如何鉴别红酒是否原瓶进口？
14:01:29 本文行家：
灌装地搅浑“进口红酒”
&&&&&&&&“我们的红酒产地均为法国，你可看背标说明。”在购买红酒时，如果销售员这样向你介绍，那么你还得再问问：红酒的灌装地在哪里？
&&&&&&&&市面上所谓的“进口红酒”分为两种，即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒，目前我市保税区进口的红酒均为原瓶进口，这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒，到国内进行分装或灌装，这类酒在背标上的产地为国外，但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。如在乐购超市，笔者发现一瓶售价为25.8元的“法莱雅干红葡萄酒”，原产地为法国，并说明其灌装地在烟台，这是比较规范的做法。 &&&&&&&&但并不是所有红酒能规范地说明产地和灌装地的区别，甚至有些不法商家利用酒瓶回收，生产假冒红酒，搅浑了进口红酒市场。
12家不法红酒供应商被立案查处
&&&&&&&&近日，市工商局针对专业红酒市场和红酒批发企业，开展了一次进口红酒专项检查行动，检查发现，无生产日期和批次、未贴中文标签，索证索票不严是进口红酒存在的主要问题。 &&&&&&&&据了解，宁波市场上销售的进口红酒，除从宁波保税区口岸进口外，还有很大部分来自广州、上海、天津、厦门等城市，检查发现宁波保税区红酒市场管理规范，总体情况较好，但有些酒庄的情况却不容乐观。在慈溪浒山的一家红酒庄，工商人员发现仓库里摆满了各式各样的进口红酒，其中又以“LAFITE”(拉菲)品牌为主，该批红酒的外包装上写满了英文，唯独没有中文标识，商家既拿不出供应商的营业执照复印件，也没有出入境检验检疫部门签发的卫生证书。 &&&&&&&&市工商局经检处负责人说：“索证索票制度落实不严格，进口红酒合法来源证明材料不齐备，进口红酒未加贴中文标签是我市红酒市场的主要问题之所在。”工商部门开展进口红酒专项检查行动一月以来，已检查各类红酒经营单位514家，立案查处12家，扣押涉嫌侵权的进口红酒80瓶，封存未粘贴中文标签的进口红酒1143瓶，对相关行政相对人进行行政告诫43次。针对检查过程中发现的各种问题，工商部门表示将分别采取行政指导和行政处罚相结合的方法予以规范。
保税区葡萄酒率先启动防伪模式
&&&&&&&&红酒市场鱼目混珠，使消费者一头雾水。 &&&&&&&&对此，宁波进口红酒业“老大”宁波保税区将于本月底起，对从该口岸进口的葡萄酒加贴防伪标签，以方便消费者快速准确地辨别真伪。 &&&&&&&&为更好地规范进口红酒市场，宁波保税区进口葡萄酒市场与中国检验认证集团宁波有限公司(简称CCIC)合作，今后每瓶进入宁波保税区的进口葡萄酒将在CCIC的认证下加贴防伪标签。同时，宁波保税区进口葡萄酒市场也将建立完整的网上红酒查验平台，购买了红酒的消费者可通过酒瓶上贴的防伪标签代码，在网上查到这瓶红酒的相关信息，包括该红酒的产地、进口日期、进口商、报检号等产品信息。
&&&&&&&&如何鉴别是否原瓶进口，除了看背标上注明的产地、灌装地、生产商外，关键可看条形码：如西班牙以84开头、美国和加拿大以00-09开头，法国以30-37开头，澳大利亚以93开头等，中国制造的以690-692开头。 &&&&&&&&法国红酒分为四个等级，从上到下依次为：AOC、VDQS、VDP、VDT，分别代表法定产区葡萄酒、优良产区葡萄酒、地区餐酒和日常餐酒，其中AOC是法国葡萄酒最高级别。 &&&&&&&&平静或低起泡葡萄酒类型：分为干型、半干型、半甜型、甜型四种，其甜度依次上升；葡萄采摘年份与灌装日期有一定联系。一般而言，葡萄采摘经4个月左右酿造期后即可灌装，有些上档次的葡萄酒发酵后再经过6个月至24个月橡木桶陈酿，其口感会更加好，如一瓶灌装于2011年的葡萄酒，其葡萄采摘年份为2008年，这瓶葡萄酒的品质相对较好。当然，葡萄酒的品质还有很多因素决定，包括葡萄品种、产地、土壤、气候、酿造工艺等。
参考资料：
[1] 中国葡萄酒旅游网
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善良淳朴的小蝎子，乐于助人且天天乐不彼此。如何鉴别葡萄酒是否真正的原瓶进口！看看自己是不是被忽悠了！...
当然，这个日志是自己写自己的，有很多不足点，不能一一道明，我会再下一篇日志中详细介绍。
开瓶验酒时应注意的问题：
1、&&&&&&&& 看葡萄酒酒瓶标签印刷是否清楚？观察葡萄酒酒瓶的封盖是否有异样，有没有类似被打开过的痕迹？观察瓶塞上方是否有被开瓶器打开过的孔装或破坏性的损坏，如果有以上现象，完全证明您够买的进口葡萄酒一者是假的，二者是被骗了。
有些资料介绍说需要观看葡萄酒背面标签是否有中文标识：的确，根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，但很多厂家有时候并不会加贴中文标签，一方面因为费事和浪费时间；再者有些国人觉得贴了中文背标的进口葡萄酒反而可能是假的，另外送礼等场合有些人不希望有中文标签的出现，所以这点并不能完全推翻一种酒类是否真为进口的真实性！
2、&&&&&& 在开瓶后，首先要对瓶内葡萄酒进行观看，观看时主要从颜色和沉淀物来观察，没有变质的葡萄酒通体透彻，并附带酒精味以外的果香或葡萄香，附：香气自然，纯正。葡萄酒上如果有不明悬浮物质，则有部分可能证明他变质的本质。（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，但要注意这个沉淀的&度&）
3、&&&&&& 观看葡萄酒酒塞上的标示。
& 是否与酒的英文名子对应，在法国或者意大利产区的葡萄酒，软木塞或者木塞都是指定的，每个酒庄都会有属于自己的塞子和品牌。如果与酒的英文名子无法对应，那很显然，你购买的是一瓶假中极品了！
2、&&&&&&&&&& 瓶身的验证码。
本人不太建议使用这种方法验证，国人的伪造力度很强，比如说法国3开头的验证码，意大利8开头的验证码，大家在自己够买的假酒中看到过几次法国酒写着6开头的中国验证码呢？可是又有多少法国酒是真正的原瓶进口？所以请允许我滤过这一条。
3、&&&&&&&&&& 各家各户都在说着自己的酒是原瓶进口的葡萄酒，可是谁可以负责到底？如果您是购买商。1）不防试探性的问问，我可以谈好价格以后，可以带我去海关调取你们的进口单证吗，当然价格你们可以涂黑。2）向你推销酒的人可以给出你厂家出厂货物资料的条形码吗？每瓶酒对应的是一个商品编码，并且每个正规的酒庄都会记录他们所卖出酒的验证码，通过进口商的要求，他们会提供他们所真正卖出的条形码编号。3）如果你有一定的进货量，他们能答应供货商带你去国外的厂家调研一番吗？4）假酒的供货商和你之间建立的供应合同中会很笼统，不会提及如果酒是假的该如何赔偿或者提及到但各位进货商要想想，这里面的&假&字，什么样的算是假？合同中一定要体现出来。
4、观察酒的瓶底凹陷处，会有一些凸起的字母符号和数字，他主要表明了葡萄酒瓶低的直径大小，**mm,和葡萄酒瓶的容积，**CL.要记得这个符号，因为多数的原瓶进口葡萄酒所标写的都是CL。
5.观看葡萄酒的背贴，左下方会有一个小小的字母加数字，举个例子：L11014，他所表现出的含义是这瓶酒真正的生产日期，就上述例子解释，他的生产日期应该是日。非原瓶进口不会有这个字符。即使字符与正面标贴的时间有不符的现象，也并不能说明他的真实性。我个人的态度，拥有这个标记很重要，看的不是时间，而是是否原瓶进口。
6、至于他的瓶口处，真正原瓶进口的葡萄酒，封盖一般都是类似于锡纸般的封口，且稍微用力可以轻松扭动封帽，并且封帽上会印有出厂公司的名子或者他们的商标。瓶顶处一定会有商标和两个小小孔。
7、一般的葡萄酒背贴，如果中英文在一个帖子上，有很大的几率在诠释着他的灌装本质，真正的进口葡萄酒要么在保持他的原文背贴基础上添加中文标签，要么由出厂酒庄完全改为中文，至于那些中外文一体话的背贴，本人是不赞同够买的。至少他的信誉已经降低。他是不是在向消费者掩盖他
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怎样辨别你买的酒是原瓶进口
怎样辨别你买的酒是原瓶进口
　　每次和亲朋好友一起品尝鉴定他们收到的礼品酒，总能遇到几瓶令人印象极深刻的。有些好喝到让人难忘，但有些却是因为实在太难喝。有趣的是，对于后一种，亲友们总是抛开酒本身的口感不谈，只关心一件事——这酒是原装进口的吗？仿佛原瓶原装是一个无比重要的优点，能抵消这杯酒本身口感拙劣的现实。　　为什么我们担心国内灌装？－“你的酒塞顶上有霉斑，肯定是国内灌的！灌装车间不卫生！”（在湿润的酒窖里长期储藏的葡萄酒，塞子顶部都有可能张点霉斑。但由于任何霉菌都无法在正常的葡萄酒里生存，这对酒本身并没影响。）－“你这酒瓶顶上的铅封能转的动，肯定是国内灌装的，机器力气不够”（这可是手动做铅封的勃艮第庄啊老大 -_-|||）－“你们酒瓶顶上的铅封转不动，肯定是国内灌装的，漏出来的酒液把铅封粘住了”（我把楼上的联系方式给你，你和他商量一下谁对）听完这些反馈，我内心的表情是这样的…… 都怪几年前让整个市场的消费者都心有余悸的“三精一水”勾兑假冒伪劣葡萄酒，一提到国内灌装，很多人立刻就联想到“混入廉价国产葡萄以次充好”、“简陋脏乱的灌装环境”等负面印象…… 　　什么是国内灌装酒　　大家常说的“国内灌装酒”，就是指不通过常见的瓶装，而是用更大的容器散装的形式进口到国内再装瓶贴标的葡萄酒。首先我们得纠正一个观点——某些主流媒体曾称“中国进口葡萄酒60-70%都是国内灌装”，这是毫无根据的不实报道。中国进口葡萄酒主要是原瓶进口：根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的年报，中国2013年进口散装酒的比例还不到进口总量的25%；作为参考，全球散装酒贸易量早在2012年就超过了40%，而且还在持续上升中。换句话说，中国的散装酒贸易还不到国际平均水平。在成熟的葡萄酒市场，散装酒并不被认为是洪水猛兽——全球进口散装酒最大的三个国家恰好是英国、德国和法国。 国内灌装酒是不是烂酒？　　　　当然，目前葡萄酒贸易的主流观点都认为，散装只适合便宜易饮的餐酒运输，而不适合高端酒。所以全球散装市场酒基本都集中在最为简单便宜的餐酒。在中国，散装运输的葡萄酒大幅降低了税务和物流成本，收费合理的国内灌装葡萄酒，零售价通常不应该超过50-60元。这也是市面上最常见的低端酒款的价格区间，所以只要价格合适，国内灌装酒虽然不太会是什么好酒，但也完全有可能是性价比不错的普通餐酒。当然也不免碰到价格过高的灌装酒，在后面我们会教大家如何区分国内灌装还是进口原装，避开这些消费陷阱。实际上，中国灌装技术非常成熟，如今很多国外酒庄的灌装设备还是中国产的其实不管是国内灌装，国产葡萄酒还是进口葡萄酒，政府对相关生产环境的卫生条件和添加剂的相应标准是一样的，国家质检部门对这些酒的审核标准也是一致的。在政府的严打之下，大家担心的“三精一水”、“工业酒精”、“工业色素”相关的假冒伪劣葡萄酒已经比较少见了。而且也和是否在国内灌装没有关系。实际上，假如你幻想中原瓶原装进口的葡萄酒都在梦幻般的城堡里酿制，那很遗憾，大多数在法国地位尊贵的小酒庄，他们的卫生条件恐怕会吓得你够呛 如何区分国内灌装和原瓶进口？哈哈，又要先告诉大家一个好消息：网上大部分教你如何鉴别国内灌装还是进口分装的技巧都是瞎编的。比如下面这些常见错误：看条形码编号是不是以69开头，滴在纸巾上看扩散效果，加小苏打，看瓶底有没有凹陷，看原版背标是不是英语，看酒瓶的单位是ml还是cl。这些——统统没用！　　真正仿冒进口酒的“假酒”怎么会有这么简单的破绽，没准很多所谓的“鉴别”技巧，其实是假酒商贩发来混淆视听的其实在正规渠道购买葡萄酒远不用这么麻烦，只要一款酒在中国经过了生产环节（不管是国产还是灌装），你都可以在背标上看到清晰的QS生产许可认证，否则无法出厂销售。而原瓶原装进口葡萄酒不存在这种规定，因此在正规场合购买进口酒，你只消看看背标，有标志的，即是国内灌装。这是天猫超市里一款标准的国内灌装酒，售价16.9元，可以清晰的看到QS标记大多数消费者怕的，其实是用灌装酒假冒其他进口葡萄酒，质次价高的“假酒”。但这种酒，单从外包装来区分需要不少专业的知识，不是网上那种快餐式一两句话就能说明白的。其实原瓶原装进口的酒也不代表一定会好喝，同样不乏品质粗糙，口感拙劣的烂酒。买酒的时候要做到去芜存真，慧眼识珠，作为一名葡萄酒消费者，可以做的是下面几点：1. 从值得你信任的商超，网店，或者专卖店买酒。如果是在不熟悉的地方第一次购买，最好先只买一瓶以确认品质。2. 从知味这样专业、轻松、实用的葡萄酒媒体获得关于葡萄酒的购买推荐，了解相关知识，而不是盲目相信网上来路不明的“砖家”。3. 最重要但是也最难做到的一点：有意识地训练你的味蕾，然后相信自己的品味。知味周期性地在网上开设完全免费葡萄酒知识普及课程以及发布各类免费内容，就是为了帮助所有对葡萄酒感兴趣的人。购玖酒类连锁专业超市，为您提供保真服务购玖酒类专业连锁超市，长沙市现有16家直营门店所有商品均可由供货商提供相关资质证明所有进口商品均为原瓶进口且可提供报关单、卫检证明所有出售酒类商品均贴有购玖二维码顾客对酒有疑问均可扫描二维码向客服咨询文章来源：　　王鑫知味资深编辑
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