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钱粮湖土鸭培训 去哪里有学习做钱粮湖土鸭技术
湘味轩饮食创业培训公司在国内是率先做特色餐饮技术开发专业单位，经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。目前我们主要经营各类烧烤、风味小吃、早餐、冷饮、油炸、凉拌菜、油炸小吃、卤肉制品培训等等。精美小吃品种达1000余种。公司结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。
钱粮湖土鸭培训 去哪里有学习做钱粮湖土鸭技术
钱粮湖土鸭培训。长沙湘味轩面向全国招生（河南 郑州 新乡 南阳 洛阳 信阳 驻马店 商丘 焦作 周口 安阳 平顶山 三门峡 开封 许昌 漯河 濮阳 鹤壁）南方水乡，家禽数水鸭*多。东洞庭湖西岸钱粮湖镇，乃原江南第*大国营农场钱粮湖农场所在地，近年来以养鸭闻名，仔鸭肉质细嫩，味美脆酥，成为湖区一大名鸭。 　
吃鸭是南方一种爱好，在南方以鸭成名的地方很多。根据近年来的人们的饮食习惯，钱粮湖土鸭馆逐渐形成了自己的特色和文化内涵，拥有独特的土鸭饮食文化。我们经过数年的打拼，慢慢地在同行中脱颖而出。 　　　　
所有的直营店及加盟店，均推出经典湘菜系列供顾客选择，形成了以钱粮湖土鸭为主流特色，以其它特色湘菜为补充的创新型湘菜餐馆。
1、钱粮湖特色鸭肉火锅：一般只有鸭肉，鸭杂较少。如果你幸运，也可以吃到鸭蛋，这就是*著名的钱粮湖仔鸭火锅。鸭蛋是指仔鸭还没有下的蛋，在体内发育成蛋雏形，杀鸭时取出，与鸭肉一起炒，之后做成火锅。鸭蛋纯黄，无蛋白，外裹一层酥皮，细嫩金黄，轻轻咬去，有弹性，也有绵劲，脆中带韧，表面不粉，也不卤嘴，可谓绝味。 　　钱粮湖特色鸭火锅*鲜明的是鸭杂，全部切成薄片，经火锅一煮便张牙舞爪似的伸开，夸张的架势特别吸引人眼球。鸭杂虽然很薄，吃起来却非常脆，伴随着&咔嚓、咔嚓&的声响，似乎在告诉大家，只有正宗的鸭杂做法，吃起来才脆。
2、钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅：实为鸭肠子，带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分开出售，合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道，即鸭全味。鸭肉火锅用铁锅盛着，里面放适量汤汁，架在火锅上，将汤烧热，鸭肉散发的纯正香味迎面扑来，诱惑简直无法拒绝。待汤烧开，将鸭内脏火锅置于灶上，把鸭肠子放在锅底面，远看黄橙橙一片，有型有色，品尝的欲望马上产生。厨师把鸭肉火锅端下，放上鸭内脏火锅，鸭肉倒入锅内，覆盖其上，添加调好的汤汁，等待汤水沸腾即可大饱口福。
3、鸭按辣的程度分三种：巨辣、中辣、微辣。
学费：1000元
联系人：伊华
手机：微信）&&
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：
联系地址：长沙市星沙汽车站对面星沙二区23栋1至5楼
钱粮湖土鸭培训内容
1.土鸭的识别处理以及进货渠道&
2.火锅汤底制作培训过程&
3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握&
4.土鸭配方传授及配料比列做法&
5.配菜制作及处理方法传授&
6.秘制油熬制过程及开店设备指导
&1200选择5道，此套餐不参与任何优惠活动
村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、剁椒鱼头、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲、鱼香肉丝、鱼香茄龙、京酱肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、孜然带鱼、梅菜扣肉、红烧鱼块、糖醋里脊、精骨鱼、腰果虾仁、腐卤肉、红烧排骨、烧大肠、小苏肉、黄焖鸡、黄焖鱼、回锅肉、可乐排骨、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄牛肉、黑椒牛柳、清香爆百叶、孜然羊肉、葱爆羊肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、滑炒鸡片、咖喱鸡块、啤烧鸭、糟熘鸭肝、韭菜炒鸭肠，　干锅树菇 双味剁椒鱼头 口味茄子煲 农家小炒肉 外婆菜　剁椒丝瓜炒鸡蛋 剁椒鱼 剁椒鱼头， 剁椒魚頭 潇湘猪手 湘式臭桂鱼 湘味牛肉火锅
土匪猪肝猪蹄煲，香菜凉拌腰花，湘西土匪鸭，芷江鸡，白灼基围虾，椒盐基围虾，辣椒炒肉，小炒黑山羊，毛血旺，麻辣鱼，红烧鱼，麻婆豆腐，特色回锅肉，等自己选择
湘味轩10年磨一剑，10年老品牌，湘味轩全国能做那么多家酒楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量
湘味轩企业经营理念：
11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。
我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；
你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功
增值电信业务许可证&&&&&省委省政府文件
中共湖南省委湖南省人民政府关于加快推进洞庭湖生态经济区建设的实施意见
(日)&　　为深入贯彻落实“一带一部”战略，全面融入长江经济带，根据《国务院关于洞庭湖生态经济区规划的批复》(国函〔2014〕46号)精神，现就加快推进洞庭湖生态经济区建设，提出如下意见：&　　一、总体要求&　　1．指导思想。以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，认真贯彻落实党的十八大和十八届三中全会精神，贯彻落实党中央和国务院的各项决策部署，以推进生态文明建设为主题，以创新体制机制为动力，立足保障生态安全、水安全、国家粮食安全，着力构建和谐人水新关系、现代产业新格局、统筹城乡新福地、合作发展新平台，加快解决血吸虫病、城乡饮水安全等突出民生问题，加快提升区域整体实力和基本公共服务均等化水平，加快推进以人为核心的城镇化，加快推动发展方式转变，努力把洞庭湖生态经济区建设成为更加秀美富饶的大湖经济区。&　　2．发展目标。坚持生态优先、富民为本、协调发展、改革创新，挖掘放大“一带一部”区位优势，稳步提升生态经济区发展水平，力争到2020年，洞庭湖湖体得以休养生息，突出环境问题得到遏制和改善，湿地和生物多样性得到切实保护，森林生态功能有所增强，区域生态安全保障体系基本建成，社会、经济、环境可持续发展局面进一步优化；基础设施明显改善，防洪减灾综合体系、综合交通网络和能源保障体系基本建立，城镇基础设施承载能力明显提升；绿色产业优势明显，农业基础地位更加巩固，新型工业集群优势进一步显现，现代服务业取得跨越发展；社会民生大幅改善，血吸虫病防治、城乡饮水安全和食品安全等突出民生问题优先得到解决，基本公共服务体系更加完善，人民生活幸福指数明显提升。&　　二、实施步骤&　　按照一年起好步、三年打基础、五年新跨越的总体步骤，统筹推进洞庭湖生态经济区建设。&　　1．起步阶段(2014年)。将《洞庭湖生态经济区规划》(以下简称《规划》)确定的目标任务、进度要求和责任分解落实到位，初步建立《规划》实施的体制机制，制定出台相关配套政策及措施，启动实施一批骨干带动工程。&　　2．提升阶段(到2016年)。全面推进《规划》确定的各项重大工作，先行先试取得突破，体制机制建立健全，一批骨干带动工程成效显现，生态环境趋于好转，特色产业体系基本形成，基础设施得到完善，突出民生问题得到解决，主要人均经济指标超过全省平均水平，为全面建成小康社会打下坚实基础。&　　3．跨越阶段(到2018年)。生态经济区建设取得重大进展，生态环境明显改善，产业结构显著优化，基础设施更加完善，社会民生大幅改善，主要人均经济指标超过全国平均水平，全面实现小康社会建设目标，在国家区域发展战略中的地位和作用更加突出。&　　三、主要任务&　　1．推进生态文明建设&　　加快恢复生态水域。建立新的江湖平衡关系，维持并适度扩大湖泊生态水域面积。稳定长江干流河势，增加长江入湖径流，加强四水流域综合治理，实施河湖疏浚连通活化。稳步实施湖区平垸行洪、退垸还湖，开展湖区矮围清理和整治。改善区域水质，开展水土流失综合治理，减少泥沙入湖，规范采砂、捕鱼、养殖等经济行为，加强旅游和船舶污染防治，有效遏制湖体富营养化趋势，恢复水生态。构建江湖河畅通、洪水调蓄、枯水调剂、江湖两利的水网体系。&　　加强生态保护修复。划定并严守生态红线，强化对重点生态功能区和生态环境敏感区域、生态脆弱区域的有效保护。强化森林生态功能，加强水源涵养区生态保护和恢复力度，加快环湖区域生态防护林、水源涵养林、血防林建设，持续推进沿湖、沿河、沿路林带建设及岸线整治与生态景观恢复，支持创建森林城市。加大各类湿地、自然保护区、风景名胜区创建和保护力度，建立湖区“休养生息”梯级时间表，扩大野生动植物生存空间，保护生物多样性。&　　推进环境污染综合治理。开展湖区突出污染源专项整治，推进农业面源污染治理，支持推广低毒低残留农药、缓控释肥料、有机肥等应用，支持推广测土配方施肥、绿肥种植和生物防病杀虫等技术，推进农业清洁生产。加强畜禽养殖场废弃物处理及污染治理与修复。开展面源污染治理示范，推广生态拦截、人工浮岛等技术。加强城乡生活污染治理，推行垃圾分类，支持新建、改造覆盖城乡的垃圾和污水处理设施，提升城乡污染物处理能力和水平，开展生态县、生态市创建工作。强化工业点源污染防治，开展区域主要污染物减排，实施工业水污染防治，强化污染源监控与管理，推动绿色低碳发展和循环化改造，严格实施达标排放。&　　2．推进重大基础设施建设&　　加快构建综合交通运输网络。推进航运扩容提质，加强重点航道标准化整治，完善港口码头体系，保障重要航道千吨级船舶常年通航。完善公路运输网，加快推进环湖公路网和二广、杭瑞等国家高速公路建设，进一步提高国省干线路网覆盖范围和技术等级，加大农村公路、危桥改造和渡改桥力度。加快推进黔张常、长益常、常岳九、蒙华等铁路建设。加快常德桃花源机场改扩建步伐，积极推进岳阳支线机场和湖区通用机场建设。&　　完善防洪减灾综合体系。加高加固堤防，开展重点垸和四水尾闾部分一般垸综合整治工程。整治洞庭湖水系尾闾和纯湖区洪道，恢复河道自然河势和功能。加快县级以上城镇防洪工程建设，加强蓄滞洪区安全建设，开展中小河流治理，建设支流防洪水库，增强湖区防洪能力。加快湖区排涝工程建设，构建“自排、调蓄、电排”相结合的治涝体系，推进四口河系地区水资源配置工程和抗旱应急工程建设。&　　强化绿色能源保障。加强能源输配通道和储备体系建设，规划建设大型能源储备基地，支持开发太阳能、生物质能、风能、抽水蓄能等多种新能源，适时启动桃花江核电站建设，积极研究生物气等清洁燃气开发利用。加快湖区城市燃气管网建设与改造步伐，逐步实现湖区县级以上城市及工业园区天然气全覆盖。支持区域内中心城市创建国家新能源示范市。&　　加快建设“数字洞庭”。加强信息基础设施建设，推进三网融合，建设“智慧城市”，实现湖区主要城市无线网络覆盖，扩大互联网在农村的覆盖面。加快建设湖区县级以上电子政务应用平台，实现政务信息交换共享，建设应急指挥系统。发挥企业主体作用，促进电子商务发展。加快“数字洞庭”地理空间框架建设，提高地理信息数据快速获取能力。&　　3．推进现代产业体系建设&　　加快农业现代化。严守耕地红线，划定永久性基本农田，加强高标准农田建设，推进土地综合整治和土壤修复，完善配套设施。加强大中型灌区续建配套与节水改造，大力发展节水灌溉，实施“五小水利”建设，提高农业旱涝保收能力。重点扶持绿色农产品生产，打造洞庭湖绿色农产品品牌。加强机耕道和机库棚等基础设施建设，推行粮食生产全程机械化。支持建设一批生态化、标准化特色农林产品生产基地。促进土地的集约高效利用，鼓励多种经营方式共同发展，加快建设专业化、规模化现代农业，促进农民增收、农业增效。&　　推进新型工业化。发展壮大农产品加工、现代装备制造、绿色化工等具有湖区特色的主导优势产业，推动绿色低碳发展，建设一批具有较强示范带动作用的现代产业基地。推动产业园区化、园区专业化，促进产业聚集发展、错位发展和转型提质。支持符合条件的省级开发区申报国家级开发区。&　　大力发展现代服务业。加快推进多式联运物流网络建设，加快岳阳、常德、益阳等区域中心物流基地建设和次中心物流园建设，打造切合区域产业特色的专业园，不断提升物流服务水平。实施“天下洞庭”整体品牌战略，传承湖湘文化，促进文化与旅游融合发展，打造集生态观光、休闲度假、文化体验于一体的国内外知名旅游胜地。积极发展金融、信息、咨询等高端服务业。&　　4．推进城乡一体化发展&　　构建湖乡特色城镇体系。加快构建以中心城市为骨干、县城和中心镇为节点、辐射带动农村的新型城镇体系。重点培育岳阳、常德、益阳、津澧新城四大中心城市。加快发展以县城为重点的中小城市，完善城市服务功能，积极培育一批文化旅游、商贸物流等专业特色城镇。&　　提升城镇综合承载能力。适度超前，高标准建设功能完善、安全高效的给排水系统、能源系统、信息系统、地下管网系统，推行绿色低碳建筑。加强城镇历史文化资源和森林、湿地、水体生态系统保护，提升城镇规划品位，大力推进城镇公共租赁住房建设和棚户区改造工作，改善城镇人居环境。建设城市综合管理平台，创新城镇管理手段，提高城镇建设和运行效率。&　　建设宜居宜业的生态家园。按照城乡统筹、集约高效、保护生态、传承文化、环境优良、宜居适业和可持续发展的原则，逐步实现“美丽乡村、宜居小镇”的建设目标。加强集镇建设，引导农户集中居住，加快推进新型城镇化，探索城乡一体化发展新模式。加强对富有特色的古村落、古建筑群的保护和修复，努力保留村庄原始风貌。&　　5．推进社会民生事业发展&　　加强血吸虫病综合防控。强化以控制传染源为主的综合防治措施，加快建成血吸虫病感染零风险区。开展普查普治，加强对重点环境的治理和重点水域血吸虫感染的监测预警以及对疫情的监控，加强对易感人群的安全防护。加强各类血防工程建设和血吸虫病预防控制能力建设，组织实施关键技术和重大专项攻关。&　　加快解决饮水安全问题。完善城乡供水体系，到2015年基本解决湖区城乡饮水安全问题。重点加强安乡县、南县、华容县等地区水源工程建设。因地制宜实行大水源、大管网、大水厂模式供水，支持建设跨乡镇集中供水工程，支持湖区水厂改造达标。加强饮用水源地保护建设，支持湖区中心城市和重点城镇建立应急饮用水水源和备用水源。加大投入力度，逐步建立生活饮用水和食品安全检验检测机制。&　　提升城乡基本公共服务水平。率先推动和实施基本公共服务托底清单制度。优先发展教育，公共教育资源向农村和贫困地区倾斜，加快发展现代职业教育，提升高等院校办学质量和水平。加强文化基础设施建设，增强公共文化产品和服务供给。完善公共卫生服务，加强城乡医疗卫生基础设施建设。健全就业和社会保障体系，完善企业职工基本养老保险和城乡居民基本养老保险制度，帮扶城镇零就业家庭、上岸定居渔民等人员就业。&　　四、政策措施&　　1．土地政策。对洞庭湖生态经济区在城乡建设用地增减挂钩指标安排上给予倾斜。对符合土地利用总体规划、投资额在5亿元人民币以上的圈外独立选址项目，可由省安排新增建设用地计划。建立统一的城乡建设用地市场，盘活农村集体建设用地，支持农村社区集中规划建设。支持老城区、老工业区和独立工矿区改造，允许原划拨工业用地租赁经营；原土地使用权人在不改变工业用地性质的前提下，可按规定对原划拨工业用地补办出让手续。鼓励和引导各类开发区建设向未利用低丘缓坡发展，对荒坡、荒地实施成块连片开发，共享园区基础设施，促进集约节约用地。对通过土地集约利用评价的省级以上产业园区项目实行打捆报批，对园区建设多层标准厂房实行阶差式补贴。做好被征地农民社会保障工作，确保被征地农民社会保障费按时足额到位，被征地农民生活水平不降低，长远生计有保障。&　　2．财政政策。适当增加省预算内重大项目前期经费，切块支持洞庭湖生态经济区建设重大项目开发储备、前期论证及申报等工作。加大对生态经济区转移支付力度，增强基层政府实施公共管理、提供基本公共服务和落实各项民生政策的能力。试点探索建立国家级农产品主产区补偿机制。省本级各类专项资金要向洞庭湖生态经济区适当倾斜。&　　3．投资政策。财政性资金投入和政府主导的项目建设要依据生态经济区规划开展，各部门要将生态经济区规划确定的重点项目纳入实施计划。对生态经济区内国家支持的重大水利工程、生态环境、信息基础设施等项目建设，适当提高省级补助或贴息比例，降低市级和县级政府投资比例。鼓励引导社会投入生态经济区建设。对世界500强、国内100强企业在生态经济区投资设厂或设立研发中心、采购中心、结算中心等功能性服务机构，实行“一企一策、一事一议”。对投资额在5亿元人民币以上或产出在100亿元人民币以上的项目，给予一次性奖励，奖励资金从重大项目前期费切块资金中解决。&　　4．金融政策。鼓励各类金融机构加大信贷支持力度，提高贷款投放的规模，探索应收账款、知识产权、林权、矿权、农村土地承包经营权、保单质押贷款、股权质押融资等多种抵押融资担保形式。支持申请利用外国政府优惠贷款，支持符合条件的企业设立财务公司。允许民间资本发起设立中小型民间金融机构，发展小微金融、支农金融等普惠金融。建立健全中小企业融资担保和信贷体系，鼓励民间资本依法进入融资性担保行业，积极为中小企业开展融资担保、再担保服务，对为中小企业提供担保的融资性担保机构，按担保总额给予适当的风险补偿。对中小企业贷款给予贴息支持。扩大企业直接融资规模，对通过发行股票、企业债券、短期融资券、中期票据、集合票据、信托等方式成功融资的企业，按融资额度给予适当补助。鼓励创新债券发行的品种、渠道和方式，开展债贷组合、债贷投组合等试点。鼓励企业在主板、中小板、创业板、新三板等各类交易所市场上市，对企业上市的前期辅导工作费用给予适当支持。支持设立股权投资基金、天使基金、种子基金，大力发展创业投资，发挥保险的保障和融资功能，扩大农业保险覆盖范围。对符合条件的农业保险给予适当补助。大力引入保险、社保资金支持生态经济区基础设施建设，支持发展农产品等大宗优势商品电子交易市场、期货市场，鼓励通过公私合作(PPP)、社会资本特许经营等多种方式，拓宽城乡建设融资渠道。&　　5．产业政策。加大农业产业化支持力度，对新认定的国家级农业产业化龙头企业、国家地理标志特色农产品给予一次性奖励，奖励资金从重大项目前期费切块资金中解决。设立鼓励企业做大做强的台阶奖。省本级相关支持产业发展的专项资金向生态经济区特色产业、两型园区、新型工业化产业示范基地建设倾斜。对不符合生态经济区功能定位的现有产业，鼓励跨区域转移或依法关停并转。支持开展多式联运，降低物流成本，物流企业用地、用电、用水、用气与工业类同价。全面实行“属地报关、口岸验放”和“属地报检、属地验放、口岸通行”的通关模式，实行24小时预约通关制度，建立关企、检企合作机制。支持有条件的地区申请设立海关特殊监管区域，推进电子口岸建设，加强与沿海沿边口岸通关协作，建立沿长江大通关模式，推动区域通关一体化。&　　6．环境政策。探索建立生态补偿机制，力争将洞庭湖纳入国家湿地生态补偿机制试验区，建立湖区污染减排、生态创建、环境污染综合整治的奖励机制，省财政对湖区重点生态功能区县市以及国家级自然保护区、国家级森林公园、国家级风景名胜区等禁止开发区的生态保护给予财力补偿。开展资源使(取)用权和节能量交易试点，支持探索生产生活生态分质用水等用水管理制度，鼓励社会资本投入建设第三方生活饮用水和食品检验检测机构。实施重大节能技术改造和建筑、交通、公共机构等重点领域节能降耗专项，推广应用新型节能产品。建立生态经济区绿色政绩考评体系，对限制开发区域和生态脆弱区域取消地区生产总值考核。鼓励采取项目贷款财政贴息、延长经营权期限等措施，降低生态类项目投资准入门槛和经营成本。探索建立生态系统保护修复和污染防治区域联动机制，支持推行环境污染第三方治理。实施农药减量增效工程，支持绿肥肥田，鼓励农业废弃物无害化处理和资源化利用。支持城乡污染物、废弃物收集、清运、中转和集中处理设施建设。&　　五、工作保障&　　1．加强组织领导。成立洞庭湖生态经济区建设领导小组，定期研究、协调《规划》实施过程中的重大战略、重大问题和重大项目。领导小组办公室设在省发改委，省直有关部门结合自身职能制定具体工作措施，并加强与洞庭湖片区小康办的对接和协调。生态经济区各市、县市区成立相应工作班子，抓好工作落实。&　　2．强化规划统筹。推动洞庭湖生态经济区规划立法，强化规划权威。各市要依据《规划》尽快编制实施规划，经省发改委审定后组织实施。要加强专项规划、区域规划编制工作并做好与《规划》的衔接。涉及洞庭湖片区“十三五”规划的编制，要以《规划》为依据。以规划引导项目，以项目引导资金，整合资源，合力推动重点项目建设。定期向社会公布《规划》实施进展，按要求向国家报告《规划》实施的新情况、新问题。以市、县为单位，对《规划》实施情况进行考核督查，结果与项目支持、资金奖补、干部评价挂钩。&　　3．推动改革创新。支持在生态经济区开展扩权强县试点，在县级行政区开展整合项目资金试点。综合考虑人口、蓄洪面积及容量等因素，探索建立蓄滞洪区防洪补偿机制。支持开展城乡统筹示范，建立城乡统一的户口登记制度，有序推进农业转移人口市民化，建立健全基本公共服务转移支付与城镇吸纳农村人口相挂钩的激励机制，对吸纳人口多、经济实力强的镇赋予同人口和经济规模相适应的管理权。&　　4．加大宣传力度。充分发挥新闻舆论的导向和监督作用，广播、电视、报刊、网络等主流新闻媒体，要广泛持久地开展多层次、多形式的生态经济区建设宣传教育活动，加强对先进典型的总结和推广，形成推进生态经济区建设的良好氛围。&　　附件：洞庭湖生态经济区建设行动计划&&&洞庭湖生态经济区建设行动计划&&&　　为了明确洞庭湖生态经济区建设的重点任务、责任分工及工作推进的时间节点，制定以下行动计划：&　　一、推进生态文明建设&　　1．洞庭湖岳阳综合枢纽。在洞庭湖岳阳出口河段规划建设综合性枢纽工程，减少枯水年洞庭湖持续低水位对湿地的影响。到2016年，基本完成前期研究、论证工作，争取进入项目立项阶段。(责任单位：省交通运输厅、省发改委、省水利厅，排第一位的为牵头单位，下同)&　　2．四口水系综合整治。以遏止洪道萎缩为目标，对松滋、太平、藕池、调弦四口洪道中的主干河道进行疏浚扩宽，加高加固堤防，对淤积严重、日益萎缩的支汊串河进行建闸控制，建成一批河道水库。加快实施以松滋口建闸为重点的松滋、虎渡、藕池三口河系整治工程。到2016年，基本完成前期研究、论证，进入项目立项阶段。(责任单位：省水利厅、省发改委)&　　3．河湖连通。对垸内主要水系清淤、整治，活化水系，改善水质，修复水生态。到2016年，洞庭湖及四水尾闾主洪道基本疏浚完毕，岳阳市主城区两湖连通工程、常德沅澧大圈河湖连通工程、沅江市城区五湖连通工程等城镇体系河湖连通工程基本完成。(责任单位：省水利厅、省发改委、省交通运输厅)&　　4．百湖湿地修复。对区域内面积在1平方公里以上的96个湖泊的生态环境进行修复，加强生态补水、围垦湿地退还、污染排放管理，开展湿地生态系统修复、关键物种栖息地重建、有害生物防控以及湖泊清淤等建设。到2016年，先期启动64个面积在1—10平方公里、总面积为353.6平方公里的湖泊的湿地修复工程，到2018年全部完成。(责任单位：省林业厅、省水利厅、省环保厅)&　　5．农田土壤环境污染治理。加强农田灌溉用水的镉、铅、砷、铬等重金属及多环芳烃类持久性有机污染物的监测。积极研究病虫害鼠害的综合防治技术，开发高效低毒低残留农药、缓控释肥料、土壤调理剂新产品及生物制剂推广应用。开展区域农田土壤污染程度分级工作。通过品种替代调整、水旱轮作、作物轮作、化学修复、生物吸附等多种措施解决土壤污染问题。到2016年，重点区域农田土壤污染程度分级工作基本完成，启动实施农田污染耕地修复示范工程。(责任单位：省农委、省环保厅、省国土资源厅)&　　6．生物多样性保护。支持设立洞庭湖湿地公园，建立高效统一的湿地管理体制。通过湿地植被补植补造等措施，恢复植被种类和植被群落，对江豚、中华鲟、白头鹤等珍稀湿地动物的栖息地进行修复。修复重建已破坏的重要候鸟栖息地和迁徙停歇地、珍稀鱼类重要产卵区、洄游通道及重要渔业水域等生态敏感区域。到2018年，江豚、中华鲟等保护动物的栖息地基本恢复、，生态敏感区域生态体系得到修复。(责任单位：省林业厅、省农委、省水利厅、省环保厅)&　　7．生态廊道建设。新建、改建、扩建高速公路两旁20—30米，国道、省道、铁路等交通干线道路两旁5—10米，县乡道路线路有条件的地段的沿线绿化带；在平原区主要江河湖库沿线(岸)两侧5—30米以内进行造林绿化，对山区河流两岸第一层山脊以内可视范围的宜绿化区域进行造林绿化和封山育林，优化林分结构，构建具有保持水土、减灾防灾、美化环境等多功能的绿色屏障。到2016年，新增绿化总面积6万公顷，湖区绿色生态廊道比例达到80％，2018年实现连绵山体、主要江河两岸及交通主干线两侧等重点区域生态廊道全覆盖。(责任单位：省林业厅)&　　8．城乡环境同治。实施雨污分流排水管网建设工程、再生水回用工程、餐厨废弃物资源化无害化工程等城市生态工程建设。提质改造一批城区污水处理厂，新建一批重点乡镇污水处理厂，完善垃圾处理设施。开展生活垃圾分类收集工作，完善农村生活垃圾减量处置、收集转运系统。加快实施农村河道清理。到2016年，90％的城乡河道水质标准达Ⅲ类以上，区域内所有县城建成垃圾、污水处理设施。(责任单位：省住房和城乡建设厅、省环保厅、省发改委)&　　9．划定洞庭湖生态经济区生态红线。到2016年，湖区生态红线基本划定，形成国家级、省级、市级三级生态功能红线，建立相应管控制度，配套相应的补偿办法。(责任单位：省环保厅、省发改委、省国土资源厅、省农委、省林业厅、省水利厅、省政府法制办、省长株潭两型试验区工委)&　　二、推进重大基础设施建设&　　10．环湖公路网建设。建设洞庭湖环湖公路。推进澧县至常德、常德至安化、安化至邵阳、益阳绕城、岳阳至望城、临湘至岳阳、益阳至娄底、益阳至马迹塘、安乡至慈利、南县至益阳、马迹塘至安化、长沙至益阳(复线)、安化至官庄等高速公路建设，加快构建由长沙至常德、二广、杭瑞、许广等高速公路组成的435公里“环线”。加强国省干线改造。串联区域内重点城镇、重要景点、重点港口和交通动脉，构建环湖公路网。加快危桥改建、重建以及渡改桥和客货运站场建设。到2016年，形成环湖公路网主体骨架，2018年，所有县市区政府所在地实现30分钟上高速公路。(责任单位：省交通运输厅、省发改委、省水利厅)&　　11．综合水运体系建设。加快推进干线航道疏浚整治，提高航道等级，构建“一江一湖四水”水运体系。加强港口建设，加快港口规模化、专业化建设，新建一批大宗货物集疏码头，完善港口服务功能。到2016年，新增2000吨级航道281公里，1000吨级航道100公里，500吨级航道43公里，1000吨级及以上泊位77个，新建1000吨级船闸和500吨级船闸各1座。2018年，全面推进岳阳可建港长江岸线综合开发。(责任单位：省交通运输厅、省发改委)&　　12．铁路建设。加快推进石长铁路复线、黔张常铁路、蒙华铁路岳阳段建设；加快长株潭城际铁路延长至望城区黄金镇、常岳九铁路、洛湛铁路益阳至娄底段扩能改造等前期工作；支持规划研究将常德至益阳至长沙铁路作为重庆至厦门、西安至长沙高速铁路的重要组成部分。支持规划研究将宜昌至常德铁路作为西安至长沙高速铁路的重要组成部分。支持规划研究江汉平原铁路货运专线经华容至益阳铁路，其中2015年石长铁路全线建成，2017年长株潭城际铁路延长线雷锋大道至黄金镇铁路建成通车，2018年黔张常、蒙华铁路建成通车，常岳九、洛湛线益娄段铁路“十三五”期间开工建设。(责任单位：省发改委)&　　13．能源保障体系建设。因地制宜发展太阳能、生物能、风能、核能等新能源，统筹推进水电、天然气等清洁能源利用。适时启动桃花江等核电项目，加强对临湘、沅江、石门等县市风电开发，适时启动区域内火电厂生态化改造，积极研究生物气勘探开发利用。到2016年，绿色能源用能占比提高5个百分点，建成太阳能示范小区40个，天然气管网覆盖所有县城。(责任单位：省发改委、省住房和城乡建设厅)&　　14．“数字洞庭”建设。推进三网融合，建立基础数据采集网点，建设数字城市管理系统和数字图书馆、档案馆、博物馆。支持建设涵盖洞庭湖防洪、生态、水质、旅游等领域的综合信息监控中心。加快推进地理空间框架、数据资源中心、通信网络、数据网络、机房、业务渠道建设，加快农村信息网建设等。到2016年，基本实现城镇及等级景区的主要公共场所无线网络全覆盖，力争1个城市成功创建信息惠民国家示范市。(责任单位：省经信委、省发改委、省国土资源厅)&　　15．防洪减灾体系建设。重点实施城市防洪排涝、农村防洪排涝、蓄洪区安全建设及移民迁建、防洪水库、中小河流治理、山洪灾害防治等工程。到2017年，完成330条中小河流重要河段治理任务，加固堤防438公里，完成大型泵站更新改造，全面启动钱粮湖、大通湖东、共双茶3垸安全建设工程和居民迁建工程。(责任单位：省水利厅、省发改委、省国土资源厅、省财政厅)&　　三、推进现代产业体系建设&　　16．高标准基本农田建设。优先安排土地综合整治项目用于湖区高标准农田建设。重点推进土地平整、灌溉排水、田间路桥、农田防护与生态保持、建设用地复垦、地力提升等工程，重构洞庭湖农田排灌体系，完善机耕道路及桥涵、农田林网等方面的基础设施，开展土地平整，优化农田排灌系统，落实土壤改良、地力培肥等措施，提高耕地持续产出力。到2016年，完成700万亩高标准农田的建设任务。(责任单位：省发改委、省财政厅、省国土资源厅、省农委、省水利厅)&　　17．现代农业基地建设。大力发展高产、优质、高效、生态、安全农业，实现农业机械化、专业化、规模化、集约化生产，促进农业不断增效和农民持续增收，积极推进“百企千社万户”现代农业发展工程和“百片千园万名”科技兴农工程。积极推广农业循环产业链模式，大力推进生态循环农业生产基地、绿色食品基地和大型养殖基地的标准化建设。到2016年，湖区建成300万亩优质棉油生产基地，建成50个标准茶园、100个标准果园、100个标准菜园，建成1500个生猪标准化规模养殖场、500个家禽标准化规模养殖场、15个万亩无公害水产品标准化养殖示范小区。(责任单位：省农委、省发改委、省林业厅)&　　18．优势产业发展。重点培育农产品加工、装备制造、新能源、再生资源、化工等具有比较优势的湖区特色产业，重点支持岳阳绿色化工业、常德装备制造业和益阳船舶制造业发展壮大。加快运用信息技术、高新技术改造提升食品、石化、纺织、造纸、建材等传统产业，积极培育战略性新兴产业，配套发展生产性服务业。到2016年，基本形成传统产业转型升级、新兴产业快速成长、现代服务业协同发展的现代产业体系构架。(责任单位：省发改委、省经信委、省科技厅、省商务厅)&　　19．两型园区建设。加强园区内资源的共享共用水平，提高废弃资源利用水平，支持完善园区污水处理、废气治理、危险废物处置以及环境监控等基础设施，鼓励企业间废物交换利用、能量梯级利用、废水循环利用。到2016年，园区资源利用公共服务平台初步建立，园区废弃资源利用水平提高50％，五年内全面将园区纳入国家园区改造计划。(责任单位：省发改委、省经信委、省环保厅)&　　20．现代物流业发展。加强重要港口码头、公路枢纽、铁路枢纽、机场之间的有效衔接，构建全方位、多层次、立体式的集疏运物流服务网络体系。加快岳阳、常德、益阳等区域中心物流基地建设和次中心物流园建设，建设一批农产品物流中心、危险化学品物流中心、救灾物流储备中心等专业园区。培育一批大型现代物流企业，积极发展第三方物流，促进生产、供应、销售等环节的物流业务整合与联动发展。到2016年，形成比较完善的现代物流体系，培育10家以上国家4A级物流企业，力争打造1家以上国家5A级物流企业。(责任单位：省发改委、省经信委、省商务厅、省交通运输厅)&　　21．文化旅游业提升。挖掘湖区历史文化与自然生态优势，打造“天下洞庭”整体旅游品牌，开发建设洞庭水上游、洞庭环湖游、湘楚文化游、湿地生态游、世外桃源游等精品旅游线路，重点推进岳阳洞庭湖博览园、常德柳叶湖、益阳赤山岛等核心景区建设。对区域内各类景区的配套设施进行改造，建设和完善旅游集散体系，提升旅游服务水平。到2016年，基本实现湖区旅游由过境游向目的地游转变，年接待旅游人数比2013年翻一番。(责任单位：省旅游局、省发改委、省住房和城乡建设厅)&　　四、推进城乡一体化建设&　　22．城镇体系建设。以人的城镇化为核心，重点推动3个中心城区、19个县城及32个重点镇的建设，努力形成以城带乡、以乡促城、城乡互动的新型城镇化发展格局。支持湖区实现城市经济和社会发展规划、城市总体规划、土地利用总体规划“三规合一”，并将环境评估同城市规划同步推进。建设一批统筹城乡示范试点工程，重点推进益阳东部新城、津澧融城、岳阳洞庭新城、常德北部新城、大通湖区统筹城乡示范工程等。到2016年，试点工程取得明显成效。(责任单位：省住房和城乡建设厅、省发改委)&　　23．特色城镇建设。支持对城市进行精细规划，实施整体群落式布局，特色化开发，严格限制开发城市中自然形成的水体、山体、林体，为城乡居民增建更多“水清、岸绿、景美”的亲水平台，提升城市规划整体品位。开展生态系列示范创建工程，增加绿地面积和绿量，打造生态城镇。建设特色鲜明的乡镇生态体系，确保乡村生活环境、生产环境的良性循环。到2016年，城市建成区绿地率达到30％，人均公园绿地面积达到9平方米以上，60％的乡镇达到省级以上(含省级)生态乡镇建设标准，建成5—8个省级以上(含省级)生态县市区。(责任单位：省住房和城乡建设厅、省环保厅、省发改委、省林业厅)&　　24．农村中心社区建设。根据乡镇的自然地理和人口分布特点，在人口相对集中区域，统一规划布局一批新型农村中心社区，集中建设水、电、路、垃圾污水处理等基础设施，配套学校、医疗卫生、商贸和文化体育设施，引导散居农户向新型社区集中。到2016年，建成农村中心社区150处。(责任单位：省住房和城乡建设厅、省发改委、省教育厅、省卫计委、省民政厅、省交通运输厅、省环保厅)&　　25．沿河沿湖风光带建设。以促进休闲旅游、生态旅游发展为目的，依托河湖湿地的自然山水格局，加强社区绿道和城市绿道建设，对穿越各市中心城区、县城、重点镇的河流沿岸和城市内湖、主要风光带湖泊沿岸，结合区域绿道网规划进行综合改造建设。到2016年，基本完成各市中心城区和县城沿河、沿湖的风光带改造，初步建成洞庭湖生态经济区城市生态绿道网。(责任单位：省住房和城乡建设厅、省水利厅、省旅游局)&　　五、推进社会民生事业发展&　　26．血吸虫综合防治。以建设血吸虫病感染零风险区为目标，结合土地整治、水旱轮作、沟渠硬化、植树造林等工程措施，着力推动农、林、水、牧、渔、国土等各方面的血防工程建设。加速农业机械化进程，大力推进乘坐式农机，实现疫区农业生产的入水隔离。加快推进血吸虫感染预警监测体系建设，重点加强对船员、农(渔)民等易感染人群的管理和安全防护，并纳入公共卫生服务体系。加强血吸虫病防治所、血吸虫病专科医院和基层血防站能力建设，重点改善预防和诊疗业务用房及装备条件，组织实施关键技术和重大专项攻关。到2015年，血吸虫病感染率控制在1％以内。(责任单位：省发改委、省卫计委、省农委、省水利厅、省林业厅)&　　27．城乡饮水安全。支持县级以上区域规划建设集中式供水水源地，在水源地进行生态公益林建设，逐步压缩围网养殖面积，保障饮水安全。重点加强安乡、南县、华容等饮水矛盾突出地区调水保水工程建设，推进安乡松滋河西水东调工程、南县西水东调工程、华容调水引水工程等项目建设，支持建设跨乡镇集中供水工程。提升城镇供水能力，建设城市应急饮用水水源和备用水源，形成双水源或多水源供水格局，提高城市供水保证。重点实施常德市城区“引黄(黄石水库)入常”备用水源建设工程、益阳城区备用水源建设工程、岳阳铁山供水工程。到2015年，全面解决湖区居民饮水安全问题。(责任单位：省发改委、省水利厅、省住房和城乡建设厅)&　　28．卫生体系建设。加快县级医院改造、疾病控制中心改造扩建、卫生监督机构、农村急救体系、乡镇卫生院、精神卫生专科、市公共卫生应急救援中心等建设。到2016年，每个县市建设好1—2所县级公立医院，30万人口以上县市至少有1所医院达到二级甲等水平，农村急救体系全覆盖，乡镇卫生院建设基本完成，80％的村建立村级卫生室。(责任单位：省发改委、省卫计委)&　　29．教育体系建设。推进义务教育合格学校建设工程、农村中小学教师周转房建设工程、特殊教育建设工程、职业教育基础能力建设工程、学前教育推进工程、中小学校教育信息化工程建设。到2015年，区域内完全小学、初中基本完成合格学校建设，校园安保体系基本建立，教育信息化工程基本完成。(责任单位：省教育厅、省发改委)&　　30．文化遗址保护和博物馆建设。支持以区域内的历史文化名区和风景名胜区为主体，整体申报世界自然和文化双遗产项目。重视农村历史文化保护与传承，对湘楚民俗文化进行整理发掘和抢救保护，对富有特色的古村落、古建筑群等加强修复。建设洞庭湖博物馆、湖乡文化博物馆、治水历史博物馆、抗战博物馆等。支持文化古遗址的保护开发，支持铁铺岭古城址、羊舞岭古窑址、城头山遗址、益阳明清古城等建设遗址公园。到2016年，全面完成县以上博物馆、文化馆的改造升级。(责任单位：省文化厅、省发改委)&　　六、推进体制机制创新&　　31．推进扩权强县。支持扩权强县工作扩大试点范围，在湖区每个市选择1—2个县进行试点，将除法律法规规定以外的所有省级管理权限，全部下放到试点县。支持岳阳临港新区、常德德山港区和益阳高新区创建综合保税区。到2016年，力争至少有1家综合保税区申报成功。(责任单位：省发改委、长沙海关、省商务厅、省财政厅)&　　32．争取试点示范。探索生态经济补偿试点，建立健全湖区生态补偿机制。支持湖区开展资源使(取)用权、排污权、碳排放权交易试点，加快水权转换和交易制度建设。(责任单位：省发改委、省财政厅、省地税局、省水利厅、省环保厅)&　　33．鼓励先行先试。争取中央在农产品主产区转移支付、商品粮调销补偿等方面赋予先行先试权，农业现代化、水利基础设施等涉农转移支付资金的分配向国家级农产品主产区倾斜。省级财政对符合条件的农业保险给予适当补贴，鼓励市县开展蔬菜生产、渔业生产等特色农业保险。(责任单位：省发改委、省财政厅、省农委、省粮食局)&　　七、工作要求&　　洞庭湖生态经济区各市、县市区是《规划》实施和生态经济区建设的主体，党政主要负责同志是第一责任人。省直各有关部门要依据职能职责，研究制定符合生态经济区建设实际需要的政策措施，细化工作方案，按照以规划引导项目、以项目引导资金的要求，合力支持生态经济区建设。省委、省人民政府将对省直各有关部门、生态经济区各市及县市区责任分工落实情况进行考核。&
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