根据国家统计局对全国31个省（区、市）农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，2016年全国粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：
一、全国粮食播种面积千公顷（万亩），比2015年减少314.7千公顷（472.1万亩），减少0.3%。其中谷物[1]播种面积94370.8千公顷（万亩），比2015年减少1265.1千公顷（1897.7万亩），减少1.3%。
二、全国粮食单位面积产量5452.1公斤/公顷（363.5公斤/亩），比2015年减少30.7公斤/公顷（2.0公斤/亩），减少0.6%。其中谷物单位面积产量5988.8公斤/公顷（399.3公斤/亩），比2015年增加4.8公斤/公顷（0.3公斤/亩），增长0.1%。
三、全国粮食总产量61623.9万吨（12324.8亿斤），比2015年减少520.1万吨（104.0亿斤），减少0.8%。其中谷物产量56516.5万吨（11303.3亿斤），比2015年减少711.5万吨（142.3亿斤），减少1.2%。
国家统计局
注：[1]谷物主要包括玉米、稻谷、小麦、大麦、高粱、荞麦、燕麦等。
关于粮食产量调查制度和方法的说明
全国粮食总产量为31个省（区、市）夏粮、早稻和秋粮产量的总和。
（一）调查方法
粮食产量统计调查采取主要品种抽样调查、小品种全面统计相结合的方法，调查对象包括农业生产经营户和经营单位。国家统计局各调查总队负责农业生产经营户的抽样调查，各省（区、市）统计局负责农业生产经营单位的全面统计工作。
抽样调查对象是农业生产经营户，调查的主要粮食品种有稻谷、小麦和玉米等。通过以省为总体抽选的具有代表性的村民小组、农户和地块开展调查，播种面积调查是在调查时点上对样本区内所有农作物进行清查；单位面积产量调查采用实割实测的方法，进而推算各主要粮食品种的实际播种面积和单位面积产量，两个结果相乘得到产量。农业生产经营户生产的粮食产量占全国粮食产量的95%以上。
（二）调查样本
目前粮食产量抽样调查在848个国家调查县中开展，农作物播种面积调查抽取8890个村民小组、48万农户，稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物的单位面积产量调查抽取8890个村民小组、6万多地块，由国家统计局各基层调查队调查人员和辅助调查员实施。
（三）实割实测方法
主要粮食品种单位面积产量调查采用实割实测的方法取得。按照《农产量抽样调查制度》，在粮食作物收获前，各调查村中的基层调查员在播种面积调查样本的基础上对相应粮食品种种植地块逐块进行踏田估产、排队，抽选一定数量样本地块；待收获时各县级调查员或者辅助调查员在抽中样本地块上进行放样，割取样本，再通过脱粒、晾晒、测水杂、称重、核定割拉打损失等环节，计算出地块单产。国家统计局各调查总队根据抽中样本地块单产推算全省（区、市）平均单位面积产量。
来源：国家统计局网站
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一、交易安排
&&& 具体交易的品种、数量及调整变化情况等，详见国家粮食交易中心网站即时交易公告、交易清单。
二、保证金
&&&& 国家临时存储和最低收购价、稻谷、进口、真菌毒素超标保证金为110元/吨（履约保证金100元/吨、交易保证金10元/吨）；国家临时存储食用油保证金为550元/吨（履约保证金500元/吨、交易保证金50元/吨）。买方须在竞价交易会前，根据所需竞价交易的粮食（油）数量，向国家粮食局粮食交易协调中心指定的银行账户预交相应数额的保证金。买方预交的国家临时存储和最低收购价、稻谷，国家临时存储食用油保证金按规定扣除手续费后可转作货款；买方预交的国家临时存储进口、真菌毒素超标保证金，对已经成交的，买方须在将粮食运回本企业后，签署《验收确认单》之日起6个月内，凭《验收确认单》和当地县级以上粮食行政管理部门出具的运回本企业的证明，经省级国家粮食交易中心核实后，5个工作日内按规定扣除手续费后退回相应的预交保证金。
&&& 国家粮食局粮食交易协调中心现已启用中国农业发展银行、中国光大银行、国家开发银行在线电子结算方式。请参与交易的会员提前登录全国粮食统一竞价交易系统客户端，做好交易资金电子结算准备工作，应提前一个工作日(16:00点前)通过开户银行网银、柜台等办理汇款业务（县级以下农信社等地方银行须提前2个工作日），确保有足额的资金进行交易。
汇款时务必使用在交易市场注册时关联的绑定账户,否则将会影响资金实时到账。国家粮食局粮食交易协调中心统一社会信用代码:08170P，汇款后请及时在全国粮食统一竞价交易系统客户端查询资金是否到账，如遇到问题，请致电国家粮食局粮食交易协调中心或当地注册市场。
收款单位名称:国家粮食局粮食交易协调中心
1、开户银行:中国农业发展银行总行营业部
2、开户银行：中国光大银行股份有限公司北京西直门支行
&账号:32701
&3、开户银行:国家开发银行股份有限公司北京市分行
三、交易资格
&&& 买方为依法注册或具有经营资格的国内粮油贸易、加工（用粮）、饲料生产企业（经营者）。应按照《粮食流通管理条例》等有关规定，建立粮食统计台账，履行报送粮食流通统计报表义务。买方竞买国家政策性粮食涉及资金，必须由买方直接支付，不得由其他企业或个人垫付、代付。国家临时存储粮食和最低收购价粮食储存库点（包括承贷库和实际储存库点）不允许直接或间接购买本库储存的粮食。中央储备粮直属库（企业）不得直接或间接参与竞买，也不得安排其监管的地方承储库点之间互相购买。
&&&&参加国家临时存储进口交易的买受人为自愿报名参加，并经国家质检部门资质认可的国内进口粮食加工企业。买受人竞买的粮食只能用做生产加工所需原料，实际购买量不得超过本企业自身加工能力，不得转让转卖。
&&& 参加国家临时存储真菌毒素超标交易的买方为有关省按照国家有关部门《关于真菌毒素超标销售处理有关问题的通知》（国粮调〔2014〕39号）推荐确定的饲料加工企业和工业酒精、燃料乙醇加工企业，前期参与国家政策性和不完善粒超标竞价销售违规的企业，一律不得参加真菌毒素超标竞买，具体名单见国家粮食交易中心网站公布的“参加真菌毒素超标竞买企业名单”。该批粮食严禁用作食品原料，呕吐毒素检测值小于或等于5000μg/kg的仅限用作加工生产牛、家禽饲料或工业酒精、燃料乙醇。买方必须签署承诺书，承诺所购买真菌毒素超标仅限于本企业加工生产，不转卖倒卖，不在其他企业（单位）代储、代加工，不改变用途，不加工成口粮销售。购买真菌毒素超标后，要及时向购销双方所在地县级粮食、农业部门报告购买、运输、加工、使用情况，自觉接受有关部门的全程监督检查，如违反国家法律法规及有关政策规定，购买企业承担一切责任。饲料加工企业必须承诺购买的真菌毒素超标仅用于生产牛、家禽饲料，并符合饲料卫生标准（GB7）和饲料安全相关规定。工业酒精、燃料乙醇企业必须承诺加工后酒糟等副产物呕吐毒素检测值大于5000μg/kg的，不得用作饲料或加工饲料，必须进行无害化处理；加工后酒糟等副产物呕吐毒素检测值小于或等于5000μg/kg的，如用作饲料或加工饲料，必须符合饲料卫生标准（GB7）和饲料安全相关规定。买方要按照规定的区域进行购买，其中：饲料加工企业仅限在本省范围内购买；工业酒精、燃料乙醇加工企业可跨省购买，并需先到粮食所在省粮食局备案。同一买方每次购买的数量不得超过本企业30天的加工用量（即日处理原粮能力乘以30天），30天内累计购买的数量不得超过两个月（60天）的加工用量。买方应单独运输、储存真菌毒素超标，防止污染可用于食品原料的粮食。
四、交易方式
&&& 本次交易活动采取竞价交易方式，通过现场和网上对委托标的依次按交易节进行交易。交易会员可通过国家粮食交易中心网站，自行选择电信或联通入口远程登录全国粮食统一竞价交易平台交易，也可到省级粮食交易中心现场交易。
五、质量标准及损耗约定
&&& 国家临时存储进口卖方出库的粮食品种以交易合同为准。具体质量指标按照国家有关规定执行。对水分、杂质等与规定有差异的，按照国家发展和改革委员会、国家粮食局、财政部、国家质量监督检验检疫总局《关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定》（国粮发〔号）第4.2.1、4.2.2等款规定执行。为便于验收核算，以进口合同规定的水分13%，杂质1.5%作为结算标准数量（即按竞价销售成交价结算货款的数量），实际出库粮食水分、杂质等高于或低于上述标准的，要在实际出库粮食数量基础上实行增减量的办法确定结算标准数量。
&&& 国家临时存储食用油对实际出库食用油的等级和质量指标与国家标准有差异的，按照国家发展和改革委员会、国家粮食局、财政部、国家质量监督检验检疫总局《关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定》（国粮发〔号）等有关规定执行，或由买受人与出卖人承储库根据实际情况协商解决。食用油出库损耗及油脚整罐购买，买方所承担的出库损耗及油脚据实结算，但不超过整罐出库数量的0.3%；分批购买，买方所承担的出库损耗及油脚为实际出库数量的0.3%，损耗及油脚超出0.3%部分由卖方承担。
&& 《粮食竞价销售交易规则》《交易授权书》《粮食竞价交易购销合同》《会员权利与义务确认书》等有关资料见国家粮食交易中心网站。
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全国玉米市场化电子交易平台正式启动
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人民网北京12月13日电& （记者杜海涛）全国玉米市场化电子交易平台暨黑龙江省农民粮食购销专场12日在哈尔滨正式启动。当天共组织投放农户粮源24.4万吨，成交4.8万吨。这是国内第一个直接面向种粮农民的国家级粮食网上购销平台，对促进产销衔接，解决农民卖粮难，更好服务于国家粮食宏观调控具有积极意义。
今年是实施玉米“市场化收购”加“补贴”新机制第一年。目前，东北玉米大量集中上市，有了交易平台，种粮大户、家庭农场及农民合作社等粮食生产经营主体，粮食企业可直接在交易平台销、购玉米。国家粮食交易协调中心还在平台中引入物流公司为购粮企业提供物流服务，帮助解决 “运输难”问题。该交易平台提供的交易方式包括竞价销售及挂牌销售、挂牌采购等。
今年黑龙江省玉米产量可达1000亿斤，除可通过加工和饲料转化自行消耗420亿斤以外，将有580亿斤玉米要销往省外各地。近期，国家粮食交易协调中心还将在黑龙江举办其他地区农民玉米销售专场，并逐步向其他省份推广这种模式，通过全国粮食统一竞价交易平台为农民销售粮食将成为常态。
据介绍，目前国家粮食交易协调中心有注册会员26600多家。今年通过全国粮食统一竞价交易平台累计成交国家政策性粮食3670万吨，成交金额796亿元。
(责编：李易、孙红丽)
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