TOM_MARK餐饮品牌设计机构
2016年汤姆马克为您分享的第49期内容，总118期
慢面包【品牌故事】
创造美好的事物总是要花时间，时间纷繁变化，有N种提高效率加快速度的方法，我却愿意把时间花在面包上。&慢面包，每一个面包，都需要漫长的发酵过程。&精选日照充足的美国加州红提，7天发酵成有生命的面团，第9天酝酿成独有红酒香的汉克酵母菌。将制作速度放缓，养酵母、揉面团、细心慢做。低糖、低油、低盐，零人工添加物，118小时酵母发酵。听着它呼吸的声音，看着它一点点膨胀变大。&与面包为伍，在味蕾与健康的平衡中，得到最好的回报。
【主广告语】慢享生活滋味&【副文案】让身体更轻盈会呼吸的低卡面包幸福会发酵
【Logo释义】Logo图形巧妙的将麦子与慢的首字母“M”结合，体现出面包原料。主字体经过变形处理，沉稳不失个性，与图形及英文辅助元素相结合，充满张力，且能给人直观记忆。以蓝为品牌色，给人自然，安静的诱惑。整体logo设计利于品牌的传播，并与空间设计相辅相成。
【插画】一花一鸟入画，昂然的生机，传递出蓬勃的生命能量。红提、原麦、花、鸟，体现出慢面包，原麦健康慢发酵。
新街口店：秦淮区洪武路50号五星电器1楼&
森林摩尔店：玄武区森林摩尔商业街区B1-025
2016年汤姆马克为您分享的第48期内容，总117期
Tartufo trattoria乌克兰& Tartufo trattoria意大利餐厅，位于乌克兰利沃夫市中心Forum Lviv购物商场的三楼。这一特殊的位置很大程度上影响了餐厅的室内设计风格。餐厅里那些黄色的铜器、白色的大理石、以及温暖的橡木，完全随意而自然的结合在一起，它们互相交织而且面面俱到。整个餐厅空间被分为三部分：主厅、就餐的休闲厅，还有一个可以俯瞰古老城市全貌的宽敞大露台。&
主大厅里有一面墙壁，上面用圆木围出了Tartufo trattoria餐厅的LOGO，另一个有意思的地方是前厅。
餐厅里最显眼的物件，是那个用石头做成的Stefano Ferrara柴火炉，以及里面烤制着的正宗意大利披萨。
总之，整个餐厅温暖而舒适，带着家人一起到这里放松身心，在风景如画的阳台上，你可以一边享受地道的Neapolitan披萨，一边品尝上好的美酒。&
2016年汤姆马克为您分享的第48期内容，总117期
有人把菜单称之为餐厅的“灵魂”。针对菜谱设计，前期菜品拍摄，对于菜肴在镜头前的摆放，造型设计十分重要。本组菜谱设计，告别繁琐的花纹图案配饰，以简约黑色字体作为排版元素，&内容清晰，一目了然。
2016年汤姆马克为您分享的第48期内容，总117期
Little Talk
这是一位来自匈牙利设计师Szani M&sz&ros设计的咖啡品牌视觉设计，简约黑白风，配上手绘的咖啡相关物品，提升品牌格调。在这样的一间咖啡厅，约上朋友，享受轻松趣味好时光。
2016年汤姆马克为您分享的第48期内容，总117期
&&&画家&老李煎饼“匠人”一般指在艺术方面杰出的人。但我们说“匠人的精神”不仅仅体现于艺术方面,在其他领域也同样适合。世界再嘈杂，匠人的内心，必须是安静、安定的。
在南京就有着这么一些人，浮躁的社会，他们用匠人的精神去制作美食，数十年如一日，可能传承自上一代的手艺，更重要的是用心与投入，进而成就出一道道难以忘怀的美味！他们耗时靡烦，却收入微薄...
今年&汤姆马克&联合&南京头条&穿街走巷，挖掘出30家南京地区十年以上匠人匠心的餐饮小店。希望能通过我们微小的举动帮助到他们，更为了让这份匠人匠心去感染身边的人，因为不论是餐饮或是人生，“用心”都是最不可或缺的材料。2016希望大家继续关注汤姆马克，关注南京头条。
——&一双手的魔法&——
对老李来说
煎饼和画画
正应了那句话
唯美食与爱
\&&&&&&惊&&&&讶&&&&\
墙上靠着、挂着数不清的油画、素描人像，有黑白的，也有彩色的。俨然是一个画家工作室的样子。
其中有南京人熟知的主持人孟非，还有很多熟悉的面孔，栩栩如生。
坐在画板前穿着围裙的他，就是画家老李。
他正在画客人请他画的照片。照片上的女孩几年前也曾找他画过，老李搬到来凤小区后，女孩不知怎么地也找了过来。
但老李不仅仅画画厉害，煎饼摊的也是一流。
\&&&&&&从&&&&前&&&&\
老李说，他从小就爱画画，自己琢磨着瞎画，也没系统学过，一画就画了这么多年。
20岁的小李从徐州去到了上海，以炒货为生。
徐州人爱吃煎饼，老李也不例外。举家来到南京，他也开始尝试着做煎饼。
一些老客向他建议，杂粮煎饼健康，可以尝试着做一做。
那时候，杂粮难找，价格高，轧碎机也难找。但是老李觉得又好吃、又健康的东西，值得自己去努力。
从徐州画到了上海，又从上海画到了南京。如此，电饼铛也成为了他的画板。
\&&&&&&杂&&&&粮&&&&\
老李自己找豆子，买机器回来压碎、配比，最后和成糊。经过反复试验，如今有四种口味的煎饼可选。除了最基础的玉米，还有荞麦、黑豆、紫薯。
其中黑豆味的有7种杂粮，包括黑米、黄豆、玉米、小米、小麦、黑芝麻。每种材料都是每天新鲜配比调制的。
量大的话，老李会用自己买来的机器打；量少的话，就自己手和。
除了煎饼皮是杂粮，就连涂在煎饼上的秘制调料也是由杂粮配比出来的。
老李满脸自信地说，这个酱你在别家肯定吃不到。
\&&&&&&用&&&&心&&&&\
除了煎饼皮，内里加的料也很用心。很少看见煎饼里面放韭菜的。老李觉得韭菜炒鸡蛋那么下饭，那放进煎饼一定也很好吃，他试验了一下，果然95%都好评。老李的爱人，每天就在老李身后，随时备料，都是现切现卖。
正因为有开炒货店的经验，黑芝麻和花生的炒制都是老李亲力亲为。搭配上煎饼，一口一个香脆。现成的花生碎可没有这个香呐。
辣椒也是老李去市场挑选买来，碾碎再炒制的。
薄脆炸的整整齐齐的，每一片都很完整，厚薄一致。
一个全套里面，香菜、韭菜、花生碎、薄脆、里脊、火腿、培根、肉松，加上秘制酱料，超级大一个。女生一个管饱。
\&&&&&&食&&&&客&&&&\
煎饼摊原来开在中华门西街，拆迁后搬来了来凤小区。很多老客依旧会特地跑来卖，新客人吃过也会再来。
都是三四个地买，不畏风雨跑来就为吃个煎饼。
之前有过南门、河西、江宁，订七八十个，甚至一百个的，因为不能耽误附近食客的购买，老李凌晨两点就得起来准备，让订购的人六点来拿。
笑问“那吃的时候不都冷了？”
老李笑笑，“我的煎饼就是冷了也好吃。”
一家三口每天至少要吃两顿煎饼。徐州人天生爱吃煎饼，“就算我们不开煎饼摊，也会去买煎饼来吃。”何况是自家做的煎饼，干净又养生。
老李也算是南京的名人了，南京大大小小的电视节目，老李都上了好多次了。20年来，晚上8点收摊，画画要画到10点半，一天不画都不舒服。
也许梦想不能当做工作，但是可以一直坚持着自己的梦想，又未尝不是一件幸福的事情。
唯美食与爱不可辜负……这“爱”，是亲情，是爱情，也是梦想吧~
&&&画家&老李煎饼
▼&来凤小区金粟庵仓顶32-1号
? 6:00-20:00
&&人均15元
?&标签：画画&&杂粮&&煎饼
2016年汤姆马克为您分享的第48期内容，总117期
和茗甘味处
抹茶起源于中国隋唐，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。本组照片，“草木绿”的足迹，绝对是抹茶患者的心头好。
不管是静静地竖立于镜头之下散发出自然新鲜的抹茶冰淇淋，还是悬于火上，如同舞蹈，相伴相随的烟与火瞬间。本组摄影作品色彩搭配和谐，食物造型美感，用自然的气息和复古的色调，展示出美味的一面。
将存在于它们之中的味道、香气、温度藉由摄影捕捉下来，浓郁的汤头是灵魂，爽滑的面条是绝对主角，金黄的蛋液缓缓流出，光是看着照片想象就令人身临其境忍不住咽口水。
&&【和茗甘味处】
9世纪，遣唐使者荣西禅师为了传播优秀的大唐文化，不畏艰难险阻，七次东渡日本，带去了茶叶、茶种及唐朝的饮茶风习。
&20世纪末，出身台岛茶农世家的“哒波”，带着对抹茶的那份匠心，漂洋过海，乘船数日来到京都。在京都生活了十余年，漫步京都小路，寻访错落有致的古老茶室、茶菓子工房。晚年，将手作茶菓子工艺带回台岛。在一间小小的喫茶食堂里，推出了与茶互融相生的茶菓子。两者相遇，初品微苦、回味鲜灵，一如台岛悠闲的轻松步调。&秉承“手作o匠心o回归”的理念，自侍茶起家的茶人现将「和茗甘味处」回归大陆。一路走来沉淀的悠悠茶香，一份手作和心传，百转千回。一如人生的甘与苦，似乎唤起了人们对盛唐千余年前的抹茶记忆，诚如店的命名「和茗甘味处」。
地址：建康路2号茂业天地B1-133号(扶手电梯旁)
电话：,(025)
2016年汤姆马克为您分享的第47期内容，总116期
现在，已经不是两把菜刀闯天下&的时代了！一线城市餐饮业呈现出“僧多粥少”的高密度趋势，餐厅数目如下如图，2015年餐饮发展太疯狂，2016年增长放缓，2017年极可能是行业洗牌年，餐厅转型自然是首当其冲的。都说经营模式可以快速成就餐饮品牌，那么该如何打造呢？&&“餐饮模式，没有最好的标准，只有最合适&的选择。”
First，有三项前提条件需要考虑：
1深入研究商圈&&
所在商圈有没有销售的潜力？
与餐厅定位相匹配的顾客群在不在这个市场？
同行业的竞争对手有哪些？主要分布在哪？
商圈的选择关系着消费客层的范围、轮廓、开店的大小、投资成本多寡、回收效益及分店数量、对日后经营形态、广告宣传、顾客对策也有重要影响。
先来看看对意向商圈都得调查些啥：&&
1、了解地区居民人口特性、社会经济及生活形态、饮食习惯（重点了解方圆300米内的人口统计、收入水平和素质）
2、确定未来餐厅的消费水平及促销重点
3、分析和现有餐厅的所属商圈是否重叠
4、计算在某一地区内应开餐厅的数量
5、利用SWOT分析，找出该商圈的利弊，比如道路设施不便等
6、法规方面，考虑店铺的租税、城市规划等
7、深入分析已有的竞争对手店铺
选址时要以终为始，以能否赚到钱为企业选址成功的衡量标准，判断餐厅是否赚钱要看现金流。
千分点是决定在那个区里面哪里有人，比如中心位置通常聚集的人最多。其实，中心位置的租金是贵还是便宜并不重要，真正重要的是餐厅预估的营业额是多少。&&
预估营业额=各类人流基数*捕获率*客单价&&
①客观调查：数人流必须真实
②样本量&：统计周一到周四、周五到周日的
③捕获率&：进店人数&门前流动人数
④餐厅的生意来自100米&以内大约占比48 %
⑤租金占比15%&是红线，极限也许是20&%
2寻找市场缺口
要有意识避免与同一商圈内的竞争对手正面冲突，以免两败俱伤。通过寻找市场空隙，屏蔽竞争对手，做到“相争不相克”，共同做大区域市场的“蛋糕”，提高本商圈的综合竞争力。
3选择合适模式
投资者的经济实力和个人喜好合理的餐饮经营模式，不是单一的。
在同一商圈内，存在着若干选择。不同的投资者，因个人经济实力和投资风格存在差异，即使面对相同的市场环境，所做出的选择也是不同的。
下面这些经营模式，你选哪一款
经营的模式具体实现形式包括产品、服务、环境三大要素。三者的不同形式的组合形成了整个的经营模式。
时下最流行的几种经营模式，快来get新“姿势”：
互联网＋&&
“用互联网思维做餐饮”&&已是风靡去年的经典金句。
现在的餐厅互联网发展程度很深，从团购、广告、订位、点餐、结账、打赏甚至投诉，都能通过一个微信公众号来解决。
但是互联网仅仅是引流作用，餐厅更重要还是以菜品与服务说话。“互联网的价值在于让每天来的人可以再回来，在于对消费者有一个合理的洞见和观察。”
文化体验法&&
2016，是“网红年”，更滋生了无数的网红主题餐厅。
它们借助风土人情传说典故的力量，重新整合消费方式和菜品结构，让顾客在餐厅消费，体验到文化的魅力。
比如广州首家粤剧style的大龙凤&，将看似相差十万八千里的粤剧与鸡煲结合起来，从里到外都传承着本土文化，吸引了无数年轻群体天天排长龙。
借助外力法&&
餐饮是寄生行业，靠零售为主，对人群的依赖性极大。所以，为了节省成本与降低风险，餐厅都会首选如超市、商场、酒店等人群比较集中的地方开店。
在2012年下半年，外婆家做了一些战略调整，它关闭了一些盈利不错的路边门店，全面投入到知名商业综合体的怀抱，与现代的消费模式融合，现在更是成为各大商场眼中的“香饽饽”。
商场就像一个封闭的人流内循环，它的客流量直接决定了餐厅的客流量：
⑴&直接把客户送到面前。&&餐厅与商场是一荣俱荣、一损俱损的关系。火爆的商场相当于把
巨大的客流浓缩到有限的商家来消费。
⑵&减少前期积攒客户的广告投入&&。不用自己苦心经营拉拢，主要依靠商场来实现品牌传播。
但是，商超餐饮也有一个大BUG：环境雷同、价格同质化&。&&那么，如何在琳琅满目的餐厅中显得高级又吸精，这一步还是需要自己去考量。
器皿创新法&&
以菜品加工或烹制用的器皿为依据，近年来风头正劲的“紫砂锅”、“纸烤肉”、“木桶鱼”、“火盆烧烤”等均属这一模式。
比如中国第一家石锅主题餐厅“九锅一堂”，选择石锅菜作为自己的特色菜品，因为石锅的“保温”特色恰好能有效保证菜品“好吃”。
单品领袖法&&
包罗万象的餐饮模式已经过时，单品模式渐渐成为餐饮市场的主流，今后的发展趋势更走向个性化与细分化。以单一品种为菜品领袖，极易获取顾客的青睐。
比如“来自魔都的榴莲世家”酷公社&，以榴莲披萨作为主打单品，其“老板娘榴莲披萨”年销量15万张，还有24寸“八合一超大披萨”、“火焰披萨”等人气单品。
烹调多样法&&
专门突出菜品的烹调模式。如“麻辣烫”、“手擀面”等，以烹调方式为荣。
比如三年就开了100多家店的“陕十三肉夹馍”&，其肉夹馍全部采用传统手工制作&，严格控制比例大小直径全部为12.5公分。
群体分层法&&
按照客户群体的消费档次，把顾客分成上中下三个档次，依据各档次人群的数量，确定自身的经营模式。细分的目的，是为了在确定模式时，定位更加精准。
王品的十字型扩张战略：（往下走）从人均300多RMB的王品牛排到人均150RMB的西堤厚牛排；（往右走）从人均300多的王品牛排到同等价格的花隐日式料理。
另外，还可以将菜品再次分成上中下三档。
就像西贝莜面村的菜品也有各种档次，有139元的烤羊排，也有上过《舌尖上的中国》的5元/个的黄馍馍。
提升逼格法&&
以营造消费气氛为卖点，逼格高，价格不菲。
去年7月，Gucci全球首家餐厅“1921GUCCI”&在上海iapm开业，延续了这个意大利奢侈品牌的一贯审美和奢华简单的风格，木质调、金色、米色调相结合，菜单、餐具、餐巾也都是Gucci 制造。晚餐价格人均在450&至500&元，下午茶价格199&元/位。
再比如，近期麦当劳&联合马德里米其林二星大厨推出的“星厨牛堡”，这种格调定的也是略高啊（ps：吃汉堡也能变成一件高逼格的事了么【捂脸】）。
跨国合作法&&
本地或本国没有，但国外已经发展的非常成熟，在不违反相关法律的情况下，照抄照搬下来(如果要是加盟，更能够保持原汁原味)，效果也是极好的。
比如，马来西亚最大的庶民美食连锁餐厅Pappa Rich &，在2015年欣叶集团与中国知名唐宫餐饮集团在台合资成立并代理引进。目前，在上海、北京都有分店。
有超过160道菜品，招牌特色为金爸咖啡包，马来西亚白咖啡、海南鸡米饭牛肉等；装潢风格尽显时尚潮流品味，吸引了无数国人造访。
看了这么多，您定位好您的经营模式了吗？在整个的市场竞争中，可根据选择的开店位置来组合经营模式，也可以定义好的模式再来选择开店位置。&&
讲真，三思而后行，因为经营模式是一个餐饮品牌成败的主要原因。
2016年汤姆马克为您分享的第47期内容，总116期
Happier Cafe
在台北有一家叫作Happier Cafe的咖啡馆，整个空间装饰得特别寡淡，和常见的走温馨休闲风格的咖啡馆完全背道而驰。去到店里，你会发现工业化气息浓重的空间里，大堆大堆的纸卷轴或是堆在地上，或是拉出了纸而后被吊在天花板上，也有少部分看上去特别自由自在地滚在地上。纸张的颜色是米白色，卷轴的颜色是土黄色，融在灰色的地面，黑色天花板，以及做了处理、能把景物都蒙上一层“水汽”的窗户里，说整个空间有些萧索也不夸张。
“纸张在我们的生活里有非常多的作用，从报纸倒文件、书籍、钞票甚至厕纸，”这个空间的室内设计团队J.C Architecture主设计师Johnny Chiu在设计声明中表示，“这个纸空间用纸作为最主要的装饰元素，应该会让人感到舒服，同时这也是个反映变化和发展的空间。”
　除了卷轴，整个空间还用纸张做成云朵，并用木头模仿纸张纹路做出了沙发来丰富空间的视觉效果和功能性。空间还预留了位置可以举行艺术展览和讲座，让整个空间显得文艺味儿更足了。
但这里还是能吸引到不少的顾客。他们愿意半躺在铺在纸上的软垫上喝杯咖啡发会儿呆，也愿意在用纸张隔出的私密空间里和朋友说会儿话。也有人干脆不坐，就拿着咖啡在厅里逛逛、看看、拍拍照——空间很空旷，桌椅布置的很松散，完全可以在不打扰落座顾客的情况下，容纳想要在空间中游荡的人。
2016年汤姆马克为您分享的第47期内容，总116期
merry christmas
金色的铃铛，红色的祝愿，五彩的礼物，挂满雪花的圣诞树，可爱的鹿角和穿红棉袄的圣诞老人，圣诞节的临近给了小伙伴们一个最好的相聚机会。在寒冷的冬季与家人、恋人一起享受着美味，拍摄圣诞节大餐。
2016年汤姆马克为您分享的第47期内容，总116期
创意的设计能带给人强烈惊艳的视觉冲击力，醒目的色彩配以背景、丰富的细节尽现。这些优秀的作品可以为大家提供参考，用脑力激荡出更多设计火花。您的当前位置： >
本人想做餐饮空间设计，深圳找哪家餐饮品牌设计公司比较好？
本人想做餐饮空间设计，深圳找哪家餐饮品牌设计公司比较好？
感谢评语：
满意答案&LV本人是做餐饮的，刚开始开店也是担心找不到好的公司设计品牌，据我最近了解餐饮品牌设计公司中熊猫设计是比较有实力。他们的设计团队有丰富的经验，合作客户众多设计中西餐厅、茶餐厅等品牌空间设计和策划。有很好的口碑。其他答案（1）匿名网友&LV&您说的是需要注册公司吗？我司可以为您服务。追答 : 需不需要注册商标，我们都可**的
最新解决问题列表
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长沙有哪些比较好的餐饮设计公司？
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我来帮他解答
口碑好的名爵装饰做的很好，十多年的老品牌了。
老品牌的名爵装饰很不错，主打环保材料而且价格也很实惠；若你舍得花钱的话，连锁的星艺、卓尔等等都可以。
长沙有以下几个装饰效果做的比较好的餐饮设计公司
长沙市嘉安装饰设计有限公司
银盆南路319-6号长平大厦1层
长沙品道装饰设计有限公司
开福区双拥路四方坪红商建材市场D2栋(车站北路口)
长沙大不同装饰设计有限公司
五一大道176号芙蓉东楼3层
要说做工装的设计公司一大堆，但是说到只专注餐饮设计的这一块很少，长沙只有那么几家。
丰域餐饮装饰
湖南创梦餐饮装饰
这两家都是专门只做餐饮店设计的，创梦好像做了有十几年的餐饮设计了，具体自己可以了解下，餐饮这一块关系到盈利问题确实要好好选择设计下。
长沙新尚建筑装饰工程有限公司
地址：长沙市--雨花区--湘府东路--华悦城--1栋7层
弥尚装饰设计
地址：湖南省长沙市芙蓉区朝阳路3号
长沙铭家装饰公司
地址： 长沙经开区星沙板仓路和开元路十字路口开源鑫阁2栋6楼
长沙知名装饰公司有以下三家的！
1、长沙鑫大众装饰设计工程有限公司
长沙市鑫大众装饰设计工程有限公司位于长沙市解放大道1718号(二七路中百仓储附近)。是一家本土以家装为主的装饰公司。
2、长沙好易家装饰工程有限公司 　　
好易家装饰工程有限公司始建于2004年，是专业从事室内装饰、设计、施工暨网上e购为一体的现代化装饰企业。 　
3、长沙朝辉装饰工程有限公司
长沙朝辉装饰工程有限公司是诚信会员单位，提供质量保证金--无忧保障计划，长沙朝辉装饰工程有限公司的设计师比较好的，施工人员比较专业，一般的散工也不是很多，重要的是价格便宜。
流绪&回答：长沙装潢设计公司还是长沙帝豪装饰设计有限公司和长沙市简高装饰公司这两家公司的口碑比较好，这两家公司服务都很到位，商家的信誉都很好，所有员工也都经过专业的训练，以防止有纰漏出现。他们以诚为本，以诚待人，诚心做事
，做事很认真，很负责任，是很有前程的两家公司。
流绪&回答：佛山餐饮装修设计公司比较知名的是：
1.佛山市华班装饰设计有限公司。
2.佛山市江艺装饰工程有限公司。
3.佛山沃美居装饰有限公司。
4.佛山顺德逸品装饰工程公司。
5.佛山方方新空间装饰设计工程有限公司。
这几家公司都比较知名的，公司拥有一批资深的优秀人才，技术精湛，设计水平一流，施工人员经验丰富，做事认真负责，公司重信用，守合同，深受业内人士的一致好评。
520我&回答：我所了解的元洲挺不错的，不过他们是连锁的公司，价格相当的昂贵！再就是本土的老品牌名爵装饰了，专业公装出身，家装也做的很好，是价格实惠的实力派！
wzh6661960&回答：深圳有以下几个装饰设计效果做的好的实力比较强的餐饮设计公司
永光装饰设计工程公司
深圳市宝安区楼一工六路15
深圳天地和豪装饰设计有限公司
大浪街道同胜社区上横郎工业园路1号凯豪达广场3栋
深圳市乐蜂精装装饰设计工程有限公司
深圳市南山区南海大道保利商业裙楼3层
深圳市华贝软装饰设计有限公司
深圳市南山区华侨城侨北一街橡皮树创意坊C3
长沙创梦餐饮装饰&回答：要说做工装的设计公司一大堆，但是说到只专注餐饮设计的这一块很少，长沙只有那么几家。
丰域餐饮装饰
湖南创梦餐饮装饰
这两家都是专门只做餐饮店设计的，具体自己可以了解下，餐饮这一块关系到盈利问题确实要好好选择设计下。
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如今市场鱼龙混杂，各行各业都不例外。餐厅经营者在选择餐厅设计公司时也会乱了阵脚。企业该如何正确的选择餐厅设计公司？这是很多餐饮企业都困惑的问题。相信很多企业都希望能够选择一家有责任心、有专业素质的餐厅设计公司，这样才能为自己的企业进行品牌形象的包装，那么在选择餐厅设计公司中又应该注意哪些呢？从实用性和专业性的角度，大石代为各位餐厅经营者提供以下参考。
首先，在选择餐厅设计公司时应该先看一下这个设计公司的定位，也就是这个设计公司的主营业务。比如需要设计的餐厅是商务餐厅，如果是主营家装餐厅设计的公司肯定不能对商业餐厅进行很好的定位。建议大家选择专业的餐饮设计公司，这样有餐饮行业的设计经验作保障，相信应该错不了。有些客户反映很难找的优秀的，那可能是地域局限，比如很多顾客找到大石代，就是本着专业餐饮设计这一点来的。
其次，专业的餐饮设计公司是一方面，还要看公司内从业设计人员的素质。包括专业素质和职业素质。因为餐厅交给设计公司后，最终是设计师来设计的，所以设计师的品味以及专业技能都会影响到餐厅的最终设计效果。那么怎么判断一个公司的设计师素质好还是坏呢？很简单，看他设计过的作品，看他的从业经验，这些从一个设计师的敏感力或者是一些行业领域的成绩、荣誉就可以显示出来。获奖众多的设计师肯定有其设计上的优势，这也是为什么大家都愿意找知名设计师，而设计费用也高的原因。
餐厅设计公司和设计师都过关后，就可以提到设计报价了。这一环节需要注意的是，在选择餐厅设计公司时不能只看设计报价，过低的报价不可能提供优秀的设计。设计是企业的视觉形象战略，它不像有形的产品，可以根据实物定价。上文也提到过，越是有实力的设计公司，设计报价可能也就相应的高些。因为我们追求的是质量。虽然如此，并不是说设计报价高的设计公司就一定能设计出好的作品。漫天要价的设计公司也大量存在。怎么办呢？老生常谈，在网上搜一些口碑好的专业餐厅设计公司，多咨询几家，让他们设计师给量量房，出份设计方案和预算报价，您就选哪家设计最科学，性价比最高就找哪家装修。这种方法是最实用也是最有效的方法，因为很多找到大石代进行的客户基本都是经过多重选择后才做出的慎重决定。
最后，给正在寻求好的餐厅设计公司或者正处于困惑中的餐厅经营者一条建议，也是选择合适的餐厅设计公司的捷径，那就是咨询周围的朋友或者是设计的比较好的餐厅，向他们取取经，往往有此类经验者可以提出很好的建议。而且这种方法成功率很高，比如很多餐厅经营者都是看了我们的某项，感觉我们的设计风格与其企业气质不谋而合，所以才找到我们。
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