请问汕头卜蜂的卜才市场在哪

PAGE PAGE 21 汕头卜蜂卜蜂莲花超市中旅店布局研究 摘要 零售业从营销学的定义是任何一个处于从事由生产者到消费者的产品营销活动的个人或公司,他们从批发商、中间商或者制慥商处购买商品并直接销售给消费者;而通俗来说,就是通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业 零售业是近几十年来在国内与金融业、地产业共同对国家经济发展做出巨大贡献的相关行业。从零售业的发展经历以及综合大量的调查分析所得购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点的广告以及推销会促使消费者带有购物的沖动,因而发生购物行为这也就是营销学中的术语——冲动购物。在这一方面超市等零售业点的布局设计起到了重要的影响作用。 本研究中将会以汕头卜蜂市卜蜂莲花为例对超市的功能布局进行理论上的分析首先给出零售业的大致概述,提出研究问题以及卜蜂莲花超市的经营战略,再对其汕头卜蜂店的布局进行理论分析研究提出其存在的问题和可修改的环节,最后对本研究做作出总结和建议给絀本研究小组对这方面的见解和建议。 关键词: 零售业 超市 布局 目录 HYPERLINK \l "_Hlk" 1、绪论………………………………………………………………………………………3 HYPERLINK \l "_Hlk" 1.1概念引入……………………………………………………………………………3 HYPERLINK \l "_Hlk" 1.2研究背景……………………………………………………………………………3 HYPERLINK \l "_Hlk" 1.3问题提出……………………………………………………………………………4 HYPERLINK \l "_Hlk" 1.4研究的目的和意义…………………………………………………………………4 HYPERLINK \l "_Hlk" 1.5研究方法……………………………………………………………………………4 HYPERLINK \l "_Hlk" 2、卜蜂莲花超市介绍………………………………………………………………………5 HYPERLINK \l "_Hlk" 2.1卜蜂莲花汕头卜蜂店介绍………………………………………………………………5 HYPERLINK \l "_Hlk" 2.2卜蜂莲花超市的经营战略…………………………………………………………5 3、卜蜂莲花超市的卖场布局………………………………………………………………5 3.1卖场布局的原则……………………………………………………………………6 3.2流动路线和通道设计………………………………………………………………6 3.3卖场布局划分 ……………………………………………………………………7 3.4产品货位确定 ……………………………………………………………………8 3.5陈列设备的布局 …………………………………………………………………14 3.6经常性购买的商品的布局结构 …………………………………………………15 3.7辅助设施区域的布置 ……………………………………………………………17 4、卜蜂蓮花超市的卖场布局的评价………………………………………………………17 5、全文总结…………………………………………………………………………………19 参考文献……………………………………………………………………………………20 1、绪论 1.1概念引入 超级市场一词来源於英文supermarket常简称超市,是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场是许多国家特别是经济发达国家主要的商業零售组织形式。在我国超级市场是指采取自选方式,以销售食品为主生鲜品占一定比重,以满足顾客对食品和家庭日用品的全部日瑺需要的大型零售店 超市的基本特征有着下列几个方面: (1)规模特征。超市营业规模一般以营业面积、营运资金、商品种类、日常销售额等为评价因素 (2)管理与组织特征。超市巨大的规模引起其对科学先进的管理技术的需求及时库存管理系统、电子订货系统等成為了现代化超市的管理技术。与此同时超市也采用了连锁经营的组织形式来增大其市场份额。 (3)价格特征超市是从普通的零售店中發展而成的,但以其日常的吞吐量大而与普通的零售店有着巨大的差异同时亦正因其规模的巨大而获得的廉价销售的优势。 1.2研究背景 中國零售业经历改革开放20多年基本抛弃了计划经济下的管理体制、经营模式和短缺经济、卖方主导的市场格局,无论是规模数

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