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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-22 08:33 标签： 巨成龙湾房子怎么样

茶饮重灾区：本宫的茶偷税被罚、奈雪的茶三年20张罚单 图1

近几年新式茶饮赛道风起云涌，成为近年来最热门的赛道之一，据中商产业研究院发布的《2022年中国新式茶饮市场规模及发展趋势预测分析》显示，我国新式茶饮市场规模由2017年的442亿元增长至2019年的978亿元，年均复合增长率达48.75%，预计2022年将突破1174亿元。

在去年7月 “奈雪的茶”IPO成功之后，新茶饮赛道不断涌现出一个又一个“新贵”，奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色、柠季等各类新式茶饮品牌不断进入消费者眼帘。但注意的是，在行业竞争日趋激烈的背后，是市场监管，税务部门开出的一张张罚单。

茶饮重灾区：本宫的茶偷税被罚、奈雪的茶三年20张罚单 图2

2022年6月9日，相关工商处罚信息显示，广州本宫餐饮服务有限公司因2年未交税，被广州市税务局认定偷税，罚款9万多元。

据通报，2019年至2020年期间，本宫餐饮取得加盟费等收入近528万元（含税），上述收入未确认销售收入且未申报缴纳相关增值税和附加税费，未作企业所得税纳税调整，相关成本费用已在企业所得税税前扣除。本宫餐饮隐瞒收入、少缴增值税约17万元，少缴城市维护建设税约7639元，偷税数额约18万元。

对上述偷税行为，广州市税务局对本宫餐饮处以少缴税款百分之五十的罚款：少缴增值税罚款约8.7万元、少缴城市维护建设税罚款3819.61元，合计罚款约9.1万元。

据“本宫的茶”官网介绍，由中国内地著名歌手胡海泉于2015年联合创始的中国风新式茶饮品牌，在中国等地拥有1100家门店。而工商资料显示，胡海泉通过广州江泉投资有限公司简介持有其22.44%的股份，本宫的茶创始人睢宏江间接持股23.46%，徐驰持股21.96%。

据悉，此次偷税被罚不是“本宫的茶”第一次受到行政处罚。2021年8月，因生产经营标签不符合规定的食品的行为，本宫餐饮被罚款款4万元。同时，2020年4月至今，本宫餐饮因特许经营合同纠纷，相继被12人。

“奈雪的茶”三年被开20张罚单

值得注意的是，在新茶饮行业高速扩张的同时，该细分领域也已成为食品安全领域的“重灾区”，食品安全问题频出。

南都鉴定测评实验室曾对2021年至2022年3月15日报道过的茶饮行业全国及各省市市场监管局发布的抽检数据、综合天眼查数据整理发现，在被点名的企业中，奈雪的茶和一点点均被抽检出不合格3次，仅次于被抽检出不合格或被曝问题5次的蜜雪冰城，茶百道、Coco、喜茶则分别被检出不合格2次。

而被称为“新式茶饮第一股”的“奈雪的茶”从2019年至今更是被开出超20张罚单。有媒体根据天眼查APP信息不完全统计发现，自2019年1月至今，奈雪的茶旗下门店或分公司至少已经收到过21份行政处罚，其中至少6条处罚记录与食品安全问题直接相关。

数据先是，奈雪的茶旗下门店或分公司被开出的超20条行政处罚，主要涉及产品过期、垃圾处理、消防安全等问题。为此，奈雪的茶至少付出了超19万元的罚款，其中，涉及食品安全方面的罚款就有14.5万元。

值得注意的是，奈雪的茶目前涉及的所有行政处罚中，全都发生在2019年以后。目前可供查看的行政处罚记录中，发生在2020年和2021年均达到了8条，远超2019年的2条，而2022年至今的5个月时间里，奈雪的茶又累积了3条处罚记录。值得注意的是，奈雪的茶被罚的约20家门店/分公司大多成立于最近两三年。

此外，在黑猫投诉平台上，奈雪的茶相关投诉同样居高不下，多达723条，内容涉及“成品杯中有异物”“喝出头发”“喝出活虫”“食品不新鲜”等诸多方面。其中，近30天内的投诉达到了49条。

奈雪因使用过期牛奶被罚5000元冲上热搜

今年5月，市场监管部门披露的信息显示，因经营超过保质期的食品，北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司被天津市和平区市场监督管理局罚款5000元，并没收已过期的1瓶已开封牛奶。

事件被媒体曝光后，“奈雪的茶因牛奶过期被罚”迅速冲上微博热搜第一，获得上亿阅读量。

据国家企业信用信息公示系统，北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司于2022年3月12日从呈爱农业发展有限公司购进上述“光明”新鲜牧场高温杀菌乳，该批次共购进72瓶，单价10.25元/瓶，生产日期为2022年3月11日，保质期为15天。执法人员检查中发现的上述1瓶已开封的“光明”新鲜牧场高温杀菌乳，从生产日期到2022年3月30日执法人员检查当日经过19天，已超过保质期。

事实上，过去几年间，奈雪的茶频繁因产品过期、垃圾处理、消防安全等问题，收到多张罚单。而其中最为轰动的一次还要数2021年8月新华社记者对其北京门店的卧底曝光。根据曝光内容，奈雪的茶北京西单大悦城店及长安商场店等多家门店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。与此同时，门店内员工只有在上级检查时才格外认真，会临时整理地面卫生，并对平时较为繁杂的后厨进行系统清理，紧急清洗各种机器。

上述情况被曝光后，北京市市场监管部门也在同日宣布对奈雪的茶相关涉事门店立案调查。随后，奈雪的茶位于深圳的总部被监管约谈，紧接着奈雪的茶7家东莞分店公司，被当地监管部门公布有问题，包括存在食品处理区有积水情形、食品和非食品未分类分架等问题。

最终，国家市场监管总局宣布，拟对奈雪的茶2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。

据悉，除食品安全事件外，奈雪的茶财务数据也不健康。其今年发布的上市后首份年报称，2021年其实现营收42.97亿元，同比增长40.5%。经调整后净利润亏损为1.45亿元，经营活动现金净额下滑11.1%至5.1亿元。

值得注意的是，此前奈雪已连亏三年。公开数据显示，2018年-2020年间，其营收分别为9.1亿元、22.92亿元、28.71亿元，净亏损则分别为0.7亿元、0.4亿元、2.03亿元，三年累计亏损达3.13亿元。新开门店326家，随后由盈转亏，目前看奈雪去年的净亏损金额已接近三年累计亏损的50%。

此外，奈雪的经营利润率也呈下滑趋势，2018年-2020年分别为18.9%、16.3%、12.2%，去年回升至14.5%。

分析指出，除新式茶饮赛道近几年成为食品安全领域的“重灾区”外，进入门槛低、同质化严重、忠诚度难培养等，依然是这一赛道存在的痛点。“虽然各家品牌都在不遗余力地推陈出新，但由于新茶饮的产品本身门槛极低，一款爆品出现，市场上很快就会出现类似的产品。为此，即使是头部品牌，也只能通过不断上新，来试图跑赢同行”。

奈雪创始人彭心曾坦言，自己也觉得最近的新茶饮行业“很卷”，每个品牌都使出了浑身解数，降价、搞副业、花式推新品等各种招数层出不穷。“而奈雪要比别人更卷，自己先来卷自己”。

据悉，目前新茶饮行业竞争已从之前的跑马圈地转变到目前的产品、场景、服务、营销等多个维度，在此背景下，新式茶饮品牌们不仅需要降本增效，还需要从多维度来扩大经营边界，进一步提振业绩，从而获得长期的竞争力。

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