如何提活体蔬菜实体店店的销量,我开的小区蔬菜店,位置稍微偏了点,开业前三天免费送菜,人挺多,营业额也可以

  半个月前发贴问大家在社区开果蔬店可行否?后悔当初没听大家的建议,现在开了半个月,感觉自己快撑不住了。开始在筹备的时候,小区的人都拍手叫好,因为我们这是一个一千多户的社区除了一个小商店什么都没有,买菜还要走好远。知道我要开果蔬店,都说我做了件大好事,在这种赞美声中我开始飘飘然,憧憬着我的美好未来中开张了。第一天凌晨两点起来去打菜,近五十个品种,还带了四十多斤肉。第一天营业额四百多块钱,肉还剩了一半。当时安慰自己说这是第一天好多人还不知道
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  加油,楼主  
  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。
  一个店面要出名,的需要至少二个月,你猜半个月就嚷嚷,
  第二天比第一天好些,有五百多。其实菜我都卖的比外面便宜,也新鲜。可人家就是喜欢到外面买。现在每天的营业额在七百到八百,肉占了一大半,肉的利润才百分之二十。每天都三点起床,感觉自己累死累活也就是义务劳动
  本来这些都是走量,一般都是20%个点,你以为生意那么好做,好赚钱大家都开了,现在你主要找到好的进货渠道,他们少一点,你就多一点
  @xixi20023 2楼
08:36  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。  ------------------------------  我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面都有了。还在考虑弄个冰柜把冰冻肉给做起来。最打击人的是,就我隔壁的邻居平时也经常来串门,剩菜什么的也给了不少,可人家就是从外面买菜回来
  走量的,很累,不过以后日子越来越好  
  慢慢来,实体想一口吃成大胖子几率真的太低了,但想跑赢GDP还是没啥问题,看个人想法和实际操作了
  再劝一次:现在没有绝活,谨慎投资啊!  
  尝试下办法,你弄一个比较常用,但量不大的菜或是配料,原价卖或是亏本卖,这样让来买的人有可比较性。明白我意思吧
  你这是刚需。最少坚持一年以上。
  得坚持,消费者是有消费习惯和消费惯性的!你想点营销策略,比如每天挑一种两种特价到他们不可想想的价格……来买的次数一多,他就离不开你的小店了!  
  给小建议;1 品种尽量全一点,如保质期长的调料什么的可以多品种。青菜容易坏的品种多,量一定控制好。2 老顾客可以打折,98 95 9折都行,可以办卡 3 买就送,买菜超过多少钱,可以送小葱一把,或者姜一坨,或者估计卖不完的小菜剩菜等等,惠而不费赚人气 3 免费提供代收快递业务,免费提供打气筒,雨伞(要印好店名哦)路人休息的等等赚人气 4每天一款或者2款特价菜,外面什么利润高卖得贵就挑它打特价,必须比进价贵,鸡蛋也行。进价5元,就卖4.5,每人限购一斤,一天50斤,凭卡每人计数,谢绝一人多卡。5进货要找准上家,定点长期采购,争取进价低。 6 门口放2台游戏机(摇摇摇),买菜的老人送游戏币一个7老板放下身段,你就是顾客的孙子,亲孙子,热情加热情。 。。。。。。。。
  4每天一款或者2款特价菜,外面什么利润高卖得贵就挑它打特价,必须比进价卖得便宜,要让人大吃一惊
  @wlfaiw 5楼
08:51  本来这些都是走量,一般都是20%个点,你以为生意那么好做,好赚钱大家都开了,现在你主要找到好的进货渠道,他们少一点,你就多一点  ------------------------------  便宜也没用
  老板要对自己有信心嘛 同时你也要对顾客有信心啊!后天是美好的,可是很多人没等到,在明天就放弃。。。
  其实我菜也便宜,外面排骨都卖十八,十九,我十七。瘦肉外面十六我十四。萝卜,包菜我都卖一块。可人就是不来,带小孩的都会逗逗孩子给点零食什么的
  @文心若水2014 6楼
08:53  @xixi20023 2楼
08:36  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。  ------------------------------  我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面都有了。还在考虑弄个冰柜把冰冻肉给做起来。最打击人的是,就我隔壁的邻居平时也经常来串门,剩菜什么的也给了不……  -----------------------------  明显开在小地方,三四线城市,这种地方做生意极难,能留下的贫民全是些没竞争力没钱赚的  
  坚持。。你还想这么快再换个行当?
  @文心若水2014 6楼
08:53  @xixi20023 2楼
08:36  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。  ------------------------------  我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面都有了。还在考虑弄个冰柜把冰冻肉给做起来。最打击人的是,就我隔壁的邻居平时也经常来串门,剩菜什么的也给了不……  -----------------------------  @luccy1 20楼
10:11  明显开在小地方,三四线城市,这种地方做生意极难,能留下的贫民全是些没竞争力没钱赚的  ------------------------------  说到点子上了,这是个贫困小区。位置偏,有一半是经济适用房,还有一半是乡下在这买房的。连绿化带都能毁了来种菜
  @xixi20023
08:36  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。  ------------------------------  @文心若水2014 6楼
08:53:14  我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面都有了。还在考虑弄个冰柜把冰冻肉给做起来。最打击人的是,就我隔壁的邻居平时也经常来串门,剩菜什么的也给了不少,可人家就是从外面买菜回来  -----------------------------  心宽一点,可能你什么地方做的不到位,从自己身上找原因。
  经营的好,两年后估计能赚钱,看你能否坚持的住  
  我一般在超市买菜,不在附近商贩买菜,原因是不想搞价,还有一个就是菜没有标价。  建议给每种菜标出价格,便宜实惠肯定有人来买的。  如果让人进去问这菜多少钱,那菜多少钱,如是我的话我肯定不会问,直接走人,  超市的菜便宜(主要靠走量的),可以随便挑选,买的称心,卖的如意。
  其实还有一个原因就是选址的问题,因为我们小区没有店面,所以我是在居民房的一楼。不是在小区的门口,在中间位置。过两个月小区的店面要出来了,在考虑要不要租,租店面的话成本会更高,现在我是住家和店面一起。省了房租
  其实还有一个原因就是选址的问题,因为我们小区没有店面,所以我是在居民房的一楼。不是在小区的门口,在中间位置。过两个月小区的店面要出来了,在考虑要不要租,租店面的话成本会更高,现在我是住家和店面一起。省了房租
  坚持下去吧,感觉还可以的说。  实在不灵就换地方干,找个中等区块。  
  @恰骋 27楼
10:48  坚持下去吧,感觉还可以的说。  实在不灵就换地方干,找个中等区块。  ------------------------------  主要是累,每天三点起床。大冬天起床的时候想死的心都有了。要是赚钱也就算了,关键还不赚钱。整个店就我以人,还得管家管孩子。每天天不亮我一女的骑个三轮车走在马路上,都会有种绝望的感觉,人家最少都是两个人
  这种店ZF说起来是不能开的
  累是累点,但是可行
  这样下去会把身体搞垮了,得不偿失。
  好辛苦,做这种生意的都是起早贪黑的
10:48  坚持下去吧,感觉还可以的说。  实在不灵就换地方干,找个中等区块。  ------------------------------  @文心若水2014 28楼
10:54:49  主要是累,每天三点起床。大冬天起床的时候想死的心都有了。要是赚钱也就算了,关键还不赚钱。整个店就我以人,还得管家管孩子。每天天不亮我一女的骑个三轮车走在马路上,都会有种绝望的感觉,人家最少都是两个人  -----------------------------  看着你赚钱,别人心里不爽呗,楼主抱怨,看的出你嘴巴不够甜,不会来事呢
  外面卖14你应该卖16!
  时间问题。  按你的说法,你这生意做起来是迟早的事情。我们小区下面的那家果蔬店,几乎垄断附近几个小区的果蔬生意,天天忙得不得了,就是人确实太累。
10:48  坚持下去吧,感觉还可以的说。  实在不灵就换地方干,找个中等区块。  ------------------------------  @文心若水2014 28楼
10:54:49  主要是累,每天三点起床。大冬天起床的时候想死的心都有了。要是赚钱也就算了,关键还不赚钱。整个店就我以人,还得管家管孩子。每天天不亮我一女的骑个三轮车走在马路上,都会有种绝望的感觉,人家最少都是两个人  -----------------------------  才一个人?这种店不是一般都是夫妻店吗?  你一个人,还是女性,确实太累了。  找个帮手吧!
10:48  坚持下去吧,感觉还可以的说。  实在不灵就换地方干,找个中等区块。  ------------------------------  @文心若水2014 28楼
10:54:49  主要是累,每天三点起床。大冬天起床的时候想死的心都有了。要是赚钱也就算了,关键还不赚钱。整个店就我以人,还得管家管孩子。每天天不亮我一女的骑个三轮车走在马路上,都会有种绝望的感觉,人家最少都是两个人  -----------------------------  @仙灵之恋 36楼
11:16  才一个人?这种店不是一般都是夫妻店吗?  你一个人,还是女性,确实太累了。  找个帮手吧!  ------------------------------  老公不帮谁会帮,请人更是请不起
  每个人都有自己的一些看法和经验,我个人的总结就是不要高估顾客的购买力,也尽量不要做贫民的生意,血的教训。
  楼主老公呢?
  楼主辛苦了,坚持下两个月  
  中国人民的生活,从来就没改变过,卖炭翁
  @文心若水2014
09:58:00  其实我菜也便宜,外面排骨都卖十八,十九,我十七。瘦肉外面十六我十四。萝卜,包菜我都卖一块。可人就是不来,带小孩的都会逗逗孩子给点零食什么的  —————————————————  真天真,你打得那么便宜,别人以为是死猪病猪肉,你猪肉要选好供应商,要肥猪或者土猪肉,味道口感完全不一样  
  @名门之后李将军 42楼
11:54  @文心若水2014
09:58:00  其实我菜也便宜,外面排骨都卖十八,十九,我十七。瘦肉外面十六我十四。萝卜,包菜我都卖一块。可人就是不来,带小孩的都会逗逗孩子给点零食什么的  —————————————————  真天真,你打得那么便宜,别人以为是死猪病猪肉,你猪肉要选好供应商,要肥猪或者土猪肉,味道口感完全不一样  ------------------------------  肉我是直接在屠宰场拿的,这里市面上所有的肉都是在这拿的
  免费送菜就犯大忌了,宁可花钱扔掉也不能送的。
  @jiansenglee 44楼
12:17  免费送菜就犯大忌了,宁可花钱扔掉也不能送的。  ------------------------------  恩,记住了。
  看不到前景啊,也不知道撑下去会不会有希望
  不如卖彩票,  如果不赚钱,你的健康差了,不划算。  
  对终端零售,尤其社区直接面对民生的果菜销售,半个月才哪里到哪里?按你说的那样的环境,继续耐心经营,前景肯定越来越好!
  努力的方向错了,再怎努力也是白费。  你知道现在好多超市在补贴生鲜部?
  多发小广告,让你的小店都知道,让你的电话能存入到他们的电话本中。  做个微信平台时时推荐今年的菜品,甚至做个微信用某区果蔬店的名字不时刷刷位置,让大家都知道你。  再晚些做得好点了,可以送菜送水果到家,甚至加了你微信的人可以订菜,反正一小区内估计有点电瓶车就可以搞定。
  我也想开个蔬果店!楼主能分享点什么经验?  你平均每天进多少钱的货?  蔬菜平均能保鲜几天?  卖不出去的怎么处理?  望楼主能百忙中回答一个茫然的小伙子  
  @摔死的乌鸦 51楼
16:53  我也想开个蔬果店!楼主能分享点什么经验?  你平均每天进多少钱的货?  蔬菜平均能保鲜几天?  卖不出去的怎么处理?  望楼主能百忙中回答一个茫然的小伙子  ------------------------------  我也是新手一枚,自己还在摸索当中。每天进多少货要看能卖多少,每个品种数量少些,品种要多。卖不出去的都是自己吃或者扔。说实话做蔬菜好累,损耗大,刚开始根本不可能每天卖光
  @文心若水2014
08:53:00  @xixi20023 2楼
08:36   我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。   ------------------------------   我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面  —————————————————  你的产品结构有硬伤,毛利太低!!  
  回复第53楼,@文心若水2014  @摔死的乌鸦 51楼
16:53   我也想开个蔬果店!楼主能分享点什么经验?   你平均每天进多少钱的货?   蔬菜平均能保鲜几天?   卖不出去的怎么处理?   望楼主能百忙中回答一个茫然的小伙子   ------------------------------   我也是新手一枚,自己还在摸索当中。每天进多少货要看能卖多少,每个品种数量少些,品种要多。卖不出去的都是自己吃或者扔。说实话做蔬菜好累,损耗大,刚开始根本不可能每天卖光  --------------------------  那楼主还会继续选择坚持吗?(持续关注楼主动态)  有个问题,我不清楚,像一般上市的菜与反季的蔬菜利润能达到多少百分点?  还有就是你会不会选择开个小超市?那样岂不是来钱快点吗?  
  找个帮手,先维持成本和自己吃喝就行  
  不够奸,就别从商。善良在社会不值钱,经商的善良最后吃亏的是自己;但得有底线。  我是不想改变自己的本性才只能打工混在温饱线上。  
  @xixi20023
08:36  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。  ------------------------------  @文心若水2014 6楼
08:53:14  我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面都有了。还在考虑弄个冰柜把冰冻肉给做起来。最打击人的是,就我隔壁的邻居平时也经常来串门,剩菜什么的也给了不少,可人家就是从外面买菜回来  -----------------------------  既然做了就别灰心 一千多户人家应该很可以啊 你在哪个市啊??
  看了你的问题,我仔细想了一下。比较大的原因有两个,一个是生意不在集市区,这就是你邻居不买你菜原因,逛街顺手就买了。二是人流太少,局限大。像这样,生意肯定有但是支撑下去不赚钱肯定还累。我家两个这种生意。不是个人做的不够好。想做下去并且想赚钱会一直很累,或者搬出去社区门口,远一点商业区路边都会有改善。要么做点针对性的,就卖点人急用的。或者增加点吸引人易存放的东西。总之不要勉强,不行拉倒。  
  回复第53楼,@文心若水2014  @摔死的乌鸦 51楼
16:53  我也想开个蔬果店!楼主能分享点什么经验?  你平均每天进多少钱的货?  蔬菜平均能保鲜几天?  卖不出去的怎么处理?  望楼主能百忙中回答一个茫然的小伙子  ------------------------------  我也是新手一枚,自己还在摸索当中。每天进多少货要看能卖多少,每个品种数量少些,品种要多。卖不出去的都是自己吃或者扔。说实话做蔬菜好累,损耗大,刚开始根本不可能每天卖光  --------------------------  @摔死的乌鸦 55楼
22:40  那楼主还会继续选择坚持吗?(持续关注楼主动态)  有个问题,我不清楚,像一般上市的菜与反季的蔬菜利润能达到多少百分点?  还有就是你会不会选择开个小超市?那样岂不是来钱快点吗?  ------------------------------  其实所有的蔬菜利润都在三十个点左右,想再坚持看看。我是本来就累,自从开了这个店老公总是找各种理由和我吵架。其实做这个选址没问题,周边不要有超市和菜场前景应该都还可以。因为我生意这么差其实都还是赚了钱的,只是少。后期若是做起来了会考虑加盟,他们会配送菜上门。因为长期这样下去我熬不住
  @zhu先僧 59楼
03:23  看了你的问题,我仔细想了一下。比较大的原因有两个,一个是生意不在集市区,这就是你邻居不买你菜原因,逛街顺手就买了。二是人流太少,局限大。像这样,生意肯定有但是支撑下去不赚钱肯定还累。我家两个这种生意。不是个人做的不够好。想做下去并且想赚钱会一直很累,或者搬出去社区门口,远一点商业区路边都会有改善。要么做点针对性的,就卖点人急用的。或者增加点吸引人易存放的东西。总之不要勉强,不行拉倒。  ------------------------------  是的,这几天天气好我就没生意。现在就是想等冬天冷,大家不愿出去就会到这买。用整个冬天来培养他们的消费习惯。然后在换个好点的位置,我想走薄利多销的方式走量,通过长期的实惠改变他们从外面买菜回来的状态。因为我肉便宜,有很多在外面买了蔬菜特地来我这买肉
  半夜起来打菜,一路上想了很多。看着批发市场上人家打货都是一袋一袋的拿,我都是几斤子。别人看我都以为我早起的居民来买菜。看起来和整个市场格格不入,总结起来还是性格原因吧,我总想着真心换真心,只要自己坚持善良的原则总会被接受的。事实告诉我,太难了。别人总是会恶意的揣测你,那些表面上对你好的人不一定真的对你好。我学不会人家的那种奸,也无法昧着良心以次冲好,这种性格或许注定不适合做生意
  亲,我觉的是居民属于最底层的原因,这类人专门到市场买那些  处理商品,专门盯哪里东西打折。有些超市卖的大众商品大幅低于  市场价促销。我曾有个熟人是开小超市的他就说很难干,他说大超市卖  通常的商品会更便宜,为的是聚拢人气卖其它商品。  选社区居民很重要,我住的附近菜价就很贵,卖的很火。
  @文心若水2014 18楼
09:58  其实我菜也便宜,外面排骨都卖十八,十九,我十七。瘦肉外面十六我十四。萝卜,包菜我都卖一块。可人就是不来,带小孩的都会逗逗孩子给点零食什么的  -----------------------------  义务劳动而已,别挣扎啦没用的  
  @文心若水2014
08:53:00  @xixi20023 2楼
08:36   我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。   ------------------------------   我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面  —————————————————  这种情况肯定是你老是给,他不好意思买了,因为怕你不要钱  
  @摔死的乌鸦
16:53  我也想开个蔬果店!楼主能分享点什么经验?  你平均每天进多少钱的货?  蔬菜平均能保鲜几天?  卖不出去的怎么处理?  望楼主能百忙中回答一个茫然的小伙子  ------------------------------  @文心若水2014 53楼
21:32:30  我也是新手一枚,自己还在摸索当中。每天进多少货要看能卖多少,每个品种数量少些,品种要多。卖不出去的都是自己吃或者扔。说实话做蔬菜好累,损耗大,刚开始根本不可能每天卖光  -----------------------------亲们,看你们那么辛苦努力,成功是早晚的事!!做成一件事,背后的辛苦没人知道,人们只看到光鲜的一面!
  @文心若水2014
09:58  其实我菜也便宜,外面排骨都卖十八,十九,我十七。瘦肉外面十六我十四。萝卜,包菜我都卖一块。可人就是不来,带小孩的都会逗逗孩子给点零食什么的  -----------------------------  @轩辕是神马 64楼
06:50:14  义务劳动而已,别挣扎啦没用的  -----------------------------我这儿个个红红火火!楼主心里急我理解!万事开头难,都这样过来的,做生意也是学问
,慢慢学习积累经验,能吃下苦的人将来几乎都是成功者
  @文心若水2014
08:53:00  @xixi20023
08:36  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。  ------------------------------  @goodjee 65楼
07:13:24  我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面  —————————————————  这种情况肯定是你老是给,他不好意思买了,因为怕你不要钱  -----------------------------我一个侄女就开水果店的,一开始好多天几乎不卖,都分给我们吃了,我们都照价给她钱了,她不要,我说,这就是支持你,再说我们不也要买着吃吗。哈哈我们整天吃水果呢。几个月过去了,客户慢慢养成了习惯,老客户稳定新客户越来越多。现在她虽然也累,但整天笑了。
  谢谢大家,看完大家回复好受多了。今天早上人又开始多了起来,其实现在我已经有一些老客户了。我打算把冰冻的做起来,这样真正能做到不出小区也能解决日常饮食。
  给大家讲个案例吧,以前我老家村子里没有商店,大家都习惯到县城里买东西。后来开了个商店,各种商品都有,一开始大家还是习惯从外面带,心里就觉得商店会贵,其实小商店的东西比外面都要便宜几毛钱,时间久了一传十,十传百都到商店买了。到现在即使大家去县城也不会顺便带东西回来,都到商店里买了,即使他现在的东西已经不那么便宜。估计这就是完全取得了大家的信任,养成了一种消费习惯。
  阿信一开始也不是顺利的,坚持下去。。。。如果老公支持的话会更有机会。。一个人难度大。。。但是也不是没机会,吃得苦要比别人多1倍。。  这种民生的行业永远存在机会的,无论如何你也会比超市更有特点以及灵活度。价格也一样。小而精总会强过大而美。坚持、、、
  我没做过什么生意,但是有做生意的人跟我说过,无论做什么生意刚开始的时候都是比较难的,要忍耐着撑下去,慢慢的时间久了会好的。
  @文心若水2014
08:53  @xixi20023
08:36  我家边上的果蔬小店开得真红火,基本全是老顾客了,一则老板比较肯让利,二则货源充裕,一般进去一次就可买齐了,会不会做生意很要紧,嘴要甜,大姐阿姨的要挂嘴上。人多了就会良性循环了。。。多想办法哈,祝你越来越顺。。。  ------------------------------  我一开始只卖蔬菜,调料,肉。现在水果,米面都有了。还在考虑弄个冰柜把冰冻肉给做起来。最打击人的是,就我隔壁的邻居平时也经常来串门,剩菜什么的也给了不……  -----------------------------  @luccy1
10:11  明显开在小地方,三四线城市,这种地方做生意极难,能留下的贫民全是些没竞争力没钱赚的  ------------------------------  @文心若水2014 21楼
10:23:24  说到点子上了,这是个贫困小区。位置偏,有一半是经济适用房,还有一半是乡下在这买房的。连绿化带都能毁了来种菜  -----------------------------  。。。。跟土匪讲文明。。。。。。  再试试,贫困小区也有希望生活过好一点的  不行就混日子吧,那样的地方
  @火星小妖怪 14楼
09:26  给小建议;1 品种尽量全一点,如保质期长的调料什么的可以多品种。青菜容易坏的品种多,量一定控制好。2 老顾客可以打折,98 95 9折都行,可以办卡 3 买就送,买菜超过多少钱,可以送小葱一把,或者姜一坨,或者估计卖不完的小菜剩菜等等,惠而不费赚人气 3 免费提供代收快递业务,免费提供打气筒,雨伞(要印好店名哦)路人休息的等等赚人气 4每天一款或者2款特价菜,外面什么利润高卖得贵就挑它打特价,必须比进价贵,鸡蛋........  ------------------------------  厉害啊
  @文心若水2014 18楼
09:58  其实我菜也便宜,外面排骨都卖十八,十九,我十七。瘦肉外面十六我十四。萝卜,包菜我都卖一块。可人就是不来,带小孩的都会逗逗孩子给点零食什么的  ------------------------------  热情归热情也没必要做的太过了吧。特价每天换着来呗。肉和外面一样的价就行了,比别家便宜我表示不敢买。
  @zhangyili916
08:54:58.0  做生意是有内在的规律的.有的人悟到了,但是有的人到死都没搞明白....   在现在这个时候,穷人致富走传统路线那只能是死路一条.(很明显你正往传统的路上走)   穷人创业只有三条路可走----最大限度地在零成本的情况下寻求"壁垒"的保护.   一是走技术路线,搞机械,搞电子,搞工程等的维修安装改装(技术壁垒法),比如自动取款机的维修,你会吗?反正我们全市没有一个人会,只能从省城请......  —————————————  赞  
  便宜不行,还要漂亮新鲜
  一定要搞点动静出来 搞火爆点。。。
  每天一个平价菜(也可以一周),可以预定没有的菜品。在小区门口贴上菜价,这样方便他们对比。方法很多。坚持下来就可以。还要注意,小区门头建好,面临同行竞争。自家房子宽裕就可以。跟物业协商好,找个好位置按个牌子。标上每天的菜价。
  @文心若水2014 62楼
05:47  半夜起来打菜,一路上想了很多。看着批发市场上人家打货都是一袋一袋的拿,我都是几斤子。别人看我都以为我早起的居民来买菜。看起来和整个市场格格不入,总结起来还是性格原因吧,我总想着真心换真心,只要自己坚持善良的原则总会被接受的。事实告诉我,太难了。别人总是会恶意的揣测你,那些表面上对你好的人不一定真的对你好。我学不会人家的那种奸,也无法昧着良心以次冲好,这种性格或许注定不适合做生意  -----------------------------  楼主,我以过来人的姿态指正你点东西,首先,你定位错误了,你定位为周边居民而放弃公关点附近工厂,学校,小饭店,做生意讲究的是人情投资,如果你有了一家大点的工厂,你根本就不会有东西剩余,这些残余东西就全部变成了利润,东西也盘活了,你也可以大胆拿货了。按照你现有的拿货量你找当地批发市场拿货就可以,但是要挑相对厚道一点的  
  @文心若水2014 71楼
09:08:33  给大家讲个案例吧,以前我老家村子里没有商店,大家都习惯到县城里买东西。后来开了个商店,各种商品都有,一开始大家还是习惯从外面带,心里就觉得商店会贵,其实小商店的东西比外面都要便宜几毛钱,时间久了一传十,十传百都到商店买了。到现在即使大家去县城也不会顺便带东西回来,都到商店里买了,即使他现在的东西已经不那么便宜。估计这就是完全取得了大家的信任,养成了一种消费习惯。  -----------------------------  楼主这个案例很准确,你在的小区是县城,刚走向城市化生活,农村人、回迁户习惯问题,(没有歧视农村人,我也是农村人),坚持下去,你会成功的。虽然很辛苦,加油!!
  留  
  回复第60楼,@文心若水2014  回复第53楼,@文心若水2014   @摔死的乌鸦 51楼
16:53   我也想开个蔬果店!楼主能分享点什么经验?   你平均每天进多少钱的货?   蔬菜平均能保鲜几天?   卖不出去的怎么处理?   望楼主能百忙中回答一个茫然的小伙子   ------------------------------   我也是新手一枚,自己还在摸索当中。每天进多少货要看能卖多少,每个品种数量少些,品种要多。卖不出去的都是自己吃或者扔。说实话做蔬菜好累,损耗大,刚开始根本不可能每天卖光   --------------------------   @摔死的乌鸦 55楼
22:40   那楼主还会继续选择坚持吗?(持续关注楼主动态)   有个问题,我不清楚,像一般上市的菜与反季的蔬菜利润能达到多少百分点?   还有就是你会不会选择开...  --------------------------  万事和为贵!!!  这些天我也在找店铺,好的太贵租不起  不好的也还是贵。。。。  真不知道第一个问题怎么面对  
  回复第66楼,@岁月如歌988  @摔死的乌鸦 51楼
16:53   我也想开个蔬果店!楼主能分享点什么经验?   你平均每天进多少钱的货?   蔬菜平均能保鲜几天?   卖不出去的怎么处理?   望楼主能百忙中回答一个茫然的小伙子   ------------------------------   @文心若水2014 53楼
21:32:30   我也是新手一枚,自己还在摸索当中。每天进多少货要看能卖多少,每个品种数量少些,品种要多。卖不出去的都是自己吃或者扔。说实话做蔬菜好累,损耗大,刚开始根本不可能每天卖光   -----------------------------亲们,看你们那么辛苦努力,成功是早晚的事!!做成一件事,背后的辛苦没人知道,人们只看到光鲜的一面!  --------------------------  谢谢你  
  @刀锋楼
10:33  每天一个平价菜(也可以一周),可以预定没有的菜品。在小区门口贴上菜价,这样方便他们对比。方法很多。坚持下来就可以。还要注意,小区门头建好,面临同行竞争。自家房子宽裕就可以。跟物业协商好,找个好位置按个牌子。标上每天的菜价。  ------------------------------  这个已经在做了,每天在门口贴上菜价。还有几次人家说在我家买到了不新鲜的菜,因为有时比较忙我我也没注意是不是不新鲜。人家反应了确实是我的问题,我都给人家赔了或者换了。不知道这样是不是太傻
  @文心若水2014 62楼
05:47  半夜起来打菜,一路上想了很多。看着批发市场上人家打货都是一袋一袋的拿,我都是几斤子。别人看我都以为我早起的居民来买菜。看起来和整个市场格格不入,总结起来还是性格原因吧,我总想着真心换真心,只要自己坚持善良的原则总会被接受的。事实告诉我,太难了。别人总是会恶意的揣测你,那些表面上对你好的人不一定真的对你好。我学不会人家的那种奸,也无法昧着良心以次冲好,这种性格或许注定不适合做生意  -----------------------------  @笨熊开车 82楼
11:30  楼主,我以过来人的姿态指正你点东西,首先,你定位错误了,你定位为周边居民而放弃公关点附近工厂,学校,小饭店,做生意讲究的是人情投资,如果你有了一家大点的工厂,你根本就不会有东西剩余,这些残余东西就全部变成了利润,东西也盘活了,你也可以大胆拿货了。按照你现有的拿货量你找当地批发市场拿货就可以,但是要挑相对厚道一点的  ------------------------------  其实周边是有工厂的,但是我的菜店开在小区里面,人家进来买的可能性貌似不大。至于饭店食堂供货我也想过,他们有专用菜,价格不是我拿的货能比的。食堂菜拿来我又不能卖,找了个工地,把卖不完的肉便宜点送去,蔬菜烂就烂点吧,我一个人实在忙不过来。不然还可以做快餐送外卖,剩菜就好处理了
  LZ是女的啊 辛苦了
  可能需要时间吧
然后态度稍微随和一点 慢慢顾客会多的
有空发发传单 让别人知道下
  @火星小妖怪 14楼
09:26:27  给小建议;1 品种尽量全一点,如保质期长的调料什么的可以多品种。青菜容易坏的品种多,量一定控制好。2 老顾客可以打折,98 95 9折都行,可以办卡 3 买就送,买菜超过多少钱,可以送小葱一把,或者姜一坨,或者估计卖不完的小菜剩菜等等,惠而不费赚人气 3 免费提供代收快递业务,免费提供打气筒,雨伞(要印好店名哦)路人休息的等等赚人气 4每天一款或者2款特价菜,外面什么利润高卖得贵就挑它打特价,必须比进价贵,鸡蛋......  -----------------------------  这个朋友用心了  社区店关键是要客户黏性,要想办法把人气搞起来。
  加油!
  回复楼主,@文心若水2014  半个月前发贴问大家在社区开果蔬店可行否?后悔当初没听大家的建议,现在开了半个月,感觉自己快撑不住了。开始在筹备的时候,小区的人都拍手叫好,因为我们这是一个一千多户的社区除了一个小商店什么都没有,买菜还要走好远。知道我要开果蔬店,都说我做了件大好事,在这种赞美声中我开始飘飘然,憧憬着我的美好未来中开张了。第一天凌晨两点起来去打菜,近五十个品种,还带了四十多斤肉。第一天营业额四百多块钱,肉还剩了一半。当时安慰自己说这是第一天好多人还不知道  -----------------------------  我现在零卖水果(放车厢后面)一天也有几百的纯利润我正准备开也是1000多户的小区,我打算先做水果,米和油,送货上门。  
  @文心若水2014 4楼
08:47:58  第二天比第一天好些,有五百多。其实菜我都卖的比外面便宜,也新鲜。可人家就是喜欢到外面买。现在每天的营业额在七百到八百,肉占了一大半,肉的利润才百分之二十。每天都三点起床,感觉自己累死累活也就是义务劳动  -----------------------------  MD,做登月飞船的利润率还不到20%
  其实你的环境最适合搞得是麻将馆和黑网吧。  
  货卖堆山
  1.把家里弄宽点,要让人有在里面兜2圈的地方,要不迈不开脚还买个什么?  2.菜新鲜,品种齐,这是最基本的。  3.买菜买单时送几根葱,5毛以下的零头抹掉。  4.店里装修不要太寒碜。  5.每天进个特价菜堆在门口卖,便宜就好。这样吸引人流。  6.生意不好的话,先把菜搞起来,水果进几根便宜品种就可以了。比如现在的橘子便宜就进一大堆桔子便宜卖。水果种类以后再慢慢加吧。  7.前1个月集中精力把人气搞起来
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