在惠东做冰鲜鲜榨果汁店生意怎么样样

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为进一步推动广东省大学生深入学习《习近平总书记系列重要讲话读本》(2016年版),增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信,为实现中华民族伟大复兴的"中国梦"贡献智慧和力量,广东省委宣传部、南方网决定在全省普通高等学校大学生中开展"党中央治国理政新理念新思想新战略知识竞赛"活动。
一季度经济形势“成绩单”出炉,6县区固投和财政收入增幅超20%,仲恺GDP总量及增速继续领跑 3县区GDP超100亿
&&&&今年第一季度,惠州GDP为613.8亿元,增长10%。惠州所辖7个县区中,有3个区一季度的GDP超过100亿元,4个县区的GDP增幅为两位数。记者从近日召开的惠州市一季度经济形势分析会上获悉,仲恺高新区继续“领跑”各县区,其GDP总量及增速以及财政收入增幅均居全市首位。&&&&一季度惠州多项主要经济指标增速低于去年同期和年初预期。从县区的数据来看,多个县区的多项指标增速也低于市里下达的目标,形势不容乐观。但同时也有一些亮点,6个县区的固定资产投资(以下简称“固投”)和财政收入的增幅双双超过20%。在接下来的发展中,多个县区将在重点项目建设、招商选资、服务企业等方面发力。&&&&GDP??&&&&仲恺总量及增速全市居首&&&&根据各县区在全市一季度经济形势分析会上提供的材料,第一季度,共有3个县区的GDP超过100亿元,分别是仲恺(122.1亿元)、大亚湾(118.9亿元)和惠城(110.29亿元)。其余4个县区分别是博罗(96.95&亿元)、惠东(75.4亿元)、惠阳(64.85亿元)和龙门(27.5亿元)。&&&&4个县区GDP增速是两位数,GDP总量最大的仲恺增速也最快,达到13.7%,其余增速超过10%的县区为惠东(13.1%)、龙门(13%)、博罗(11.6%)。此外,惠阳GDP增速为9.5%,惠城为9%,大亚湾只有6.2%。虽居末位,不过大亚湾GDP增速比市里下达的目标(增长4.5%)高1.7个百分点。&&&&今年惠州市一季度经济运行基本正常,GDP能保持两位数的增长不易,但形势不容乐观。县区的主要经济指标的增幅情况也充分体现这点。比如惠城GDP低于预期目标1.5个百分点,惠东GDP增长达到13.1%,但依旧低于预期目标0.9个百分点。有县区在可监测季度进度的9项主要经济指标中,只有两项达到或接近预期目标。&&&&固投??&&&&龙门增幅最快达42.5%&&&&虽然多个县区的多项指标增速没有达到预期目标,但一季度县区“成绩单”中还是有不少亮点。除惠城区外,其余6个县区的地方公共财政预算收入和固投增幅均超过20%。&&&&仲恺的财政收入增幅达到32.3%,增速位居全市首位。该区相关负责人称,一季度财税收入快速增长,为高新区发展注入新活力。此外,惠阳、惠东、博罗、龙门和大亚湾的财政收入增速分别为28.1%、28.2%、25.8%、26.2%和24.5%。惠城区提供的“区本级公共财政预算收入”的数据显示,增速为21.1%。&&&&固投增速最快的是龙门,达到42.5%,特别是该县工业投资增幅达到72%,呈现了快速崛起的良好态势。龙门县称,今年以来,全县房地产投资有所放缓,但通过加大工业投资推进力度,工业投资成为拉动全县固投的主动力。&&&&其余6个县区除了惠城区外,固投增幅均超过20%。仲恺固投增速超过30%,达到35%,该区固投为17.4亿元;惠阳、惠东、博罗和大亚湾的固投增速分别为20.3%、27.8%、28.2%和28.4%。惠城固投增速仅为6.5%。一季度惠城新开工及在建工业项目只有9宗,且部分项目规模偏小,增长后劲不强。&&&&其它经济指标方面,惠东和龙门的规模以上工业增加值增速大幅超过全市平均水平(12.3%),分别达到26.1%和28.2%;大亚湾实际利用外商直接投资大幅增长59.4%,高出全市平均水平53.4个百分点。&&&&楼市??&&&&房地产销售冷热不均&&&&受实体经济下行压力增大、网络消费发展迅猛等因素影响,一季度全市批发、住宿、餐饮业零售额增长乏力,增幅比去年同期分别回落4.6、12.8、3.7个百分点。批发零售业、住宿餐饮业的部分商贸大型企业亦出现低迷增长或负增长。&&&&多个县区也反映餐饮住宿业下滑。惠城区称,受大环境影响,住宿餐饮业出现比去年更大降幅,尤其是高端住宿餐饮企业营业额下降明显,餐饮业下降9.9%,规模以上住宿业下降16.2%;惠东县称,受国内政策影响,餐饮业负增长造成一定的消费萎缩,同时网购规模扩大也分流了相当一部分消费。博罗县称,一季度第三产业增加值增速仅为8.8%,比去年同期低2.9个百分点。&&&&房地产销售方面,县域楼市相对活跃,而城区则出现下滑,去年一季度销售火爆的大亚湾楼市,今年一季度则出现回落,增速大幅放缓。今年一季度,惠东商品房销售面积为26万平方米,增长44.5%,房地产业实现增加值6.6亿元,增长30.4%;博罗商品房销售面积和销售金额同比大幅增长48.9%和45.8%;惠城区商品房销售面积为50.69万平方米,同比下降9.6%,低于去年底20.4个百分点,拉动经济发展的作用明显减弱;大亚湾全区商品房销售面积为56万平方米,增长7.9%,与去年第一季度312.6%的增幅相比,回落304.7个百分点。业内人士分析称,惠东、博罗等县域楼市销售的大幅上涨,跟旅游地产的活跃相关。而城区房价相对较高,一定程度影响了销售。至于大亚湾商品房销售的大幅回落,该区解释,一方面是由于去年一季度该区多个楼盘密集销售,使今年的对比基数相对较高;另一方面则是受楼市调控的影响,深圳二套房购房者需求的回落,导致交易面积呈现回落。&&&&重大项目??&&&&用地紧缺优质项目难落户&&&&重点项目建设的“老大难”问题再次被提及。多个县区反映受制于用地指标紧缺、土地盘整难度较大,大批优质项目难以落户。此外,因项目审批环节较多、耗时较长,影响了部分项目的推进。在接下来的工作计划中,多个县区均提出了相应的举措,力争解决这些难题,其中还有一些创新之举。&&&&仲恺经济迅猛发展,但项目落户遭遇用地难等问题十分突出。对此,仲恺提出,配备重大项目专业服务团队,按照“一名责任领导亲自抓,一个责任单位牵头负责,一套班子协调推进、一名特派员全程服务”的方式,为重大项目提供“7×24”小时贴身“保姆式”服务。该区还核发重大项目“绿色通道”服务卡,获得服务卡的项目,享受“绿色通道”专窗服务。&&&&博罗坚持每个月下旬不召开全县性会议,腾出时间由县四套班子领导带队深入项目建设现场,调研走访项目建设进展情况,采取一线工作法、现场办公等形式,加大破解力度,确保项目无障碍施工;惠城提出,进一步强化项目跟踪服务,完善“市、区、企业”三位一体工作机制,着力解决项目建设用地难、拆迁难和审批难等问题;惠阳坚持“重点项目重点保障”原则,探索建立“中介服务超市”,加快项目前期立项、环评等关键工作,加快用地预审速度,减少项目用地报批“滞留现象”。&&&&此外,多个县区还提出加大招商选资力度,瞄准跨国集团、大型央企和知名民企等。博罗将组建招商小分队,加强对深圳、增城等重点地区的专门招商;龙门将加强与东莞、增城、台湾等地商会的沟通对接,加大招商引资力度,计划上半年前举办一场工业招商选资推进会。&&&&南方日报记者&罗锐
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让人意想不到的是,其中还有产妇和6个月孕妇。
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  惠州是内地最大的供港蔬菜种植基地。南方日报记者 王昌辉摄
  香港人吃的蔬菜四成产自惠州,全国6家出口日本的活体鳗鱼养殖基地,其中一家位于惠城马安,惠州企业酿制的荔枝酒远销欧美……这是惠州外向型农业的真实写照。
  日前,由广东省农业厅、广东出入境检验检疫局等单位联合主办的广东省农产品出口示范基地考评工作落下帷幕,首批评定的100家示范基地中,惠州有12家上榜,成为全省上榜最多的地级市。
  作为珠三角及毗邻港澳地区的农业大市,近年来,惠州在加快现代农业发展步伐的同时,充分利用区位、土地资源等优势大力发展外向型农业。目前全市共有出口蔬菜、畜禽及水产品种养、加工企业及基地112家,2015年出口农产品20580批,2.9亿美元,不仅是香港最主要的蔬菜、肉类供应基地,部分深加工农产品更远销东南亚、欧美等国际市场。
  香港猪禽及水产品1/3由惠州供应
  下午2时,惠东白花镇,惠东县东进保鲜肉类有限公司冻库外,工人正在将一箱箱冰鲜猪肉搬运上冷链车。这些上午才屠宰、切割和包装的新鲜猪肉,经过几个小时的车程之后将到达香港,赶上第二天清晨的早市。
  与此同时,在仲恺陈江,勇记农业开发(惠州)有限公司的蔬菜加工车间内,一批刚收割的蔬菜正在进行分拣、预冷和包装,几个小时后将装车送往香港,与东进公司的冰鲜猪肉一样,赶上第二天清晨的早市。
  产自惠州,主供香港,是上述两家公司农产品的共同特点。东进保鲜肉类公司隶属于新三板上市企业东进农牧股份有限公司,公司创始人何新良出生于惠东白花镇,后移民香港,一直从事猪肉贸易生意。香港回归后,他回到家乡办起养猪场,并配套加工企业,成为内地首批4家供港猪肉加工企业之一,目前已发展成为年出栏生猪量约20万头的大型生猪养殖企业。
  “公司做供港猪肉18年了,平均每天有120多头猪供应香港,目前是香港冰鲜猪肉最大供应商。”东进农牧公司负责人告诉记者,2015年公司供港冰鲜猪肉销售额约1.1亿元,占公司销售总余额约19%。
  勇记公司创始人王锦海则是地道的香港人。因为香港农产品匮乏,上世纪90年代来到内地种植蔬菜,供应香港市场,成为第一批在内地从事农业生产的香港商人。目前该公司除了在陈江拥有2100亩种植基地,还在宁夏开辟第二个种植基地,2015年蔬菜总产量约1万吨,其中一半出口到香港市场,是惠州最大型的供港蔬菜种植基地之一。
  随着王锦海、何新良等供港农业经营“先行者”获得成功,越来越多香港商人来到内地经营供港农业。因为毗邻香港,又拥有较丰富的土地资源,惠州成为香港商人北上“务农”的主要目的地,此外也有不少内地商人加入这一行列。惠州先后培养出惠港蔬菜基地、顺兴食品和正顺康畜牧等一批供港蔬菜种植基地和畜禽及水产品养殖加工基地。
  据惠州出入境检验检疫局统计,目前惠州共有供港蔬菜基地20家,蔬菜加工厂9家;出口畜禽及水产品养殖企业及基地76家,加工企业7家。2015年出口农产品20580批,2.9亿美元。其中供港蔬菜、供港澳鲜冻猪肉、供港澳鲜冻禽肉、供港活猪、熟禽肉和蛋制品等多个种类的出口量居全省前三位,其中供港澳鲜冻猪肉、熟禽肉占比高达47.4%和60%。由于部分产自惠州的农产品经深圳、东莞等地区的出口企业供应香港,上述数据并未完全体现惠州出口农产品的总体情况。市农业局副调研员朱耀明介绍,此前该局曾会同检验检疫部门按照产地口径进行统计,数据显示,惠州是内地最大的供港蔬菜种植基地,供港新鲜蔬菜占香港地区进口蔬菜总量的40%,因为香港自产蔬菜数量较少,也就是说香港人每天吃的蔬菜有四成产自惠州;供港生猪、家禽和水产品约占香港市场的1/3。
  荔枝酒等深加工产品远销欧美等海外市场
  发展供港农业,惠州有区位优势和土地资源优势。作为农业大市,惠州农产品不仅大量供应香港、澳门,更远销日本、东南亚及美国等地。
  位于惠城区马安镇的惠州市惠泽源实业有限公司,是本次获评为示范基地的水产品养殖出口基地之一。日前,该公司饲养的16吨活鳗鱼,经过严格检测、氧气包装,通过航空运输发往日本,货值达300多万元。
  惠泽源公司主营鳗鱼、鳗鱼制品等水产品的养殖、加工和出口贸易,目前在惠城马安和龙门拥有养殖基地2670多亩,2015年鳗鱼总产量400多吨,绝大部分外销鳗鱼消费大国――日本,销售额超过1亿元。
  “日本市场很大,但保护意识很强,对产品质量安全要求非常严格。像我们公司具备活鳗出口资质的企业全国只有6家。”惠泽源公司总经理袁中铸说,目前公司正在进一步开拓其他国家或地区市场,近期已完成出口韩国的许可手续,将有6吨活体鳗鱼出口到韩国,公司产品还准备进入香港市场。
  除了生鲜农产品,惠州深加工农产品也远销国外。今年3月,惠州祯州集团生产的特色荔枝醋首次出口香港,这是荔枝深加工产品继出口美国、加拿大和欧盟地区之后,新增的又一境外市场。“荔枝不易于保鲜,鲜果只能在岭南或者国内销售,但是制作成高端深加工产品就可以出口全球市场。”省荔枝协会会长、祯州集团董事长薛子光表示,目前公司正在推进白兰地荔枝酒出口法国和日本的事宜。
  市检验检疫局负责人介绍,除了荔枝饮品,惠州还有梅菜、玉米罐头、黑糖、蛋制品等深加工农产品远销东南亚、美国、欧洲和尼日利亚等国家和地区。
  发展外向型农业参与国际竞争
  惠州发展外向型农业与毗邻港澳地区的区位优势和历史原因等因素有一定关系,不过在朱耀明看来,这也与惠州历届市委、市政府高度重视现代农业发展,保持农业较好发展质量和水平息息相关。“无论是香港、澳门,还是日本、欧洲,对于进口农产品的质量安全都非常严格,惠州出口农产品规模越来越大,成为全省获评出口示范基地数量最多的地级市,在一定程度上说明惠州的农业发展质量好,农产品品质优。”
  今年中央一号文件指出,农业发展要统筹用好国际国内两个市场,加大对农产品出口支持力度,培育具有国际竞争力的粮商和农业企业集团。日前公示的《惠州市农业农村经济发展“十三五”规划(征求意见稿)》指出将进一步加快实施农业“走出去”战略,扶持农业出口企业参与国际竞争,大力发展外向型农业龙头企业,围绕特色蔬菜、薯类、水果等重点产业、重要产品,科学合理筛选一批辐射带动能力强、符合全市产业发展规划、具有明显发展能力的农业龙头企业给予扶持,使之成为带动全市外向型农业发展的重点骨干企业。
  ■建议
  华南农业大学副教授杜金沛:
  加大农业扶持 培育支柱产业
  外向型农业只是惠州现代农业发展的缩影。近年来,惠州现代农业加快发展。2015年农业总产值244亿元,较2010年增长47%;带动农村人均收入5年增长88.5%,达15830元,年均增长13.5%,增幅连续多年多于GDP和城镇居民收入增幅。
  华南农业大学广东农村政策研究中心杜金沛副教授表示,改革开放以后,珠三角大部分城市工业经济得到快速发展,然而却以牺牲农业为代价。惠州在工业经济快速发展的同时,高度重视农业发展,保持大规模的农业,成为“另类”的珠三角城市,“这不仅保住了农业本身的发展,也带来了青山绿水。”对于市委、市政府坚持工业、服务业和农业协调发展的理念,杜金沛给予高度评价。
  在杜金沛看来,农业不仅是国民经济的基础,而且是地方经济可持续发展的重要组成部分。他建议,惠州应该继续坚持工业、服务业和农业协调发展的理念,在加快工业、服务业发展的同时,加大农业的扶持发展力度,将现代农业培养成为新的支柱产业。
  “随着人们生活水平的提高,愿意为优质农产品支付更多资金的消费者越来越多,这对于惠州现代农业的发展是一个利好。”杜金沛建议,惠州首先应在财政投入上加大对农业的倾斜力度,加大农业基础设施建设、优质农产品生产扶持力度;其次,应加快补齐农村农业人力资源短板,像引进工业人才一样加大力度引进高精尖人才,培育人才梯队,吸引更多优秀青年回乡从事农业工作;第三,加大力度引导社会资本投资农业,尤其是拥有较高农业技术、管理水平的优良资本,带动现代农业发展;此外,随着乡村旅游和观光农业的迅速发展,这也将成为现代农业发展的新增长点,惠州应抓住生态优势、农业基础和客家文化,加快乡村旅游和观光农业发展。
  南方日报记者 林涌浩 通讯员 林红英 林雪婷
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广东省惠州市唯一的一个海岛镇——惠东县盐州镇。
盐洲镇位于惠州市惠东县东南部,南临南海红海湾,是考洲洋内的一个内陆海岛,总面积44.7平方公里,其中海岛面积3.6平方公里,全镇总人口15000多人,是一个以盐、渔、农业为基础,集工业、贸易和旅游业于一体的海岛小镇..
在中国南部的红海湾考洲洋内,有个小小的海岛,岛上居住着几百户渔民。他们与外界往来的交通工具,主要就依靠这条小小的渡轮。它是惠州市唯一的海岛镇,1993年被广东省人民政府批准为惠州市盐洲海岛经济综合开发试验区。
盐州镇历史悠久。据考证,自明朝万历年间起,福建沿海一带的渔民便陆续在岛上定居。这个古老的烽火台,就是当年这里一带渔民,为防御海盗入侵盐洲镇资源丰富,海水清澈,水质优良,盛产金鲳、石斑等优质鱼,风味独特,颇受国内外客商青睐,盐洲镇有养鱼网箱8000个,年产值达7000万元,居广东省同行业之首。。
盐洲岛地处亚热带,终年温暖湿润,四季树林葱绿,属亚热带海洋性气候,年降雨量约2000mm,岛内的自然景观变化多样,曲折的礁石带,怪石嶙峋,形态各异;绵延几里的平缓沙滩,质地细腻,是良好的海滨浴场,最具特色的是一条灌木林带常年栖息着成千上万只白鹤,它们或成群飞翔,或于水面嬉戏,景象极为有趣、壮观。,四季树林葱绿,属亚热带海洋性气候,年降雨量约2000mm,岛内的自然景观变化多样,曲折的礁石带,怪石嶙峋,形态各异;绵延几里的平缓沙滩,质地细腻,是良好的海滨浴场,最具特色的是一条灌木林带常年栖息着成千上万只白鹤,它们或成群飞翔,或于水面嬉戏,景象极为有趣、壮观。而建造的。今天,它成了历史的最好见证人。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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二.外地鱼友:距惠州市较远地区及广东省外的鱼友,购买的活鲜/冰鲜目前只能打冰包走顺丰快递配送服务,邮费及服务费鱼友自付。
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2、活鱼打冰包:针对距惠州市较远地区的快递鱼友,购买的活鱼要求直接加冰袋泡沫箱保藏(不可打水氧包,水氧包无法空运快递),隔天到货取件鲜度依然,鲜味比冰鲜加冰包更好;
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。生鲜鸡销售如何避免成“鸡肋”
  一项与市民日常生活密切相关的举措,在正式出台前有必要同步推出相关配套细则与指导方案,以免因仓促出台而遭遇实施难的被动境地。
  深圳日前启动了家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市试点,福田区率先展开。一周时间过去了,虽然一些摊档已经开始销售生鲜鸡,但仍有一些摊档在卖积压的活禽。按照有关部门的说法,活禽停止销售的具体日期并没有确定。
  之所以要求停售活禽,主要是出于卫生安全考虑。来自国内外权威机构的证据显示,活禽市场是传播高致病性禽流感病毒的关键风险点。再说,宰杀现场每日积聚大量污水废物,也对环境构成了污染。在一些发达国家那里,活禽产品也是不进入零售环节的,市场卖的鸡、鸭、鹅等,都是经过政府认定的屠宰场宰杀后以冰鲜品的形式出售。
  显然,推进活禽停售和生鲜上市,是一件利民的好事,也符合国际惯例。但从试点一周所产生的某种程度上的无序来看&&有媒体报道,福田某菜市场被疑为应付考察而连夜改造家禽档口,引起争议&&一项与市民日常生活密切相关的举措,在正式出台前有必要同步推出相关配套细则与指导方案,以免因仓促出台而遭遇实施难的被动境地。
  喜食现场宰杀的活禽是许多人长期形成的一种饮食习惯,如果能就活禽停售更充分地征集公众意见,不但有助于完善细则,还可能经过公开讨论后达成更广泛的观念共识:这样的传统饮食习惯正遭遇显著的生物安全风险冲击,有必要在某种程度上为公共安全而让渡。
  此外,从外地的实施经验来看,冻禽代替活禽是一个循序渐进的过程,难以简单地一刀切。能否增设必要的弹性空间,或者效仿香港,在禽流感高发期对活鸡销售进行严控,高发期过后再逐步放开等,都值得继续关注与讨论。
禁售活禽 深圳准备好了吗?
媒体发起的问卷调查显示过半受访者钟爱活禽,冰鲜禽质量成为关注焦点
  深圳禁售活禽,你怎么看?日前调查,过半受访者倾向于选择活禽,冰鲜禽质量能否有保障成关注焦点。各方意见较为集中,希望政府加强新规监督,同时考虑活禽经营者的生计问题。
  冰鲜鸡和冰冻鸡如何区分?
  &冰鲜鸡与冰冻鸡仅一字之差,口味和营养却大不相同,不少顾客将冰鲜鸡误以为是冰冻鸡,这也是冰鲜鸡遭到排斥的主要原因。&福田区一家大型超市的采购人员称。
  据介绍,冰冻鸡是将屠宰好的鸡先快速降温使其冻结,然后再放置在-18℃条件下储存,有害微生物虽被抑制,但冰冻破坏了禽肉的组织,导致营养流失,口感也一般。冰鲜鸡则是在屠宰后立即用冰水冷鲜、风冷,使鸡肉温度在24小时内降到0℃-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0℃-4℃。
  &冰鲜鸡在冷却过程中能保持肉质柔软有弹性,肉汤透明且有一股特别的香味。&超市采购人员称,大型商超销售的大都是冰鲜鸡,冰冻鸡在农批市场比较多见,因为价格相对比较便宜,购买群体多为小型餐馆和公司饭堂。
  &生产冰鲜禽的企业都采用工厂化、规模化屠宰,肉质在口感上鲜嫩柔软,营养价值不输活禽。&福田一家经营冰鲜禽的企业负责人说。
  新规不让卖活鸡,光鸡呢?
  记者走访发现,除了冰鲜鸡和冰冻鸡,让人难以分清的还有光鸡。和冰鲜鸡一样,光鸡也是被拔光了毛、除去内脏的鸡。二者最大区别在于,冰鲜鸡由全程冷链配送和销售,光鸡的运输和销售则是在常温下进行。
  在福田农批市场鲜活交易区,销售光鸡的档口共有16家,平均每天卖出2000多只光鸡,货源主要来自南山家禽批发市场和龙岗红晟家禽批发市场。对于禁售活禽,该市场光鸡档口的经营者表现极为淡定,他们认为,只要不卖活禽就不受新规约束。&我们卖的鸡都是在家禽批发市场宰杀的,运到档口不到四个小时就卖完,应该符合政府规定吧?&其中一名经营者称。
  不过,福田区动物检疫所负责人谭所长表示,按照禁售活禽的文件要求,光鸡同样不允许在市场销售,因为在档口对光鸡开肠破肚取内脏同样存在卫生和安全隐患。&光鸡目前处在灰色地带,新规一旦实施,我们也会加强监督。&谭所长称。
  福田 补贴方案未公布 经营者不知所措
  走访:莲花北、景田、彩田等社区菜市场
  福田区7月1日开始禁售活禽试点。新规实施有10天缓冲期,活禽可以卖到7月10日。按照市政府要求,新规实施后,商户应经营符合规范要求的家禽集中屠宰厂(场)配送的生鲜家禽产品。对违反规定的,由区经贸、市场监管、卫生、城管等相关部门依法处理。
  新规实施前,记者走访莲花北、景田、彩田等多个社区菜市场时发现,由于新规实施细则和补贴方案未公布,活禽经营者大都有些慌了手脚。&不敢进货,担心卖不出去。&彩田社区活禽经营者余先生称,虽有意转卖冰鲜鸡,但不知道如何改造档口才算符合要求。
  记者从福田区动物检疫所了解到,福田活禽交易档位有近400个,平均每天活禽交易量3.5万只左右。&可以肯定的是,深圳补贴标准比广州高。&该所负责人谭所长称,补贴方案待福田区政府开会讨论后将向社会公布。根据方案,改卖生鲜鸡的经营者,政府会发经营补贴,而转行做其他生意的经营者也将获得转行补贴。
  南山 新规尚未实施 活禽经营者短信揽客
  走访:南山菜市场、南贸肉菜市场、大型超市
  作为新规第二阶段试点区域,南山区准备情况如何?前日,记者走访了南山菜市场和南贸肉菜市场。
  在南山菜市场活禽售卖点,购买活鸡的市民比较多。&听到即将停止售卖活鸡的消息很诧异,一时无法接受,说停就停,我们签了这么久的租约怎么办,怎么可能说转行就转行?&在此经营了20多年活禽生意的杨先生说,虽然政策是为了防止禽流感,但也要考虑解决经营者的生计。
  &做了十几年的家禽生意,这行已经熟悉了,转行不现实。&南贸肉菜市场活禽档主陈女士说。
  在南山区一家大型超市,以前的家禽售卖点已全部改为卖冰鲜鸡,不过前来选购冰鲜鸡的顾客寥寥无几。&我比较喜欢买现杀的,这可能是广东人的饮食传统吧,短时间内很难接受冰鲜鸡。&市民李女士说,如果南山禁售活禽,她会去别处寻觅售卖活禽的地方。
  有市民表示,最近陆续收到一些活禽档主的手机短信,内容为&就算政府叫停销售活鸡,我们仍然有新鲜活鸡提供&。市民朱女士就收到这样一条信息,经营者还表示以后可以送货上门。
  南山区动物防疫监督站工作人员表示,政府已下了文件,福田区作为首个试点区域不再销售活鸡,该所已严格控制销往福田区的活鸡,将不予签发检疫合格证。
  罗湖 冰鲜鸡价格比活鸡略贵
  走访:宝龙肉菜市场、华润万家、鲜来鲜得生活超市
  同样被列入第二阶段试点的还有罗湖区,该区主要负责新规实施的动物检疫所目前仍在筹建中。
  前日,记者走访了该区两家活鸡档位和超市。在华丽路宝龙肉菜市场,经营活鸡生意十余年的林先生表示,受禽流感影响,从去年开始生意越来越难做,曾经最多一天卖300多只鸡,如今每天只能卖三四十只活鸡。
  &如果禁止销售活禽,全市就要统一停卖。&林先生说,如果只是正规市场禁售活禽,而一些临街小铺和&走鬼&仍有活禽销售,那么一定会影响正规市场的生意。
  &对于经营者来说,可能刚开始生意会下降,但最终还是会回到正常水平。&在林先生看来,冰鲜鸡和猪肉差不多,都是统一宰杀,再统一进货,市民出于心理作用不愿意买冰鲜鸡,其实口感影响不大,只不过需要一个适应过程。
  价格方面,冰鲜鸡比活鸡略贵。翠竹路的华润万家内,清远鸡17.8元/斤,三黄鸡17.9元/斤,竹丝鸡13.8元/斤;在宝龙肉菜市场活禽交易区,清远鸡16元/斤,三黄鸡16元/斤,竹丝鸡13元/斤;在鲜来鲜得生活超市的活鸡档,清远鸡15.8元/斤,三黄鸡10.8元/斤,竹丝鸡13元/斤。
  坪山 2016年年底前完成过渡
  走访:坪山批发菜市场、坪山街市、超市
  坪山批发菜市场是坪山新区规模最大的菜市场,共有十几家活禽交易档口。记者前日走访发现,部分档主对禁售活禽新规并不知情,另一部分档主则表示通过新闻报道有所了解,但并未太在意。&坪山距离市区那么远,应该不会禁售吧?&有档主说。
  据了解,该市场的活禽大都来自惠东地区,价格相对亲民,三黄鸡每斤12元,清远鸡每斤14元,竹丝鸡每斤7元。一名档主表示,最近活禽交易量不大,但比禽流感时期要好很多。
  在坪山街市,只有两个档口有活禽交易,不时有市民前来购买。该市场一名经营了十多年活禽生意的档主表示,档口提供现场宰杀服务,但要额外收费,其中三黄鸡每斤12元,宰杀好的每斤14元。
  坪山的超市里冰鲜鸡种类较少,三黄鸡每斤11 .8- 12 .8元,竹丝鸡每斤15.8-16.8元。
  坪山新区动物防疫监督所工作人员表示,坪山共有13家农贸市场,每家市场拥有的活禽交易档口数量不一样,且变化较大,具体档口数量不好统计。其表示,根据市政府文件要求,坪山等原关外地区要在2016年年底完成过渡,所以目前暂未禁售活禽。其同时强调,坪山是客家地区,对家禽的要求较高,禁售活禽并不容易。
  龙华 居民呼吁政府给予选择权
  走访:华富市场
  在龙华新区规模最大的华富市场,不少活鸡档口档主经营此项生意已有10年以上。一名来自湖南的档主介绍,目前每天能卖出四五十只活鸡,福田禁售活鸡对他们还没有太大影响。在该档主看来,华富市场建成20年,顾客群体比较稳定,老人尤其爱买活鸡。假如禁售活鸡,他很可能会放弃卖活鸡,就以售卖蔬菜和其他肉类为主,因为&菜市场的冰鲜鸡肯定竞争不过超市&。
  市民孔女士表示,自己倒不太在意鸡肉是冰鲜还是现宰,但在乎的是选择权。消费者是买活鸡还是冰鲜鸡,应该是自己说了算,而不是被强行剥夺选择权。大浪宝龙新村居民廖先生称,自己从小就吃活鸡,假如没有活鸡卖&那就不吃鸡了&,除非哪天实在馋得忍不住了才会考虑冰鲜鸡。不少受访者认为吃活鸡已是一种生活习惯,想要改变还需要一个过程。
  龙华新区动植物检验检测中心相关人员表示,是否禁售活鸡,一切会按照上面的安排来执行。
  光明 建议职能部门加强监管
  走访:公明综合市场、佳华商场
  公明综合市场有多个活禽销售档口,活鸡交易较为活跃。其中,清远鸡、三黄鸡、乌鸡、麻鸡(肉鸡)每斤售价分别为:15元、12元、10元、9元。该市场的鸡均来自沙井上寮批发市场。在附近的佳华商场超市区,冰鲜清远鸡、三黄鸡、竹丝鸡、山鸡的售价分别为(每斤):18.4元、11.8元、19.9元、14.9元。
  李先生在公明综合市场经营活禽生意十余年,他称今年活禽批发价偏高,生意不好做,处于亏损状态。如果光明新区禁止活禽交易,他会考虑从事冰鲜鸡经营,但担心不如活鸡生意好做,&先做做看,实在不行再考虑转行&。公明田寮市场部分档主也表示会转而从事冰鲜鸡经营。
  附近居民王先生表示支持禁止活禽交易,但建议相关职能部门加强监管,也呼吁经营部门诚信经营,防止病死鸡趁机流入市场。
  龙岗 &建议政府划出一定区域经营活禽&
  走访:华侨新村菜市场、排榜菜市场
  龙岗横岗街道华侨新村菜市场有三家活禽档,前日下午,不时有顾客来此购买活鸡。
  在该市场经营活禽生意10余年的胡女士说,对于龙岗区即将禁销活禽&不知情,没有收到消息&。她销售的货源主要来自布吉农批市场,福田区禁售活禽暂未对龙岗活禽交易造成影响。&生意照做,每天能卖出二三十只鸡,周末和节假日生意更火爆。&胡女士认为,新规一刀切太武断,让市民没了选择,也让经营者没生意可做。
  现场多名顾客表示,相比冰鲜鸡,他们更倾向于选择购买活禽,因为冰鲜鸡质量和新鲜度难以辨别,&是不是有疾病,或是已经死了的,从外表上很难看出来&。
  &很少有人愿意吃冰鲜禽类,到时生意怎么做?&横岗街道排榜菜市场活禽档主同样表示担忧。这里很多档主来自茂名,他们表示,龙岗一旦禁售活禽,他们宁愿回老家种地也不想转卖冰鲜禽。排榜菜市场周边小区较多,每逢节假日,活禽档口一天能卖出100多只活鸡。
  排榜菜市场活禽档主周女士称,广东人吃活禽的习惯短时间很难改变,建议政府在各区市场上划出一定区域经营活禽,让市民多一个选择,而不是一刀切。
  宝安 活禽市场依旧活跃 未接到禁售通知
  走访:西乡盐田、福永怀德、新安市场
  记者走访发现,西乡盐田、福永怀德、新安市场活禽交易依旧活跃,多数档主表示,目前宝安区尚未收到禁售活禽的通知。
  西乡盐田一农贸市场档主表示,如果禁售活禽,最好提前发通知,好让大家做好准备。由于货源和品质不同,福永、西乡的活禽价格稍高,三黄鸡每斤12元一斤,清远鸡每斤15元。
  福永怀德市场档主张先生称,每天能卖出三十多只活鸡,如果禁售活禽肯定会影响现在的生活,&整个链条上的人都会受到影响,无论是搞养殖的还是运输的,尤其是贩卖活禽的受影响最大&。
  在西乡盐田市场经营活禽生意7年的档主张女士表示,近年来活禽销售有增长趋势,从自身利益而言当然不愿意禁售。如果一定要禁售活禽,她会选择另谋出路。
  记者走访发现,与罗湖不同,在宝安有的冰鲜鸡价格甚至低于活鸡价格。以西乡盐田农贸市场为例,三黄鸡活鸡每斤12元,而冰鲜鸡每斤10元。
  宝安区动物防疫监督所工作人员表示,目前尚未接到禁售活禽的通知,也无明确时间表。
爱上生鲜鸡请给彼此多些时间
  生鲜鸡,对于习惯购买活鸡的佛山市民来说,是一种全新的食材。因此当市场涌入一大批生鲜鸡时,无论是鸡档主还是市民,都还在适应过程中。上周生鲜鸡刚一上市,市场表现混乱,既可以看到&三无标识&的私宰鸡,又可以看到活蹦乱跳的活鸡,由于生鲜鸡供应不足,甚至买不到鸡。
  一些部门曾公开表示,生鲜鸡的配送在1个小时内完成,市民可以吃上新鲜卫生的鸡肉。但市民一大早到市场却发现无鸡可买,有些市场要等到9时才开始有鸡卖。
  为何出现配送迟的问题?原因还是在于&新&。档主拿货流程指引不够明确、配送车设备不到位、开具相关证明太慢等等,都是首日推出生鲜鸡出现的问题,正因为它太新,相关部门和屠宰厂在推广新鲜鸡过程中也都难以适应。
  任何事情并非一蹴而就的。新事物的推出肯定在短期内要有适应过程。生鲜鸡的推出,令市场变得更干净,也让市民能吃上更为放心的鸡肉。但要爱上它,还是要给老百姓多些时间,也要给相关部门多些时间,做得更完善些。
到乡下买鸡不会感染禽流感? 疾控专家:并没这一说法
  近一个月来,江苏没有新增人感染禽流感病例,一些喜欢买活禽的市民开始行动,但怕菜场活禽有问题,便专门到乡下买散养禽,再到菜场屠宰。振新路菜场卖活禽的卢师傅这段时间每天屠宰近30只外面买来的活禽。从几家菜场了解到,如今到乡下买活禽再去菜场屠宰的市民开始增多。不过市疾控专家表示,散养禽的肉质会好一些,不过并不意味着感染禽流感的几率要低,不管在哪里买活禽,个人都需要加强防护。
  市民范女士一家之前最喜欢吃鸡,但自从出现禽流感疫情后,已经大半年没有买过活禽了。这段时间,江苏地区已经较长时间没有出现新增病例,范女士决定买两只鸡给全家人解解馋。但在范女士心里,去菜场活禽摊买鸡还是有些不敢买,因为之前几例禽流感患者都去菜场买过活禽。咨询同事,有人建议她去乡下买散养鸡,说散养鸡肉质好,也更健康,感染禽流感的几率要小一些。在同事的建议下,范女士驱车来到一家农场购买了两只老母鸡,但农场不提供屠宰,自己又不敢屠宰,无奈之下只能把鸡带到菜场屠宰。
  卢师傅说,受禽流感影响,如今一些市民不敢在菜场买鸡,而是去乡下买散养鸡,之后再到菜场来屠宰。这些活禽的价格要远高于禽类市场,双休日一位市民开车到马山购买散养鸡,每只售价高达250元。为何市民买禽类要舍近求远?特意跑到甘露买活禽的杨先生说,主要还是怕禽流感,加上散养禽肉质好一些,价格高一点也愿意接受。广石家园附近的朝阳广石农贸市场销售活禽的摊主表示,禽流感对禽类销售影响不小,以前每天宰杀禽类六七十只,如今销量只有近半,也有顾客从外面买活禽拿来屠宰。
  外面购买的散养鸡,是否感染禽流感的概率相对要低一些?市疾控中心相关专家表示,并没有这一说法,没有研究显示哪种禽类感染禽流感的概率要低。市民也不要过于相信这一说法,不管在哪购买活禽,都需要进行一定防护,如佩戴口罩,勤洗手等。目前,疾控部门仍对不明原因发热病人进行监测,结果显示较为平稳。不过,对于禽流感重要的还是预防,最根本的还是从少接触活禽做起。从7月1日起,浙江已永久关闭主城区活禽交易市场,市民喜欢购买活禽的观念也要改改。
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