一点点奶茶品牌为什么这么火?模仿一点点奶茶为什么失败了-一点点奶茶官网
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一点点奶茶品牌为什么这么火?模仿一点点奶茶为什么失败了
时间： 08:41
　　一直有人对&一点点&充满了好奇和费解：&一点点奶茶品牌为什么这么火？&为什么这么多人模仿一点点奶茶却始终没有正牌生意好呢？今天一点点奶茶官网来为你解答这些问题。
　　他全面复制&一点点&，毛利率竟不足40%
　　说起一点点，算得上长三角比较火的品牌了。据说加盟电话24小时忙线，都要邮件沟通。门店也排队，生意很火爆。
　　这让一些茶饮店老板很眼馋。好巧不巧，前两天在广州遇到了一位茶饮老板，他跟一点点之间发生了一些故事，今天我们就从这个故事说起&&这位茶饮老板，旗下有100多家店。他跟我说，他曾全面复制（抄袭）过一点点的产品。
　　全面到什么地步呢？
　　他通过各种途径，摸清了一点点的原物料供应商和品牌，在鲜奶、淡奶油等用料上，跟一点点一模一样；然后，他又从一点点挖来做茶的师傅，摸清了一点点几个招牌产品的配方。可以说是煞费苦心，非
常之全面了。
　　然后产品出来，他哭了：定价跟一点点相同的情况下，毛利率不到40%！
　　我们知道，一般来说，饮品的毛利率在餐饮行业中是最高的，在60%以上，这位老板之前的产品毛利一般都在70%。全面复制一点点产品后，毛利率不足40%，作为品牌方他还要抽取加盟店10-20个点&&如果全面推广，加盟商打死也不会答应的。所以，虽然费了很多的心思，也只能作罢。
　　最后，这位老板跟我说，一点点的供应链真是厉害。
　　的优势：团队成熟，把控到位
　　熟悉一点点的都知道，这个品牌是台湾五十岚的团队出来做的。这种成熟团队的可怕之处就在于，分分钟就可以催化出一个各方面水准都不差的品牌。并且，对市场节点的把握游刃有余。
　　其实一点点是从2015年7月才开始在大陆开店的。一年半的时间，集中在江浙沪市场上，做出了600家店的规模。
　　这里有一个关键的时间点：2015年。对茶饮行业来说，这是一个特别的年份。
　　我们从百度指数上看到，在2015年，奶茶行业进入了一个突发增长的阶段，远远甩开2014年，并在接下来几年里持续保持高位运行；2015年，新式茶饮品牌在蛰伏了数年后，集中力量倾巢而出。因味
茶、喜茶、奈雪の茶等等等等新品牌层出不穷，资本方也先后入局。
　　好巧不巧，一点点选择在2015年开店。而且选择用&单店加盟&的方式，快速规模化，在江浙沪市场上闯下一番名声。等喜茶进入上海时，一点点已经隐隐有长三角地头蛇的感觉。
　　回过头看，如果一点点晚进入2年，或者前期慢慢打磨产品，也许它早就被湮没在这一轮喧闹的茶饮升级浪潮中，没它什么事儿了。
　　规模化是实现品牌化的重要基础。在店面爆发式增长后，一点点的口碑也顺势而起。可以说是把握住了每一个节点。
　　但就在这个时候，一点点宣布进入调整期。据说一点点目前在加盟政策上开始收紧，在系统管控和品控上做调整。这种成熟团队对时间点的判断，运筹帷幄式的操作，确实令人赞叹。
　　所以一点点奶茶的成功不只是各位看到的那一点点努力，成功的背后还是有很大的团队推动的。774被浏览764494分享邀请回答50嵐綠茶.tw
台北區：深耕茶業有限公司 中區：雅嵐股份有限公司 台南區：五十嵐企業股份有限公司 高雄區：新嵐有限公司 3.宏美控股有限公司 为香港地区私人股份有限公司。公开信息上未发现与深耕茶業有限公司的直接联系。
点击可查询香港公司信息。—————————————更新线———————————1.产品服务升级。一点点属于台式奶茶，它将原材料做了升级。以前台式奶茶店茶叶分红茶，绿茶，乌龙这么几种就差不多了，一点点选用使用涩味较少的细分茶叶品种，比如四季青，冻顶乌龙。以前台式奶茶店不可能使用鲜奶，一点点有一个产品线使用了味全的鲜奶。（注意不是纯奶） 服务方面，有完整的标准话术流程，随时与顾客保持交流沟通。相比以前其他台式奶茶店统一喊口号的方式，互动更多。菜单中鲜奶奶茶均有注明：2.L型动线，故意做的慢。传统台式奶茶店吧台一般为“一字型”排列，所有工具设备都在一条线上，务求快速出单，提高效率。一点点反其道而行之，故意设置阻碍，降低做单速度。一点点吧台一般为L型，操作区域相对较大，将操作流程中所需的工具分散，每个员工又是各司其职，所以经常看到店内员工走来走去很忙。L型布局大大降低效率，CoCo单品制作速度大约在10-30秒左右，一点点则需要1-3分钟。最终的结果，即使CoCo和一点点顾客数量差不多，总是一点点在排队，而且店员似乎都很忙。经过社交媒体反复发酵，自然形成了：一点点很火 的认知。其实，排队的店不一定赚钱。其产品属性决定无法长期维持足够高的期待值，所以，想开一点点的宜早不宜迟，迟了就容易成炮灰。如何零基础开好一家甜品店/奶茶店 （待更新）：225141 条评论分享收藏感谢收起如此受欢迎的一点点奶茶，为什么在开店的时候还要慎重在慎重呢?-一点点奶茶加盟
如此受欢迎的一点点奶茶，为什么在开店的时候还要慎重在慎重呢?
时间： 16:11 来源：未知 作者：admin
　　许多蠢蠢欲动的加盟商想加盟却又不敢加盟，
　　因为他们都一致认为：开奶茶?要慎重!原因：难，难在什么地方!
　　开奶茶店真的难吗?
　　其实并不是，主要是你对自己经营一点点奶茶店没有信心;
　　其实选择一点点奶茶有难的地方，也有好的地方;
　　那么具体体现在哪些方面呢?我们一起来看看吧!
(一点点奶茶饮品加盟)
　　开一点点奶茶店好在哪里?
　　1、投资低
　　相比一家火锅店、中餐店动扎上百万的投资，奶茶店20万左右就可以开始营业。
　　资金门槛低，成为了许多人一拥而上最大的因素。
　　2、易管理
　　一点点奶茶店一般配置人员在4-5个即可，这点人员配置可能在其他餐饮类型中还不够一个部门的人员组成。
　　在如今人工成本飞涨的时代，人员的配置少，无形中节约了相当大的成本。
　　其次是，4-5人的管理相对来说简化了许多，没有大餐饮错综复杂的人际关系，也不会牵涉太多人管理流程。
　　上班时段一般也就3-4人，从控制角度来说，确实容易管理，尤其是对餐饮新人入手餐饮管理，显得更为容易。
　　3、产品好
　　从产品角度来看，一点点奶茶店的产品确实天衣无缝。
　　首先是，开发容易，市面上成熟的奶茶系列以及添加不同的水果、调料或者更换形而上的包装都可以实现产品的迭代。
　　奶茶那么好，为什么我们还是认为开奶茶店，需要慎重呢?
(一点点珍珠奶茶)
　　一点点奶茶店难在哪里?
　　1、选址很关键
　　奶茶店的选择相比其他餐饮类型来说，显得更为关键。
　　CBD、闹市、车站码头、旅游景点都是奶茶店理想的销售场景，但是这些地方一般都是一大片区域，其中有着不少的假口岸，稍微不注意就容易陷入其中。
　　2、寿命短
　　奶茶品牌寿命都不长，好则2年，短则几个月。
　　不要看如今的喜茶、丧茶，茶皇什么的火爆得一塌涂地，2年后呢?还会如此吗?
　　你还记得一年前的&大通冰室&，几年前的&地下铁&，以及更早的&大台北&吗?
　　没有经验丰富的操盘手，奶茶品牌会迅速的被淹没在茫茫大海中。
　　3、易复制
　　容易标准化，也代表着容易被复制，模仿、抄袭。
　　这是一个在上升期的品牌最为担心的问题，毕竟万一，模仿者比自己强，模仿者就会成为领军人物。
　　目前，上千个奶茶品牌在你死我活的斗争，其中还不算夫妻小店。如何脱颖而出，这个问题至少可以写一本书出来。
(一点点奶茶饮品加盟)
　　所以，看似简单的奶茶店，其实是需要更为专业的操盘手团队来进行各项的资源整合，而不是简单的餐饮管理。很多事情，不要被表象迷惑。
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