想要购买一份保险 不知道买什么样的好 现在是在一家连锁餐饮店做HR 想要转行经商了 本人23岁 女_问吧_向日葵保险网
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一个月前在线
您好！一份完整的保障计划包括寿险、重大疾病、意外伤害、意外医疗、疾病住院类、养老险类都是应该趁年轻身体健康时尽早规划好的。一般建议年缴保费最好不要超过您年收入的20%，这样既不会增加您的经济负担，又能做一个合理的财务安排。建议考虑平安智胜人生万能产品，有以下特色：保障全面 & 人身、意外、重疾全包括
保额可调 & 根据不同年龄阶段自主调整保额
利率保底 & 保障投资并重 下有保底、上不封顶
持交有奖 & 5年奖励所交保费的1% 10年1% 20年1.5%
每月结算 & 日计息月复利 复利滚存
领取免费 & 可以免费领取以解燃眉之急
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赞同，中国平安保险的智胜人生万能险正适合您的年龄。
恩！赞同同城的朋友请和我联系哦！
支持！万能险医疗养老全方位的呵护
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undefined：赞同，平安智胜人生非常适合你，同城可加我QQ详询！
赞同！智胜人生保障全面，有病治病，无病可养老。同城可加我Q聊。
看您的具体想法和侧重！保障还是理财还是全方位，可以同城联系！
赞同！具体还要看您的保障需求，如在同城可以联系我！
一个月前在线
您好，您是考虑那个方便么？注重考虑重疾保险的话推荐您购买中国平安的护身福重疾保险，包括重疾，轻度重疾，意外，人生险，能很好的给您一个全面的保障，如是同城，您可以联系我。谢谢。
一个月前在线
你好！根据你所提供你现有信息建议你还是在重疾、意外这两方面考虑一下，你的年龄并不是很大，也正是买保险的最佳年龄，但不知道你买这份保险的预算是多少，每年能交多少钱，有了这个才能给你设计出一份更适合你的产品，祝你平安！
一个月前在线
首先建议完善社保。
然后主要考虑意外险和大病险。主要是让自己以后创业没有后顾之忧。
理财型的都没必要考虑。
您好，您现在正要转行经商，需要大量资金支持。
建议您购买定期寿险，5年期或者10年期，不足千元，就可以有50万的保障。
附加一定的医疗类健康险，以及重大疾病保险。
这份保险虽然是消费型的，可以解决现在您所面临的的实际情况。
祝事业有成！
Ta的精选方案
一个月前在线
&&&&& 您的情况基本了解。你这么年轻有这样的意识首先要恭喜你。根据你所描述的状况从理财规划的角度给你一些专业的建议。在现在这个阶段，比较年轻，可以通过保险在解决风险管理的同时强制自己去储蓄一笔未来人生规划所需要的钱。有规划的人生会让你更从容更安心的去面对未来的挑战。具体财务规划方面你可以按以下步骤规划：1）首先根据你目前的收入按月做个分配。先建立一个紧急备用金帐户。该帐户用于应对短期突发性的财务支出和临时个人兴趣爱好应酬的安排。资金配置：工资收入的10%。配置方向：银行活期储蓄或者货币型基金（T+0). 2）建立风险管理帐户。应对未来突发性时间的发生可能造成我们财务上的损失，给家庭带来沉重的财务负担，(意外，疾病）的突发来补充社保的不足。资金配置：工资收入的10%-15%。配置方向：保障型保险。同时建议完善社保。如您希望做进一步的规划可点头像加QQ详谈!
一个月前在线
你好；你的保险意识非常强，你现在还年轻，买保险应选择意外，重疾，医疗等等去考虑，把保障设计全面，平安有一款产品叫护身福的非常好，也非常适合你；平安护身福健康保障计划
特定轻度重病保障，筑起健康第一防线
重大疾病保障种类多，确保大病无忧
保障伴随一生 安心乐享生活
自驾车意外保障，呵护有车一族
意外保障持久，关爱长久不变
一个月前在线
您好，很高兴为您服务，您可以买两全保险，附加健康险，这样就有多重保障，满期还能收益，同城的可以加我，为您设计一份适合您的保障计划
一个月前在线
&&&很高兴为您提供专业的保险咨询服务。
&& 看得出来您的保险意识很强，是一个十分有爱心和责任心的人。您想为自己和家人考虑一份保险是很正确的，从专业的角度来讲，如何买保险应该考虑如下几个方面：
&&&&&& 1、按保险的投保顺序原则：先丈夫，后妻子，再孩子
&&&&&& 2、按保险的投保需求原则：先考虑健康医疗，子女教育，后养老再理财
&&&&&& 3、按所交保费的原则：年交保费多少应该按家庭年收入的15%—20%来考虑
&& 根据您的情况，这里向您介绍民生人寿富贵齐添两全保险——它也是2012年寿险业综合保障计划获奖产品之一。可以解决我们健康医疗及意外的问题，对于重疾一共有四十种，范围宽广，保费低保障高，保一赔二，如健健康康到60岁可以领取大笔祝寿金，可以解决自己的养老问题使自己的晚年生活更有品质，简单来说有病看病，保一赔二，无病养老，锦上添花。
&& 每个人的经济情况不一样，下面为您链接这款保险的实例分析，仅供您参考，您可以点击直接查看。如果您想了解详情或有其它疑问，您可以点击左边我的头像，加Q与我联系，欢迎咨询。祝您身体健康。
Ta的精选方案
一个月前在线
您好，买保险的原则就是先健康后理财，尤其对于我们年轻人，正要趁自己年轻，自己身体好的时候为自己的终身健康做好规划！所以建议您购买重疾险和意外险！不知道您的预算是多少，一般建议拿出自己年收入的15%左右做保险上的规划。我们都是年轻人，如需详细信息可QQ联系，为您量身定做一份终身健康险！
如果要经商的话，资金需求应该蛮大的，那么建议先买一点健康保障的，以后再追加。
1、福享安康是定期的分红保险和重疾保障结合为一体的险种。年轻时有保障，老年可以领取期满保险金和累积分红作为养老补充。
2、拥有重大疾病保障，疾病种类多达35种。本公司给付重大疾病保险金后，附加险合同终止，主险合同继续有效。
3、保费双豁免:可提供投保人意外身故或全残保费豁免，以及被保险人重疾保费豁免，保证了在发生不幸时保障得以延续，处处彰显人性关怀。
4、每年3000元，重疾保额17万，连续缴20年，60岁还可领取养老金12万。附加综合意外保障568元/年，意外身故全残保额40万，意外医疗费用报销1万元，意外住院补贴100元/天，意外烧伤赔付10万元。
5、自己经商，社保肯定补交了，再附加一份住院安心保险326元/年，每年可报销住院费用1万元。
Ta的精选方案
一个月前在线
您好！您现在还年轻，建议购买保障比较全面的产品，现在打算自己经营生意，理财的产品就暂别考虑，等一会经济宽裕在打算。可以了解我们公司的护身福产品，很适合您。希望我的建议对您有帮助。
祝您顺利！
一个月前在线
你好！你这么年轻有这样的想法是很难得的！
1、你买保险是想保障哪方面的？
参考：人身保障、意外、疾病、养老、理财、医疗
2、你是想一年拿多少钱支付保险费用？
参考：年收入的10-20%
3、像你这么年轻，要是经济条件好一点的可以考虑平安护身福（常青树的升级版）约7000元/年可以做得到，经济还可以的可以考虑平安常青树（保障全面）约4000元/年可以做得到。我说的数字只是一般的标准，给你一个参考，当然实际的计划书必须要按你自己的要求来做的！
&&&&&&&&你可以参考一下，有需要的可以找我详细了解！我可以给你做计划书分析。
支持 根据自己的具体情况，合理的配置
一个月前在线
很高兴为您提供保险咨询
您打算每年存多少钱办保险？
一个月前在线
&& 买保险先要问自己为什么买？买来是解决什么问题的？遇到问题他能帮你解决吗？不能解决问题的话，再好的产品也是不好的。保险产品只要适合就是好的。
&&&& 保险的主要功能是保障，是转嫁风险。如果太注重收益那是要失望的，投资收益只是锦上添花。
&&&& 保险是长期投资，时间越长，它的复利滚存效益才会显现出来。
&&&& 一份完整的保障应包括：意外伤害，意外医疗，住院保障，重疾保障。养老保障在年轻的时候也要早点规划。资金宽裕的情&&& &&&
况下，可以考虑投资型的保险。
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行业怎么样？好做吗？
行业竞争压力是很大的。创业，选项目是最紧要的。在前期选项目的过程中，需要对市场上热门的项目大致地过一遍， 重点考察这些项目未来的前景，操作难度，投资额大小，风险性，以及是否有一套可靠的模式可以借鉴。动漫连锁店是目前值得考察的项目之一。推荐关注特色AA国际动漫店，祝好运。
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大家还关注怎么样才能做好餐饮？
想创业餐饮，却不知怎么做。请指教
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“不知怎么做”的主要原因是你可能没有能力稍微进行一点系统性的思维。如果头脑还能用，至少也会谈一下想瞄准怎么样的细分市场。那么多人认真地答，简直是供你检阅。
强烈建议LZ首先得去参加工作一年左右，选好你需要去的业态，像是快餐可以去那些类似于集集小镇，麦当劳这样的门店。简餐去上岛，甜品店去满记。去了之后，平时工作注意看营业额和流程还有其他的东西，譬如设备，餐具，供应产品的品牌，还有员工的配比，薪资待遇，楼主你要大概有一个基础的想法和预算才可以去做。我之前没有餐饮经验，直接是加盟的一个店，到后来自己了解过后其实很心痛，因为很多资金花在了不应该的地方，一年的经验教训可以值数十万。如果你一年赚不到15万的工资的话，建议你选好行业之后，马上去卧薪藏胆。不要求你做大厨，做领班，但是如果你耐心做一年，我相信带来的知识和经验会让你很满意的。谢谢，希望这个回复对你有帮助。
作为餐馆，味道做不好，谈其他都是瞎扯我做程大个小火锅已经一年多两年时间，有很多的同行前来讨教，跟我谈做餐饮决定性的因素，我就只告诉他们一点，味道不好，其他都是扯淡。这也是我给我那些加盟商说的。作为餐饮行业比其他行业差别很大，除了味道，其他都是锦上添花而已。千万别忘了人吃饭的核心。现在互联网思维似乎风生水起，往往营销大于核心味道，这样的餐饮只是一阵风，只是作秀，无法落地，互联网思维确实是基于传播的思维，但不能只为了传播而传播，忽略了做餐饮的本质。当大家都鼓吹互联网时，我就只想踏踏实实做好我的小火锅味道。我要让吃每一顿饭的人从胃里面满足再到心里面满足。我不想把自己用互联网鼓吹起来，然后大家纷纷一尝，觉得什么嘛，不过如此。要知道要超越客户期待很难，但是想让客户失望很容易，就是你大肆鼓吹，核心味道跟不上，那不是自欺欺人么？人的满足分为这么几个层次：生理满足是最基本的，吃饭就是为了好吃，能吃饱，很简单。而后才是心里满足，哦，这个还挺便宜，服务还挺好，再后面是身心愉悦的满足，觉得吃一顿饭还挺高兴，环境也好，这就是享受，最后才是虚荣心。你连最基本的都达不到，做那些什么身心之类的就是扯淡。大家不会为了环境好，服务好，而去吃一顿难吃的饭。就这么简单，也不会为了虚荣心请朋友吃个难吃的饭。而我说的味道，除了最最核心的味觉之外，就是一种附着在小火锅上的内涵。一口菜下咽，大家从胃里面能感受到内容，能体会到自己的青春，自己的辛苦与泪水，能体会到孤单寂寞，能体会到甜蜜愉快，能体会到热闹兴奋，能体会到相聚与别离的各种情绪。这是我觉得除了味觉之外我们所要赋予的东西。我不想仅仅让程大个小火锅，只是一个吃货的选择，而且是一个吃货的记忆与心情的驿站。这就是我持续不断为止而努力的东西。也许你们叫这个是营销，但我叫这个是人生。所以大家现在一提起程大个小火锅（程大个小火锅），就是一系列的心情语录：青春就像小火锅，越吃越有滋味；生活就像小火锅，不管你放不放菜，都在哪沸腾；恋爱就像小火锅，吃着吃着就熟了，等等。我为自己在店门口做了个对联：横批就是店名：程大个小火锅。左边是大个子似曾相识，后边是小火锅犹如初恋。除了以上之外，我需要郑重地告诫各位，做餐饮，最注重的是什么？诚信和良心。这个说起来可能同行们觉得不值一提，但我要告诉你们的是，我从做底料，到采购食材，每一样绝对不允许有问题。我要从健康上来确保我的小火锅质量和品牌。我用的油，老老实实告诉大家，是从菜籽地里收的，自己榨的，油是万食之王，只有它健康，其他才称得上健康。而辣椒以及其他的都是直接从农场采购，所以很多人都说吃了我的小火锅不上火。其实吃火锅上火有一部分原因还是因为佐料问题，当然不是全部原因，佐料是有影响的。做餐饮，健康是良心，味道是核心，吃着才能舒心，品牌才能长久，回头客才能络绎不绝。一个民以食为天的行业，不要去玩太多虚的，实打实最重要，吃是人最基本的东西。一个再有气质的达官贵人，饿了几天都会失去信心和风度，会变成鬼一样的。一个再穷再一无是处的人，吃饱喝足晒太阳，也是充满自信的。所以饮食才是人的一切自信的来源。人可以不穿衣服，可以不去任何地方，但不能不吃饭。所以餐饮做到最后没有什么诀窍，就是实打实。而且让大家知道你的用心。至于那些营销策划之类，其实水到渠成，就像一本好书，大家私下都传来传去，网上都发来发去，一部好电影除了刚开始在网上推广一下之外，全靠自动传播，哪些不好的，再宣传也没见起来多大的浪。所以，时刻要知道核心是什么，什么是辅助的。
我想说的是，先问问自己是不是真的有这样的热情。如果确定了你真的想在餐饮业创业，那就去餐饮业工作吧！把你能想到的餐饮业的职位全部列出来。去花上数年时间一个个的做起吧。如果几年之后你还是能保持现在这份热情，我相信你应该已经知道自己该怎么从哪里做起了。
很多对餐饮不是很了解的人都会有做餐饮的想法，原因是认为做餐饮简单、赚钱快。但实际上呢，只有真正经营起来才知道需要学习的东西非常多，做起来非常累。当然，也并不是劝你不要做餐饮，只是您要有心理准备，要做好这些东西：1、定位：也就是您打算开一个什么样的店，未来发展道路。2、选址：你想在什么地方开，这直接影响客流量的产生。3、租铺：这个与上面的选址有联系，你也可以当成是一样的，只是您一定要注意租金的高低，这将来直接影响您盈利的高低。还有注意一定要签订好合同，签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果 要交租房税是房东交还是租客交。4、装修：没有整体规划，钱花了效果没出来装修最大原则就是要有主色调，颜色不能超过三种，一般主色调是根据logo或 者店面座椅颜色来确定的，顾客到你店里就会被某种主色吸引，这样以后看到这种颜色 就会想起你的店。5、办证：办不办证看两点，一你店面的投资大小，如果投资对你来说很大，建议办， 二看你周围的店面有没有办，如果都办了你也最好去办。整套证件办卜来花 费不了多少钱，这里办证本身工本费没多少，主要是要添置一些设备比如消 毒柜等，在上海大概2-3千块钱。你到你店面附近找一个已经办下来证件的 餐饮店（一般会悬挂在店里）你问问他是在哪办理的，然后去相关部门咨询 就可以了。6、技术：不知道什么技术是好技术。开店就必须掌握相关技术，一般有三个途径可以掌握技术，一是自己摸索， 二是向别人学习，三是选择正规公司加盟，自己摸索时间太长而且技术没有 经过顾客的检验，口味不过关，用这样的技术开店风险很大，向别人学，一 般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方，而且学完之后没有售后服 务，你开店出问题可能连人都找不到了，选择正规公司加盟，可以有效避免 以上情况的发生，虽然可能花费要稍微高些，但是加盟费对你开店而言只是 很小的一部分，但是对你开店能不能成功确至关重要，出问题有人给你指导。7、管理：员工没有积极性，店里人员责任不明确餐饮店虽然不是公司，但是一定要有店规，没有店规老板就必须整天在店里，即 使你整天在店里，对员工的奖罚是否能做到让其他员工心服口服呢？如果有明确 的店规，规定什么事情做好了就有奖励什么事情做错了就要罚款，这样老板在与 不在，店都可以管的很好，而且员工知道什么该做什么不该做，做事情的时候会 有积极性！8、员工工资：工资怎么构成一般没有经验的餐饮店老板给员工都是死工资，一个月多少多少钱。这样做显然 不利于调动员工的积极性，一定要把店里的效益和员工的工资挂钩，店里生意好 员工就应该拿的多，员工遵守规章制度了就应该有额外的奖金，比如5个员工， 4个员工这个月都请过事假，那么那个没请的就应该有奖励。一般建议餐饮店员 工工资构成底薪+提成+全勤奖9、采购：开过店有经验的老板是不会到店附近的小商场去采购物品的，一般每个地方都有 大型的酒店用品市场，这里可以釆购到开店用的设备、座椅等，还有一个市场是 调味品干货市场，每个地方也有，一般我们建议开店的朋友一定要到当地这两个 市场转转，一次采购好，租一辆车直接拉到店里，这样可以节省30%的费用。怎 么找这两个市场，你到你想开店的附近找一家开店时间长的餐饮店，去和老板聊 天，他肯定知道。10、发展：你开第一家店的时候，你想到的不能只是赚钱，因为一家店赚钱毕竟有限，更应 该重视开店经验的累计，包括员工管理、客户服务、店面促销等等，只有这样你 才可以开第二家、第三家，平时老板最应该做的是培养核心员工（店长），没有 好的员工开第二家、第三家，只靠你自己一个人是非常困难的，在平时和员工的 接触当中，要善于培养店长，发现一个好的员工，要积极安排事情让他做，通过 实践把他培养成店长，老板只要负责做好财务管理就可以了，在第一家投资收回 之后，你就可以开始寻找新的店面了。只要这样通过开店赚到百万才不是梦想！当然这些只是作参考的，开餐饮店需要注意的也远非这些，您还有很多要学习的东西，给您推荐个网站，中国吃网，您可以斟酌学习一下。
刚好写过一篇文章，可供参考，在我的专栏也有，我的专栏：餐饮服务应该这么做上错菜今天在看到了一条朋友圈，说去到餐厅消费的时候，服务员不小心送错了东西，朋友他又没有留意，吃完结账的时候才知道，而且在结账的时候发现餐厅居然擅自改单，做法拙劣，还被发现了。我回复：维权，减钱，道歉，必须的。朋友回复：服务员都傻X的，我发觉我都比较善良，知识教育了一顿，告诉他们正确的做法。我朋友这样做的确是比较善良了，如果是我，我必须要求餐厅做到以上的几样。不要说我太小气，而是以上的这些不应该是顾客应该做的，是餐厅自己需要做的，如果是需要顾客生气 并提出意见，这已经是一件非常严重的事情了。我觉得朋友说的正确做法应该是这样的：第一、主动来道歉，减少顾客的不满；第二、如果客人吃了送错的菜，就应该主动免单，餐厅上错菜就是不对，如果客人吃了就当是送，这是为这错误付出的代价；第三、如果可以，可以送多一份小吃，或者是打个轻微的折扣，例如是九五折。朋友这段经历也同时让我想起我对餐厅服务的思考。催单餐厅对客户进行催单是再正常不过的事情了，我今晚在一羊蝎子餐馆吃饭，是大概八点五十多来到的，吃到差不多九点半的时候，我还没有吃完，而且大厅里还有三桌人正在吃东西，服务员就开始在翻凳子了，我当时就对这间餐厅产生了不好的印象，后来，大堂经理过来叫停了服务员，还叫他们将凳子放下来，但是那些服务员丝毫不动。过了一阵子，服务员过来问我还要不要加菜，我说不用了，服务员报了价出来，是的，她是在叫结账了，于是便去结账，结完账，接着吃，吃着吃着，餐厅居然开始关灯，我心想着，嚓，这店分明就是在赶客人嘛，赶客人做到这个份上也算是极品了，我还想叫多一瓶啤酒，看来也不必了。我想起了海底捞，海底捞是从不催单的，那天我和Claire在海底捞已经吃完东西，我说Claire应该去体验一下海底捞的洗手间服务，那里有专人在指引，打开水龙头，挤洗手液，递擦纸巾等服务了，于是Claire就去了，我就一个人在等，那时候，我们的桌子上已经没有任何吃的东西了，只剩下一杯水，我一个人在东望望西看看。去过海底捞的朋友都知道，海底捞是有很多人在等位的，那时候我已经看到店门口有七八个人在等位了，有些还是在从我们刚进来的时候就在等位了，那时我就一个人在那里大概等了十分钟，服务员没有过来看餐单，也没有过来叫结账，不是因为服务没有做到位，而是他们就是不催单，结账的这件事情就只能是客户自己主动提出的。最后，我来说一下最优的催单方法，就是雕爷牛腩的催单方法。雕爷牛腩催单的原因很简单，就是为了提高翻台率，雕爷牛腩正餐时翻台率在4.5到6之间。他们对一桌客人的食用时间可能限定在40至60分钟内，如果在50分钟内，雕爷牛腩采取的是法式分餐制，最后一个是甜品，当看见甜品被吃完的时候，雕爷牛腩就会执行催单了。第一、催单是一直在做的事情，每吃完一个盘子，服务员就收走；第二、将筷子（第一次来送筷子，第二次来待筷子送小惊喜）包装好；第三、给客户送上一份小礼品，雕爷送的是密封状的雕爷牛腩每人一小包，包装得很精美，送上的同时对顾客说明催单原因：「不好意思，因为在外面等的顾客已经有40位了，请问你们什么时候可以结账？这是我们准备的一份小礼物，请继续享用，不打扰了。」上菜上菜其实没有什么秘密，只要能保证持续上菜就可以了。持续上菜是什么意思呢？就是顾客在进到餐厅坐下，三分钟必须有菜上到，同时，从上菜的那一刻开始，必须保证能够持续地上菜，顾客的餐台上不能出现空盘子，直到吃完最后一道菜为止。能做到这一点的，这家餐厅已经相当了不起了，我吃过那么多餐厅，我觉得只有雕爷能够做到。声明：我不是雕爷的托，但是雕爷确实是做得好，可以用作餐饮服务的教科书，建议学餐饮的同学可以上雕爷看看，或者看看雕爷写的《雕爷牛腩的术道势》这篇文章。1、前菜持续上菜的第一步就是必须得有前菜，前菜必须在三分钟内上到餐桌就决定了这个前菜必须得是提前做好的菜，热菜加热需要时间，所以雕爷选择了凉菜。以上就是雕爷牛腩免费赠送的凉菜，这个凉菜是双人份的凉菜，可以看到，每人四份的凉菜足以保证有充足的时间做完热菜上到餐桌。解释一下为什么要免费赠送，原因很简单：如果收费，顾客就很大可能不会点，如果顾客不点，就不能保证持续上菜。至于免费赠送的成本计算，各个餐厅就需要自己衡量，但是需要注意一点：就算是免费赠送的凉菜也必须要做好，要给接下来的主菜留下好的胃口，否则主菜都还没上，顾客得到一个槽糕的口感体验，后面再好的菜，也会留下一个坏印象。图中的茶也是雕爷赠送的。雕爷牛腩餐厅为男性顾客提供西湖龙井、冻顶乌龙、茉莉香片、云南普洱四种茶水，但不必付费。味道从清到重，颜色从淡到浓，工艺从不发酵、半发酵到全发酵。而女性顾客在餐厅则能同时享受到洛神玫瑰、薰衣草红茶、洋甘菊金莲花三种花茶，分别有美目、纤体和排毒之功效。同样不用付费，无限续杯。2、持续上菜因为雕爷采取的是法式的分餐制，吃完一份菜再上下一个菜，所以，服务员可以轻易知道下一个需要上的菜是什么，看见桌面上的菜准备要吃完了就要上下一个菜，看见空着的盘子就马上收起来。P.S.雕爷用的是中央厨房，付出的巨大的成本才能够做到能够一边保持菜品一致，一边持续上菜。识别新老顾客识别新老顾客可以让餐厅统计顾客的重复消费率，新老顾客的比例等，统计这些数据可以让餐厅知道在营销方面的偏重，新顾客多了意味着自己的营销做足了，但是也不要要将老顾客招揽回来；老顾客多了证明自己的菜品好，但是新顾客的推广工作仍要做好。新老顾客需要维持在一定比例，才能保持良性的发展。如何识别新老顾客？除了老套的VIP卡之外，还可以采用更加好的方式。在此，我必须又提到雕爷了，雕爷识别新老顾客的方式新颖独特，第一次去的顾客提供第一次用餐的筷子一双，如果下次带筷子消费，就可以获得小惊喜一份。这样的一个充满新奇的方式，你能保持住好奇心不再去消费一次吗？菜单菜单是餐饮业中一个重要的工具，很多餐厅喜欢喜欢将菜单做得高大上，A4纸般大小，用厚厚的铜版纸，一页纸才放那么两三个菜。每次点菜，就好像拿出一台笔记本电脑一样（现在也有用ipad点菜的餐厅了），顾客要翻来翻去好几回才能点到菜。不知道你发现没有，一般好吃、人多的餐厅，菜单大多是只有一页的，有的压根就没有没有菜单，全部都贴在墙上，坐下来在餐厅扫一圈就知道菜长什么样，菜叫什么名字了。当然了，这都是街边小吃的做法，为了顾客点菜方便，菜单还是必须的，那么，菜单应该如何设计呢？菜单限制在三页。按菜品或者上菜顺序分类，限制菜品的数量，给顾客看到餐厅最好的菜品，不要多而泛的菜单，保留精致好吃的菜品，给客户留下最好的，同时让顾客有自主选择的权利。设置套餐每个餐厅都有自己的特色，设置套餐，顾客就可以得到最方便简单的指引，套餐就是最好的选择。同时，套餐可以大程度地让顾客点多一些菜，提高消费的欲望。套餐的建议设置如下：（1）简餐和全餐：简餐和全餐分别设置三个价位，适合不同的人群消费；（2）招牌套餐和新菜套餐：新顾客设置招牌特色套餐，全面地品尝到本店的招牌特色；老顾客就专门设置新菜套餐，让老顾客尝到最新推出的新菜。注意：套餐应比单点总价和实惠，鼓励顾客点套餐。菜品菜品是餐厅服务中最重要的部分，没有之一，顾客就是奔着菜品来的，这个必须做好。如果需要为餐厅的要素构成排序的话，第五是等位，第四是价格，第三是服务，第二是环境，第一是菜品。怎么做好的菜品？少而精的菜品保持菜品的数量，做精做好几样菜品，打好招牌，既可以减少存储的成本，又保持食材的新鲜，提高菜品的质量。小餐厅限制在15道，中餐厅限制在20道，大餐厅30道。菜品多，客户往往无从选择，菜品少，顾客选择有限，就不用耗时间在选菜上。less is more。好的餐厅是应该让顾客花更多的时间品尝美食。真材实料蔡澜说过，一间餐厅的汤做得好喝，做到名声远播，来喝的人越来越多，每卖出一碗汤就是白花花的银子。此时，如果这时候店家不能保持自己的道德规范，那么从加第一碗水开始，这家餐厅就再也不值得去了。坚持真材实料永远是保持菜品的第一要素，不要以为顾客不知道，踏踏实实地做才能保持诚信和好口碑。外形漂亮首先，摆盘可以为菜品加很多很多分；其次，菜品漂亮可以让很多人拿起手机「验毒」，放上微博、朋友圈、人人等，这都是为餐厅做营销；再次、菜品的摆盘好不好是一间餐厅有没有艺术追求的的标志，人人都喜欢去有品味的餐厅，有好看的菜品，就会觉得这餐厅的环境也变得美好起来。总结《餐饮服务应该这么做》写到第三篇了，分别谈了以下的六个方面的建议：上错菜催单上菜识别新老顾客菜单菜品餐饮服务当然不止是以上的六个方面，还包括服务人员素质、餐厅环境和营销等诸多方面的因素，但是以上的这六个方面却是大多数餐厅都需要改进的。传统的餐厅经营方式已经到现在已经面临一个考验，是应该用新的思维方式。不断改进经营方式才是提高营业额的解决办法。吃货们永远都不会消失，而且还会越来越多，怎么将吃货招揽到你的店里，就靠你怎么想、怎么做了。
你的计划和想法呢？如果任何想法和计划都没有，单纯的问，没有任何意义！你也注定不会成功。
我也看好这个，至少不会项目靠谱，团队靠谱，只差写代码的。我有意愿多年后做餐饮，也平常三餐外面吃的，可以分享点见闻。金鼎轩曾经一甜品，开了盖跟喷泉似的，几年来都不曾忘记，据说用干冰做的。那东西真心赞，如果我不是宅男一定各种请客晒猎奇，可惜我是宅男。某韩式火锅，似乎，重点是，我一起身往外走，服务员就主动过来说，"洗手间在那边"，也是瞬间被击穿，几年依然无法忘记。再说点，路边小店，我曾经几乎三餐都去吃的。店是一般店，一般装修，但是米黄色灯光这个……逼格瞬间提升……最后再说个印象深刻傻逼了的案例，珠海金山软件大楼和工商银行分行有一个共同的出口街道，人流以及消费能力都有保证，某天开了个店，没几个月就倒闭了。传单确实派到公司里了，可是不知道为啥没去过，宁愿多走10分钟吃饭。
你的这个问题太泛了，都没有具体到对业态的了解。但是个人建议是，摆摊做起，关东煮也行，卖山东大饼也行。先去做。了解品控，了解时间差，了解客流属性。你就知道哪些是好地段。到哪都不忘跟中介聊聊天。
楼上几位说的对，你只是想了想，到底干什么，怎么干，是不是一定要餐饮，你都没想好。只能说，这不是创业的节奏，等你有足够的热情，对这个行业有足够的了解，再来讨论怎么干餐饮的问题。
原料 制作 服务 环境
你的问题过于笼统，请将你目前的情况详尽阐述一下。比如，有无餐饮经验？目前是否已有餐饮店？计划在哪个区域设店？计划投入资金量…餐饮店的成功因素很复杂，因人、因地区而异，所以，你要阐明情况。
在餐饮连锁店品牌部工作，说说自己的感受吧，或许可以给题主一些启发。先说下我公司的位置吧，位于南京某一著名商圈，人流量自然不用担心。相反在节假日的时候，店面门口排队的盛况，有时连自己也有不愿意去自己家门店排队吃饭。公司的重点逐渐放在减轻服务员的工作量，提高服务员的工作效率。当然，根本目的也是提高翻台率，追求更多利润。由于不知道题主想要创业的餐饮店面是控制在多大规模，也不知道题主对餐饮店面以后的规划安排。所以就按照我所能想到的写点吧，如果有同行看到，欢迎指正交流。。。。1、店面选址2、店面装修3、厨师，服务员等员工4、菜品采购5、设备配置6、店面开业宣传7、O2O平台合作
泻药！欢迎关注微信公众号：canyinriji (餐饮日记)，专注小微餐饮，不一样的视角解读餐饮。这是我之前写的有关于一个早餐餐饮的创业思考，你可以看看，希望对题主能够有帮助。早餐品牌相对于其他中餐晚餐夜宵等餐饮店而言，早餐店以及早餐品牌确实比较少，但是现在也有做的很好的几个品牌比如杭州的甘其食，上海的芭比馒头，北京的庆丰包子，永和豆浆，还有麦当劳，KFC等等咋看一下也不少。 相对于广阔的早餐市场而言我们还是有很多机会的，去年我在杭州甘其食呆了大半年，看到了火了半边天的包子是如何用单价2块钱做到了每日过万的营业额的神奇。同时也看到了整个早餐市场的体量，看到了很多人早上五点多就开始外出吃早餐。那么早餐品牌为什么相对比较少？一个是做早餐很累，每天早上3点多就得爬起来特别是冬天的时候一般人是不会有那种毅力起来的，餐饮行业都是辛苦钱那么我想说早餐更是苦中之苦。二是，早餐客单价太低，一般人吃个早餐也就是10块钱左右，很少人愿意花30元去吃个早餐。大家都追求的是快，便宜，方便。那么我们该如何做呢？一，首先你得会做早餐，口味至少要过得去，那我们不会怎么样呢？很简单去学呗，芭比馒头，永和豆浆等去这些品牌店学习，学会了就辞职出来准备创业。第二，是要好吃，光是会只能开家早餐店并不能成为品牌，想要做品牌就得口味比别人好，或者某个单品比别人有特色更好吃。口味永远是餐饮行业立业之本，不要太迷恋所谓的O2O，所谓的互联网餐饮，一切不以口味为主的餐饮行业都是耍流氓都是大骗子！再次，就是选址。第一家店一定要位置好，位置好才会很多人来吃，很多人吃才能排队，有排队才会火，然后再借用互联网的力量去宣传去营销，然后开始做活动，继续排队继续火下去，之后你就可以注册公司等着别人来加盟了。但是，这只是一种做品牌的指导，现实操作中肯定更加困难，特别是早餐品种的选定和口味的研究。用现在最时尚装逼的词来说就是:“你必须做一个产品经理！”好吧，今天比较忙先说到这里，不好意思。欢迎关注微信公众号：canyinriji (餐饮日记)，专注小微餐饮，不一样的视角解读餐饮。里面有大量干货分享，一起学习共同迈向餐饮伟大的黎明。欢迎你加入我们餐饮行业！
1.餐饮的味道是第一点重要的，味道不好什么都别说了。2.环境也是非常重要的，你不想看到自己吃饭的地方脏的要哭吧？3.管理，做好管理，做好服务，达到最好的状态，怎么着都有人来。关注微信公众号：刻度信息
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这个问题太宽泛，餐饮看似简单，却包容了快速消费品业的精华，你必须先有大概轮廓，再提问