酒店即将开业前期考察了几家布草厂商有康乃馨南通斯得福福恒安兴请专业人士

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酒店布草10多年前在酒店从事采购工作,曾花费大量时间参与采购酒店布草。同南通斯得福杜总、丁总,深圳恒安兴陈总、张总长期合作,虽说同各酒店布草厂商有过接触,对布草专业也略知皮毛。前段时间,偶遇一布草商,谈及酒店布草采购直呼:新口子太多,不好做;补货也多,也挺忙。酒店管理需要专业,现在的酒店采购需要专业。懂酒店布草的人管理太少了,懂技术的人不多了。闻此,顿生总结酒店布草采购管理一文,10年前也曾写过《华天连锁酒店开业物质的采购管理》论文,一同行屡次索要未果,一直耿耿于怀。趁着对酒店布草采购管理还有点记忆,草草记录以供参考。?一、酒店布草的分类及使用标准???从百度搜索到:酒店布草属于酒店专业用语。是酒店客房部对客房放置的毛巾、台布和床单、枕套等的通称,酒店布草泛指现代酒店里差不多一切跟“布”有关的东西,包含床上用品如被褥被套、棉胎被芯,床单床罩、枕套枕芯、床笠床裙、床尾垫、保护垫,以及毛巾类制品如面巾、方巾、浴巾、地巾、浴袍等等,还包含台布餐巾、椅套台裙、浴帘等等。 ???酒店布草分类:客房布草,餐饮布草,卫浴布草,会面布草,窗帘。???根据中华人民共和国旅游行业标准——星级饭店客房客用品质量与配备要求节选四、五星级酒店布草配备要求:表一:四、五星级酒店标准
配备品 品名 单位 数量 规格(mm) 重量(g) 质量要求
毛巾类 浴巾 条/房 2 0 全棉,白色为主,素色以不褪色为准,无色花,无色差,手感柔软,吸水性能好,无污渍,无明显破损性疵点。符合FZ/T62006的规定。普通毛巾纱支:地经纱21s/2,毛经纱21s/s,纬纱21s;优质毛巾纱支:地经纱32s/2,毛经纱32s/2,纬纱32s。
面巾 条/房 2 700×350 140
地巾 条/房 1 750×450 350
方巾 条/房 2 320×320 55
浴衣 件/床 1     棉制品或丝绸制品。柔软舒适,保暖
软垫   只/床 1
  平整,弹性适宜,无污损
床上用品 床单 条/床 2 纱支不低于32s,经纬密度不低于6080,长度和宽度宜大于软垫700mm 全棉,白色为主,布面光洁,透气性能良好,无疵点,无污渍。应符合FZ/T62007的规定
枕芯 个/床 2 750×450   松软舒适,有弹性,无异味
枕套 只/床 2 纱支不低于32s,经纬密度不低于6080 全棉,白色为主,布面光洁,无明显疵点,无污损,规格与枕芯相配
毛毯 条/床 1 精纺纯毛制品 素色为主,手感柔软,保暖性能良好,经过阻燃、防蛀处理,无污损。规格尺寸与床单相配?。应符合FZ61001的规定
床罩 条/床 1 高档面料,以优质装饰布或丝绸面料为主 外观整洁,线型均匀,边缝整齐,无断线,不起毛球,无污损,不褪色,经过阻燃处理,夹层可使用定型棉或中空棉
备用薄棉被(或备用毛毯) 条/床 1     优质被芯,柔软舒适,保暖性能好,无污损
衬垫 条/床 1
  吸水性能好,能有效防止污染物质的渗透,能与软垫固定吻合,可使用定型棉或中空棉
?一些高星级酒店的配备布草标准往往高于国家星级评定标准。?二、酒店布草的寿命????酒店所用的布草有一定的寿命,所以酒店洗衣房除了对棉织品的正常洗涤外,还要做好棉织品的维护和保养,尽量延长使用寿命,减小其报损率。若超期使用,将会出现布草破损严重的情况,再投入使用将会影响酒店服务质量。 ???布草具体破损情况有以下几种: ??????全棉:破小洞,边及角破裂,折边脱落,纤维组织逐渐脆弱、缺失,变薄易破,颜色变混浊,毛巾柔软性降低。 ??????混纺:颜色变混浊,棉部分脱落,失去弹性,边及角破裂,折边脱落。 ??????当以上某种情况发生时,布草应考虑产生原因及时更换,一般地说,棉织品的洗涤次数大约为:????床单、枕套:全棉130—150次;混纺(65%聚酯、35%棉),180—220次;????毛巾类:100—120次;????台布、口布,120—130次。????以上洗涤次数是根据国际一流饭店水准要求而设定的,虽经过测试而定,但也不能为绝对的标准,因目前行业内没有“关于布草寿命及损耗”的相关规定,以上只是作为一个参考的标准,具体因每个酒店的设定标准和要求尺度有所不同。????因此酒店在使用布草时,需加强库存布草的管理。洗涤部门在布草管理、洗涤时应对新布草需同旧布草要有所区分,对正在用布草的使用进行监控,以改进洗涤工艺,防止因洗涤原因造成布草提前损耗。????酒店在按《星级饭店客房客用品质量与配备要求》中,可能在选用布草的标准高于要求,对高于标准的布草管理需要严格控制。一些大型布面在洗涤过程中,可能在高速运转中产生拉力极易破损。如:80S的全
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