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圣埃美隆（Saint-Emilion）产区
圣埃美隆产区介绍&INTRODUCTION
圣埃美隆（Saint-Emilion）
圣埃美隆（Saint-Emilion）坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数特等酒庄；西部高原，靠近波美侯（Pomerol）产区。
圣埃美隆是著名的世界文化遗产，是波尔多旅游必去的地方，狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪，罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时，著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚，圣埃美隆（Saint-Emilion）镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆（Saint-Emilion），隐居于修道院，带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。
圣埃美隆还是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期，随着瓦兰佐（Chateau de Valandraud ）酒款的出现，酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒，通常是指来自右岸，以高百分比的梅洛（Merlot）酿造，用全新木桶发酵成熟，未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。车库酒多以人工酿造，甚至会采用勃艮第（Burgundy）的酿制方式，发酵与熟成均用小木桶，制作成本极高，价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少，在自家面积不大的车库就可以酿造，所以被称为&车库酒&。当然，现在的车库酒并非要在车库中酿造，但一定珍贵而稀少。车库酒能早饮，果味充足，香味澎湃，口感丰满，所使用葡萄成熟度高，甚至有点过熟的感觉。提到圣埃美隆，不得不说说其&卫星产区&。其卫星产区都位于圣埃美隆镇的北边，一共有四个村庄，分别是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges，这些村庄产的酒均可在酒标的产区命名加注&St-Emilion&。这些卫星产区的酒尝起来，口感介于略显粗糙的圣埃美隆酒与贝尔热拉克（Bergerac）产区的红葡萄酒。
圣埃美隆还有着不同于梅多克（Medoc）的分级制度，于1858年正式建立了自己的分级制度，有一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classes）和特等酒庄（Grand Cru Classes）两个级别。其中，等级高的一级特等酒庄又细分为A级和B级。欧颂（Chateau Ausone）和白马（Chateau Cheval-Blanc）为A级，属最高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个，与传统的Medoc五大名庄并驾齐驱。值得注意的是，2012年 9月6日，新的圣埃美隆酒庄分级出炉，这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级，有18家酒庄升为一级特等酒庄，64家升级为列级庄，总数为82家。最大的变化要属一级特等酒庄A级，这次新加入了两大酒庄&&柏菲（Chateau Pavie）和金钟（Chateau Angelus）。热门搜索：
法国圣埃美隆原瓶原装进口 方丹城堡干红葡萄酒批发招商
品名：方丹城堡干红等级：中级酒庄AOC葡萄汁含量：100（％）%酒精含量：13（％）%葡萄品种：梅洛、赤霞珠、品丽珠年份：2011葡萄酒类型：干红葡萄酒是否进口：是品牌：方丹城堡包装规格：6*750ml包装方式：瓶装产品类别：葡萄酒储藏方法：避光恒温存放保质期：10（年）生产厂家：LES GRANDS CHATEAUX DE FRANCE
??厂名：LES GRANDS CHATEAUX DE FRANCE配料表：葡萄汁、微量二氧化硫储藏方法：避光恒温保存保质期：3650天食品添加剂：无体积(ml):?750品牌:方丹城堡?系列:?规格:?750ml葡萄酒种类:?红葡萄酒葡萄酒产地:?法国法国产区:?波尔多圣埃美隆葡萄品种:?梅洛、赤霞珠、品丽珠按葡萄酒内糖分选:?干葡萄酒（含糖量小于4克/升）饮酒场合:?礼节拜访区生产年份:?2011产地:?法国包装类型:?瓶装是否为有机食品:?否口感:?圆润饱满搭配菜肴:?牛肉、羊肉、鸭肉醒酒时间:?30-60分钟香气:绿色植物、檀木香进口方式:?原瓶进口净含量:?750ml?简述：梅洛与赤霞珠带来剔透的红宝石色光泽，紫红色的酒体展现它特有的质感。这款波尔多红葡萄酒除了有红果的甜美，还带有淡淡的绿色植物与檀木混合的芬芳。入口柔软，单宁不浓不重。搭配建议：牛肉、羊肉、鸭肉?、酒庄介绍产区介绍：圣埃美隆（Saint-Emilion）坐落于波尔多（Bordeaux）东北部<SPAN style="COLOR: #公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数特等酒庄；西部高原，靠近波美侯（Pomerol）产区。圣埃美隆是著名的世界文化遗产，是波尔多旅游必去的地方，狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元<SPAN style="COLOR: #世纪，罗马人开始在这里种植葡萄。<SPAN style="COLOR: #世纪时，著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚，圣埃美隆（Saint-Emilion）镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于<SPAN style="COLOR: #世纪来到圣埃美隆（Saint-Emilion），隐居于修道院，带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。出产酒体丰满的红葡萄酒，有松露、烤面包及煮熟的红色水果的香气。酒庄介绍：诺让庄园是一个葡萄酒庄园，得天独厚的地理位置，缔造了非凡的品质。庄园共拥有70公顷的森林和草场，以及38公顷的葡萄园。诺让古堡的命名源于一位中世纪时期著名骑士盖拉德?诺让，此古堡始建于公元1316年。酒庄周边同时拥有历史古迹丰富的城堡和洞窟，而其天然洞穴“圣境”和它的中世纪城堡所在的罗赞村也在不远处。?厦门远澳进出口有限公司成立于2008年，坐落于美丽的鹭岛厦门，汲取oY水灵之精华，秉承“上善若水”的中国传统理念，以润泽众生为经营哲学，致力于绿色健康幸福生活理念的传播，努力为中高端市场提供高品质的产品与服务。DCS国际酒业是厦门远澳进出口有限公司旗下的进口葡萄酒运营机构。透过专业的葡萄酒知识和资源整合能力，发现全世界高性价比的优质葡萄酒；针对中国市场特点，充分研究和理解客户消费需求，为政企和个人量身定制优质葡萄酒和专业葡萄酒解决方案；本着纯善利他的心态，通过高品质的葡萄酒，传递健康，分享幸福。???????????????联系方式????'
厦门远澳进出口有限公司于2008年由董事长范清华先生创立。公司坐落在美丽的港口城市―厦门，汲取oY水灵之精华，秉承“上善若水”的中国传统理念，以润泽众生为经营哲学，致力于绿色健康幸福生活理念的传播，努力为中国市场提高品质的产品与服务。 DCS国际酒业（简称DCS）是厦门远澳进出口有限公司旗下的专业葡萄酒运营机构，利用雄厚的资金实力，丰富的全球葡萄酒资源和专业的运营团队，实力打造中国一流的“进口葡萄酒专业营运品牌”。 我们拥有资深的葡萄酒品鉴专家团队，在法国、澳大利亚等主要红酒原产国设立办事处，并在厦门设立全球采购中心，通过资本介入，采用买断、参股等各种合作方式实现了对原产地优质红酒的货源控制，直供全球葡萄酒，保证100%原瓶原装进口，实现了DCS国际酒业的红酒的超高性价比。 作为专注于中国红酒市场研究与开发、红酒文化交流与推广、品鉴、供应与销售为一体的专业机构，DCS始终立足于全球葡萄酒行业的研究与分析，并以国际化的视野深耕中国红酒市场。 作为红酒文化的传播者，DCS还提供高附加值的服务，引导广大消费者对红酒的深入认识，为不同消费阶层的消费者传授专业的红酒知识，传播正确的饮酒观念，倡导积极健康的生活方式，致力于成为中国最专业的红酒文化传播平台之一。
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苏维禾纳集团坐落在波尔多法定产区的心脏地带：白卡柏(Carbon-Blanc)。自成立以来，苏维禾纳集团迅速并稳定地发展成为一个波尔多葡萄酒经销商。其以不懈的努力去挑选一些有潜力的庄园，坚持质量至上原则，一如既往的改良酒的品质，为苏维禾纳集团在海外市场带来良好的声誉。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
原产地：法国
种植区域：美国、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、意大利、法国
典型香气：黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。
赤霞珠标志性的特征是颗粒较小，葡萄籽与葡萄肉之比较高，皮厚，颜色呈深蓝色。赤霞珠的葡萄籽多，因而酿制的葡萄酒单宁含量丰富且不易腐烂；与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。在众多盲品中，这成为了辨别赤霞珠葡萄酒的典型特点。
美乐（Merlot）
原产地：法国
种植区域：美国、法国、意大利、智利、澳大利亚、南非、阿根廷
典型香气：黑醋栗、蓝莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等。
美乐（Merlot）又称黑梅洛，最开始是用于酿制圣埃美隆（Saint-Emilion）及波美侯（Pomerol）佳酿的红葡萄品种，但目前该品种已经在全世界范围内得到普及。在所有的深色葡萄品种中，梅洛的种植面积位居前列尽管梅洛被誉为“红葡萄中的霞多丽（Chardonnay）”，但很少有人能准确地描述出该品种的风味特征，不过“柔顺”却是众人一致同意的结论。与草本植物类似的香味是法国梅洛的典型风味之一。
法国（France）
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认的，所以法国葡萄酒在葡萄酒里的地位举足轻重。在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
波尔多（Bordeaux）
波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
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