2亿美元，全市财政收入达18.1亿元，全市职工人均收入&9800元，农民人均纯收入 &4038元，城乡居民年未储蓄余额高达173.7亿元。对外合作随着全球经济一体化进程的加快， 、、、在间的流动越来越频繁。顺德积极抓住我国加入世贸组织的新机遇，凭借先行发展的优势，加快了外向型 经济的发展，2003年协议利用外资3.62亿美元，实际利用外资3.55亿美元；世界500强企业已经有11家在 顺德投资设厂；对外贸易发展势头强劲，全年进出口贸易总额84.57亿美元，其中，出口贸易总额53.49 亿美元，进口31.07亿美元；到目前为止，顺德共办了“ ”1300多家， & 、，& 、、、、、、 、丰田合成、 、 、爱三工业、 ， &北方电讯， & 、 ， & ，& 、以及& 、 、 、、等40多家国际知名大企业、 都相继在顺德有投资和合作项目，顺德正逐步成为外资进入中国 地区的首选之地。&
自有名牌经过20多年的改革开放，顺德的经济实力已居全国同级城市的首位，&建成了以高新技术为依托， 以家用电器、机械装备、电子通信、印刷包装、建材家具、纺织服装、精细化工、医药保健等轻工制造 业为支柱，门类齐全、具有相当规模的现代工业体系，出现了一批规模较大、技术先进、管理水平较高 的规模企业，拥有“ ”、“”空调、“ ”、“ ” 、“ ” 、“” 等六大 产品，同时还拥有 省著名 26个。&在众多著名大企业的带动下，一大批中小企业也在茁壮成长，它们为大企业的发展提供了合理的配套与 支撑，相互间形成庞大的产业链，共同构筑了“顺德制造”的雄厚的产业支撑能力。
旅游休闲&顺德不但工农业较为发达，旅游为也发展迅速。区内有丰富的旅游资源，拥有广东四大名园之一 的 ，国际武打巨星 祖居就在顺德均安镇，顺德是一个旅游假胜地，有一流的 球场，有一流的 ，有一流的休闲、会议、购物环境和设施，有别具一格的都市风貌；顺德是粤菜发源地之一，顺德美食 文化源远流长，民间更有“食在广东，厨出凤城”之说，顺德菜可成为 的代表。同时，顺德也是一个很大的旅游客源输出地，旅行社每年组织30多万人到外地旅游，还有20多 万人自驾车外出 。
&综述第一产业农业水产站2012年顺德实现农业总产值83.1亿元，比上年增长1.8%。其中，种植业18.6亿元，增长4%；水产养殖业48.3亿元，增长1.4%；畜牧业12.5亿元，增长0.2%。2012年农作物及水果种植面积226926亩；其中，花卉种植面积43991亩，盆栽植物数量3520万盆，比上年增长35.8%；观赏苗木数量4701.4万株，比上年增长-3.3%。全2012年菜产量100383吨，比上年增长-16.4%。全2012年类总产量52061吨；其中，禽肉产量16500吨，比上年增长-4%。全2012年产品产量229739吨；其中，优质鱼产量158609吨，比上年增长4%。第二产业2012年全部工业完成增加值1252.50亿元，比上年增长8.7%。其中，规模以上工业企业完成工业增加值1027.96亿元，增长9.8%。在规模以上工业增加值中，国有企业增加值0.67亿元，下降11.1%；集体企业增加值0.48亿元,下降2.9%；股份制企业增加值610.09亿元,增长11.5%；外商及港澳台商投资企业395.78亿元,增长9.8%。分轻重工业看，轻工业604.64亿元，增长7.8%；重工业423.32亿元，增长15.3%。轻重工比例由上年的60.6：39.4转变为58.8：41.2。在规模以上工业增加值中，民营企业增加值651.98亿元，增长11.0%，对规模以上工业增加值增长的率为64.8&%。在规模以上工业增加值中，八大支柱产业增加值822.25&亿元，比上年增长&11.1&%。其中，家用电器制造业384.97&亿元，增长8.2&%；机械装备制造业268.61亿元，增长21.8&%；电子通信制造业42.71亿元，下降1.9&%；纺织服装制造业56.79亿元，增长&1.1&%；精细化工制造业35.54&亿元，增长14.9%；家具制造业19.13亿元，增长3.8&%；印刷包装业9.98亿元，下降5.9&%；医药制造业4.52&亿元，增长4.7%。顺德规模以上工业企业工业经济效益综合指数196.84%。资产贡献率11.94%，资本保值增值率107.35%，资产负债率63.03%，流动资产周转次数2.13次，成本费用利润率5.45%，全员劳动生产率15.57万元/人年，产品销售率97.18%。实现主营业务收入4587.64亿元，比上年增长3.1%。实现利润总额232.3亿元，比上年增长5.0%。实现利税总额339.58亿元，比上年增长4.1%。第三产业2012年社会消费品零售总额652.0亿元，比上年增长13.2%。扣除物价因素，实际增长11.3%。分行业看，批发和零售业零售额574.3亿元，增长13.7%；住宿和餐饮业零售额77.7亿元，增长9.6%。在限额以上批发和零售业零售额中，粮油类零售额比上年增长22.8%，肉禽蛋类增长46.2%，服装类增长29.5%，汽车类增长15.2%，石油及制品类增长18.4%，日用品类下降6.7&%，体育娱乐用品类增长19.0%，文化办公用品类增长8.7%，通讯器材类下降3.0%，家用电器和音像器材类增长0.6%，家具类增长17.1%，化妆品类下降3.2%，金银珠宝类下降28.5%。
饮食文化/顺德县
顺德乃主要发源地，善于博取众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外； 早在清代，游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”；及至近世，“食在 广州，厨出凤城（大良）”的说法，更获得外界普遍公认，、、和海外粤人聚居地的餐馆 ，多喜聘用，以“凤城名厨”以广招徕。烹饪的特色，折射出特定的饮食文化，顺德的烹 饪特色强烈地表达了顺德饮食文化丰富的内涵。其核心是享受生活的文化，享受生活中的真善美。顺德 地处珠三角，优越的自然条件，加上顺德人的勤劳，转变成物阜民丰的社会环境，“一粥一饭，当思来 处不易”，认真品尝食物，不浪费食物，也是尊重劳动、珍惜劳动成果的表现，是热爱生活，享受生活 的体现，一种极其积极的人生观和价值观。顺德人在饮食上的求真求美，与他们求真务实，追求完美的 文化精神也是一脉相承的。 日，顺德被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”称号，同获该 荣誉的还有安徽绩溪、河南长垣、陕西蓝田，评选专家组皆认为顺德在四个“中国厨师之乡”中餐饮规 模、水平最高,名牌最多。
社会/顺德县
社会保障顺德是国内最早一批建立的地区，截至2009年，已建立起社会保险、社会救助、社会福利、慈善救济互相衔接、覆盖城乡、保障全面、服务领先的社会保障体系。城乡居民低保标准为家庭人均月收入350元。低保和低保临界家庭子女享受从幼儿园到大学的全程助学。包含门诊和住院保险的城镇居民基本医疗保险覆盖顺德城乡居民和30万外来务工人员，参保人数已达140万人。全省首创完全被征土地农村居民基本养老保险，参保人数近3万人。试点推进新型农村工作，参保人数达31万。居家养老服务覆盖顺德十个镇街，日间托养服务、社区义工组织等社区服务蓬勃发展。公益慈善事业蓬勃发展，区级慈善机构近3年来共募集资金超过3.5亿元用于赈灾、助残、助学等社会公益事业，130多个村居建成村级福利会。教育事业顺德于2009年通过广东省推进教育现代化先进区督导评估，已构建起包括学前教育、基础教育、职业教育、成人教育、高等教育、特殊教育在内的种类齐全、协调发展、优质均衡的现代国民教育体系及终身教育体系，教育综合实力位于全国县级区域前列，十个镇街均是广东省教育强镇。职业教育享誉全国，有国家级重点中等职业技术学校7所，全国职业教育师资培训基地1个，全国紧缺技能型人才培养培训基地2个。基础教育实力雄厚，有国家级示范性高中6所。拥有高等院校2所。近年来，幼儿入学率、小学适龄儿童入学率、初中入学率、高中阶段毛入学率都达到100%。2009年起全面实施义务教育阶段免试就近入学，并专项支出16亿元重点对13所学校进行新建或改建，推动教育资源优质均衡化发展。&医疗事业顺德的三级医疗卫生服务网络健全。截至2009年，顺德有二甲医院3家，社区卫生服务站70间，网点分布比较均匀，群众出门15分钟基本都能到达医疗站点。2009年融资16亿元易地重建新顺德第一人民医院。顺德十个镇街都是国家级卫生镇，顺德200个村（社区）中有155个被评为省级卫生村。
风景名胜/顺德县
顺德顺德主要旅游点有清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、乐从&国际家具城、龙江国际家具城、李小龙乐园、奎福古寺、新世纪农业园、甘竹滩、长鹿农庄、南国丝都、容桂树生桥、容山书院等。逢简水乡地处杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里之余，辖区水道达28公里之多。&碧江金楼碧江金楼座落于“中国历史文化名村”北滘碧江，属明清时期建筑，已有几百年历史。金楼古建筑群由泥楼、职方第、金楼、南山祠、见龙门、亦渔遗塾、慕堂祠、砖雕大照壁和三兴大宅等等多座建筑物组成。集中了宅第、祠堂、书塾、书斋、园林等功能，保留着干打垒、蚝壳墙、水磨墙、水磨砖、“镬耳山墙”等等岭南特色的古建筑实物。珠江水乡的古建艺术和官宦儒商的文化积淀，在这组紧凑的古建筑群中体现无遗。游客登临，可亲身领略昔日珠三角富庶人家的生活，认识岭南文化在建筑艺术上的建树。陈村花卉世界陈村花卉世界是集花卉生产、销售、科研、展览、现代农业观光旅游于一体的大型花卉交易中心和花卉文化主题公园。它凭借庞大而坚实的产业基础和完善的展览配套设施每年举办各种大型的花事活动。花卉世界是现代农业观光的“全国农业旅游示范点”、“佛山新八景花海奇观”、“顺德新十景花海奇观”。
历史名人/顺德县
人物生卒事迹张镇孙宋亡后，回粤举兵抗元，诏封龙图阁待制，广东制置使兼经略安抚使一度入参机务，担任宰辅（宰相）清同治十年（1871）状元，授翰林编修。累官至侍读学士、参事府詹事。明崇祯元年（1628）武状元。累官中都副留守吕嘉汉武帝时南越国相罗惇衍清道光十五年(1835年)进士，点庶吉士，授编修联络华侨支持民主革命冯菊坡为广东最早的共产党员之一邓华熙官至安徽、山西、贵州巡抚，云贵漕运总督龙建章1872-?民国初年任北洋政府邮传局局长、交通部总长？-1926参加农民运动讲习所第一期讲习班学习，以国民党中央农民部特派员身份，回顺德建立农会和农军？-1450以爱国御侮著称于时福建船政大臣，光禄寺卿长期在海内外主持维新立宪派报刊笔政？-1928大革命时期顺德县农民协会委员长梁储一度出任台阁首辅李文田对元史、金石有精深研究陈友仁参加福建事变，任中华共和国人民革命政府外交部部长潘兆銮秘密开展革命活动，1932年被捕就义陈邦彦与番禺黎遂球、南海邝露并称“岭南前三家”梁铁君奉康密令回国行刺慈禧太后，事泄殉难188l-1959中国民主社会党中央主席全国人民代表大会常务委员，全国政协常务委员温汝适累官至都察院副都御史、兵部右侍郎梁敦彦袁世凯内阁外务部大臣，北洋政府交通总长连声海任海外部部长、铁道部部长，兼行政院秘书长郑彦棻任“行政院司法行政部部长”、“总统府秘书长”、“国策顾问”等职何 禄?-1856与佛山天地会首领陈开、李文茂会师攻广州曹嘉祥1864-？1915年出任北洋政府海军次长卢信1926年春晋升司法总长温子绍为清嘉庆兵部侍郎温汝适曾孙薛广森兴办粤海航运、缫丝厂和接办华南地区最大型的造纸企业绵远纸厂何华生187l-1945致力公益事业甚多陈占梅发动全马来亚华侨捐款抗日投资开发从化温泉疗养院和风景区老焱若北京师范大学工艺系金工学教授岑国华20年代末当选广州商会会长简东浦历为香港太平绅士及香港大学董事梁墨缘50年代中期，当选广州市政协委员文树声在陈济棠“广东三年施政建设”中发挥过重要的作用梁銶琚鼎力支持祖国、家乡发展文教卫生事业苏珥清乾隆年间岭南著名学者与书画家区仕衡归筑九峰书院讲学，人称九峰先生与同县张锦芳、钦州冯敏昌并称“岭南三子”简朝亮清末民初广东著名学者和教育家张锦芳与同县黎简、黄丹书与番禺吕坚并称“岭南四家”梁廷枏以献策抵御外侮获内阁中书衔孙 蕡诗作气势雄浑兼见清圆流利罗瘿公擅长诗词书法，为岭南近代四诗家之一黄丹书以诗书画名世。时人誉为“三绝”罗复堪擅长章草与梁有誉、黎民表、吴旦、李时行并称“南园后五子”陈恭尹与番禺屈大均、南海梁佩兰合称清初岭南三大诗家岑仲勉历史学家与新会陈白沙交厚，时人誉为“书画两绝，陈李二仙”历任广州粤剧团团长、广东粤剧院艺术总指导，广东粤剧学校校长?-1824作品笔墨秀润，风格高雅，为正宗南派文人画中国戏剧家协会广东分会副主席苏六朋约喜用粗犷遒劲的意笔作盈丈巨幅，笔势雄劲，气魄宏大中国民主同盟广州市委委员书法篆、隶、草、楷、行均所擅长，行、楷尤胜功夫巨星
城市荣誉/顺德县
中国燃气具之都中国家电之都中国涂料之乡广东四小虎全面小康十大示范县市中国家电之都南国丝都广东银行国曲艺之乡中国厨师之乡　　　　　　
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