蔬菜超市加盟连锁店里什么菜10元以上

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-01 09:35 标签： 蔬菜超市
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菜市场蔬菜价格还在涨 超市依旧主打平价菜
浙江在线01月06日讯
受近日雨雪天气等因素影响，市区菜市场的许多蔬菜价格翻了个跟头，而同期超市的蔬菜价格却基本与下雪前持平，吸引了不少消费者扎堆买菜。其中特别是一些特价菜，一经推出即被抢购一空。
　　昨天下午三点多，记者在华严菜市场看到，平时这个时间已经开始热闹的菜市场，昨天却显得冷冷清清，有近四分之一的摊位用篷布盖着没有出摊，而做生意的摊主们也不像平时那么卖力吆喝。偌大的菜市场里，来买菜的顾客寥寥无几。
　　记者在其中一个蔬菜摊位询问得知，虽然昨天雪已经止住，但是菜市场里大多数蔬菜价格仍维持在高位，其中部分叶类菜甚至还比前天又涨了一些。&黄芽菜10元／公斤，大青菜8元／公斤，鸡毛菜12元／公斤，都比下雪的时候又涨了1元／公斤左右。&该摊主称，昨天菜价上涨主要还是和进价高有关。&前一天下大雪封高速路，一些外地菜运输被延误，到货量少了，我们一早去批发市场拿菜的价格也高了。&
　　与菜市场里冷清场面相比，超市里的买菜氛围要浓厚多了。记者昨天下午四点多在市区一家大型超市里看到，顾客扎堆在生鲜区买菜，称重处前排起&长龙&。
　　细看各种蔬菜的价格标牌后记者发现，昨天大部分蔬菜价格与前几天相比并没有明显变化。而与菜市场相比，则要平民得多。像菜市场里卖13-14元／公斤的茄子，超市里品相更好的售价只要9.16元／公斤，黄芽菜在菜市场里卖10元／公斤，在超市里售价4.98元／公斤，足足便宜了一半。
　　除了大部分的平价菜之外，超市推出的特价蔬菜更是一摆上货架就被抢购一空。记者在蔬菜区域看到，几块特价蔬菜的大宣传牌上赫然写着矮脚青菜1.98元／公斤，黄豆芽1.96元／公斤，不过在牌子前面的货架上却找不到这两种蔬菜。&特价菜今天一共补充了两次货，每次都是一摆出来就被顾客抢光了，其中有的顾客是一大早就来超市等菜上货架，你要买的话明天要早点来。&超市一位工作人员告诉记者。
　　&大型超市一般都有自己的蔬菜基地和固定供货商，货源数量稳定，价格也都是预先谈好的，所以即使在雨雪天气，超市方面仍能提供相对菜市场较低的蔬菜价格。而一些特价菜，主要是赔钱赚吆喝，为超市聚集人气。&该超市一位负责人告诉记者。
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浙江即时报超市蔬菜价格为何这么贵？
超市蔬菜价格为何这么贵？
最近，有媒体反映蔬菜价格涨幅很快，为了证实这一情况，20日晚我与妻子逛了本市最大一家超市的蔬菜供应柜，蔬菜种类琳琅满目，我数了数共有53种，其中瓜果类菜22种，菌类菜8种，叶类菜13种，其他蔬菜10种。我一边推着购物车挑选蔬菜，一边让妻子拿着纸和笔逐一将各类蔬菜价格记下来，妻细心地记着并对我说：“超市蔬菜价格确实比前段时间涨了很多”。妻子按每公斤蔬菜价格高低记录如下：红皮蒜子21.96元，香菇、大蒜苗17.96元，香菜、毛豆15.96元，香葱、杏菌15.16元，荷兰豆13.16元，蒜苔、西兰花、空心菜11.96元，冬笋10.96元，苦瓜、菠菜、老姜9.96元，芹菜、四季豆、韭菜、长豆角、茄子王9.16元，生菜、莲藕8.56元，柳菜苔、油麦菜、鱼腥草、芹菜、平茹7.96元，大葱、淮山、南瓜、花菜、青豆子、金针菇7.16元，莴笋叶6元，上海青、西红市、茄子、红灯椒、青椒、干椒王、莴笋杆5.96元，小白菜5.16元，红椒4.96元，土豆、黄瓜3.96元，白菜苔3.56元，包菜、绿豆芽、榨菜3.16元，红萝卜、胡萝卜2.56元，白萝卜2.36元，大白菜2元。看了妻子的记录，我算了一下，每公斤低于2元的蔬菜已经绝迹，每公斤在2元左右的蔬菜仅2种，占蔬菜种类的3.7%；每公斤3元左右的蔬菜3种，占蔬菜总类的5.6%，每公斤4元左右的蔬菜2种，占蔬菜总类的3.7%；每公斤5—9元的蔬菜30种，占蔬菜总类的56.6%；每公斤10元以上的蔬菜12种，占蔬菜总类的22.6%。看到妻子在记录，至少有五、六位买菜顾客感叹：“蔬菜价格涨得太快，有些快接近猪肉价了，你们应向相关部门反映反映呀。”蔬菜柜员工看到妻子在记录，随即向超市负责人报告，一个小伙子走到我面前，警惕地问我是哪个公司的？为了消除误会，我告诉他是政府机关的，记录蔬菜价格只为了解行情，没有别的意识。小伙子听后显然放心了，主动与我攀谈了起来，我问他最近蔬菜价格为何涨幅较大？他回答说：“可能因为雨雪天气及节日临近，最近蔬菜批发市场一个月价格涨幅超过30-40%，超市没办法，为了经营也只得跟着涨价；也听到不少顾客反映蔬菜价格涨得太快，有点受不了。”，我说农民卖菜的价格并不高，也没有赚多少钱？小伙子说：“关键是中间流通环节费用太高，蔬菜价格也被抬高了。”听了小伙子的话，我陷入了沉思：农民卖菜难价格低、市民买菜价格高的“怪圈”仍是制约农产品形成合理销售价格与销路顺畅的“拦路虎”，各级政府应想办法破除这一怪圈，实现蔬菜生产与消费的互利互惠，以降低城镇居民的生活负担。&
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超市“净菜”走进人们生活 有人喜欢有人不放心
&&& 作者：&& 来源：鲁北晚报
关键词： 净菜 超市 菜品 传媒网 酸辣土豆丝
[提要]“回到家，将切好、配料配好的食材直接下锅，几分钟便可端上餐桌。面对消费者的质疑，超市工作人员表示，超市净菜特别是半成品菜都是专用大厨亲自制作的，一般是中午11点左右送达超市。
　　□晚报记者 王 娜
　　“回到家，将切好、配料配好的食材直接下锅，几分钟便可端上餐桌。”这样的“异想天开”在现代化的今天早已不是梦想，“净菜”悄悄走进了人们的生活。
　　净菜分为两种，一种是已经洗好切好，并将蔬菜、肉、葱姜蒜等调味用料选择性地配在一起，形成一道半成品菜；另一种净菜就是洗干净的蔬菜，被包装起来销售。净菜的出现，让不少市民尤其是上班族从繁琐的家务中解放了出来。
　　这边：超市半成品菜被抢购 拼速度
　　12月8日，记者来到了市区黄河五路附近的一家超市发现，盛放半成品菜的冷冻柜前，挤满了不少年轻人，“这家超市每天的半成品菜都是限量的，现在拼的是速度，来晚了就抢不到自己喜欢的菜品了。”正在抢购的徐先生告诉记者，对于不少年轻上班族来说，平时因为工作繁忙，很难挤出时间打点三餐，而超市的半成品菜快捷、实惠，为他们节省了很多时间，逐渐成为一种新的用餐模式。
　　“买回家后直接下锅，省时省力，我身边的朋友同事都挺认这家的半成品菜。”徐先生说，对于上班一族特别是工作单位离家远的人来说，去菜市场买菜，然后回家洗菜、择菜、做饭，即便是时间够吃完饭，也没有了休息时间，“单位附近的饭菜吃遍了也吃够了，花钱多不说，营养也跟不上。这种半成品菜价格不高，还能为我们省出时间休息一下，真是不错。”
　　记者发现，该超市冷冻柜内半成品菜的种类真是不少，有辣炒有机菜花、木须肉、溜肉片、麻婆豆腐等。这些菜品都已经被切好洗好，主菜和配菜也已搭配齐全，有的还附上了调味料。素菜一般在10元左右，最便宜的酸辣土豆丝为6元每份；荤菜一般在15元左右，最贵的肥肠豆腐为20元每份。“到了下午5点以后，场面还要火爆，因为超市规定17点过后，半成品菜全场7折。”超市销售员表示，正是由于方便省事，半成品菜在年轻上班族中十分畅销。
　　那边：没亲眼见到加工程序 不放心
　　记者观察发现，在抢购的人群中也有不少拿起半成品菜然后又放回原处的。“最便宜的酸辣土豆丝为6元每份，份量少不说，6块钱都能买不少土豆了。”市民杨女士犹豫再三，最终还是放下了手中的净菜。
　　“说是净菜，可拿回去还是得洗！没亲眼见到加工程序，谁知道它到底干不干净？”杨女士认为，超市里洗的菜远不及自己洗菜认真，择菜也不及自己择得仔细。采访中记者发现，消费者对于净菜是否真正新鲜卫生，仍不能百分百放心。杨女士道出了对净菜敬而远之的原因。她坦言，对于净菜是否一定是“干净的菜”，她是存有顾虑的。她认为，在这个“食品不安全”的时代，多抱怀疑的态度不是件坏事。
　　面对消费者的质疑，超市工作人员表示，超市净菜特别是半成品菜都是专用大厨亲自制作的，一般是中午11点左右送达超市。为了保证菜品新鲜，每天的半成品菜数量都是有限的，到了下午还有专门的打折促销活动，绝不卖隔夜菜品。
　　超市工作人员还介绍，净菜的主要消费群体为年轻人，他们对价格通常不太在意，而更在意菜品的卖相和质量，“不过，中老年人一般都有大量时间，他们更愿选购便宜、新鲜且没加工过的蔬菜。相比较而言，定量的净菜卖得确实没有超市里的普通蔬菜好。”
初审编辑：马鑫责任编辑：李静
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