远航酒业集团是怎样的一个企业?

2021广东制造业公司排行榜显示,上榜500强企业营业收入合计达到5.23万亿元,同比上年增加了0.21万亿元,年增长率位4.3%;500强企业资产总额合计达到5.11万亿元,企业净利润总额3096.53亿元,比2020年增长16.6%。

从营收规模来看,广东制造业企业500强中有8家企业营收突破1000亿元,有8家企业营收在500-1000亿元之间,有51家企业营收在100-500亿元之间,有33家企业营收在50-100亿元之间,有143家企业营收在10-50亿元之间,其余257家企业营收在10亿元以下。

从区域分布来看,珠三角、粤北、粤东、粤西四个地区入选企业的数量分别为474家、16家、5家和5家。广州、深圳、佛山、东莞和珠海五大城市对大企业的虹吸效应持续增强。

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始于1953年,豉香型白酒行业标准起草单位,专业酿造米酒/果酒/白酒/保健酒等酒类产品的企业,广东顺德酒厂有限公司

  • 注册资本:147319万元

珍珠红始于客都梅州。时移世易,珍珠红从未停止发展的脚步,时至今日,珍珠红已经成为一家集白酒、黄酒、露酒和其他酒酿造于一体的酒厂。时代在演进,珍珠红酒香依旧,一直...

  • 注册资本:20000万元

创立于1997年,专业生产"酱香型小糊涂仙"系列优质白酒,其酒质清亮透明,窖香纯正浓郁,口感绵甜爽净,贵州小糊涂仙酒业有限公司

  • 注册资本:3000万元
  • 品牌发源:贵州省仁怀市茅台镇

糊涂酒业,是一家知名的白酒品牌营销企业。早在上世纪九十年代初就把单纯的酒产品与中国“糊涂”文化有机结合起来,酿造出蕴含中国独特“糊涂”文化的系列美酒。而“百年糊...

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始于1952年,隶属广东远航酒业集团旗下,专注米酒研发与酿造,九江双蒸酒是其拳头产品,知名豉香型白酒品牌,广东省九江酒厂有限公司

  • 注册资本:5000万元

「厚工坊」是由五叶神集团出品、贵州省仁怀市茅台镇厚工坊茅竹酒业有限公司酿造的高档酱香型白酒品牌。选用当地小麦和高粱为原料,遵承地道传统古法,融合台湾先进调和技术...

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 “我们将利用周边地块打造新厂区,进一步扩大南国酒镇的版图,打造以酒业为主线的特色小镇。”眺望着西江边上那块离现有厂房不远的地块,广东远航酒业集团(下称“九江酒厂”)董事长兼总经理关正生信心满满地讲述企业的未来发展大计。

    但这家历经百年风雨的老店并不满足于此。打造九江双蒸博物馆、建立中国米酒研究院、升级自动化智能化设备……近年来,关正生带领着九江酒厂不断通过创新提升产品品质,并持续挖掘和丰富产业文化内涵,推动企业发展。目前,九江酒厂已实现年产量达6万吨,产品远销过百个国家和地区,蝉联中国米酒品牌价值第一。

    1986年,19岁的关正生进入九江酒厂工作。30多年来,他一路摸爬滚打,从一名普通的财务员成为了公司的董事长兼总经理。在成就自身价值的同时,他也亲历着九江酒厂变革发展的历程。

    九江酒厂前身——九江酒业联营社建立于1952年,传承着别具地方特色的九江双蒸酿造工艺,企业品牌可追溯至1821年,至今有着近200年历史。从建厂至今,企业历经大大小小的变革,在时代的洪流中勇于探索适合自身的发展路径,成为南海的百年老店之一。

    但这发展的过程并不是一蹴而就。关正生回忆,1997年在酒厂开展的ISO管理就是其中的一个挑战,甚至堪称为一场革命。以往,九江酒厂是以“师傅带徒弟”模式,生产技术多是口口相传。而ISO管理则要求标准化、流程化、制度化,一时间引起了不少员工的抵触和对抗情绪。“当时压力很大,我还一度想辞职,但最终还是选择留下来。”关正生凭借着果敢与拼劲将这块“硬骨头”啃了下来,顺利推动企业ISO管理模式落地,为日后发展打下坚实的基础。

    对于他来说,更大的挑战莫过于体制改革。九江酒厂分别在1994年和2004年经历了改制,成了一家民营企业。“对于酒厂这种老国企来说,企业内部机制逐渐僵化,改制正好可带来崭新的变革契机。”关正生介绍,改制过程同样历经不少波折,从国企到民企,管理机制、员工思维等方面都要发生很大的变化。他通过循序渐进地进行调整,实现了企业在改革中平稳过渡。

    “九江酒厂在每个发展阶段都能把握住机会,虽然过程难免有波折,但总能在跌跌撞撞中不断成长起来。”关正生提到,1978年,九江酒厂年产量只有2000吨左右。但目前年产量已经达到6万吨,产品远销过百个国家和地区,蝉联中国米酒品牌价值第一。

    在关正生看来,专注坚守是九江酒厂守得住百年基业的关键。“市场上存在很多的机遇,有着很多非酒业投资的诱惑,但九江酒厂始终选择深耕米酒领域。”关正生提到,历届掌舵人都有同样的共识,坚守本业已经成了九江酒厂不成文的企业文化。

    为此,九江酒厂一直专注于米酒的研究,还被称为行业的“米酒专家”。近年来,九江酒厂先后设立了广东省酿酒师技师工作站、广东省品酒技艺工作站、广东省酿酒微生物及发酵工程技术研究中心。据悉,每年技术研发的投入不少于营收的3%,金额达数千万,研究项目达数十项。

    随着生活水平提高,与以往豪饮拼酒不同,消费者对酒更趋于理性节制,“喝健康酒、健康喝酒”成为趋势。为进一步研发健康酒,2015年,九江酒厂与江南大学、中国食品发酵工业研究院、华南理工大学等8家理事单位联合成立中国米酒研究院,开展中国米酒标准体系、酿造工艺、文化传承谱新等多方面研究,将其研究成果与中国米酒企业的生产实践相结合。

    今年1月,该研究院举办了第四届科技成果发布会,展示了各理事单位的20个研究项目成果。其中,包括了九江十二坊高端产品研发、节能蒸馏技术研发、豉香型白酒成酿工艺的研究等创新成果。

    除了工艺研发外,九江酒厂还顺应时代发展,在主张个性、注重体验的消费行为下,不断探索新营销模式。“我们正探索高端定制产品,以此满足消费者个性化的需求。”关正生表示。

    在九江双蒸博物馆,游客可以通过生动的场景展示,了解九江双蒸酒传统酿酒工艺和历史内涵,甚至可以亲身体验酿酒的乐趣。这是九江酒厂探索文化与产业融合的一个缩影。

    “无需杏黄招客至,九江自古是酒乡”,早在清朝九江酿酒业发达,以九江双蒸酒为代表的酒文化渊源流长。在此背景下,关正生提出了“以文化带动产业,用产业反哺文化”概念,让产业文化化增加品牌的溢价能力,同时让文化产业化自带造血功能实现可持续发展。

    2009年,九江酒厂做出了首个尝试,成立国内首家酒文化博物馆——九江双蒸博物馆。十年后的今天,博物馆面积从原来的500平方米发展至4000多平方米,每年吸引团体游客达13万人次。2017年,九江双蒸博物馆成功申报国家3A级旅游景区。如今,九江双蒸博物馆、九江酒厂粤宴楼酒饮文化馆两大文化品牌,已经成为广东省工业旅游示范基地,也被评为佛山市旅游系统先进集体。此外,博物馆还将酒文化与新产品研发、餐饮、旅游推广结合发展,内涵得到不断丰富。

    关正生还提到,品牌塑造不仅仅需要挖掘酒本身的历史文化,还应包括饮食文化、场景消费、生活方式等,从多个维度来增加消费对酒的工艺、历史和品牌的认知。“我们还计划打造新的厂区,对现有经营内容和商业模式进行扩容提升,进一步扩大南国酒镇版图。”关正生信心满满地说。

统筹/珠江时报记者李丹丹

  图片由受访者提供

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