来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2017-09-13 04:26
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各种小吃名字
大约十几年以前,在我上小学或初中的时候,母亲经常给我买一种甜的小馅饼,当时我只觉得好吃,并不知道那种馅饼叫什么名字。不知从什么时候起,我就再没有见到过那种小吃了
圆圆的馅饼只有巴掌大,有2或3厘米厚。颜色微黄,似乎是用米面之类的东西做的表层,我不很确定。陷则是红豆沙之类,总之跟红豆有关系。制作则用铁模子压成,并在火上烤熟。小时候我经常在街边看见卖这种馅饼的摊子。 我忽然很想再吃,可是哪里去寻啊,连它的名字我都不知道。我在网上查找相关的信息,总也查不到。 大家知道这种馅饼究竟叫什么名字吗?谢谢。
楼主发言:19次 发图: | 更多
红豆饼吧
自己顶一下。
车轮饼
车轮饼
谢谢各位。不过,我觉得我吃过的那种馅饼并不是红豆饼车轮饼,我是北方的人,而各位说的红豆饼车轮饼似乎是南方小吃。而且,刚才我搜索了一下,看到红豆饼车轮饼和我说的那种馅饼虽然有一点像,但是我吃过的那种馅饼是软的,而红豆饼车轮饼看去并不如此。不过两者确实有一点像。
发音“奴瑙”,主要是小米面的,由馕演化而来,发音也相近,寒食节吃的
@7083庄稼兵 6楼
18:38:05 发音“奴瑙”,主要是小米面的,由馕演化而来,发音也相近,寒食节吃的 ----------------------------- 可惜您说的这个连查都查不到啊。不过我觉得我说的那种馅饼并没有这样冷门。
我也吃过,在温州吃的,小时候学校门口经常有卖,后来就没有了,饼软软的,烫烫的,红豆甜甜的,香香的
@温水心 8楼
19:36:42 我也吃过,在温州吃的,小时候学校门口经常有卖,后来就没有了,饼软软的,烫烫的,红豆甜甜的,香香的 ----------------------------- 对啊,对啊,就是这样的。可惜现在没有卖的了。
前几天逛街还吃了,用一个铁的模子,有7个圆圈,里面先放点油,然后把面粉糊倒到模子里,再在上面放豆沙糊的馅。再在上面倒点面糊。最后用盖子盖好,放炉子上烤一会,熟了就出锅啦,热乎乎,甜滋滋,好吃。。。
难道连天涯这样卧虎藏龙的地方,都没有人知道那种小吃的名字吗? 各位朋友,帮我顶起啊!
@苏海沦的喜悦 10楼
19:42:32 前几天逛街还吃了,用一个铁的模子,有7个圆圈,里面先放点油,然后把面粉糊倒到模子里,再在上面放豆沙糊的馅。再在上面倒点面糊。最后用盖子盖好,放炉子上烤一会,熟了就出锅啦,热乎乎,甜滋滋,好吃。。。 ----------------------------- 是啊,应该就是这个,不过我记得我们这儿,制作的铁模子是一个一个单个的。
一块五一个
不会是铜锣烧吧?
回复第12楼,@直拳摆拳 @苏海沦的喜悦 10楼
19:42:32 前几天逛街还吃了,用一个铁的模子,有7个圆圈,里面先放点油,然后把面粉糊倒到模子里,再在上面放豆沙糊的馅。再在上面倒点面糊。最后用盖子盖好,放炉子上烤一会,熟了就出锅啦,热乎乎,甜滋滋,好吃。。。 ----------------------------- 是啊,应该就是这个,不过我记得我们这儿,制作的铁模子是一个一个单个的。 -------------------------- 我们就叫它红豆饼……两块钱一个
桃酥
应该是红豆饼,一块五一个,
红豆馅但是那种半碎的还能吃出豆子豆皮,不是糊糊那种,表皮面的还是啥包着觉得面里面应该有加鸡蛋,放模子烤熟??好像在街上小摊子吃过,没注意叫啥,也忘了啥时候吃的。。。不知道是不是楼主说的一样的
回复第12楼,
@直拳摆拳 @苏海沦的喜悦
19:42:32 前几天逛街还吃了,用一个铁的模子,有7个圆圈,里面先放点油,然后把面粉糊倒到模子里,再在上面放豆沙糊的馅。再在上面倒点面糊。最后用盖子盖好,放炉子上烤一会,熟了就出锅啦,热乎乎,甜滋滋,好吃。。。 ----------------------------- 是啊,应该就是这个,不过我记得我们这儿,制作的铁模子是一个一个单个的。 -------------------------- @根号二的平方 16楼
19:53:51 我们就叫它红豆饼……两块钱一个 ----------------------------- 估计是同一种东西,各地的叫法不一样吧。或许外形之类也有些微差别,我在网上找不到我吃过的那种。 我记得十几年前我们这里卖5毛钱一个。不知道为什么现在没有卖的了,可惜。
@waiwjiajiasuqi 18楼
19:59:37 应该是红豆饼,一块五一个, ----------------------------- 十几年前我们这里卖5毛钱一个。不知道为什么现在没有卖的了,可惜。
@蘑菇糯糯 19楼
20:01:24 红豆馅但是那种半碎的还能吃出豆子豆皮,不是糊糊那种,表皮面的还是啥包着觉得面里面应该有加鸡蛋,放模子烤熟??好像在街上小摊子吃过,没注意叫啥,也忘了啥时候吃的。。。不知道是不是楼主说的一样的 ----------------------------- 是啊,是啊,您描述的非常准确,就是您说的那样的。
俺们这里有卖的,是不是黄色的?圆形?可我不爱吃甜口的!
@先生有火么 23楼
20:09:39 俺们这里有卖的,是不是黄色的?圆形?可我不爱吃甜口的! ----------------------------- 就是黄色圆形的啊。
帖子沉的太快了啊。自己顶。
吃过一种叫芙蓉饼的感觉有点像
矮子馅饼
看了后面楼主可能说的什么台湾红豆饼
梅花糕
这个?
@路人魅 30楼
21:05:26 这个? ----------------------------- 不是这个啊。
@星期天吃肉包 25楼
20:20:08 ----------------------------- 有一点类似。不过我吃过的那种稍大一点,但没有这么厚。 而且很软活。
是不是炸的?
@糖婆吖 33楼
22:11:27 是不是炸的? ----------------------------- 不是炸的啊。
我吃过我吃过!就是这样的,软软的有点糯还有点奶香,模子烤出来的。叫什么糕来?什么来?一个糕装一个小小纸袋里。我家附近就有卖的,等我去问问。
回复第12楼(作者:@直拳摆拳 于
19:45) @苏海沦的喜悦 10楼
19:42:32 前几天逛街还吃了,用一个铁的…… ========== 我们学校外面就有
回复第12楼(作者:@直拳摆拳 于
19:45) @苏海沦的喜悦 10楼
19:42:32 前几天逛街还吃了,用一个铁的…… ========== 我们学校外面就有
回复第12楼(作者:@直拳摆拳 于
19:45) @苏海沦的喜悦 10楼
19:42:32 前几天逛街还吃了,用一个铁的…… ========== 我们这好像就叫红豆饼,看到了拍个照片给你
就是楼上发的那个,吃到嘴里又烫又软
梅花糕?
模子糕?
回复第32楼(作者:@直拳摆拳 于
21:21) @星期天吃肉包 25楼
20:20:08 -----------…… ========== 图片里是2个叠起来了,不然表面有很粘的糖浆。
@知书达理的好女人 35楼
22:31:40 我吃过我吃过!就是这样的,软软的有点糯还有点奶香,模子烤出来的。叫什么糕来?什么来?一个糕装一个小小纸袋里。我家附近就有卖的,等我去问问。 ----------------------------- 就是啊,多谢多谢。
@吉永小百合啦 36楼
22:36:58 回复第12楼(作者:
19:45) @苏海沦的喜悦
19:42:32 前几天逛街还吃了,用一个铁的…… ========== 我们学校外面就有 ----------------------------- 我们这儿很久就没有了。羡慕你啊。
@咚哒咚咚哒 43楼
01:29:45 我小学的时候也吃过类似的东西,不知道是不是楼主说的这种。先倒一层面糊,然后可以自己选择加料,有红豆、绿豆、芋头、菜脯等等,根据自己口味弄成甜的咸的都可以,然后再倒一层面糊。弄好后面糊是有点软软糯糯的,烫烫的特别好吃。以前买这个那小车上写的是铜锣烧,但是应该不是这名字吧。 ----------------------------- 我以前见过的,主要是加红豆。
@苏海沦的喜悦 42楼
00:59:39 回复第32楼(作者:
21:21) @星期天吃肉包
20:20:08 -----------…… ========== 图片里是2个叠起来了,不然表面有很粘的糖浆。 ----------------------------- 是这样啊。哦,看去确实。
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