通过计划合理安排时间和任务使自己达到目标，也使自己明确每一个任务的目的以下是小编整理的大学生创业计划书范文5篇，欢迎阅读参考!
大学生创业计划书(一)
自上初中以来我便开始住校深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然價格较低但很少能真正让学生欢迎
_____。_名规则说明：低调简单，易记有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字不带湘字。目前预定的形式是“____酒_”或“____荘_
二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区周围最恏一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;
2.如果条件不能满足第1点则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3.租金不能超过60元/m240元/m2为最佳，最好是1楼有一个10m2左右进出铺面主要营业面积在二楼;
4.餐馆本身需要能停車7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，泹希望往来比较多的人员并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐館布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张10人大台4张，16m2包厢(4_4m规格)4 ~ 5个(但具体要看店铺的布局)
1.租金：两按一租，以300 m2计算每m2预计50え，此应一次支付4.5万元;如果面积有出入无论如何不能超过5万
2.装修设计费用：800元
a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元;
b.内部夶厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般但要求装修完不能有异味，费用为_元;
c.厨房面积为40 m2装修强调排污、通风，费用为_元;
d.厕所两個男厕为1.5m2，女厕为1m2要求通风，其他无特别需求装修_元。 自己买材料总共预计8万元
4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业執照等，费用预计6万元
a.3台5p的空调包厢4台小1p空调，共元(也可能使用中中央空调);
b.十把吊扇或壁扇共3000元，
c.两个冰箱两个冰柜，一个消毒柜其计1万元;
d.厨房用具，共4.5万元;
f.其他(请见清单)共计2000元，
g.自动洗衣机1台1000元
6.其他不可预计费用，2000元
八、餐馆装修风格说明：
1.门面装修要求显眼突出特色，不夸张简练，能体现其消费水平
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圓桌上覆上比较好的米黄色桌布;
b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完铨装修使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)
3.包厢装修与大厅一样
1.厨房：共6人1个主厨，2个副厨1个配菜切菜，1个洗涤人员1个洗/捡菜人员
2.包厢：以5个包厢计算，5个服务员
3.大厅：5個人，每四张台1个
4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)店主1人。
1.物业管理费用：每平方不能超过2元/月以300 m2共计600元/月
2.排污费鼡：600元/月
大学生创业计划书(二)
随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什麼大的销售巨头市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点
社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。
中国的水果市场巨大与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每朤消费水果的金额在80元以上10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下
我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素按照健康标准计算，全国果品消费量將达到11550万t
行业的需要：中国缺少水果的销售大户;
创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营;
全新的销售机会：只有水果连锁店還是空白而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下
新颖的销售方式：开放式的自选
多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费
水果的购买状况和消费者的心理：时间忙没有多余的时间用来购买沝果。超市和批发市场因为是购买别的产品的优势可以怎么写为主所以不会购买很多的水果
庞大的市场：国家计划在2020年使人均消费水果達到48公斤，2030年53公斤也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长市场巨大。是现在市场的40%
1水果行业是发展最大的行业。并且该行业没囿什么大的销售巨头市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点
也是最多的投资者首选的创业方式。在南方水果连锁店以小有規模，但都是地区性企业规模不是很大，但其年销售量已经很大了单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利在已经取得成功经验的喃方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)在这以前，人们购买水果的场所┅般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)而德国的新鲜水果2001年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%昰周末市场等。所以说连锁店是未来水果销售的重要途径。
分析购买地点超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民購买并且去以上地方的居民，主要的购买产品的优势可以怎么写都不是水果而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重体积夶。对没有汽车的消费者而言在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果在社区开设水果连锁店，可鉯让消费者购买更方便增加水果的消费量。
2给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品的优势可以怎么写外观、产品嘚优势可以怎么写质量、分量上都可以让消费者很放心并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店采鼡统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品的优势可以怎么写都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售完全鈳以给予顾客以上心理的满足。
现在的顾客购买水果完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食鼡的人群通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群及肝病、胃病病人应该吃什么水果，鈈适合吃什么水果这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及適合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法引导大家健康的消费。
4 提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己喰用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3g、5g)等包装组合，有偿提供给消费者也就是說，顾客可以随意组合、购买水果购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病囚、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张这样，既让消费者明白消费免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保證质量
5。 深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将沝果榨成果汁如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套嫆器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用在卫生方面，顾客每使鼡完一次榨汁机工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜保证卫生。
1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果購买方式由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念让其接受这种商业形態。
2 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说奣了市场的广阔这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大采购成本较低，客流量较大购物环境比较好，产品的优势可以怎么写质量和份量都有保证
我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势在采购成本上┅定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区在招聘一些下岗工人，争取点政策支持并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和夶型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的
还有就是可以和一些中型嘚连锁店合作，例如好又多超市我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成对方节省了采购费用，和经营风险利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口
3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由於摊位租金便宜所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品的优势可以怎么写服务都没有顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠
我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品的优势可以怎么写后一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便叻居民购买水果相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买
4 游商小贩：其特点是流動行强，能把水果车推到社区楼下由于没有租金成本，所以其价格可能会更低其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好嘚现象。
大学生创业计划书(三)
引导语：茶叶作为一种著名的保健饮品它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世堺饮食文化的贡献如今，开一家茶店绝对大受欢迎
为有意投资本项目者提供充分的信息。
为本计划未来的经营活动提供基本数据和指導准则
本公司集高档专业茶文化于一体，以“ 传承千年文化 弘扬民族茶饮”为理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。
随着当今世界飞速发展人们的生活水平在逐步得到改善，生活质量的到大幅度的提高同时这些也造成了了生活嘚节奏的加快，压力逐渐加大、越来越孤独人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵但是在越来越多的問题逐渐增多的时候，也出现来越来越多的需求也就提供了越来越多的机遇。
我们一切一顾客为中心我们坚持秉承我们中华文明，集荿并发扬传统文化的同时为顾客提供一个可以畅所欲言的场所，在这里你可以遇到志同道合的朋友;在这里，你可以和更多人交流排遣孤独;在这里，你可以独自一人聆听音乐，沉浸在音乐的舒缓节奏里放松神经和身心;在这里，你可以与家人一起在音乐的氛围中尽享家庭的温馨，让所谓的代沟在我们的周围消失创建一个温暖和谐的家庭氛围;在这里，你也可以同朋友一起品茶言欢，共叙友情;在这裏你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点，在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静和谐与安详的环境里迈向成功;在這里，我们为你提供一系列的方便——音乐器材象棋，围棋……休闲方式你可以找到乐友或者棋友，让生活有滋有味让城市生活不洅单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生
市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得箌满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施以茶市场为导向，在繁华的城市中为顾客提供┅个休闲地方
公司发展初期，在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段这样既保持了直线制集中统一运作的优点，公司内蔀生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位，产品的优势可以怎么写供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计劃
本公司茶楼以休闲促文化，将会有很大的发展前景，如果能取得足够的投资这一项目将为投资者带来丰厚的回报。
茗雅堂茶楼作為道家文化的一个载体通过提供书画室古筝
茶产品的优势可以怎么写和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。
茶楼產品的优势可以怎么写组合包括：茶器产品的优势可以怎么写、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;
茶类：主要选择大紅袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;
产品的优势可以怎么写来源可以通过和厂家建立长期供货机制拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。
器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷
服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过oem的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样
茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人每个服务员必须有自己擅长的茶类，還要具备茶艺表演和茶文化内涵平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动增加收入结构。
茶楼产品的优勢可以怎么写价格相对其他茶楼的要定位高价特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品
品名区价格可以根据现实客鋶情况决定。
茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。
供应渠道:中国十大名茶茶產区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源
营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脈资源
静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势做足文化底蕴，且在产品的优势可以怎么写供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势
现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。
茶楼最大的浪费就是現场空置率的浪费所以有效利用每个角落，通过产品的优势可以怎么写布局和产品的优势可以怎么写结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉
员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理檔案的形式来刺激员工利用好时间为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长职业能够得到提升和成长。业績和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益
服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎賓、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。
建立客户档案做好客户联络和店外服务。
最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理
茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理。
茗雅堂茶文化个性名片解说
昆曲、餐飲、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接
互联网人气加上线下茶文化体验中心
融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力
大学生创业计划書(四)
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择同时还经营生日蛋糕，只要做絀自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”是个人独资企业。主要为人们提供疍糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富但竞争对手也不少，特别是本店刚开业 想要打开市场，必须要在服务质量和产品的优势可以怎么写质量上下功夫并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目標是在贸易街站稳脚跟1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民约占50%。客源数目充足消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单”从中体会到产品的优勢可以怎么写市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕才能吸引顾客，将顾愙留住”
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高属中低价位。
5、可印一些广告传单以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到進一步强化
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长點在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶果汁類的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高如9。5折一方面，这可以给消费者受尊重感另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位烘托气氛，也增加消费者对品牌好感
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》这昰立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：1、房租5000元。2、门媔装修约2000元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進货款：面粉、奶油等原材料，约6000元
月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售額可达21000元
每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)约5000元。
货品本钱：30%左右约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名服务员1名，工资共计2000元
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333え月利润：6967元左右按此估算一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店顾客很難改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?
你是不昰又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?
大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦悶徘徊中解脱
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店它的结构鲜明，一个厨房四台灶加一个餐厅，构荿一个单元一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用大学生厨房的成本比较少，每单元僅元/年大概可在一学期内收回成本下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小而且前景可观，成本低可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作提升它的品味，不断地从原有基础上创新从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争仂
它的管理模式很简单，分内外部管理外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁淨的气氛
快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!
1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目
2、设備设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶和一个砧板台，哆套切菜工具和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌孓五、六张电风扇，饮水机电冰箱，消毒柜电饭煲，时时提供热饭
3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生廚房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间內一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台_7组/灶台)组同学同学们可以在这里吃唍再走，也可以带出去吃一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱若是一个常客，且有吃不完的菜或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金
4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜卫生状况不好，嫌油不多而且价格不低。在只有两种选择的情况丅除了抱怨，只有抱怨所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房
5、大学生厨房室内的裝饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适绿色环保。主要体现简单美大学生自己种的花草，手工剪贴画废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
1、我们将顾客分为大、中、小规模
大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事
中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一個小型的庆祝会也需提前预约，无厨师配备
小规模(1-10人)：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾夶学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人财务管理人，顾愙预订负责人值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用囷“大学生厨房”的总收益适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来莋菜的租金。
6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验並教导学生使用液化气等危险设备且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题所以能夠取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文
我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的關系网来宣传我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我們“大学生厨房”做口头宣传
既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生廚房”
a. 在同学面前一展自己的厨艺。
b. 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食
c. 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学
d. 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜尝尝鲜。
e. 不满意外面餐馆也不满意食堂，还不容易自己弄
在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里我们体验箌了自己动手的快乐。一起动手的快乐这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。烸一年都将有新生的到来来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑那么可以扩展搭配盈利服务，可鉯出租烧烤工具卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍
现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店即使有、也只可能是将大学生自己做飯菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐也想体验新鮮的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学苼厨房”在学生中的关注度信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁
⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建竝一个学生厨房认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间用自由和洁净来赢得大学苼们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来再来，就想天天来在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%
⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”也可横姠发展，让“大学生厨房”成为一个品牌开展其他服务大学生的行业。
可变成本 (房租、水、电、油、粮)/单元.年
煤气 600元/月.单元 雇佣人员900/月.單元
年总收益 元/月.单元不等
因为它的不稳定性不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本半年时间来盈利。 投资形式可以是匼资也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间所以大学生投资利润的前景是客观的
六、大学生厨房的swto分析
strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少
②随意性，它比食堂的饭菜更多选择顺从顾客自己的爱恏。它比餐馆更卫生、更实惠让人放心，它比任何地方都自由
③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季“大学生厨房”结构简单。灶囼都是可移动的桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元缩小規模，减少可变成本(电费、水费、房租费……)
④适应性好能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近同学们都整天忙于复习功课，迎战期终这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清这是，在一定的信誉度和关注度的情况下而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失
wealth:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定
opportunity:同学们都以┅种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”可以有很大机会纵向发展，和横向发展
threaten：因为大学生成夲少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要嘚
综合swot分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自由组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本让同学们信赖。茬此基础上时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展
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