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杭州市2009年第一批中小企业通过第三方电子商务平台开.xls70页
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官方公共微信杭州萧山宁围陶柏祥副食品店
地址：...萧山区宁围北京阿(.cn)街道金二社区244号 &邮编：310026
联系人：陶柏祥 电话： 手机： 传真：
技术支持：
陶柏祥杭州萧山宁围陶柏祥副食品店无公害胡瓜栽培技术规范
发布单位：
杭州市质量技术监督局
生成时间：
公开方式：
索 引 号：
责任部门：
公开时限：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前 言
　　为了进一步规范胡瓜的栽培技术，提高产品质量，适应出口创汇需要，增强市场竞争力。按照《标准化法》和《农业标准化管理办法》的有关规定，2003年制定了杭州市胡瓜栽培技术操作规程。根据近年来出口国对胡瓜产品质量等方面要求的改变，国内消费市场不断拓展，对胡瓜的栽培技术也有了相应的调整，有必要修订胡瓜栽培技术操作规程，本标准规范是对DB3301/T 049.1-2004的修订。
本标准编写格式按照GB/T 1.1的规定。
标准由杭州市萧山区农业局提出。
本标准由杭州市农业局归口。
本标准起草单位：杭州市萧山区蔬菜产业协会、杭州市江乐蔬菜酱品有限公司。
本标准主要起草人：王华英、周国云、施柏祥、孙关兴、李金先、陈水校、姚建芳。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
&& DB3301/T 049.1-2004。
　　　　　　　　　　　　　　　无公害胡瓜栽培技术规范
本规程规定了胡瓜的生物学特性、栽培技术、主要病虫害防治和采收技术。
本规程适用于杭州地区栽培的胡瓜。
2　规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285　　 农药安全使用标准
GB/T 8321　　 （所有部分）农药合理使用准则
GB 16715.1　　 瓜菜作物种子　瓜类
NY/T 496　　 肥料合理使用准则　通则
NY 5010　　 无公害食品　蔬菜产地环境条件
DB33/T 291.2　　 无公害蔬菜　第2部分：生产技术准则
3　生物学特性
胡瓜属葫芦科甜瓜属（Cucumis Sativus L.），主要用于盐渍加工。
3.1 植株学性状
属一年生蔓生草本植物，生长势强，主蔓无限生长，一般长4m～6m，茎粗0.8cm～1.2cm，以主蔓或主侧蔓结果。叶片为掌状全缘叶，绿色，有茸毛。主蔓第3节～5节开始着生雌花，雌花多数单生，雄花多簇生，雌雄异花同株，花瓣淡黄色。
3.2 生育期
春季播种出苗至第一片真叶8d左右，出苗至开花35d～40d，开花至摘瓜9d左右，采摘期60d～70 d，全生育期90d左右。
3.3 环境适应性
耐湿性、耐肥性、抗病性强。
4　栽培技术
4.1 土地选择
选择避风向阳，地势高燥，排灌畅通，保水保肥性能好，土壤pH7.2左右，土壤有机质含量较高，土质肥沃，土层深厚疏松，杂草较少，三年内未种过葫芦科蔬菜，能水旱轮作的田块种植。
4.2 品种选择
夏三号（又名夏秋四叶）、节成55、SK-1、美绿1号、津绿四号、津绿五号。
4.3 播种育苗
4.3.1 苗床选择
苗床应地势高燥、排水良好、环境清洁、水源无污染，3年内未种过同科蔬菜，确保苗床无病虫害。
4.3.2 用种量
每667m2（亩）定植用种量为50g～60g。
4.3.3 育苗方式
采用小拱棚薄膜覆盖育苗。
4.3.4 营养土配制消毒
菜园土70%、过筛的腐熟厩肥29.5%、高浓度三元复合肥0.5%，用98%恶霉灵3000倍液、50%多菌灵、25%甲霜灵600倍液喷雾后堆制一周。菜园土应从三年内没有种过葫芦科作物的地块取土。
4.3.5 播种日期
3月20日～4月5日。
4.3.6 播种
播种前准备好苗床，整理平整，种子播种在直径8cm的营养钵，每钵播一粒。播前浇足底水，播后覆盖营养土，以盖没种子为度，然后覆盖一层地膜，搭小拱棚密封。
4.3.7 苗床管理
出苗前，密闭苗床，白天床温保持28℃～30℃，夜间不低于20℃；出苗后揭除地膜，白天床温控制在20℃～25℃，夜间不低于15℃，相对湿度65%左右，保持床土不发白，幼苗叶缘无水珠，子叶平展。
4.3.8 苗期病虫害防治
以预防为主。防治病害用72%甲基托布津800倍液或72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）600倍～800倍液等药剂交替喷雾防治，每间隔7d～10d施药一次，共防1次～2次。苗期有蚜虫为害，可用3%啶虫脒3000倍液喷雾防治。移栽前一天用72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）600倍～800倍液喷雾防治。
4.3.9 炼苗
移栽前一周进行炼苗，通风由小到大，直至日夜揭膜。
4.4.1 整地施基肥
移栽前15d～20d，整地做畦。畦宽2m左右，整地时开腰沟，沟宽50cm、深40cm，同时挖深围沟，沟宽40cm、深40cm。结合整地施好基肥，每667m2（亩）施腐熟猪粪2000 kg，高浓度复合肥15kg～20kg，结合深翻施入；移栽前10d面施碳酸氢铵50kg和过磷酸钙30kg的混合肥，施后畦面覆盖地膜。
4.4.2 移栽时间
4月20日～30日，在秧苗约有二叶一心时，秧龄20d～25d时移栽。
4.4.3 移栽密度
每畦种2行；株行距33cm&40cm。每667 m2种植2000株左右，种前畦面铺盖地膜，后用制钵机打洞种植，种后洞口用泥封牢。
4.4.4 搭架、理蔓
主茎长30 cm时开始搭架，搭人字架，相邻两畦竹杆对跨畦沟搭成，要求龙骨与沟底垂直距离1.8 m左右。当蔓长达30cm时，引蔓上架，每隔2d～3d吊蔓一次，主蔓到25节左右时及时打顶。
4.4.5 追肥
移栽后，每667m2用碳酸氢铵1.5kg、磷酸二氢钾1.5kg兑水150kg浇施，或亩施高浓度三元复合肥10kg～1kg，在畦中间条施作活棵肥；开花结果初期结合培土亩施高浓度复合肥15kg～20kg；待第一档瓜采收后，每隔一周施一次追肥，每667m2施尿素3kg～6kg加过磷酸钙3kg～5kg；生长中后期结合防病治虫进行根外追，可用0.2%磷酸二氢钾等液面肥作根外追肥。
4.4.6 排灌
雨季要及时疏理沟渠，做到雨停沟干；高温干旱时，在傍晚灌&跑马水&。
5　主要病虫害防治
5.1 防治方法
以农业防治为主，化学防治为辅，提高植株抗性。虫害应早防早治，在点片危害阶段即加紧防治。早期以防治蚜虫、疫病、细菌性角斑病、霜霉病为主；中后期以防治白粉病、潜叶蝇、蜗牛、红蜘蛛为主，同时注意对蚜虫、地老虎、蝼蛄的防治。
5.1.1 农业防治
避免与葫芦科作物连作，提倡水旱轮作，加强栽培管理，采用清洁田间杂草和枯残枝叶等农艺措施。
5.1.2 化学防治
农药的使用按照DB33/T 291.2规定进行。
5.1.2.1 主要病害防治
主要病害防治详见表1。
　　　　　　　　　　　　　　　　　表1　主要病害防治
药剂及使用浓度
猝倒病、立枯病
75%百菌清800倍、72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）600～800倍
霜霉病、疫病
72%霜脲&锰锌（克露）800倍、25%甲霜灵霜霉威1500倍液、25%烯酰&松脂酮500倍液
细菌性角斑病
72%链霉素（农用链霉素）4500倍、20%噻菌铜（龙克菌）500倍液
24%乙嘧酚倍液，50%烟酰胺（凯泽）2000倍液
5.1.2.2 主要虫害防治
主要虫害防治详见表2。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　表2　主要虫害防治
药剂（每667m2用量）
零星为害时
6%四聚乙醛（密达）0.5kg
地老虎、蝼蛄
零星为害时
90%敌百虫100g与糠混合成诱饵诱杀、5.7%氟氯氰菊酯拌土行侧开沟施药或撒施，然后覆土
苗期、初花期
点片发生时
20%啶虫脒3000倍、10%吡丙醚&800倍液
5.1.2.3 草害防治
大田杂草防除采用以手工拔除为主，化学防除辅之。地膜覆盖前每667 m2用150g芜醇兑水37.5 kg进行土壤处理，以后均采用手工拔除，切忌在瓜田四周喷施其它除草剂。
商品瓜采收标准，有刺黄瓜瓜长20cm～40cm；少刺黄瓜瓜长14cm～20cm，直径均为2cm～3cm，瓜条弯度不超过3cm、粗细均匀、色泽翠绿，无畸形、虫蛀、病斑瓜。初果期一日采收一次，盛果期每天早晚各采收一次，收获后当日运往工厂加工，不售隔夜瓜。
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