卤菜孕婴加盟行业利润分析怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-19 13:17 标签： 卤菜利润分析
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那么开一家熟食加盟店的利润如何?如果选择铭记啃吧好不好？
铭记啃吧自面向全国招商以来，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰是饮食文化的重要组成部分之一。卤菜属五香味型中最大宗的一类，它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特点。卤菜制作的关键在于调制卤水，而川味卤水有红卤和白卤二种，两种卤水的风味基本相同。其区别主要在于红卤中加有适量的冰糖糖色，适于卤制浅色的原料。白卤中则不加糖色，适于卤制深色的原料。是非常适合加盟的。
卤制品是中国的传统食品，其主要特点是成品都是熟的，可以直接食用，产品口感丰富，风味独特。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制与调味二者于一身，做一道好的卤菜，除了在技术把握好之外，还有在材料的搭配上也要十分讲究。铭记啃吧的卤制品的特点就十分明显，取材方便，可丰可俭；质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；携带方便，易于保管等等，这几大特点就决定了做铭记啃吧的老板们财富滚滚来的一个象征。
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开卤菜店的失败案例_卤菜有哪些
我和老公都是80后，老公原来做采购工作，年薪二三十万，我做进出口，年薪十几万。因为今年经济形势不好，老公单位效益也逐渐下滑，到了只能发基本工资的境地了。老公就离职了，打算自己创业。我们也想了很多项目，最后任务民以食为天，不管经济形势如何，吃是第一的，所以我们打算做吃的。看到一个卤菜的品牌打的蛮响的，就决定加盟一个卤菜店。当时我还在上班，因为毕竟上万的工作不是那么好找的，我也没打算离职，想到时请人看店。去学了后，经加盟商忽悠，说如果每天营业额1000，一个月就能赚多少多少，后来想想，离职后虽然赚的少了，但可以有时间带孩子，请个人看看店，我自己监督监督也行的。就这样，等到开业的时候我也把工作给辞了。加盟连房租等一起投入了八九万，开业的时候还不错，打8折，后来就越来越差，特别是老年人喜欢贪便宜，他不管你大小，也不管你加不加色素添加剂，反正就是图便宜。因为我们的东西是纯天然的，不添加任何东西，都是实实在在的料做出来的，加上保质期也短，一旦超过2天东西就变黑，有的送给有狗的人家，有的就自己吃。值得让人欣慰的是，很多客户还是认可我们的口味的，开张一个星期以来，有一些老客户，也有一些是老客户介绍来买的，但我们的客户群还是不多，因为其他做卤菜的毕竟在市场做了有七八十来年了，我们刚打进去，一下子把客户拉过来也是困难的。生意确实有点惨淡。我们虽然是做卤菜的，但鸭脖子等鸭产品我们也做，猪蹄也很有特色。我知道KTV都有消费大量的鸭产品，可当我去推销的时候人家都说是总部指定供货商的。有时候看到入不敷出的时候也想放弃，但看到有人的认可又不太甘心，毕竟付出了这么多的心血，而且是我们第一次创业。乱七八糟写了这么多，就是希望想创业的朋友不要听加盟商如果吹嘘忽悠，慌了头脑，找不到北。如果真要创业也要摸清市场，千万不要盲目的双双离职。我记得去加盟商那里学习的时候我就说我会请人，人家都瞪大眼睛看着我，说你拿几个钱啊，既然加盟了还不自己做，还请人？当时我都被说的不好意思，现在想想，如果我上班请四五个人都够了，等生意稳固了我再离职也不迟，现在工作也没了，生意也不好。虽然走的时候老板说我可以随时回去，只要我愿意肯定会给我安排工作的，但哪有那个脸啊。当时老板一再挽留我，给我涨了二千块我都没肯留下来，现在回去，我也没那么厚的脸皮，现在只能硬着头皮往前走。有时候想想，人生有这样的经历也不错，我们不自己干的时候，老是羡慕别人老板赚多少多少，其实人家也是从小做大的，刚开始也不容易，我们都忽视了人家的艰辛，就看到人家赚的大票票。原来上班的时候路边卖唱的我都给10块钱的，现在赚5块都难的，有的时候人家连9毛钱都要摸零。我也不是个会做生意的人，被说的不好意思就摸了，而且开业那天还收了2张假钞，等于白干。那些想小投资赚大钱的人请谨慎投资。看到其他家做凉拌菜和夫妻肺片卖的挺好的，我们也想做。所以去凌家塘批发些半成品或者成品的东西回来做。去了之后回来我就不打算做下去了，一个人坐在车里哭了，都不想再出来，还是决定出去上班。凌家塘批发市场的人告诉我们人家做夫妻肺片拿的不是牛肉，而是猪肉，猪肉便宜的才15一斤，贵的25一斤，牛肉最便宜半成品35，贵一点的41。那些半成品看起来水分很饱满，不知道怎么做到的。平时我们做卤菜都是买的冷冻的东西回来自己烧的，缩水很严重，而且我能买到进口的绝对不买国产的。因为自己原来上班的时候买东西也比较挑剔，也知道中国的食品很不安全，所以一般认为贵的添加剂会少些，安全些，所以如果有2种食品摆在我面前，我肯定选贵的。我们买的都是真材实料，而且秤也是实打实的，所以根本就没钱赚。不如这行不知道这行有多黑，菜场上人家价格便宜几块，但用的是7两秤，8两秤。我们材料就比别人贵，而且不放任何添加剂，都是实实在在的配料，秤上又不会做手脚，怎么会不亏。那些老头老太只在乎价格，谁管你秤的分量啊，9毛钱都要摸零的。我们所在的菜场说一家做卤菜的，一年赚20来万，这个不知道要做多少的手脚，昧多少良心才能赚那么多啊。所以我们肯定是赔钱的。怪不得都说中国的食品很不安全，现在很多年纪轻轻的人都得癌症，我现在是明白了。你去批发市场看一下那些食品添加剂就知道了，而且还有见不得光的。火锅飘香剂啊，增香膏啊算常见的，什么一点香，放个一点都能顶我们全部的配料，而且价格便宜。记得去年年底有家不老神鸡关门了，后来老板说人家嫌他们家价格太贵，支撑不了了，只能关门，我现在想想，如果真的都是真材实料，肯定比一般人家的价格高，肯定是竞争不过其他家的，的确是要关门的。创了一次业，亲身体会了中国食品的黑暗，也知道了中国商人的奸诈，为了自己的身体，以后还是吃自己做的放心菜，尽量不去外面吃。以上就是关于开卤菜店的失败案例介绍，更多资讯尽在快马加盟！
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招商/加盟热线：&&& 卤菜行业赚钱吗？卤菜的利润在多少？卤菜生意消费群体非常广泛，四季畅销，所以，没有季节性的卤菜生意吸引了不少投资人士的高度关注，现在做卤菜生意的人非常多，那么，做卤菜生意赚钱吗？下面就是针对卤菜的利润分析，希望对您有所帮助。
&&& 人们喜爱吃卤菜是众所周知的事情，而卤菜生意四季红火，是个不错的商机项目，这也是不争的事实，所以，很多人就好奇卤菜的利润高不高，做卤菜生意赚不赚钱？这是很多想要从事卤菜行业人的所想要了解的，所以，今天小编就跟大家来讲一下卤菜利润百分比。
&&& 不论是凉拌的蔬菜、卤制的豆制品还是各种卤肉类的食物，其利润都是非常可观的，都是50%的利润，相对味道做的好一点且有些特色的卤菜，利润可达60%甚至更高，一天盈利千元根本不在话下，这都是非常保守的价格，像一些特色卤菜店，生意好的话一天盈利可达万元的也不在少数。
&&& 卤菜行业赚钱吗？卤菜的利润在多少？当下有许多投资小项目，很多人都比较看好卤菜这个项目，因为卖卤菜不是特别累，而且还很方便，你只要把要卖的卤菜提前卤制好，坐店等顾客来购买即可，非常的方便灵活。
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卤菜一般一年能挣多少钱
当今市场，竞争激烈，做餐饮生意投资大店风险高，而开一家卤菜店却是只赚不赔的好生意。卤三国卤菜26种中草药调配料提升至46种，将各种配料香味发挥极致出来，又富含丰富的营养，同时不添加任何色素和防腐剂。卤菜一般一年能挣多少钱?选择卤三国项目一年挣几十万很轻松。卤三国卤菜总投资2万元左右，上百种种类月月更新，让你的店面火爆不已.卤菜一般一年能挣多少钱?卤三国加盟利润分析：卤三国卤味以一家卤三国标准店为例。店址：普通县级城市的菜市场档口。营业面积：15平米。所需人员：2人。经营品种：25种左右。日销售额：(周一到周五)1200元左右/天，(周六到周日)2500元左右/天。月销售额：5万元左右/月。房租费用：2000元左右/月。人工工资：2000元/月。材料成本：5.5万元/月。综合费用：1000元/月。月纯利润：2万元左右。年纯利润：23万元左右。注：若采用立体营销，开展多渠道销售，年利可能成倍增长。卤三国卤味还有广告支持和开业时上门营销指导，卤三国卤味店代理一家，扶持一家，成功一家，加盟卤三国卤味店轻松做老板。卤菜一般一年能挣多少钱?卤三国卤味利润多多，实现你致富的梦想。
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