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四川省都江堰市肉牛的价格走势近况‘
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四川省都江堰市肉牛的价格走势近况‘
山东省济宁市畜牧局直属肉牛养殖基地是集现代科研与改良开发、良种培育、肉牛养殖、良种推广于一体的规模化、正规化养牛养殖基地。新达牧业肉牛养殖场& 位于山东省济宁市梁山县畜牧开发区。中央电视7台农广天地和致富经栏目专访单位。自成立以来，“科技领先”的发展方针，在发挥产、学、研结合优势、开发高新技术开发的基础上，以提高鲁西黄牛畜牧良种的经济、社会效益为重点，集中人财物力进行科技成果转化和高效产业开发、山东省农业产业化重点龙头企业、国家级鲁西黄牛原种场。是济宁市”肉牛养殖龙头示范企业“。真正是广大养殖场和养殖户可靠放心的引种单位。繁育场占地面积306亩地，牛舍986间，具有中高级畜牧师32人，研究生6人。下设16个科室。2001年被评为“全国首批国家级肉牛养殖场”。总场包括肉牛科研基地，肉牛养殖基地，肉牛专业合作社，万头肉牛养殖示范区。在科研中，我们围绕肉牛生产中急需解决的良种引进和扩繁开展工作，承担着“山东省肉牛良种产业化研究与开发项目”。在肉牛的引种、新品种培育、杂交改良和高效饲养技术研究，获得了多项研究成果。
我场牛羊货源充足，改良好、品种纯，欢迎广大农民养殖户前来选购。西门塔尔牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、利木赞牛其特点：骨骼粗壮、抗病耐寒热、生长快、易饲养、好管理、见效快、日增重3.5 -5.2斤，成年牛体重达到多斤。波尔山羊、小尾寒羊个大、生长快、多胎、专家益为国宝，成年公羊体重达到300多斤，一年两胎，每胎3-5羔，放牧、圈养均可。波尔山羊从南非、澳大利亚、新西兰国引进，经过多年饲养研究及改良，取得良好的成果，与当地山羊杂交已达到体重200斤以上。
&&持续肥育是指肉牛犊断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，直到出栏。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，缩短了生产周期，较好地提高了出栏率，故总效率高，生产的牛肉肉质鲜嫩，改善了肉质，满足市场高档牛肉的需求，是值得推广的一种方法。
&&&&肉牛持续肥育方法包括舍饲拴系肥育方式和放牧舍饲持续肥育方式。
&&&&(1)舍饲持续肥育技术
&&&&①饲喂技术选择肉用良种牛或其改良牛，在犊牛阶段采取较合理的饲养，使其平均日增重达到0.8～0.9千克，180日龄体重达到200千克进入肥育期，按日增重大于1.2千克配制日粮，到12月龄时体重达到450千克。可充分利用随母牛哺乳或人工哺乳：0～30日龄，每曰每头全乳喂量6～7千克；31～60日龄，8千克；61—90日龄，7千克；91～120日龄，4千克。在0～90日龄，犊牛自由采食配合料（玉米58%、豆饼24%、棉粕5%、麸皮10%、磷酸氢钙1.5%、食盐1%、小苏打0.5%）。此外，每千克精料中加维生素A&O．5万～1万单位。91--180日龄，每日每头喂配合料1.2～2千克。181日龄进入肥育期，按体重的1.5%喂配合料，粗饲料自由采食。精料配方和喂量可参考表19。
表19青贮十谷草类型日粮配方及喂量
表19青贮十谷草类型日粮配方及喂量
&&&&②管理技术肥育牛转入肥育舍前，对肥育舍地面、墙壁用2%火碱溶液喷洒，器具用1%新洁尔灭溶液或0.1%高锰酸钾溶液消毒。饲养用具也要经常洗刷消毒；肥育舍可采用规范化肥育舍或塑膜暖棚舍，舍温以保持在6℃～25℃为宜，确保冬暖夏凉。当气温高于30℃以上时，应采取防暑降温措施。肥育牛按体重由大到小的顺序拴系、定槽、定位，缰绳以40～60厘米为宜。
&&&&犊牛断奶后驱虫1次，10～12月龄再驱虫1次。驱虫药可用虫克星、左旋咪唑或阿维菌素。日常每日刷拭牛体1～2次，以促进血液循环，增进食欲，保持牛体卫生，肥育牛要按时搞好疫病防治，经常观察牛采食、饮水和反刍情况，发现病情及时治疗。
&&&&(2)放牧舍饲持续肥育技术夏季水草茂盛，也是放牧的最好季节，充分利用野生青草的营养价值高、适口性好和消化率高的优点，采用放牧肥育方式。当温度超过30℃，注意防暑降温，可采取夜间放牧的方式，提高采食量，增加经济效益。春、秋季应白天放牧，夜间补饲一定量青贮、氨化、微贮秸秆等粗饲料和少量精料。冬季要补充一定的精料，适当增加能量饲料，提高肉牛的防寒能力，降低能量在基础代谢上的比例。
&&&&①放牧加补饲持续肥育技术&&在牧草条件较好的牧区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标，犊牛在哺乳阶段，日增重应达到0.9～1千克，冬季日增重保持0.&4—0.6千克，翌年夏季日增重在0.9千克左右。在枯草季节，对肥育牛每天每头补喂精料1～2千克。放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮牧。我国1头体重120～150千克牛需1.5～2公顷草场，放牧肥育时间一般在5～11月份，放牧时要注意牛的休息、饮水和补盐。夏季防暑，狠抓秋膘。
&&&&②放牧一舍饲一放牧持续肥育技术此法适应于9～11月份出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期平均日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧（此时正值4～10月份），要求平均日增重保持0.8千克。到12月龄可达到325千克。转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2～5千克，平均日增重0.9千克，到18月龄，体重达490千克。
相对于其他养殖行业，养牛的门槛比较高，前期投资大、竞争小、利润稳定，就算没有养牛技术的人也可以发展。目前国内大部分养牛户以庭院小规模养殖为主，养牛数量一般在10头以内，超过10头牛就要建设专业的养牛场房，投资比较大，不太适合刚刚入行资金不足的新手。下面就专门针对养殖10头牛的这种规模介绍下需要投资的金额，和养牛一年的盈利。
养10头牛需要投资多少钱？
1、牛犊的投资&以目前2015年春天肉牛犊价格来算，300斤的肉牛犊大约是19元一斤，合5700元一头。400斤的肉牛犊是17.5元一斤，合7000元一头。牛犊越大养殖周期越短，但单价更低，总价更贵。牛犊这样的活物不比别的商品，没有标准的300斤或400斤，品种、肥瘦也不一样。具体一头牛犊花多少钱还要根据实际情况算，但这种大小的牛犊一般就是5000元到7000元一头，10头肉牛犊投资就是5元。
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2、养牛场投资&养10头牛的规模不用建设专门的大型养殖场房，通过闲置房改造或搭建简易牛舍能够遮风避雨就可以，一般农村庭院完全可以有足够的空间，这里粗略统计为1万元建设费用。如果是建设专业的小型养牛舍，10头牛大约有50平方米的面积就足够了，2万元资金绰绰有余。当然，牛舍投资可大可小，这里是以降低成本为原则，养牛舍只是起个遮风避雨的作用，雕梁画栋就没有必要了。因为养牛舍是可以多年使用的，按使用10年计算，每年折合2000元。
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3&、饲料投资&每个地区的情况不一样，养殖模式不同、饲料种类不同，饲料投资多少也有一定差异。比如放牧养牛，饲料成本肯定比圈养低不少，不过国内大部分地区并没有放牧条件，所以我们这里说的投资还是以圈养为准。一般肉牛都是养到1200斤到1400斤出栏，这个阶段的肉料比最高，更合算，过大过小出栏效益都会降低。那么就以一头400斤肉牛犊养到1200斤出栏为例，养殖周期大约8个月，平均每天需要粗饲料（玉米秸秆为主）20斤到30斤，0.05到0.10元1斤，10头牛一个养殖周期（8个月）的粗饲料总共投资：10头×240天×20斤×0.1元/斤＝4800元；精饲料以玉米为主，价格在1元零几分，那么按1.10元计算，平均每头牛每天饲喂10斤，10头牛的精饲料总共投资10头×240天×10斤×1.1元/斤＝26400元。
平均每天每头牛的全部饲料投资大约是12到15元，10头牛养到出栏，所有饲料投资大约是30000元到40000元。
4、杂费投资&比如药物、水电、器具等等，这些投资相对于上边几项可以忽略不计，出售牛粪便可以相抵，这里每头牛就给算100元，10头牛一年需1000元。
5、人工成本&养殖10头牛的规模不用另外雇工，这点活儿自己轻轻松松就干了，这种小规模养殖，本来就是为了自己赚个工资。
养10牛的总投资：70000元（牛犊）＋2000元（牛舍）＋40000元（饲料）＋1000元（杂费）＝113000元。
以上就是养牛需要的全部投资，养殖10头牛的总投资大约是113000元。
养10头牛一年能赚多少钱
上边已经列举了养10头牛需要投资的费用，目前出栏成品牛的价格是13到14元一斤。那么按照商品肉牛价格13元一斤计算，1200斤×13×10头＝156000元，毛收入156000元－成本113000元＝纯利润43000元。最后得出结论：养10头牛一年大约能赚4、5万元钱。
总结：养殖10头牛，投资不算太大，普通农户可以承受，而且收益稳定可观，轻松自由，不耽误种地，发展养牛业大有可为。
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　　很多人在尝试养牛后，觉得不仅很辛苦，而且发现养牛赚不了钱，对养牛失去了积极性与信心，赚不了钱是因为养牛的成本过高，利润空间较小，所以效益不显著，而对养牛成本造成影响的因素有很多种，而要提升养牛利润，就要分析出这些因素，进行改善、改进，才能拉大成本与利润之间的差距，现将影响养牛成本的因素与提升措施介绍如下：
　　一、母牛不同生产性能对商品牛成本的影响：
　　注：1.母牛一年饲养成本以饲料成本3500元(以一头母牛一年吃一吨饲料计算)，设备费用500元(每个牛场情况可能有所不同，差异比较大)，疫苗及药品治疗保健费：200元，母牛折旧：1100元，人工、水电及其它母牛饲养成本：700元。2.关于母牛一年的饲养成本，每个牛场都有自己特殊的情况，可以根据以上模式自己调整核算，但基本上不会相差很大，这部分费用都是相对固定的。二、商品牛不同料肉比对出售时成本的影响
　　注：商品牛全程料肉比计算指从教槽料开始到出栏全部吃的饲料与出栏体重的比，影响因素与牛的生长速度、饲料品质、消化吸收率、饲料的管理(浪费问题)、牛的死淘率等有关。
　　三、其它成本对商品牛成本的影响商品牛饲养的其它成本主要有以下几方面：1、疫苗及保健成本60-80元;2、人工饲养成本(含水电等)50-70元;厂房设备成本20-40元。取平均数则其它成本合计为每头160元，分摊到出售时每斤的成本为0.8
　　元。每增加或减少10元，成本浮动也就仅有0.05元。
　　四、牛场成本效益分析
　　根据上述养牛成本分析，我们假设几个理想状态：1.都取平均水平PSY为20，1500斤出售时每斤肉牛成本为11.756元;2.都以较高水平PSY为25，料肉比2.4，断奶后死
　　淘率5%计，则200斤出售时每斤肉牛成本为5.721元;3.都以最差的水平计，PSY为15，料肉比3.3，断奶后死淘率15%计，则200斤出售时每斤肉牛成本为11.155元。目前我们国内的养牛平均水平还达不到上面计
　　算的平均水平，因此大约每斤肉牛成本要7元左右。在目前平均肉牛价格为12.5元的情况下，每头牛要亏损300元。但是也有的牛场每头牛的亏损在500元以上，这是什么原因呢?我们的钱哪去了?我们就要对应去
　　看以上几个方面，是哪方面我们的水平比较低，造成了我们成本较高，我们应该怎么来进行改进?
　　五、牛场效益提升
　　首先我们要分析养牛各个环节，哪些成本可以增加?哪些成本可以降低?哪些效益可以提升?哪些指标要下降?1.母牛饲养成本增加对商品牛成本影响有限，如一头母牛折旧或者保健投入增加200元，平均到商品牛上，每头仅增加10元，对于肉牛成本每斤仅增加5分钱，对于一个100头母牛的牛场也就增加20万投
　　入。但是PSY的提高所带来的效益却是巨大的，15头-25头相差是肉牛每斤0.8元。对于一个100头母牛的牛场来说带来的400万的收益。因此，为了提高PSY这个关键指标，母牛的饲养成本可适当增加。可以
　　用来改善饲料水平，增加母牛保健，提升母牛健康水平和淘汰母牛，优化母牛结构。2.饲料成本方面，饲料价格每降低0.1元，商品牛成本则降低50-60元，对于一个1000头母牛的牛场，可以降低100万左右的成本。但是饲料性价比不仅要考虑价格，还要同时考虑饲料的品质。因此降低饲料成本方面可以关注饲料性价比，但是更重要的手段是提高仔牛健康水平和饲料转化率，同时提高饲喂管理水平减少饲料的浪费。料肉比下降0.2个点，一个1000头母牛的牛场即可降低120万元的成本。3.其它成本方面，设备和人工等饲养成本对于一个牛场来说是相对固定的，有变化的就是疫苗和保健成本。但每头商品牛每增加10元的成本对商品牛成本影响每斤只增加5分钱。但是如果投入后对死亡率降低10%，带来的效益一方面料肉比降低和仔牛损失和其它成本的降低，每头合计约减少成本100元。对于一个1000头母牛的牛场，投入只有20万元，可以减少200万的成本。
　　通过以上对影响养牛成本的因素分析，我们不难发现，投入进去的钱不是用在牛身上，而是被落后的养殖技术拖累的，所以要养牛赚钱的话，要灵活跟着市场走，并且改善饲养管理，掌握新技术。
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