热浪来袭，吃货们却暗自高兴，这样，又可以有足够的理由大吃冰淇淋啦。全球最棒冰淇淋并不是美国的哈根达斯，还有很多用心做的小店，千变万化的口味，虽然没有大的连锁品牌，但都能做出绝壁赞的味道。Perché No佛罗伦萨 意大利开在佛罗伦萨的这家冰淇淋店，以制作最正宗的意大利冰淇淋闻名，从1939年开始的每天早晨，这是世上第一个用玻璃陈列柜来展示各种口味的冰淇淋店。唐人街冰淇淋工厂纽约 美国唐人街冰淇淋工厂是纽约的一个冰淇淋店，有很多东方的口味，如荔枝冰沙，以及红豆冰淇淋。如果你特别满意，可以买走一件印有店标的T恤。Morelli’s布罗德斯泰斯 英国1932年由意大利移民在海边建造的一个老式的冰淇淋店，陈设有一台老式自动点唱机和苏打水喷泉，最经典冰淇淋口味有青柠薄荷和巧克力酱咖啡。Anna Durkes柏林 德国Anna Durkes是柏林的一家很小的冰淇淋咖啡店，由一对意大利夫妇经营，深受当地人喜爱。千万不要错过他们家的'奶油蛋卷冰淇淋“ ：蓬松的奶油中裹着新鲜的冰冻燕麦脆片，非常香口。Fatamorgana罗马，意大利如果说到罗马的冰淇淋店，很多人当地人都会热烈推荐Fatamorgana，这个冰淇淋店可谓久负盛名，生产自产的冰淇淋，不添加任何化学添加剂或人工香料，还提供脱脂冰淇淋。Fenocchio尼斯 法国Fenocchio位于尼斯的旧城区，成立于20世纪60年代，在当地拥有大量狂热的粉丝。店内有近100口味，从古典到时尚，比如番茄罗勒、仙人掌口味。Heladería Coromoto梅里达 委内瑞拉这家店提供的冰淇淋口味创下了吉尼斯世界纪录破：一共860口味。各种奇葩口味云集，包括辣椒、热狗、大蒜，甚至一些海鲜的口味。Simmo’s Ice Creamery邓斯伯勒 澳大利亚这是一间深受家庭喜爱的冰淇淋店，店内60个口味的冰淇淋，全部使用当地的牛奶制成。Bertillon巴黎 法国不会有那家店比巴黎圣路易岛的Bertillon更有时尚范儿了，一到夏天，店门口必定是排队的长龙。Joy新西兰估计这是唯一一家以社会责任感而著名的冰淇淋店，Joy雇佣失业人员，并称他们为“卓越的下岗人”，知名的口味有朗姆酒椰子、野莓和“超级巧克力”。Gelupo伦敦 英国小店在伦敦Soho核心区的小意大利区，Gelupo是一个用漂亮的蓝白瓷片装饰的冰淇淋小店，是著名的意大利餐厅Bocca di Lupo的旗下品牌。Max & Mina’s纽约 美国这家店是有Bruce and Mark Becker兄弟俩在1997年创立的，你也许再也不会找到比这家口味更奇葩的冰淇淋店了，比如披萨冰淇淋、烟熏三文鱼味等等，他们鼓励客人多去尝试，最终找到客人最爱的口味。河南省科瑞食品--专注于肉制品品质的改善和生活质量的提升更多精彩可关注 肉制品添加剂网址：服务热线：400-770-4656肉制品添加剂(keyfood)　
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（推荐）再冷也要吃，全意最出名的25家冰淇淋店!
作者：意大利客服 阅读：次
寒冬来了，然而在意大利gelato店里还是可以看到熙熙攘攘的人群...是大家不怕冷吗？冒着寒冬吃冰淇淋？这画面在大中国简直无法想象... 其实...是gelato太美味，挡不住大家前去的步伐呀~~~
什么是gelato？
Gelato，它被译为&冰淇淋&，但并不等同于&Ice Cream&。gelato是意大利传统手工雪糕的共同名字，这本来不过是雪糕的，在世界上却被作为这种上品雪糕的专用名&&&即使在英语国家，提到意大利雪糕，还是会称gelato，而非ice-cream。
不同于美式冰淇淋IceCream
不同于常接触的&软质冰淇淋&和&美式冰淇淋&，Gelato传统家庭手工作坊模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性的态度。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的诱惑，无论怎样表述，不容置疑的是，Gelato绝对是意大利的甜品代表。在意大利，每5000人就有一家&Gelato&，其中拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见。他们一般只保持&家庭私房菜&式的小规模手工生产，随制作者的个性与心情来更变口味。因此可以说&世界上没有两个一模一样的意大利冰淇淋&。
更为精彩的是，Gelato的制作完全遵循自然原则，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。因此，Gelato入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，感动各年龄层的视觉及味觉，而GELATO更是意大利爱美女性的最爱，低脂、低糖、低热量，最低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不会发胖。
最美味25家gelato店
dissapore近期推荐了全意好评度最高的25家冰淇淋店，赶紧来看看吧~~~
NO.1 ALBERTO MARCHETTI
以材料新鲜著名！跟GROM一样，也跟很多大牌chef合作，绝对值得一试。
地址：Torino : Corso Vittorio Emanuele II, 24/bis
NO.2 NEVE DI LATTE
这才是最地道的冰淇淋，它是冰淇淋大师Ermanno Di Pomponio，关闭了他的旧店：Il Mio Gelato后新开的Gelateria。老顾客却仍然络绎不绝！
地址：Roma : Via Luigi Poletti, 6
NO.3 CARAPINA
这是翡冷翠口碑最高的冰淇淋！最出名的是它的材料只用当季最新鲜的水果！就是这么任性，就是这么新鲜。
地址：Firenze ：P.zza G.Oberdan, 2/r & Via Lambertesca, 18/r
NO.4 SOBAN
35岁的年轻老板，Andrea Soban拥有开放的眼光，给自己的冰淇淋店建立了一个精彩的网站，声明远播，还上过纽约时报呢！
地址：Alessandria：piazza Gramsci, 23
NO.5 VIVOLI
这是排名前10里最新式的gelato，值得一试。
地址: Firenze : via Isola delle Stinche, 7r
NO.6 GELATO GIUSTO
同样是由年轻的老板经营，用料新鲜，分量十足。
地址: Milano：via San Gregorio, 17
NO.7 AL PELMO
当地最传统的冰淇淋店
地址: Belluno：Piazza Santa Caterina, Dont di Zoldo Alto
NO.8 SANELLI
身处Parma最出名的口味自然是Parmigiano（帕尔马奶酪）味，还有奇葩的Gorgonzola（羊乳奶酪，人称臭奶酪）味。想想就很神奇，忍不住想去试试看呢！
地址: Parma ： piazza del Popolo, 2/1
NO.9 Il GELATO DI CLAUDIO TORCE&
同样是以神奇的味道著称；Philadelphia e noci（核桃和费城奶酪味）, Anacardi e birra Ceres（啤酒腰果味）。这奇葩的搭配，我也是醉了。
地址: Roma：via dell&Aeronautica, 105
Roma Ostia：v.le delle Repubbliche Marinare, 101
NO.10 STEFINO
是博洛尼亚为数不多的以冰淇凌的色彩著称的冰淇凌店。
地址:Bologna：via Galliera, 49b
NO.11 CAPPADONIA
最具创意的西西里甜点店。
地址: Palermo：via Roma, 153
NO.12 ENOCIOCCOLATERIA BRUNELLI
集冰淇凌店，酒馆，餐厅，旅店为一体的&美食工厂&，绝对值得一试。
地址: Ancona：piazza Vittorio Emnuele II
NO.13 FATAMORGANA
这家冰淇淋店有着&冰淇淋诗人&的称号,之所以这么说也是因为他像诗人般富有创意的口味.同时他最传统的开心果和榛子口味(pistacchio e nocciola),在仍是最受欢迎的口味.
地址: Roma：via Lago di Lesina, 9
NO.14 CREMERIA GABRIELE
最出名的口味：ricotta al passito鲜奶酪与葡萄酒味 ， fichi caramellati焦糖无花果味 ， limone igp西西里柠檬味。
地址：Napoli：corso Umberto I, 8
NO.15 SARTORI
二战后就开张了的传统老店，以传统巧克力味最为出名。
地址：Milano：piazza Luigi di Savoia, 1
NO.16 ALBERO DEI GELATI
以皮耶蒙特榛子味，和卡拉布里亚烈酒味最为出名
地址：Milano： via Santa Valeria, 93
Monza.：piazza Cavour, 12
NO.17 DE COLTELLI
最出名的口味是神奇的红辣椒与梨子口味。
地址：PISA：lungarno Pacinotti, 23 PISA.
NO.18 LA BOTTEGA DEL GELATO
这是人最引以为傲的传统冰淇淋。
地址：Milano：via Pergolesi, 3
NO.19 OFFICINA DEL GELO AVALON
以最新鲜的牛奶，奶油和酸奶口味著称！还有最新鲜的水果味。
地址：Bolzano： corso delle Libert&, 44
NO.20 GELATI DIVINI
以西西里岛的特色冰淇淋著称，有橘子味，印度无花果，和开心果味。
地址：Ragusa： piazza Duomo, 20
NO.21 FIORDILUNA
材料都是最当季的水果和最美味的巧克力
地址：Roma：.via della Lungaretta, 96
NO.22 MAKI
在粉丝们翘首期待3年以后，重新开张，缤纷的冰淇淋色彩一定会让你即饱眼福又饱口福。
地址：Pesaro：piazza degli Avveduti, 1
NO.23 PASTORINO
口味不多，但质量却非常精良！
地址：Savona.：via Vittorio Veneto, 31
NO.24 CAFFE& SICILIA
西西里岛上又一家口味独特的冰淇淋店，就连纽约时报也对它倾爱有加。
地址： Siracusa.：corso Vittorio Emanuele III, 125 Siracusa.
NO.25 AGRIGELATERIA SAN PE&
以冰淇淋的高品质著称，也是意大利高档超市Eataly里为数不多的冰淇淋店。
地址：Torino ：strada di San Pietro di Rivetta
（意烩原创，编辑：乔雅，翻译：顾西，部分资料来自百度百科，图：网络，转载请注明。）
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【导语】：
盛夏来临，酷热难耐.北京哪里有冰淇淋店?一款美味冰淇淋带来的凉意，也成为很多人消夏方式的最佳选择之一。不过，当越来越多如Cold stone、haagendazs从潮流慢慢变成主流时，或许您正期望寻找一些新的特色冰淇淋丰富您的味蕾。本期就为您收集了十佳京城当下最具有创意与口感的冰淇淋产品，为您的夏天提供更多选择。 　　北京最好吃的冰淇淋No.1 DelizieFollie疯狂得利滋冰淇淋　　纯正意大利手工冰淇淋，采用天然进口食材，口感细腻爽滑，味道浓郁香甜，将近30种口味，很多为大师原创。店面不大，摆满了各种颜色味道的冰淇淋，柜台后面的房间不容小视，里面是大大小小的机器，那里每天有意大利冰淇淋师制作着这些美味，这样才能保证足够新鲜。主理人2007年在欧洲手工冰淇淋大师赛中被授予欧洲一级冰淇淋大师称号。本店的招牌是开心果口味，另外巧克力慕斯和杏仁饼干也不错。　　地址：海淀区中关村欧美汇购物中心B1小编特别推荐：在北京必须要吃好玩好1 2 34& 5&& 6 7& 8 9 10&
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北京哪里有好吃的冰激凌 北京好吃的冰激凌店推荐
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　　北京哪里有好吃的冰激凌，北京好吃的冰激凌店推荐。炎热的天气，冰激凌就是妹纸们的最爱。北京这几天温度持续攀升，小编看了一下天气，本周六气温将要到达34度。小伙伴们赶紧趁着周末好天气，出去走走，找找北京那些吃冰激凌的好地方吧。
　　Cows梦工场(三里屯旗舰店)
　　推荐理由：位置非常好找，世贸工三1号楼东北角，很大的一家店分上下两层，远远就能看到可爱的奶牛LOGO，店内涉及的产品除了冰淇淋外还有很多--西点、巧克力、糖果、饮料、家居装饰品、服装、摆件、包包等等。店员非常亲切礼貌，冰淇淋每种都看着特别诱人，最后选了一种“咕伊咩伊”口味的，吃第一口就能感觉到COWS冰淇淋的与众不同，绵密的口感，纯纯的乳香，与坚果和纯黑巧克力完美的融合为一体，真心好吃到爆。
　　地址： 朝阳区 北路13号院世茂工三1号楼103(海隆石油大厦一层)
　　人均：45元
　　电话： 010-
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到现在，往往能在冷饮店、咖啡馆甚至火锅店里看到作为甜品的冰淇淋，却很难发现一家(人多的)专卖冰淇淋的店。美国街头冰淇淋品牌 Van Leeuwen Artisan Ice Cream 通过流动车的方式开出了实体店，而捷克人 Luká? Prokop 利用冰淇淋三明治这种新鲜的形式来抓住当地人的新鲜感，本周我们推荐的就是这类有趣的案例，希望在不久后也能在路上看到一尝这属于夏天的美味。
Dri Dri by Elips Design
伦敦圣马丁巷酒店(St Martins Lane Hotel)的门面是一块不断变化的空间，你可以在这里找到由 Elips Design 为英国品牌 Dri Dri 设计的一家贩卖意大利冰激淋的临时商店。 临街开设的这家商店使用落地玻璃作为外墙，玻璃上贴有不同口味冰淇淋的介绍，以半球形来表示显得简洁时尚。顾客会踏着一块黄白相间的“沙滩栈道”从入口到达设计成冰淇淋车的柜台，“栈道”两边放上了几套户外桌椅，白粉配色刚好和一侧墙壁上的太阳伞贴纸对应，好像带领着人们从闹市中来到了意大利的海滩上。为了更好地利用这个 45 平方米的小空间，收银员背后设立了三幢“海滨木屋”，除了分割空间之外，它们还起到了收纳功能，而漆成黄色的轮廓同时也加深了整体氛围的营造。
摄影：Carlo Carossio
Mister by Scott & Scott Architects
温哥华的耶鲁镇(Yaletown)曾经是一个废弃的港口，液氮冰淇淋店 Mister 就落户在这里，由一个 1912 年建成的码头仓库改造而成。为了兼顾到建筑本身悠久的历史和这种新式冰淇淋的制作过程，负责设计的 Scott & Scott Architects 去除了先前租户的改造，复原了水泥地板和裸露的砖墙。工作台则由钢板和玻璃制成，以匹配冰淇淋的制造设备，同时镀锌的金属表面也很容易让人联想到冰雪皑皑的冬天。考虑到耐久性和对冰淇淋制造设备的包容性，操作台面特别使用了来自魁北克石场的皂石铺就，来抵御零下 196 摄氏度液氮可能造成的冲击。店面另一侧由花旗松胶合板制成的红色储物柜则是一个产生鲜明对比的设计，红色的木料为冰冷的风格注入了一股淡淡的暖意。
摄影：Fahim Kassam
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踏入 Diplom-is 位于奥斯陆一个主题公园内的冰淇淋店，浓郁的童话风就扑面而来。店内零散地放置着几只品牌形象小企鹅 Eskimonika 的雕塑，品牌与设计方 Scenario Interior Architects 为她共同创作了一个从冰块中钻出各种冰淇淋风味的故事，店内充满想象力的装饰也是围绕它为核心设计的：天花板上穿插着起伏的隔板，温和的颜色在灯光的照映下使它看上去好像是一片正在融化的冰淇淋海洋。房间中央的立柱很像组合在一起的吸管，源源不断地抽取着不同的风味。看起来有些“褪色”的蓝色地板可以被视为一整块“冰面”，营造出了冰淇淋城堡的感觉。
摄影：Gatis Rozenfelds，F64
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摄影：Meritxell Arjalaguer
（来源：好奇心日报 作者：沈非 廖婷）
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