烟酒店赚钱的秘密烟酒店赚钱的秘密2014年年底，我们在做2014年最后一次市场调查过程中，发现了两个现象，一方面很多烟酒店老板都说生意不好做，不是想关店就是要转让，另一方面，很多烟酒店老板生意很好，反而赚钱比以往更多。于是小编把这些赚钱人的特点进行了总结，以供大家参考。1.选好风水的店都在闷头发财了，你造么？烟酒店分为品牌专营店、伴生型烟酒店、直营型烟酒店、流量型烟酒店、资源型烟酒店、店中店等很多种，不同的烟酒店在选址和经营上有不同的方式。这里小编要向各位介绍一种流传于小部分人的经营方式。近年来，外资超市开始在国内大范围经营，但是，根据我国的相关法律法规，相关部门不会给外资超市颁发烟草专卖许可证。这也酝酿了一个新的商机，现在很多烟酒店老板都因为抓住了时机，进入了沃尔玛等大型外资超市而发财。您周边有这样的外资超市开业，您也要注意了哦。烟酒店盈利模式分析图：盈利模式特点表现形式总结资源盈利模式社会、人脉资源优势物质资源优势团购为主，客户固定地段和资源两种盈利水平较高以烟带酒的盈利能力适中机会性和跟风性的盈利能力相对不稳定（酒店旁寄生店）区位优势盈利模式位置优越、流动客户优势资源问题不发愁零售为主以烟带酒盈利模式在烟草方面有优势团购+零售机会性盈利模式相对资源优势不明显，没有长期固定客户团购+零售跟风式盈利模式竞争店做什么我就做什么，我保证长期价格优势团购+零售没选到好位置？也不用担心，您可以关注一下电商。终端触电是今年烟酒店在营销方式上一个新亮点。现在淘宝天猫、淘宝、京东等很多电商平台，都在卖酒，这在一定程度上是在跟我们抢生意。但是，因为电商平台进入门槛高，烟酒店很难进入。现在利用微信则比较容易实现。利用微信如何产生销量呢？其实，核心就是构建社群以及匹配性产品。要想通过微信产生销量，那么就需要做“区域社群”。简单来说，就是把资源分类，可以有亲朋好友群、生意伙伴群、趣缘群等，也可以根据性格特征、身份特征、爱好特征来划分。把不同的产品卖给与之匹配的消费者。2.开店，是为了赚钱不是为了卖货谈到盈利，很多老板认为就是多卖货，其实我们都错了，开店最终目的是为了赚钱。烟酒店老板有必要在产品组合上下功夫，首先店内应陈列名酒，店内陈列的名酒产品可以找名酒在当地的经销商供应。同时，可以陈列一些二线品牌的产品，在陈列二线品牌的过程中，可以从这些品牌的办事处或者经销商那里获得部分陈列支持和推广费用，合理利用这些二线品牌的陈列和费用支持，既可以推广好店内产品，提升自己烟酒店的品牌，也可以提升有效地提高单店的盈利水平。在店内陈列了一线和二线品牌的基础上，烟酒店还需要进一步丰富产品品类，做好产品组合，尤其是要寻找一些能盈利的知名品牌的不知名产品。到底什么是烟酒店的主打产品？多数赚钱的老板都认为，销量大并不带表能成为主打产品。在本地受到消费者认可，如果店内不能成为该产品的总代理也不能成为主打产品。店内主打产品应该是有一定销量，且价格相对不透明的产品。这些产品能确保店内利润，综合毛利不应低于15%的合理利润。小编在这里提醒广大店主，2015年您一定要注意加强对中低端白酒的销售，未来依旧是大众酒的时代。在饮料品类中，瓶装水的消费量会持续上升，并且伴随消费升级，矿泉水的增长率相对会更明显，椰汁产品也是今年一大盈利产品，值得关注。3.让企业帮我们出钱，提升自身形象烟酒店的形象包括店面形象和店内销售人员形象。店内的门头、门口两侧、门窗等空间的装修等。今年虽然整体形势不好，但是还是有很多企业愿意在终端进行宣传的。其实我们的门头店招不仅可以让厂家免费来做，而且还能带来一定的小收益。另外，如果将店面整体由一个企业来做，更能显示专业性。生意不好做，店面装修较好的烟酒店更能吸引顾客，小编这里建议您就找一家品牌较强的酒企，让他们装修一下。当然，良好的店面还要配备优秀的销售人员，现在很多地方的烟酒店都开始统一着装并统一用语了，小编这里也建议您在烟酒店内尽量统一用语。毕竟，消费者更信任专业的公司。4.金杯银杯不如口碑对于一些顾客相对固定烟酒店来说，口碑是生命线。要做到口碑好，诚信经营永远是最重要的信条，烟酒店首先不能卖假烟假酒。对于一些价格较为透明的产品，烟酒店还要想办法把让这些产品价格比周围烟酒店低一些。烟酒店老板可以经常派人到周边各个烟酒店走走，发现一些烟酒店报价比自己的低，要及时调整报价。当然，在网络极度发达的今天，也可以通过网络加强自己的口碑。比如，X省XX市某主营红酒烟酒店，就在网上做足了工夫，在网上搜索“XX市红酒哪里好？”、“XX市红酒”、“XX市婚宴”等，都能在网上找到这家店，这种宣传无形中就把想找优质红酒的网友带到了这家烟酒店。5.把活动做到极致随着团购增量越来越小，我们不得不重新重视零售业务，在零售活动中，对消费者营销最大的就是促销活动。据调查，消费者中喜欢打折的占25.7%，喜欢有奖方式的有17%，喜欢礼品赠送的占13.8%，喜欢降价的比例是37.3%，喜欢其它手段的占5.5%。店内时常有促销活动能极大地吸引顾客。首先应该在店内加上价签。比如，对一些价格不透明的产品，可以直接打上原价和现价，并用明显的字迹写上，直降XX元。同时，店内还可以设置一个抽奖箱，箱子内的卡片张张有奖，顾客购买产品后就可以抽奖，奖品不在大小而在于吸引顾客。每逢重大节日，都应该把价格透明的产品以打折的方式促销，让顾客知道这个烟酒店里的产品最实惠。当然，活动的执行要充分考虑小规模购买和大量购买的区别，实现小额购买有优惠，大额购买优惠多。创业生活策划经营创新更多点子点击阅读原文！给赞！最新搜索：& &
高档酒销售遇冷 烟酒店生意不如往年
核心提示：高档酒都卖不动了。这生意眼看是做不下去了。在西安市桃园南路经营一家烟酒店快10年的白先生说。在中央八项规定等相关禁令的严管下，我省不少烟酒店今年春节的生意不再像往年那么火爆。
&&& &高档酒都卖不动了。这生意眼看是做不下去了。&在西安市桃园南路经营一家烟酒店快10年的白先生说。在八项规定等相关禁令的严管下，我省不少烟酒店今年春节的生意不再像往年那么火爆。
&&& 烟酒店不敢多进高档货 一箱茅台没卖完
&&& 46岁的白先生说，他这个店曾经是不少亲友艳羡的摇钱树，前年三天销售数十万元。&我就靠它，买下了房、买下了车。&
&&& &前年春节，我除夕和初一还没开门，从初二早上开门到初四下午把店里的存货差不多基本卖完，我准备进货，一盘账，自己都吓了一跳，光53&的飞天茅台都卖了上百瓶，还有52&五粮液（14.70, 0.06, 0.41%）跟软中华之类的高档烟，基本上都卖光了。&白先生说，&今年基本上就没生意，一箱茅台都没卖完，初二、初三两天只卖出了4瓶，其中2个买主还说自己是去丈人家。其他都在那撂着呢，灰都落下了。&
&&& 记者从1月底开始陆续走访了西安市、咸阳市、商洛市的十多家高档烟酒店，店主们普遍觉得&生意不好做了，不敢多进高档货。&
&&& &没啥生意，还不如早点收拾回家打牌去。&大年初六下午5时许，杨凌示范区安居路口一家烟酒店的老板已经在拉卷闸门了。&以前送礼的多，有时候一上午要跑好几家，都提着不方便、也太显眼，那肯定都是就近买。&
&&& 他所说的是不远处的&芳园&、&竹园&两个小区，杨凌党政机关有不少人居住其中。而记者询问他营业情况如何，他说今年生意&坏得说不成&.
&&& 在大年初三上午10时许，丹凤县城某政府机关小区门前，也显得有些冷清。居住在该小区的李先生是该县一位领导身边的工作人员，据他说，&往年不这样&.&这附近机关小区多，以往春节前后街面上都摆的是卖烟酒礼品的摊子，隔一段一个，一直能到那头。&李先生指着上百米外街头说，顺着他所指，记者却只能看到四个摊位，其中两个还是卖烟花爆竹的。该小区附近有三个较大的能买到高档烟酒的地方，一家海源烟酒茶鼎行、一家惠满多超市、一家朝阳批发部，销售人员均表示单价过三百的烟酒鲜有人问津。
&&& 豪华礼盒糕点没销路 平装的倒有订单
&&& &今年我的生意比往年明显好做多了。&聂志宽今年55岁，是西安市一家食品公司的经营者。他的企业专门生产水晶饼、软香酥、白皮点心等传统糕点。
&&& &八项规定等政策对市场有影响，那些高档的精包装礼品糕点，今年明显卖不过我们这些传统的、实惠的糕点了。&聂志宽说，&前年和去年，从腊月到正月，我的销量基本都是200多万元。&而今年春节，销量增长了20%以上。从事糕点行业22年的他，在业内有不少熟人。&那些做高档礼盒糕点的，今年都说卖不动。&据聂志宽介绍，那些企业以往主要靠政府部门、机关单位、大型国企等团购大单冲销量，&但他们今年的大单都很少。&反倒是他的企业生产的平价平装糕点拿到了一些政府机构的订单。&有个区在我这一次就采购了几千份，说是慰问拆迁户。&
&&& 他分析说，高档礼盒糕点价格虚高，东西其实未必多好，主要是包装好，适合有目的的送礼，为走亲戚、拜年而购买，性价比就显得差了。
&&& &点心、点心，本来就是寓意'一点心意'.&聂志宽说，今年包装越豪华的糕点市场反响越差，反倒是平民化糕点，市场反响很好。
&&& 5000元烟酒送不出去 提回店里想退
&&& 在采访中，高档礼品的产销环节都反映出&生意不好做&,因为&礼不好送&.
&&& &今年基本没人敢给我送礼，送了我也不收。&周全（化名）是一个政府单位的领导，住在西安市未央路附近一政府机关小区。周全说，往年到了春节，小区门口车来车往，很多都是来送礼的，而今年，这样的情形看不见了。
&&& 这个小区门外有一家烟酒店，以前每逢节日就会挂出&高价回收高档烟酒&的牌子。&以往生意很好，尤其过年期间，今年没啥生意。&烟酒店主还给记者讲了个亲身遭遇的事例，&大年初四那天，一个操南方口音、像老板的男的，带着司机开着奔驰过来，听说话就是来送礼的，一下买了5000多元的烟酒。结果没一会，那人又原样提了回来，说是打电话人家不收、也不让上门，他就想退了。我说烟酒卖出去不能退，最后他只好走了。&
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打造烟酒店中的红旗连锁 他为何敢拿1亿来做终端？
来源：糖酒快讯
作者：欧波
关键词： 红旗连锁 烟酒店 装修 连锁超市 采购价
[提要]记者在快乐酒保高新店里面，仔细观察看到一个不到100平方米的店面，设计、装修、风格和布局的确堪称行业的经典。年，快乐酒保抓住了白酒行业调整的时期，成为了国窖1573的成都核心客户。
　　说“做终端是找死，不做终端是等死”。近年来，在众多白酒厂、白酒品牌开发商，以及传统白酒代理商们都纷纷避开终端店这个雷区，另辟蹊径欲寻求互联网转型之时。从高速路、桥梁、隧道等工程业半路杀入烟酒销售行业，才刚刚三年的快乐酒保老板张毅却“初生牛犊不怕虎”。近日，他在接受记者专访时对记者表示，“我们计划近年欲拿一个亿现金来开终端烟酒连锁店，我们要做烟酒连锁店中的红旗连锁。”
　　市政工程半路出家做烟酒
　　近日，记者到快乐酒保高新店采访，意外遇上了众多前来购置中秋节烟酒礼品的客人，这些客户包括周边上班的公司，周边常住的小区业主，还有不少快乐酒保的老客户，专门开车过来采购。见到店中客人络绎不绝，生意暴好，快乐酒保老板张毅心里乐开了花，他当即请记者到旁边的茶楼去边喝茶边聊。
　　原来，快乐酒保的老板张毅，今年42岁，来自南充，在当地教过几年书，做过五金交电与电缆，后来到了成都，从事市政桥梁、高速公路以及隧道等工程建设，生意做得比较大，但是这个行业现金流比较困难，工程完成之后，结算工程款是一个漫长而痛苦的过程。10余年下来，张老板现在都还有上亿的工程应收款没有拿到手，苦于工程建筑行业的这个短板，张老板欲寻找到一个现金流更加充足的行业，来补充和配合他工程建筑的老本行。
　　每年的烟酒需求量比较大，每次购买都是10－20万地购买，我觉得卖烟酒流水很快，我为什么不可以开一家自己的烟酒店呢？再说了，这个行业浸淫10多年，积累了大量的人脉资源，会有比较好的渠道和客源优势，为什么不可以赚取烟酒行业的快钱呢？
　　装潢修改达6次终成行业样板
　　正是基于这样的现实和思考，2012年初，张毅果敢地组建团队，杀入这个陌生的烟酒行业。当时8个人，都是张毅从市政工程团队的老员工，都没有烟酒的相关从业经验，大家就边做边看边学。“那时候，同时拿下高新店和双楠店两个门面，光每个月租金都是5－6万元，两个门面的转让费用是30多万元。压力还是比较大，当时想的就是要做连锁模式，后台模板也是按连锁方式建设的，因为没有任何从业经验，所以，装修都先后修改了6次。
　　一张白纸才好画图。正是因为张毅所带领的团队，都没有烟酒的从业经历，所以，他们就把成都做成功的名烟名酒店的先进方式和方法都吸取了，又以一种近乎完美的理念去打造，所以，在经历6次的装修改造之后，快乐酒保店成为了烟酒行业的样板。据了解，现在四川省、成都市的烟草行业的领导，在接待外地地高层领导来成都参观和考察时，都会带领到快乐酒保来参观学习，快乐酒保的烟酒经营和陈列模式，已经成为成都市的行业样板了。
　　记者在快乐酒保高新店里面，仔细观察看到一个不到100平方米的店面，设计、装修、风格和布局的确堪称行业的经典。有烟草区域，白酒区域，有葡萄酒区域，有进口酒区域，有高端酒区域，还有中低档区域，还有独特的老酒精品摆设，包括其“快乐酒保”的店招设计和品牌名称设计，也看得出其匠心独运，虽是新手，却有着较高的行业水准。不少新消费者第一次看到店招和进店消费，都会认为这是一家信得过的烟酒行业连锁超市。
　　初出茅庐不懂行“采购价就是零售价”
　　2012年进入烟酒行业的，那时候正值行业的鼎峰时期，白酒的出厂价格和一二批发价格，都不断上涨，对于刚入行业的快乐酒保，拿到的价格相当高，基本上采购价就是我们的零售价格，五粮液普五的采购价是900元，飞天茅台是1600元。虽然那时候，销售利润带来压力，但却也获得了市场消费者的认可。也由此快速积累了门店会员。
　　快乐酒保的高新店和双楠店，选址都非常正确，尤其是高新店，拥有大量的公司团购客户，还有周边小区众多的高端固定消费者，高新店的营业额稳步上升，曾经一天的最高销售纪录是42万一天。
　　因为快乐酒保，作为专业的名烟名酒店，装修的确相当豪华大气上档次，有消费者误认为全是高档烟酒，其实，快乐酒保高中低档烟酒都有，老板张毅的目标，就是用专业的标准打造烟酒连锁店，但商品的种类要丰富，就是高中低档都有。做到亲民，便民，利民。据快乐酒保店员小陈告诉记者，在2012年高新店刚开业时，有一位社区邻居大爷进店，弱弱地问有没有几元和10多元的烟，在得到满足之后，该大爷成为了高新店的固定消费客户。
　　门店扩张忆达6家，还要拿上亿现金扩门店
　　据了解，现在快乐酒保的销售基本上保持单位团购客户达到60%，会员及零售客户达到40%。老板张毅也利用在市政工程行业中多年积累的人脉资源，为快乐酒保店带来了较好优质的单位客户。
　　年，快乐酒保抓住了白酒行业调整的时期，成为了国窖1573的成都核心客户。到2015年，短短三年时间，快乐酒保的门店包括会展店、航空店、24城店等总共门店已扩张到了6家。
　　去年以来，成都烟酒店关门潮来临，统计显示，成都有多达30%的烟酒店都门关了，然而，他却要逆势扩张。张毅说，“市场不好反正是机会，可以接下那些败走的门店。其实，民间的烟酒消费还是比较强劲。”张毅声称，“近年，我们还会拿1个亿的现金，来扩张快乐酒保门店，我们暂时不考虑做加盟店，现在只做直营店，我们要做名烟名酒店中的红旗连锁，我非常认可红旗连锁董事长曹世如的亲民、便民和利民的经营理念。”
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在烟酒店销售烟酒的工作好做吗，有干过的吗
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