铝泊铝箔真空包装袋袋的牛板筋

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-22 14:39 标签： 吉林铝箔包装袋
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袋装的牛板筋里面是牛板筋吗？怎么没吃出一点肉味？
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牛板筋不是你所说的“肉”。。。平常吃的“肉”是动物的肌肉组织（还有脂肪，属于结缔组织）。牛板筋是结缔组织。胶原纤维纤维（collagenous fiber）数量最多，新鲜时呈白色，有光泽，又名白纤维。HE 染色切片中呈嗜酸性，着浅红色。纤维粗细不等，直径1－20μm，呈形，并互相交织。由直径20～200nm的胶原原纤维粘合而成（图3-2）。电镜下，胶原原纤维显明暗交替的周期性横纹，横纹周期约64nm（图3－12）。胶原纤维的韧性大，抗拉力强。胶原纤维的化学成分为Ⅰ型和Ⅱ型胶原蛋白。胶原蛋白（简称胶原，collagen）主要由成纤维细胞分泌。分泌到细胞外的胶原再聚合成胶原原纤维，进而集合成胶原纤维。弹性纤维弹性纤维（elastic fiber）新鲜状态下呈黄色，又名黄纤维。在HE标本中，着色轻微，不易与胶原纤维区分。但醛复红（aldehyde-fuchsin）或地衣红（orcein）能将弹性纤维染成紫色或棕褐色。弹性纤维较细，直行,交织，粗细不等（0.2－1.0μm）,表面光滑，断端常卷曲（图3－2）。电镜下，弹性纤维的核心部分低，由均质的弹性蛋白（elastin）组成，核心外周覆盖（microfibril），直径约10nm。弹性蛋白分子能任意卷曲，分子间藉共价键交联成网。在外力牵拉下，卷曲的弹性蛋白分子伸展拉长；除去外力后，弹性蛋白分子又回复为卷曲状态（图3－14）。弹性纤维富于弹性而韧性差，与胶原纤维交织在一起，使疏松结缔组织既有弹性又有韧性，有利于器官和组织保持形态位置的相对恒定，又具有一定的可变性。牛板筋是这种东西。你说的“肉”是指肌肉组织。这两种东西成分不一样啊。。。肌肉里含有很多种蛋白质，是牛板筋里面没有的。所以吃起来味道不一样。 还有，超市里卖的应该是真的，我有买过。
你太天真了，好多是用面加香精做的
传说中的战士
通常是假的，求别吃什么包装的驴肉火烧什么的。
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