原标题:泡茶一定要用对茶壶,不然多好的茶都浪费了!
人生如茶,茶如人生。在静的时间里,用自己喜欢的壶,品一杯香茗,香飘四溢,韵味无穷。一盏好壶,装得下岁月的沧桑,参的透人间的悲喜,品茗其中,读书其里,任丝丝清香冲淡浮沉,沉淀思绪,从中感悟到人生!
紫砂壶背后不为人知的秘密
宜兴古称阳羡,有着7000年制陶史,是闻名中外的“陶都”。紫砂、均陶、青瓷、精陶、彩陶、是宜兴陶艺的五朵金花。其中,最为闪耀的就是紫砂。
紫砂壶作为中国特有的茶具,自古以来一直被认为是最适合泡茶的器具之一,《长物志》中就曾提到紫砂壶泡茶“既不夺香,又无熟汤气”,对紫砂壶的实用性能给予了很高的评价。一把形、神、气俱佳的紫砂壶是值得收藏的上品。但很多朋友怕买到假货,其实紫砂壶的鉴别方法非常简单,看完此文您也就等于半个专家了
▲从矿石到美器,从货真价实、质量上乘的原料,到一丝不苟、精益求精的匠心,一把温润典雅的紫砂壶,就是这样诞生的。
56岁,江苏宜兴人,做了大半辈子的紫砂壶老艺人
年纪大了身体不好,所以近几年已经不下作坊了,现在主要做正品紫砂生意。我在宜兴签约了几个不错的紫砂壶工艺师傅,矿料是本地矿山的正宗紫砂加工的。我不会上网,女儿女婿在上海给一些实体店供货,也帮我用微信在朋友圈卖卖。
我一直坚信,帮助壶友买到正宗的好紫砂壶,就是修身养心,积福积德。另外,我也希望能帮助大家了解紫砂,爱上紫砂。
紫砂在古代,绝非普通的工艺原料,它承载着中国传统禅茶一味的文化,制作紫砂壶,不仅是一门单纯的技能,更是一份福德,一份虔诚。诚实的说,我希望您选择我的紫砂作品,不单是因为生意,更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。
希望您能加我的微信,对紫砂壶所了解,不要买到假的紫砂
以上作品均为本店实物拍摄
泥料的好坏是一把好壶的基础,宜兴紫砂600年的历史,是对于宜兴泥料最大的认可。
宜兴本地的泥料,也就是平常俗称的:黄龙原矿,本山料,其宜茶性是浙江、安徽等的“外山料”所不能比拟的。
如果泥料不正,即使在宜兴烧制,也不能称得上是真正的紫砂壶!
老朽家绝对不用这种泥料,用过我壶的壶友,都会为我的泥料点赞!
“工”即工艺,又分为“成型工艺”和“制作工艺”。成型工艺又分为最原始的“全手”,即完全手工制作。以及借助模具定形的“半手”
各种成型工艺中,全手为最好的,半手次之,因为紫砂泥的双气孔结构的物理性,是在拍打泥片的过程中形成的,全手工做壶在没有定型之前都是拍拍打打,这个过程就是对紫砂气孔的重组。
说到形,就不得不说一句话:方非一式,圆无一相。1000个人做出来的石瓢,其实是有1000个样子。原因就在于:第一;紫砂壶是手工工艺,很难做出同样的东西。第二;每个工手,或者说同一个工手,其不同的创作阶段,对于同样的壶形,都有不同的理解。
不管是光素器也好,花器也罢。能在紫砂上读出,方中带圆,圆中带方的气韵,这样的壶一定是上品!
紫砂壶嘴小,盖严,壶的内壁较粗糙,能防止香味散失。紫砂壶使用的时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇厚。长期使用紫砂壶,即使不放茶,只是倒入开始,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坏釉应力的问题;紫砂壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温蒸煮后,迅速投入零下的冰雪中,也不会爆裂。
紫砂壶里外都不施釉,包吃微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附能力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛杀菌的作用。所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
了解更多的紫砂壶知识,加微信
一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳。 比如朱泥一般目数较高,密度大,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜“功夫茶”,宜用小壶品饮,其殷红象征吉祥。
君子爱财,取之有道。我从学艺的那天起,就谨遵师傅的教导,坚持只卖真紫砂,绝不售假,谋取暴力。手艺人应当像像珍惜生命一样珍惜自己的名誉
对于产品价格的问题。老叟不认可“好货不便宜”这句话。尤其是紫砂这个行业,很多紫砂壶加上“高工”“纯手工”的头衔后,价格翻倍。但事实上,很多朋友却因此上当受骗。我不是什么大师,但老叟做了30年的壶,论技术就比不少"大师”好。我做这个店铺的初衷是为了还原紫砂的价格
一把好的紫砂主要取决于两个方面,一是好材料,二是好工艺;而工艺的好坏完全取决于手艺人的心态,“慢工出细活”,慢也是一种态度,为了追求工艺的完美,我们要付出更多的时间成本,相信真正喜欢紫砂壶的会理解这种心态。
我们会在微信上公布最新作出的紫砂壶;
发货前我们可以在微信上先让您看照片;
做事凭良心,做人尽本分
图片都是真实自己拍摄的
没有打灯光请人专业摄影
更没有经过电脑美化处理
目前27269人已经选择蒋掌柜
老叟家的壶已经买了3把了,每一件我都很喜欢,泥料好,做工好,价格也实惠。
作者回复 禅茶一味:谢谢亲的支持,自家开出的壶,一定要让大家用的放心。
朋友喜欢紫砂壶喝茶,经过了解最后选择了老蒋,收到货才知道包装也这么漂亮。
作者回复 刘胜利:嗯嗯,哥您喜欢就好,您送紫砂壶算是送对了,送紫砂壶就等于送健康。
上个月在老蒋这买了把石瓢,泡茶真的是“聚香含淑”、“香不涣散”。朋友品茶后被他抢走了。这不,今天又在老蒋这买了把。
作者回复 拼搏:谢谢哥对蒋某的信赖,您的宝贝已经顺丰发出,注意接收。
这家紫砂壶比之前买的手感做工都要好,之前也是在宜兴本地那里买过,但是可能工艺不一样吧,感觉还是这家的泡茶更好喝。
作者回复 相约未来:亲是行家啊,上次您选的是国工大师作品,泥料,做工没得说,给你的有证书哦,收藏升值空间很大哦,亲要爱惜哦
给老爸买的紫砂壶,老爸说出水很顺,敲声音很清,泥料应该不错。开壶后感觉更润了(不会表达)看着更舒服了!
作者回复 若兰:我们家的每把壶都是家藏泥料,经过多年陈腐有工艺师手制而成,你可放心使用
落雪听梅39朋友介绍我过来的,说他们家紫砂壶物超所值,先来瞅瞅!感觉说话解答什么的都还不错,先了解着。朋友们可以加他微信瞅瞅~
作者回复 落雪听梅:谢谢壶友的支持!以壶会友,以诚相待,真诚结交喜爱紫砂壶的朋友。