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中国奶业D20峰会上乳企大佬都说了什么
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中国奶业D20峰会是由中国奶业协会发起成立，伊利、蒙牛、现代牧业、君乐宝、辉山、三元、银桥等20家国内奶业及乳制品企业共同参与。峰会现场，上述企业代表还共同宣读了“中国奶业D20企业联盟《北京宣言》”，并在坚决执行质量至上的基本准则、坚持品牌战略增强综合竞争力、坚守诚信自律和履行社会责任、坚定走产业一体化的发展道路等四个方面做出承诺。
原标题：中国奶业D20峰会上乳企大佬都说了什么潘刚伊利集团董事长孙伊萍蒙牛乳业总裁常毅北京三元食品公司总经理高丽娜现代牧业董事长兼总裁杨凯辽宁辉山乳业集团总裁魏立华君乐宝乳业公司总裁
本版图片来源/中国经济网8月18日，以“优质安全发展振兴中国奶业”为主题的中国奶业D20峰会在京召开。本次峰会由中国奶业协会、中国奶业D20企业联盟发起并主办。政府主管部门、行业协会、企业界代表参加了本次峰会活动。国务院副总理出席并发表重要讲话。中国奶业D20峰会是由中国奶业协会发起成立，伊利、蒙牛、现代牧业、君乐宝、辉山、三元、银桥等20家国内奶业及乳制品企业共同参与。峰会现场，上述企业代表还共同宣读了“中国奶业D20企业联盟《北京宣言》”，并在坚决执行质量至上的基本准则、坚持品牌战略增强综合竞争力、坚守诚信自律和履行社会责任、坚定走产业一体化的发展道路等四个方面做出承诺。伊利集团董事长潘刚、蒙牛乳业总裁孙伊萍、现代牧业董事长兼总裁高丽娜、北京三元食品总经理常毅、辉山乳业总裁杨凯、君乐宝乳业总裁魏立华等乳企代表分别做了主题发言，就产业升级、奶源建设、品质管控等话题展开了交流。我们来看看这些乳企大佬都说了什么。乳企应加速转型打造产业生态圈乳企现代化转型离不开奶源建设和产品创新。“奶源基地是乳品加工的第一车间”孙依萍说，中国奶业的转型要从奶源环节的转型开始。一方面,加大自建牧场力度,掌控优势奶源供给。更重要的是,在开放的心态和模式下,突破乳企与牧场主之间简单的供需关系,与规模化牧场主开展联动,培养起全产业链的责任意识。在产品创新方面,要以消费者为中心,创新研发高附加值的牛奶产品,蒙牛希望通过可持续创新的思路开发高附加值的产品,对本土奶源的优化形成反哺,挖掘消费市场蕴藏的潜力需求,去不断拉动、提升奶源环节的发展空间。对于如何实现奶源建设和产品创新,孙伊萍介绍了蒙牛的国际化、数字化经验。她表示,国际化路线不能等,要快速出击。近年来,蒙牛联合了众多两大国际战略伙伴,并与国外多家知名乳企深度合作,推出了众多创新性的产品。同时引进高效的管理系统,打造数字化媒体和信息系统。奶业转型需要“+”和“互联网+”潘刚分享了伊利的“金融+”和“互联网+”经验。他表示,转型升级是系统工程,企业需“苦练内功”、“协同发展”。“金融+”是通过和金融机构合作,加大对产业链合作伙伴,尤其是上游奶农的资金扶持。作为中国首批互联网与工业融合创新试点企业,伊利很早就运用互联网思维,在企业生产、质量、渠道、等各个领域全面借助互联网技术、实现“互联网+”。潘刚认为,“金融+”和“互联网+”是两个工具,用好这两个工具,对中国奶业的转型升级具有良好的促进作用。在用好上述两个“工具”的同时,乳企仍需“苦练内功”,将食品安全工作覆盖到全产业链。潘刚认为,各家乳品企业在做好自身食品安全工作的同时,将食品安全工作延伸扩展到全产业链条上的所有合作伙伴,共同直面中国乳业发展的现状,实现从农田到餐桌的食品安全。他还建议,构建“产业发展共同体”,从国家和行业协会层面推动、建立覆盖乳业全产业链的保障机制,促进乳业全产业链都能维持合理利益空间。从企业层面则应当充分发挥自身作用,只有努力实现行业的大繁荣,才能实现自身的大发展。技术创新是乳品企业安全的根本常毅称，三元食品有60年发展历史,所产婴幼儿配方乳粉连续3年获得国产品牌口碑第一。他表示,技术创新是乳品企业安全的根本,公司每年进行新产品、新技术、新装备的研发,确保质量安全管理与技术创新,加强技术研究,应用研究及产业化应用,积极相关标准的制订,同时与北大、中国农大等国内外高校院所、医院及企业合作,形成产学研一体合作模式。第二，立足全产业链,预防为主质量把控。在质量方面,使用集团自有牧场奶源,持续扩大养殖规模牧场,持续提高奶牛品质,建立科学的奶牛体系,改善奶牛饲养条件。第三，创新与全产业链优势,做好发展。持续扩大河北、山东、河南等主要工厂所在区域,持续加大产品建设,利用自身优势,强化卓越质量关,扩大专利技术的应用领域,让奶更新鲜。提振消费信心需靠乳企实际行动魏立华表示，君乐宝要做好奶粉品牌的“4+1”模式，“4+1模式”中的“4”分别是奶源、原辅料、配方和生产工艺。“1”是出厂检验。他表示,在奶源方面,所有婴幼儿产品的奶源均采用自有牧场。并建立了一整套涵盖原奶、原辅材料、生产过程和监管体系。“信任重塑是提振国产奶业的关键,而品质提升则是重塑消费者信心的基础。”魏立华在发言中强调,提振消费者信心不仅靠决心,更要靠行动。他表示,今年7月,君乐宝奶粉通过了BRC食品安全全球标准的A+顶级认证,成为全球第一家通过A+级认证的奶粉企业。而上市一年多来,君乐宝奶粉的销售额已经突破6亿,先后拿下双十一、618等电商节销售冠军,这已经充分证实,消费者对国产奶粉的信心逐步恢复。坚持全产业链发展模式辉山乳业开创了饲料加工、奶牛养殖等各个环节全产业链经营模式,取得了良好的效果。杨凯认为,“只有掌握了成本,掌握了质量,乳业才有发展的希望和机会。辉山乳业将在未来的发展过程中坚持全产业链的模式。”据介绍,从2003年至今,辉山乳业在辽宁累计流转耕地50多万亩,用于饲料的种植,主要种植苜蓿草,确保奶牛口粮的优质。在解决牛粪的问题上,采用沼气发电,一年可出沼气三千多万立方米杨凯表示,辉山乳业推进全产业链发展已持续13年,通过上游现有的技术,企业真正参与奶牛饲养、海外养殖基地疾病防控防疫等方面。该全产业链模式在企业未来发展中还将继续坚持。“种养加零距离一体化” 产业模式“产品创新推动一个企业的发展，业态创新推动整个行业的发展。”高丽娜表示，现代牧业10年探索的经验可以归纳为“0123”，即用零距离一体化的生产模式，实现两小时“活牛奶”和循环经济的两端突破，最终承担起奶业发展的三项责任：对消费者的责任是解决食品安全危机，对行业的责任是解决防疫危机，对社会的责任则是解决环境危机。高丽娜说，纯真鲜活的两小时活牛奶是现代牧业迅速赢得市场的根本。依托科学化管理和“种养加一体化”生产模式，现代牧业确保原奶各项指标远远优于日本和欧盟标准，实现了从原奶挤出到加工成品在2小时之内完成。
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48小时点击排行“中国奶业D20峰会”：中国奶业如何实现品质崛起
　来源：　
中国奶业如何实现品质崛起
——来自“中国奶业D20峰会”的声音
　　8月18日，首届“中国奶业D20峰会”在北京举行，以现代牧业为代表的国内20家最具实力的奶业企业共同签署了《中国奶业D20峰会北京宣言》，宣告了“中国奶业D20企业联盟”正式成立。
　　曾经，频发的质量安全事件一度让中国民族奶业遭受重创。近年来，越来越多的中国奶业企业以品质为突破，促进民族奶业崛起。目前我国奶业发展面临哪些新形势？未来中国奶业应如何实现转型升级？在本次峰会上，业界专家和企业家对此进行了深入研讨。
　　“机遇期、挑战期、关键期”：
　　用品质提升重塑消费信心
　　随着我国经济发展进入新常态，奶业发展也面临着很多新情况和新形势。目前中国的奶业正处在大有作为的机遇期，也处在充满困难和压抑的挑战期，更处在爬坡过坎的转型升级关键期。
　　统计显示，目前，我国奶牛存栏量达到1400万头，牛奶产量稳定在3500万到3800万吨的水平上，位居世界第三位。2014年，全国100头以上奶牛规模养殖比重达到45%，机械化挤奶率达到90%，养殖“小散低”的局面得到扭转。
　　“近年来，中国奶业加快发展，已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。”农业部部长韩长赋在峰会上指出，在看到我国奶业发展成绩的同时，我们也要清醒地认识到，当前奶业发展也面临着不少困难和挑战。
　　现代牧业董事长兼总裁高丽娜在此次论坛上指出，面对奶业转型的新课题，现代牧业独创了“牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工”的顶层设计思路，为我国规模牧场的发展创立了新模式，即将牧场搬进草场，用于配套种植奶牛粗饲料，从源头控制奶牛饲料的质量，进一步保证原奶质量；将工厂搬进牧场，从原奶到加工实现零距离，真正实现了“‘种养加’的产业一体化”。这一顶层设计具有很强的前瞻性和先进性，使现代牧业成为奶牛规模化养殖全球行业引领者。
　　据了解，现代牧业自有品牌牛奶自2012年推出以来，连续三年实现了超高速增长。2014年，现代牧业总收入超过50亿元，其中自有品牌牛奶销售业绩达8.3亿元，同比增长159.2%，市场排名跃升至同品类市场前三。
　　“十年前，中国奶企凭借价格的优势和渠道的力量，打赢了中外牛奶之争的价格战；十年后，以现代牧业为代表的中国奶业人正在铸就最坚固的品质长城，推动中国奶业的品质崛起。”谈到中国奶业发展路径，中国奶业协会会长高鸿宾指出。
　　从“一枝独秀”到“春色满园”：
　　用创新推动奶业转型升级
　　今年是现代牧业建成的第十个年头，也是中国民族奶业促进品牌崛起的第十个年头。
[责任编辑:李国强] 1
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　　这些“厅级新闻发言人”的去向，多次引起公众的关注。那些为公众所熟悉的“新闻发言人”都去哪儿了？
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中国奶业D20峰会在北京成功举办
发布时间： 10:46:00
发布者：bhp&王晓峰
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　　8月18日，农业部、中国奶业协会在北京主办召开“中国奶业D20峰会”。国务院副总理汪洋同志出席会议并发表讲话，农业部部长韩长赋同志出席会议并发言。本次峰会以“安全优质发展，振兴中国奶业”为主题，参会单位围绕奶业质量安全及产业转型进行了深度交流。伊利、蒙牛等国内乳品行业名列前茅的20家企业在会上宣告成立“中国奶业D20企业联盟”，以联盟名义发布“北京宣言”。自治区农牧业厅厅长郭健同志参加会议。
　　汪洋同志在讲话中强调，党中央国务院高度重视奶业发展，习近平总书记多次做出重要的指示，对发展民族奶业寄予殷切的希望。李克强总理也对保障乳品，特别是婴幼儿奶粉质量安全等提出了明确要求，为建设现代奶业指明了方向。要特别注意抓好几个方面工作：一是要强化质量优先，重塑消费信心。质量是企业的生命，没有质量就没有一切，这方面奶业有过深刻的教训。中国的奶业企业要像北京宣言承诺的那样，坚决注重质量原则，要把质量放在首位，培育产品品牌。各地政府要按照最严谨的标准、最严格的监管、最严格的处罚、最严肃的问责四个最严要求，落实监管责任，加大惩处力度，创造公平规范的市场环境，要加大奶业质量安全宣传，引导消费者放心消费，健康消费，把国产乳品优质安全的品牌树起来，把消费者的信心提上去，用质量转型开启中国奶业的新未来。二是要坚持市场导向，创新驱动发展。随着乳品消费的逐步普及，市场细分化、多元化的趋势日趋明显，传统粗放式的扩张已难以为继，必须深入的研究市场变化，加快更新产品创新、技术创新、经营理念和经营模式的创新。要推进规模化、标准化、设施化、集约化生产，加强品种选育、疫病防控、生态环境等科技支撑，调整优化生产布局，丰富完善产品结构，提高牛奶单产和品质。要积极采用电子商务等新型流通业态，加快物流体系的建设，改进企业经营管理，提高流通的效率，降低流通成本。要注重发挥市场机制的作用，鼓励企业通过兼并重组等方式整合资源，加快淘汰落后，增强抵御风险能力。三是要推进农牧结合，延长产业链条。奶业涵盖饲草料种植、奶牛养殖、乳品加工等多个产业，从奶业发达国家的经验看，一、二、三产业融合是奶业健康发展的重要途径和内在要求，好草养好牛，好牛产好奶，要抓好饲草、饲料的建设，探索农牧结合的发展模式，打通种、养、牧发展渠道。奶源基地是奶业发展的基础，要通过组建奶农合作社，实行牧场托管等方式，创新产业的组织模式，加快种养加纵向一体化建设。农牧民与奶业企业是命运共同体，要建立企业与农牧民间合理的利益连接机制，让农牧民分享奶业发展的成功。四是要深化对外合作，实现互利共赢。我国奶业的开放程度已经很高，在全球经济一体化的形势下今后必将更加开放，更深的融入国际市场，这是大势所趋不可逆转。推进奶业现代化必须积极主动的参与奶业国际竞争，学习先进技术和管理经验，练好产业内功，壮大自身实力。奶业的开放一方面要深度调整国内乳品结构，满足国内消费者多样化需求，另一方面要积极利用境外的资源，增强企业的生产能力和国际竞争力，也就是说我们中国奶业要用外国的草和牛为中国人生产奶。企业是奶业发展的主体，做大做强中国奶业，根本上要靠一批有创新能力，竞争实力的奶业企业，靠整个行业携起手来共同努力。
　　韩长赋同志在发言中指出，中国奶业必须走优质安全发展道路，坚持一手抓生产发展，一手抓质量安全监管，质量第一，安全至上。要强化品种改良、品质提升、品牌创建，推进规模化、集约化、标准化、产业化，构建种养加一体化发展模式。围绕发展现代奶业，重点建好现代奶业质量监管体系、现代奶业产业体系、现代奶业生产体系、现代奶业经营体系和现代奶业支持保护体系等五大体系。乳品企业是奶业发展的细胞，是奶业优质安全发展的推动者和实践者。农业部门将一如既往地为乳品企业搞好服务，同时也对乳品企业提出几点希望：一是坚决把好质量安全关，增强竞争力。乳品企业要把确保乳制品质量安全作为关系企业生死存亡的头等大事，严格按标准生产，强化质量管控，提高企业管理水平，生产优质安全产品，积极创建一流品牌，形成以技术、品牌、质量、服务为核心的综合竞争新优势。二是切实加强行业自律，建立和谐乳业。践行“合作、和谐、共赢”的行业发展理念，加强行业自律机制建设，进一步完善行规行约，努力把这次峰会上发布的共同宣言落实到具体行动中，自觉接受政府、社会、消费者的监督。三是勇于承担社会责任，引领行业发展。践行服务行业、回报消费者的社会责任，完善利益联结机制，带动奶农共同增收致富。特别是针对当前一些地方“卖奶难”，希望乳品企业按照合同保证收购，善待奶农，不再发生企业拒收鲜奶、奶农倒奶杀牛事件。
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③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。参加“中国奶业D20峰会”有感--《中国乳业》2015年10期
参加“中国奶业D20峰会”有感
【摘要】：日,以“优质安全发展,振兴中国奶业”为主题的“中国奶业D20峰会”在北京召开。国务院副总理汪洋同志出席会议并发表重要讲话;农业部部长韩长赋到会并致辞。会上,代表观看了奶业发展成就宣传片,中国奶业D20企业签署了《北京宣言》,伊利、蒙牛、现代牧业、辉山、三元、君乐宝等6家乳品企业介绍了企业经验和发展构想;14家乳品企业围绕产业一体化发展和奶业质量安全进行了高端对话。此次会议对于展示民族品牌形象,提振国产乳制品消费信心具有重要意义。农业部人事劳动司副司长刘英杰也参加了此次会议,并做诗一首表达了参会感受。现刊登如下,与读者分享。
【作者单位】：
【关键词】：
【正文快照】：
新风吹拂钓鱼台,信心舞动长安街。二十巨企聚京华,盟誓做好中国奶。内外兼修接现代,金融互联强品牌。优质安全谋发展,共创行业新未来
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