本该如此——真实农业的真实“野心”
09:43来源：未知
　　&在中国，如果连米都不安全，孩子怎么办?&
　　没有人敢深究细想现在的食品安全问题，因为太可怕。三聚氰胺奶粉事件后，宝爸宝妈集体拼人脉、找关系，千方百计代购国外奶粉，让奶粉代购瞬间成了炙手可热的行业;含镉大米的曝光和麻雀抢米致死的离奇事件，再一次将主食安全问题推到了风口浪尖上。
　　有人从日本、韩国买回几千上万的电饭锅给孩子做饭，后来发现再好的电饭锅，也没办法煮出一锅安全的米饭。
　　只要你还没有移民，你就还生活在这块土地上。孩子主食安全，到底怎么保障。
　　&一斤安全的米，到底值多少价?&
　　回去问问你五十上下的父母，父母会说，大米是这些年唯一没涨的物价，差点的一两块，好点的三四块，这是父母在菜市场和小超市淘到的米价。但一打开淘宝搜索&有机大米&动辄几十上百;而放眼高端生活超市，已经完全被日本、台湾大米包场，宣称同样的米，从几元、十几元，几十元到上百元不等。
　　米价混乱，已经让人无从选择，无从相信，无从判断，即便是花了大价钱买的米，也不知道真实品质，况且高昂的米价，又有几个有孩子的家庭可以轻松承受?
　　&中国的地，到底还能不能种出安全的米?&
　　如果没有亲自去五常，其实我们自己也没有办法说服自己中国还有好土地。
　　很多人对五常应该都不陌生，去超市随处可见铺天盖地的五常大米。但如果我告诉你，五常大米土地年产量50万吨，实际市场流通量超过1000万吨，你在市场上买到的80%的五常大米，都是勾兑假米，是不是会更崩溃。
　　其实，我们一开始只是想去产地买点米给孩子吃，但发现即使在产地，也难以买到真正的五常米。后来遇见一个名叫郭喜贵的五常农民，机缘巧合下，我们将他自己种植实验的米拿去SGS检测，居然通过了323项欧盟标准检测(国内大米检测标准仅32项)。这件事是我们从&买米&到想&种米&的决定性转折。
　　地还是好的，如果有好的人和好的方法，就有可能种出好的米。
　　&如果农民得不到利益，你就永远买不到安全的米。&
　　可能是在没有互联网的以往经验里，我们习惯了中间商的存在，忘了农民才是大米的真正生产者。农民成为整个产业链最底端的一环，承担着最大风险，却最没有议价权和话语权。为了保证最大产量的收成，农民不得不滥用化肥农药。
　　很简单，如果农民得不到该得的利益，你就永远买不到安全的米。
　　所以我们希望建立的&真实农业&生产关系，是先帮农民把压在身上最大的&风险包袱&卸掉，然后引导和奖励农民通过质量，而不是产量获取利益。
　　我们在五常，和郭喜贵一起，从1户农民，谈到最后有50户农民愿意加入我们的合作社。这些农民和我们的合作，不是简单的根据产量、定价收米，而是具体到种植过程每个环节的细微合作：打个比方，今年我们还没找到真正无害的有机生物除草技术，我们就和农民签订了人工除草协议，但农民如果约定了做这件事，你就一定要让他得到比使用&化学除草剂&多数倍的利益，所以我们今年花在人工除草上的成本，每亩地近千元。
　　人工除草不仅要大量人力付出，杂草不可能达到除草剂除草效果，还很大程度降低产量。而普通绿色种植用除草剂，药钱加人工一亩地成本不超过30元，而且省时省力，不用付出艰辛劳动和承担减产风险。
　　人人心里都有笔账，我们就是要农民自己去算这笔账，从真实农业里，找到真实的价值收益。
　　&但只依靠农民是不是还种得出好米?&
　　有人在对市场真假难辨的大米失望后，转而寄希望于老家的地，让乡下的亲戚帮忙种点米，但实际上，多年化肥农药的滥用，让土壤板结，不用化肥几乎已经种不出什么产量。大部分农民不清楚土地污染状态，对农用投入品不了解，单靠农民已经很难再种出安全的米。所以这是一个&农业生产者&必须多元化的时代，农民必须得到专业指导，这是被污染的&后农业时代&必须要解决的课题。
　　在本该如此农民合作社的背后，专业支撑的是一个&8人组专家团队&，这个团队由全国知名土壤学家梁玉祥带队，囊括了生态、农业、微生物、标准等领域的专业人士。专家作为&农业生产者&的介入，找出土地投入和补给的应答关系，最大程度地帮助土地维护动态平衡和科学保护，实现整个种植过程的科学化。
　　&管理者也是农业生产者的一部分。&
　　如果没有完善的管理，再好的模式，落到执行都可能走样。
　　最怕最后又回到&农民种米&我们收米&我们卖米&消费者买米&，也就是众所周知的&贴牌收米赚差价&。所以跟农民的合作，不是你给他制定规则，他按照规则帮你种出米。我们在五常实打实建立团队和种植基地，联合创始人王林驻扎五常，卷起袖子，亲自和农民谈、亲自和农民干。
　　管理者也是农业生产者的一部分，没有中间环节，就不存在老板。这是一个由&农民、专家、管理者&共同组成的、&农业生产者&直接对大米安全负责的模式，真实农业带给农民的&真实参与感&在于，他们不会再觉得自己是产业链最底端的一环，而是参与真实价值创造和真实价值分享的重要主体，这个微妙的变化，会重塑农民在种植过程中的责任感和积极性。
　　&如果安全的米有限，就先满足有孩子的家庭。&
　　要找到好的地，不容易;要说服农民认同&真实农业&的理念，来跟我们一起种米，不容易。所以在今年种米的第一年，我们种植基地只有千亩地，位于五常民乐乡友谊村闫家屯，预计年产量仅能满足2000个家庭。&如果安全的米有限，那就先满足有0-12岁孩子的家庭&，这个没什么道理的&内部规定&，可能仅仅是因为我们自己也是一群有孩子的父母，既然&真实农业&的初衷是为了孩子，那就把种出来的米献给孩子。
　　在米的定价上，我们没有定基于市场同档次大米动辄几十上百的土豪价，25元/斤的最终定价，可以拿出来一笔笔算给你听的高昂的种植成本。不追求暴利的合理利益，是真实农业的一部分，也一定会得到消费者的真实鼓励。
　　&真实农业需要真实参与&
　　真实农业需要真实参与，而这个参与，不是仅仅靠&多元化的农业生产者&自己来实现的。一开始，我们很兴奋地试图告诉大家我们&不用农药&种大米，后来发现，大多数人第一反应都是&我不信&。这有点泄气，但立刻，你会理解在这个食品危机四伏的年代，人和人之间的&不信任&可能已经是常态。这是一件很内耗的事情，种米的人觉得我怎么做，都没有人相信;买米的人觉得你怎么做，我还是不放心。
　　所以，&真实农业&不是你扫描一个二维码，溯源一个产地、一个种植或者是依赖某个有机认证证书。我们理解的&真实农业&，是一个赤裸裸生产者和消费者深度参与的过程，参与是双方的，生产者不能偷懒，但消费者也不能偷懒，如果其中一方偷懒了，这个模式就会产生bug，就会不成立。
　　&如果你老老实实种米，就有人一辈子买你的米&
　　这就是一种持续稳定的信任关系，如果你做到了，消费者也亲身参与相信了。但前提是，&如果你失信一次，就不会再有人相信你&。信任的建立，比信任本身更加重要。
　　有人说，第一次种米，玩大了，失败怎么办。没错，这就是真实农业的&真实野心&，失败不可怕，可怕的是，大家都不去尝试。
　　韩国日本在七八十年代也曾遭遇过严重的土地污染、农产品危机，但现在，也已经在朝更好的方向转变。中国食品危机的背后，凸显的是人和人之间的信任危机，拐点就要出现。生产者和消费者之间，如果永远是对立的个体，建立在信任基础上的&真实农业&就不可能实现。要相信，&如果你老老实实种米，就一定会有人一辈子买你的米&。
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用户可信赖无线产品大米预订是怎么回事？本该如此要把小米的饥饿营销玩到大米上么？还说定位0-12岁孩子家庭。
“饥饿营销”，运用于商品或服务的商业推广，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。最近成都出现一家公司，成都本该如此农业科技有限公司，他们的米要预订才有，不进商超不走渠道，是不是在卖饥饿营销？！！！其实并不是，预订模式只是因为要实现真正的本该如此！第一、 五常土地有限，产量必然有限，不可能满足无限量的市场需求。五常一年一季水稻，最多产出50-60万吨大米，可是市面上千万吨的销售量？可以说普通超市90%的五常大米都是冒牌。就甚至连五常当地要买到真正五常大米都有困难。第二、 预订模式，能确保大米正宗、新鲜。预订了，我给你种植，收货之后送货到家，这种减少中间包装和售卖渠道，能保证大米来源。并且，绝对不会有陈米产生。这里科普下陈米和新民的区别：当年收获的稻谷磨出的米，是新米。口感清新，自然。那为啥还有陈米一说呢？我国有个粮食储备制度，每年把新收获的粮食入库，旧的粮食轮换出来。按国家规定，稻谷的储存年限是2-3年。以品质做为依据、以年限做为参考决定是否轮出。简单的说，我们目前吃到的大部分米，都是轮储粮加工的。稻谷储存，随着时间推移，品质只会越来越坏，主要表现在脂肪的氧化上，储的时间越久，大米的口感越差。另外，就当前中国的储存技术和条件来讲，为了杀虫、抑菌的需要，难免会使用化学药剂，产生残留的可能是存在的。总的来说，新米和陈米的品质差异，应该不小。粮食储备，各国都有。存多少，怎么存，存多长时间，不太一样。客观的讲，我们与发达国家还是存在差距的。日本大米的品质之高，早有耳闻。市面上，大部分是当年的米。当然，也有储备粮在卖，但要在签有契约的米店里销售。米的包装上都有一个醒目的标志：红色方框内写有政府给这种米起的一个爱称——“储君”。购买“储君”的人，会得到双重好处，价格比较便宜，有的还有小礼物送。在中国，买到储备粮——“储君”——不是稀罕的事了。只能说本该如此也找到了一个市场的薄弱点作为突破口，因为经济水平越来越高，有更多人愿意花钱买好东西。至于定位0-12岁孩子，官方说法应该是：最稀缺的东西给最需要的人。他们创业团队可能都有孩子吧！关心下一代是一个企业的良心表现。情人节，我如果送女朋友本该如此的五常大米，她会打死我吗？_百度知道
情人节，我如果送女朋友本该如此的五常大米，她会打死我吗？
她会把你大卸八块吧哈哈哈哈哈。即使米再好也不能送女朋友呀，你这智商。。。
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本该如此生态农业种植五常大米
关键字：网络 五常大米
　　1960年7月，袁隆平在农校试验田中意外发现一株特殊性状的水稻，由此拉开了我国水稻变革的序幕。经过全国30多个科研单位的科学家共同努力，直到1974年，第一个在生产上大面积应用的强优高产杂交水稻组合――南优2号选育成功，比普通水稻增产20%以上。随着科技的发展，后来的二系杂交水稻到现在的超级稻，不断刷新着水稻的单产记录。
　　然而，近几年有机农业的兴起，使得人们不再像之前那样关注农产品产量有多高，而是关心质量好不好，安不安全。如果你是网购达人，可能在上会接触到各种“农家土鸡”、“土蜂蜜”、“乡村腊肉”、“自制红糖”、“土法榨油”、“自酿米酒”……仿佛小农经济时代乡间作坊生产的农产品才更让人放心。但是，传统农业真的就等于有机生态农业吗？它真的就让人放心吗？
　　传统农业最缺乏的一点就是管控
　　黄曲霉素B1是最危险的致癌物，同时也是非常常见的致癌物。花生、棉籽、稻米都是黄曲霉喜爱的宿主。2004年，肯尼亚的东部地区爆发了黄曲霉素引起的肝炎，125人死亡。在现代，黄曲霉素很容易检测，也很容易祛除。但是许多小农作坊的产品没有经过任何检测，就流向市场，这无疑增大了消费者中招的风险。
　　传统的经验在面对有机农业时，也存在风险。例如，不能使用化肥，而使用有机肥的过程中，如果未经腐熟，则有可能产生大肠杆菌等致病菌。不能使用农药，许多人改为人工抓虫，拔除病株或任由虫害发展。一方面，造成产量大幅下降，另一方面严重影响了产品的品质和外观，同时有的害虫的分泌物残留在农产品里造成了污染。
　　现代有机农业，提倡的是用科学的管理及监控，配合可持续的种植方式，产生安全优质的农产品。
　　在黑龙江哈尔滨五常市，这个中国最优质的大米产地，本该如此”团队组建了第一个五常大米专家联合实验室，包括了土壤学家梁玉祥、生态学家夏先玖、微生物专家石玉瑚、水稻种植技术员郭喜贵等。从测评种植地的土壤水质空气开始，到种子的筛选、消毒，在生长过程中合理灌溉、测土施肥，并注重生物防治和物理防治结合。通过全方位管控，”本该如此”最终产出的大米不仅拥有正宗五常稻花香大米的优良品质，还通过了全球领先的检测认证机构SGS的323项农残和重金属检测。
　　可以预见，未来还会有许多像”本该如此”这样，遵循有机生态模式，生产过程可控、质量安全的农产品，让消费者不再病急乱投医的寻找“传统”的解药，而选择真正的健康的良药。
[ 责任编辑：李桢君 ]
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