如何做好一名店长-武汉大学自强超市如何做.. - 肖双钻的主页
如何做好一名店长-武汉大学自强超市&&
如何做好一名店长
武汉大学自强超市
&&&&连锁超市经营在中国是一种新兴的经营方式，由于在国内兴起的时间短，同时国外理论应用于中国，需要根据实际情况做出适应和改造的过程，也即先进理论的本土化，打造有校区特色的连锁经营策略。
&&&&超市连锁店是由成员、产品、店面、销售空间和消费者组成，缺少其中的任何一个单元，都无法展开正式的经营活动。超市连锁店的成员是一个有机协作的团队，而作为这个团队的领导者——店长，必须具备一定的工作能力和综合素质。
&&&&作为一名店长，必须要爱业、乐业、敬业、专业。店长的角色是联系连锁超市总部和员工之间的关系枢纽，在日常管理工作中应深刻理解、把握和落实总部的服务理念和核心价值，严格执行总部的各项规章制度，掌握管理和激励门店员工的方法，激发员工的工作激情，最大限度地调动员工的主观能动性，了解每一位员工的优点所在，做到量才适用，加强和提高员工的工作质量、服务质量，发挥所有员工
的主动性和创造性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。从而不仅营造了一个令全体员工心情愉快的工作环境，而且增强了门店的凝聚力，加强了门店人员的团队合作精神。在门店管理工作方面，必须精通各种流通环节和业务流程，明确工作重点，确保进货、收货、出货、补货、退货、陈列以及服务水准等方面的正常运行，并且负责门店设备、现金、帐务及收银终端的作业处理，掌握商圈目标顾客的消费需求，向总部提出商品引进和滞销商品的淘汰建议，维护门店的清洁与安全，为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境，全面落实贯彻总部的营运规则，创造优异的销售业绩。
&&&&要做好一名店长，除了自身的综合素质以外，加强门店管理应具体落实到对人、财、物的管理。
&&&&一、对人的管理。对人的管理，主要是指门店员工和来店购物顾客的管理。
&&&&1．对员工出勤率和出勤时间的安排。作为门店的管理者，店长的主要工作是做好门店人员的管理与协调。由于超市业态本身的特征，员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样的。由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因此，控制员工人数是提高盈利水平的重要环节，这就要求店长合理、经济地配置好各岗位的员工，高效合理地安排好门店员工的出勤、休假、班次，并严格考勤制度，店长抓不好分店出勤状况，就会直接影响门店正常的营运以及维持门店最佳的营业状态。其次，加强新员工的现场带训，掌握培训技巧，传授可行的工作方法和技巧，使之以最快的速度和最佳的状态溶入到工作当中。
&&&&2．对员工工作质量的检查。店长工作质量的优劣主要是通过对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高，才会对门店的全盘工作是否正常按计划运行做到心中有底。“细节决定成败，管理出效益”，店长在门店的管理就是要抓细节，其细节检查标准包括：员工仪容仪表标准、商品陈列标准、清洁卫生标准、商品管理标准、服务质量标准、门店管理标准、安全保障标准，只有达到日常管理标准，才能做好日常销售服务工作，最大限度地使顾客满意，最终实现预定的销售计划和利润目标。
&&&&3．对顾客的管理。对于周边顾客的基本状况如：户数、人数、家庭结构、收入水平、性别、年龄、消费爱好等市场因素，要有一定的了解，以便针对性地合理商品库存结构，满足顾客的需求，提供优质的服务，并建立与顾客良好的沟通关系，取得顾客真实需求的有效途径，并确保每一位来店顾客的安全。对于门店不良顾客（俗称：小偷），其特征、年龄等要与全体员工进行定期通报，让每一位员工增强防损意识，真正做到全员防损。
&&&&二、对现场的管理。店长要掌握门店运作管理的流程，熟悉门店商品管理及资讯管理，配合总部完成各种商品的宣传、推广、促销活动，严格执行商品验收制度。单据审核流程、门店要货流程以及商品质量的管理工作。
&&&&1．商品陈列的管理。商品陈列是一种静态的销售行为，是超市商品促进销售的利器，要熟练掌握好商品的陈列原则，兼顾商品陈列的合理性、安全性、技巧性和季节性，最大可能地方便消费者的例览与选购，并通过不断的创新和突破来吸引消费者的注意和兴趣，以刺激消费者的购买欲望，进而产生购买行为，提高商品的周转率。同时，门店内醒目、漂亮的商品陈列也是超市形象的提升以及总部商品政策
&&&&2．商品质量的管理。“质量就是生命”这是经常说的一句话，确保超市的商品质量，让消费者放心选购是我们工作的重点。销售包装的商品在货架上陈列期间的质量变化和保质期的控制，要求门店严把验货关，收货时仔细核对订单品名、条码。数量以及供应商，认真检查商品“三期”；对于上架商品，要检查是否符合上架要求，破损、变质、过期等商品不允许上架销售，严格遵循商品陈列原则，确保上架商品的质量；货架陈列商品应随时做好清洁卫生和“三期”检查工作，定期检查冷冻、冷藏设备的完好率，发现质量问题，上报总部有关部门或联系供应商及时解决。同样在商品的搬运中，也应轻拿轻放，合理规范操作，确保商品的质量安全。
&&&&3．商品缺货的管理。门店是不允许出现断发、缺货现象的，店长要时时刻刻统计商品的缺货率，督促员工按照商品周转无数，配合商品的促销活动以及季节性商品陈列，把握商品补发周期，有计划地控制商品库存，加强门店请货工作，及时向配送中心请货，及时与供应商联系，把缺货率降到最低。同时，根据门店销售计划以及门店销售实绩进行合理补货，不能造成商品严重积压的现象，并与有关部门反映滞销商品情况，使滞销商品退货率达到70％，达到卖场管理的目标、品种、规格齐全的品质保证。
&&&&4．商品损耗的管理。往往一个商品的损耗，须要56个商品的销售毛利才可弥补，因此店长对商品损耗的管理就成为门店节流创利的重要环节。可具体落实到：（1）商品标价是否正确。货架陈列商品应一货一价，货架、堆位商品的标价签应根据商品的调整，及时更换，避免因价签问题与顾客发生矛盾。（2）销售处理是否得当。绝对不允许特价卖出，原售价返回，严格退货制度。（3）商品有效管理不当，
引起损耗。督促员工及时清理破损、变质、过期商品，规范商品质量管理，包括“孤儿”商品的收拣。（4）价格变动是否及时。总部决策的商品正常调价和促销调价，门店应及时更换价签，做好记录，如因门店未及时调价，引起不必要的麻烦和争议，导致收银作业的错误，将查清原因，对其责任人进行商品的差价赔偿。（5）商品盘点是否有误。商品盘点是对门店经营行为的具体体现，应本着实事求是的态度，不得弄虚作假。（6）商品进货是否不实，残货是否过多。店长应随时关注货区商品的动销和补货情况，做到勤翻仓、勤补仓。（7）收银作业是否因错误引起损耗。店长每天必须仔细核对收银员的长短款，严格收银作业纪律。（8）顾客、员工、厂商的偷窃行为引起的损耗。门店店长应随时加强员工思想素质方面的教育，做到门店所有人员互相监督，全员伤损，上下班主动接受保安人员的检查，严格卖场作业纪律。
&&&&5．现金的管理。主要反映在加强收银的管理，严格考核收银人员的工作素质，防止假币的收取，以及完善购物面值卡的正确操作，并不定期试验购物，检验收银员，定期检查收银结果，防止内外勾结偷逃结款，发现问题及时处理，严格执行财务制度。同时对于收货订单和商品退货单的审核要仔细核对清楚，保证总部利益不受损害。
&&&&三、服务管理。后勤集团是以师生为服务对象，争做师生满意后勤是工作的重点。坚持贯彻执行超市的经营方针：“以质量为生命，以服务求生存，以市场为源泉，以经营求发展，以管理增效益，以品牌打市场，以师生为上帝，以满意为目标”。在商品同质化严重的今天，消费者具备了更多的选择，服务就显得更为重要，它不但起到维系连锁超市和消费者关系的作用，更是连锁超市良好形象的体现。作为门店店长要不断强化服务意识，用心去观察，用心去与顾客交流，积极主动地为顾客服务，尽可能地满足消费者的需求，注重门店服务质量，要发自内心地做到微笑服务和礼貌用语，严格执行卖场“十无”及贯彻员工服务“八到位”和“十不准”，带领员工做好本职工作，为顾客营造一个良好的购物环境。同时，店长还要具有防范和处理门店突发事件的能力，遇事不推倭、勇于承担。作为一名店长，在业务上必须具备一名资深营业员的全部素质，包括商品知识和销售技巧以及对顾客投诉的应变能力和处理能力，所以在日常的管理工作中，店长需要不断学习和更新自己的专业知识，不断充实自己，完善自己的能力。
&&&&现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，只有在工作中扎扎实实、认真学习，掌握熟练的业务技能，牢固树立为师生服务的意识，以敬业的态度对待本职工作，才能成为一名称职的连锁超市店长。杭城超市问题不少消费者最关心标价、商品质量、食品保质期和售后服务·每日商报
　　3·15维权第一击杭城超市问题不少消费者最关心标价、商品质量、食品保质期和售后服务沃尔玛大米发霉长虫,火腿肠变质,奶粉吃了拉肚子在本报维权热线接到过的关于沃尔玛的消费投诉中，还是以商品质量问题居多，尤其是食品。从沃尔玛买的大米有虫，从沃尔玛买的奶粉吃了拉肚子，从沃尔玛买的火腿肠变质……都是消费者曾反映过的问题。规模最大、最负盛名的超市，能不能也给消费者同样的信心呢？案例：沃尔玛买的大米发霉，超市退一赔一3月2日，彭先生在沃尔玛古墩店花39.9元购买了一袋大米，回家后打开发现这袋大米有发霉的情况。他便向有关部门进行了投诉。在西湖工商工作人员的调解下，超市给予退一赔一的处理，总共退还给彭先生79.8元。“按照《食品安全法》等相关法律法规的规定，商家出售过期发霉的食品给消费者，消费者可要求其退一赔十。但在交易价格不是很明确，或者对于问题性质的认定存在争议的情况下，退赔的尺度一般是在协商之后决定，最终并不都是按‘退一赔十’来处理。”调解人员说。工商调查：沃尔玛古墩店接到食品变质的投诉不是第一次，而其他门店的情况也不见得乐观。昨日，杭州市下城工商分局艮山工商所就对辖区内的沃尔玛超市进行了突查。此次检查主要针对消费者反映的沃尔玛销售过期产品问题。“据消费者反映，沃尔玛售卖的某产品在今年3月1日过期，但是3月2日仍未下架。” 艮山工商所进行核实，发现的确存在这一情况，将会进一步调查处理。据该所工作人员介绍，此前还查处过沃尔玛超市售卖的中膳堂糖醇小丸酥、天山奇五香味瓜子标识不清等案例。记者手记：在去年受理一起沃尔玛古墩店的投诉时，记者曾向文新工商所消保部门的调解人员了解情况。其告诉记者，从他们以往受理投诉的情况来看，沃尔玛对与消费者反映的问题的处理还是比较及时的。对于投诉能及时处理，这一点值得肯定。但是否只要做好“危机公关”就够了呢？凡事都是事先防范胜过事后补救，超市如果在质量把关和管理环节上更加严格，相信能降低不少此类事件的发生率。乐购商品标价与实付金额不符,商品已过促销期，未及时调整标价签乐购超市已在杭州遍布数家，越来越多的门店带来了更多的客流，但是乐购超市在这几年的消费投诉也随之增加，投诉主要集中在标价与实价不符、未及时调整活动标价签等问题。案例一：标促销价的拖鞋，却以原价卖给顾客去年12月5日晚，王先生在乐购超市杭州庆春店购物，由于当时购买的物品较多，结账时未当场核对购物清单。回到家看清清单后，王先生发现自己当晚在超市所购的一双棉拖鞋未按照价格牌收费，“当时鞋子在做活动，价格为19.9元，但是结账时价格变成了29.9元。”王先生遂向物价部门反映，投诉乐购超市涉嫌价格欺诈。今年1月24日下午，杭州市物价局监督检查分局对乐购超市杭州庆春店进行检查，发现该消费者投诉的产品已经售完，货架上也无此商品和标价签。经过物价部门调查了解，这款产品的吊牌上统一写着“特价19.9元棉拖”，乐购超市杭州庆春店先以特价19.9元销售，之后调整价格，以原价29.9元的价格销售。“由于工作人员的操作不当，使得标注牌价格与厂家合格证上标有的‘特价19.9元棉拖’两种价格同时存在，致使消费者产生了误解，经过协调，庆春乐购购物有限公司向投诉人进行了道歉，并退还消费者10元差价，并补偿了相应赠品。”杭州市物价局监督检查分局工作人员表示。案例二：“双汇王中王”低标高结，超市退还消费者全部购物款2月6日，吴先生在乐购超市河滨店购买了一款“双汇王中王”火腿肠，超市标价为17.6元，实际结算价格为22.8元，吴先生发现该问题后保存了结算小票和标价签，希望物价部门进行核实。物价部门在接到吴先生的投诉后，对杭州河滨乐购生活购物有限公司日常营业中的价格政策执行情况进行了检查。但现场检查并没有发现投诉人反映的情况，吴先生购买的规格为60克×10支的“双汇王中王”火腿肠标价为22.8元，与结算价格一致。但查看超市的销售系统，这款商品在2月6日当日，从17.6元调整到了22.8元，超市工作人员给出的说法是当时已及时更换标价签，而投诉人提供的标价签也没有该超市的明显标识。“因时间过长已无法进一步核实情况，经过协调，乐购超市河滨店愿意退还投诉人2月6日在店内的全部购物款537.02元。” 杭州市物价局监督检查分局工作人员表示，投诉人对此结果满意，将尽快去超市办理相关退款手续。工商调查：据杭州市下城区东新工商所工作人员表示，此前就受理过不少消费者对乐购德胜店的消费投诉，问题主要集中在售卖的产品标签标识不合格，以及部分产品的贮存方式不规范。如乐购超市之前售卖的一款含芝麻的橄榄菜，在食品的外包装上就没有标注芝麻成分。“根据国家新的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，产品必须明确标注配料。” 东新工商所工作人员表示，一些消费者会对某些成分过敏，标识不清将造成不少隐患，而超市方面应该对产品的进货起到把关作用。如有违规现象，将依法对商家进行处罚。记者手记：销售的重要前提是让顾客对企业产生信任感。商家有意或是过失标注的高价，多少会让消费者对企业失掉信心。而信任就像揉皱的纸，哪能轻易地被敷平。产品的价格一直是消费者关注的重点，超市是否做到明码标价和及时调价或许也可见微知著。大润发出售疑似到期的护肤霜大润发石桥店是在2月18日开张试营业的新超市，生意还不错。超市附近，北景园、华丰村的居民大多都会赶来这个新超市购物，丁桥的消费者也不在少数。然而，试营业十天，就有消费者反映在这里买到的商品有疑似质量问题。案例：贴张新标签，到期的护肤霜还能卖三年？2月28日，吴先生向工商部门反映，他和两个朋友在大润发超市石桥店买了12支进口护肤霜，却发现生产日期是假冒的。据吴先生描述，这款澳莉雅绵羊脂维生素E霜售价49.9元/支，贴在商品背面的标签上注着的生产日期为日。然而，当吴先生揭开这张标签后发现，这支护肤霜原本有一块标签，上面明确写着“有效期至日”。从标签上看，这款护肤霜保质期5年，按照原标签上的时间推算，这款护肤霜的生产日期应该是日。“这样一来，我们买回来的其实是过期商品。”吴先生说，如果消费者只看到现在贴上去的标签，很可能以为，这款护肤霜还能使用3年。目前，此事还在工商局相关工作人员的查办中。工商调查：工商部门工作人员表示，销售方是不可以对产品标签进行擅自修改的。吴先生的投诉首先需要确认的情况是，该商品上的标签是经过有关部门的许可作出的修改，还是超市擅自贴上去的。如果一经查实，该商品涉嫌造假标签，超市就将涉嫌造假，有关部门将追查并对其进行罚款。除了吴先生遇到的商品标签问题，超市的现场制售食品也存在生产日期造假等状况。“按照标准的标注，超市应该在制售食品的外包装上标明生产日期和保质期，这样消费者就一目了然了。”消协部门的相关工作人员说，建议消费者在购买超市熟食时，从食品气味、色泽等细节上仔细辨别，带包装的食品则建议保留购买凭证，发现质量问题时及时举报。记者手记：商品标签上含有商品的品名、生产日期、保质期、成分、厂商等有效信息。消费者在购物时，对商品生产日期、有效期会格外留意，但面对两张重叠的标签，消费者不一定能发现其中的蹊跷。记者特此向大润发超市石桥店的接待人员求证此事，得知，吴先生所购商品为进口商品，原标签上的信息有误，因此海关批准该商品贴上新的标签。超市所在地工商所将审核证明材料，再做处理。产品编码、生产日期、包装日期、商品批号……一连串的数字常把消费者弄得头晕目眩，生产厂商和销售商能把信息完善到这个程度，当然也值得肯定，但是既然有这个意识，不妨把事情做得更加完美，不要只留一串数字让消费者去“破解密码”，而是分别写清楚到底是什么，也就避免了很多不必要的误解。
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3·15维权第一击
杭城超市问题不少消费者最关心标价、商品质量、食品保质期和售后服务
&&大米发霉长虫,火腿肠变质,奶粉吃了拉肚子
&&在本报维权热线接到过的关于沃尔玛的消费投诉中，还是以商品质量问题居多，尤其是食品。从沃尔玛买的大米有虫，从沃尔玛买的奶粉吃了拉肚子，从沃尔玛买的火腿肠变质……都是消费者曾反映过的问题。规模最大、最负盛名的超市，能不能也给消费者同样的信心呢？
&&案例：沃尔玛买的大米发霉，超市退一赔一
&&3月2日，彭先生在沃尔玛古墩店花39.9元购买了一袋大米，回家后打开发现这袋大米有发霉的情况。他便向有关部门进行了投诉。在西湖工商工作人员的调解下，超市给予退一赔一的处理，总共退还给彭先生79.8元。
&&“按照《食品安全法》等相关法律法规的规定，商家出售过期发霉的食品给消费者，消费者可要求其退一赔十。但在交易价格不是很明确，或者对于问题性质的认定存在争议的情况下，退赔的尺度一般是在协商之后决定，最终并不都是按‘退一赔十’来处理。”调解人员说。
&&工商调查：
&&沃尔玛古墩店接到食品变质的投诉不是第一次，而其他门店的情况也不见得乐观。昨日，杭州市下城工商分局艮山工商所就对辖区内的沃尔玛超市进行了突查。此次检查主要针对消费者反映的沃尔玛销售过期产品问题。
&&“据消费者反映，沃尔玛售卖的某产品在今年3月1日过期，但是3月2日仍未下架。” 艮山工商所进行核实，发现的确存在这一情况，将会进一步调查处理。据该所工作人员介绍，此前还查处过沃尔玛超市售卖的中膳堂糖醇小丸酥、天山奇五香味瓜子标识不清等案例。
&&记者手记：
&&在去年受理一起沃尔玛古墩店的投诉时，记者曾向文新工商所消保部门的调解人员了解情况。其告诉记者，从他们以往受理投诉的情况来看，沃尔玛对与消费者反映的问题的处理还是比较及时的。
&&对于投诉能及时处理，这一点值得肯定。但是否只要做好“危机公关”就够了呢？凡事都是事先防范胜过事后补救，超市如果在质量把关和管理环节上更加严格，相信能降低不少此类事件的发生率。
&&商品标价与实付金额不符,商品已过促销期，未及时调整标价签
&&乐购超市已在杭州遍布数家，越来越多的门店带来了更多的客流，但是乐购超市在这几年的消费投诉也随之增加，投诉主要集中在标价与实价不符、未及时调整活动标价签等问题。
&&案例一：标促销价的拖鞋，却以原价卖给顾客
&&去年12月5日晚，王先生在乐购超市杭州庆春店购物，由于当时购买的物品较多，结账时未当场核对购物清单。回到家看清清单后，王先生发现自己当晚在超市所购的一双棉拖鞋未按照价格牌收费，“当时鞋子在做活动，价格为19.9元，但是结账时价格变成了29.9元。”王先生遂向物价部门反映，投诉乐购超市涉嫌价格欺诈。
&&今年1月24日下午，杭州市物价局监督检查分局对乐购超市杭州庆春店进行检查，发现该消费者投诉的产品已经售完，货架上也无此商品和标价签。经过物价部门调查了解，这款产品的吊牌上统一写着“特价19.9元棉拖”，乐购超市杭州庆春店先以特价19.9元销售，之后调整价格，以原价29.9元的价格销售。
&&“由于工作人员的操作不当，使得标注牌价格与厂家合格证上标有的‘特价19.9元棉拖’两种价格同时存在，致使消费者产生了误解，经过协调，庆春乐购购物有限公司向投诉人进行了道歉，并退还消费者10元差价，并补偿了相应赠品。”杭州市物价局监督检查分局工作人员表示。
&&案例二：“双汇王中王”低标高结，超市退还消费者全部购物款
&&2月6日，吴先生在乐购超市河滨店购买了一款“双汇王中王”火腿肠，超市标价为17.6元，实际结算价格为22.8元，吴先生发现该问题后保存了结算小票和标价签，希望物价部门进行核实。
&&物价部门在接到吴先生的投诉后，对杭州河滨乐购生活购物有限公司日常营业中的价格政策执行情况进行了检查。但现场检查并没有发现投诉人反映的情况，吴先生购买的规格为60克×10支的“双汇王中王”火腿肠标价为22.8元，与结算价格一致。
&&但查看超市的销售系统，这款商品在2月6日当日，从17.6元调整到了22.8元，超市工作人员给出的说法是当时已及时更换标价签，而投诉人提供的标价签也没有该超市的明显标识。
&&“因时间过长已无法进一步核实情况，经过协调，乐购超市河滨店愿意退还投诉人2月6日在店内的全部购物款537.02元。” 杭州市物价局监督检查分局工作人员表示，投诉人对此结果满意，将尽快去超市办理相关退款手续。
&&工商调查：
&&据杭州市下城区东新工商所工作人员表示，此前就受理过不少消费者对乐购德胜店的消费投诉，问题主要集中在售卖的产品标签标识不合格，以及部分产品的贮存方式不规范。如乐购超市之前售卖的一款含芝麻的橄榄菜，在食品的外包装上就没有标注芝麻成分。
&&“根据国家新的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，产品必须明确标注配料。” 东新工商所工作人员表示，一些消费者会对某些成分过敏，标识不清将造成不少隐患，而超市方面应该对产品的进货起到把关作用。如有违规现象，将依法对商家进行处罚。
&&记者手记：
&&销售的重要前提是让顾客对企业产生信任感。商家有意或是过失标注的高价，多少会让消费者对企业失掉信心。而信任就像揉皱的纸，哪能轻易地被敷平。产品的价格一直是消费者关注的重点，超市是否做到明码标价和及时调价或许也可见微知著。
&&出售疑似到期的护肤霜
&&大润发石桥店是在2月18日开张试营业的新超市，生意还不错。超市附近，北景园、华丰村的居民大多都会赶来这个新超市购物，丁桥的消费者也不在少数。然而，试营业十天，就有消费者反映在这里买到的商品有疑似质量问题。
&&案例：贴张新标签，到期的护肤霜还能卖三年？
&&2月28日，吴先生向工商部门反映，他和两个朋友在大润发超市石桥店买了12支进口护肤霜，却发现生产日期是假冒的。
&&据吴先生描述，这款澳莉雅绵羊脂维生素E霜售价49.9元/支，贴在商品背面的标签上注着的生产日期为日。然而，当吴先生揭开这张标签后发现，这支护肤霜原本有一块标签，上面明确写着“有效期至日”。
&&从标签上看，这款护肤霜保质期5年，按照原标签上的时间推算，这款护肤霜的生产日期应该是日。“这样一来，我们买回来的其实是过期商品。”吴先生说，如果消费者只看到现在贴上去的标签，很可能以为，这款护肤霜还能使用3年。
&&目前，此事还在工商局相关工作人员的查办中。
&&工商调查：
&&工商部门工作人员表示，销售方是不可以对产品标签进行擅自修改的。吴先生的投诉首先需要确认的情况是，该商品上的标签是经过有关部门的许可作出的修改，还是超市擅自贴上去的。如果一经查实，该商品涉嫌造假标签，超市就将涉嫌造假，有关部门将追查并对其进行罚款。
&&除了吴先生遇到的商品标签问题，超市的现场制售食品也存在生产日期造假等状况。
&&“按照标准的标注，超市应该在制售食品的外包装上标明生产日期和保质期，这样消费者就一目了然了。”消协部门的相关工作人员说，建议消费者在购买超市熟食时，从食品气味、色泽等细节上仔细辨别，带包装的食品则建议保留购买凭证，发现质量问题时及时举报。
&&记者手记：
&&商品标签上含有商品的品名、生产日期、保质期、成分、厂商等有效信息。消费者在购物时，对商品生产日期、有效期会格外留意，但面对两张重叠的标签，消费者不一定能发现其中的蹊跷。
&&记者特此向大润发超市石桥店的接待人员求证此事，得知，吴先生所购商品为进口商品，原标签上的信息有误，因此海关批准该商品贴上新的标签。超市所在地工商所将审核证明材料，再做处理。
&&产品编码、生产日期、包装日期、商品批号……一连串的数字常把消费者弄得头晕目眩，生产厂商和销售商能把信息完善到这个程度，当然也值得肯定，但是既然有这个意识，不妨把事情做得更加完美，不要只留一串数字让消费者去“破解密码”，而是分别写清楚到底是什么，也就避免了很多不必要的误解。
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