开一家怎样开烧烤店店要准备什么东西，做这个累吗?大概需要多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-23 12:30 标签： 开烧烤店很累吗
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如何开一家生意火爆的烧烤店？
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&&& 烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤：
1．进行创业调研咨询
&&& 考察当地的饮食市场，找有创业经验的及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。
2．撰写创业企划书
&&& 的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。
3．创业资金筹措
&&& 由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。
4．学习经营技术
&&& 向有经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。
5．店面商圈评估
&&& 地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
&&& 商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。
&&& 商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。
6．找房子，与房东签约
&&& 根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
&&& 另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。
7．申请营业证照
&&& 在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
&&& 除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。
8．店面装修
&&& 店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
&&& 所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想：
a.临街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。
d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。
e.灯光以柔和光为主。
f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9．招聘员工
a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c. 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。
d.员工培训。
10．采购原料、器具及设备
&&& 制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低。
11．试做产品最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。
12．开幕促销
a．先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。
b．正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式，应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。
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开自助烧烤店需要投资多少钱?都要做哪些准备?
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开自助烧烤店需要投资多少钱?都要做哪些准备?当今时代随着人们生活水平的提高，的不断发展，各类自助式食品层出不穷，现如今开烧烤店也不是难事，下面渠道网小编为您介绍!开一家自助烧烤店名要求1、名称能朗朗上口，突出店铺的特色，易记，利于品牌形象的推广塑造。2、名称突出个性，不可非主流，有点娱乐的感觉。3、简单、易懂，最好能带一句简单并过目不忘的广告语。如：红红旺旺越烧越旺自助烧烤美味情缘自助烧烤自助烧烤地带-----带有时代新颖的味道，吸引学生/品位人士铁板vs烧烤-----带有特别意味，容易吸引追星族自助烧烤时代------给自己生意插翅，代表走在别人前列，吸引年轻人自助烧烤客栈------吸引所有喜欢烧烤的人，或行人，将忍不住坐下歇闲旺仔自助烧烤-----既有吉字，又让人一看名字就知道这是烧烤店开一家自助烧烤店成本开一家小小的烤肉店，费用不是很多，其中店面租赁的费用、物资的费用都是必需的。如果你想做得更好一些，还可以在装修上下下功夫，在服务上做做文章。月投资不足3000元，回报却在5000元以上。当然，各地有各地的行情，您可以根据自己所在地区的位置来调整烤肉的价格以及丰富烤肉的内容。开一家自助烧烤店装修设备烧烤店装修虽然没有大型酒店那么复杂，但有些小细节仍然要注意，100平以内的装修以简单、大方、明亮为主，从以下几个方面入手：一、地板砖要选用防滑的地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费，要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔，所以这点细节一定要注意。更多精彩文章阅读：低成本一样赚大钱 小小奶茶赚千万 特色美食商机大 轻轻松松赚大钱 2013收益好项目外卖甜品店月利润轻松上万 网上投资餐饮收益吗？网上餐厅年入百万餐饮店如何利用好酒水实现快速增加收入春节烧烤店如何更收益?开烧烤店收益要素!
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（责任编辑：liusong）
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精品创业商机当然是加盟的好了。学的口哧比较正宗，总比你自己瞎琢磨的要好。而且现在加盟的都赠送无烟烧烤小吃车，车子上可以做烧烤、油炸、铁板烧、涮烫。也可流动呢！加盟费也不高才2、3千呢！我有好几个朋友在一个地方加盟的都说学的不错，回来后干的也挺火的。你想去学吗？给你他们的地址你去考查一下吧！
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