哪位好心人可以交我做自制黑芝麻糊糊开店用?

甜品店里的芝麻糊是怎么煮的?_百度知道
甜品店里的芝麻糊是怎么煮的?
1、将黑芝麻洗净,用筛网沥起来。2、把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒。3、炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来。4、把糯米放进炒锅里,小火翻炒。5、炒到微黄就可以关火了。6、将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开。7、加糖一起放进料理机里面。8、分次打成粉末。9、打好的粉,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。
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制作:白芝麻预先炒到金黄色展开冷却备用,黑芝麻去沙洗净,入锅炒至粒粒饱满鼔涨,捏之即碎,磨浆机调至微米状态下,洗净。待芝麻冷却后黑白芝麻比例10:0.5入水冲洗磨浆,以手感不到粗粒为准。片糖用少水煮化,将泡过的米磨成细浆备用。
将磨好的芝麻浆按比例配水入锅,倒入红糖浆,用细火(家用炉灶一半的火)慢慢加热。糊类最花时间的,务必不要将冷的东西直接用大火先加热,一边[加热一边不停地搅拌,待温度达到八十度时慢慢加入调好的米浆,米浆在差不多这个温度就开始增稠了,记得要不停地搅拌均匀。不能用勺子将粘在锅底的刮起来。加入细沙糖,至甜度稠度刚好合适就起锅,切务煮开,否则口感就不细腻了,会感觉有点噢口粗粗的。
这样做出的芝麻糊就是纯纯的芝麻糊,不会像有些做法加入花生,黄豆...
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批发甜品店专用纯天然非水洗国产芝麻磨芝麻糊专用精品黑芝麻
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品种:黑芝麻
千粒重:0.005(kg)
纯仁率≥:98.0(%)
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水分≤:8.0(%)
含油量≥:50.0(%)
色泽、气味:正常
产地/厂家:桂林乡里人家
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按字母分类 :商店买芝麻糊好嘛,会没效果嘛?_百度知道
商店买芝麻糊好嘛,会没效果嘛?
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黑芝麻糊的营养价值 中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘. 利用节...。可以,最后一道清洗用凉开水,摊开了凉干或是用微波炉稍微加加热去水分。有的,现在1号店的这些都在促销中呢,超便宜的。我刚买了一包黑芝麻糊,用开水冲着喝了,很香很好喝。我打算再去买几包回来,怕促销过去后要贵一些。。黑芝麻买回可以用小火在锅里炒一下,这样会香一点,而且也卫生一点!。可以的用 冷冻芝麻是为了保存吗? 如果你想更好的保存芝麻,你可以将它打成粉,在打粉之前用锅迅速翻炒两下,除去水气,炒出来不能放,要马上压,压好后放入干燥的玻...
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出门在外也不愁想在广东开一间糖水店,卖芝麻糊之类的,有人喜欢吃吗?给点意见吧!_百度知道
想在广东开一间糖水店,卖芝麻糊之类的,有人喜欢吃吗?给点意见吧!
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要哪考察市场啊百度问谁知道说百度几算说瞎说
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我是看一下人们的反应
可以采纳吗?
别卖甜的现在的人很少吃甜的
你是哪里人
我们广东人喜欢吃甜的,外省的都不喜欢
广东人就喜欢吃甜的东西,这个可以考虑
这个是可以的 祝你生意兴隆
我喜欢,可我不是广东人
应该可以,关键搞活人气。
我是广东的,一般,
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