温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
&&十天内免登陆
正在登录，请稍后。。。
资料大小：81.5 KB
文件格式：doc
人&&&&&&&&&气：9522&次
所属类目：
上传日期： 20:11
更新时间： 20:11
吃&&吃&&币：0.50
吃吃贝壳：5.00
鲜&&&&&&&&&花：0朵
资料上传：
推荐等级：
标签：&&&&&&
温馨提示：如PDF资料不能阅读请在此PDF阅读软件。
&&解压软件：
资料说明：
　　早餐市场具有很大的消费空间，商机无限。那么者应该如何经营早餐店呢？本将为你分析开早餐店的赚钱因素，帮助你经营早餐店。
　　《如何成功经营一家早餐店》目录：
　　1、开店分析
　　2、早餐赚钱四要素
　　3、注意事项
相关内容：
&&上传者： 下载次数：0 次
&&上传者： 下载次数：1 次
&&上传者： 下载次数：2 次
请您选择消费的类型：
吃吃币支付
吃吃贝壳支付
|||||||||||
版权所有 Copyright (C)
国际机构 Inc. All rights reserved.
广州赛风科技有限公司
备案序号：
扫描二维码关注我为好友营养早餐方案调查策划；队名：营养快线；班级：08市场营销二班；组员：林键()；杨潮()；段红林()；宋兰()；梁婷婷()；沈新春()；二0一0年十二月；目录；一??????????????可行性分析；二??????????????；三???
营养早餐方案调查策划
队名：营养快线
班级：08市场营销二班
二0一0年十二月
一 ?????????????? 可行性分析
二 ??????????????
三 ??????????????
四 ??????????????
五 ??????????????
六 ??????????????
七 ??????????????
八 ??????????????
九 ??????????????
选址分析 调查策划 战略策划 产品策划 定价策略 开业及宣传 后期维护 总结
可行性分析
1、早餐的现状
随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。
随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐的消费量在逐步攀升，大众消费意识强，缺乏规模化生产、产品单一、无特色、无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等现状，已经远远不能满足百姓生活需求。
2、市场现状
目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题。
一些洋早餐店的基本情况是种类依然单一，而且价格普遍过高，大家基本无法接受，只有很少一部分人在吃早餐时选择。
3、对早餐的认识
目前就早餐现状基本情况是老年人大多吃传统的中国早餐...粥,豆浆,之类的；中年人,尤其是有家庭孩子的,以超市的面包牛奶为主；青年人和上班族很多
没有吃早餐的习惯,而在校大学生则吃食堂早餐和超市里德面包零食之类的东西。
4、市场前景
2008年在落后的墨西哥有3万家营养早餐吧！创造了一年5亿美金的营业额，震撼了全世界。相对于西式快餐提供的高热量、高脂肪、高胆固醇的酸性饮食，我们以微量营养素搭配生鲜食材的高营养、低热量碱性饮食。将是一个具有独占市场与领导地位的健康饮食方式。
目前在台湾五年不到已有超过1100家营养早餐店，台湾的目标是要把早餐店进驻到每一个小区。专家预计营养快餐行业将成为中国的黄金产业，据统计中国现有年消费额达40000亿元的市场空间，并以平均每年16%以上的增长率不断增长。在中国庞大市场的商机下，我们引进了在台湾成功的经验导入中国市场，以中国人口比例和人民经济能力不断提升并对健康也愈来愈重视，中国未来的市场一定远远大于台湾数十倍以上。
近年来，西式快餐在我国飞速发展，据最新调查显示，城市人口中有五分之三的人爱吃西式快餐。麦当劳、肯德基已经家喻户晓，但营养早餐却迟迟没有出现…… 开一家麦当劳、肯德基的基本费用都在500万元以上。
截止到2009年3月，全球范围已超过五万家此类功能性营养早餐店。目前我国温州福建地区已有100多家，深圳30多家，上海近20家，营养早餐店，其他城市也迅速拓展当中。
吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来，顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。与传统早餐店相比早餐店无论是服务、环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求个性、新潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。
营养早餐拥有空白的市场，广阔的前景，在加上近年来养生、长寿等观念越来越得到人们的接受和重视，加上政府等对早餐工程等的宣传，吃“好”早餐必定会得到越来越得到人们的认可和欢迎。而营养早餐具有低投入，对铺面要求较小，高客流，利润高，回收开，风险低等特点，无需真正的大厨，所以我们认为开一家营养早餐店可以获得成功。
古人云：天时不如地利，充分强调了地利的重要性。尤其是开早餐店这一类的餐厅，地理位置的优劣更加显得重要。人们把地理位置好视为餐厅赚钱的第一要素，这是有道理的商业的传统规律是“一步差三市”,足以说明选址的好坏直接影响餐厅的盈亏。
1、我们在经过调查分析后认为选择店址重要性主要体现在以下几点：
1）、地址选择是一项长期性投资
餐厅不论是租赁的，还是购买的，一旦被确定下来，就需要大量的资金投入。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。
2）、地址选择是对市场定位的选择
地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少、顾客购买力的大小、顾客的消费结构、餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。选址适当，餐厅便占有了“地利”的优势，能吸大量顾客，生意自然就会兴旺。
3）、地址选择反映了服务理念
地址选择要以便利顾客为首要原则。从节省顾客的购买时间、节省其交通费用的角度出发，最大限度地满足顾客的需要。否则就会失去顾客的信赖和支持，餐厅也就失去了存在的基础。
4）、地址是制订经营战略及目标的重要依据
餐厅经营战略及目标的确定，首先要考虑所在区域的社会环境、地理环境、人口、交通状况及市政规划等因素。依据这些因素明确目标市场，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略。事实表明，经营方向、产品构成和服务水平基本相同的餐厅，会因为选址的不同，而使经济效益出现明显的差异。不理会餐厅周围的市场环境及竞
包含各类专业文献、中学教育、各类资格考试、行业资料、应用写作文书、14营养早餐店创业方案策划书等内容。　
　早餐店创业计划书 (8000字)_管理学_高等教育_教育专区。早餐店创业计划书 (...大, 许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐, 然后舒舒服 服吃下营养早餐... 　6页 免费 营养早餐店创业方案策划书 9页 免费如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击此处进行反馈。 ... 　大学生早餐店创业策划书_商业计划_计划/解决方案_实用文档。创业计划书信商大学生早餐店创业策划书 一. 关于营养早餐的前景一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,... 　早餐配送创业计划书_商业计划_计划/解决方案_实用文档。非常全面,值得参考 ...早餐店创业计划书 (2) 12页 5下载券
营养早餐创业计划书 3页 2下载券 喜欢... 　早餐店创业计划书_商业计划_计划/解决方案_应用文书。重庆广播电视大学 《创业设计...需要营养的早藏来为一天的学习打好 基础,而公司也希望员工们都有一份营养均衡... 　创业计划书样本-早餐店_教育学_高等教育_教育专区。选填,简要介绍文档的主要内容...营养早餐店创业方案策划... 19页 1下载券 早餐店创业计划书 18页 免费 早餐... 　xxx早餐店创业计划书_商业计划_计划/解决方案_应用文书。创办和改善你的企业-中国...(包括时间) :
食品与环境工程专业 主修课程有: 食品营养与卫生 ... 　早餐店投资项目创业计划书_商业计划_计划/解决方案_实用文档。早餐店投资项目创业...而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们 以饱满的精神状态迎接每...KFC：早餐优惠券活动
【广 告 主】肯德基KFC
【广告代理】安沃传媒
【制作公司】安沃传媒
1、案例背景：肯德基作为快餐行业的领跑者，在提供丰富早餐产品的同时，希望人们可以将其与午餐汉堡区分开，提出汉堡“早”不同的推广理念。2、营销目标： 通过对早间人们手机使用行为分析，利用每日闹钟提醒功能推广KFC早餐优惠券活动，加深人们对肯德基的品牌印象，提高肯德基的品牌关爱度，从而为有效的早餐销售打下基础，吸引更多用户到店消费。3、目标受众：16-29岁的年轻群体4、执行时间：-日5、创意表达:KFC 早餐首次推出早餐优惠券，覆盖早间时段手机用户的使用行为-工具类的APP ,精准定向目标人群，利用优惠福利推广策略吸引用户下载优惠劵并到店消费。6、传播策略：通过定向早间时段，配合肯德基早餐售卖时间，选择中华万年历优质广告资源，最大程度覆盖目标用户，避免广告投放浪费。7、执行过程：对中华万年历进行投放通过对早间人们手机使用行为分析，利用每日闹钟提醒功能推广KFC早餐优惠券活动，加深人们对肯德基的品牌印象，提高肯德基的品牌关爱度，从而为有效的早餐销售打下基础，吸引更多用户到店消费。吸引人点开,到吸引人参与和分享在到吸引人到店..8、效果总结：从日到日，本次投放共产生曝光量为18,934,014，点击为138,811，优惠劵下载量达到3,751，受众参与度较高，投放效果较好。
广 告 主：五粮液集团有限公司
代理公司：互动通天图信息技术有限公司
广告摘要：“五粮文化”代表着中国五千年来的农耕文化。中国画与丝绸文化是经典的中国传统文化。
广 告 主：红牛维他命饮料有限公司
代理公司：互动通天图信息技术有限公司
广告摘要：红牛是全球首先推出且被人熟知的能量饮品之一，从20世纪70年代诞生至今已畅销140多个国家和地区。为了扩大饮品声量，红牛联手互动通数字媒体广告平台，冠名时下火热的明星真人秀综艺节目《星星的密室》，利用
广 告 主：肯德基KFC
代理公司：华扬联众数字技术股份有限公司
广告摘要：2014新年期间，肯德基推出新品“黄金脆皮鸡”针对两款炸鸡口味发起网络投票，看谁更受欢迎，作出炸鸡品类的市场下架选择。
广 告 主：肯德基KFC
代理公司：华扬联众数字技术股份有限公司
广告摘要：通过on line宣传，迅速告知上班族的年轻白领们，肯德基推出全新超多6元超值早餐套餐 ；改变他们近一段时间对肯德基的印象（仅2款6元套餐）；告知消费者太阳蛋、香糯紫薯球上市的新品信息，吸引消费者尝试；进一步加强肯德基早餐健康、营养、安心的形象。
广 告 主：
圣元营养食品有限公司营销分公司
代理公司：安沃传媒
广告摘要：圣元优博优时刻学堂
广 告 主：肯德基
代理公司：安沃传媒
广告摘要：从消费者行为方面，综合mobile用户使用行为习惯以及被蛋卷产品特性做了大量用户调查以及历史数据分析，最终决定以交互体验为主要落脚点进行创意；从媒介渠道方面，我们选择早餐偏向类媒体以及用户使用偏向时间两方面为主要考虑因素。
广 告 主：
圣元营养食品有限公司营销分公司
代理公司：安沃传媒
广告摘要：圣元优博优时刻学堂
广 告 主：康师傅饮品投资（中国）有限公司
代理公司：VML China
广告摘要：康师傅冰红茶移动O2O整合传播案例
案例点击排名
艾瑞网是艾瑞集团旗下新经济门户网站，为用户提供互联网数据资讯聚合平台。
第一时间获取最新行业数据、研究成果、产业报告、活动峰会等信息。
我们有直面错误的勇气,点击按钮即可发言。
您也可以邮件：您所在位置： &
&nbsp&&nbsp&nbsp&&nbsp
校园早餐配送中心营销策划案.ppt37页
本文档一共被下载：
次 ,您可全文免费在线阅读后下载本文档。
文档加载中...广告还剩秒
需要金币：44 &&
校园早餐配送中心营销策划案.ppt
你可能关注的文档：
··········
······
定价策略1 、单一购买各种主要食品、饮料、水果的均以市场价格卖出，购买达到一定数量有相应的折扣价格。2 、早餐搭配不同层次价位；多数量购买有优惠；购买了一种类型并加购其他食品，购买的其他食品有相应的优惠。3 、预定一个星期或一个月的消费者，有较大的优惠；按公司提供的早餐类型预定将优惠2% 。传播策略⑴、制定了推广主题“方便快捷，卫生营养”，在传播过程中突出呈现方便快捷的性质；并且提倡方便快捷健康的早餐带来愉快高效健康的人生。⑵、发放、张贴传单进行宣传，通过校园广播及QQ扩大早餐派送中心的影响力，带动销售量。渠道策略1、确定渠道各个环节人员安排，加强与宿管人员的合作，建议有效的激励机制来激励人员的积极性。2、部分成员收集、整理有关当前消费者与潜在消费者、直接竞争者、替代品竞争者、其他参与者及营销环境其他方面的信息，并及时向分销渠道内的其他成员传递相关信息，实现渠道内的信息共享。3、渠道成员通过各种促销手段，以对消费者有吸引力的形式，把产品或服务的有关信息传递给消费者，激发消费者的消费欲望，促成交易成功。比如举行有关宣传早餐的各种活动，如通过演讲、有奖趣味知识问答、分发传单等方式宣传吃早餐的科学意义及合理的早餐搭配。4、与供货商就价格及其其他方面谈判协调达成协议，确定货物的持续供应及质量的保证。5、确定物流人员，保证能准时、安全的把货物运送到达宿管处。促销策略1、在学校活动中心进行“早餐有利于健康”活动宣传，传播公司的方便快捷理念，现场介绍食品类型及营养价值，早餐搭配展示。2、在后节假日进行赠送活动，在消费者购买的时候赠送部分食品。3、发放会员
正在加载中，请稍后...两车发生交通事故，轿车内3名志愿者受伤。
两位老人走了40000公里，正好和地球赤道周长差不多。
　　这是内参君为您分享的第580期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。
　　在早餐这个刚需市场，越来越多的知名餐饮品牌开始下工夫。为了吸引更多消费者、提升销售额，一场关于早餐的创意大战正在开启。
　　大部分人在同一个地方买咖啡，以一种相同的仪式感开启新的一天，如果你能让他们在你这开始新的一天，那将是个很大的生意。
　　塔可钟PK麦当劳：互黑互踩只为多卖一份早餐
　　快餐品牌们的“早餐大战”要追溯到2014年3月，百胜旗下的墨西哥餐饮连锁品牌塔可钟(Taco Bell)宣布进军早餐市场。麦当劳作为占美国早餐市场份额最大的一家，成了塔可钟首要的竞争对手。塔可钟挑衅似地在广告中找来一群名叫“Ronald McDonald”的人，给他们吃塔可钟早餐并表达喜爱。
　　随后，麦当劳在 Facebook 上高冷地做出了回应，“模仿是最真诚的恭维方式。”旁边配了一张麦当劳叔叔蹲下爱抚一只吉娃娃的图片。吉娃娃曾是塔可钟的形象代言狗，不过 2009 年去世了。
　　到了今年，这两家的对手戏还在继续。1月，麦当劳开展了为期半年的促销，在指定门店提供早餐免费咖啡。3 月，塔可钟推出了一支名为Routine Republic的广告，暗(ming)指麦当劳统治下的黑暗早餐帝国，所有人只能吃麦当劳早餐，两个年轻人逃亡到塔可钟新世界的故事。
　　4 月，美国宾夕法尼亚州的麦当劳发起进攻，提供塔可钟的消费小票可以换一份麦满分早餐。5月5日，塔可钟指定当天为“早餐叛逃日”，免费送出 Biscuit Tacos。
　　Dunkin’ Donuts：早餐≠破产，99分就够了
　　卖甜甜圈出身的 Dunkin’ Donuts 似乎并不打算像塔可钟那样和麦当劳死磕，该公司全球市场与创新主管 John Costello 表示，将通过提供差异化产品提高竞争力，Dunkin’ Donuts 已经证明了自己具备这个能力。
　　Dunkin’ Donuts想让美国人在毫不超出他们一点预算的情况下享用早餐。为吸引美国人一天24小时，一周7天的咖啡和烘烤食物的都选择Dunkin’ Donuts，该品牌推出了新的Wake-up卷，它是该公司第一次特别为顾客提供的仅售99美分的美味早餐。
　　Wake-up卷的推出碰巧与Hill Holliday倡导的以“早餐不是早破产”(Breakfast NOT Brokefast)为口号的创新性新广告与营销运动同时推出，所以这场运动宣称在这个充满挑战的危机时代，一顿快捷美味的早餐不应该花费美国人过多的金钱。
　　Dunkin’ Donuts通过在纽约、芝加哥和波士顿人流密集的购物广场里的喷泉放置广告展示，迈出了创新性的一步。喷泉旁边树起的标语牌提醒路人“请不要省掉在 Dunkin’ Donuts上花的99分零花钱”。此外，Dunkin’ Donuts还雇来了12名音乐家在纽约、芝加哥和波士顿的大街上进行表演。
　　在他们表演时，他们的吉他箱上写着“你确定你想把这99分钱扔到这儿?99分钱足以让你买一份Dunkin’ Donuts早餐。”整个广告活动期间，这两种特殊的宣传方式创造了极高的到达率、数以万计的曝光和互动。
　　汉堡王：地铁上尽情睡，到站让“我们”叫醒你
　　韩国是最缺乏睡眠的国家之一，首尔则以通勤时间长而著称。于是，第一企划(CheilWorld)利用这一点，让熟睡的地铁乘客为汉堡王早餐造势。基本上在首尔，人们通常会在早晨乘坐地铁时小睡一会儿;但问题是，如何在到站时把他们叫醒呢?汉堡王通过一个小范围的营销活动，解决了这个难题。
　　第一企划在首尔的5个主要地铁站为乘客分发眼罩，眼罩上写着一排字，请其他乘客在到站时把熟睡的乘客叫醒。眼罩里还有两张免费咖啡优惠券，拿到眼罩的乘客可自己使用一张，然后把另一张送给叫醒自己的那名乘客。
　　汉堡王此次营销活动叫做“早餐像国王”(BreakfastLikeaKing)，为了推广最新咖啡产品KingAmericano。活动时间为 日至4月15日。汉堡王每次发放眼罩前，都会在社交媒体上提前公布发放计划。汉堡王表示，活动开始之后一个月时间里，参与活动的门店的早餐销售额增长了18.7%;同期，汉堡王在社交媒体上的提及率也增涨了44.5%。
　　此前，汉堡王曾向第一企划寻求帮助，希望能够提升早餐时段的销售额(人们认为汉堡王是吃汉堡的地方，而不是吃早餐的地方)。第一企划艺术总监HyungkyunOh说，“汉堡王以汉堡而出名，不过这次他们想要推广的是咖啡。”
　　此次营销活动源自第一企划对上班族的一个简单观察：韩国上班族在早晨是非常疲劳的――世界经济合作与发展组织的数据显示，和18个发达国家相比，韩国人去年平均睡眠时间为469分钟/天，比平均数据502分钟/天还要低。同时，首尔上班族平均每天通勤时间为单程1个小时。
　　第一企划另一位艺术总监SungphilHwang说，“代理公司和品牌通常都希望在消费者与品牌之间建立联系。但是这一次，活动还把消费者与消费者联系在了一起。”当一位乘客叫醒熟睡的乘客时，当他们分享咖啡优惠券时，这都是一种人际联系。在枯燥、疲惫的通勤路上，这也是让人们会心一笑的方式。
　　星巴克：用闹钟Call你吃免费早餐
　　星巴克已经在卖早餐这件事上尝到了甜头。4月，星巴克将第二季度财报上好看的营收数字归功于早餐三明治的大卖，这个品类同比增长了35%。
　　2012年10月，星巴克早餐上市。其在中国各门店统一上市了四款全新的西式甜点――法式可颂、巧克力丹麦酥、全麦火腿芝士三明治和意式香肠芝士夹饼。
　　这一次，星巴克以App为主要传播方式与自己的目标群体进行深度沟通。用户下载星巴克“早安闹钟”App后，设定起床闹铃，闹铃响起后的1小时内，走进任意一家星巴克门店，可享受早餐新品半价的优惠。
　　从2011年开始，智能手机在中国爆发式增长，特别是在都市年轻群体中，拥有率超过80%，由此各种各样的应用软件开始成为他们的掌上玩物。星巴克的产品特色、定价以及店面风格都决定了其在中国市场的核心消费群体――都市年轻白领。
　　以App这种年轻人喜欢的方式与其交流当然是聪明的选择，更聪明的是星巴克以闹钟作为桥梁――早餐对应早晨，早晨对应起床，起床对应闹钟，可谓合情合理，顺畅自然。
　　星巴克闹钟的使命除了促销以外，在提升品牌形象方面也很有价值。一方面，把App这种相对新潮的虚拟工具与品牌连接，会进一步增强品牌的时尚感。
　　另一方面，闹钟是很多人的必备“装备”，尽管手机都有自带，但如果消费者对星巴克闹钟有更好的使用体验，即使是在促销期过后，星巴克闹钟也有可能会取代手机自带闹钟而被长期使用，那样就等于星巴克每天都和消费者见面，等于不花钱的长期广告。
　　作者：史亚娟
　　来源：《成功营销》杂志
　　编辑：内参小根君
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
专注互联网时代餐饮经营之道，用互联网思维帮助传统餐饮业。餐...
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：