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中国饮用水行业细分市场发展分析
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近10年来,我国瓶装饮用水年均增速一直稳定在20%左右,结合国际国内矿泉水产业发展态势和年均增速分析,我国天然矿泉水年均增速将不低于瓶装饮用水。
中国桶装水市场发展分析
一、纯净水产量规模分析
按照目前国内市场四成消费者饮用纯净水,考虑到饮用水久放易变质的特点,饮用水市场产销量比较接近,因此,在无法获取纯净饮用水产量占比的情况下,以消费占比为参考,计算出我国纯净水大概产量规模如下:
二、纯净水市场需求分析
结合消费占比及价格(采用主流产品均价,纯净水按照20/桶,矿泉水按照23元/桶,其他桶装饮用水按照中间价21.5元/桶),测算纯净水:矿泉水:其他饮用水的市场消费比重约为0.38:0.33:0.29。结合我国桶装水市场总体销售规模,2015年我国桶装纯净水市场需求规模在483亿元左右。
三、纯净水价格分析
中投顾问发布的《》表示,纯净水品牌不同,价格有所差异,同一品牌纯净水近年来价格变化幅度较小。在纯净水价格分析中,前瞻产业研究院主要选取了部分品牌大桶纯净水(18.9L)价格,并计算出单价,来反映我国纯净水价格情况。从下图中可以看出,总体上目前国内大桶纯净水的售价保持在20元左右。
中国瓶装水市场发展分析
2014年,瓶装水行业销售收入达1131.55亿元,同比增长11.6%,增速创近年新低,相较%的增速更是大幅下滑一倍。2014年瓶装水行业资产规模达740.53亿元,同比增长24.8%,资产负债率54.35%,行业资产负债率继续呈现上升态势。
2014年,瓶装水行业利润总额达首次超过100亿元,同比增长7.59%同样创新低,2014年多个高端饮用水大势进军市场,在高企的营销推广费用下,瓶装水行业利润增速大幅下滑。
瓶装水行业近年来在饮料行业中毛利率水平一直高于平均水平,年已经连续三年毛利率高于30%,虽然2014年整个饮料行业不太景气,但瓶装水行业还是保持了33.23%的毛利率水平,较饮料行业29.06%的平均水平高出4个百分点。由于消费者消费能力和饮用高端水需求显著提高,瓶装水行业近年来各大品牌转向高端瓶装水的开发销售,整个瓶装水行业的毛利水平还会继续保持高位。
由于消费者消费能力和饮用高端水需求显著提高,瓶装水行业近年来各大品牌转向高端瓶装水的开发销售,整个瓶装水行业的毛利水平还会继续保持高水平。
中投顾问发布的《年中国饮用水市场投资分析及前景预测报告》表示,近年来,我国高端水市场格外热闹。除达能依云、雀巢巴黎水等外资品牌外,国产高端水品牌陆续崛起。梳理目前国产高端品牌,昆仑山、西藏5100、恒大冰泉、巴马矿泉水等占主导。老牌水企农夫山泉2015年初推出的玻璃瓶装高端水也是不容忽视的“潜力股”品牌。
中国矿泉水市场发展分析
我国基本上形成了珠三角、吉林、川滇藏、长三角等四大矿泉水产业基地。全国已经勘探鉴定的矿泉水水源共4117处,其中三分之一水源经过国家级鉴定。2013年我国规模以上矿泉水生产企业超过200家,产量约为1865万吨,行业市场规模约为373亿元。初步形成了景田、昆仑山、西藏冰川、泉阳泉、崂山、益力等知名品牌。
2013年我国矿泉水出口量约为8.7万吨,出口额为1504.8万美元;进口量为3.6万吨,进口额2004.6万美元。
2014年中国矿泉水市场规模636亿元。从利润率来看,国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%,高端矿泉水的利润率大概为普通水的10到15倍。
2015矿泉水产量已达到1537万吨左右,其占包装饮用水的市场份额从2014年的不到16%增至18.3%,销售收入已超300亿元的代表企业有百岁山、恒大冰泉、昆仑山等。天然矿泉水较其他水类发展势头良好,具备后劲发展。
中投顾问发布的《》表示,近10年来,我国瓶装饮用水年均增速一直稳定在20%左右,结合国际国内矿泉水产业发展态势和年均增速分析,我国天然矿泉水年均增速将不低于瓶装饮用水,预测可达15%以上。到2020年全国消费量将达到4900万吨/年以上,人均消费预计达到35升,这为我国矿泉水资源的开发利用提供了重大机遇。
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观看更多百家精彩新闻&&& 不论什么样的水都离不开包装,不管是袋装、瓶装、桶装还是碗装、杯装,因此,包装物的安全直接影响所包装的水的安全。各种水的包装最终都会成为废弃物,这必将带来一系列的资源与环境问题,如不能合理解决,将会影响各种饮用水企业的长远发展。
&&& 卫生部颁布的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》明确规定:“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料,不得使用回收塑料”。目前由于食品包装用塑料已经实行了市场准入制度即QS,不允许使用废旧塑料及违规添加剂。所以瓶装水、饮料瓶等的塑料大多是一次性使用,很少使用回收料,质量基本有保证,问题较多的是桶装水桶。
&&& 由于瓶装水和纯净水桶所使用的聚碳酸酯中往往含有可能导致人体慢性中毒的双酚A、透明剂、颜料等物质,尤其是当瓶子放置在温度较高的环境如蒸汽清洗、阳光下暴晒或汽车里面,高温会让聚碳酸酯瓶发生变化,导致更多的有害物质渗透进入水中,成为健康隐患。生产经营者与监管部门的责任意识、质量安全意识、道德意识等将变得至为重要。
&&& 关于聚酯(PET)是否可以用做水桶原料多年来一直有争议,特别是央视曝光“黑桶”以及欧盟在婴幼儿塑料奶瓶禁用双酚A之后,到底什么样的水桶更安全、更环保、更节能、更符合国情等等问题浮出了水面。下面我就谈谈这方面的问题和我的一些观点,供大家参考。
一、有关饮用水桶的混乱报道
&&& 报道一(日新闻晨报):“一头接上自来水管道,另一头就能流出“洁净安全的纯净水”?
&&& 老百姓真的能源源不断地喝上“益处多多”的纯净水吗?去年3-5月,上海市质量技监局对本市桶装饮用水进行了专项抽查,结果显示,172种产品中合格率仅为60.5%。2月20日央视曝光纯净水黑桶后,上海市对桶装水市场进行了专项整治,抽样合格率已提升到了77.9%,但也意味着,仍有逾两成的桶装水因为菌落总数、亚硝酸盐、霉菌和酵母等超标,导致质量不过关。特别是一些供水站自己“生产”的“纯净水”,更是潜伏着种种危机。
&&& 报道二(日中国网):“PET桶不可循环使用长期饮用有害人体健康”
&&& “PET材料是否也可用于生产水桶?”专业人士王先生解释说,根据有关规定,由于PET材料生产的饮用水桶达到一定温度时会变形,并释放出有毒物质,因此只能一次性使用。而优质PC桶外观光洁度较高、有弹性、不易破碎,可循环使用80至120次。
&&& “PET桶俗称橡皮桶,价格低廉。”安吉尔科技公司总经理熊代富称,PET材料制品以前被一些纯净水厂作为包装容器广泛使用。但由于其选用的原料材质不耐高温,长期反复使用,一些有机物质的残留单体会溶解到水里,人长期饮用,对身体十分有害。国家明令禁止循环使用PET桶。
&&& 报道三(日山东广播网):“海阳市质监局:开展饮用水罐使用情况专项检查”
&&& 近日,按照上级部署要求,海阳市质监局对当地桶装水生产企业使用的饮用水罐进行了专项检查。此次检查重点查处使用未获生产许可证的水罐或利用PET罐等非食用级水罐加工桶装饮用水的违法行为。目前,该局已出动执法人员12人(次),检查饮用水生产企业5家,检查中发现多数企业能够按照要求从正规厂家购进饮用水罐,但仍有部分企业为节约成本使用无证水罐或混用PET水桶,对消费者饮水安全形成威胁。
&&& 报道四(日中国环氧树脂行业在线):食品容器禁用
BPA各国共识
&&& 食品包装容器禁用双酚A(BPA)已成各国共识。日,美国众议院议员提出禁止在所有食品和饮料容器中使用双酚A(BPA)的法案。该法案由FDA进行监管、提供1年免责期,以给予制造商充分的时间寻找BPA的替代物。1月31日欧盟也发布了最新指令,要求各成员国从日起,禁止制造商在婴儿奶瓶中添加BPA,并于6月1日起禁止任何含有BPA的奶瓶进口至欧盟成员国。双酚A是一种类雌激素物质,对人体内分泌系统有严重影响,并能引起心血管系统、肠道系统和生殖系统病变,长期接触含双酚A的产品还会对儿童、婴幼儿的生长和发育进程造成严重危害。许多日常消费品如食品包装容器、婴儿奶瓶等儿童用品、热敏纸等都可能含有双酚A,并且在生产、处理和回收过程中会对环境造成二次污染。随着研究的深入禁用双酚A已渐成各国共识。目前,已有包括欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等在内的数10个国家针对食品包装容器出台了更严苛的双酚A限制法案和禁令;欧洲食品安全局、欧盟委员会联合研究中心、美国FDA、澳新食品标准局等机构,也在加快对BPA的风险评估和数据审查进程,并建议企业尽快开发和寻找不含BPA的材料进行替代。
&&& 上述四则近期报道暴露出桶装水质量、水桶材质安全性、政策标准缺失以及政府执法存在的很多问题,引起了公众对桶装水的怀疑、误解甚至拒绝使用等,应引起各方面的高度重视。
二、PET聚酯与PC聚碳酸酯情况介绍与性能比较
1、PET聚酯情况简介
&&& 聚酯(PET)属于高分子化合物。主要由对苯二甲酸(PTA)和乙二醇(EG)经过缩聚产生聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)Polyethyleneterephthalate&&
&&& 目前生产瓶级PET聚酯切片的原辅材料有:①PTA(约占70%)、②EG(约占28%)、③IPA(约占2%)及④锑系催化剂(主要是乙二醇锑)、⑤稳定剂(主要是磷酸)和⑥调色剂(主要是红度剂和兰度剂)。
我国于1990年在汕头投产的国内第一条瓶用聚酯生产线产能只有1.2万吨,经过了20年的发展,至2010年国内瓶级切片总产能已经超过了450万吨!瓶片的用途从水瓶料(矿泉水及纯净水等瓶用),发展出了碳酸料(含气碳酸饮料瓶用)、油瓶料(食用油瓶用)、热灌装料(热灌装茶及果汁等瓶用)、桶装水桶料(五加仑水桶用)等。
2、PC聚碳酸酯情况介绍
&&& 聚碳酸酯(简称PC)是分子链中含有碳酸酯基的高分子聚合物。根据酯基的结构可分为脂肪族、芳香族、脂肪族-芳香族等多种类型。其中由于脂肪族和脂肪族-芳香族聚碳酸酯的机械性能较低,从而限制了其在工程塑料方面的应用。目前仅有芳香族聚碳酸酯获得了工业化生产,主要是双酚A型聚碳酸酯。我国聚碳酸酯PC(Polycarbonate)产能多年来一直较小。20世纪90年代末期以来我国聚碳酸酯的需求由原来的纺织业用沙管转向电子/电气、光盘、建筑、汽车工业等领域,需求量急剧增加。有关资料显示我国聚碳酸酯的消费结构大致如下:电子电气及计算机配件约占42%;中空阳光板约占26.3%;CD和DVD光盘约为13.1%;饮用水桶和食品容器约占10.5%;复合材料和汽车工业等领域约占9.1%。到2010,我国聚碳酸酯产能基本达到50~60万吨/年。
3、PET聚酯与PC聚碳酸酯的性能比较
表1、物化性能对比&
表2、使用性能对比
表3、加工回用优劣对比&&&&&&
三、饮用水桶行业存在的主要问题
&&& 大部分消费者一般只注意水质好坏,却忽视了盛水器具的卫生和安全。许多“出身”不明的饮用水桶,不仅成为不少非法商家的牟利渠道,也给消费者健康埋下了隐患。
1、卖水不挣钱,卖桶才挣钱
&&& 据北京凯发环保技术咨询中心的调查,许多供水站看似做的是水的生意,其实真正做的是桶的生意。卖水不挣钱,卖桶才挣钱。看似一样的形状,其实市场上所售的饮用水桶的材质千差万别。如果用肉眼观察,有的饮用水桶透明光滑,呈纯正的淡蓝色,质地均匀无杂质;有的外观昏暗、沉闷,呈暗蓝色、青色,色彩暗淡不均匀,透明度较差,桶壁多黑点;还有的呈乳白色,表面粗糙,划痕多,且透明度差。只有第一种才是正规的饮用水桶。
&&& 目前市场上出现的饮用水桶分为四类:食品级的全新料PC(学名聚碳酸酯)桶、非食品级的PC桶、食品级PET(学名聚对苯二甲酸乙二醇酯)桶和用废旧塑料、劣质废料、废弃光盘甚至洋垃圾等制成的黑桶。
&&& 日实施的GB《定型包装饮用水企业生产卫生规范》规定:循环使用的桶必须由聚碳酸酯(PC)材料制成,以保障多次回收后桶的完好质量;严禁使用废料和回收旧PC料制成的桶或瓶。为了应对质检部门的检查,一些水厂往往以次充好——送检时,用的都是食品级的全新料PC桶;真正出售的,则是黑桶,怎么做,大家心里都有数。
&&& 据国际食品包装协会透露,目前全国饮用水桶的用量在5亿只以上,但使用回料或工业料生产的黑桶以及半黑桶占半数左右,而使用废料或工业料的水桶按照目前的有关标准很难进行检测。
2、饮用水桶尚无国家强制性标准,市场竞争不规范经营监管两难
&&& 规范饮用水桶的行业标准应是当务之急。早在1999年,全国塑料制品标准化技术委员会就已组织有关单位起草了强制性行业标准QB《聚碳酸酯(PC)饮用水罐》,并于2000年9月开始实施。但PET桶等其他材料加工制作的饮用水桶尚没有国家或行业产品标准规范,也没有不允许生产使用的禁令,目前都是按企业标准进行生产和销售,但部分企业标准或地方标准在引用相关卫生性能标准时有漏项行为,易产生质量漏洞。
&&& 如何更科学、规范地回收利用饮用水桶,同样是相关企业面临的课题。饮用水桶的循环使用周期一般是40次~60次,但怎么监督与实施是个问题。
&&& 有一些企业将损坏、淘汰的饮用水桶出售给黑桶加工厂家,从而造成行业内部的恶性循环。因此,饮用水桶淘汰后回收、运输及处置等环节的问题,值得有关部门研究解决。应按照《食品安全法》的有关规定制定相应法规,QB《聚碳酸酯(PC)饮用水罐》毕竟只是行业标准,力度不够,我们期待国家出台更加规范的强制性标准,并辅以相关法律法规,让非法牟利的小黑厂无法生存,鼓励企业优胜劣汰,最终对消费者的健康负责。
3、PET桶未纳入生产许可,无证生产经营难
&&& 目前水桶生产参照执行GB《定型包装饮用水企业生产卫生规范》,其中8.3.3中“循环使用的桶必须是由聚碳酸酯(PC)材料制成,以保障多次回收后桶的完好质量。”
&&& 在国家标准中具体只允许使用某种特定的材料,这显然是不科学的。在2003年之前起草此标准时,当时可能确实仅有PC一种材料能用于生产循环使用的桶装水桶。
&&& 由于没有新的可遵循标准,老的GB《定型包装饮用水企业生产卫生规范》仍然有效,使得PET桶生产企业无法办理QS生产许可证,便形成了地下加工厂。由于缺乏有效的监管,所以PET大桶的质量也相应有所下降,为降成本桶重量越来越轻,从而导致可循环使用的次数减少。再加上低温常温杀菌的不规范、可循环次数及周期无统一规定,所以导致PET大桶的市场越来越小。
&&& 据了解,中国石化仪征化纤股份有限公司于2006年成功批量生产的BG803桶装水专用料,改变了只能使用PC材料的生产现状,也改变了使用碳酸级瓶片生产出的大桶透明度差的现状。该公司依靠PET的价格、卫生、品牌及新技术研发的优势,在PET桶装水生产行业树立了良好的口碑。此外,仪征化纤还是GB瓶用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)树酯生产国家标准的制定单位。
&&& 因此,目前国内各地的质量监督部门,所参照执行的GB《定型包装饮用水企业生产卫生规范》,严重限制了新材料应用于桶装水桶行业,不仅如此,还使得原料生产商(中国石化仪征化纤)的桶装水桶专用料BG803的市场销量逐年下降、原使用PET材料生产桶装水桶的企业被迫变卖设备、或新采购PC设备继续生产、原继续使用PET材料生产桶装水桶的企业在当地质量监督部门睁只眼闭只眼的情况下,经营越来越困难。
四、饮用水桶未来发展趋势
1、PC桶原料靠进口价格高,“黑心桶”有利润市场监管难
&&& 反复使用PC粉碎回料生产的桶装水桶,就是“黑心桶”。随着回用的次数增加,PC材料的色相就越偏暗。此外,就目前国内的PC产能,是远远不能满足市场需求的,其粉碎及再生回料仍有着很大的利润空间。只有为数不多的大厂才使用进口原料,但也不能百分百使用全新进口原料。
受国内产能小而需求量又大的影响,PC再生回料的来源令人担忧,废光盘及回收板材极易流入桶装水桶原料市场。
2、双酚A问题影响PC食品包装的需要
&&& 发达国家有关BPA法案和禁令的出台将不断提高食品包装容器和相关儿童用品出口企业的原材料成本和BPA检测认证成本,也对企业的质量控制能力提出了更高的要求。PC产品生产企业应加强与检验检疫部门的联系,及时掌握国家和地区与食品接触材料有关的法案要求,在市场竞争中掌握主动性;同时应进一步提高风险意识,尽快建立完善的原材料和成品检验制度。
3、PET原料全国产质量有保证,制定标准完善制度有市场
&&& 由于PET材料存在每次加工时都会发生降解的现象,随着降解程度越大、其结晶速率就越快(表现为制品发雾和发白不透明)。而要回掺粉碎回料,如果回掺的比例越大,其结晶速率也就越快(同样也是表现为制品发雾和发白不透明)。所以PET材料所固有的缺点,反而使得PET材料生产的桶装水桶不可能也不允许掺进回料。而且,就目前的瓶级PET聚酯,国内的产能是供大于求的,瓶级新料竞争就已很激烈,多数企业已进入微利或甚至亏损阶段。
&&& 为解决PC中的双酚A问题、规范使用PET聚酯生产桶装水桶,避免市场再次出现“黑心桶”,对水桶有关标准进行完善,对市场准入制度进行修订已成为当务之急,市场呼唤新标准和生产规范的出台。(作者单位:国际食品包装协会)
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