糕点行业前景的发展怎么样

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烘焙行业前景:2017年未来烘培蛋糕、面包发展趋势
近几年来,烘焙蛋糕越来越受大众的欢迎,而&私房&烘焙蛋糕也非常火热,这种自己制作的食品能够给自己和家人朋友食用,并且也能保证新鲜与健康,那么这个如何呢?
& & & 市场火爆导致行业竞争激烈
& & & & 因为私房烘焙的市场发展前景越来越好,越来越多人加入到这个行业,同时因为越来越消费者的需求,也让私房烘焙越来越火爆。
& & & & 一私房工作者说,现在人们的生活水平越来越高,对生活的要求也会越来越高,而食品安全问题始终是个隐患,每个人都想吃更安全的食品。大部分光顾私房烘焙工作室的客户都是妈妈,她们想让孩子吃到更好、更健康的蛋糕,所以选择私房蛋糕。
& & & & 但是,市场的火爆,也导致了做私房烘焙的人越来越多,竞争也激烈了。这时候,谁家私房烘焙产品更有特色、口感更好就成了竞争的优势之一。在刘清学校毕业的袁小姐就如是说,虽然在她住的小镇里也有好几位同行,但是因为她受过专业培训,做出的产品更注重特色以及口感,所以她的客户群体一直都很固定。
& & & & 相比出去工作,在家做烘焙,工作时间有较大的弹性,可以照顾两个孩子,而且勤奋点的话,收入还是可以的。
& & & & 消费群体不断增加
& & & & 几年前就有人对0添加烘焙市场深入分析,&烘焙市场未来的机遇,就在健康、0添加上。&私房烘焙行业从无到有,现在消费群体需求还在不断增长,其市场容量也随之逐年增加,从2005年开始,全国私房烘焙市场以45%的速度增长。
& & & & 在调查中就发现,由于看重私房烘焙宣称的优质原材料,以及其款式多样可定制,味道好,越来越多的人愿意为其买单。榴莲芝士、慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕、蛋糕卷等,都很受消费者青睐。
& & & & 尽管烘焙行业迸发出了勃勃生机,巨大市场蛋糕吸引了众多的蚕食者,但目前仍多局限于区域市场,真正实现品牌化连锁的本土烘焙企业屈指可数。 烘焙行业到目前为止,并没有出现在全国市场 占有绝对优势的领军品牌。
& & & & 烘焙品牌与私房烘焙市场是不一样,但两者的本质一样,现在手工制作,当即出售新鲜面包的小店又开始林立在城市之中,烘焙市场外来的发展潜力巨大。
责任编辑:yangzhen&&&&
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糕点行业的前景怎么样?
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  糕点行业的前景怎么样?近年来,糕点行业发展越来越快,因为糕点行业门槛低、利润相对较高。所以,越来越多的人打算从事糕点行业。下面,我们请的老师,来给大家介绍一下糕点行业的前景。
  一、糕点行业的前景
  面包糕点食品于20世纪80年代从香港台湾地区引入中国大陆,经历了一段适应期,我国的面包糕点行业从21世纪初开始呈现出快速发展的趋势。总体来说糕点行业算是近些年逐渐发展起来的行业。糕点行业,普遍高薪,工作相比其他餐饮行业工作轻松,特别是适合年纪不大的青年人。而且学习相对容易上手,市场上这个行业的高端人才也很稀缺。而且糕点是门槛比较低很适合年轻人开店创业。
  二、糕点行业市场的现状
  我国面包糕点市场规模仅次于美国,近两年增速虽略有放缓仍是增长最快国家。根据从消费终端数据统计,目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿,居亚洲首位,在全球范围仅次于美国。由此可见我国糕点行业市场需求量还是比较大的,所以糕点行业还是有很不错的发展前途的。
  三、糕点人才现状
  由上所述糕点行业发展前景不错,并且逐渐开始成为热门行业之一,但是就目前来说糕点行业相关人才还是相对紧缺的。一个糕点师特别是高端糕点师将成为各大糕点店和西餐厅的中流砥柱。因此需要专业的培训机构来培训糕点师。
  由此看来,糕点行业的未来前途是不错的,如果你也看好糕点行业的发展前景。那么,烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校是一个不错的选择。只要你对糕点行业感兴趣,那么学校将会培养你成为一名优秀的糕点师。学校地址:烟台市芝罘区利丰街6号附1号。
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