厦门有什么特色小吃哪些特色小吃，比较与众不同的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-17 05:42 标签： 厦门有名的特色小吃
厦门八大特色餐厅推荐
厦门八大特色餐厅推荐
厦门虽然小，可是可玩的处所却不少，就单拿美食来说，单单是中山路一条街就足以让人应接不暇了，各种别具特色的花样小吃绝对让将所有行人的脚步留下。虽然小食味道上佳，但是正餐还是不可替代。厦门作为旅游城市，但凡提供正餐的餐厅无一不有着坑客之嫌。今天我们新先聚品就为大家推荐几家较为特色的厦门餐厅，它们或许热闹，或许隐秘，但是都绝对不会让远道的客人失望。&1 宴遇宴遇目前是厦门最火爆的餐厅之一，隐秘性相对不高，但是特色非常。店内主打的是“分子料理”和“创意中国菜”。关注新先聚品的朋友一定不会对分子料理感到陌生，相信这种将高科技分子技术运用到烹饪中，将食物的分子结构重组，创造出与众不同的口感的料理技术一定会让很多朋友感到欣喜。而“创意中国菜”则是注重材料搭配、菜品口味、以及器皿摆盘等方面的艺术化。即使是简单的开胃饮料也是干冰试管，仙气十足。当然正如很多美食评论家所说的，分子料理确实让人赏心悦目，但是在味道方面就略显逊色，注重口感的朋友一定要慎重。地址： 思明区嘉禾路21号新景中心AB栋2楼(近明发商业广场)电话：人均： 106元&2 大厝宅大厝宅的前身是翔安的百年红砖古厝，现在已经成为了老饕们心头好的海鲜作坊。大厝宅位于翔安，翔安虽然离厦门本岛很近，但许多烹调习惯却有自家独特之处，看似简单却并不简单。而来到翔安吃海鲜，图的就是吃个“鲜”。就鱼而言，翔安的鱼就与众不同，名菜加力鱼包盐，加力鱼洗干净后并不去除鱼鳞，鱼身为包裹一层盐后放在盐中一起焗。上桌时，撕去鱼鳞鱼皮后直接食用。加力鱼吸收了盐的咸度增加了鲜度，又最大限度保留了加力鱼本身的原始鲜味。地址：翔安区澳头村(近翔安隧道)电话： 人均： 150元3 勝居酒非常正宗的日式居酒屋，店面较小，气氛十足，除了桌椅之外，店内也设有榻榻米。这家店绝对是食客的天堂，菜品味道一流。店内的刺身堪称一绝，刺身拼盘都是厚片，新鲜有嚼劲，鱼肉水分满满；而金枪鱼刺身更是从日本空运过来的鱼腹肉，口感细腻，有着微微腥的后味。其余推荐的还有三文鱼火锅和长崎两黄面。至于店家的招牌猪脚则属于飘忽状态，想要尝试的朋友就期待遇上好时机吧。建议想要尝鲜的朋友一定要提前预定，店家经常爆满到不接受候客，榻榻米位更是提前四天都不为过。地址：思明区禾祥西二路95号华侨海景城店面95号之10铺(近禾祥西二路)&电话： 人均： 120元&4 老别墅西餐馆(白鹤路店)顾名思义，餐馆就是有一幢老别墅改造而成的，别墅外观比较普通，但是馆内的陈设很有品味，内装属于欧式老家装，有包房也有露天位，情调非常。由于店内的外国人居多，菜金也相对较高，性价比略低。首推披萨，皮极薄，火候掌握得好，口感非常香嫩有嚼劲。店内最出名的是冰淇淋配软心巧克力蛋糕，冰淇淋虽然中规中矩，但是蛋糕戳下去，会有香浓的巧克力喷流而出，真正的冰火口感。相比之下，店里的牛排就逊色得多，肉质也不太出色，火候掌握也略差，不太推荐。地址：思明区白鹤路10-1号(中山公园东门对面)&电话： 人均： 131元&5 拾叁香声名在外的一家自助火锅店，店主是台湾人，相比一般的火锅店，更多了一份细腻精致。餐厅一共三层，没有包厢，全都是4人桌。锅底首推番茄锅，气味浓郁，清爽开胃，至于肉类和海鲜都非常有品质保证，人气最旺的是安格斯牛小排，涮15秒即可入口，其余的还有相见牛排、霜降牛肉、阿格斯肥牛，涮后缩水极其有限，也不破碎，仍能保持完整大片，肉的质地和口感也让人满足，重要的是上菜的速度极快。海鲜虽然有变小的趋势，但是新鲜如常。店内提供哈根达斯冰淇淋，喜欢甜品的姑娘一定不要放过。地址：思明区禾祥西二路25-27号(近东南海鲜)&电话： 人均： 105元&6 香遇巴厘泰国菜印尼菜餐厅这家餐厅主打的是印尼菜，也算是老字号了，菜系属于东南亚餐系，味道还算正宗，尤其是喜欢咖喱的朋友一定不要错过。咖喱蟹是招牌菜，酱汁地道，味不可挡，店内的咖喱火锅味道浓郁，不但解决了咖喱易冷失味的问题，更是将蔬菜海鲜都完美融合了。店内的泰式冻腌生虾也非常不错，爽口的酱汁配上新鲜的海味，及时不吃生的朋友也无法抵挡住诱惑。配上餐后爽口的椰汁西米露，一定会大呼过瘾。最令人惊喜的是，这家老店完全没有店大欺客，恰到好处的服务实在是让人舒心。地址：思明区莲花南路18号新中林大酒店1楼(莲花路口)&电话： 人均： 110元&7 永记深海鱼(环岛店)这家店主打鱼粥，无论什么时候吃起来都是清淡养胃。店址位于曾厝垵的海边，还有在平台上面的露天座，环境宜人。上海潮汕的粥店比较多，但是福建就相对较少，这家永记在厦门绝对算得上前列。店内招牌是深海魚粥，魚肉嫩米香湯清甜，冬天最適合來一鍋熱熱的魚粥了，不過單單魚肉粥味道比較淡。所以一般推荐加点鱼皮鱼肉或鱼唇，汤头吸收了魚皮魚唇魚肉的味道，鲜美无比，而且胶原蛋白极其多，对皮肤很好。其余的海鲜也都十分新鲜，配着暖暖的粥，即使价格略贵也可以谅解了。地址：思明区环岛路曾厝垵海鲜坊1号楼&电话： 人均： 81元8 鹭江宾馆观海厅鹭江宾馆正对着鼓浪屿，位于顶层的观海厅，更是将一片蔚蓝海景尽收眼底，餐厅的最大卖点也就是这至尊无敌的海景了。观海厅还设有露台，晚上吹着稍凉的海风，看着灯火璀璨的鼓浪屿，配上美食，堪称是味觉和视觉的双重享受。虽然观海厅只有各种小吃，但是胜在种类齐全，几乎可以说是囊括了厦门所有的特色小食，作为早茶或者下午茶来说绝对是不二选择。小食中推荐的除了厦门特色的大同鸭粥，还有海苔饼、榴莲雪梅娘、百搭名酱鸡软骨。地址：思明区鹭江道54号鹭江宾馆7楼&电话： &人均： 91元
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可以去莲香楼买点心,那里是老字号而且价格又合理.是送礼佳品.
陈家祠（地铁陈家祠站）
上下九步行街（地铁长寿路站往宝华路方向出去转左，或搭541、209都可以）
西关大屋博物馆（荔枝湾路、荔湾湖公园旁边）
沙面欧陆风...
首推三亚亚龙湾，就是现在去有点热，其次可以考虑山东日照的沙滩，也是很不错的！
问了广州小伙伴 说 比较火的：陈家祠 沙面 圣心大教堂 南沙湿地公园 火炉山 (长隆动物园太火不推荐) 偏历史的：红专厂 龙津西西关大屋区 沙湾古镇 西汉南越王...
台州没有高尔夫球场。
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小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）、“提黄”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。顶正小吃培训200多个小吃项目，涵盖国内各地特色小吃、川湘经典美味、江浙沪火爆美食、海外异国特色小吃、台湾香港澳门众 多小吃项目，齐全的项目，专业的技术、周到的服务，您将全面学会创业开店经营目标：　　 技术学习：搜罗国内外特色小吃，专业老师亲手传授，学员全程实践操作，练就拴住客户较有利的武器——口味!　　 开店技巧：学习开店知识技巧，了解开店流程与经营方法，掌握店铺盈利、顾客爆满、稳定经营等核心方法和技巧!　　 技术升级：三年内，技术免费升级，与时俱进，创新口味，破解市场发展而带来的口味单一的弊端，成为店铺经营不败的核心 武器!　　 超值优惠：全年优惠不断，惊喜不断，年末惊喜，为回馈广大新老学员对顶正一直以来的支持，特制定超值4980创业套餐优惠 ，课程面向全体学员，只需4980便可任意学习4个创业项目，时间不限，学会为止!　　人因梦想而伟大，因学习而改变，更因行动而成功，赶快把握这个机会，抓紧时间报名，您的人生从此将与众不同!官&&& 网: & 或：& 或/pr.jsp公司址址: 厦门市湖里区金泰路东1798创业街3栋105号顶正餐饮培训--BRT蔡塘站旁
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