大家说开餐饮店，是加盟好？还是自创好呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-09 13:31 标签： 开餐饮连锁店怎么注册

打算投资15万左右，做加盟店那种，具体加盟哪一家还没有想好，在天津，打算在大学城附近开。

我刚开了一家奶茶店，开业没多久，也是在大学城附近，经验不多，但是关于开奶茶店，我从我自身经历总结了一下几点：

我个人认为自创和加盟本身不存在谁好谁不好的区别，除非是真的很火的能带动的品牌，目前来说，真正能一直做得好的品牌不多，做得好的加盟费死贵，很多网红品牌也只是一时噱头，很快就被人遗忘了，如果自身有能力或者有相关人脉去自创，或者有足够的时间和金钱请人设计一个品牌，那么自创完全是可以的，并且后期还可以自己发展分店。

那么，我为什么还是选择加盟呢，优势：简单、方便、快捷。加盟就相当于一个已经完全设计好的品牌，并且有技术，有团队，花钱买服务、买技术，省去大量的时间，易上手，对于我这样的小白无疑是一个比较好的选择，但同时要规避的是，市场品牌层出不穷，真正好的品牌不多，在考察的时候还是要落实到产品本身，而不是花里胡哨的噱头。

一定要人多，年轻人多，我看到网上说，选位置不一定要人多，要有足够的年轻群体，归根结底：年轻人多!越多越好，主要好的集中位置：市中心的步行街、商场，以年轻群体为主的写字楼(最好一片都是写字楼，而不是一栋写字楼，客源根本不够)、大学城商圈、单个大学校园里面(保证这个学校的人群上万)、繁华的地铁口(我去南京的时候南京的新街口地铁口的生意真是火爆)、小区(不是很建议，除非人流真的不错)

我是刚开的，冬天应该是最不适宜开店的季节，而我之所以现在开起来主要是刚好有不错的店铺，人流还可以，资源有限，本着积累经验的态度开起来，可能并每月感受到夏天的生意，目前来说也觉得还好，所以我个人觉得，季节不是问题，而是思路转换：开一家奶茶店，除了卖奶茶，真的不能卖其他的了嘛?

和品牌形象相关的周边：手机壳、耳环、小花、本子等等，我的品牌是古风又有点国潮的，的所以我的周边也是比较国潮的小物件(优惠为主，淘宝批发很便宜的)另外现在冬天奶茶没那么畅销，可以加甜品，各种方式都可以扩大销量。

奶茶店终究是以年轻群体为主要消费的场所，所以在风格定位上一定要注重年轻人的审美，比较合适的是：可爱、小清新、粉色、潮流、简约大方。

越出彩越好，一眼望去又美又显眼最好，所以我在开店的时候也是遵循着这样的法则去找的品牌。不论是店内装修风格，还是杯子包装，奶茶颜值这些肉眼可见的我都是比较注重的。总之一定要美的显眼!!

另外就是很多人喜欢喝奶茶，就觉得自己对奶茶店很了解，完全可以开好一家奶茶店，这种想法不能有啊!!!开店和喜欢喝奶茶没有半点关系，另外，你自己觉得自己最奶茶口味很有见地，但是每个人的味蕾都是不一样的，尊重别人，做好自己，多学习营销，后期经验，在开店之前整理一下自己的经营思路，让大佬们分析，不要局限于自己的想法，太狭隘了。

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虽然咖啡这个饮品已经出现了几百年，但在我国的普及率一直都不是很高，为什么会出现这样的情况呢？其实是因为咖啡从进入我国开始，一直都是主打的高端饮品，尤其是星巴克等品牌的入驻，更是将咖啡的档次提高了不少。可如今则完全不同了，由于罗帝可可咖啡的出现，咖啡正式成为了年轻人都能消费的起的饮品，而且价格比起很多的奶茶都要低很多，可是为什么最近一直有人说骗局盛行呢？其实这是因为很多的加盟商在加盟的时候都被告知前期经营很困难要顶住，结果经营首年就赚回了成本，这究竟是不是真的呢？

罗帝可可咖啡自从在2011年出现开始，就一直主打着年轻有活力的标签，专门针对年轻人而创办的。罗帝可可咖啡的创始人之所以取这个名字，就是希望罗帝可可咖啡能让年轻人的生活节奏“慢”下来，希望能让每一个在罗帝可可咖啡消费的顾客都可以非常的放松，在一线城市，这正是每一个年轻人白领都非常需要的东西。

在整个的概念上，罗帝可可咖啡从包装到装修全部走的简约风格，再加上温暖的灯光，整体的感觉非常的温馨，经常来罗帝可可咖啡消费的年轻人只要来上一次就会爱上这种感觉，尤其是年轻的小情侣们，更是将这里当做是自己放松休闲的圣地，在这里待上一下午的大有人在。

那么如此受欢迎的罗帝可可咖啡加盟需要多少钱呢？因为是主打环境的咖啡店，所以罗帝可可咖啡对于店铺面积和装修的要求还是比较高的，即使是面积最小的标准店，所要求的面积也达到了200平米，再加上平均800元每平米的装修费，在大城市开一家罗帝可可咖啡的整体费用基本上超过了50万元，不过需要注意的是，这50万元中有20万元是流动资金，是根据原材料的消耗情况而去使用的。

为什么我刚才说罗帝可可咖啡总部骗人呢？其实也并不算是骗人，而是以往的每一个加盟商都严重低估了罗帝可可咖啡的收益能力。按照以往的经验来说，咖啡是一项赚钱比较慢的产业，所以当培训人员和加盟商说前期经营压力大的时候，大家都十分的认真，因为在销售速度上，咖啡的确是干不过奶茶的，可是当大家真的开始自己经营的时候，直接就傻眼了。

看起来主打环境，人流较少的罗帝可可咖啡，其实从开业之后，每天的人流量基本上都可以达到100人左右，就算是大雨和大雪天气人流量较少，但是外卖的数量却会急剧上升，总的算下来每天都会超过100人，而且罗帝可可咖啡虽然价位较低，但是人均消费依然可以达到60元，这样算下来再扣除一些乱七八糟的费用，一年的净利润基本上都可以达到54万元，这就是为什么很多加盟商都觉得被骗的原因，明明做好三年不挣钱的准备，结果首一年就把所有的投资都挣回来了！罗帝可可咖啡加盟骗局其实就是一个善意的谎言。

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