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与其他买家分享您的想法 现在无法筛选评论。请稍后再试。版本: Kindle电子书已确认购买 现在有电子书可以买,价格便宜,携带方便,科技给生活带来很大的改变! 1 个人发现此评论有用 版本: Kindle电子书已确认购买 不知道怎么说,反正对我这个没接触过这方面的人来说能学到很多东西。 1 个人发现此评论有用2 个人发现此评论有用 版本: Kindle电子书已确认购买 写得非常详尽,对于没经验有想法的人非常实用。 1 个人发现此评论有用 版本: 平装已确认购买 一天看完了没啥营养 这种书真没必要买 有电子书随便翻翻就好 1 个人发现此评论有用 版本: Kindle电子书已确认购买 还没有来得及看完,应该会有用的,简单通俗易懂! 1 个人发现此评论有用 版本: Kindle电子书已确认购买 让我熟悉了开咖啡馆的知识和准备,受教。 1 个人发现此评论有用 版本: Kindle电子书已确认购买 很好,觉得实用性比较强 1 个人发现此评论有用2 个人发现此评论有用 并不是什么专业人士写的书籍,因此比较口语化。但是作者是因为是从业人士,所以像个朋友一样给的意见还是挺中肯的。不过也正是因为如此,本书比较适合没有什么了解的人看。对于我来说还是长了知识的。 1 个人发现此评论有用2 个人发现此评论有用
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四火说这是成都甜品店的新贵,老板是那个久仰大名的甜品帅叔叔。
店店位置相当巴适,与太古里毗邻。四火说要早点去,不然没位置,特地打听到12点开门,一点不到我们就满怀期待地按过去了……
进门就被震住啦,两柜子的各式甜品都好好看!还有专门的漂亮小姐姐给你介绍每种甜品~巴适~
乖乖的,价钱也是相当漂亮……选了三个蛋糕,一杯美式,一杯草莓苏打,344大洋……
要得嘛,让我们来试试是不是值当!
首先,椰子焦糖热带水果慕。黄色盘香为百香果味,还能尝到果肉。白色第二层为椰子味,味道就跟提纯过的椰子糖一样,超级甜!两个必须混在一起吃,不然甜hōu……
红浆果酸奶油芝士,是三款里面相对清爽的,奶油和芝士口感都很绵密细化,有层次感,中间果酱甜味和微酸味结合,刚刚好~
最后,榛子牛奶巧克力慕斯。太妃糖味……口感很顺滑,喜欢最上面的三颗榛子,感觉经过啥特殊处理,整体很棒!还是好甜……
整体感觉,饮料和甜品很脱节……甜品做的相当棒,没有可以质疑的地方,但是相佐的饮料感觉较为欠缺,不能与甜味相互协调,以至于令人对甜味感觉过度……不太舒适……
综上所述,我认为榛子最值,芝士和椰子偏贵,咖啡和苏打简直不值当!建议慎点!
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爱吃甜品的你不要错过 全球最好吃的甜点都在这里
甜品给人的感觉永远是甜甜蜜蜜,吃点甜品总能让人心情美美哒!好吃的甜点真的太多太多,今天lily就来告诉你全世界最好吃的甜点有哪些,不要错过咯!
蛋糕,可谓是甜食中的小公举,在许多人的心中和胃中都占领着喜爱的一席之地。甜点控不是在吃蛋糕,就是在挖掘新蛋糕的路上。
奶酪蛋糕 (Cheese Cake)是芝士蛋糕中的佼佼者。
奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。乳酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年,远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪,这是历史上对于乳酪的首次决载。
由于口感和组织特别柔软绵滑,所以这种蛋糕就被命名为戚风蛋糕(名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思,这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料),戚风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。
西式甜点吃腻了,不如来点中式的。说起中式甜点,lily第一时间想到了糖水,糖水是个好东西,它既美味解馋,又营养滋润。
双上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。一碗上好的双皮奶甜味控制得刚刚好,更重要的是凝固得比较紧致,口感也很棒。
如果要去顺德吃最正宗美味的双皮奶,那就非民信双皮奶莫属了,听说不止双皮奶好吃,炸鲜奶也很好吃,顺德当地人也经常光顾。
冰粉火到美国去了,变成超模最爱的小清新+性冷淡MAX甜品,还起了个特别有诗意的名字:raindrop cake“雨滴糕”。
我觉得还是自家的凉粉最好吃,特别是香港的B仔凉粉。
“黑芝麻糊哎~小时候,一听见芝麻糊的叫卖声,我就再也坐不住了。
那亲切而悠长的吆喝,那夕阳下摇曳的芝麻糊担子。忘不掉,那一股幽幽的芝麻糊香!抹不去,那一缕温暖的儿时回忆!
的广告台词吗,真是勾起你我对于芝麻糊的的美好回忆,每次看到总是很想吃,却又很烦恼吃完黑黑的嘴巴和牙齿。
将牛奶煮沸,快速倒入装有姜汁的碗内,静至几分钟,凝结即可。
姜撞奶香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。放上点红豆,给颜色单调的姜撞奶增添点色彩,同时也丰富一下口感。
有意思的是,好的姜撞奶在牛奶和姜汁凝结后,汤匙放在表面上也不会塌陷,拿起汤匙还可以看到汤匙印。而说起好吃的姜撞奶,不少人都推荐广州的黄氏。
炖鲜奶算是我们家中经常制作的甜品之一,例如木瓜炖鲜奶,除了好吃,据说还有美颜丰胸的作用。
炖鲜奶其实就是把蛋白和鲜奶炖在一起,当然也可以加自己喜欢的其他配料,例如木瓜。
对于炖鲜奶,lily吃的不多,但如果真的想吃,我一般都去香港义顺公司,也叫澳洲牛奶公司,你没听错,这间“公司”,是个很厉害的甜品店。
蛋糕和糖水看起来太饱,吃不下那么多,没关系,我们还有其他甜点小糕点,一样是那么的好吃。吃完正餐后,再来一些这样的小甜点,我们也可以“赛神仙”。
摩提又称 “大福”,是一种糯米甜点小吃,寓意健康快乐和永恒。
薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料,吃起来冰冰的,随着不断地深入,口感层次也愈加丰富,同时伴随着淡淡的奶油,味道更具独特。
现在的摩提融合了很多新元素,创造出更多口味,有些还加入了威士忌。偷偷告诉你们,
,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。
一枚完美的马卡龙,表面光滑,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
要吃完美的马卡龙,当然吃马卡龙中的“爱马仕”LADUREE马卡龙。
大概是普及率最高的甜点了,其发展也很多样化,主要是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的。
而意式冰淇淋尤受大家的喜爱,它相比美式冰淇淋口感更加软糯。不用我多说,想要吃个好吃的冰淇淋,大家应该首选
可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。
基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼。
我们最常见的是奶油可丽饼,就是在薄饼里裹上奶油和各种好吃的水果等配料。最近上海有一可丽饼挺火的,就是Momi&Toy’s,lily也好想试一试啊。
(puff)也读泡芺(ao),是一种源自意大利的西式甜点。
蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。
好吃的泡芙当然是要外面的皮香脆松软,里面的料细腻顺滑,一口咬下去,奶油挤出来,那叫一个爽啊。西树泡芙,lily的最爱,我绝对是经常去买来吃的啊。
馋嘴星人想在家随时都能吃到好吃的甜点?说好了这是一篇终极攻略,当然要满足你们这个小心愿,以下就是好吃到没朋友的网购甜点,在某宝上动动小指头就能得到,你懂的。
比起大大的蛋糕,我们小巧可爱的蛋糕卷食用起来是方便很多。每次一片一片的吃,吃完还可以再放回冰箱里。口感绵软,甜度适中,中间的奶油部分很清爽不腻人,吃过一次就会爱上的味道。
也是下午茶的好选择,这间“祖母曲奇”主打无添加,孕妇宝宝也能吃。
其中人气第一名的云顶小花黄油曲奇,据说与香港珍妮小熊的不相上下,入口即化,口感赞爆。
它的配料,只有简单的面粉、黄油和糖,真正健康的手工曲奇就应该这样,但其实也相当考验功夫。因为无添加,所以保质期只有短短的30天。
有这么一间甜点某宝店,它称自己为美学美点实验室,不过它也确实味美图靓、包装用心,据说是很多人最爱的某宝甜品店——[甜诱]品质美点。以至于许多招牌美味一上架就被抢光,人气第一的是一款夹心饼干。
其实叫饼干实在委屈了,明明它的乳酪夹心那么厚!那么厚!外酥软里香浓,真心不甜完全不腻,100%是浓浓的芝士味儿,冰镇一下更好吃。
,因为要兼顾运输与保存的需要,在工艺上要做到不含水分、熔点高,所以口感比较硬。
而生巧克力一口咬下去,口感如芝士蛋糕般绵软,柔滑,配合外层可可粉特有的浓郁微苦,独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散,与我们平时吃的巧克力完全不同。
其实lily要说的重点是,Royce的生巧克力很好吃,不妨考虑下网购找代购买回家尝尝。
也是很适合平时吃的一种小小小甜点,但有时我们会遇到一些感觉咬到牙齿都要掉了,却还没咬动的牛轧糖,所以有一阵子我是怕了牛轧糖的。
直到亲戚从台湾旅游回来给我带了
牛轧糖,我简直一天一颗完全停不下来。它很容易化,但是又不缺嚼劲,最重要的是味道好,杏仁和奶味的搭配,我给99分,少一分我怕它骄傲。
看完这篇甜品终极大攻略,是不是很想感慨,好吃的甜品真是数也数不尽,吃也吃不完啊。
所以身为吃货的你们是不是早已口水直下三千尺?反正lily是忍不了了,我要去喝口水压压惊,然后再网购个小小小甜品吧。
Lily (美食编辑)
怀着感恩的心,享受美食,即使做个孤独的美食家,也不要在意别人的眼光,毕竟没有什么...