现在很多人都喜欢创业开店，而开面包店是不少人的选择，那么2018年开面包店赚钱吗？ 面包店一月利润有多少钱，详情如下。

2018年开面包店赚钱吗

很多人都以为烘焙行业是一个高利润的行业，所以开一个面包店肯定会赚钱的，但是不少过来人的经验告诉我们开面包店也不是稳赚不赔的，因为市场上的面包店数量很多，口味特色也不少，不少面包店在经营中都不断消失，面包店消失的原因有两个，一个是竞争太激烈，低价竞争和品牌竞争不是所有人都耗得起的，另一个就是现在的消费者越来越多的讲究质量与品牌，如果私人面包店不能从包装上吸引人，那么久很难做出头。

不过只要你用心合理的经营，肯定是赚钱的，选择一个知名度较高前景比较好的品牌，烘焙店应该如何选择合适的品牌呢?首先需要了解品牌所存在的时间长短，一个成熟的品牌运营系统是需要时间来进行支撑的，如果是一个新成立的餐饮公司的新项目，这就需要十分谨慎的考虑了。其次品牌是否有着属于自身的特色与品质，烘焙店这一行业，特色是最重要的核心竞争力，如果品牌毫无特色可言，那么就无竞争力可言。最后要看品牌总部可以提供的加盟培训与支持，一个靠谱的品牌，会提供合理完整的培训与经营支持，让每一个加盟店在经营的过程中不至于面临问题无法解决的局面。能够告诉加盟商如何更好的开一家烘焙店。

所以从事餐饮行业不容易，想赚钱也不容易，但是做好准备，赔钱也不是那么容易，无非就是赚多赚少的问题。烘焙店加盟需要注意什么，需要考虑哪些方面，听听一些过来人的经验技巧。不少过来人觉得当自己手里有些积蓄的时候，还会决定进行创业，并且有不少重新创业的人仍然选择面包店，当然这些过来人都变得比较慎重，经历了失败，都会清楚的知道自己想要的是什么，成功面包店的关键是什么，对于面包店来说，好的产品好的品质好的配方才是面包店良性发展的决定因素。另外更要选择一个合适的面包店加盟品牌，这样有着品牌总部做后盾，成功会相对容易一些。

面包店一月利润有多少钱

面包店属于小本经营，不需要大量资金进行周转，加盟商不需要承担巨大的风险。每一个面包除去公司提供的面团的成本加上运输费用和水电费等，利润还是比较可观的，当然你不能指望从一个面包上发财，就算我们白提供原料，你每个面包也总共也只卖几块钱当然发不了财，这里就涉及到一个薄利多销的问题了。罗蒂公主的面包香甜可口卖得好，受到大家喜欢，一天卖上几百上千个，一个月的收入还是相当可观的，数万元利润还是可以的。

模拟方案：（以30平方米左右的小店为例）启动资产：大约需投资4~5万元左右:

2.门面装修约5000元（包括店面装修和灯箱）

3.货架和卖台投入约4000元

4.员工（3名）统一服装需300元

5.机器设备最大的投资：2万元（包括制作面包蛋糕的全套设备）

6、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约3000元。

一般来说，面包、蛋糕的销售净利润在35%～40%，中等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。

以下按县级以下的经营情况进行利润分析：

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

再说现在我们身边都是一个孩子，更是视为“宝贝”，他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场，就能让你轻轻松松赚大钱。

我们每天按（保守数字）最低销售300元计算（一天做三四个蛋糕就可以了，一般都会做二到三磅的，按我们最普通的水果蛋糕30元一磅算），销售净利润按最低的40%计算（一般生日蛋糕的净利润在60%以上，我想你每天不可能只卖300元吧）

实际上，利润会远远超过43200这个数字，因为在清明节、端午节、情人节、母亲节、父亲节、中秋节、国庆节、圣诞节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到1000元左右。这样一算，其利润就会更高。

面包和西点我们每天按（保守数字）最低销售250元计算，销售净利润按最低的30%计算，（如果每天只卖250元，也就是说我们每天只做十一二斤的面粉，我想你每天不可能只卖250元吧）

即：250元×30天×12月×30%=27000元共计7万元左右，这是最保守的算法。