奶茶店是不是都开不久点单,你们是不是也点这些

  选择奶茶店加盟的加盟商都知道,奶茶店在经营的过程中,有很多细节方面是需要注意的,比如菜单。菜单上的细节往往是很容易被忽略的,但是对于蜜菓奶茶店来说,做好奶茶店菜单上的细节工作,是可以帮助提高点单率的,可能有些加盟商对此并不是很了解,那么下面蜜菓官网的小编就来给大家说说奶茶店菜单细节是如何提高点单率的。

  消费者在面对菜单的时候,尤其是对产品不是很了解的时候,就会陷入选择困难症,当奶茶店的产品种类比较多的时候,消费者一时就会难以做出选择,有时候店员太忙,没空对消费者进行介绍的时候,比较好的办法就是消费者可以直接通过菜单对自己感兴趣的产品有了解。

  菜单的整体视觉效果要简单、清爽,底色不要太复杂,能够很好地将产品名称体现出来的菜单会比较能够吸引消费者将注意力集中到产品的名称上面。对于要推荐的产品应该做出突出标注,消费者在点单的时候总是会比较容易被做出标注的产品所吸引,这些产品一般都是奶茶店的招牌,都是比较多消费者会购买的产品。

  在菜单上面还可以适当地放入一些产品的图片,产品的图片可以缩短消费者了解产品、做出决策的时间,让消费者直观地看到产品的样子,减少了员工和消费者沟通时间,也就能够提高点单效率了。

  对于奶茶加盟店来说,如果遇到了消费者比较多的时候,菜单细节可以很好地帮助其提高点单率,也就能够减少后面的消费者等待的时间。

很多奶茶店做去冰的饮品也有用冰块做,但是过滤掉了冰块,如果不足杯时就直接补水。

就如上图一点点的甜度表一样,当然一般分四档:全糖、少糖、半糖、无糖。这些都可以按相关的百分比来计算果糖的量。

现在问题来了,假如我的奶茶店只提供甜度调整服务,没有少冰,去冰,会不会得罪顾客呢?

从顾客角度来说,如果商家一味按自己的喜好来调制,那我也能决定喝哪家的饮品,我拿钱买东西就是为了开心,你不能按我的喜好,那我也决定我钱的去向。

而且寒性体质女生,夏天想喝凉的,但不能喝太冰,肚子受不了,所以去冰。我觉得热卖的饮品要有去冰的配方,不然受众减少。女生会有不能喝冰饮的时候,但喝热饮又太热,去冰喝常温是最好的选择。并且每个人的口味都不一样,有人喜欢甜的,有人喜欢酸的,肯定是符合自己口味的才是好喝的。

不去冰,再有冰块多了,一口气喝了半杯,然后过10分钟,冰块化了,然后饮品也就淡了。怎么解?

作为店员甚至研发人员来讲,对每一杯饮品始终怀抱着敬重心,会非常在意饮品的最佳口感,配方中的糖量冰量等都是严格把控的,要以最优品质呈现给每一位顾客。所以这就需要收银员工耐心的解释。去让店里的每一个人都拥有这种匠心精神很难,需要长时间灌输。

原标题:一点点单店月入60万?加盟奶茶店不得不看的几点

第一:开奶茶店赚钱吗?(我想这个应该是大家最关心的问题了)

假如一家赚钱的奶茶店是10分:

一个好的铺位就占6分;

一个套好的技术配方占3分;

装修+干净的卫生占1分!

一个好的铺位就占4分;

一个套好的技术配方占4分;

装修+干净的卫生占2分。

能够满足以上的条件就能够赚钱,反之就自然赚不了钱咯。

一杯手摇(现做)奶茶表面成本是一块五左右,实际隐形成本是二块钱左右。

第二:开一家普通奶茶店大概需要多少钱?

一些小县城的店租一两千块,做冲泡的设备和装修简单一点,加上材料也就两万左右。

高档一点的装修和设备做手摇的,比如果糖机,制冰机,净水器,四万块左右。

在一二线城市的那些十几二十万的店那些钱大部分都是投放在店租和装修上,还有高额的转让费,以及一些加盟费。

设备都是在三四万块左右。设备档次的差异,好比一台封口机,有手动200块的,有自动2600块的。

第三:加盟好还是自己打工学习以后自创品牌好?

不用烦恼自己没有配方,不会技术,不用担心自己不懂得需要购买哪些设备,不用担心货源,不用担心不会设计吧台,电力配置和日常运作等等。适合25岁以上,当然前提是你要找到一个好的加盟商。

成本高,特别是费用那笔。不过这年头去打工也未必能够学到东西,一是老板或者师傅不肯教你,二是现在一些比较有料点的加盟店都搞中心配送了。

第四:不要相信网络上所谓的培训,现实中的转店!

据我所知目前大陆还没有什么比正规的奶茶培训机构。

那些要转店的无非就是两个原因:

一点点奶茶十分火爆,可谓家喻户晓。

一点点奶茶是奶茶加盟的最佳选择。

一点点奶茶期待您的加盟!

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